L-għads bil-pankreatite jew le?
Fost l-għelejjel tal-pjanti, il-għads jokkupa post speċjali, peress li ma jassorbix u ma jakkumulax sustanzi ta 'ħsara mill-ambjent. Iżda fih ħafna komponenti utli. Fost dawn hemm vitamini, minerali, minerali, aċidi grassi, amino aċidi.
X'inhuma l-benefiċċji
Fin-nutrizzjoni, dan ir-rappreżentant tal-familja tal-legumi mhuwiex inferjuri għal ħafna ċereali. Il-livell ta 'proteina veġetali jippermettilek li tissejjaħ ġustament il-qamħ "laħam veġetali". Minħabba l-ammont baxx ta 'xaħam (2%), soppa tal-għads u porridge huma parti mid-dieta. Minbarra l-vitamini tal-gruppi A, B, E, PP, fihom numru ta 'elementi tat-tabella perjodika, indispensabbli għall-ġisem tal-bniedem. Mitt gramma tal-prodott jagħmlu tajjeb għall-ħtieġa ta 'kuljum tal-ħadid. Minbarra lilu, il-ħbub huma sinjuri f ':
Meta jiġu enumerati l-proprjetajiet utli tal-ħbub tas-għads, għandhom jiġu nnotati l-kwalitajiet li ġejjin:
Il-ħbub tal-linka jmorru tajjeb bil-ħaxix.
Huwa utli li timla bżar tal-qanpiena mgħaffġa bil-patata mgħaffġa. Il-Vitamina Ċ (aċidu askorbiku) preżenti f'dan il-ħaxix jgħin fl-assorbiment ta 'l-aċidu foliku. Jekk mingħajrha s-sustanza tħalli l-ġisem wara 3-4 sigħat, imbagħad flimkien ma 'l-aċidu askorbiku tinżamm fid-demm sa 9 sigħat, b'effett ta' fejqan fuq il-ġisem.
X'inhi l-ħsara fil-pankreatite akuta
Minkejja tali numru ta 'proprjetajiet utli, il-prodott għandu wkoll kontra-indikazzjonijiet għall-użu. It-tweġiba għall-mistoqsija dwar jekk hux possibbli li tiekol platti tal-għads bil-pankreatite - infjammazzjoni tal-frixa - tiddependi fuq il-forma tal-marda. Bi tqawwi, persuna ssegwi dieta stretta, li timminimizza l-piż fuq dan l-organu. Din l-ispeċi, bħal legumi oħra, fiha fibra tad-dieta aħrax, li d-diġestjoni tagħha tikkawża żieda fix-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali, inkluż il-frixa, u tistimulaha biex iżżid is-sekrezzjoni ta 'enżimi diġestivi. Tagħbija żejda bħal din waqt aggravar tal-marda hija kategorikament inaċċettabbli. B'livell baxx ta 'sekrezzjoni ta' meraq, it-tqassim komplet ta 'dawn il-fibri ma jseħħx, u dan iwassal għad-dehra ta' sintomi patoloġiċi: nefħa, flatulenza, uġigħ addominali.
Għalhekk, għads bil-pankreatite fl-istadju akut għandhom definittivament jiġu esklużi mill-menu.
Għall-istess raġuni, ma jistax jittiekel b'xi patoloġiji oħra tal-passaġġ diġestiv, inklużi:
- kolekistite - infjammazzjoni tal-marrara,
- gastrite - infjammazzjoni tal-mukoża gastrika,
- Gastroduodenite akuta u kronika hija proċess infjammatorju fir-reġjun tat-terz t'isfel ta 'l-istonku, flimkien ma' infjammazzjoni tal-mukoża duwodenali.
Matul il-perjodu ta 'maħfra (id-dgħjufija jew in-nuqqas sħiħ ta' sintomi tal-marda), il-projbizzjoni fuq l-użu ta 'platti tal-għads mhix daqshekk stretta. Huwa possibbli li tiekol għads bil-pankreatite fl-istadju ta 'maħfra, tiddependi fuq it-tip ta' prodott, il-metodu ta 'preparazzjoni, id-daqs tal-porzjon u l-frekwenza ta' l-użu.
Waqt maħfra
Hemm diversi varjetajiet ta 'dan l-impjant:
Grad aħmar huwa l-aktar adattat, li l-ħbub tagħhom huma diġeriti aktar malajr.
