Torta tal-għanbaqar
← Preċedenti | Li jmiss → | |||||
← Preċedenti | Li jmiss → | ||||
|
Dan il-websajt juża cookies biex jipprovdulek l-aħjar servizz possibbli. Billi tibqa 'fuq is-sit, taqbel mal-politika tas-sit għall-ipproċessar ta' dejta personali. JAQBEL
Delicious, sempliċi pie prugna - riċetta tar-ritratti, tisjir pass pass
Torta perfetta tal-għanbaqar għal te filgħaxija jew bħala kolazzjon sempliċi. Jekk mixtieq, torta bħal din tista 'tkun imbexxex ma' zokkor fi trab fuq in-naħa ta 'fuq jew inkarnat bi krema bit-tarjola. Jekk tagħmel krema tal-butir u tapplikaha fuq il-parti ta ’fuq tal-frott, il-kejk se jinbidel fi kejk tal-festa eleganti.
Istruzzjoni tat-tisjir
Aħna maqtugħa kull għanbaqar f'nofs. Nieħdu barra għadma. Aqta 'kull nofs f'biċċiet irqaq.
Il-karta tal-ħami hija l-aħjar ippreparata qabel tieħu l-għaġina. Aħna aqta 'l-kwadru li jagħlaq il-forma (hawn - id-dijametru huwa 27 cm). Lubrikja l-karta b'butir fuq naħa waħda.
Qiegħed il-karta ġo dixx tal-ħami (oiled side up). Ferrex il-flieli tal-għanbaqar b'mod uniformi mal-qiegħ kollu.
Il-bajd jitqiegħed fi skutella konvenjenti biex tħabbat. Trid tkun fonda sabiex il-massa ma tifrix. Ħabbat bil-mixer, żid gradwalment iz-zokkor.
Ferra d-dqiq f'porzjonijiet żgħar b'kuċċarina. Agħfas sewwa sabiex ir-ragħwa ma toqgħodx.
Aħna nqassmuha sabiex il-massa tkopri kull lobulu minn fuq.
Aħmi 40 minuta f’temperatura ta ’180 ° C. Tsaħħanx il-forn minn qabel.
Ħalli l-kejk jiksaħ kważi kompletament.
Kejk tal-għanbaqar Sponge
L-għaġina għall-isponoż hija l-aktar waħda sempliċi, adattata għal dawk li jieħdu l-ewwel passi fit-tisjir. Jekk hemm biża 'li l-kejk mhux se jogħla, allura għandek iżżid ftit soda bl-iskeda. U ipprova aħmi kejk skont ir-riċetta li ġejja.
L-għaġina:
- Butir - 125 gr. (nofs pakkett).
- Zokkor mrammla (jew trab) - 150 gr.
- Bajd - 2 pcs.
- Vanillina - 1 p.
- Dqiq - 200 gr.
- Zest tal-lumi - 1 tsp.
- Melħ, trab tal-ħami - ¼ tsp kull wieħed.
Mili tat-torta:
- Zokkor - 2 tbsp. l
- Għanbaqar - 300 gr.
- Trab tal-kannella - 1 tsp.
Teknoloġija:
- Ħalli ż-żejt jirtab. Meta jsir artab biżżejjed, ħabbat bil-mixer maz-zokkor, il-massa tirriżulta li tkun krema.
- Żid il-zest u l-bajd waqt li tkompli tħabbat.
- Għarbel id-dqiq biex timla bl-arja. Ferra trab tal-ħami u melħ ġo fih. Qabbad kollox.
- Lubrikja l-moffa ppreparata (silikon jew metall). Lay l-għaġina, iċċattja.
- Aqta 'l-għanbaqar u neħħi ż-żrieragħ. Qiegħed il-polpa fuq il-bażi.
- Roxx biz-zokkor u l-kannella. Aħmi għal nofs siegħa f’temperatura ta ’180 ° C.
Kessaħ ftit, isservi bil-ħalib jew tè ħelu!
Torta ta 'għaġina b'għaġina qasira
Fis-sajf, ikun daqshekk faċli li tieħu pjaċir lill-familja bil-pasti, speċjalment meta tista 'tpoġġi l-għanbaqar mill-ġnien tiegħek stess fit-torta. U dawk mixtrija fis-suq mhumiex agħar. Hawn taħt hawn riċetta għal kejk ibbażat fuq għaġina shortcrust u l-mili - popolari għanbaqar blu.
L-għaġina:
- Dqiq premium, qamħ - 2 tbsp.
- Zokkor - ½ tbsp.
- Bajd - 2 pcs.
- Butir (jew marġerina tal-ħami) - 150 gr.
- Il-lamtu - 3 tsp.
Mili:
- Għanbaqar blu densi - 700 g
- Zokkor - ½ tbsp.
- Kannella mitħuna - ½ tsp.
Teknoloġija:
- Irattab iż-żejt. Ħabbat bil-mixer jew bil-furketta bil-bajd, zokkor (normali). Tferra d-dqiq, għaġen l-għaġina.
- Jista 'jkun imkessaħ fil-friġġ billi tgeżwer b'film tal-cling biex ma jinxfu.
- Ipprepara għanbaqar - aħsel, tnaqqas bin-nofs, neħħi ż-żerriegħa.
- Issepara biċċa għaġina, agħmel saff irqiq u uża forom kulinari speċjali biex tnaqqas il-figuri. Għaqqad il-fdalijiet mal-għaġina, ħawwad sewwa.
- Irrombla biex tagħmel ċirku. Id-dijametru tiegħu għandu jkun ikbar mid-dijametru tad-dixx tal-ħami sabiex jifforma l-ġnub. Inkella, il-meraq tal-għanbaqar se jnixxi fil-moffa u jinħaraq.
- Il-moffa m'għandhiex għalfejn tkun imkabbra biż-żejt, biss ftit trab bid-dqiq. Poġġi s-saff, sprinkle b'mod uniformi bil-lamtu.
- Qiegħed il-għanbaqar sewwa, imqaxxar. Roxx frott bi zokkor u kannella. Qiegħed il-figuri maqtugħin mill-għaġina fuq nett. Jekk isserraħhom bl-isfar, imbagħad wara l-ħami jsiru rosy u tleqq.
- Saħħan il-forn. Aħmi f’temperatura ta ’200 ° C għal nofs siegħa.
Il-kejk huwa fit-togħma, iżda pjuttost jitfarrak, u għalhekk għandek tistenna sakemm tibred kompletament, għalkemm minħabba l-aromi tal-għaġeb se jkun daqshekk diffiċli li ssir!
Torta tal-għanbaqar tal-ħmira
Il-kuraġġ mhux biss jieħu l-belt, iżda jħejji wkoll għaġina tal-ħmira. Huwa importanti li ssegwi t-teknoloġija u ssajjar bi pjaċir, allura kollox se jaħdem.
L-għaġina:
- Dqiq - 2 tbsp.
- Zokkor - 1 tbsp. l
- Ħalib - ½ tbsp.
- Ħmira friska - 15 gr.
- Butir (butir) - 2 tbsp. l
- Bajd - 1 biċċa.
- Melħ
Mili:
- Għanbaqar - 500 gr.
- Zokkor - 2 tbsp. l
Tisjir:
- Ħmira dilwita f'1 tbsp. l ilma, ferra z-zokkor u l-melħ fil-ħalib (imsaħħan).
- Żid il-ħmira dilwita, imbagħad ħabbat fil-bajda, żid id-dqiq. Dewweb il-butir, ħallat fl-għaġina.
- Kompli għaġna sakemm l-għaġina tkun elastika. Ħallih jogħla għal sagħtejn. Hook ftit drabi.
- Ipprepara l-moffa, poġġi l-għaġina rrumblata biex taqdi l-moffa.
- Biex tnaddaf l-għanbaqar mill-ġebel. Poġġi fuq torta, sprinkle biz-zokkor. Ibgħat lill-forn.
- Isajjar malajr ħafna - nofs siegħa, iżda l-abbozzi m'għandhomx jitħallew, inkella se jissetiljaw.
Ħaġa bħal din hija fragranti ħafna u ratba, tidwib f'ħalqek!
Kif tagħmel torta tal-għanbaqar minn għaġina minfuħa
Riċentement, ftit nies isajru għaġina minfuħa waħedhom, hemm wisq sigrieti u karatteristiċi tal-preparazzjoni tagħha. Huwa ħafna iktar faċli li tieħu l-prodott lest fis-supermarket, u tista 'tipprova l-għanbaqar bħala l-mili.
Ingredjenti
- Għaġina mimlija puff - 400 gr.
- Għanbaqar - 270-300 gr.
- Zokkor - 100 gr. (jekk il-għanbaqar huma ħelwin, allura inqas).
- Il-lamtu - 3 tbsp. l
Teknoloġija:
Hemm żewġ għażliet biex tagħmel torta minn tali għaġina għanbaqar. L-ewwel huwa biss li tarġa l-għaġina f’saff, tqassamha f’għamla, u tqiegħed l-għanbaqar, imqaxxar u mbexxex maz-zokkor, fuq nett.
It-tieni għażla hija iktar sabiħa. Għalih: aqbeż l-għaġina mill-ġdid f'saff, poġġiha fuq karta tal-ħami. Roxx bil-lamtu. Fin-nofs, qiegħed strixxa ta ’għanbaqar (imqaxxra u mbexxa biż-zokkor). Aqta 't-truf ta' l-għaġina fuq iż-żewġ naħat bi strixxi oblikwi u braid il- "pigtail". Aħbi t-truf sewwa. Poġġi l-bak.
Ħadd ma jiftakar li l-għaġina nxtrat fil-maħżen, għax kulħadd se jkun kuntent bis-sbuħija tat-torta tal-għanbaqar!
Kejk tal-Baqta tal-għanbaqar
Tpatti jew torta bil-għanbaqar - huwa komuni, li tagħmel deżerta Delicious tgħin krema ġentili, Delicious ibbażata fuq ġobon tad-dgħajsa.
L-għaġina:
- Dqiq tal-qamħ premium - 200-220 gr.
- Zokkor - 60 gr.
- Trab tal-ħami (jew soda bil-lumi) - 1 tsp.
- Marġerina biex taħmi - 125 gr. (iż-żejt huwa ideali).
- Melħ
- Bajd - 1 biċċa.
Mili:
- Zokkor - 100 gr.
- Bajd - 3 pcs.
- Ġobon tad-djar - 250 gr.
- Krema qarsa - 150 gr.
- Il-lamtu - 3 tbsp. l
Teknoloġija:
- Għarbel id-dqiq, il-melħ, ħallat ma 'trab tal-ħami jew soda. Irattab il-butir u aqta 'flieli. Ogħrok fid-dqiq sakemm tinkiseb il-frak.
- Ħabbat il-bajd u z-zokkor separatament, żid it-taħlita mad-dqiq, għaġna.L-għaġina shortbread teħtieġ tkessiħ qabel il-ħami, mill-inqas għal nofs siegħa.
- Matul dan iż-żmien, tista 'tagħmel il-mili. L-għanbaqar jinqasmu bin-nofs. Neħħi ż-żerriegħa, poġġi z-zokkor fil-għanbaqar (nofs il-frott) minflok, poġġi biċċa ġewż fit-tieni nofs.
- Neħħi l-għaġina mill-friġġ, separati biċċa żgħira. Qassam il-biċċa l-kbira tal-forma b'mod uniformi (mingħajr ma tillubrikaha b'xi ħaġa). Poġġi mill-ġdid fil-friġġ għal 15-il minuta.
- Wasal iż-żmien li tpoġġi t-torta flimkien. Poġġi l-għanbaqar biz-zokkor fuq l-għaġina fil-moffa, u għandu jkun hemm distanza bejniethom. Għatti n-nofsijiet bil-għanbaqar u l-ġewż biex il-għanbaqar jidher mill-ġdid esternament.
- Għall-mili, ogħrok il-ġobon tad-dgħajsa, ħallat ma 'zokkor, krema qarsa, lamtu, isfar. Ħabbat l-abjad separatament u ħawwad fil-krema tal-baqta. B'din il-krema imla l-lakuni bejn il-għanbaqar.
- Irrombla l-għaġina li jifdal, imqatta 'fi strixxi, agħmel rack tal-wajer fuq it-torta.
- Ħin tal-forn - 50 minuta, temperatura - 180 ° C. Qrib it-tarf tal-baking cover b'folja tal-fojl.
Kessaħ il-kejk ftit, neħħi bir-reqqa mill-forn, iservi fuq dixx sabiħ bil-ħalib kiesaħ!
Riċetta tal-Kejk tal-għanbaqar
It-torta tal-għanbaqar hija qarsa, imma jekk tħejji mili ħelu, allura dan l-aċidu mhu se jinstema 'l-ebda.
L-għaġina:
- Dqiq tal-qamħ - 2 tbsp.
- Zokkor - 1 tbsp. l
- Butir (butir, marġerina tista 'tinbidel biex tiffranka) - 150 gr.
- Krema qarsa - ½ tbsp.
- Trab tal-ħami - 1 tsp.
Mili:
- Għanbaqar - 700 gr.
Imla:
- Bajd - 2 pcs.
- Krema qarsa xaħam - 1.5 tbsp.
- Zokkor - 200 gr.
- Dqiq - 2 tbsp. l
- Vanillina.
Tisjir:
- Ibda billi tagħġen għaġina shortcrust (il-butir għandu jkun imdewweb). Għanbaqar biex tnaqqas l-għadam biex tneħħi.
- Ħabbat l-ingredjenti kollha għat-tferriegħ, billi tibda biż-zokkor u l-bajd, ferra l-aħħar id-dqiq.
- Oħroġ, ibdel moffa, agħmel perforazzjonijiet bil-furketta jew bi toothpick. Aħmi għal 10 minuti.
- Huwa l-dawra tad-drejns, li għandha titpoġġa fuq il-wiċċ bil-polpa 'l isfel. Ferrex il-mili indaqs fuq il-wiċċ tat-torta.
- Ibgħat lill-forn, ħin tal-ħami - 30 minuta oħra fuq 180 ° C.
Tittiegħa bil-mili - int se jilgħaq is-swaba 'tiegħek!
New York Times American Plum Pie
Hemm leġġenda li r-riċetta għal dan il-platt ġiet ippubblikata kull sena għal 12-il sena fin-New York Times, għall-pjaċir tan-nisa tad-dar u l-orrur tal-editur fil-kap. Għalhekk, it-torta għandha isem daqshekk stramb.
L-għaġina:
- Zokkor - ¾ st.
- Marġerina - 125 gr.
- Dqiq (premium) - 1 tbsp.
- Bajd - 2 pcs.
- Trab tal-ħami - 1 tsp. (tinbidel b'suċċess bis-soda, mitfi b'aċidu ċitriku jew ħall).
- Melħ
Mili:
- Għanbaqar kbir, grad "pruna" jew "Ungeriż" - 12 pcs.
- Zokkor - 2-3 tbsp. l
- Trab tal-kannella - 1 tsp.
Tisjir:
- Agħfas l-għaġina skont it-teknoloġiji klassiċi, poġġi l-forn fuq sħana. Għanbaqar separat, l-ebda żerriegħa meħtieġa.
- Fil-moffa msaħħna miksija bil-karta tal-ħami jew żejtnija, ibdel is-saff tal-għaġina. Huwa sabiħ li tpoġġi n-nofs tal-għanbaqar fuqu. Roxx bil-mod il-għanbaqar biz-zokkor u l-kannella.
- Zokkor, imħallat mal-meraq tal-għanbaqar, fil-proċess tal-ħami jibdel karamella chic, u l-għanbaqar jakkwista kulur sabiħ.
Għandek bżonn tgħid "grazzi" lill-editur qalbieni ta 'gazzetta Amerikana talli ppubblika r-riċetta u ssejjaħ qraba għal test!
Ricetta tat-torta tal-għanbaqar iffriżat
Jekk il-wiċċ tad-drenaġġ ikun tajjeb, kollox ma jistax jiġi pproċessat, allura wħud minnhom jistgħu jiġu ffriżati, meħlusa miż-żrieragħ. Din il-preparazzjoni hija tajba ħafna fix-xitwa, pereżempju, għal torta.
Għaġina shortcrust:
- Butir jew marġerina tajba - 120 gr.
- Zokkor - ½ tbsp.
- Dqiq - 180 gr.
- Bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.
Mili:
- Għanbaqar iffriżat - 200 gr.
- Berries iffriżati (blueberries, cranberries) - 100 gr.
- Ħalib - 100 gr.
- Bajd - 2 pcs.
- Zokkor - 50 gr.
- Vanillina.
Tisjir:
- Għaġen il-shortbread għaġina, l-ewwel whisking butir u zokkor, żid isfar, dqiq. Friġġ għal 20 minuta. Dan iż-żmien huwa biżżejjed biex tipprepara l-mili.
- Għatti l-forma bil-fojl, sprinkle biż-zokkor, poġġi l-għanbaqar iffriżat u l-berries. Xarrab għal 10 minuti f’temperatura ta ’180 ° C, kessaħ, itfi l-forn.
- Irrombla l-għaġina, poġġih f'forma nadifa mal-ġnub, aħmi għal 15-il minuta.
- Matul dan iż-żmien, ħabbat il-ħalib, il-bajd, iz-zokkor fir-ragħwa. Poġġi l-għanbaqar u l-berries fuq l-għaġina, ferra l-ħalib tal-bajd fil-massa taz-zokkor.
- Biex toqgħod fil-forn għal 15-il minuta oħra, naturalment, jekk għandek is-saħħa u l-paċenzja tad-dar, li ilhom bilqiegħda fuq il-mejda b'antiċipazzjoni ta 'miraklu tal-għanbaqar!
Kif tagħmel torta tal-ġamm tal-għanbaqar
Ħsad għani ta 'għanbaqar iwassal għall-fatt li xi drabi stokkijiet kbar ta' ġamm jakkumulaw fid-dar, fragranti, imma kemmxejn qarsa. Huwa tajjeb ħafna bħala mili għat-torti, ideali għal għaġina shortcrust.
L-għaġina:
- Dqiq - 500 gr.
- Marġerina - 1 pakkett.
- Bajd - 2 pcs.
- Zokkor - 1 tbsp.
- Soda bil-ħall jew lumi - ½ tsp. (jew trab tal-ħami - 1 tsp).
Mili:
- Ġamm tal-għanbaqar - 1-1.5 tbsp.
Tisjir:
- Dewweb il-butir f'temperatura tal-kamra, itħan iz-zokkor sakemm abjad. Meta tuża mixer, kompli tħabbat bil-bajd, is-soda u d-dqiq.
- Fl-aħħar, trid tħallat l-għaġina b'idejk, u żżid id-dqiq. L-għaġina għandha tkun elastika u tibqa 'wara l-idejn.
- Separa biċċa żgħira, ibgħatha fil-friża, il-bqija - fil-friġġ.
- Wara 20 minuta, irrombla biċċa ikbar f'saff, poġġih fil-moffa. Ferrex il-ġamm tal-għanbaqar b'mod ugwali fuqu.
- Neħħi l-biċċa iżgħar mill-friża, ħakkha fuq il-kejk bil-ħakk il-pitravi. Aħmi għal 30 minuta f’90 ° C.
Kejk tal-għanbaqar - tifkira tajba tas-sajf!
Tisjir
Permezz ta 'mixer, ixgħel il-bajd u z-zokkor f'piż abjad oħxon. Kompli whisk, żid krema qarsa. Għaqqad id-dqiq u t-trab tal-ħami u daħħal gradwalment din it-taħlita fil-krema qarsa, tħallat sewwa b'kuċċarina jew spatula.
Ferra l-għaġina ġo dixx tal-ħami mgħotti bil-parċmina. Aqta 'l-għanbaqar f'erba' partijiet u neħħi ż-żrieragħ. Poġġi l-berries fuq l-għaġina.
Aħmi għal madwar 45 minuta f’temperatura ta ’180 ° C. Roxx il-kejk lest bi zokkor fi trab.