Sopop tad-dieta għall-Pankreatite

It-trattament ta 'kwalunkwe marda tas-sistema diġestiva jeħtieġ aderenza stretta mad-dieta. Inkella, l-ebda medikazzjoni, u l-ebda proċedura ma jkunu effettivi. Il-pankreatite hija marda li fiha l-frixa ssir infjammata u, bħala riżultat, ma tipproduċix meraq diġestiv. U waqt aggravar, u waqt remissjoni, in-nutrizzjoni għandha tkun fid-dieta. Ta ’importanza partikolari huma s-sopop fil-pankreatite. Għandhom effett pożittiv massimu mhux biss fuq l-organu nnifsu, iżda wkoll fuq il-funzjoni tiegħu, waqt li jinnormalizzaw id-diġestjoni.

Regoli dwar in-Nutrizzjoni għall-Pankreatite

Peress li n-nies jgħixu fil-familji, mhuwiex konvenjenti ħafna li tħejji platti speċjali għal pazjent bi pankreatite. Irridu naħdmu biex niżguraw li r-riċetti tad-dieta jsiru parti sħiħa mill-menu tal-familja.

Biex tagħmel dan, għandek bżonn titgħallem kif issajjarhom b'mod delizzjuż.

Jekk dan jirnexxi, il-bonus se jkun tnaqqis fir-riskji ta 'mard tad-dar tas-sistema diġestiva, għaliex ir-riċetti tad-dieta għall-pankreatite joffru nutrizzjoni xierqa.

Il-prodotti mis-sors għandhom ikunu friski u sodi. Imkessaħ u jinħall qabel it-tisjir, aħżen fil-friġġ għal mhux aktar minn ġurnata.

Għal koki tad-dar li jibdew, nipprovdu riċetti għal platti li jistgħu jiġu inklużi b'mod sikur fid-dieta għall-pankreatite. It-tisjir, skont ir-riċetti tad-dieta, huwa rrakkomandat immedjatament qabel ikla. Iżda ħafna drabi le, din hija ħidma impossibbli, speċjalment fil-ġimgħa. Għalhekk, huwa permess li l-ikel ikun ippreparat skont ir-riċetti tad-dieta fil-friġġ.

X'għandha tkun is-soppa?

Fil-menu ta 'pazjent b'pankreatite, is-soppa għandha tkun kuljum, jekk isseħħ aggravar tal-forma kronika tal-marda, il-platt jittiekel ftit drabi kuljum, peress li issa stess il-frixa għandha bżonn aktar minn qatt qabel nutrizzjoni ratba u li tiffranka. Huwa permess li tiekol ħut (widna), ħaxix, tiġieġ, soppa tal-ħalib biż-żieda ta 'ċereali, vermiċelli.

L-imħatri fuq prodotti li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema diġestiva ma jmorrux għall-benesseri. Pereżempju, huwa meħtieġ li titqies li bl-aggravar tal-marda li għandek bżonn tiekol kemm jista 'jkun proteina, is-sors tas-sustanza se jkun il-laħam u l-ħut.

Għall-preparazzjoni tas-sopop, jintgħażlu varjetajiet mqaxxra tal-ħut, is-soppa tiġi mgħollija fi brodu sekondarju, ix-xaħam, il-ġilda u l-films jitneħħew neċessarjament mill-prodotti. Bi pankreatite, huwa meħtieġ li ssajjar brodu tat-tiġieġ frisk kull darba, itħan il-laħam (imqatta 'f'kubi żgħar jew itħan f'laħam kapuljat).

Tiekol laħam xaħmi jikkawża:

1. irritazzjoni tal-frixa,
2. aggravar
3. aggravar tal-benesseri.

Soppa magħmula minn dundjan, laħam tal-fenek, ċanga b'ħafna xaħam se tkun Delicious .. Huwa aħjar li tieħu pollock u marlozz mill-ħut. Is-soppa mill-legumi, mill-groats, kaboċċi bojod u kaboċċi oħra jistgħu jikkawżaw ħsara, peress li jżidu l-eskrezzjoni ta 'meraq tal-frixa, jipprovokaw attakki ta' nawżea, uġigħ.

Pazjenti bi pankreatite jistgħu jżidu patata, zucchini, karrotti, qara ħamra u basal mas-soppa. Fir-rigward tal-ħwawar, żagħfran, ħwawar, ammont żgħir ta 'melħ u paprika huma permessi. Fl-ebda każ ma għandu jkun soppa tal-piżelli!

L-ewwel jum wara aggravar tal-marda, jiġi osservat is-sawm mediku, l-ewwel platt li jitħalla lill-pazjent huwa biss soppa.

Daqs approssimattiv tal-porzjon huwa kkalkulat minn nutrizzjonista skont il-piż u l-istat tas-saħħa tal-pazjent.

Kif issajjar l-ewwel korsijiet tad-dieta

In-nutrizzjoni fid-dieta b'kontenut għoli ta 'zokkor u pankreatite frixa hija pjuttost stretta. Il-pazjent għandu jinsa li jiekol xaħmi, pikkanti u moqli, kif ukoll ċerti tipi ta 'ċereali, ħaxix.

Il-pazjenti kollha bi pankreatite jsegwu d-dieta Nru 5.

Is-sopop huma maqsuma f'4 tipi.

1. Mill-ħaxix.
2. Patata mgħaffġa
3. Fuq il-brodu.
4. Ibbażat fuq prodott tal-ħalib.

Għall-preparazzjoni tal-ewwel korsijiet, kemm il-komponenti kif ukoll il-proċedura ta ’preparazzjoni huma importanti. Is-soppa tal-pankreatite ma tinkludix basal passivat bil-karrotti u ħwawar. L-ingredjenti għandhom jiġu assorbiti faċilment mill-istonku biex tiġi evitata l-uġigħ.

Is-soppa tal-ħaxix hija waħda mill-platti sempliċi. Ikollok bżonn biss li taqta 'l-ingredjenti u mbagħad tgħallihom. Ħu l-istokk tat-tiġieġ bħala bażi.

Għandhom jittieklu sħun, peress li ikel kiesaħ jista 'jikkawża attakk tal-marda. Sopop mukużi bi pankreatite huma wkoll utli. Li tibgħat il-ħafur lill-brodu tirriżulta f 'mukuża, sabiex id-dixx ikun imbexxex bil-ġobon. Biex tħejji l-metodu tal-mukus, ħu l-qamħ saraċin, il-qamħ saraċin.

Nista 'niekol soppa bil-pankreatite?

Żgur, ikel likwidu għandu jiġi kkunsmat kuljum. Dawn inaqqsu l-irritazzjoni, iserrħu l-proċess infjammatorju. Ipprovdi lill-ġisem bl-ammont meħtieġ ta 'enerġija, mingħajr ma teżerċita tagħbija qawwija fuq is-sistema diġestiva. Kull platti likwidi jistimulaw il-produzzjoni ta 'meraq diġestiv, enżimi, itejbu l-proċessi diġestivi u jżidu l-assorbiment.

Is-soppa hija l-ewwel platt, li jikkonsisti f’porzjon likwidu. Bilfors ikun fih komponenti oħra li jaġixxu bħala sustanzi kimiċi irritanti. Il-korp jirċievi l-ammont meħtieġ ta 'fluwidu u n-nutrijenti meħtieġa.

Sopop għal pankreatite akuta

Jekk il-marda tinsab fi stadju akut, f'forma akuta, is-sopop huma komponent essenzjali tad-dieta. Fl-istess ħin, sopop likwidu magħmul fuq brodu magħmul minn laħmijiet bi ftit xaħam wera ruħu bl-aħjar mod. Sopop trasparenti, platti tal-purejiet ukoll għandhom effett pożittiv fuq is-saħħa. Jekk tkun qed issajjar is-soppa tad-dressing, agħmelha mingħajr dressing.

Soppa kronika tal-pankreatite

Persuna b'forma kronika tal-marda għandha iktar "vantaġġi" minħabba li tista 'tiġi ppreparata varjetà ħafna akbar. F'dan il-każ, prattikament l-għażliet kollha possibbli huma adattati, kemm jekk tkun soppa regolari fuq brodu, soppa tal-ħalib imsajjar fuq kvass, jew brodi tal-ħaxix u tal-frott, jew soppa tal-mili. L-unika ħaġa li għandha tiġi osservata hija li tassigura li s-soppa ma tkunx xaħam, u ma fihx numru kbir ta 'ħwawar, preservattivi. Huwa aħjar li teliminahom kompletament. Ukoll, is-soppa m'għandhiex tkun pikkanti jew wisq mielħa. Għandu jintuża biss f'forma sħuna, peress li kemm il-prodotti sħan kif ukoll dawk kesħin jaġixxu b'mod irritanti fuq il-ħitan u jistgħu jipprovokaw proċess infjammatorju. L-użu ta 'kwalunkwe żejt, xaħam, ħwawar, ħwawar għandu jkun minimizzat. Jekk għandek soppa msajra, li, skond ir-riċetta, tinvolvi tiekol imkessaħ, għandek teħel mat-temperatura tal-kamra, iżda m'għandekx tiekol direttament mill-friġġ.

Sopop għal kolekistite u pankreatite

Platt ottimali jkun soppa li hija ħielsa minn xaħam u ħwawar, ippreparata friska, ibbażata fuq brodu b'xaħam baxx. F'dan il-każ, il-brodu jista 'jkun kwalunkwe ħaġa: kemm għadam kif ukoll laħam, u ħut u anke ħaxix. F'dan il-każ, ta 'min tipprova l-purejiet tas-soppa, soppa trasparenti, iżda huwa aħjar li teskludi kompletament is-soppa tal-mili. Sopop mill-faqqiegħ u bbażat fuq krema qarsa, iz-zlazi huma kompletament kontraindikati.

Soppa li tiggrava l-pankreatite

Matul aggravar tal-pankreatite, il-platti fuq il-brodu wrew lilhom infushom li huma l-aħjar. Għandhom ikunu nutrittivi, għandhom ikollhom il-komponenti kollha meħtieġa, u n-nutrijenti, u fl-istess ħin m'għandhomx jagħmlu pressjoni fuq l-organi interni, speċjalment dawk diġestivi. Fis-sopop, għandek bżonn varjetà ta 'ħodor, li hija utli ħafna għall-ġisem u fiha ammont kbir ta' vitamina.Biex tħejji l-brodu, huwa aħjar li tuża l-għadam ta 'annimali kbar, iżda t-tiġieġ mhux se jkun tant utli, peress li jista' jikkontribwixxi għat-tisħiħ tal-proċess infjammatorju. It-tiġieġ jissensibilizza l-ġisem, li jirriżulta fir-rilaxx ta 'l-istamina. Dan iżid ir-riskju li tiżviluppa reazzjoni allerġika u jappoġġja l-proċess infjammatorju.

Huwa aħjar li ssajjar soppa taċ-ċanga jew tal-ħaruf. Dawn l-għadam huma ipoallerġeniċi. Barra minn hekk, b'differenza mill-għadam tal-laħam, dawn jistgħu jiġu mgħollija ripetutament. Meta jintużaw għadam ta 'baqar żgħar, l-ewwel għandhom jiġu mħawwra bl-ilma jagħli, jew moqlija ħafif. Imbagħad ma jkunux kapaċi jirritaw il-ħajt intestinali, u jżidu l-infjammazzjoni. Għadam jeħtieġ li jkun imqatta ', u dan il-kalkolu jittieħed: 1 kg ta' għadam jitferra b'madwar 3-3.5 litri ta 'ilma. Saħħan fuq sħana għolja hekk kif il-brodu jasal jagħli, issikka, u ibda t-tisjir sakemm imsajjar u l-kulur ikun saturat. F'dan il-każ, il-wiċċ ikun miksi bir-ragħwa, li għandu jkun eliminat gradwalment, peress li huwa ffurmat minn proteini żnaturati li jaffettwaw ħażin il-ġisem, speċjalment waqt proċessi infjammatorji. Ix-xaħam li jiġi ffurmat waqt it-tisjir huwa affettwat ukoll b'mod negattiv. Huwa speċjalment ta 'ħsara matul il-perjodu tal-marda, għalhekk għandu jitneħħa perjodikament biex jipprevjeni l-emulsifikazzjoni tax-xaħmijiet.

Sopop tad-dieta għall-Pankreatite

Sopop tad-dieta huma rappreżentati prinċipalment minn ikliet ħfief fuq bażi mhux żejtni. Sopop mgħaffġa, sopop trasparenti huma l-aktar adattati. Tista 'saħansitra tuża brodi ordinarji b'biċċiet tal-laħam imfarrak, iżda sopop tal-mili huwa aħjar li ma tużax. Biex tħejji s-soppa tal-mili, għandek bżonn brodu separat u dixx sekondarju separat. Il-brodu huwa l-aħjar magħmul qawwi u saturat. Huwa ċċarat b'ċineg ippreparat apposta. Huwa r-raġel tat-tip li jagħmilha possibbli li tħejji soppa ħafifa, li mhux biss se tkun dehra pjaċevoli u appetizing, iżda wkoll tkun ta 'benefiċċju għas-saħħa. Tista 'tkun ċert li s-sustanzi ta' ħsara kollha li jistgħu jmorru flimkien mal-prodotti tneħħew waqt il-preparazzjoni tad-dixx, u l-prodotti ffurmati waqt il-qali ġew newtralizzati b'dewmien.