Hawnhekk hawn riċetta għal platti li huma permessi għal pazjenti bi pankreatite:
Għandek bżonn tiekol ftit tali platti ftit ftit: il-volum tal-ewwel porzjon mhuwiex aktar minn kuċċarina waħda. Jekk tista 'żżid id-doża jew le tiddependi mir-reazzjoni tal-ġisem, imma anke jekk ma nqalgħu l-ebda sintomi negattivi, għaġni bl-infjammazzjoni tal-frixa ma jitħallewx fil-menu mhux aktar minn darba jew darbtejn fil-ġimgħa.
Il-kompożizzjoni kimika tal-legumi
Dan il-prodott tal-fażola huwa kklassifikat bħala prodott tad-dieta. Il-fażola hija saturata b'varjetà ta 'elementi mikro u makro.
Il-kompożizzjoni tal-frott tal-kultura żvelat il-preżenza ta 'kumpless sħiħ ta' vitamini u l-kumpless meħtieġ għall-funzjonament normali tal-ġisem, l-aċidi amminiċi.
Barra minn hekk, il-preżenza ta 'numru kbir ta' diversi komponenti bijoloġikament attivi li għandhom effett sinifikanti fuq il-funzjonament tal-ġisem tal-bniedem instabet fil-fażola.
Il-kompożizzjoni ewlenija tal-fażola fiha:
- Proteina veġetali. Il-kumpless ta ’dawn il-komposti huwa alternattiva eċċellenti meta jsir meħtieġ li jirrifjuta ikel li joriġina mill-annimali. Il-proteini li jinsabu fl-impjant huma faċilment assorbiti mill-ġisem tal-bniedem.
- Polisakkaridi kumplessi. Fil-kompożizzjoni tal-fażola, il-kontenut tagħhom jista 'jilħaq sa 50%. Dawn il-komposti huma soġġetti għal diġestjoni bil-mod u assorbiment gradwali fil-passaġġ gastro-intestinali tal-bniedem, li jimpedixxi qabża qawwija fil-kontenut taz-zokkor fil-plażma tad-demm.
- Mikroelementi. Il-kompożizzjoni taż-żrieragħ żvelat il-preżenza ta 'potassju, fosfru, kubrit, kalċju, manjeżju, silikon, kloru u sodju. Barra minn hekk, il-preżenza ta 'mikroelementi bħal ħadid, boron, ram, titanju, jodju, fluworin, manganiż, selenju, kromju u żingu instabet fil-kompożizzjoni tal-ħbub.
- Il-ħbub għandhom kontenut żgħir ta 'xaħmijiet veġetali, l-ammont tagħhom jilħaq it-2%.
- Bħala parti mill-kumpless ta 'vitamini, il-preżenza ta' vitamini B9, B5, B2, B1, PP, E, A.
Il-vitamini li jagħmlu parti mill-grupp B għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem, jinnormalizzaw il-funzjonament tas-sistema nervuża u l-organi tal-vista, u jtejbu d-diġestjoni.
Il-lentijiet huma sors ta 'fibra tad-dieta aħrax, għalhekk, il-mistoqsija dwar jekk l-għads tistax tintuża għall-pankreatite għandha tingħata risposta fin-negattiv.
It-teħid ta 'fibra fl-apparat diġestiv itejjeb il-motilità intestinali. Dan, min-naħa tiegħu, iwassal għal eskrezzjoni akbar ta 'enzimi tal-frixa. Hija din iċ-ċirkostanza li tiddetermina primarjament li l-għads għall-frixa huma prodott ipprojbit, kemm waqt akut kif ukoll waqt it-taħrix tal-pankreatite kronika. Il-preżenza ta 'ammont kbir ta' fibra teħtieġ sekrezzjoni miżjuda ta 'meraq gastriku għat-tqassim tagħha, li mhix mixtieqa wkoll fil-preżenza ta' marda bħal gastrite.
Ħafna drabi, il-pankreatite fil-ġisem tal-bniedem hija konsegwenza tal-progressjoni tal-kolekistite.
L-użu ta 'platti tal-għads matul il-perjodu ta' aggravar ta 'dan il-mard iwassal għal deterjorazzjoni sinifikanti fil-kundizzjoni tal-ġisem tal-pazjent.
X'inhu utli u x'inhi ta 'ħsara fil-għads fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali
Il-prodott huwa rikk f'vitamini A, E, PP u grupp B (B1, B2, B9). Il-kompożizzjoni fiha wkoll potassju, kalċju, manjeżju, ħadid, fosfru, jodju, żingu u oligoelementi oħra. Meta jintużaw regolarment, l-għads huma tajbin għad-dijabete minħabba li huma ikel li jista 'jbaxxi z-zokkor fid-demm.
