Tart bil-passolina u l-meringue

L-aċċess għal din il-paġna ġie miċħud għax nemmnu li qed tuża għodod ta 'awtomazzjoni biex tara l-websajt.

Dan jista 'jseħħ bħala riżultat ta':

• Javascript huwa diżattivat jew imblukkat bl-estensjoni (e.ż. imblokkaturi tal-ad)
• Il-browser tiegħek ma jappoġġjax il-cookies

Kun żgur li Javascript u l-cookies huma attivati ​​fil-browser tiegħek u li m'intix imblukkar tat-tniżżil tagħhom.

Referenza tal-ID: # a30dcdb0-a941-11e9-8ea5-1761bd6461ab

INGREDJENTI

• Zokkor 225 gramma
• Dqiq 200 gramma
• Butir 100 Gram
• Passolina 300 Gram
• Zokkor fi trab 50 Gram
• Ilma 75 Millilitri
• Bajd 3 Biċċiet
• Lamtu 1 kuċċarina
• Aċidu Ċitriku 1 Niskata
• Melħ 1 Niskata

Għaqqad iż-żejt, id-dqiq, il-melħ u 50 g zokkor fi proċessur tal-ikel. Itħan, żid l-isfar u għaġen l-għaġina. Jekk jirriżulta li huwa ftit xott, tista 'żżid ftit ilma.

Irrombla l-għaġina f’saff, poġġiha fil-moffa u poġġiha fil-friġġ għal nofs siegħa. Poġġi folja tal-parċmina fuq l-għaġina u sprinkle xi groats jew piżelli biex tfarrak l-għaġina u żżommha milli tiddeforma waqt il-ħami. Poġġi għal 10 minuti fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 grad. Imbagħad armi t-tagħbija mal-parċmina, u aħmi l-kejk għal 7-8 minuti oħra.

Laħlaħ il-passolina, ħallat ma 'lamtu u zokkor fi trab u poġġi fuq kejk sħun. Aħmi fil-forn għal 20 minuta fl-istess temperatura.

Sadanittant, għalli l-ġulepp - ħoll il-kumplament taz-zokkor fl-ilma u għalli għal 5 minuti.

Whip l-iskojjattli ġo fowm oħxon. Ferra 'fluss irqiq ta' ġulepp u żid l-aċidu ċitriku mingħajr ma tieqaf tixjieħ.

Meta l-kejk ikun kessaħ, poġġi l-merlow fuqu u poġġih fil-forn taħt il-grill għal ftit minuti biex ismar.

L-ingredjenti

• 250 g ta 'passolina ħamra,
• 250 g ta 'ġobon tad-dgħajsa 40% xaħam,
• 150 g dqiq tal-lewż
• 120 g ta 'eritritol,
• 50 g butir,
• 1 bajda
• 1 pakkett ta 'ġelatina biex tinħall f'ilma kiesaħ (15 g).

L-ingredjenti huma maħsuba għal 8 biċċiet ta 'kejk. Il-preparazzjoni tieħu madwar 15-il minuta. Il-ħin tat-tisjir huwa ta 'madwar 20 minuta, il-ħin tal-ħami huwa ta' 25 minuta.

Kejkijiet tat-tisjir

Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad fil-mod tal-konvezzjoni. Jekk il-forn tiegħek m'għandux din il-modalità, ixgħel il-mod ta 'tisħin ta' fuq u ta 'isfel u issettja t-temperatura għal 200 grad.

Aqsam il-bajda ġo skutella li ddur u żid 50 gramma ta 'eritritol u żejt.

Bajd, Żejt u Eritritol

Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm tkun bla xkiel bil-blender tal-idejn. Żid id-dqiq tal-lewż u għaġen l-għaġina.

Żid id-dqiq tal-lewż u ħawwad

Oħroġ landa żgħira tal-kejk li tista 'tinqala' b'dijametru ta '18 cm u għattiha b'karta tal-ħami.

Tista 'wkoll iż-żejt tal-moffa u tużax karta. Aħna nikkunsidraw il-karta tal-ħami iktar prattika biex tużaha: b'dan il-mod il-formola tibqa 'nadifa.

Uża karta tal-ħami

Imla l-formola bl-għaġina u qassamha b'mod uniformi fuq il-qiegħ tal-formola. Dan jista 'jsir bid-dahar tal-kuċċarina.

Poġġi l-kejk fil-forn għal 25 minuta. Kun żgur li ma jkunx moqli wisq u aġġusta t-temperatura. Ħalli l-kejk jiksaħ kompletament wara l-ħami.

Kisi tat-tisjir

Tipikament, il-passolina ħamra hija qarsa, u għal ħafna nies anke wisq. Imma fid-daqqa ta 'għajn aħna ngħaddu dawn il-berries ħomor ftit f'J ħelu

Aħsel sewwa l-passolina bl-ilma kiesaħ u ħalliha toqgħod ftit. Qatta ’l-frott żgħir mill-friegħi. Poġġi 200 g passolina b'50 g eritritol ġo ​​kazzola żgħira. Twarrab il-50 gramma tal-passolina ħamra li fadal.

