Insalata ta 'tuffieħ tal-zekka u tal-lewż

Minbarra zucchini, brunġiel u ħxejjex aromatiċi, prodotti li huma diffiċli biex jinstabu fix-xitwa u biss għal ħafna flus, jien stokkjat ammont kbir ta 'bżar. Npoġġiha f'insalata tad-dieta tat-tuffieħ, li l-preparazzjoni tagħha se nittrattaw illum.

Tisjir l-insalata tat-tuffieħ bil-zekka u l-lewż

Blanch il-lewż f'ilma jagħli, imbagħad qaxxar, aqli u farrak fil-ġir. Qaxxar it-tuffieħ u qoxra u aqta 'flieli. Aqta 'l-għeneb f'nofsijiet.

Għaqqad jogurt jew krema qarsa, zekka, lewż, żerriegħa tal-kardamom, meraq tal-larinġ jew tal-lumi fi skutella. Żid it-tuffieħ u l-għeneb, ħawwad, għalaq l-għatu u kessaħ mill-inqas nofs siegħa qabel ma sservi.