Torta tal-laħam tal-kefir: riċetta pass pass b'ritratt
Sibt xi kefir fil-friġġ? Noffru biex taħmi torta Delicious bil-għaġina crispy u mili mmerraq!
Bil-metodu tal-iffurmar, jixbah torta Kawkasi, iżda huwa ppreparat mingħajr ħmira.
L-ispiża approssimattiva tad-dixx lest huwa 25,000 erwieħ. *
*L-ispiża hija kurrenti fil-ħin tal-pubblikazzjoni tar-riċetta.
Ħabbat il-bajda ftit bil-melħ. Żid kefir, żejt veġetali u ħawwad sewwa.
Fit-taħlita li tirriżulta, żid gradwalment id-dqiq bit-trab tal-ħami, sakemm l-għaġina tinġabar fi skutella.
Agħfas l-għaġina, għandu jkun artab biżżejjed, kemmxejn twaħħal, iżda jibqa 'wara l-idejn.
Jirriżulta li huwa pjuttost ubbidjenti u minħabba ż-żejt veġetali ma jeħel mal-mejda.
Agħfas l-għaġina fuq il-mejda u ħalliha taħt ix-xugaman għal 20 minuta biex “tistrieħ”.
Filwaqt li l-għaġina qiegħda “tistrieħ” - ipprepara l-mili.
Żid il-basal ikkapuljat, il-ħwawar u t-tewm mal-laħam kapuljat.
Żid il-ħwawar u ħawwad sewwa.
Irrombla l-għaġina fuq il-mejda f'saff wieħed kbir, mill-inqas 8 millimetri ħoxnin.
Poġġi l-mili kollu fiċ-ċentru.
Iġbor it-truf ta 'l-għaġina fin-nofs u għafsa, u tħalli l-ebda lakuni li fihom il-meraq jista' jnixxi waqt il-ħami. Għandek tikseb torta waħda kbira.
Iċċattja, flip u qiegħed fuq il-parċmina, aqbeż b'pinna tat-tidwir għal ċirku uniformi u ċatt b'dijametru ta 'madwar 30 ċentimetru.
Ittrasferixxi t-torta bil-parċmina għal baking sheet, aqta ’f’diversi postijiet b’furketta, grass bil-isfar u garnish maż-żerriegħa tal-ġulġlien.
Ibgħat fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180 Ċ għal 30-35 minuta sakemm ikollok kulur dehbi sabiħ.
Roxx it-torta ppreparata bil-laħam ikkapuljat bl-ilma u għatu b'xugaman għal 15-il minuta.
Abbona għall-kanal tat-telegramma tagħna, għad hemm ħafna riċetti fit-togħma u ppruvati quddiemna!
- 8 Medja Porzjonijiet
Aqsam fuq netwerks soċjali:
9 Kummenti Aħbi Kummenti
Grazzi għar-riċetta 🥧
F'liema punt tpoġġi t-trab tal-ħami, jidhirli li ħallat il-baking soda mat-trab tal-ħami
Tajba jum! Grazzi għall-kumment, fissa r-riċetta.
Mhux sew immaġina kif tgħaqqad sew it-truf ta 'l-għaġina. Ikun sabiħ li jkollok ritratti viżwali għal mumenti bħal dawn
Għandi talba waħda, bħal ma 'wieħed mill-abbonati regolari tiegħek, tista' tikteb il-gramma tal-prodotti f'miżura fi imgħaref jew nuċċalijiet, per eżempju 250 gramma ta 'kefir (14 imgħaref) jew 1 tazza, 1.5 tazzi. Mhux komdu ħafna għal dawk li m'għandhomx skala tal-kċina. Irrid inħares fuq l-Internet kemm hemm tabella. imgħaref jew tazzi huwa ta ’320 gramma ta’ dqiq u 250 gramma ta ’kefir. Ukoll, b'mod ġenerali, grazzi għar-riċetta!
Tarta mmerraq tal-laħam
Din il-verżjoni tar-riċetta għal torta bil-laħam fuq kefir hija mmerraq differenti. Jista 'jinkiseb fi kwantitajiet kbar minħabba l-basal. L-għaġina hija saturata bl-aroma, kif ukoll il-meraq tal-laħam u jirriżulta li għandu riħa ratba ħafna. Platt bħal dan żgur se jappella lil dawk li jħobbu kejkijiet homemade.
