Arte gusto

L-ingredjenti: erba 'larinġ, żewġ kapijiet ta' basal, mgħarfa waħda ta 'żejt veġetali, weraq tar-rand, żewġ bżar jaħraq, 500 gramma ta' karrotti, 750 ml ta 'brodu tal-ħaxix, kwart ta' kuċċarina ta 'bżar abjad, tablespoon ta' għasel, 100 ml krema (żejtni), ħodor u melħ għat-togħma.

Aqta 'l-basla irqiq u ħalliha sakemm kannella dehbi. Aqta l-karrotti fi quiches u ħawwad mal-basal. Imbagħad żid il-volpi tar-rand, bżar jaħraq (kun żgur li tneħħi ż-żrieragħ l-ewwel) u żewġ imgħaref tal-brodu. Simmer din it-taħlita kollha taħt l-għatu fuq sħana baxxa għal mill-inqas għaxar minuti.

Imbagħad ferra fil-brodu li fadal u sajjar għal 15-il minuta oħra.

Oħroġ il-ħaxix permezz ta 'passatur flimkien mal-brodu (neħħi l-bżar u l-weraq tar-rand).

Agħfas meraq minn tliet larinġ. Ferra meraq tal-larinġ f'taħlita ta 'ħaxix. Melħ għat-togħma, staġun bl-għasel, ħwawar u bżar abjad.

Aqsam oranġjo ieħor fi flieli. Krema biex tieħu.

Servi meraq tal-larinġ zunnarija billi poġġi flieli tal-larinġ f'kull platt u żżid krema bit-tarjola.

Metodu tat-tisjir

Aqta 'l-karrotti u l-basal f'kubi ta' 1x1 cm. Huwa aħjar li tieħu karrotti ta 'varjetajiet ħelwin biex tenfasizza t-togħma delikata tas-soppa. Dewweb il-butir ġo kazzola, poġġi l-ħxejjex mqatta 'u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm tkun imsajra.

Ferra l-brodu tal-ħaxix fl-istess taġen u ħalli kollox jagħli. Itħan il-kontenut bil-blender sakemm tkun bla xkiel. Qiegħed fuq in-nar, żid il-krema, kif ukoll il-meraq tal-larinġ u l-lumi. Melħ u bżar għat-togħma, għal darb'oħra ħalli jagħli.

Għas-soppa aħna se nippreparaw id-dressing "Gremolata", li jagħmel id-dixx tari ħafna u aromatiku. Aqta 't-tursin irqiq, it-tewm, il-zest tal-lumi u d-dati. Ogħrok parmesan fuq grater fin. Dawn l-ingredjenti jistgħu wkoll jiġu mitħuna bir-reqqa fil-mehrież għal massa omoġenja.

Ferra l-purejiet tal-soppa lest f'porzjonijiet fuq pjanċi, żid 1-2 imgħaref ta '"Gremolata" ma' kull wieħed u ħawwad sewwa. Roxx fuq il-parti ta 'krouton f'forma ta' kubi żgħar.
Igawdu r-rikkezza ta 'togħmiet differenti f'kull mgħarfa!

Ingredjenti għall-Puree tal-Karrotta bis-Soppa Oranġjo u Ġinġer:

• Karrotti - 500 g
• Basla (basla medja) - 1 biċċa.
• Tewm - 5-6 sinna.
• Ġinġer (għerq 5-6 cm)
• Żejt veġetali - 3-4 tbsp. l
• Oranġjo - 1 biċċa.
• Ilma (Stokk tat-tiġieġ jista 'jintuża) - 1 L
• Weraq tar-rand - 1 biċċa.
• Melħ (+ bżar, għat-togħma)

Ħin tat-tisjir: 40 minuta

Porzjonijiet Għal Kontejner: 5

Ricetta "puree tal-zunnarija bil-larinġ u l-ġinġer":

Qaxxar u aqta ’l-karrotti.

Qaxxar it-tewm u l-basal, aqta 'rqiq. Qaxxar l-għerq tal-ġinġer u ħallih sħiħ.

Saħħan iż-żejt ġo kazzola fuq sħana medja. Poġġi l-ingredjenti ppreparati hemmhekk (il-karrotti, il-basal, it-tewm u l-ġinġer) u sajjar, ħawwad kultant, 8-10 minuti sakemm id-dell tal-karamella tal-basla. Żid l-ilma, zest oranġjo, weraq tar-rand u ħalliha tgħalli. Wara li jagħli, tnaqqas is-sħana, għatti s-soppa b'għatu u ħalliha ttektek għal 30 minuta sakemm il-karrotti jkunu rotob.

Ġinġer u weraq tar-rand. Saff il-kumplament tas-soppa f'porzjonijiet fi blender sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja.

Irritorna s-soppa fil-pan, ferra meraq li jkun għadu kif ġie mbattat minn 1 oranġjo, ħawwad. Melħ u bżar għat-togħma. Għalli għal 2 minuti fuq sħana baxxa sakemm tkun sħuna.

Servi bil-krema qarsa, imbexxex b'ħafna tursin.
Il-muffins tal-ġobon huma ideali għal din is-soppa - f'din il-verżjoni, kemm l-ikla kif ukoll il-pranzu huma eċċellenti))

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Soppa tal-Ġinġer tal-Karrotta

• 78
• 383
• 21395

Soppa tal-Karrotta bil-lumi u l-ġinġer

• 57
• 200
• 10919

Soppa tal-Krema tal-Karrotta tal-kosbor

Soppa tal-Karrotta tat-tuffieħ

Soppa tal-purejiet tal-karrotta ma 'larinġ u ġinġer

Soppa tal-Karrotta u Ġinġer bil-Millieġ

Purée tas-soppa "Sajf Oranġjo"

Ricetti simili

Soppa krema "Vigor"

Soppa tal-lenti

Soppa tal-Purju tal-Brokkoli

Soppa tal-Ġinġer tal-Karrotta

• 78
• 396
• 22436

Kummenti u reviżjonijiet

13 ta 'Awwissu, 2011 janika mħassra #

17 ta 'Frar, 2010 # Gabriel (awtur tar-riċetta)

15 ta 'Frar, 2010 tanu6kin21 #

17 ta 'Frar, 2010 # Gabriel (awtur tar-riċetta)

15 ta 'Frar, 2010 # DAISY (moderatur)

12 ta 'Frar, 2010 irmusha #

13 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

12 ta 'Frar, 2010 miss #

13 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

12 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 Lzaika45 #

12 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 begi #

12 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 Moriel #

12 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 irina66 #

11 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 Tamila #

11 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 inna_2107 #

11 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 # Gurmansha

11 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 Lill #

11 ta 'Frar, 2010 Gabriel # (awtur tar-riċetta)

11 ta 'Frar, 2010 Lill #

Metodu tat-tisjir

Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f’taġen u aqli ħafif il-basal u l-karrotti mqatta ’fih.

Waħħal mazz ta 'ħwawar aromatiċi (tursin, sagħtar, salvja u weraq tar-rand) u baxxihom ġo pan, żid brodu tal-ħaxix jew ilma hemm.

Melħ, bżar u żomm il-pan fuq sħana baxxa għal 15-il minuta sakemm il-karrotti u l-basal ikunu tari. Ħawwad kultant.

Oħroġ mazz ta ’ħxejjex aromatiċi, ferra meraq tal-larinġ f’taġen bil-karrotti u żid zest tal-larinġ miegħu.

Ħalli t-taħlita tal-basla zunnarija tiksaħ ġo pan, imbagħad ittrasferih għal blender u tħabbat sakemm issir bla xkiel u uniformi. Ittrasferixxi t-taħlita għal pan nadif, ferra l-ħalib mgħolli fih u sajjar is-soppa fuq sħana baxxa għal 5 minuti oħra.

Ferra s-soppa fi pjanċi u poġġi f’kull tablespoon basal aħdar imqatta ’rqiq u ċirku ta’ larinġ mingħajr qoxra.