Il-legumi huma sors ta 'proteina veġetali, fibra tad-dieta oħxon li tistimula l-proċess diġestiv. Għalhekk, għads għandhom definittivament jiġu inklużi fid-dieta ta 'kull ġimgħa.
Il-proteina li tinsab fil-prodott hija assorbita tajjeb u tipprovdi lill-ġisem nutrijenti jekk id-dieta jew is-sawm individwali suppost jillimitaw temporanjament l-użu tal-prodotti tal-laħam. Il-fibra tal-pjanti fl-għads tistimula l-imsaren u tinnormalizza l-livelli tal-kolesterol.
Madankollu, din il-proprjetà utli fil-mard tal-frixa tista 'tikkawża konsegwenzi negattivi. Il-benefiċċji u l-ħsara tal-prodott jistgħu jseħħu skont l-istadju tal-marda u l-karatteristiċi individwali tas-sistema diġestiva ta 'persuna partikolari. Allura, l-abbundanza ta 'fibra tad-dieta oħxon tikkawża żieda fis-sekrezzjoni tal-meraq gastriku u, għalhekk, produzzjoni intensiva ta' enżimi mill-frixa.
Fażi akuta u perjodu ta 'maħfra - permessi u limitazzjonijiet
Ir-rakkomandazzjonijiet dwar in-nutrizzjoni għall-pankreatite kronika u waqt ir-remissjoni jvarjaw. Meta tiekol għads, il-passaġġ gastro-intestinali jaħdem b'mod aktar attiv, bħala riżultat, ir-rilaxx ta 'enzimi tal-frixa jiżdied. Huwa dan il-fatt li ma jippermettix li tirrakkomanda għads bil-pankreatite fil-fażi akuta.
Bl-aggravar tal-forma kronika tal-marda, abbundanza ta 'fibra tad-dieta oħxon tista' twassal għal trawma addizzjonali għat-tessut tal-frixa u tikkawża sintomi spjaċevoli: uġigħ persistenti u flatulenza.
Jekk qed nitkellmu dwar perjodu ta 'maħfra persistenti ta' pankreatite, l-użu ta 'għads jista' jiġi dożat. Meta terġa 'tiġi stabbilita l-funzjonalità tal-ġisem, id-dieta rrakkomandata mill-pazjenti ssir inqas stretta. L-unika kundizzjoni hija li l-platti għandhom ikunu rotob (ippreżentati fil-forma ta 'patata maxx jew sopop) sabiex ma jitgħabbux il-passaġġ diġestiv.
Dixxijiet minn legumi matul il-perjodu ta 'maħfra ta' pankreatite jibdew jiġu kkunsmati f'porzjonijiet żgħar sa darbtejn fil-ġimgħa. Fin-nuqqas ta 'reazzjonijiet negattivi mill-apparat diġestiv, il-porzjonijiet jistgħu jiżdiedu ftit.
Irrispettivament minn dak li ssajjar, kun żgur li l-għads huma msajra sew, u d-dixx huwa sempliċi kemm jista 'jkun b'minimu ta' ingredjenti u, jekk possibbli, mingħajr ħwawar.
Liema għads huwa adattat
Diversi varjetajiet ta 'għads jinsabu għall-bejgħ. Tista 'tixtri kannella bi ħbub ta' daqs medju, aħdar bi ħbub ikbar. Pazjenti bi pankreatite għandhom jippreferu għads aħmar. Il-qmuħ tiegħu huma kemmxejn iżgħar milli fi gradi oħra, u jiddiġerixxu aktar faċli u aktar malajr.
Lentijiet, bħal kwalunkwe legumi oħra, għandhom ikunu mxarrba f'ilma kiesaħ għal diversi sigħat qabel l-użu, jew saħansitra aħjar - matul il-lejl. Din ir-rakkomandazzjoni hija valida kemm għall-għads aħdar u kannella. Iżda l-aħmar ma jeħtieġx tali preparazzjoni. Huwa biżżejjed li tlaħlaħ sewwa l-ħbub f'ilma kiesaħ bosta drabi.
Fowm abjad se jifforma matul il-proċess ta 'fwawar. Għandek bżonn taħsel sakemm l-ilma isir ċar. Wara dan, tista 'tuża għads ħomor biex tipprepara numru ta' platti kbar u bnini għal pazjenti bi pankreatite.
