Nista 'nuża zalza tas-sojja għad-dijabete?

Zalza tas-sojja hija approvata għad-dijabete tat-tip 2. Jappartjeni għal ikel b'kaloriji baxxi, għandu indiċi gliċemiku baxx u fih ħafna sustanzi utli, minerali, vitamini. L-użu tiegħu jippermetti lid-dijabetiċi biex iżidu ftit sensazzjonijiet ta 'togħma stramb mal-ħajja kulinari tagħhom.

Indiċi gliċemiku, kontenut ta 'kaloriji u kompożizzjoni ta' zalza tas-sojja

Għal dijabete tat-tip 2, huwa rrakkomandat li tiekol ikel prinċipalment b'indiċi gliċemiku baxx - sa 50 unità. L-indiċi glikemiku ta 'zalza tas-sojja huwa biss 20 biċċa, jiġifieri, jappartjeni għall-grupp ta' prodotti permessi għad-dijabete.

Indikatur daqstant importanti huwa l-kontenut ta ’kaloriji. Din iċ-ċifra għal zalza tas-sojja ma taqbiżx il-50 kcal kull 100 gramma.

Zalza tas-sojja hija għażla eċċellenti għal supplimenti ta 'kalċemija baxxa u ta' kaloriji baxxi, li jippermettulek iżżid mess ta 'piquancy ma' ħafna ikel frisk fid-dieta tad-dijabetika.

Zalza tas-sojja mhux biss tagħmel it-togħma tad-dixx isbaħ u aktar pjaċevoli, iżda wkoll tarrikkixxi b'ammont kbir ta 'nutrijenti. Din tikkonsisti minn:

• vitamini gruppi B u PP li jirriżultaw mill-fermentazzjoni taċ-ċereali,
• minerali: sodju, manjeżju, fosfru, żingu, manganiż, ram, selenju,
• Aċidi ta 'benefiċċju: ċisteina, valina, fenilalanina, lisina, istidina, isoleucina, triptofan, lewċina, metjonina.

Proteini u karboidrati fiż-zalza fihom ammonti bejn wieħed u ieħor indaqs ta '6-7%, iżda xaħam - 0%, li huwa żieda addizzjonali għal pazjenti bid-dijabete.

Meta tista 's-soy sauce tkun b'saħħitha u meta tista' tweġġa '?

Indikatur importanti ħafna li jitkellem dwar l-utilità ta 'dan il-prodott huwa l-kompożizzjoni tiegħu. L-ingredjenti tradizzjonali tas-soy sauce:

Zalza tas-sojja mingħajr zokkor hija l-iktar ta 'benefiċċju għal dijabetiku. Madankollu, kultant tista 'tittratta lilek innifsek għal zalza magħmula skont ir-riċetta klassika.

Jekk il-kompożizzjoni fiha kwalunkwe ħwawar oħra, addittivi, preservattivi - huwa aħjar li tixtrih.

Zalza tas-sojja ġġib benefiċċji bħal dawn għad-dijabetiċi:

• itejjeb l-immunità, jgħin fil-ġlieda kontra l-infezzjonijiet,
• effett tajjeb fuq is-sistema kardjovaskulari,
• iżid l-effiċjenza tas-sistema endokrinali,
• ma taffettwax il-piż tal-ġisem,
• jipprevjeni bugħawwieġ fil-muskoli
• tneħħi t-tossini mill-ġisem,
• jgħin fil-kura tal-gastrite.

Zalza potenzjalment ta 'ħsara tista' tkun biss f'żewġ każijiet:

• b'bosta ksur tal-proċess ta 'manifattura,
• f'każ ta 'abbuż ta' dan il-prodott.

Kemm-il darba tista 'tintuża zalza tas-sojja għad-dijabete?

Zalza tas-sojja hija prodott relattivament sikur li ħafna drabi jintuża għat-tisjir tad-dijabete, iżda m'għandux jiġi abbużat. Koppja imgħaref miżjuda mad-dixx ewlieni fi tmiem il-proċess tat-tisjir ma tagħmel l-ebda ħsara. Naturalment, m'għandekx iżżid zalza addizzjonali ma 'kull porzjon - dan se jkun wisq.

Zalza tas-sojja magħmula mingħajr zokkor miżjud tista 'tintuża biex tagħti lill-platti saturazzjoni 3-5 darbiet fil-ġimgħa. Jekk tippreferi zalza taz-zokkor, tnaqqas il-frekwenza tal-użu tagħha għal 2 darbiet fil-ġimgħa.

Jekk ma taqbadx fix-xiri ta 'zalza ta' kwalità għolja u tikkonsmaha fi kwantitajiet raġonevoli, ma tistax tinkwieta dwar il-konsegwenzi negattivi fuq is-saħħa ta 'dijabetiku.

Kontra-indikazzjonijiet

M'hemmx kontra-indikazzjonijiet stretti għall-użu ta 'zalza tas-sojja għad-dijabete. Mhux irrakkomandat biss:

• b'mard tal-glandola tat-tirojde,
• tfal taħt it-3 snin li jbatu mid-dijabete,
• fil-preżenza ta 'ġebel fil-kliewi,
• tqila (irrispettivament mid-dijabete tagħhom)
• bid-deposizzjoni tal-melħ fil-ġogi,
• b'xi mard ta 'l-ispina.

Sider moħmi fil-għasel u zalza tas-sojja

Biex taħmi sider bid-dieta mmerraq ser ikollok bżonn:

• 2 sider tat-tiġieġ b'xaħam baxx,
• 1 mgħarfa ta 'qamħ saraċin, linden jew għasel tal-qastan,
• 2 imgħaref ta 'zalza tas-sojja
• 1/2 sinna tat-tewm,
• 1 tablespoon ta 'żejt tal-kittien.

Laħlaħ is-sider taħt l-ilma ġieri, poġġi f'dixx żgħir għall-ħami, sprinkle bit-tewm imqatta ', ferra l-għasel, zalza, butir, ħawwad bil-mod. Poġġi fil-forn għal 40 minuta u aħmi 200 grad.

Stew tal-ħaxix biż-zalza tas-sojja

Biex tħejji stew baxx ta 'kaloriji u bsaħħithom ser ikollok bżonn:

• 100 gramma ta 'brokkoli jew pastarda,
• faqqiegħ tal-foresti (jew champignons) għat-togħma,
• 1 bżar ħelu
• 1/2 zunnarija
• 3 tadam
• 1 brunġiel
• 1 kuċċarina ta 'zalza tas-sojja
• 2 imgħaref ta 'żejt tal-kittien.

Aqta 'l-faqqiegħ u l-brunġiel fi flieli, ħawwad ma' bżar imqatta ', kaboċċi, tadam u karrotti maħkuk. Fry għal 1-2 minuti bil-butir, imbagħad żid ftit ilma u ħalliha ttektek għal 15-il minuta fuq sħana minima. Żid iz-zalza, ħawwad u żomm fuq il-fuklar sakemm imsajjar.

Zalza tas-sojja, minħabba l-kontenut ta 'kaloriji u l-indiċi gliċemiku tagħha, tista' tintuża b'mod sikur fid-dijabete. F'dan il-każ, huwa importanti li jiġu kkunsidrati r-rakkomandazzjonijiet stipulati fl-artikolu. Numru kbir ta 'riċetti bbażati fuq l-użu ta' zalza tas-sojja, jippermettilek li tiddiversifika kwalunkwe menu tad-dieta.