Għaliex u kif tgħodd unitajiet tal-ħobż għad-dijabete tat-tip 2? Tabella XE
L-Għadd tal-Karboidrati jew “Għadd tal-Ħobż (XE)” hija teknika tal-ippjanar tal-ikla biex timmaniġġja l-livelli tal-glukosju fid-demm.
L-għadd ta 'unitajiet ta' ħobż jgħinek iżżomm rekord ta 'kemm għandek karboidrati.
Int innifsek tistabbilixxi limitu fuq l-ammont massimu ta 'karboidrati kkunsmati, u, bil-bilanċ it-tajjeb ta' attività fiżika u drogi, tista 'żżomm b'mod indipendenti l-livell ta' glukosju fid-demm fil-medda fil-mira.
Għaliex għandu jiġi kkunsidrat?
Unità tal-ħobż hija miżura kondizzjonali għan-nomina ta 'prodott tal-ikel, ugwali għal 11.5-12 grammi ta' karboidrati.
Għalfejn eżattament il-ħobż? Minħabba li f'biċċa waħda ħobż ta '10 mm ħxuna u li tiżen 24 gramma fiha 12 gramma ta' karboidrati.
L-għadd tal-XE huwa għodda essenzjali fl-ippjanar tad-dieta għal nies b'dijabete tat-tip 2 u 1. L-għadd tal-karboidrati XE jsegwi l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel li tiekol kuljum.
Il-karboidrati huma wieħed min-nutrijenti ewlenin misjuba fl-ikel u x-xorb. Fihom zokkor, lamtu u fibra.
Karboidrati b’saħħithom, bħal ħbub sħaħ, frott, u ħaxix, huma parti importanti minn dieta tajba.minħabba li jistgħu jipprovdu kemm enerġija u nutrijenti bħal vitamini u minerali, kif ukoll fibra. Fibra u fibra tad-dieta b'saħħitha jistgħu jgħinu biex jevitaw stitikezza, inaqqsu l-kolesterol u jikkontrollaw il-piż.
Il-karboidrati ħżiena għas-saħħa huma spiss ikel u xorb biz-zokkor. Għalkemm il-karboidrati ħżiena għas-saħħa jistgħu jipprovdu wkoll enerġija, fihom ftit nutrijenti.
Kif tgħodd XE
Sabiex tikkumpensa għal XE kkunsmata (jew 12 g ta 'karboidrati), minimu ta' 1.5 unitajiet ta 'insulina għandhom jiġu injettati.
Hemm tabelli speċjalizzati għad-dijabetiċi b'numru diġà kkalkulat ta 'XE fi prodott partikolari. Jekk it-tabella ma kinitx fil-idejn, tista 'tikkalkula b'mod indipendenti XE.
Fuq l-imballaġġ ta ’kull prodott fuq wara hemm miktub l-ammont ta’ sustanzi utli tal-komponenti tiegħu għal kull 100 gramma. Sabiex tikkalkula XE, trid taqsam l-ammont ta 'karboidrati għal kull 100 gramma fi 12, il-valur miksub ikun il-kontenut ta' unitajiet ta 'ħobż għal kull 100 gramma ta' prodott.
Formula għall-għadd
Il-formula hija kif ġej:
Hawn hu eżempju sempliċi:
Pakkett wieħed ta 'cookies tal-ħafur fih 58 gramma ta' karboidrati. Biex tikkalkula n-numru ta 'unitajiet tal-ħobż, aqsam dan in-numru bi 12, 58/12 = 4.8 XE. Dan ifisser li għandek bżonn tikkalkula d-doża meħtieġa ta 'l-insulina għal 4.8 XE.
Benefiċċji tal-Kontabilità
- Li tgħodd il-karboidrati u XE hija soluzzjoni tajba għal ħafna nies bid-dijabete. Ladarba titgħallem kif tgħodd il-karboidrati, se jsir aktar faċli għalik li tagħżel / tinkludi varjetà ta 'ikel fil-pjan ta' nutrizzjoni tiegħek, inkluż ikel u platti kombinati,
- Vantaġġ ieħor għall-għadd tal-karboidrati huwa li jistgħu jipprovdu kontroll aktar strett fuq il-qari tal-glukożju / kontenut,
- Finalment, jekk tieħu l-insulina, l-għadd ta 'XE jgħinek tiddetermina kemm tista' tikkonsma karboidrat kuljum, mingħajr ma taqbeż il-meded fil-mira.
Firxiet fil-mira
L-ammont ta 'XE kkunsmat ivarja skond l-età.
Il-valuri permissibbli ta 'XE għal kull piż tal-ġisem għandhom ikunu stabbiliti abbażi tat-tabella:
L-istat tal-ġisem u s-saħħa tal-pazjent | Valur permessibbli XE |
Pazjenti taħt piż | 27-31 |
Ħaddiema iebsa | 28-32 |
Pazjenti b'piż normali | 19-23 |
Persuni b’xogħol moderat sa tqil | 18-21 |
Persuni involuti f'xogħol sedentarju | 15-19 |
Pazjenti li għandhom iktar minn 55 sena | 12-15 |
Obeżità '1 grad | 9-10 |
Obeżità ta '2 gradi | 5-8 |
XE tal-prodotti individwali
Karboidrati u XE b'mod partikolari huma disponibbli fi tliet forom - zokkor, lamtu u fibra. Il-karboidrati jinstabu fi ħbub (ħobż, għaġin u ċereali), frott, ħaxix, għeruq tal-għeruq (patata / patata ħelwa), birra, inbid u xi xorb qawwi, deżerti u ħelu, fil-biċċa l-kbira tal-prodotti tal-ħalib (minbarra ġobon) u prodotti oħra bħal sukrosju, frotttożju, maltosju.
Dieta b'saħħitha għad-dijabete tat-tip 2 għandu jkollha karboidrati kumplessi sinjuri fin-nutrijentibħal ħbub sħaħ, frott, ħaxix, legumi, ħalib xkumat u jogurt. L-għażla ta 'dieta b'kontenut għoli ta' vitamini, minerali, fibra u proteina għandha tkun proporzjonata direttament mal-kontenut ta 'kaloriji tiegħek.
Karboidrati sempliċi
Karboidrati sempliċi (monosakkaridi u disakkaridi) jinqerdu faċilment, u l-glukosju rilaxxat fid-demm jikkawża żieda taz-zokkor fid-demm.
Ikel li fih zokkor sempliċi jinkludi zokkor tal-mejda, ġulepp tal-qamħ, xi meraq tal-frott, ħelu, soda, għasel, ħalib, jogurts, ġamm, ċikkulata, cookies u prodotti tad-dqiq abjad.
Karboidrati kumplessi
Karboidrati kumplessi (oligosakkaridi u polisakkaridi) jeħtieġu ħin itwal għal dekompożizzjoni u rilaxx bil-mod tal-glukosju fid-demm. Żieda bil-mod fil-glukosju fid-demm hija iktar sikura għad-dijabetiċi.
Uħud mill-ikel li fih zokkor kumpless jinkludi: Xgħir, fażola, nuħħala, ħobż ismar, ross ismar, qamħ saraċin, dqiq tal-qamħ, ħobż taċ-ċereali, ċereali b'fibra għolja, għads, għaġin, qamħ, granola, piżelli, patata, spagetti, ħobż tal-qamħ sħiħ, ċereali tal-qamħ sħiħ.
Metaboliżmu tal-karboidrati
Malli jibda l-proċess tad-diġestjoni, il-karboidrati jinqasmu fi glukożju u jiġu meħlusa fid-demm. Glukożju eżistenti fid-demm huwa jew użat biex jiġġenera l-enerġija, jew maħżun bħala glukoġen fil-fwied u fil-muskoli, jew meta ma jkunx hemm bżonn ta 'enerġija, huwa proċessat u maħżun fil-ġisem bħala xaħmijiet.
Il-metaboliżmu tal-glukożju msemmi hawn fuq jeħtieġ l-insulina. Nies bid-dijabete ma jistgħux jipproduċu biżżejjed insulina jew mhumiex sensittivi għall-insulina, u għalhekk għandhom bżonn iżommu l-livelli tal-glukosju fid-demm tagħhom bil-medikazzjoni u l-bidliet fl-istil ta 'ħajja.
Biex tikkalkula l-unitajiet tal-ħobż għad-dijabete tat-tip 2, uża t-tabelli li ġejjin b'valuri XE għal xi ikel.
Prodotti tal-ħalib
Prodott | Ammont ekwivalenti għal XE waħda |
Ħalib | 1 tazza 250 ml |
Kefir | 1 tazza 300 ml |
Krema | 1 tazza 200 ml |
Ryazhenka | 1 tazza 250 ml |
Pastizzi fid-dqiq | 1 biċċa (madwar 65-75 gr) |
Baqta maż-żbib | 35-45 gr |
Ġobon moxx moqli | 1 biċċa (35 gramma) |
Frott u berries
Prodott | Ammont ekwivalenti għal XE waħda |
Berquq | 2 biċċiet (madwar 100 gr) |
Oranġjo ta 'daqs medju | 1 biċċa (170 gramma) |
Għeneb (berries kbar) | Biċċiet 12-14 |
Dulliegħa | 1-2 biċċiet |
Pear Pakham | 1 biċċa (200 gramma) |
Frawli ta 'daqs medju | 10-12 biċċiet |
Mango | 1 frott żgħir |
Mandolinini huma ta 'daqs medju | 2-3 biċċiet |
Tuffieħ (żgħir) | 1 biċċa (90-100 grammi) |
Patata, ċereali, ġewż
Prodott | Ammont ekwivalenti għal XE waħda |
Qaxxar il-patata moħmija | 1 biċċa (60-70 gr) |
Patata mgħaffġa | 1 imgħaref |
Fażola mnixxfa | 1 tbsp. l |
Piżelli | 7 tbsp. l |
Ġewż | 60 gramma |
Ċereali niexfa (kull) | 1 tbsp |
Prodotti tad-dqiq
Prodott | Ammont ekwivalenti għal XE waħda |
Ħobż abjad / iswed | 1 biċċa ħxuna 10 mm |
Ħobż imqatta ' | 1 biċċa ħxuna. 15 mm |
Dqiq | 1 tablespoon |
Għaġin | 3 imgħaref |
Porridge tal-qamħ saraċin | 2 tbsp. l |
Qxur tal-ħafur | 2 tbsp. l |
Popcorn | 12 tbsp. l |
Prodott | Ammont ekwivalenti għal XE waħda |
Pitravi | 1 biċċa (150-170 gr) |
Karrotti | sa 200 gramma |
Qara ’ | 200 gramma |
Fażola | 3 imgħaref (madwar 40 gramma) |
Bħala konklużjoni
Il-metodu li jingħadd l-unitajiet tal-ħobż m'għandux ikun standard għad-determinazzjoni ta 'l-ammont ta' ikel ikkunsmat. Jista 'jittieħed bħala bażi biex iżomm il-piż taħt kontroll.
Sabiex id-dieta ta 'kuljum tkun ta' kwalità għolja u ta 'benefiċċju, pazjent bid-dijabete jeħtieġ li jnaqqas il-proporzjon ta' ikel xaħmi fid-dieta, inaqqas il-konsum ta 'laħam u jżid il-konsum ta' ħaxix, frott żgħir u frott, u ma ninsewx ukoll il-monitoraġġ tal-glukosju fid-demm.