X'nista 'nsajjar
Wara l-ħasil, il-qamħ tal-għads jeħtieġ li jitferra bl-ilma kiesaħ ippurifikat fi proporzjon ta 'l-ilma mielaħ u sajjar. Immedjatament wara li togħlija, naqqas is-sħana fuq il-fuklar għal minimu u kompli tisjir sakemm tkun offerta bl-għatu ftit miftuħ.
L-għads aħmar jiġi mgħolli malajr ħafna. Wara 15-20 minuta wara li jagħli, int ikollok patata mgħaffġa. F’dan l-istadju, tista ’tiksaħ ftit u tużah bħala bażi għall-qatgħat jew tkompli ssajjar is-soppa:
- Fil-patata mgħaffġa, żid bajd tat-tiġieġ u dqiq tant biex ikollok konsistenza li tippermettilek tissawwar. Tqajjem tondi żgħar huma ffurmati minn puree tal-għads u moħmija fil-forn fuq folja tal-ħami mgħottija b'folja jew parċmina.
- Għall-ewwel, jitferra ftit ilma jagħli fil-purejiet tal-għads, biex tinkiseb il-konsistenza ta 'soppa oħxon. Żid żewġ imgħaref parti minn żejt veġetali.
Minn liema għads huma magħmula
Dan il-prodott tal-fażola jista 'jiġi attribwit b'mod sikur mad-dieta. Il-lentijiet jinkludu kumpless ta ’vitamini sħaħ li persuna teħtieġ għat-tħaddim normali tal-ġisem kollu, hija rikka f’diversi elementi mikro u makro. Ukoll f'dan il-prodott fih ħafna komponenti meħtieġa li għandhom impatt dirett fuq il-funzjonijiet vitali ta 'organi importanti
Legumi ta 'dan il-grupp jikkonsistu minn:
Meta ċ-ċereali jidħlu fis-sistema diġestiva, din iżżid l-attività tal-mutur tal-musrana, u bħala riżultat, l-eskrezzjoni tal-enzimi tal-frixa tiżdied. Il-predominanza tal-fibra wara li tiekol il-legumi tirrikjedi li l-ġisem ikollu biżżejjed meraq gastriku biex jinħall, li mhux adattat għal persuni bi problemi ta 'gastrite. U l-pankreatite hija konsegwenza ta 'żieda fil-kolekistite. L-użu ta 'platti tal-għads għal nies b'tali mard huwa mimli bl-aggravar tagħhom u għall-aggravar tal-kundizzjoni tal-organiżmu kollu.
Varjetajiet ta 'Randan
Illum hemm ħafna varjetajiet ta 'għads. Huma differenti fid-dehra, togħma, kulur, ħin tat-tisjir, skop. Jiddistingwu l-varjetajiet ewlenin li ġejjin:
- Għads għomor - il-kulur tal-qamħ huwa aħmar skur kif xieraq, l-istruttura hija poruża. Tista 'tixtriha diġà f'forma mqaxxra mingħajr qoxra, il-qalba tagħha hija mlaqqax. Jieħu ftit ħin biex tipprepara platti tal-għads aħmar. Pazjenti pankreatite huma rrakkomandati li jużawha waqt remissjoni fil-forma ta 'sopop jew patata maxx maħkuk.
- Il-kannella hija l-iktar uċuħ komuni tal-fażola. Il-ħin tat-tisjir jieħu ftit itwal milli għall-varjetà l-ħamra, għalhekk qabel it-tisjir għandu jixxarrab għal nofs siegħa jew siegħa. Din il-varjetà hija universali u tintuża biex isiru sopop, stews, ċereali, insalati.
- Ħodor ─ Tali varjetà hija meqjusa mhux misjura, u meta jkun imsajjar, il-qamħ prattikament ma jagħlix, mhuwiex adattat għal sopop u patata mgħaffġa, jista 'jintuża biex iħejji platt sekondarju għal platti tal-laħam. Din il-varjetà hija assorbita fil-ġisem itwal minn varjetajiet oħra, għalhekk mhux irrakkomandat għal pazjenti bi problemi tal-frixa.
- Varjetajiet eżotiċi - għandhom dehra u togħma mhux tas-soltu, pereżempju: iswed, b'baqar fin u Franċiż. Dawn il-kulturi huma diffiċli għad-diġestjoni, għalhekk huma rrakkomandati li jintużaw b'kawtela.
Lentijiet bil-pankreatite jistgħu jkunu utli biss jekk ikun diġerit biżżejjed, u l-ikel mhux solidu, iżda mrammel u artab. F'dan il-każ biss, il-fibra tal-pjanti hija assorbita sewwa fil-ġisem, u l-pazjent ma jħossx skumdità.
Il-benefiċċji ta 'legumi siewja
Il-vantaġġ ewlieni tal-għads huwa li ma fihx sustanzi u komposti perikolużi u tossiċi. Legumi ta 'dawn il-varjetajiet ma jiġbrux diversi komposti kimiċi mhux sikuri, anke jekk il-wiċċ jikber f'żona ekoloġikament sfavorevoli u f'żona kontaminata.
- L-użu tal-għads se jippermettilek terġa 'timla biżżejjed ħadid u jodju. Dawn il-mikroelementi jaffettwaw b'mod pożittiv il-funzjonament tas-sistema nervuża, tas-sistema muskuloskeletali, tal-ġilda u tax-xagħar.
- Lentijiet fihom ukoll fibra tad-dieta li tattiva l-imsaren u tinnormalizza l-livelli tal-kolesterol. Għal pazjenti bid-dijabete, platti tal-għads huma rrakkomandati, minħabba li jirregola l-livell taz-zokkor fid-demm ta 'persuna.
- Il-ħbub għandhom ċertu kompost kimiku, li huwa simili għall-ormon femminili estroġenu, biss ta 'oriġini mill-pjanti. U għan-nisa waqt il-menopawża, dan il-prodott se jkun ta 'benefiċċju partikolari.
- Minħabba l-preżenza ta 'ħafna oligoelementi fil-kompożizzjoni tiegħu, dan il-prodott se jkun utli għal dawk in-nies li jbatu minn osteoporożi u għandhom mard tal-qalb koronarju.
Legumi ta 'dawn il-varjetajiet huma sinjuri fil-kumpless ta' vitamini, b'kontenut għoli ta 'minerali u oligoelementi essenzjali. Bis-saħħa ta ’dawn l-indikaturi, l-għads huma kklassifikati bħala prodotti li minnhom ikel tad-dieta jista’ jiġi ppreparat. Il-proteina ta 'oriġini mill-pjanti li tinsab fiha hija assorbita sewwa fil-ġisem u tarrikkixxi b'ċerti amino aċidi, li tant għandna bżonnu. Il-lentijiet jintużaw ukoll mill-veġetarjani biex jippreparaw platti nutrittivi, minħabba li l-proteina veġetali li tinsab fiha tista 'tissostitwixxi faċilment il-prodotti tal-laħam fil-proprjetajiet tagħha.
Minkejja l-ħafna vantaġġi ta 'dan ir-rappreżentant tal-legumi, il-mistoqsija dwar "jekk il-għads u l-frixa infjammati humiex kompatibbli" hija pjuttost kontroversjali. Nies bi problemi tal-frixa għandhom jużawha bir-reqqa.
L-użu tal-prodott f'diversi forom tal-proċess infjammatorju
Minkejja l-fatt li l-għads għandhom ħafna proprjetajiet utli, dan il-prodott għandu ċerti limitazzjonijiet biex tiekol. L-ewwelnett, dan japplika għal nies bi pankreatite. Tiekol platti bil-għads jiddependi fuq il-grad u s-severità tal-mard tal-frixa.
Fil-fażi akuta u waqt it-taħrix
Meta tiġri aggravament f'pazjent, hu għandu bżonn dieta stretta li ma tħallihx jagħmel pressjoni fuq il-frixa. Iżda l-għads, bħal kull tip ta 'legumi, fihom fibra tad-dieta oħxon. Meta ikel bħal dan jidħol fil-passaġġ gastro-intestinali, jibda x-xogħol intensifikat ta 'dan l-organu biex jiddiġerixxi tali ikel, li jwassal għal xogħol intensiv tal-frixa biex jiżola ċerti enzimi. U tali tagħbija fuq il-frixa waqt aggravar tal-marda huwa strettament ipprojbit.
Il-pazjenti waqt malfunzjonijiet mal-frixa għandhom jaderixxu ma 'dieta, li tiffranka n-nutrizzjoni, li tipproteġi l-organu morda minn tagħbija żejda kemm jista' jkun. L-użu ta 'għads, bħal legumi oħra, iwassal mhux biss għal xogħol akbar fil-passaġġ gastro-intestinali, iżda jista' wkoll jikkawża l-manifestazzjoni ta 'sintomi bħal dawn fil-ġisem tal-pazjent:
- irritazzjoni tal-membrana mukuża tal-passaġġ gastro-intestinali,
- nefħa bl-uġigħ u tifwiħ,
- dardir u gagging
- żieda fil-formazzjoni tal-gass,
- meta tmiss l-istonku, uġigħ qawwi jinħass.