Tippermetti wkoll li mhux biss ittejjeb il-kwalità tat-togħma, iżda wkoll tneħħi partiċelli li jistgħu jżidu l-infjammazzjoni jew jikkawżaw reazzjoni allerġika. Id-dewmien ukoll jarrikkixxi d-dixx b'komponenti ta 'taħwir, sustanzi aromatiċi, li jtejjeb b'mod sinifikanti d-diġestjoni, u jikkawża wkoll reazzjoni sensih, li matulha teżisti riflessjoni tal-bżieq u sekrezzjoni ta' enżimi diġestivi. Ħafna drabi, bil-pankreatite, huma jużaw is-soppa fuq il-laħam, peress li għandhom effett aktar li ma jneħħix. Bħala dewmien, tintuża karkassa taċ-ċanga bla demm. L-għonq, il-qasba tintuża prinċipalment. Għandu effett pożittiv fuq il-passaġġ diġestiv.

Sabiex tħejji raġel, għandek bżonn itħan il-laħam ġo grinder tal-laħam, poġġih f'ilma kiesaħ. F'dan il-każ, trid taderixxi ma 'proporzjon ta' 1: 2. Aħna ninsistu fil-friġġ bħala medja ta 'siegħa. Matul dan iż-żmien, il-proteini kollha li jinħallu jgħaddu fl-ilma. Jekk iżżid ftit melħ, il-proċess ta 'diffużjoni se jintensifika, rispettivament, il-veloċità tat-transizzjoni tiżdied. Ukoll, jekk trid li l-barnuża tkun aktar attiva, trid iżżid meraq addizzjonali li jibqa 'wara d-defrosting. Biż-żieda ta 'laħam imdewweb u fwied, tista' ripetutament iżżid ir-rata ta 'reazzjoni, u l-intensità tagħha. Ħafna jinnutaw riżultat pożittiv jekk iżżid l-abjad tal-bajd, waqt li jeħtieġ li jitħalltu b'mod intensiv. Il-kattiv għandu jkun dilwit b'ammont żgħir ta 'brodu tal-għadam, li f'dan il-każ jeħtieġ li jitħallat sew. Għal dilwizzjoni, uża l-ammont li jifdal ta 'brodu. F'dan il-każ, it-temperatura m'għandhiex taqbeż il-50 grad.Dan jippermetti proteini li jinħallu malajr u mingħajr telf jidħlu fil-brodu, mingħajr ma jitilfu l-valur nutrittiv tagħhom. Barra minn hekk, jistgħu jiġu mqassma ndaqs mal-massa kollha. Imbagħad, meta l-brodu jkun kważi lest, f'madwar 10-15-il minuta, tista 'żżid l-għeruq, il-basal u malajr tagħli. Il-proteini jikkoagulaw malajr ħafna, dan iwassal għal kjarifika tal-brodu. Il-proċess kollu tat-tisjir għandu jseħħ sakemm jagħli. Għandha tkun kemmxejn notevoli sabiex ma jkunx hemm evaporazzjoni qawwija. Dan jissatura kompletament b'komponenti estrattivi li jtaffu l-proċess infjammatorju. Barra minn hekk, jistimulaw id-diġestjoni.

B'liħli bil-mod, is-sustanzi jistgħu jinteraġixxu ma 'xulxin, b'riżultat ta' dan jiġu ffurmati varjetà wiesgħa ta 'gosti u aromi karatteristiċi ta' brodu tal-laħam ta 'kwalità għolja, u l-kulur jintensifika. Wara li jispiċċa t-togħlija, il-kenn se joqgħod mal-qiegħ waħdu, li huwa sinjal għat-tmiem tat-tisjir. It-tisħin huwa mwaqqaf, u wara dan il-brodu jingħata l-opportunità li jdaħħal. Ix-xaħam jitneħħa mill-wiċċ, il-brodu jkun immellaħ u ffiltrat minn tessut li għandu jkun dens biżżejjed. Indikatur tal-kwalità tal-brodu huwa n-nuqqas fuq il-wiċċ ta 'tleqqija, tbajja' ta 'xaħam, lewn kannella. Għal soppa trasparenti, separatament trid tħejji dixx sekondarju, li jitferra mal-brodu immedjatament qabel ma sservi. Bħala platt sekondarju, it-taljarini, ross, għaġin, pulpetti huma ideali. Prodott tal-ħobż jiġi servut ukoll. Għandha tingħata preferenza lil torti, croutons, protrifol.

Is-soppa tal-purita għandha konsistenza uniformi. Għall-preparazzjoni tagħha uża ħxejjex, ċereali, legumi, prodotti tal-laħam. Il-prodotti kollha huma mgħollija separatament. Huwa meħtieġ li ssajjar bil-qawwa, qabel ma titmermer. Ukoll, iċ-ċereali jiġu mgħollija, anke sakemm jagħli komplet. Fwied, laħam, ġewwieni mgħolli, moqli fuq iż-żewġ naħat. Imbagħad dan kollu flimkien mal-brodu huwa mgħoddi minn grinder tal-laħam. Jekk hemm diversi żennuni, huwa aħjar li tuża kannizzata. Imbagħad trid iddilwixxi l-massa li tirriżulta bi zalza bajda mħejjija minn qabel. Flimkien maż-zalza, ħalli jagħli. Wara li tkun lesta, żid butir, melħ mas-soppa. Dan kollu jitħallat sewwa u jitkessaħ. It-tabella għandha tkun innotifikata, imħawwar b’taħlita ta ’bajd imsawta mal-ħalib. L-użu għandu jsir bil-krotti. F'dan il-każ, l-aħjar mod biex tipprepara l-krotti huma t-tnixxif naturali tagħhom fl-arja: il-ħobż jeħtieġ li jinqata 'f'kubi żgħar u jitnixxef

,

Sopop ħfief tal-pankreatite

Hemm pjuttost ftit sopop ħfief, iżda l-aktar ħfief kollha huma kkunsidrati kesħin. Tista 'tikkunsidra s-soppa tal-ħalib bħala għażla, imma jekk persuna ma jkollhiex intolleranza għall-lactose individwali. Soppa ħelwa ħafna drabi hija rrakkomandata biex tintuża bi pankreatite. Għall-preparazzjoni ta 'sopop tal-ħalib, ċereali, għaġin, ħaxix huma l-aktar adattati. Trid ukoll tikkunsidra: jekk tuża prodotti li joriġinaw mill-pjanti, speċjalment ċereali, jagħlu ħażin. Għalhekk, dawn għandhom ikunu msajra għal żmien twil ħafna. Allura, per eżempju, ix-xgħir huwa msajjar għal 2-3 sigħat, biss allura jilħaq l-aqwa kwalità tiegħu. Huwa aħjar li l-ewwel issajjar il-porridge sakemm tkun imsajjar f'ilma ordinarju, ftit immellaħ, u biss wara li tkun tista 'tnixxef l-ilma, ferra l-porridge bil-ħalib. Jekk jintuża trab tal-ħalib, ġeneralment jiġi miżjud wara t-tisjir, allura meta d-dixx ikun kważi lest. Soppa ħelwa hija imħawra bil-melħ, zokkor, trab tal-ħalib, u togħmiet oħra għat-togħma. Tista 'tuża għasel u ġamm, diversi ġamm. Qabel ma sservi, poġġi butir f'kull porzjon. Ukoll, f'ċereali li mhumiex diġeriti ħażin, huwa rrakkomandat li jagħli sakemm jitgħaffeġ f'forma mgħaffeġ, u biss wara li jkun lest biex iżżid trab tal-ħalib, li qabel kien dilwit f'ilma sħun. Servi tali dixx bil-għaġina.

Sopop kiesaħ jinkludi l-ewwelnett soppa bbażata fuq kvass, kif ukoll brodu tal-ħaxix. Fuq kvass, tista 'ssajjar platti bħal ħaxix, laħam jew tim ta' okroshka, pitravi. Għall-preparazzjoni ta 'sopop ħelu, frott frisk, friżat u mnixxef, kif ukoll ħaxix u berries, huma użati. Fix-xitwa, il-frott iffriżat huwa adattat tajjeb. Dawn huma magħżula, skart, partijiet żejda huma mneħħija. Frott imnixxef huwa wkoll magħżul, partijiet imħassra jitneħħew. Imbagħad jitferraw bl-ilma kiesaħ, zokkor jista 'jiżdied mat-togħma, u jitpoġġa fuq nar. L-ewwel, ħalli jagħli fuq sħana baxxa, imbagħad issikka u sajjar sakemm imsajjar fuq sħana baxxa. Bħala medja, tieħu 10-15-il minuta biex issajjar.

Sadanittant, il-lamtu jitrabba separatament, u bil-mod, waqt li tħawwad kostantament, itfa ’fil-brodu msajjar, u kompli sajjar għal 5-10 minuti oħra. Is-soppa tittiekel kemm fil-kesħa kif ukoll f’forma sħuna, servuta separatament bil-għaġina, casseroles, manna. Tmur tajjeb ukoll mal-krema u l-krema qarsa.

Riċetti tas-Soppa tal-Pankreatite

Tista 'tipprova l-kaboċċa Zaporozhye: mhix biss b'saħħitha, iżda wkoll fit-togħma. Huwa ppreparat abbażi tal-majjal. L-ewwel, il-majjal huwa mgħolli. F'dan iż-żmien, separatament nibda stew il-sauerkraut. Qabel ma tibda tintefaha, trid tagħfasha minn umdità żejda. Stew sakemm nofs lest. Ħodor maqtugħin fi strixxi (tursin, xibt, zunnarija u karfus huma adattati tajjeb). Il-basal u l-karrotti huma wkoll maqtugħin, preferibbilment ukoll tibniet. Dan kollu huwa moqli fiż-żejt. Għaddi x-xaħam minn grinder tal-laħam, itħan il-massa li tirriżulta flimkien ma 'ħwawar mqatta' u millieġ maħsul. Iffiltra litru u nofs ta 'brodu mill-massa totali, u poġġi l-patata fiha. Huwa rrakkomandat li l-patata tinqata 'f'kubi. Għalli l-patata għal 10-15-il minuta, imbagħad żid il-kaboċċa stewed, il-lardu, il-ħwawar kollha u l-ħwawar imsajra minn qabel u sajjar sakemm imsajjar. Meta sservi, għandek tiksaħ id-dixx kemmxejn, u poġġi porzjon ta 'majjal, krema qarsa, ħodor fi platt.

Soppa Peasant

Biex tagħmel din is-soppa, ipprepara l-ingredjenti. Allura, aqta 'l-kaboċċa f'biċċiet żgħar, il-patata f'kubi, u l-għeruq tal-għeruq f'ċirku żgħar. Issettja separatament il-brodu biex jagħli. Wara li l-brodu jagħli, tista 'tpoġġi kaboċċa fiha. Sadanittant, issepara separatament il-basal, il-karrotti, it-tursin, il-purejiet tat-tadam jew it-tadam regolari. Min jgħaddi huwa aħjar fil-butir jew fir-riħ. Agħti l-kaboċċa l-opportunità li tgħalli, u żid kull ħaġa oħra - patata, ħaxix bis-saħħa. Għalli 10-15-il minuta oħra, u fl-aħħar nett tista 'tpoġġi l-għeruq, imma tuża l-ebda ħwawar. Tista 'wkoll tuża ċereali, iżda allura l-ammont ta' patata jeħtieġ li jitnaqqas, jew saħansitra jitneħħa. Il-groats jeħtieġ li jkunu msajra separatament sakemm jiġu offerti, u jiddaħħlu fis-soppa flimkien mal-ħaxix. U millieġ tinsab fil-bidu stess tat-tisjir. Meta sservi, id-dixx huwa imħawwar bi krema qarsa u ħwawar.

Sopop tal-ħxejjex pankreatite, soppa klassika

Ikollok bżonn varjetà ta 'ħaxix. Normalment dawn jinqatgħu f'biċċiet żgħar u mgħollijin. L-aħjar għażla tkun soppa, li tinkludi t-tursin, ix-xibt, il-karrotti. Karfus, nebbieta, basal. Huma mhux biss jikkombinaw ma 'xulxin, iżda għandhom ukoll proprjetajiet ta' fejqan eċċellenti. Dan huwa l-każ rari li fih huwa possibbli li tgħaqqad togħma eċċellenti mal-benefiċċji, u anke l-effett ta 'fejqan. Mhuwiex ta 'min li ġġib fi stat li fih il-ħxejjex jaqgħu barra, jagħli ftit u żid il-patata. Ħalli dawn il-komponenti jagħli, u fil-frattemp, ħawwad krema qarsa mal-isfar tal-bajd. Stenna li l-patata tirtab u l-istaġun tas-soppa bil-massa msajra. Għalli għal diversi minuti b’ħawwad kostanti, u sprinkle bil-ħwawar. Serva mal-mejda bil-croutons.

Soppa mqaxxra bil-pankreatite

Purée tas-soppa teżisti wkoll mhux waħda, il-varjetà pjuttost kbira tagħhom. Pereżempju, għandek tipprova zunnarija bil-ħaxix (patata, karrotti, kaboċċi).Għat-tisjir, għandek bżonn tnaqqas kollox f'biċċiet żgħar, wara li l-komponenti kollha jistgħu jitħalltu u jiġu mgħollija fuq sħana medja sakemm tkun ratba. Ferrax l-ilma li fih il-ħaxix kien mgħolli, iżda ixxotta, kessaħ ftit. Imbagħad, bl-użu ta 'passatur, imsaħ dan kollu u żid il-bqija tal-brodu li għadu kif ġie msaffi (wara li tkessaħ). Żid sustanzi aromatiċi, staġun bil-krema qarsa.

Soppa tal-purejiet tat-tadam u tat-tuffieħ

Din is-soppa ma tistax tagħmel mingħajr il-karrotti u l-basal. Ippreparahom minn qabel: aqta 'flieli żgħar, għaddi ftit. Għall-passivazzjoni, uża ġirasol jew butir, u żid ħwawar u ħwawar għat-togħma. Huwa rrakkomandat li tuża l-għeruq. Jirriżulta soppa pjuttost fit-togħma imħawwar bil-karfus, t-tursin, tursin. Wara l-qali, jiżdied ammont żgħir ta 'dqiq, li jintuża biex jgħaqqad il-prodotti u jagħtihom dell frisk u iqarmeċ. Aqli għal madwar 2 minuti, qabel melħ għat-togħma. Imbagħad tista 'tpoġġi dawn il-komponenti kollha f'taġen, ferra l-brodu. Imbagħad ħalli l-kontenut jagħli, u wara żid it-tadam u t-tuffieħ. Għandhom jinqatgħu fi flieli żgħar bil-quddiem u jitħallew joqogħdu għal ftit. It-tuffieħ l-ewwel irid jitqaxxar billi jitneħħa l-qoxra u jitneħħew iż-żrieragħ. Għalli għal mill-inqas 20-30 minuta. Imbagħad imsaħ il-massa. Ħallih jagħli. Żid ammont żgħir ta 'melħ. Wara li s-soppa tkun imsajra, tista ’tiġi servuta fuq il-mejda fi pjanċi mqassma. Tipikament, tali soppa teħtieġ platt sekondarju. Bħala platt sekondarju, kwalunkwe dixx tar-ross servut fuq platt separat, imżejjen bil-ħwawar, zalza, huwa adattat tajjeb.

Sopop mukużi għal pankreatite, kulesh mukuża

Għalli l-millieġ 1-2 darbiet (m'għandux jintefa 'f'ilma kiesaħ, iżda jagħli u immellaħ). Ukoll, għat-togħma, huwa rrakkomandat li żżid immedjatament ftit weraq tar-rand. Madwar 10-15-il minuta huma biżżejjed għat-tisjir. Normalment dan iż-żmien huwa biżżejjed biex il-millieġ isir kompletament imsajjar, mgħolli. Imbagħad farrakha bil-pushher, mgħarfa. Saħħan il-massa li tirriżulta bil-basla, li qabel kienet moqlija. Kulesh huwa ppreparat ukoll fuq il-bażi tal-patata, allura għandek bżonn tnaqqas l-ammont ta 'ċereali.

Nutrizzjoni għall-pankreatite

Il-frixa huwa organu li b'mod sensittiv jirrispondi anke għall-iżgħar dożi ta 'nutrijenti li ġejjin mill-ikel. L-alkoħol etiliku huwa speċjalment tossiku għal tagħha. Anke dożi żgħar ħafna ta 'dan il-velenu, li jinsabu f'kontenut ta' 0,5 birra, jistgħu jikkawżaw attakk ta 'aggravar tal-pankreatite. Kważi n-nies kollha bl-alkoħoliżmu kroniku jsofru minn uġigħ taċ-ċinturin fir-reġjun addominali, karatteristiku tal-pankreatite.

Sabiex twaqqaf l-attakk, mhuwiex biżżejjed li tieħu analġeżiċi u mediċini iffermentati. Huwa importanti ħafna li żżomm nutrizzjoni xierqa fuq it-tabella medika Nru. 5.

Lista ta 'Pankreatite Projbita

Ikel u xorb li huma pprojbiti strettament kemm waqt aggravar tal-pankreatite, kif ukoll fil-kors kroniku tagħha:

• kwalunkwe xorb alkoħoliku
• laħam xaħmi - majjal, ħaruf - u brodi minnu,
• ġobon tad-dgħajsa tax-xaħam, ħalib, ġobniet, ħalib moħmi iffermentat, ayran,
• kull ikel moqli
• platti li fihom il-prodotti jinqatgħu f'biċċiet kbar - pilaf, stew, steak,
• Varjetajiet ta 'ħut xaħmi huma kollha ismijiet mill-familja tas-salamun,
• isfra tal-bajd,
• xi frott taċ-ċitru, berries qarsa - dak kollu huwa individwali hawnhekk, il-frott jista 'kemm jipprovoka aggravar u mhux jagħmlu dan.

X'jistgħu nieklu n-nies bil-pankreatite

Huwa importanti ħafna li l-ikel ma jirritax il-ħitan ta 'l-istonku u ma jipprovokax produzzjoni eċċessiva ta' meraq u enzimi gastriċi. Biex tagħmel dan, tiekol l-iktar ikel dgħif, mqatta 'bir-reqqa.

1. Mill-prodotti tal-forn, ħobż dgħif, kif ukoll prodotti tad-dqiq tal-qamħ sħiħ, għandhom ikunu ppreferuti.
2. Fis-supermarkets hemm dipartimenti tal-ikel għal nies fuq dieta - hemmhekk tista 'tagħżel ħobż speċjali mid-dqiq tas-segala, li huwa garantit li ma jikkawżax attakk.
3. Tista 'tiekol kwalunkwe prodotti tal-ħalib li fihom inqas minn 5% ta' xaħam. Il-ġobnijiet huma aħjar li jagħżlu homemade, bl-istess prinċipju - b'perċentwali minima ta 'kontenut ta' xaħam, mhux wisq mielaħ u mhux qawwi.
4. Ħaxix jista 'jkun kwalunkwe, mgħolli jew steamed. Qabel ma tiekol, huwa rrakkomandat li jkun itħan sewwa fuq grater jew ġo blender.
5. Tista 'tiekol frott, imma huwa aħjar mhux f'forma prima, iżda f'forma moħmija jew għall-inqas maħkuk minn qabel fi blender sabiex biċċiet kbar ma jaqgħux fl-istonku. L-berries għandhom jintgħażlu ħelwin, artab, mhux qarsa.
6. Porridge minn kwalunkwe ċereali u legumi - qamħ saraċin, ross, ċiċri, xgħir tal-perla, ħafur - huma mixtieqa għall-użu waqt aggravar tal-pankreatite, u waqt ir-remissjoni. Sabiex ma tiddubitax li l-porridge ma jikkawżax attakk - għall-starters tista 'tipprova mgħarfa jew tnejn. Iżda ħafna drabi ċ-ċereali huma tollerati sew, kif ukoll sopop tal-ħaxix fuq l-ilma.

Regoli tat-Tisjir għal Pazjenti tal-Pankreatite

Kull platti għandu jkun ippreparat skond il-prinċipji li ġejjin:

• Evita biċċiet kbar ta 'laħam, ħaxix, frott.
• Ipprova itħan kemm jista 'jkun malajr fuq il-ħakk l-ingredjenti ta' l-insalati jew it-tieni korsijiet.
• Uża minimu ta 'melħ u ħwawar, ħwawar.
• Iktar ma tkun dgħif il-gosti tal-ikel, inqas ikun probabbli li dan jiggrava.
• Tixrobx ikel bit-te jew kafè sħun, f'każijiet estremi, tista 'tixrob kefir mingħajr xaħam fit-temperatura tal-kamra.
• M'għandekx issajjar l-ewwel platti fuq il-brodu, l-aħjar għażla hija soppa tal-ħaxix fuq l-ilma.
• Tiekolx ikel u platti wisq kesħin jew sħan - dan huwa kważi garantit li jipprovoka attakk ta 'pankreatite. Huwa aħjar li l-ikel ikun fit-temperatura tal-kamra.

Soppa tat-tiġieġ bil-Ħaxix

Ir-riċetta għas-soppa tal-ħaxix bil-pankreatite hija sempliċi u b'saħħitha. It-tisjir ta ’dan l-ewwel platt mhux se jieħu ħafna ħin - madwar nofs siegħa se jkun biżżejjed. Minflok ħobż għall-ewwel platt, tista 'tuża crackers imsajra tiegħek stess jew ħobż tad-dieta. Biex tiżgura li tevita attakk, m'għandekx tiekol din is-soppa tad-dieta Delicious sħuna wisq. Huwa ideali biex tiksaħ għat-temperatura tal-kamra.

Għandhom ikunu meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin:

• 1 biċċa flett tat-tiġieġ,
• 1 patata kbira mqaxxra,
• 1 karrotta mqaxxra ta 'daqs medju
• 1 basla żgħira mqaxxra,
• ftit fergħat tax-xibt u daqs ħafna tursin.

Ir-regola bażika hija l-ebda brodu! Ir-riċetta għal soppa tal-ħaxix bil-pankreatite ma timplikax it-tisjir tal-għadam jew tal-brodu. Flett wieħed għandu jitqatta 'f'biċċiet żgħar madwar id-daqs ta' ċentimetru. Għalli minn qabel fl-ilma mielaħ. Imbagħad qabel għalli l-ħxejjex kollha, li għandhom jinqatgħu fi strixxi rqaq.

Imbagħad ikejjel litru ta 'ilma pur, ħallih għat-togħma, ħallih jagħli u għarraq l-ingredjenti ppreparati hemmhekk. Żid ħodor mqatta 'b'mod fin. Simmer għal għaxar minuti. Tkun sorpriż, imma int se tieħu soppa pjuttost rikka u fragranti, mhux agħar fit-togħma mis-sopop tas-soltu tal-għadam tat-tiġieġ.

Soppa tal-Ħaxix tal-Kaboċċa għal Pankreatite

Ir-riċetta hija differenti fil-brodu ta 'varjetajiet varji ta' kaboċċi. Din il-ħaxix hija utli għall-pankreatite, minħabba li ma tikkawżax aggravar. Huwa importanti biss li tgħolli kaboċċa mqatta 'sewwa - inkella se jkun diffiċli għall-istonku li tiddiġerixxiha u l-pazjent jista' jkun imħarbat minn nefħa u flatulenza.

Għandhom ikunu meħtieġa l-ingredjenti li ġejjin:

• kaboċċa tal-brokkoli, maħsula minn qabel u mqatta 'b'mod fin - madwar 400 gramma,
• kaboċċi bojod żgħar, mqatta 'bi strixxi rqaq jew maħkuk fuq grater Koreani - madwar 200 gramma,
• pastarda - madwar 400 gramma,
• par ta 'patata mqaxxra ta' daqs medju, imqatta ',
• karrotta waħda, maħkuk fuq grater fin,
• sprig ta 'xibt u tursin biex tagħti togħma soppa tal-brokkoli.

Ferra f’taġen madwar litru u nofs ta ’ilma, ħalliha tagħli u żid il-melħ għat-togħma. Għaddas l-ingredjenti kollha u sajjar fuq sħana medja għal 25-30 minuta. Ir-rieda li tissorvelja l-istat tal-kaboċċi - għandha tkun kompletament ratba u mhux iqarmeċ.

Ir-riċetta għas-soppa tal-ħaxix bil-pankreatite bil-kaboċċi hija notevoli għas-sempliċità tagħha u fl-istess ħin għas-sofistikazzjoni. Varjetà ta 'tipi ta' kaboċċi u karrotti jagħmlu s-soppa luminuża u appetitanti. Brodu tal-ħaxix għani huwa li jissodisfa ħafna u se jaljena l-pazjent mill-ġuħ għal żmien twil.

Riċetta għas-soppa tal-pankreatite waqt aggravar

Din hija għażla pjuttost axxetika - hija ideali fi żminijiet ta 'aggravar, meta l-uġigħ taċ-ċinturin ma jippermettilekx tidħol f'attivitajiet ta' kuljum, u l-ġuħ jiggrava s-sitwazzjoni biss. Ir-riċetta għas-soppa tad-dieta tal-purejiet tal-ħaxix għall-pankreatite ffrankat iktar minn darba kull pazjent li huwa familjari ma 'dawk l-uġigħ.

• par ta 'patata ta' daqs medju,
• nofs ta 'sider tat-tiġieġ wieħed (mgħolli minn qabel),
• nofs zunnarija
• ċiċri mgħolli minn qabel - madwar mitejn gramma.

Ferra litru ilma fi saucepan, għarraq il-ħaxix fiha, ħalliha tagħli u għalli sakemm imsajjar. Ħames minuti qabel itfi n-nar, poġġi s-sider u l-ċiċri fil-pan. Ferra kollox ġo blender u itħan għal stat purjat.

Tista 'żżid numru żgħir ta' ġobon maħkuk - ikollok soppa tal-ħaxix bil-ġobon. Fil-perjodu ta 'aggravar, għandek tagħżel biss varjetajiet ta' ġobon dgħif jew tieqaf kompletament temporanjament milli żżidha mal-purejiet tas-soppa.

Id-dixx lest għandu jittiekel biss meta jkessaħ għat-temperatura tal-kamra jew ikun kemmxejn sħun.

Is-sigrieti tal-produzzjoni ta 'sopop tal-ħalib fragranti għal nies bi pankreatite

Il-pazjenti fuq dieta spiss iridu jittrattaw ruħhom għal riċetta mhux tas-soltu għall-ewwel korsijiet. U huma verament nieqsa mid-deżerti. Soppa bil-ġobon ipproċessat hija biss għażla bħal din għall-ewwel kors mhux tas-soltu. L-ewwel porzjon m'għandux ikun imsajjar b'mod eċċessiv, minħabba li togħma bħal din tista 'ma tkunx pjaċevoli. Huwa tassew partikolari, jiddependi ħafna mill-kwalità tal-ġobon ipproċessat użat. Kultant jista 'jkun kremu pur, u xi kultant jista' jingħata bħala fwieħa kimika mhux pjaċevoli.

• ġobon ipproċessat kremu ta 'kwalità tajba,
• biċċa ta 'tiġieġ 200-220 gramma, mgħollija qabel u mqatta' b'mod fin,
• par ta 'patata mqatta',
• karrotta waħda, maħkuk fuq grater fin,
• fuq sprig ta 'xibt u tursin għat-togħma.

Ferra litru ilma fil-pan, żid melħ għat-togħma. Għaddas il-ħaxix fiha, ħalli tagħli u sajjar sakemm tkun offerta. Ħamsa sa seba 'minuti qabel itfi n-nar, poġġi t-tiġieġ u l-ġobon ġo kazzola, ħawwad sewwa. Il-ġobon se jibda jitkaxkru quddiem għajnejna u malajr ħafna, f’żewġ jew tliet minuti, se jinħall kompletament. Soppa tal-ġobon krema tissejjaħ ukoll krema jew ħalib. Jirriżulta fragranti u li jissodisfa.

Soppa tal-pitravi għal pazjenti bil-pankreatite

Din hija riċetta Delicious għal soppa tal-ħaxix sempliċi, li hija adattata għan-nies kollha b'mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Il-qofol tiegħu huwa l-kulur aħmar u t-togħma tal-pitravi.

L-ingredjenti li ġejjin ikunu meħtieġa għal kull litru ta 'ilma:

• pitravi żgħir wieħed, maħkuk fuq grater fin,
• patata waħda ta ’daqs medju
• biċċa ta 'vitella bi ftit xaħam - madwar 150 gramma,
• karrotti ta 'daqs medju
• Basla ta 'daqs medju

Wassal l-ilma jagħli u għarraq il-ħxejjex kollha fiha, wara li togħrokhom fuq grater fin. Il-pitravi immedjatament jagħtu lill-soppa lewn sinjur krimżi. Għalli l-ħaxix fuq sħana medja għal madwar ħmistax-il minuta, żid il-vitella mqatta 'b'mod fin. Tinsiex tbiegħ is-soppa għat-togħma.

Souffle ħelu tal-baqta tal-banana

Kważi l-pazjenti kollha bi pankreatite m'għandhomx ħelu. Hawnhekk hawn riċetta sempliċi għal zokk ta 'baqta li ma tikkawżax aggravar. L-ingredjenti li ġejjin se jkunu meħtieġa:

• pakkett ta 'ġobon tad-dgħajsa mingħajr xaħam,
• banana waħda
• nofs tazza ħalib xkumat
• kuċċarina ta 'zokkor fi trab.

Għaddas l-ingredjenti kollha fi blender u itħan għall-istat ta 'souffle tal-arja. Ftakar: ma tistax tiekol deżerta bħal din kiesħa! Huwa, bħall-platti l-oħra kollha, għandu jkun fit-temperatura tal-kamra.

Tuffieħ moħmi bil-kannella

Bil-pankreatite, tuffieħ ħelu biss jista 'jittiekel, peress li varjetajiet aċidużi ħodor jistgħu jipprovokaw attakk tal-marda. Hemm riċetta sempliċi għal deżerta sikura li tagħti xagħar u tissodisfa lil min iħobb il-ħelu.

Għandek tieħu ftit tuffieħ aħmar ħelu kbir, aqta 'kull nofs u neħħi l-qalba b'sikkina. Roxx bi zokkor fi trab (tista 'tagħmlu mingħajrha) u pjuttost ftit - kannella. Xi ftit grammi mhux se jagħmlu ħsara lill-istat tas-saħħa, iżda se joħolqu aroma unika. Ta 'min jinnota li jekk il-pazjent fil-mument ikollu aggravar, huwa aħjar li toqgħod lura milli tiekol tuffieħ bil-kannella.

Poġġi t-tuffieħ fuq folja tal-ħami, fuq parċmina. Aħmi f'temperatura ta 'madwar 180 grad għal għaxar minuti.

X'tipi jista 'jkollok bil-pankreatite

Pazjenti bi pankreatite jistgħu jieklu sopop:

• Veġetarjana. L-aktar sopop tal-ħaxix imħawwar biż-żejt veġetali. Għax-xaba ', huma jżidu ċ-ċereali.
• Mukuż. Mhux diffiċli biex insemmu kif tagħmel soppa irqaq. Biex tipprepara tali soppa, ħafur u ross jitqiegħdu fil-brodu tal-ħaxix. Li tgħollihom ftit itwal mis-soltu, nibdew brodu mukuż.
• Ħaxix bil-laħam. Laħam mgħolli minn qabel huwa miżjud ma 'din is-soppa. Huwa aċċettabbli biex issajjar fit-tieni brodu.
• Sopop tal-ħalib. Huma mgħollija fil-ħalib bl-ilma fi proporzjonijiet ugwali. Tpoġġix millieġ, xgħir u pasti fl-ewwel korsijiet tal-ħalib.
• Ħut. Is-soppa hija msajra mingħajr ħwawar minn ħut dgħif. Barra minn hekk, sopop maxx huma ppreparati mal-ħut.
• Sopop maxx u fil-forma ta ’krema u patata mgħaffġa. Ippreparat mill-ħaxix u l-ħalib biż-żieda ta 'ħut jew tiġieġ.
• Ġobon. Il-ġobon jintuża bħala dressing għall-ewwel kors ta ’ħaxix jew tiġieġ.

Madankollu, din il-varjetà għandha ħafna limitazzjonijiet:

• Ma tistax tuża l-ewwel brodi għat-tisjir - mit-tiġieġ, jew mill-ħut, jew minn ħaxix saturat. Brodi tal-faqqiegħ u faqqiegħ huma pprojbiti.
• Ħaxix bil-pankreatite ma jgħaddix.
• Għat-tisjir tużax legumi, millieġ, xgħir, sauerkraut.
• Ħwawar pikkanti ma jitpoġġewx fis-sopop.

Importanti! Matul il-perjodu ta 'taħrix, is-sopop kważi ma jħallux melħ u ma jpoġġux xaħmijiet. Meta l-marda tonqos, huma imħawwar bil-krema qarsa, butir jew krema bi ftit xaħam. L-ewwel brodu tat-tiġieġ għall-infjammazzjoni tal-frixa huwa kontraindikat - fih sustanzi estrattivi li jistimulaw l-azzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali.

Għas-soppa tat-tisjir, ejja ngħidu t-tieni brodu. It-tiġieġ jiġi mgħolli għal nofs siegħa, imbagħad l-ilma jixxotta, u l-laħam jitferra bit-tieni ilma. Fuq dan il-brodu, tista 'tkompli s-soppa tat-tisjir. Il-brodu ma jistax ikun imsajjar qabel iż-żmien.

Ma tistax tiekol soppa tal-piżelli bi patoloġija tal-frixa. Il-piżelli jikkawżaw żieda fil-gass u dijarea meta l-glandola tkun infjammata. Għalhekk, in-nuqqas ta 'ftehim dwar jekk is-soppa tal-piżelli hijiex possibbli tissolva bla tlaqliq - le.

Sopop tal-Ħaxix tad-Dieta

Importanti! Sopop tad-dieta huma ppreparati b'mod sempliċi, il-ħaxix huwa msajjar sakemm imsajjar u mbagħad jew bit-tarjola fil-patata mgħaffġa jew supplimentata b'ċereali.

Nista 'nuża din is-soppa jew dik il-pankreatite tiddependi fuq il-prodotti użati u kif issajjar. Is-soppa tal-ħaxix fid-dieta ma fihx ħaxix moqli, qali tal-basal, u ikel ieħor ipprojbit mid-dieta.

Liema soppa jew borsch hija possibbli bi pankreatite kronika

L-ewwel kors huwa parti importanti minn kull ikla. Is-sopop jattiva l-enzimi diġestivi u jħejji l-passaġġ gastro-intestinali għal ikel aktar solidu.

Barra minn hekk, platti likwidi jservu biex jipprevjenu stitikezza u jinnormalizzaw il-motilità intestinali.

F'dan l-artikolu, se nitkellmu dwar dak li tista 'tiekol għall-ewwel pazjent b'pankreatite kronika u liema sopop huwa aħjar li tevita għall-pazjent.

Tradizzjonijiet Slavi jġegħluna nsajru din is-soppa 2-3 darbiet fix-xahar. Iżda l-borsch klassiku bi pankreatite jista 'jikkawża mhux biss indiġestjoni, iżda wkoll jipprovoka attakk ġdid. Wara kollox, is-soltu brodu għall-kaboċċa ħamra huwa ppreparat minn ċanga għal għadam, u għalhekk għandu kontenut għoli ta 'xaħam.

Barra minn hekk, il-borsch fih ħafna fibra, li tista 'tikkawża nefħa. Ukoll, tadam aċiduż jew meraq tal-lumi huma ġeneralment miżjuda ma 'din is-soppa, li tirrita l-mukoża gastrika, u tikkawża aggravar ta' gastrite.

Tinsiex dwar il-ħwawar tradizzjonalment miżjuda mal-brodu (bżar, tewm, weraq tar-rand).

Għalhekk, il-borsch klassiku m'għandux jintuża la fil-proċess akut fil-frixa, u lanqas fil-pankreatite kronika. Inkella, terġa 'tiffaċċja l-isptar u dawk li jwaqqgħuhom. Imma jekk int verament trid tipprova dan il-platt, għandek bżonn tuża riċetti adattati tas-sopop favoriti tiegħek għall-pankreatite. Nagħtuhom hawn taħt.

X'għandhom ikunu r-rekwiżiti għal dan it-tip ta 'ikel? Wara kollox, il-brodu huwa dixx tad-dieta eċċellenti li jerġa 'jġib il-mukoża gastrika u jistimula l-glandoli diġestivi. Il-ħaġa ewlenija hija li ssajjar sewwa.

Għalhekk, pazjenti b'pankreatite akuta u kronika jistgħu jingħataw brodu sekondarju ta 'xaħam baxx. Diġà 4-5 ijiem wara l-attakk, jistgħu jiddiversifikaw il-menu tal-pazjent. Soppa tat-tiġieġ jew tad-dundjan hija adattata għal dan. Tista 'tieħu flett tal-laħam tal-fenek. Ir-rekwiżit ewlieni huwa kontenut baxx ta 'xaħam fil-laħam.

Jekk tiddeċiedi li ssajjar brodu tat-tiġieġ, allura għal dan huwa aħjar li tieħu sider maqlub mill-ġilda. Rekwiżit simili għal sopop tad-dundjan. Il-laħam huwa msajjar sakemm ikun imsajjar, wara li huwa meħtieġ li l-ilma jitbattal u l-brodu jerġa 'jagħli.

Xi riċetti jinkludu drenaġġ doppju tal-likwidu. Tali soppa bil-pankreatite hija xierqa anke fil-jiem bikrija tal-marda.

Barra minn hekk, soppa għal pazjenti b'pankreatite akuta u kronika m'għandux ikollha ħwawar. Meta ssajjar, tista 'tuża għerq tat-tursin, li mbagħad jitneħħa mid-dixx, jew ras tal-basla mhux imqaxxra. Brodu tat-tiġieġ huwa ikel tajjeb għas-saħħa. Sajjar u użaha b’mod korrett, u jġib irkupru ta ’malajr.

Soppa tal-brokkoli, qargħa ħamra u purè tal-qargħa

Ferra 1 litru ta 'ilma ġo borma b'ħitan ħoxnin. Ġib il-likwidu jagħli u żid ħxejjex friski. Sajjar taħt l-għatu għal mhux aktar minn 15-il minuta. Meta l-ħaxix ikun artab, ixxotta l-likwidu u żid il-brodu tal-laħam “sekondarju”.

Ġib is-soppa lura għalli u melħ. Ir-riċetti għal dan il-platt jistgħu jvarjaw, u għalhekk huwa possibbli li tagħmel soppa fuq brodu tal-ħaxix. Imbagħad, fi blender, ġib il-massa mkessħa għal konsistenza tal-purejiet. Iservu bi ħobż abjad imnixxef.

Fl-ewwel ġimgħa bi pankreatite akuta, huwa aħjar li tgħaddi mingħajrha.

Soppa tal-Puree tat-Turkija

Ħelsu s-sider mill-ġilda. Għad-dixx għandek bżonn 100-150 gramma ta 'laħam. Fl-istess ħin, huwa aħjar li tgħalliha f'biċċa waħda. Brodi minn din l-għasafar huma ppreparati għal żmien twil ħafna. Għalhekk, biex tiffranka l-ħin, ħalliha fi cooker bil-mod jew cooker bil-pressjoni. F'dan il-każ, il-likwidu mis-soppa se jkollu jiġi dilwit bl-ilma 1: 3 u jerġa 'jagħli.

F’taġen separat, għalli l-basal, tuberu wieħed ta ’patata u karrotti. Aħna ħawwad il-ħaxix, il-parti likwida tal-brodu u l-laħam fi blender. Solim. Jekk tħejji din il-purejiet tas-soppa għall-pazjent mhux f'attakk akut, iżda fil-fażi ta 'maħfra, żid ftit ħalib jew krema, biċċa (10 grammi) ta' butir. Ħafna riċetti joffru biex iżejnu d-dixx bil-ħwawar.

Għal dan, ix-xibt, it-tursin, il-ħodor tal-karfus huma adattati.

Soppa tal-patata

Fil-każ ta 'mard tal-pankreatite, ser ikollok bżonn:

• brodu tal-ħaxix - 1,5 l,
• zunnarija
• basla
• patata - 4 pcs.,
• butir - 10 gr.,
• il-melħ.

Biex tħawwad is-soppa tal-ħaxix bil-pankreatite, huwa permess li tuża krema qarsa u ħwawar. Inizjalment, stew il-basal bil-karrotti bl-użu tal-ilma u l-butir. Sussegwentement, il-brodu jitferra, u l-ħaxix imqatta 'jkun miżjud. Il-ħin tat-tisjir huwa ta 'nofs siegħa.

Qabel ma tieħu, tpoġġi ftit krema qarsa b'xaħam baxx fid-dixx.

Soppa bil-ħaxix u xgħir tal-perla

Id-dixx fih il-komponenti li ġejjin:

• Xgħir tal-perla - 200 gr.,
• zucchini
• tadam
• zunnarija - 2 pcs.,
• żejt veġetali
• brodu tal-ħaxix jew tat-tiġieġ,
• krema qarsa bil-ħwawar.

Aħsel ix-xgħir u għatu għal 3 sigħat bl-ilma. Ixxotta u sajjar fiż-żona ta 'siegħa. Imbagħad ħawwad porridge u ħxejjex, preċedentament stewed billi tuża brodu u żejt raffinat.

Is-soppa tal-ħaxix hija msajra għal mill-anqas 20 minuta. Servit bil-krema qarsa, imżejjen bil-ħodor.

Soppa tal-Vitamina

Għal soppa tal-ħaxix bil-pankreatite, ser ikollok bżonn:

• pruwa
• zunnarija
• patata - 4 pcs.,
• tadam
• ħjar
• bżar qanpiena
• butir
• melħ
• xibt.

Stew il-karrotti bil-basal bl-użu tal-butir. Imbagħad ferra l-ilma, u l-ħaxix imqatta 'jintbagħat lill-pastard. Id-dixx qiegħed jipprepara 15-il minuta.

Soppa tal-piżelli

F'każijiet ta 'pankreatite, il-piżelli għandhom jittieklu b'kawtela kbira. Biex tipprepara dieta tas-soppa tal-piżelli ikollok l-ingredjenti li ġejjin:

• piżelli mqatta '- 1 tazza,
• ilma kiesaħ - 1.2 l
• karrotti - ½ tal-ħaxix kollu,
• basal
• weraq tar-rand - 2 pcs.,
• ħobża - 5 flieli,
• melħ
• xibt, tursin.

Laħlaħ il-piżelli u imla bl-ilma kiesaħ. Tinsisti għal 5 sigħat. Ikun neċessarju li l-ilma jiskula mill-inqas 4 darbiet, u ibdilha ma 'friska. Biex tevita l-fermentazzjoni tal-piżelli, taqbeż il-ħin allokat għall-infużjoni.

Meta l-piżelli jkunu ppreparati, jeħtieġ li jinħaslu mill-ġdid, jitferraw bl-ilma u jitpoġġew fuq in-nar. Wara li jagħli, il-gass jitnaqqas, u l-prodott ikompli jsajjar taħt għatu kemmxejn miksi. Neħħi r-ragħwa li tifforma.

It-tul tal-preparazzjoni jiddependi mill-varjetà. Bażikament, biex issajjar piżelli għandek bżonn 1.5-2 sigħat. Kun żgur li żżid biss ilma sħun hekk kif tgħalliha. Jekk tferra 'f'ilma kiesaħ, il-piżelli se jkunu iebsa.

Waqt li tħejji piżelli, għandek bżonn itħan il-karrotti mnaddfa minn qabel fuq grater multa. M'għandekx bżonn tnaqqas il-basal.

Wara siegħa, ibgħat il-basal u l-karrotti lill-piżelli, tħawwad bil-melħ. Biex it-togħma tad-dixx tkun iktar intensa, poġġi patata mqatta 'f'kubu, weraq tar-rand.

Meta sservi soppa tal-piżelli bil-pankreatite, għandek bżonn taqta 'ħobża, ħodor f'kubu żgħir. Huwa permess li żżid żejt veġetali, ħwawar jew poġġi biċċiet ta 'laħam taċ-ċanga mgħolli bil-quddiem.

Soppa Zucchini

Il-lista ta 'prodotti inklużi fir-riċetta:

• pruwa
• zunnarija
• squash medju
• patata - 3 pcs.,
• żejt veġetali - mgħarfa kbira,
• melħ
• xibt.

Aħsel u aqta ’l-patata. Aħna nibagħtulek biex issajjar. Aqta 'l-ingredjenti li fadal. Nagħmlu fry basla ħafifa ġo pan, mhux iktar minn 2 minuti, imbagħad żid karrotti mqatta 'ma' zucchini miegħu.

Stew il-ħaxix għal 2 minuti fuq sħana baxxa. Huwa meħtieġ li tħawwadhom b'mod kostanti sabiex ma tifformax qoxra moqlija. Sussegwentement, nibagħtu l-ħaxix lill-patata. Is-soppa għandha tilħaq.

Aħna ninterrompu s-soppa tal-ħaxix bl-użu ta 'blender sabiex toħroġ massa omoġenja. Patata mgħaffġa msajra għal pankreatite ta 'patoloġija, kessaħ u mqiegħda fuq il-mejda, imbexxex ma' xibt.

Soppa tax-xgħir tal-perla

Għas-soppa ser ikollok bżonn:

• Xgħir tal-perla - 25 gr.,
• patata
• zunnarija
• butir
• xibt, tursin.

Iċ-ċereali jinħaslu u jiġu trasferiti għal kontenitur bl-ilma jagħli. Wara li lest, ix-xgħir tal-perla huwa mitħun fuq passatur, u l-brodu jiġi ffiltrat. Patata, karrotti u brodu ta 'razza jintbagħtu max-xgħir. Huma wkoll ipoġġu butir u ħodor. Għal tħejjija sħiħa, is-soppa għandha tgħalli.

Soppa tal-Ġobon tal-Puree

Bil-ħtif tal-frixa, huwa permess li tiekol dixx tal-ħaxix, li huwa ppreparat fuq brodu tal-laħam tat-tiġieġ.

Ir-riċetta fiha dawn il-komponenti:

• brodu magħmul minn flett tat-tiġieġ - 900 ml,
• ġobon tofu - 200 gr.,
• pastarda
• qara
• zunnarija
• crackers.

Għalli l-ħaxix. Ħawwad kaboċċa msajra, karrotti bil-qargħa ħamra f'taħlita omoġenja. Meta tuża l-brodu, ħoll is-soppa.Madankollu, ara li l-konsistenza tad-dixx tibqa 'fil-forma ta' patata mgħaffġa. Żid melħ, ġobon maħkuk u għalli għal 2-3 minuti.

Garnish ma 'soppa tal-ġobon, iservu mal-frak tal-ħobż.

Soppa tal-purè bil-frott niexef u qara

Biex tipprepara soppa fil-preżenza ta 'pankreatite, ser ikollok bżonn il-komponenti li ġejjin:

• berquq niexef - 100 gr.,
• tuffieħ niexef - 100 gr.,
• qara - 200 gr.,
• zokkor u kannella - niskata,
• lamtu.

Laħlaħ u aqta 'frott niexef. Ibgħat lil borma b'ilma kiesaħ u sajjar għal 25 minuta, tnaqqas is-sħana. Saffi l-brodu lest, itħan frott imnixxef f’massa omoġenja bl-użu ta ’passatur. Imbagħad żid iz-zokkor mal-kannella.

Qara stewed separatament. Meta tkun lesta, il-qargħa ħamra tiġi interrotta minn blender, il-purejiet tal-frott jintbagħtu lilha. Għalli l-ingredjenti kollha għal waqt fi brodu tal-frott.

It-taħlita għandha titħalla tiksaħ, żid lamtu, li għandu jiġi dilwit bil-quddiem fil-brodu. Wara li tkun ikkombinat il-komponenti kollha, is-soppa titqiegħed għalli. Biex tiekol is-soppa hija sħuna.

Meta tħejji sopop għall-pankreatite, ir-riċetti jinkludu varjetà ta 'ikel. Jistgħu jżidu ċereali, melħ, zokkor.

Soppa tal-ħut

Ħafna drabi, platti mill-ħaxix dalwaqt isiru boring, għalhekk, riċetti għal sopop għall-pankreatite huma iżolati mill-ħut.

Għall-ikel ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:

• marlozz - 500 gr.,
• ħalib - 75 gr.,
• dqiq - 2 imgħaref,
• butir - 3 mgħaref kbar,
• basla
• patata - 2 pcs.,
• melħ
• ħodor.

Ibgħat il-marlozz fl-ilma u poġġiha fil-preparazzjoni. Meta tgħalli, neħħi x-xaħam u r-ragħwa. Poġġi patata mqatta 'f'kontenitur. Itfi l-basla separatament u poġġiha fil-pastard għall-ħut. U żid ukoll ħodor u staġun bil-melħ. Itħan il-massa ppreparata, imla bil-ħalib u għalli għal 2 minuti.

L-ewwel korsijiet tal-ħalib

Mhux inqas platti b'saħħithom, tal-ħalib. Hemm numru kbir ta 'riċetti għas-soppa fil-ħalib waqt it-taħrix tal-pankreatite kronika.

Kundizzjoni importanti, il-konsum ta 'ħalib frisk fil-marda huwa inaċċettabbli. L-ewwel platti bi pankreatite, ippreparati biż-żieda ta 'prodott tal-ħalib, huwa permissibbli li tiekol biss ma' maħfra.

Soppa tas-semolina

Fis-soppa hemm prodotti:

• ħalib - 500 ml
• zunnarija - 250 gr.,
• semolina - 3 imgħaref,
• zokkor - 1 tsp.,
• butir –1 tsp,
• il-melħ.

Il-karrotti jinqatgħu f'nofs anelli, u stewed bl-ilma. Imbagħad, itħan fil-patata mgħaffġa. Għalli l-ħalib u daħħal is-semolina bil-mod, ħawwad kultant. Ħin tat-tisjir madwar 10 minuti. Imbagħad ibgħat il-karrotti, staġun bil-melħ, zokkor u sajjar għal 5 minuti oħra. Kul b’biċċa butir.

Dieta tat-tiġieġ

Il-pazjenti li qabel kellhom forma akuta ta 'pankreatite għandhom isegwu d-dieta għal perjodu ta' żmien. Għal persuni bi stadju kroniku tal-marda, dieta regolari hija ssuġġerita.

Għalkemm l-użu tat-tiġieġ, kif ukoll il-lista ta 'ingredjenti 200, ma jistgħux jittieklu b'patoloġija, iżda matul il-perjodu ta' maħfra huwa permess isajjar soppa tat-tiġieġ.

Ir-riċetta tas-soppa tinkludi prodotti:

• flett ta 'tiġieġ żgħir,
• ilma
• basla
• zunnarija
• vermiċelli
• melħ
• ħodor
• krema qarsa.

Huwa aħjar li tieħu laħam tat-tjur, ma jkollhiex għeruq u xaħam. Jekk tkun ippreparata karkassa, allura l-ġilda, l-għadam, u l-qarquċa jeħtieġ li jitneħħew mit-tiġieġ, peress li numru kbir ta 'elementi effettivi, ormoni, antibijotiċi jakkumulaw f'dawn l-oqsma.

Il-laħam huwa maħsul f'ilma kiesaħ u mgħolli għal 20 minuta. Imbagħad il-brodu jitferra, il-laħam tat-tiġieġ jinħasel u jintbagħat mill-ġdid lejn il-fuklar biex iħejji t-2 brodu. Imbagħad ibgħatlu vermiċelli bil-ħaxix.

Soppa mgħollija hija mielħa, imżejna bit-tursin. Kultant huwa permess li jaħsadha bil-krema qarsa.

Bil-patoloġija tal-glandola, sopop tad-dieta huma ppreparati minn diversi ingredjenti, iżda mhux kollha huma adattati għal pazjent partikolari. Ikkunsidra kif tipproċedi pankreatite, il-preżenza ta 'aggravar. Huwa aħjar li tikkonsulta tabib.

Borsch Ukrain

Din ir-riċetta hija adattata għal pazjent maħfra.

Qaxxar 6-7 patata medja, basla waħda, zunnarija waħda u pitravi ta ’daqs medju. Il-patata tinqata 'f'biċċiet u tissajjar biex issajjar fi tliet litri ta' ilma. F’ammont żgħir ta ’żejt veġetali, il-basal mqatta’ fin jitnixxef sakemm isir trasparenti.

Imbagħad żid il-karrotti maħkuk u l-pitravi. Nofs il-pitravi jeħtieġ li jingħorok fuq graer multa. Brodu tal-patata jitferra 'fil-ħaxix u stewed. Ukoll bil-karrotti u l-pitravi tista 'tqiegħed kwart ta' bżar qanpiena, julienne mqatta 'u għerq tat-tursin.

¾ kikkri ta 'meraq tat-tadam naturali jitferra' fid-dressing u l-ħxejjex huma stewed fuq sħana baxxa. Meta l-patata tkun kważi lesta, żid magħha kaboċċa li tkun għadha mqatta '. Meta l-kaboċċi u l-patata jkunu mgħaffġa, żid it-dressing magħhom. Bosta biċċiet ta 'patata jittieħdu mill-borsch u, mgħaffġa fil-patata mgħaffġa, huma mibgħuta lura lill-borsch.

Fi tmiem it-tisjir, il-borsch ikun immellaħ u tursin imqatta 'b'mod fin u xibt jiżdiedu għat-togħma. Waqt it-tisjir, tista 'tpoġġi niskata żerriegħa tax-xibt fil-borsch. Borsch bħal dan ma jagħmilx ħsara lis-saħħa, peress li huwa ppreparat biss minn prodotti naturali kważi kważi mingħajr xaħam.

Għalli t-tiġieġ għal 20 minuta. Tibdel l-ilma, issajjar il-flett għal 20 minuta oħra fuq sħana baxxa. Il-laħam ippreparat jinħareġ, il-ħxejjex jitpoġġew fil-brodu sekondarju jagħli: patata, karrotti, għerq tat-tursin, imqatta '. Meta l-ħaxix ikun artab, qiegħed il-flett tat-tiġieġ, imqatta 'wkoll. Għalli għal 3-4 minuti, melħ.

Ħaxix bir-ross

Ir-riċetta għas-soppa tal-ħaxix bil-pankreatite tal-frixa hija pjuttost sempliċi: 200 g ta 'ross jinħaslu sewwa u jimtlew b'1 litru ta' ilma. Wara li l-ilma jagħli, ir-ross ikun imsajjar għal kwart ta 'siegħa fuq sħana baxxa. Ħaxix imqatta ': zucchini, tadam u zunnarija huma stewed f'ammont żgħir ta' ilma biż-żieda ta 'żejt veġetali f'taġen fond. Il-ħxejjex jitpoġġew fil-brodu tar-ross, mgħolli lkoll flimkien fuq sħana baxxa għal 15-il minuta. Libsa bil-krema qarsa u servuta bil-hxejjex.

Soppa tal-puree tal-pankreatite: riċetti sempliċi

Kun żgur li ssajjar soppa mgħaffġa jew soppa krema. In-nisġa delikata tagħha se tappella għall-frixa.

Skond din ir-riċetta, berquq imnixxef u tuffieħ imnixxef jittieħdu fi tazza tat-te, maħsula u mferra bl-ilma kiesaħ. Frott imnixxef huwa msajjar wara li jagħli għal 20 minuta. Il-brodu jitferrex, il-frott huwa mitħun.

Separat stew qargħa mqatta 'f'ammont żgħir ta' ilma (200 g porzjon). Il-ħaxix imkessaħ huwa bit-tarjola fi blend magħsur, flimkien ma 'purejiet tal-frott. B'ammont żgħir ta 'brodu mkessaħ, 1 tablespoon ta' lamtu jitrabba. Pur il-kumplament tal-brodu u ħalliha tagħli. Daħħal il-lamtu f'kurrent irqiq, ħallih jagħli.

Għalli l-flett ta 'ħut b'ħafna xaħam u ġġibu. Patata mqatta '(2 pcs.) Titqiegħed fil-brodu li jifdal. Meta l-patata ssir ratba, poġġi zucchini żgħir fis-soppa, imqatta 'wkoll. Il-karrotti maħkuk irqiq huma stewed f’taġen f’diversi imgħaref ta ’brodu.

Separatament, aqli 2 imgħaref ta 'dqiq sakemm tkun kannella dehbi. Ħawwad, ferra l-brodu fid-dqiq. Ħabbat il-ħxejjex u l-ħut bil-blender, żid id-dqiq dilwit, żid il-brodu u ħalli jagħli. Staġun b'ammont żgħir ta 'ħalib jaħraq, erġa' ħalli jagħli. Servut bil-ħodor.

Ħxejjex sħaħ huma mgħollija - karrotti, patata, basal, fjoritura tal-pastarda. Itħan bil-blender fi smoothie. Iddilwixxi għad-densità mixtieqa bil-brodu li jibqa 'wara li ssajjar il-ħaxix. Fil-purejiet, gradilja ġobon iebes, ħalliha tagħli, għalli għal 2-3 minuti. Tista 'żżid ftit gambli fis-soppa, li tgħalli magħhom ukoll.

Bil-pastarda

Din is-soppa hija adattata għall-membri kollha tal-familja, li hija konvenjenti ħafna.

Ħaxix jiġi mgħolli fil-ħalib bl-ilma fi proporzjonijiet ugwali (0,5 l kull wieħed): 1 kg ta 'pastarda, 5 patata, 2 karrotti. Ħxejjex lesti jitneħħew mill-brodu u msajra bil-blender. 250 g ta 'ġobon jingħorok fil-purejiet tal-ħaxix u l-brodu jitferra. Tħawwad, ħalli tagħli. Id-dixx jitħalla barra mill-aggravar.

Ħalib bil-ħafur

Qamħ tal-ħafur (1 tazza) huwa magħżul, maħsul sewwa, imferra bl-ilma għal mill-inqas 3 sigħat. Wara dan, il-ħafur jiġi mgħolli fl-ilma (700 ml) għal 40 minuta. Il-likwidu jitferra fi skutella separata, il-ħafur mgħolli jiġi msawwat bil-blender. Għal dressing fi tazza ħalib, ħabbat bajda waħda, flimkien mal-brodu tal-ħafur, żid mal-porridge. Ħawwad, ġib is-soppa għal jagħli, melħ.

Soppa tat-tiġieġ tal-pankreatite

It-tħejjija hija pjuttost sempliċi. Hemm ħafna riċetti u metodi biex tagħmel tali soppa. Barra minn hekk, hemm ambitu wiesa 'għall-kreattività. Fil-fatt, l-unika kundizzjoni hija ż-żieda tat-tiġieġ fis-soppa. Biex issajjar is-soppa, huwa rrakkomandat li tgħalli l-brodu tat-tiġieġ separatament. Tista 'tuża tiġieġ flimkien ma' għadam. Inizjalment, l-ilma kiesaħ jintuża għall-għargħar. Imbagħad il-brodu se jkun imsajjar u msajjar waqt li jsaħħan l-ilma u jagħli l-kritsa. Għaldaqstant, tiżdied il-possibilità ta 'ilma saturat b'numri u xaħam tat-tiġieġ. Diversi komponenti estrattivi jinxterdu wkoll fis-soluzzjoni, li jippermettu li l-brodu jsir saturat, nutrittiv u nutrittiv. Sajjar għal 40 minuta. Waqt it-tisjir, se tifforma ragħwa li trid titneħħa. Il-fatt hu li jakkumula fih innifsu t-tossini kollha, prodotti ta 'tħassir li huma ffurmati fil-laħam waqt it-tisjir. Wara t-tneħħija, tista 'tkompli tisjir. Tista 'wkoll żżid bajda jew basla nej, li tiġbor il-prodotti tossiċi kollha. It-tiġieġ għandu jkun b'togħma perjodika: għandu jkun imsajjar sakemm isir artab u mgħolli. Jieħu medja ta '3-4 sigħat biex tħejji l-għadam. Jekk il-brodu ma akkwistax id-dell jew it-trasparenza mixtieqa, tista 'żżid linja ta' tip li tipprovdi l-brodu eżattament b'dawn il-kwalitajiet. Huwa ppreparat separatament: għandek bżonn iqatta 'b'mod fin l-għadam tat-tiġieġ, ferrahom. It-temperatura ta 'l-ilma għandha tkun baxxa biżżejjed sabiex tissaħħan indaqs waqt it-tisjir. Imbagħad twarrab, ħallih jiksaħ, u imbagħad qiegħed fil-friġġ għal mill-anqas sagħtejn. Ħalliha taħdem, wara li tiżdied bajda tal-bajd, id-dixx huwa mielħa. Wara dan, il-barnuża tista 'titqies lesta għal użu ulterjuri.

Issa jista 'jiġi dilwit bl-użu ta' brodu sħun, jiżdied brodu addizzjonali mingħajr xaħam, madwar 60 grad. Ħawwad sewwa t-taħlita kollha li tirriżulta. Matul it-tisħin, se tifforma ragħwa li għandha titneħħa perjodikament. Għalli kollox għal madwar siegħa oħra fuq sħana baxxa ħafna. Issa inti tista 'razza l-brodu. U tiekolx platt sekondarju. Bħala platt sekondarju, tista 'tuża diversi platti u snacks, pereżempju, krozzi, crackers, profiteroles, għaġina, manna.

Borsch tad-dieta

Diġà għidna li l-borsch huwa dixx mhux tad-dieta. Madankollu, ma tillimitax lilek innifsek għall-ikel favorit tiegħek meta jkun hemm riċetti adattati. Biex tibda, aqta 'l-karrotti, il-pitravi, il-kaboċċi fi strixxi (ħu ftit). Poġġi l-ħaxix f'taġen b'qiegħ oħxon, ħalliha ttektek flimkien mal-likwidu fuq sħana baxxa sakemm tkun ratba.

F'dan iż-żmien, saħħan il-porzjon lest tal-brodu sekondarju ġo kazzola. Armi l-basal u l-patata hemm. Għalli l-ħaxix tal-għeruq sakemm ikun artab u farrak bil-furketta fil-patata maxx. Żid il-kontenut tal-pan f’taġen prinċipali, ħalli tagħli. Issa melħ u tinsisti 20-30 minuta. Biex terġa 'tinkiseb il-kulur għandek bżonn kuċċarina ta' meraq tal-lumi.

Riċetti ta 'platti huma faċli biex tivvintaw lilek innifsek, billi taf ir-regoli bażiċi tan-nutrizzjoni fi proċess akut:

• matul l-attakk, l-ikel għandu jkun mhux żejtni u diġestibbli faċilment,
• fis-sopop ma tistax tuża ħwawar u ħwawar,
• kwalunkwe "qali" huwa pprojbit,
• brodi sekondarji jew veġetali biss jittieħdu għad-dixx,
• Laħam jintuża biss fis-soppa, l-għadam għandu jiġi evitat (fihom xaħam).

Soppa tal-ħalib bil-pankreatite

bil-pankreatite, tista 'wkoll tuża soppa tal-ħalib.Tista 'ssajjar b'diversi modi, billi tuża kompożizzjoni differenti. Soppa stabbilita sew bil-patata, ċereali, għaġin. Ejja nieħdu eżempju ta 'mod kif tagħmel is-soppa tal-patata. Biex tagħmel dan, ipprepara l-patata bil-quddiem, aqta 'f'biċċiet żgħar. Wara dan, poġġi ħalib jagħli. In-nar isir l-aħjar. Wassal għal togħlija, mingħajr ma tinsa ħawwad kultant. Separatament, idub il-butir f'taġen, żid il-ħaxix. Tali soppa se tkun ikkombinata sew ma 'basal, karrotti u bżar ħelu. Tinsiex tikber il-melħ u staġun bl-għeruq. Ipprova l-patata. Jekk huwa diġà kważi msajjar, jista ’jferra’ b’mod sigur fil-passjoni li tkun ippreparat. Għalli għal 10 minuti oħra. Biex tagħmel għaġina, għaġen l-għaġina mid-dqiq, mill-bajd. Naturalment żid melħ u ilma, dawwarha kollha f'saff irqiq, imqatta 'fi kwadri żgħar. Wara dan, tista 'sservi d-dixx mat-tabella, dekorazzjoni bil-ħodor. Aħjar tuża xibt.

Sopop għall-pankreatite: riċetti għal soppa tal-ħaxix, soppa mgħaffġa, widna

Il-pankreatite hija proċess infjammatorju akut u kroniku fil-frixa, li l-kawżi ta 'aggravar jistgħu jkunu intossikazzjoni tal-ġisem bl-alkoħol, abbuż ta' ikel pikkanti u xaħmi, trattament fit-tul jew mhux ikkontrollat ​​b'antimikrobi.

F’każ ta ’marda, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jimxu ma’ dieta frekwenti frazzjonali, jieklu mill-inqas 5-6 darbiet kuljum, l-ikel m’għandux ikun aħrax, imħatri fuq patata mgħaffġa u platti likwidi. Din ir-regola hija rilevanti għad-dijanjosi ta 'dijabete mellitus, kolekistite u marda tal-ġebel.

F'dan il-każ, is-soppa ssir dixx indispensabbli, tgħin biex tittollera s-sintomi tal-marda, twaqqaf l-infjammazzjoni. Is-soppa hija kkaratterizzata mill-abbiltà li tinnormalizza l-funzjonament tal-passaġġ diġestiv, saturat il-ġisem b'minerali u vitamini, u tevakwa l-akkumulazzjoni ta 'tossini.

Għal din ir-raġuni, is-sopop huma ppreferuti, illum hemm numru kbir ta 'riċetti Delicious u faċli biex issajjar. Komponenti għall-platti jistgħu jintgħażlu għall-għoġobni tiegħek, imma mingħajr ma ninsew ir-rakkomandazzjonijiet ta 'nutrizzjonista. Il-prodotti permessi u pprojbiti ġeneralment jingħataw f'forma ta 'tabella; dawn għandhom dejjem ikunu f'idejn il-pazjent.

Patata, soppa mgħaffġa, ħaxix

Indika z-zokkor tiegħek jew agħżel sess għal rakkomandazzjonijiet Tiftix Ma nstabx Tiftix ma nstabx Tiftix ma nstabx

Kif issajjar soppa tal-ħaxix bid-dieta bil-pankreatite? Għar-riċetta, ħu karrotti, basal, patata u ħaxix ieħor permess, maqtugħ f'kubi, sajjar għal nofs siegħa. Biex togħma l-pazjent se jkollu soppa ta 'patata u ammont kbir ta' ħwawar, tista 'tuża tursin, xibt, spinaċi jew bużbież.

Platt jintuża għal kwalunkwe forma tal-marda, dejjem f'forma sħuna, sabiex is-soppa tiġi assorbita aħjar u ġġib iktar benefiċċji. Bil-pankreatite, id-dixx se jkun aktar fit-togħma jekk żżid tablespoon ta 'krema qarsa mingħajr xaħam, krema jew jogurt mingħajr zokkor magħha.

Żid ftit ħafur jew qamħ saraċin, ġobon ta 'varjetajiet iebsa, maħkuk qabel fuq grater fin mas-soppa. Soppa bħal din tista 'tissejjaħ veġetarjana, minħabba li ma tużax prodotti mill-annimali.

Tista 'tiekol soppa maxx bil-pankreatite, għat-tisjir għandek bżonn tħejji platti b'ħitan ħoxnin u blender. Ir-riċetta hija sempliċi, ma teħtieġx ħin u sforz, it-teknoloġija tat-tisjir hija kif ġej:

1. ferra ftit tablespoons ta 'żejt veġetali fil-pan,
2. żid karrotti mqatta 'u basal,
3. sauté ħafif, żid patata, ftit ilma sħun,
4. issajjar il-platt għal 30 minuta,
5. kessaħ, itħan bil-blender (jista 'jintmesaħ permezz ta' passatur).

Is-soppa tal-krema mhix tas-soltu fit-togħma flimkien ma 'crackers, ġeneralment huma servuti fi skutella separata jew imferrgħin direttament fi platt. Is-soppa tista 'tkun biss patata, qara ħamra, squash jew faqqiegħ.

Id-dixx huwa daqstant utli fil-fażi akuta tal-proċess infjammatorju u fil-pankreatite kronika. Purée tas-soppa se jżid varjetà mad-dieta, jarrikkixxi l-menu b'sustanzi utli, għax kull jum biss soppa mukuża hija boring u boring li tiekol.

Barra l-fażi akuta, Brussell tispara soppa li għandha ftit kaloriji, it-togħma mhix tas-soltu u oriġinali. Minflok Brussels sprouts, tista 'tuża brokkoli, qara qara u soppa bil-pitravi.

It-tisjir jibda bl-ilma mgħolli, patata mqatta 'mgħollija, insajjar il-preparazzjoni fl-istess ħin, saut il-basal u l-karrotti fuq nar baxx, żid kaboċċi, dressing qabel it-tisjir, ħalli jagħli.

Għal soppa tal-karrotta u pitravi, ħu l-ingredjenti:

• 3 pitravi
• 1 zunnarija
• 1 basla,
• tablespoon ta 'żejt veġetali.

Il-pitravi u l-karrotti huma mgħollija, imbagħad maħkuk fuq grater fin, intant, basal imqatta ', imsaffi fuq sħana baxxa sakemm kemmxejn deheb. Il-komponenti lesti huma kkombinati, stewed għal 5 minuti oħra.

Tiġieġ, ġobon, soppa tal-ħalib

Sopop tad-dieta għall-pankreatite spiss jiġu ppreparati mit-tiġieġ, iżda biss waqt ir-remissjoni. Għandek tkun taf li bil-marda huwa ta 'ħsara biex issajjar l-ewwel platt ta' tiġieġ żgħir, tieħu l-karkassa ta 'għasfur adult, m'għandhiex daqstant sustanzi attivi bħal fit-tiġieġ.

L-inqas xaħam jinstab fis-sider tat-tiġieġ, qabel it-tisjir huwa meħtieġ li jitneħħew ix-xaħam, il-qarquċa, il-ġilda u l-għadam minnha. Huwa f'dawn il-partijiet tal-karkassa li jakkumulaw sustanzi ta 'ħsara, ormoni u antibijotiċi.

It-tiġieġ jinħasel f'ilma frisk, imsajjar għal 20-30 minuta fuq sħana baxxa, u wara jitferra fuq il-brodu, il-laħam jinħasel, jerġa 'jimtela bl-ilma u jitpoġġa biex isajjar. Filwaqt li t-tieni brodu qed ikun imsajjar, huwa immellaħ, il-ħodor, l-għerq tat-tursin huma miżjuda. Għandha titfa ’ftit krema jew krema qarsa fid-dixx lest. Din ir-riċetta tagħmel soppa tal-pulpetti taċ-ċanga.

Xahar wara n-normalizzazzjoni tal-kundizzjoni, pazjent bi pankreatite jitħalla jiekol soppa tal-ġobon, għandu jkun ġobon:

Bħala bażi, ħu brodu tat-tiġieġ ippreparat skont ir-riċetta t'hawn fuq. Huwa rrakkomandat li tagħżel ħxejjex bir-reqqa għas-sopop, m'għandhomx ikollhom traċċi ta 'taħsir, moffa u taħsir.

Il-karrotti, il-qargħa aħmar u l-pastarda huma maqtugħin f'kubi, mgħollija għal 20 minuta, fl-aħħar l-ilma jiskula. Il-ħxejjex huma mkessħa, mgħaffġa fil-blender għal stat ta 'purejiet omoġenji, miżjuda mal-istokk tat-tiġieġ, imqiegħda ġobon maħkuk, miġjru għalli fuq sħana baxxa. Lesta l-ewwel kors jinqeda bil-murtaletti. Din is-soppa hija perfetta għal nies li jbatu minn pankreatite alkoħolika.

Hemm bosta vantaġġi li tuża sopop f'daqqa, l-ewwelnett, huwa kontenut baxx ta 'kaloriji, nuqqas ta' kontra-indikazzjonijiet. Diks jittieklu bil-pankreatite u għall-prevenzjoni tagħha. Speċjalment tibbenefika ħafna mis-sopop imħawwar bi krema qarsa b'kaloriji baxxi, pereżempju, pickle tar-ross huwa imħawwar ma 'prodott.

Sabiex ma jagħmlux ħsara lilhom infushom, ma jżidux ħwawar jew ħwawar pikkanti mas-soppa. Pazjenti bi pankreatite għandhom dejjem jevitaw:

1. tewm
2. weraq tar-rand
3. bżar iswed.

Il-ħodor huma permessi fi kwantitajiet illimitati, iżda mhux kollha; barra minn hekk, huwa meħtieġ li tikkonsulta tabib dwar dan.

Biex togħma, il-pazjenti se jkollhom soppa tal-ħalib bil-qamħ saraċin, għandek tieħu litru u nofs ta 'ħalib xkumat, tazza ilma, ftit imgħaref ta' qamħ saraċin, ftit zokkor biex togħma. Issortja ċ-ċereali, għalli sakemm nofsha msajra, imbagħad ferra ħalib, ferra z-zokkor għat-togħma, sajjar sakemm tinsisti fuq gass moderat. Id-dixx jinqeda sħun mal-mejda, huwa permess li żżid ftit butir.

Kif issajjar soppa tad-dieta hija murija fil-video f'dan l-artikolu.

Indika z-zokkor tiegħek jew agħżel sess għal rakkomandazzjonijiet Tiftix Ma nstabx Tiftix ma nstabx Tiftix ma nstabx

Nista 'niekol sopop bil-pankreatite

IMPORTANTI! Biex timmarka artiklu, ikklikkja: CTRL + D

Tista 'tagħmel mistoqsija lil DOCTOR u tikseb RISPOSTA B'XEJN billi timla formola speċjali fuq SITT TAGĦNA f'dan il-link >>>

Dieta fit-togħma u b'saħħitha għall-pankreatite: riċetti għal sopop

Ħafna platti ser ikollhom jiġu esklużi mid-dieta, għax ikun impossibbli li tiekol ikel xaħmi, pikkanti, mielaħ u moqli.

Fl-istess ħin, in-nutrizzjoni għandha tibqa 'bilanċjata, tinkludi l-prodotti kollha meħtieġa għall-funzjonament normali: ikel tal-pjanti u proteini tal-annimali.

Xaħmijiet u karboidrati fl-ikel tad-dieta għandhom ikunu preżenti f'ammont limitat, dan jiddependi mill-forma u l-istadju tal-marda.

Prodotti li huma pprojbiti b'mod strett fil-pankreatite jinkludu legumi, kaboċċi u millieġ.

Pereżempju, aħna lkoll iħobb is-soppa tal-piżelli tat-tfulija għal pankreatite, bħal ħafna platti oħra, hija pprojbita strettament minn ħafna tobba. Is-soppa tal-piżelli ma tappartjenix għall-ewwel korsijiet tal-ħaxix li huma permessi għall-użu bil-pankreatite.

Iż-żrieragħ tal-legumi fihom numru kbir ta 'anti-enzimi (protease), li tgħin biex tiddiġerixxi l-proteini: il-proteina mhix diġerita u parti mill-proteina mhux ipproċessata tasal fl-imsaren il-kbir, fejn, meta kkombinata ma' batterja, tirrilaxxa gassijiet tossiċi (monoamini, ammonja, sulfid ta 'l-idroġenu, metanu).

Is-soppa tal-piżelli, ippreparata anke fuq piżelli mxarrba qabel u maħsula, tista 'twassal għal aggravar tal-pankreatite, li tikkawża uġigħ fl-istonku, nefħa, dijarea.

Allura liema sopop tista 'tiġi ppreparata b'din il-marda? Ejja nħarsu lejn ir-riċetti utli u Delicious għal tabella tad-dieta għall-pankreatite.

Sopop tad-dieta: regoli tat-tisjir

Riċetti għall-preparazzjoni ta 'sopop għall-pankreatite mhumiex diffiċli, għandhom jinkludu biss dawk l-ikel li huma faċilment diġeriti mill-ġisem, mingħajr ma jikkawżaw reazzjonijiet ta' uġigħ. Is-sopop kollha għandhom jiġu kkunsmati biss f'forma sħuna, bl-ebda każ fil-kesħa jew friża.

Is-soppa tal-ħaxix l-aktar sempliċi hija mqatta ', ħaxix imsajjar sakemm imsajjar (basal, patata, karrotti). Biex togħma, tista 'żżid ħodor u staġun bil-krema qarsa. L-ewwel korsijiet tat-tisjir huma permessi abbażi ta 'brodu tat-tiġieġ b'ħafna xaħam.

Riċetti utli biż-żieda ta 'ħafur jew qamħ saraċin. Ibbażat fuq il-ħafur, sopop mukużi huma ppreparati. Tista 'staġun dan id-dixx b'ammont żgħir ta' ġobon maħkuk b'xaħam baxx.

L-ewwel platt tal-courgette

L-ingredjenti: basal, karrotti u zucchini (1 kull wieħed), 3 patata, żejt tal-ġirasol, melħ, ħodor.

Aħna aħsel u naddaf il-ħxejjex. Patata mqatta 'ferra l-ilma (madwar 1,5 litri), poġġi fuq in-nar. Aħna aqta 'l-ħaxix li fadal f'kubi żgħar (karrotti, basal, zucchini).

Fiż-żejt tal-ġirasol f'taġen, ħawwad il-basla għal 1-2 minuti, żid il-karrotti, ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 1-2 minuti, imbagħad żid zucchini u ħalli t-taħlita tal-ħaxix fuq in-nar għal 1-2 minuti oħra.

Il-ħaxix kollu għandu jkun stewed fuq sħana baxxa, ħawwad kontinwament, sabiex ma tifformax qoxra, li tħallihom jinqilgħu. Il-ħaxix għandu jkun kemmxejn stewed, iżda mhux moqli.

Żid il-karrotti, il-basal u l-zucchini mill-pan mal-patata mgħollija, issajjar sakemm tkun offerta għal 15-20 minuta. Ħalliha brew. Iservu soppa veġetarjana mal-mejda, wara li tkun dekorata bi ħwawar mqatta 'b'mod fin.

Soppa veġetarjana għall-pankreatite, soprat kiesaħ biex tarat

Huwa ppreparat fuq il-bażi ta 'kefir. Għandek bżonn tħabbat il-kefir, tfarrak it-tewm u l-ġewż. Ħawwad sewwa mal-melħ. F'din il-massa nsuqu butir, ħawwad ma 'kefir, kompli whisk. Meta l-massa tkun uniformi u bla xkiel, żid ħxejjex friski mqatta '. Huwa rrakkomandat li tuża ħjar u ħwawar varji, per eżempju, xibt, tursin. Dewweb bl-ilma, niffurmaw massa tad-densità meħtieġa.

Stew tal-Faqqiegħ

Tista 'ssajjar dan l-istuffat billi tieħu separatament faqqiegħ f'ammont ta' madwar 500 gramma, kif ukoll madwar 100 gramma ta 'xgħir.Dan kollu huwa magħżul bir-reqqa, maħsul, u wara tista 'tibda issajjar f'taġen separat sakemm issajjar. Meta x-xgħir ikun lest, ixxotta l-ilma li fih kien mgħolli, u żid il-brodu tal-faqqiegħ. Żid ħaxix passivat ippreparat minn qabel. F'dan il-każ, diversi għelejjel tal-għeruq huma adattati sew. Il-patata tinqata 'wkoll f'biċċiet żgħar, imħallta mad-dixx ewlieni u mgħollija sakemm kollox ikun lest u artab. Qabel ma tneħħi mis-sħana, żid il-faqqiegħ, għalli ftit minuti oħra.

Soppa tal-alka

Il-patata huma mqaxxra, maqtugħa, basal moqli, karrotti. Poġġi l-patata biex issajjar. Jekk hi kważi lesta, tista 'żżid il-passivazzjoni li ħejjejt. Poġġi kollox fuq nar bil-mod, żomm it-tisjir. Wara madwar 5 minuti, tista 'staġonja bl-alka tal-baħar u għalli piżelli ħodor għal 15-il minuta oħra. Wara dan, id-dixx huwa lest. Biex tagħtiha estetika u togħma, huwa meħtieġ li tbexxex bil-ħodor fuq nett qabel isservi.

Soppa tal-Qara 'tal-Pankreatite

Aqta 'l-qara' f'biċċiet żgħar. Separatament, għalli l-brodu. Ideali għall-preparazzjoni tagħha ta 'laħam, għadam, ħut. Ikun sabiħ li żżid piżelli. Għalli għal madwar 10 minuti, imbagħad żid il-qargħa aħmar, u għalli għal 10 minuti oħra.separatament, ipprepara ż-zalza. Biex tagħmel dan, għalli l-moħħ u żid ammont żgħir ta 'ħall. Ħabbat il-bajd, għalli kollox. Jintuża sħun.

Soppa tal-faqqiegħ pankreatite, pickle tal-faqqiegħ

Poġġi kuċċarina ta 'żejt veġetali direttament fuq il-qiegħ tal-pan, u l-basla, maqtugħa f'biċċiet żgħar ħafna. Aqli ftit, imbagħad żid ftit faqqiegħ. Sabiex id-dixx ikun fit-togħma, sigur, huwa rakkomandat li tħejji l-faqqiegħ bil-quddiem: issortja, aħsel sewwa, aqta 'ż-żoni żejda u bil-ħsara. Aqta 'f'biċċiet żgħar ħafna, u qiegħed fl-ilma għal madwar siegħa. Dan jagħmilha possibbli li toħroġ it-tossini u l-perikli kollha li ġeneralment jimtlew bit-tessut ta 'ġewwa u l-isponoż tal-faqqiegħ. Għalhekk, tnaqqas ir-riskju ta 'avvelenament, peress li l-faqqiegħ xorta huwa meqjus bħala prodott pjuttost perikoluż. Għandha tingħata preferenza lil ceps, billi l-ġranet huma l-iktar varjetà adattata. Għandhom l-iktar proteina siewja u nutrittiva, ma jakkumulawx tossini. Barra minn hekk, huma eħfef biex jagħrfu u jiddistingwu minn grebes. Qabel ma tpoġġihom fi borma bis-soppa, aqli, ferra l-ilma jagħli, imbagħad għatti u għalli. Meta l-faqqiegħ ikun imsajjar biżżejjed (lest nofs), żid il-karrotti, l-għeruq, ix-xgħir tal-perla. Aqta 'wkoll il-pikles fin, għalli. Qabel ma sservi, trid iżejnu bil-ħodor mqatta 'b'mod fin.

Soppa tal-qamħ saraċin għall-pankreatite

Brodu mħejji separatament (tista 'tuża kwalunkwe). Ħafna nisa tad-dar u koki tal-esperjenza jagħżlu għal brodu magħmul minn laħam, faqqiegħ jew ħut. Ġewwieni u ġewwieni li jintużaw ħafna drabi. Wara li tħejji l-brodu, żid madwar 100 gramma ta 'qamħ saraċin. Minflok ħwawar, tista 'tuża ħwawar, għeruq pikkanti. Huma jagħtu togħma u aroma kbira, mingħajr ma jnaqqsu l-valur nutrittiv. Barra minn hekk, huma ffurmati proprjetajiet utli ta 'fejqan li jistimulaw l-attività tal-frixa, kif ukoll il-glandoli involuti fil-proċess ta' diġestjoni. Aħna nimlew id-dixx imsajjar għal kollox bl-ingredjenti tal-karrotta u l-basla, mgħoddija fiż-żejt tal-ġirasol. Tista 'ssajjar bil-patata, imma allura l-ammont ta' ċereali għandu jkun daqskemm.

Sopop tal-pankreatite mgħaffġa

Għeruq differenti se jkunu meħtieġa. Pjuttost ħafna ta 'varjetà tagħhom fis-suq, għalhekk jagħżlu kwalunkwe. L-għeruq kollha bbażati fuq estratti tal-pjanti li jaffettwaw b'mod pożittiv is-sistema diġestiva se jkunu utli. Aħna naqtgħuhom separatament, nibdew passivati. Il-basla bil-karrotti hija mqatta ', dan kollu għadda fuq sħana baxxa.Għalli l-patata bil-ħaxix, imbagħad ħallat mal-passivazzjoni. Weraq ta 'sorrel maħsul u mqatta' Qabel ma sservi - imsaħ il-parti ħoxna b'furketta.

Soppa tal-Basal Pankreatite

Madwar 200 gramma ta 'għadam tat-tiġieġ jitferraw ma' litru ta 'likwidu. Jista 'jkun jew ilma ordinarju jew brodu ppreparat minn qabel.

Għalli, imbagħad poġġi l-basal u l-għeruq (għandu jkun pjuttost ħafna: mill-inqas 5-6 basal kbar). Meta l-basla tkun lesta kompletament - id-dixx jista 'jitqies lest biex jiekol. Meta sservi, kessaħ ftit u rrilaxxa l-isfar tal-bajd, separat b'attenzjoni mill-proteina. Imbexxex bil-ħodor.

Soppa tar-Ross bil-Pankreatite

Tista 'tipprova tagħmel soppa kharcho, kemmxejn differenti minn dak li aħna familjari magħhom. Jekk ġeneralment ikun qawwi ħafna, allura bil-pankreatite huwa ppreparat skond l-istess riċetta, il-bżar biss huwa eskluż. Jirriżulta kharcho mhux qawwi. Minn dan, ma tiqafx inqas fit-togħma. Għat-tisjir, huwa rrakkomandat li taqta ’l-brisket, poġġih fl-ilma. Wara t-tisjir preliminari, żid ross ippreparat minn qabel (irid jinżamm fl-ilma għal madwar siegħa). Il-basal, it-tewm imfarrak, it-tadam huma passivati. Imgħolli sakemm kollox ikun lest. Meta sservi, poġġi l-laħam f'kull skutella. Roxx bil-ħodor fuq nett (huwa aħjar li tuża niexef).

Soppa tal-laħam tal-pankreatite

Aħna insajru pulpetti, u s-soppa nnifisha separatament. Biex issajjar pulpetti ser ikollok bżonn laħam kapuljat, bajd, basla. Ħallat il-laħam kapuljat mal-bajd, żid il-melħ. Niffurmaw il-massa cutlet. Separatament, ipprepara l-passivazzjoni: aqbeż il-basla bil-pejst tat-tadam. Poġġi l-massa tal-cutlet f’din it-taħlita.

Bażi tas-soppa titħejja separatament, li tinkludi patata, basal, bżar ħelu u 1.5 litri ta 'brodu imsajjar minn qabel, zokk ta' karfus mqatta '.

Soppa tal-pastard għall-pankreatite

Qaxxar u knead il-patata u l-pastarda fl-istat purée. Imbagħad separatament għandek bżonn taqli l-bejken. Tista 'tuża basal u karrotti għall-qali. Ħallat kollox, ħawwad sewwa. Wara li l-massa tgħalli, żid il-ħxejjex li qabel konna mgħaffġa. Għalli għal madwar 5 minuti, imbagħad ferra. Poġġi ġobon maħkuk u krema qarsa fuq kull porzjon, ħawwad.

Soppa bil-pankreatite tal-patata

Huwa meħtieġ li tħejji u ssajjar il-patata, imbagħad tgħaddi minn passatur. Il-patata mgħaffġa, li baqgħet wara t-tisjir, għandha tkun dilwita b'deċiżjoni li fiha d-dixx kien imsajjar u l-ħalib. Qabel ma sservi, staġun b'din l-isfar kollu, butir mitħun minn qabel. Barra minn hekk, tista 'żżid meraq tal-karrotta.

Soppa tal-Ħafur Pankreatite

Xi wħud isajru fuq l-ilma. Imma ħafna xorta jippreferu jsajru fil-ħalib. Imma irrispettivament minn liema metodu tagħżel, il-proprjetajiet utli għall-frixa ma jinbidlux. Għalhekk, aħna saħħan il-bażi, skont il-metodu li tagħżel, u npoġġu ħwawar, ħafur fiha. Għalli. Huwa meħtieġ li ħawwad il-ħin kollu. Peress li l-porridge għandu l-abbiltà li "jitlaq." Xi wħud iżidu l-għasel. Imħawwar ukoll biż-żejt.

Soppa tal-Lentil Pankreatite

L-iktar ħaġa importanti hija li ssajjar l-għads. It-togħma u l-kwalitajiet nutrittivi tas-soppa, l-effett tagħha fuq l-organi diġestivi, jiddependu ħafna minnha. Lenti magħżula, maħsula, mgħollija fil-brodu sakemm imsajjar. Imbagħad jingħorok minn passatur, u dilwit bl-istess brodu tal-laħam. Liebsa kelba, mgħaddsa biż-żejt. Serva mal-mejda bil-croutons. Huwa rakkomandat li żżid il-melħ meta l-għads ikunu kompletament imsajra.

Soppa tal-taljarini tal-pankreatite, soppa tal-taljarini magħmula mid-dar

Tisjir soppa bħal din hija faċli. L-ewwel għandek bżonn issajjar il-brodu. Waqt li jkun qiegħed jiġi msajjar, tista ’tipprepara ħaxix. Idealment, il-karrotti u l-basal huma adattati għal tali soppa. Aqta'hom bit-tibniet, għaddi ż-żejt jew ix-xaħam, u mbagħad żid mal-brodu.Ladarba l-brodu jkun mgħolli, tista 'ferra taljarini fiha u sajjar sakemm tkun lesta. Il-ħwawar huma esklużi.

Soppa tal-ħalib bil-pankreatite bil-vermiċelli

Is-soppa hija msajra fil-ħalib. Għal dan, ħalib regolari, jew ħalib moħmi, huwa adattat tajjeb. Tista 'anki tipprova tagħmel taħlita: nofs dik, nofs l-oħra. Jekk hemm intolleranza għall-ħalib, jew sempliċement ma jħobbx, tista 'tuża ħalib tat-trab. Ipprepara l-ħaxix bil-quddiem. Aħsel sewwa, aqta 'ż-żoni żejda, itħan billi tuża kwalunkwe forma ta' qtugħ, passer. Aqsam ir-ras tal-pastarda f'għeruq u għalliha fi skutella separata. Imbagħad għaqqad mal-ħxejjex, poġġi l-ħalib mgħolli.

Soppa tal-ħalib bil-patata u l-ħaxix

Huwa utli ħafna għal taqlib fl-istonku li tuża ħalib flimkien ma 'ħaxix, speċjalment dawk li fihom lamtu. Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħhom se jiżdiedu biss; effett ta' envelopp jiġi eżerċitat fuq l-istonku. Huwa sempliċi ħafna li tħejji dixx bħal dan: l-ewwel għandek bżonn tnaqqas il-ħaxix u l-patata, imbagħad għalli l-ħalib u poġġihom fil-ħalib li jkun qiegħed jagħli. Sajjar sakemm il-ħaxix ikun imsajjar għal kollox. F'dan il-każ, għandek bżonn ħawwad kontinwament id-dixx. Servi mal-mejda biż-żieda ta ’biċċa żgħira ta’ butir.

Soppa tal-Gambli Pankreatite

Il-gambli jeħtieġ li jiġu magħżula, sabiex ikunu madwar l-istess daqs, u ferra l-ilma sħun. Ħalliha toqgħod għal madwar 10 minuti, dan jippermetti dawk il-komponenti kollha li jistgħu jkunu tqal fuq l-istonku biex joħorġu. F'dan iż-żmien, qegħdin nippreparaw dressing separatament għad-dixx tagħna. L-ewwelnett, għaddi l-basal u l-karrotti fiż-żejt, imbagħad għaddihom fl-ilma jagħli u għalli għal madwar 10 minuti. Wara dan, aħna ngħaddsu dawn il-fondi kollha f'ilma kiesaħ, nagħtu l-opportunità li jagħli għal ftit żmien. Hemm, poġġi madwar 100 gramma ta 'gambli. Jekk tixtieq, tista 'żżid il-ħwawar li togħġobni l-aħjar, sempliċement ma tagħmilx id-dixx pikkanti. U immedjatament qabel isservi, ħawwad b'attenzjoni kollox bil-krema qarsa sa stat li fih id-dixx isir abjad u mgħaffġa.

Soppa tat-Turkija pankreatite

Poġġi d-dundjan bl-għadam fuq nar bil-mod (flett u għadam tad-dundjan). Staġun b'ħafna ħwawar ħfief. Ikun sabiħ li żżid weraq tar-rand, peress li għandha effett ta 'benefiċċju kbir fuq il-parti diġestiva kollha. