Kif tikkalkula l-unitajiet tal-ħobż fi platti komposti

Biex tiddetermina b'mod korrett in-numru ta 'unitajiet ta' ħobż (XE) fl-ikel, tista 'tuża tabelli speċjali ta' kalkolu li jirriflettu l-ammont approssimattiv tal-prodott (f '"mgħaref", "biċċiet", grammi), li fih 1 XE (jew 10-12 g ta' karboidrati). It-tabella tipprovdi dejta medja b'mod ġust, għalhekk jekk il-pakkett ikollu tikketta mill-manifattur li tindika l-valur nutrittiv tal-prodott, allura għal kalkolu aktar preċiż tal-ammont ta 'XE, trid tħares lejn il-kontenut ta' karboidrati għal kull 100 g tal-prodott.

Pereżempju, fuq it-tikketta ta 'pakkett ta' cookies tal-anniversarju, huwa indikat li 100 g fih 67 g ta 'karboidrati, u l-piż nett tal-pakkett kollu huwa 112 g u hemm biss 10 biċċiet fil-pakkett. Għalhekk, sabiex tikkalkula l-ammont ta 'karboidrati fil-pakkett sħiħ ta' cookies, għandek bżonn 67 100x112 = 75 g, li jfisser madwar 7 XE, allura 1 cookie fih madwar 0.7 XE. Bl-istess prinċipju, l-ammont ta ’XE fil-prodotti kollha b’tikketta jista’ jiġi kkalkulat.

Madankollu, oqgħod attent meta l-ewwel tipprova prodott. Manifatturi bla skrupli jistgħu jagħmlu żbalji serji meta jindikaw il-valur tal-enerġija tal-prodott, għalhekk jekk għandek xi dubji dwar l-eżattezza tad-dejta indikata, huwa aħjar li tuża d-dejta medja mit-tabella XE.

L-informazzjoni ppreżentata fil-materjal mhijiex konsultazzjoni medika u ma tistax tissostitwixxi żjara lil tabib.

Ikkalkula manwalment

Biex tifhem l-essenza, trid mill-inqas bosta drabi tagħmel kalkolu manwalment. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biċċa karta, pinna, kalkulatur u naturalment skala. Kalkulatur mhux obbligatorju =)

Ngħid immedjatament li l-punti 3 u 4 jistgħu jinqabżu jekk tagħmel il-kalkolu billi tqis il- "weldjatura".

1. L-ewwelnett, iżen b'attenzjoni l-ingredjenti kollha. Ikteb il-piż tagħhom. Eżempju: zucchini (1343 gr) + bajd (200 gr) + dqiq (280 gr) + zokkor granulat (30 gr) = 1853 gr.

2. Aħna nikkalkulaw l-ammont totali ta 'xaħmijiet, proteini, kaloriji u, naturalment, karboidrati.

3. Aħna niddeterminaw kemm-il darba l-piż totali tad-dixx jaqbeż il-100 gramma (iktar ’il quddiem aħna nikkalkulaw l-ammont ta’ BJU u kaloriji għal kull 100 gramma ta ’dixx). Biex tagħmel dan, aqsam il-piż totali tad-dixx f'100 u ikteb dan in-numru.

Eżempju: 1853 g / 100 = 18.53

4. Imbagħad, aqsam il-proteini, ix-xaħmijiet, il-kaloriji u l-karboidrati skont il-valur li jirriżulta.

Eżempju:

Proteina għal kull 100 g ta 'ikel = 62.3 / 18.53 = 3.4

Xaħam għal kull 100 g ta 'ikel = 29.55 / 18.53 = 1.6

Karboidrati għal kull 100 g ta 'ikel = 315.41 / 18.53 = 17 (1.7 XE)

Kaloriji għal kull 100 g ta 'ikel = 1771.18 / 18.53 = 95.6

Issa għandna tabella dwar il-kaloriji u l-BZHU għal kull 100 gramma ta 'prodott mhux lest.

5. Matul kwalunkwe trattament tas-sħana waqt it-tisjir, il-prodotti jagħlu, jagħli jew jevaporaw, fil-fatt - jitilfu l-ilma. Dan għandu jitqies ukoll. Wara t-tisjir, iżen id-dixx kollu u rrepeti l-proċess tal-kalkolu tal-BJU (paragrafi 3 u 4), li diġà nafu: naqsmu l-piż tal-platt lest b'100, u mbagħad naqsmu b'dan in-numru proteini, xaħmijiet, karboidrati u kaloriji.