Ingredjenti
Għat-test:
- 2 bajd
- 0.5 kuċċarina ta 'melħ
- 1 tazza dqiq
- 1 tazza kefir,
- 0.5 kuċċarina ta 'trab tal-ħami.
Għall-mili:
- 300 gramma ta 'ċanga mitħuna,
- 2-3 basal,
- melħ u bżar għat-togħma.
Tisjir:
- L-ewwel pass huwa li tħejji batter tal-kefir għat-torta tal-laħam. Biex tagħmel dan, ferra kefir ġo tazza, ferra trab tal-ħami ġo fiha. Ħalli l-bażi tat-test għal 5-7 minuti.
- Imbagħad, żid il-bajd fil-kefir, ħabbat bil-furketta, melħ il-massa, u mbagħad żid id-dqiq mgħarbel. Agħfas l-għaġina.
- Il-forma li fiha l-kejk se jkun moħmi għandha tkun mkabbra biż-żejt tal-ġirasol, imbexxex bi ftit dqiq. Neħħi l-eċċess b'pinzell jew sempliċement dawwar il-forma. Sussegwentement, għandek taqsam l-għaġina f'żewġ partijiet indaqs. Ferra l-ewwel parti fil-qiegħ.
- Imqatta 'l-basla, aqli għal 2 minuti f'taġen sħun b'żejt veġetali. Ħalli jiksaħ, imbagħad poġġi laħam kapuljat. Ħawwad sew il-mili, melħ, bżar, żid ħwawar jekk mixtieq.
- Poġġi bil-mod il-laħam kapuljat indaqs fuq il-wiċċ kollu, iżda ma tilħaqx it-truf ta '0.5 ċentimetri. Ferra kollox fit-tieni parti tat-test.
- Il-forn għandu jissaħħan sa 180 grad u poġġi torta bil-laħam mill-għaġina fuq kefir biex taħmi. Jieħu madwar 40 minuta biex issajjar għal kollox.
Torta tat-kefir offerta
Iktar offerta din it-torta tal-laħam hija magħmula mhux biss mill-għaġina tal-kefir, iżda wkoll billi żżid il-mayonnaise magħha. Waqt it-tisjir, huwa rrakkomandat li l-għaġina ma tkunx ħoxna wisq, inkella t-togħma tal-mili tista 'sempliċement tintilef. Li tagħmel ħami bħal dan huwa sempliċi ħafna, tista 'tagħtih it-titlu tal-iktar mgħaġġel fit-tisjir.
Ingredjenti
- 225 grammi ta 'dqiq
- 250 millilitri ta 'kefir,
- 1 tazza mayonnaise
- 3 bajd
- 1 kuċċarina ta 'soda
- 400 gramma ta 'laħam kapuljat imħallat,
- 1 basla,
- 1 zunnarija
- melħ għat-togħma.
Tisjir:
Biex tħejji l-għaġina, ħallat kefir u soda. Ħawwad sewwa u ħalli joqgħod.
Ħallat id-dqiq mal-melħ.
Aqsam il-bajd fi tazza separata, poġġi l-mayonnaise. Ħawwad sakemm bla xkiel, tista 'tuża whisk. Imma t-whip tal-massa ħafna.
Ferra d-dqiq f'porzjonijiet, li jalterna biż-żieda ta 'kefir. Wara kull żieda ta 'wieħed mill-ingredjenti, kollox għandu jitħallat sew.
Aqta 'l-basla b'mod fin, gradilja l-karrotti fuq grater Korean tajjeb. Taqli fiż-żejt taż-żebbuġa, ħawwad il-qali mkessaħ ma 'laħam kapuljat, bżar, melħ, staġun bil-ħwawar.
Il-forn għandu jissaħħan sa 200 grad u tħejji dixx tal-ħami, imkemmex biż-żejt veġetali. Ferra nofs l-għaġina fil-moffa, qassam il-mili ndaqs fuq u imla mal-kumplament tal-għaġina.
Tali torta bil-laħam mill-għaġina fuq kefir se tinħema għal 30-40 minuta. Meta l-parti ta 'fuq tidher deheb, għandek tivverifika kemm hija lesta ħami b'biċċa niexfa.