Minn din l-informazzjoni, nistgħu nikkonkludu jekk l-għads humiex possibbli bil-pankreatite. It-tweġiba hija sempliċi - waqt pankreatite akuta u bi aggravar tal-marda, prodott bħal dan mid-dieta għandu jiġi eskluż.
Waqt maħfra
Iżda fil-perjodu ta 'maħfra, meta l-frixa tkun normali u taħdem sew, id-dieta għall-pazjent tista' ma tkunx daqshekk stretta u huwa permissibbli li ddaħħal bir-reqqa platti tal-għads fl-ikel. L-ewwel li trid tibda bi kuċċarina tal-prodott. Idealment, is-sopop mgħaffġa jew iċ-ċereali maxx huma adattati. L-ispeċjalisti jirrakkomandaw li jużaw varjetà ta 'għads aħmar, peress li jkun mgħolli malajr u tajjeb u faċilment jinbidel fi porridge frijabbli.
Jekk il-pazjent iħoss sewwa wara li jiekol ikel bħal dan, hu ma jiddejjaqx mill-uġigħ u l-iskumdità, l-ammont ta 'ikel minn dan it-tip ta' fażola jista 'jiżdied għal 100 gramma. Imma ma abbużax tali eżenzjoni, sabiex ma jipprovokax aggravar ġdid tal-marda. Darba biss kull 7-10 ijiem tista 'tikkura lilek innifsek għal dixx ibbażat fuq din il-kultura tal-fażola.
Ponta: Il-lentijiet bil-pankreatite jitħallew jieklu biss fil-perjodu ta 'maħfra, f'dożi żgħar u huwa rakkomandat li tieħu varjetà ta' għads aħmar għal dan.
Riċetti bbażati fuq il-linka
Platti bħal dawn huma assorbiti perfettament mill-ġisem, iżda għall-preparazzjoni tagħhom huwa importanti ħafna li jagħżlu prodott ta 'kwalità. Għalhekk, m'għandekx għaġġla biex tieħu l-ewwel imballaġġ li jkollok mill-ixkaffa tal-maħżen - eżamina bir-reqqa l-istokk, iċċekkja jekk hemmx ħmieġ, tikek skuri u moffa. L-istruttura tal-għads għandha tkun uniformi mingħajr ma jgħumu ċ-ċapep.
It-taħsir jinħasel minn qabel taħt il-vit, wara li jkunu mxarrba f'ilma kiesaħ nadif għal 2 sigħat. L-ilma użat huwa msaffi, u tali trick iħaffef il-proċess tat-tisjir u jagħmel id-dixx iktar offert.
Platt sekondarju mmaljat
Għandhom ikunu meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin:
- Għads ħomor - 200 gramma,
- Ilma - 200 ml
- Karrotti - 1 veġetali ta 'għeruq medju,
- Basal - 1 ras żgħira,
- Melħ u ħwawar friski għat-togħma.
Għads mgħaddsa minn qabel huma trasferiti għal stewpan jew platti b'qiegħ oħxon, żid l-ilma u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 25 minuta. Hekk kif il-likwidu jagħli, tista 'żżid ftit ilma sabiex id-dixx ma jkunx moqli jew maħruq.
Il-karrotti, imqaxxra u maħkuk fuq grater oħxon, jiżdiedu mal-għaġla ġo kazzola u mbagħad titqiegħed il-basla mqatta 'b'mod fin. It-taħlita titħawwad u titħalla stew għal 15-il minuta oħra, żid u żomm fuq nar għal 5 minuti oħra sakemm tkun imsajra għal kollox. Għads issikkat bil-ħwawar.
Soppa tal-lenti
Kompożizzjoni:
- Għads ħomor - 200 gramma,
- Ilma, dieta tat-tiġieġ jew brodu tal-ħaxix - 0,5 litri,
- Kurrat - 50 gramma,
- Karrotti - 1 biċċa.,
- Patata - 2 pcs.,
- Żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina
- Melħ u ħwawar friski għat-togħma.
