Huwa possibbli li tiekol ġelatina bid-dijabete tat-tip 2: riċetti għad-dijabetiċi

Huwa possibbli li tiekol aspic bid-dijabete tat-tip 2? Din il-mistoqsija tinkwieta lil ħafna pazjenti, għax xi kultant int verament trid tikkura lilek innifsek għal dixx Delicious, iżda biex ma tagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħek. Xi tobba jwissu lid-dijabetiċi kontra l-użu frekwenti ta 'ikel xaħmi bħal dan, speċjalment minħabba li laħam jellied ma jitħalla jittiekel minn ebda tip ta' laħam.

Ir-riċetta klassika għal-laħam ġelat tipprovdi għall-ipproċessar termali tal-laħam, jiġifieri t-tisjir. Wara li togħlija fit-tul, il-laħam jinqasam f'porzjonijiet porzjon, imferra bil-brodu u jitħalla jiksaħ. Wara ftit sigħat, id-dixx jiffriża u jista 'jiġi kkunsmat.

Laħam mgħolli huwa permissibbli li tiekol fi kwantità strettament limitata, bla ħsara għal din il-kundizzjoni, it-tobba jitħallew jieklu dan il-platt Delicious. Huwa meħtieġ li tagħżel laħam dgħif, jista 'jkun ċanga, dundjan, tiġieġ jew vitella żgħira.

Huwa aħjar li tirrifjuta li ssajjar ġelatina minn laħam imxaħħam, ġelatina minn wiżż, majjal, papra se tkun xaħam wisq, żgur li ma jaqbillekx għal pazjenti bid-dijabete. Anke porzjon żgħir ta 'dixx, ikkunsmat ftit drabi, inevitabbilment jaffettwa l-bidla taz-zokkor fid-demm, se jikkawża saħħa ħażina, attakk ta' ipergliċemija.

Il-kontenut ta 'kaloriji tad-dixx huwa minn 100 sa 300 kalorija għal kull 100 gramma tal-prodott, l-indiċi glikemiku tal-ġelatina huwa pjuttost baxx. Valur nutrittiv:

proteina - 13-26 g,
xaħmijiet - 4-27 g,
karboidrati - 1-4 g.

Id-dixx fih vitamini A, B, C, PP. Laħam ġelat huwa wkoll rikk fil-potassju, kalċju, jodju, aċidi grassi mhux saturati u manganiż.

X'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara ta 'l-aspic?

Il-ġelatina hija estremament utli minħabba l-preżenza tal-kollaġen fiha, li tgħin biex iġġedded iċ-ċelloli, issaħħaħ it-tessuti tal-ġisem tal-bniedem, u tipproteġih tajjeb mix-xjuħija. Id-dixx jevita wkoll il-brix tal-għadam u jipproteġi l-qarquċa, inaqqas il-fraġilità tal-għadam.

Jekk minn żmien għal żmien, pazjenti jieklu laħam ġelat bid-dijabete tat-tip 2, it-tikmix jittaffa, iċ-ċirkolazzjoni tad-demm fil-moħħ hija stimulata, il-memorja tissaħħaħ, stat depressiv jgħaddi, u t-tensjoni nervuża tonqos.

Il-preżenza ta 'aċidi grassi polinesaturati, vitamina B għandha effett pożittiv fuq il-proċess ta' ematopoiesi. Laħam jellied għandu ċerti proprjetajiet antivirali, isaħħaħ il-vista, l-immunità. Fl-istess ħin, l-indiċi glikemiku tal-prodott ma jaffettwax il-livell ta 'glukożju fid-demm.

Sfortunatament, id-dixx jista 'jkun ta' ħsara, jista 'jaffettwa l-istat tas-saħħa, u għalhekk xi pazjenti bid-dijabete għandhom jevitaw li jikkunsmaw laħam jellied. Jista 'jittiekel madwar darba jew darbtejn fix-xahar. Id-dixx huwa kapaċi:

iżżid ftit it-tagħbija fuq il-fwied,
joħolqu problemi għas-sistema kardjovaskulari.

Id-dijabetiċi tat-tip 2 għandhom jifhmu li l-preżenza tal-kolesterol fil-ġelatina tippromwovi d-deposizzjoni tal-plakki fuq il-ħitan tal-vini, li se twassal għal puplesija, infart mijokardijaku, trombożi. L-iktar ħsara mill-ġelatina mill-majjal, ukoll ġelatina ħafna xaħam, jekk hemm wiżż fiha. L-indiċi glikemiku ta 'ġelatina żejtnija huwa ħafna drabi ogħla.

Bl-użu frekwenti ta 'laħam ġelat, wieħed irid jitkellem dwar l-iżvilupp ta' problemi ta 'saħħa bħal żieda fil-kolesterol fid-demm. Id-dixx se jaffettwa l-istat tal-bastimenti, se jikkawża l-iżvilupp ta 'plakki, emboli. F'dan il-każ, ir-riskji tad-dijabetiċi jaqilgħu mard tal-qalb.

Spiss, il-pazjenti jippreferu diversi dressings tat-tewm milli l-ġelatina, huma wkoll ta 'ħsara fid-dijabete, u jipprovokaw patoloġiji:

Dawn l-organi huma diġà mdgħajfa bl-ipergliċemija, u għalhekk hemm probabbiltà ta 'deterjorament mgħaġġel fil-benesseri minn ħwawar sħan.

Ftit nies jafu li l-brodi tal-laħam fihom l-hekk imsejjaħ ormon tat-tkabbir, huwa meqjus li hu r-raġuni ewlenija għall-iżvilupp ta 'proċessi infjammatorji fil-ġisem. Ukoll, l-ormon tat-tkabbir f'xi każijiet isir prerekwiżit għall-ipertrofija tat-tessuti.