Torta tal-Kefir Qalb
Torta torta hija msejħa għal raġuni. Huwa msajjar fil-forn, l-għaġina hija magħmula fuq kefir, u l-mili fih patata minbarra l-laħam. Tista 'ssejjaħ din ir-riċetta u klassika, imma bnina se tkun iktar adattata għalih. Karatteristika oħra ta 'din ir-riċetta hija li l-għaġina hija ppreparata mill-għaġna, iżda ħafna riċetti oħra jassumu bażi likwida.
Ingredjenti
- 200 gramma ta 'marġerina,
- 3 tazzi dqiq
- 200 millilitru ta 'kefir,
- 1 bajda
- 0.5 kuċċarina ta 'soda
- 0.5 kuċċarina ta 'melħ
- 5 biċċiet ta 'patata,
- 5 basal,
- 500 gramma ta 'laħam taċ-ċanga
- melħ, bżar, ħwawar għat-togħma.
Tisjir:
- Il-marġerina titrattab, għandha titħallat mad-dqiq, ferra kefir, u mbagħad ħawwad sewwa. Ħabbat il-bajd, ħabbat l-għaġina, ferra soda u melħ. Agħfas l-għaġina. Kebbeb fiċ-cellophane, kun żgur li poġġih fil-friġġ għal mill-inqas nofs siegħa.
- Waqt li l-għaġina qiegħda tistrieħ, tista 'tibda tipprepara l-mili. Għal dan, il-patata titqaxxar. Aqta 'u l-laħam li għandek bżonn l-istess, kubi żgħar ħafna. Il-mili huwa immellaħ, bżar u imħawwar bil-ħwawar, jekk ikun mixtieq ħwawar.
- Meta l-għaġina tkun tkessaħ, din għandha tinqasam f'żewġ partijiet. Waħda minnhom għandha tkun ftit akbar. Irrombla ż-żewġ partijiet. Dak li huwa aktar imniżżel fuq in-naħa ta ’isfel tal-formola, huwa preferibbli li l-ewwel tkopriha bil-karta parċmina. Kun żgur li tifforma ħotob mill-għaġina. Il-mili huwa mqiegħed fuq nett, li għandu jitqassam indaqs fuq il-wiċċ kollu. Saff iżgħar ta 'għaġina huwa mqiegħed fuq nett, it-truf min-naħat kollha huma mnittfa.
- Ħabbat l-isfar u saħanha l-parti ta 'fuq. Poġġi l-kejk fil-forn biex taħmi fuq 190 grad. Il-ħin tat-tisjir jieħu madwar 50 minuta.
Torta tal-laħam b'ħafna cookies
Bulk, din tissejjaħ ukoll għaġina kefir, li hija ideali biex tagħmel torti tal-laħam fil-forn, kif ukoll fi cooker bil-mod. Iżda f'din ir-riċetta, li tissejjaħ ukoll "Minuta", se tkun inkluża fit-test minbarra kefir, krema qarsa, kif ukoll ħobż pita. Taħlita mhux tas-soltu ta 'ħobż pita u saff ġentili ta' għaġina bil-ġelu jista 'jissorprendi anke l-iktar gourmets impenjattivi.
Ingredjenti
- 2 folji tal-ħobż pita,
- 1 basla
- 5 champignons
- 600 gramma ta 'majjal ikkapuljat
- 100 gramma ta 'bacon affumikat,
- 4 bajd
- 3 imgħaref ta 'krema qarsa,
- 2 imgħaref ta 'kefir b'ħafna xaħam,
- ħwawar, melħ, bżar għat-togħma.
Tisjir:
Il-basal għandu jitqaxxar u mqatta 'kubi żgħar ħafna. It-tħin bi blender huwa permess.
Il-faqqiegħ jinħasel taħt ilma ġieri u mqatta 'b'mod fin.
Qaxxar il-bacon affumikat. Aqta 'f'kubi żgħar. Agħmel ukoll bil-majjal. Huwa rakkomandabbli li taqbeż dawn l-ingredjenti permezz ta 'tħawwil tal-laħam. Imbagħad il-mili se jkun aktar offerta.