Eżempju:

Il-piż totali tal-pancakes lesti 1300 g / 100 = 13

Proteina għal kull 100 g ta 'ikel = 62.3 / 13 = 4.8

Xaħam għal kull 100 g ta 'ikel = 29.55 / 13 = 2.3

Karboidrati għal kull 100 g ta 'ikel = 315.41 / 13 = 24.3 (2.4 XE)

Kaloriji għal kull 100 g ta 'ikel = 1771.18 / 13 = 136.2

Kif tistgħu taraw, il-konċentrazzjoni ta 'BZHU fil-prodotti lesti hija ħafna ogħla milli qabel issajjar. Qatt m'għandek tinsieh, għax taffettwa l-għażla ta 'doża ta' l-insulina u z-zokkor tagħna.

Ukoll, allura kollox huwa sempliċi - aħna neżnu l-porzjon u ngħoddu fuqu l-ammont ta 'karboidrati.

Eżempju: 50 gramma ta 'pancakes = 1.2 XE jew 12 gramma ta' karboidrati.

Għall-ewwel daqqa t'għajn jidher diffiċli, imma emminni, ta 'min nikkalkula diversi platti, daqqa t'id, u se tieħu ftit żmien biex tikkalkula XE.

Bħala assistent għall-kalkolu tal-BJU u l-kaloriji, nuża diversi applikazzjonijiet mobbli:

Fatsecret - App għall-Għadd tal-Kaloriji. Jiena nużah għall-kalkoli ta 'malajr, hawn, fl-opinjoni tiegħi, l-akbar bażi ta' prodott hija miġbura

Dijabete: M - Programm tajjeb ħafna għal apparat mobbli, b'integrazzjoni fuq kompjuter għal nies bid-dijabete. Għandha wkoll bażi tal-prodott pjuttost kbira.

Kalkolaturi tal-Ikel

Hemm mod kif ma jolqotx l-kalkoli ħażin tal-platti: tista 'tuża kalkolatur speċjali ta' platti lesti. Huwa stess jikkalkula kemm 100 gramma ta 'XE ħejjejt: biss iżen il-prodotti u żidhom mal-kalkulatur.

Xi kalkulaturi għandhom funzjoni mill-isbaħ ta 'kontabilità għal platti li "jsajru".

Jiena nuża l-kalkulatur onlajn ta ’ikliet lesti Diets.ru.

Xorta kalkulatur tajjeb fuq ir-riżorsa Beregifiguru.rf

Għajnuniet biex jgħinuhom jagħmlu l-ħajja aktar faċli

1. Mingħajr piżijiet, il-kalkolu ta 'unitajiet ta' ħobż mhux se jkun preċiż. Fil-kċina, kull dijabetiku (u idealment fil-borża tiegħu) għandu jkollu skali għall-użin tal-prodotti.

2. Aħna dejjem nirreġistraw l-ilma. Ma fih l-ebda karboidrati, iżda jagħti piż / volum lid-dixx u jaffettwa ħafna l-ammont ta 'XE. Eżempju hawn taħt:

3. Ibda l-ktieb tar-riċetti tiegħek fejn tikteb riċetti kkalkulati. Dan jiffaċilita ħafna l-ħajja u jiffranka minn problemi oħra bil-kalkoli tal-karboidrati. Imma hemm tnaqqis - għandek issegwi b'mod strett ir-riċetta.

4. Ikliet lesti diġà kkalkulati jistgħu jiddaħħlu f'applikazzjonijiet mobbli speċjali, li magħhom tista 'ssibhom u daħħal il-piż tal-porzjon. Imbagħad il-programm innifsu jikkalkula kaloriji, proteini, xaħmijiet u karboidrati, u inti biss għandek tgawdi l-ikel.

Xi wħud jistgħu jidhru li huwa impossibbli li tgħix hekk: tgħodd kontinwament u tgħodd xi ħaġa. U nemmen li huwa għalina, dijabetiċi, biss għall-benefiċċju. Wara kollox, moħħna qiegħed kontinwament jaħdem, u dan ifisser li l-genn għalina mhux terribbli! =)

Tbissem iktar spiss, ħbieb! U zokkor tajjeb għalik!

Instagram dwar il-ħajja bid-dijabeteDia_status

X'inhu XE

Unitajiet tal-ħobż, jew XE - huwa tip ta '"mgħarfa mkejla", li biha tista' tistma l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel. Biex tissimplifika, XE tindika kemm hemm glukosju fil-prodott. 1 unità tal-ħobż hija daqs 12 g ta 'glukosju pur. Ħafna nies jistaqsu kif l-unità tal-ħobż u l-indiċi gliċemiku (GI) huma differenti.

Jekk XE huwa l-kontenut ta 'glukożju fil-prodott, allura GI hija unità perċentwali li tindika r-rata ta' assorbiment tal-glukosju fid-demm mill-istonku.

Kultant dan l-indiċi jissejjaħ "karboidrat" jew "lamtu". L-isem "ħobż" ġie ffissat minħabba l-fatt li "briks" li jiżen 25 g għandu 1 biċċa ħobż. L-għarfien dwar l-unitajiet tal-ħobż jippermettilek li ma tiżenx l-ikel kull darba.

Kif tikkalkula XE

L-għadd tal-XE huwa meħtieġ primarjament għal dawk li jirċievu l-insulina, ħafna drabi dawn huma nies bid-dijabete tat-tip 1. Tista 'tikkalkula n-numru ta' unitajiet tal-ħobż waħdek, għal dan ser ikollok bżonn skala u kalkulatur:

1. iżen il-prodott mhux maħdum fuq l-iskala,
2. aqra fuq pakkett jew ħarsa fit-tabella l-ammont ta 'karboidrati li jinsabu f'dan il-prodott għal kull 100 g,
3. immoltiplika l-piż tal-prodott bl-ammont ta 'karboidrati, imbagħad aqsam b'100,
4. aqsam il-valur tal-karboidrati fi 12 għal ikel b'fibra (ċereali, prodotti tal-forn, eċċ.), bi 10 għal ikel li fih zokkor pur (ġamm, ġamm, għasel),
5. żid ix-XE miksub tal-prodotti kollha,
6. iżen id-dixx lest
7. aqsam it-total XE bil-piż totali u immoltiplika b'100.

Algoritmu bħal dan fl-aħħar iwassal għal valur XE tal-platt lest ta '100 g. L-ewwel daqqa t'għajn, jista' jidher li l-iskema hija pjuttost kumplessa. Ejja nieħdu eżempju, ejja ngħidu li tiddeċiedi li ssajjar charlotte:

• bajd jiżnu 200 g, karboidrati 0, XE huwa żero,
• ħu 230 g ta 'zokkor, kompletament magħmul minn karboidrati, jiġifieri 100 g ta' karboidrati puri, XE zokkor f'dixx 230 g / 10 = 23,
• dqiq li jiżen 180 g, fih 70 g ta 'karboidrati, jiġifieri, fid-dixx se jkun hemm 180 g * 70% = 126 g ta' karboidrati, aqsam bi 12 (ara l-punt 4) u ttella '10.2 XE fil-platt,
• 100 g ta 'tuffieħ fihom 10 g ta' karboidrati, jekk nieħdu 250 g, allura f'dixx nieħdu 25 g ta 'karboidrati, nibdew XE ta' tuffieħ f'dixx daqs 2,1 (diviż bi 12),
• kisbu t-total XE fid-dixx lest 23 + 20.2 + 2.1 = 45.3.

Jekk f'kull għadd inti tirreġistra r-riżultat f'ktieb separat, mela dalwaqt tkun tista 'toħloq it-tabella tiegħek bil-valuri. Madankollu, dan huwa żmien twil. Illum hemm bosta tabelli lesti li ma jirrikjedux għadd kostanti.

Prodotti tal-forn

Ċereali u għaġin

Sopop Lest

Korsijiet ewlenin lesti

Ħalib u Bajd

Frott, berries u ħxejjex

Jum wieħed Nutrizzjoni għad-Dijabetiċi

It-tabelli t'hawn fuq huma 'l bogħod milli jkunu kompluti. Imma billi sserraħ fuqhom, hemm opportunità li bejn wieħed u ieħor nimmaġina kemm se jkun fih id-dixx XE jew ix-xorb.

1 XE iżid il-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm bi 2.77 mmol / L, li għall-assorbiment tiegħu huma meħtieġa 1.4 unitajiet. l-insulina L-allokazzjoni medja ta 'kuljum għad-dijabetiċi hija ta' 18-23 XE, li għandha tinqasam f'5-6 ikliet b'7 XE kull wieħed.

L-endokrinologi domestiċi jirrakkomandaw:

Innovazzjoni fid-dijabete - tixrob biss kuljum.

• għall-kolazzjon - 3-4 XE,
• snack - 1 XE,
• ikla - 4-5 XE,
• wara nofsinhar 2 XE,
• pranzu - 3 XE,
• ikla ħafifa għal 2-3 sigħat qabel tmur torqod - 1-2 XE.

Dieta approssimattiva għal dijabetiċi:

Wara tabella li fiha l-piż tal-prodott huwa ppreżentat f'1 XE, aħna nkejlu l-piż tal-porzjon tad-dixx u naqsmuh bil-piż mill-mejda. B’hekk, inwasslu n-numru ta ’unitajiet tal-ħobż f’porzjon partikolari.

Meta tfassal il-menu, trid tikkonsulta ma 'speċjalista. Huwa ser ikun jista 'jgħid eżattament liema platti tista' tiekol speċifikament għalik, u liema minnhom għandek bżonn tirrifjuta. Tinsiex tqis il-valur nutrittiv tal-prodott u l-indiċi gliċemiku tiegħu. Kun b'saħħtu!

Id-dijabete dejjem twassal għal kumplikazzjonijiet fatali. Zokkor fid-demm eċċessiv huwa estremament perikoluż.

Aronova S.M. taw spjegazzjonijiet dwar il-kura tad-dijabete. Aqra sħiħa