L-għads imxarrba minn qabel jitferraw bl-ilma jew bil-brodu tad-dieta u jintbagħtu biex isajru għal 15-il minuta. F'dan iż-żmien, il-ħxejjex li jifdal huma ppreparati: il-karrotti mqaxxra jingħorok fuq grater oħxon, il-patata tinqata 'fi strixxi, u l-basal jinqata' f'ċirku.
Wara li żżid il-ħxejjex kollha, is-soppa tkun imsajra għal madwar 20 minuta sakemm tkun imsajra. Fl-aħħar, jiżdied il-melħ, u l-ħodor tax-xibt imqattgħin fin jitferraw qabel ma jservu. Jekk mixtieq, tista 'żżid tiġieġ mgħolli.
Jekk tnaqqas ftit il-volum ta 'likwidu fir-riċetta u tħejji t-taħlita bil-blender, int ikollok puree tas-soppa eċċellenti.
- L-użu ta 'miżata ta' monasteru għat-trattament tal-pankreatite
Tkun sorpriż kemm il-marda tonqos malajr. Ħu ħsieb il-frixa! Iktar minn 10,000 persuna innutaw titjib sinifikanti f’saħħithom biss billi jixorbu filgħodu ...
Għaliex ix-xgħir huwa utli għall-pankreatite u kif issajjarha
Jekk il-pazjent ikollu perjodu ta 'aggravar tal-pankreatite, in-nutrizzjonisti jagħtuh b'mod mhux ekwivoku l-inklużjoni ta' porridge mix-xgħir tal-perla fid-dieta tiegħu
Karatteristiċi ta 'l-użu ta' fażola u decoction mediċinali tal-valvi fil-pankreatite
Il-pazjenti għandhom bżonn ikunu jafu lewn wieħed: waqt pankreatite akuta huwa pprojbit li tikkonsma fażola, iżda fl-istess ħin huwa utli li tixrob decozzjoni mill-weraq tal-kultura tal-legumi.
Liema dieta taċ-ċereali huma permessi għall-pankreatite?
Il-kriterju ewlieni għall-klassifikazzjoni tal-porridge fi grupp jew ieħor huwa l-effett tiegħu direttament fuq il-frixa, li jinsab fi stat imdgħajjef u ma jistax jiffunzjona kompletament.
Ħobż tal-pankreatite
Huwa meħtieġ li tagħżel il-varjetajiet tas-soltu, mingħajr iż-żieda ta 'żrieragħ, ġewż, żbib, pruna, berquq imnixxef, eċċ. Jistgħu jittieklu għall-kolazzjon. Qabel ma tixtri, għandek bżonn tistudja bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-merkanzija.
Jien inħobb insajjar għads għomor, pereżempju soppa Delicious ħafna jew żieda fil-platt sekondarju. wara ikla bħal din, ma hemmx uġigħ fil-ġenb, l-ebda skumdità jew nawżea. Għadni ma ppruvajtx varjetajiet oħra
Valur nutrittiv
Il-frott tal-linka jappartjenu għal prodotti tad-dieta, għalhekk ħafna drabi huma inklużi f'varjetà ta 'dieti ta' telf ta 'piż. 112 kcal biss għal kull 100 g ta 'fażola mgħollija, u l-kompożizzjoni kimika rikka tagħha jagħmluha komplement eċċellenti għal kwalunkwe dieta, speċjalment jekk ma fihx laħam.
Fl-istess 100 g ta 'għads mgħollija, hemm 7.8 g ta' proteina u 20.1 g ta 'karboidrati, fl-assenza sħiħa ta' xaħmijiet.
Il-komponenti ewlenin tal-frott tal-għads huma:
- proteina faċilment diġestibbli ta 'oriġini mill-pjanti, li tista' tkun sostitut eċċellenti għal varjetà ta 'annimali (fiha sa 30%),
- karboidrati kumplessi (sa 50% fil-kompożizzjoni), minħabba l-assorbiment bil-mod li l-livell taz-zokkor fid-demm ma jiżdiedx,
- elementi mikro u makro, b'mod partikolari: potassju, kalċju, fosfru, kubrit, manjeżju, silikon, klorin, sodju, ħadid, ramm, boron, titanju, jodju, fluworin, manganiż, selenju, kromju, żingu,
- vitamini A, E, PP, grupp B (B1, B2, B5, B9).
Proprjetajiet utli u ta 'ħsara
Minħabba l-kompożizzjoni kimika rikka ta 'frott tal-għads, wieħed m'għandux ikun sorpriż bl-effett differenti tagħhom fuq il-ġisem tal-bniedem.
- Allura, il-proprjetajiet benefiċi ewlenin tal-kultura huma dawn li ġejjin:
- normalizzazzjoni tal-metaboliżmu taċ-ċelloli u l-metaboliżmu,
- ir-restawr tal-istruttura tal-membrani mukużi,
- ottimizzazzjoni tas-sintesi ta 'l-ormoni,
- titjib tal-proċessi riġenerattivi fit-tessuti minħabba l-komponent tal-lisina tal-proteina.
- normalizzazzjoni ta 'l-imsaren u ġlieda b'suċċess kontra stitikezza,
- li jipprovdi sensazzjoni twila ta 'xaba', li hu veru speċjalment għal dieti u tendenza għal ikel żejjed,
- it-titjib tal-kundizzjoni tal-ġilda, b'mod partikolari billi jiġu eliminati traċċi ta 'ħsara ultravjola fuq il-ġilda jew saturati bl-umdità,
- Prevenzjoni effettiva fil-prevenzjoni ta 'proċessi onkoloġiċi, li hija spjegata bil-preżenza fil-kompożizzjoni ta' komposti anti-ossidanti li jeqirdu r-radikali ħielsa, u b'hekk tnaqqas il-ħsara taċ-ċellula,
- iżżid il-forzi immuni tal-ġisem,
- tnaqqis fl-uġigħ fil-muskoli u l-irkupru malajr tagħhom, partikolarment wara li jispiċċaw workouts jew attività fiżika oħra,
- titjib taċ-ċirkolazzjoni tad-demm u l-konsenja ta 'ossiġenu lil tessuti ta' organi differenti (defiċjenza ta 'ossiġnu thedded li tfixkel l-attività kardijaka normali),
- tnaqqas il-kolesterol fil-ġisem u ttejjeb il-kundizzjoni tal-vini,
- li jżomm livell normali ta 'zokkor fid-demm, inkluż billi jnaqqas l-assorbiment tiegħu mill-ġisem (l-insulina jirnexxilha tidderieġi l-glukosju lejn il-fwied u l-muskoli, kif ukoll tittrasforma l-enerġija tagħha mingħajr l-apparenza ta' tumuri mxaħħma żejda),
- normalizzazzjoni tal-moħħ tal-bniedem u tas-sistema nervuża, titjib tal-memorja, konċentrazzjoni.
Il-lentijiet huma utli ħafna waqt it-tqala, peress li l-frott tagħha fih ammont kbir ta 'ħadid u aċidu foliku, li jipprevjeni kwalunkwe disturbi fl-iżvilupp normali tat-tubu newrali tal-fetu fil-bidu tat-tqala.
Nista 'niekol għads għal pankreatite?
Il-pankreatite hija kkaratterizzata minn infjammazzjoni tal-frixa ta 'persuna, li jfisser li kwalunkwe ikel pikkanti jirrita l-organu, u jiggrava biss il-kundizzjoni tal-pazjent. F'sitwazzjoni bħal din, trid tiskopri minn qabel dak li tista 'tiekol, u x'inhu aħjar li tinjora, sabiex ma tmurx għall-agħar tal-benesseri tiegħek. Karatteristiċi ta 'kull fażi tal-marda: akuta, kronika, u remissjoni, jgħinu biex tingħata risposta għal din il-mistoqsija rigward għads.
Kontra-indikazzjonijiet
Normalment platti tal-għads huma ttollerati sew mill-ġisem tal-bniedem, iżda biss jekk ma jkun hemm l-ebda kontra-indikazzjonijiet diretti għall-konsum tal-fażola.
- L-ewlenin jinkludu:
- gotta
- mard konġunt
- diskinesija
- motilità biljari indebolita,
- Formazzjoni eċċessiva ta ’gass minħabba prestazzjoni intestinali indebolita.
Ma tinġarrx bil-kultura minn nisa tqal u huwa aħjar li ma ssajjarx ċereali għal tfal żgħar li huma diffiċli biex jittolleraw żieda fl-flatulenza.
Inkella, m'għandux ikun hemm problemi bil-frott tal-għads, speċjalment bl-użu moderat ta 'platti sekondarji u sopop ibbażat fuqhom. Kulħadd jista 'jagħżel għalih infushom l-iktar għażla preferuta għall-ħolqien tal-platti, u kun żgur minn qabel li l-frixa tkun stabbilizzata wara li tbati pankreatite.