L-mili għandu jkun bżar, melħ, staġun bil-ħwawar. Imbagħad ħawwad ma 'basal u faqqiegħ. Qassam il-mili f'żewġ partijiet indaqs.
Fuq il-ħobż pita, imqiegħed indaqs il-mili u dawwarha. Agħmel l-istess manipulazzjonijiet bit-tieni porzjon tal-mili u l-ħobż pita. Dawwar il-ħobż tal-pita sabiex tidħol kompletament fl-iskutella mill-multicooker. It-truf m'għandhomx ikunu mgħawweġin.
Biex tħejji l-mili, trid tħallat krema qarsa, kefir, u tkisser il-bajd hemm. Staġun bil-melħ u staġun bil-ħwawar. Ħawwad sewwa.
Imbagħad imla l-kejk bl-għaġina bil-ġelat, agħlaq sewwa l-għatu tal-multicooker. L-għaġina tal-kefir bil-laħam ser tkun ippreparata fil-mod “Taħmi” għal madwar siegħa. Malli l-apparat jagħti sinjal biex tispiċċa t-tisjir, għandek issettja l-mod "Tisħin" u ħalli l-kejk għal nofs siegħa oħra. Huwa aħjar li tiekol għaġina bħal din sħuna.
Torta tal-kefir mingħajr bajd
Hemm kategorija ta 'nies li huma allerġiċi għal prodott bħall-bajd. Speċjalment għalihom, ġiet ivvintata verżjoni tal-għaġina kefir għal torta tal-laħam mingħajr dan l-ingredjent. Ħami bħal dan huwa sempliċi ħafna, u t-togħma prattikament mhix differenti mill-torti li fihom il-bajd jiżdied mal-għaġina.
Ingredjenti
- 500 millilitru ta 'kefir,
- 4 tazzi dqiq
- 2 imgħaref ta 'zokkor
- niskata soda
- 1 kuċċarina ta 'melħ
- 4 imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa,
- 400 gramma ta 'ċanga mitħuna,
- 1 basla,
- 1 zunnarija
Tisjir:
- Il-kefir jitferra fi skutella b'ġnub għoljin, soda jew trab tal-ħami jiżdied miegħu. Kollox jitħallat sewwa bil-whisk.
- Barra minn hekk, iz-zokkor u l-melħ jitferraw fl-istess skutella. Ħawwad it-taħlita sakemm jinħall kull zokkor. Ferra d-dqiq fuq wiċċ tax-xogħol, agħmel slide, agħmel approfondiment fin-nofs u ferra kefir f'porzjonijiet hemmhekk, tagħġen l-għaġina. Fl-aħħar nett, żejt taż-żebbuġa jitferra. L-għaġina għandha tkun ratba u m'għandhiex teħel ma 'idejk.
- L-għaġina għandha titħalla mistrieħ għal 20-30 minuta f'temperatura ta '23-25 grad.
- Matul dan iż-żmien, waqt li l-mili jkun imsajjar, il-basla titqatta 'b'mod fin, u l-karrotti jingħorok fuq grater Korean. Kollox jintbagħat f'taġen sħun b'taġen żgħir, inkaljat għal stat imrattab. Wara, ħawwad il-mixwi mkessaħ ma 'laħam kapuljat, staġun bil-ħwawar, melħ, bżar. Tista 'żżid xibt u basal aħdar.
- Meta l-għaġina tkun ħarġet, din għandha tinqasam f'żewġ partijiet. Irromblihom u poġġi l-ewwel parti fuq folja tal-ħami jew f'forma li tkun iffurmat il-ġnub. Il-mili huwa mqiegħed fuqu, u mbagħad kollox huwa mgħotti bit-tieni saff irrumblat.
- Aħmi l-għaġina għal torta bil-laħam għal madwar 30 minuta f'temperatura ta '200 grad.
Tibżax tesperimenta u żżid ingredjenti oħra minbarra laħam bħala mili. Se jmorru tajjeb bl-għaġina tal-kefir u laħam fit-torta, bħal faqqiegħ, karrotti, ħwawar, ross u ħafna iktar.
Riċetta fit-togħma u faċli.
Din l-għażla ta ’tisjir tista’ tissejjaħ bażika. Għal din ir-riċetta għal torta tal-laħam bil-laħam kapuljat fuq kefir, għandek tieħu l-ingredjenti li ġejjin:
- tazza kefir,
- daqskemm dqiq
- żewġ bajd
- nofs kuċċarina ta 'melħ u soda.
Għall-mili, tista 'tieħu ingredjenti differenti. Madankollu, f'dan il-każ, uża:
- tliet mitt gramma ta 'laħam kapuljat, aħjar minn taħlita ta' ċanga u majjal,
- żewġ kapijiet tal-pruwa,
- melħ u bżar iswed.
Ukoll, għat-togħma, tista 'żżid kwalunkwe ħwawar, inklużi ħwawar niexfa.
Deskrizzjoni tar-Riċetta
Biex tibda, għaġina l-għaġina għal torta tal-laħam fuq kefir bil-laħam kapuljat. Biex tagħmel dan, xi ftit kefir jissaħħan, tiżdied soda miegħu. Ħalli t-taħlita għal ħames minuti biex l-ingredjenti jirreaġixxu. Wara li poġġew il-kumplament tal-prodotti għall-għaġina, ħawwad sewwa sabiex il-massa ssir omoġenja.
Id-dixx tal-ħami huwa llubrikat aħjar biż-żejt. U sabiex it-torta tal-laħam fuq kefir bil-laħam kapuljat ma twaħħalx, għandek tbexxix ħafif il-kontenitur bid-dqiq.
Madwar nofs l-għaġina titferra. Basal imqatta 'b'mod fin. Żid mal-laħam ikkapuljat. Ħaġġar it-togħma tiegħek u ħawwad sewwa l-ingredjenti. Qiegħed saff ta 'mili, imla bil-kumplament tal-għaġina.
Aħmi tali torta tal-laħam jellied bil-laħam kapuljat fuq kefir għal erbgħin minuta. It-temperatura tinżamm għal madwar 170 grad.
Togħma fit-togħma bil-patata u laħam kapuljat
Din it-torta tista 'titqabbel ma' casserole. L-għaġina hija ħafifa ħafna, mhix biżżejjed. Jiġifieri, tista 'tipprova l-mili. Għal din it-torta tal-laħam bil-laħam ikkapuljat fuq kefir li trid tieħu:
- 400 gramma ta 'laħam kapuljat
- żewġ tuberi tal-patata,
- karrotta waħda
- ras tal-basla
- tliet bajd
- ħodor maħbubin
- tliet mitt gramma ta 'dqiq,
- nofs tazza kefir,
- pakkett għat-trab tal-ħami,
- tablespoon ta 'zokkor
- kuċċarina ta 'melħ.
Tista 'wkoll tieħu bżar mitħun iswed, kosbor jew ftit żagħfran għal-laħam kapuljat. Għall-mili, għandek tieħu wkoll xi żejt.
Kif tagħmel torta Delicious?
Ħaxix imqaxxar Il-basal jinqata 'f'ċirku, iżżarma f'partijiet separati. Il-karrotti jinqatgħu f'ċirku. Il-patata tinqata 'l-irqaq kemm jista' jkun.
Il-basal u l-karrotti huma moqlija ħafif f'taġen, wara ftit minuti żid laħam kapuljat. Melħ u bżar għat-togħma. Meta l-ingredjenti jkunu lesti, neħħihom minn fuq in-nar. Ħodor mqatta 'b'mod fin.
Id-dixx tal-ħami huwa oiled. Stack sewwa nofs il-patata. Forcemeat bil-ħaxix hija mqiegħda fuqu, imbexxex bil-ħwawar. Għatti bil-patata li tibqa '. Ipprepara l-għaġina.
Biex tagħmel dan, ħawwad kefir, dqiq, bajd. Trab tal-ħami, melħ u zokkor huma miżjuda. Huma mħallta It-tferrigħ għal torta ta 'malajr bil-laħam ikkapuljat fuq kefir għandu jkun konsistenza bħal krema qarsa. Jekk meħtieġ, żid jew kefir jew dqiq.
Ibgħat kontenitur bil-torta fil-forn, imsaħħan sa 180 grad għal erbgħin minuta. Wara t-tisjir, ħalli d-dixx fil-forn mitfi għal għoxrin minuta oħra.
Pie Jellied Sauerkraut
Il-kombinazzjoni ta 'laħam kapuljat u kaboċċi hija pjuttost popolari. Dan il-ħaxix jagħti lill-laħam iktar mmerraq. U jekk tuża l-sauerkraut, id-dixx għandu togħma pikkanti. Għat-test trid tieħu:
- tliet bajd
- żewġ nuċċalijiet ta 'kefir,
- 1.5 tazzi dqiq
- mitejn gramma ta 'marġerina,
- fuq kuċċarina ta 'zokkor u trab tal-ħami,
- niskata soda u aċidu ċitriku.
Għal mili Delicious, għandek tieħu:
- 400 gramma kaboċċa,
- 500 gramma ta 'laħam kapuljat
- żewġ kapijiet tal-pruwa,
- ftit imgħaref ta 'pejst tat-tadam,
- żejt veġetali u ħwawar.
Ibda tisjir torta tal-laħam bil-laħam kapuljat fuq kefir bil-mili. Biex tagħmel dan, il-laħam kapuljat jitpoġġa f’taġen biż-żejt veġetali. Ħaratha għal togħma u fry sakemm jinbidel il-kulur. Wara l-introduzzjoni ta 'basal imqatta' kubi rqaq. Fry għal ħames minuti oħra. Wara li jneħħu l-mili mill-fuklar, kessaħ.
Il-kaboċċi huwa moqli wkoll biż-żejt veġetali, u l-pasta tat-tadam hija miżjuda. Stew għal madwar ħames minuti. Neħħew ukoll mill-fuklar u kessaħ.
Għat-test, il-kefir jitferra fil-kontenitur. Huma martell fil-bajd, ħawwad. Melħ u soda huma miżjuda, jiżdied l-aċidu ċitriku. Ħawwad.Dewweġ marġerina, ferra ’fil-massa. Id-dqiq mgħarbel huwa miżjud, imħawwad sabiex ma jkunx hemm ċapep.
Lubrikja l-forma biż-żejt, ferra madwar nofs l-għaġina. Permezz ta 'kuċċarina, qassam il-massa biex tagħmilha aktar bla xkiel. Huma poġġew il-mili: l-ewwel mili, u mbagħad il-kaboċċi. Ferra l-kumplament tal-għaġina. Aħmi kejk fil-forn ta ’180 grad għal madwar erbgħin minuta.
Kejk ieħor delizzjuż u faċli
Dan il-kejk huwa daqstant sempliċi. Imma għalih, il-laħam ikkapuljat u l-basla għandhom ikunu moqlija, u għalhekk se jkun aktar interessanti. Tista 'wkoll tuża klin jew ħabaq imnixxef bħala suppliment. Għal torta bħal din trid tieħu:
- tliet mitt gramma ta 'laħam kapuljat,
- tliet kapijiet tal-pruwa,
- tazza dqiq
- żewġ bajd
- tablespoon ta 'żejt veġetali,
- niskata soda
- tazza kefir,
- ftit melħ.
Fi tazza kefir, ftit soda tinħall, titħawwad u titħalla għal ħames minuti. Basal imqatta 'b'mod fin, moqli fiż-żejt veġetali. Meta jsir artab, żid laħam kapuljat u ħwawar. Għat-test, ħallat kefir, bajd, melħ u dqiq. Il-massa trid tkun uniformi.
Id-dixx tal-ħami huwa llubrikat aħjar biż-żejt. Nofs l-għaġina titferra, il-mili jkun imqiegħed. Ferra mal-fdalijiet tal-massa. Aħmi għal erbgħin minuta f'temperatura ta '180 grad. Il-kejk lest jitħalla jilħaq għal għaxar minuti, allura jkun iktar faċli li tinqata '.
Tosel b'varjetà ta 'mili tal-laħam huma tajbin ħafna u li jissodisfaw. Madankollu, meta titqiegħed l-għaġina, tistenna sakemm titla 'l-għaġina, mhux dejjem ikun hemm ħin. Imbagħad għażliet sempliċi jaslu għas-salvataġġ, bil-għaġina bil-ġelat. Kefir spiss jintuża għalihom. Flimkien mas-soda baking, tidħol f'reazzjoni, u l-għaġina mhix xaħma, iżda lush.