Laħlaħ, neħħi sprigs, żid iz-zokkor

Il-passolina ħamra bil-purè fil-kazzola bl-idejn sakemm il-mousse likwida tkun preżenti. Għalli l-passolina ħamra għal diversi minuti (massimu 20 minuta), ħawwad kultant, sakemm titħawwad ftit.

Purika u għalli passolina ħamra

Tinsiex tipprova l-mousse għall-ħlewwa. Jekk meħtieġ, żid aktar eritritol mal-passolina sakemm issib bilanċ pjaċevoli bejn togħma qarsa u ħelwa.

Ħalli l-passolina ħamra tiksaħ sew. Huwa aħjar li tkessaħ iz-zalza fil-friġġ.

Ħawwad il-ġobon tad-djar malajr. Bil-whisk, ħallat mal-kumplament tal-eritritol sakemm nisġa krema u ferra ġelatina. Jekk m'għandekx biżżejjed ħelu, tista 'żżid aktar eritritol.

Whisk il-baqta bil-whisk

Tartar tal-immuntar

Meta l-komponenti kollha jkunu kesħin biżżejjed, tista 'tiġbor id-dixx.

Poġġi l-mousse tal-passolina fuq il-kejk, ħalli ftit għad-dekorazzjoni. Imbagħad ixxerred b'mod uniformi l-ġobon tad-dgħajsa u ferrex fuq il-berry.

Jekk trid tiżgura li xejn ma jaqa 'mill-ġnub, tista' tħalli l-formola u neħħiha aktar tard, wara li tqiegħed l-ingredjenti kollha.

Inpoġġu l-ingredjenti kollha fuq il-kejk

Poġġi l-passolina li fadal fiċ-ċentru tas-saff tal-baqta. Bon aptit.

Aqta ’l-kejk bl-berries li jifdal

Poġġi l-kejk qabel isservi fil-friġġ. Aktar ma tkun kiesħa t-tart, l-aħjar it-topping se jaqbad.

Riċetta pass pass

Agħmel għaġina shortcrust.
Imqatta 110 g ta 'butir artab, żid 50 g ta' zokkor għall-ġelu, ħawwad sewwa bil-furketta.

Żid 1 bajda tat-tiġieġ, ħawwad it-taħlita għal madwar 1 minuta.

Imbagħad żid niskata melħ u dqiq premium parzjalment mgħarbel. Agħfas l-għaġina. L-għaġina hija bla xkiel u mħassra.

Kebbeb l-għaġina ġo wrap tal-plastik jew borża tal-plastik u poġġiha fil-friġġ (għal madwar siegħa).

Naddaf il-passolina sewda mill-friegħi, aħsel taħt l-ilma ġieri, itwi fuq passatur ħalli l-likwidu jkun ftit tazza. Imbagħad ittrasferixxi l-passolina fi skutella fonda u sprinkle bi zokkor fi trab. It-trab jeħel mal-passolina mxarrba. (Iddetermina l-ammont ta 'zokkor fi trab lilek innifsek, peress li l-passolina tista' tkun ta 'aċidi differenti. Nressaq madwar 4 - 6 imgħaref). Qiegħed l-iskutella mwarrba sakemm neħtieġuha.

Neħħi l-għaġina mill-friġġ, ħielsa mill-film riċiklaġġ. Qassam l-għaġina shortbread fuq il-qiegħ tal-moffa, agħmel in-naħat, tampun, tagħfasha ħafif b'idejk.

Poġġi karta tal-ħami fuq l-għaġina. Poġġi l-fażola fuq il-karta (dan huwa meħtieġ sabiex l-għaġina ma tintefaħx u taħmi aħjar). Tista 'tagħmel qurdien bil-furketta sabiex l-għaġina ma tikbirx waqt il-ħami.

Aħmi l-bażi mill-għaġina shortcrust f'forn imsaħħan minn qabel ta '180 ° C għal 15-il minuta. Neħħi u kessaħ it-temperatura tal-kamra. Peress li l-kejk huwa moħmi darbtejn, meta taħmi l-bażi, għandi għatu b'karta parċmina sabiex tibqa 'ħafifa.

Ipprepara l-mili.
Ħabbat b'taħlita 2 bajd u 5 imgħaref ta 'zokkor ismar (tista' tieħu zokkor abjad, imma mbagħad għandek tpoġġi z-zokkor 1,5 darbiet aktar mill-kannella). Żid 100 ml ta '35% krema, erġa' msawwar b'taħlita.

Fuq il-kejk imsajjar diġà mkessaħ, qiegħed il-passolina sewda bi zokkor fi trab, ixerrduha fuq il-wiċċ kollu.

Ferra l-krema u t-taħlita tal-bajd fuq il-berry (għandha tkopri l-berry mhux aktar minn 2/3 fl-għoli). Poġġi l-kejk bil-passolina sewda biex taħmi f'saħħan imsaħħan minn qabel għal 180 Ċ sakemm issir ir-ramel kannella dehbi (madwar 30-40 minuta). Kessaħ it-tart bil-berry, neħħi, sprinkle iz-zokkor mill-ġelu fuq nett. Have party sabiħ tat-te!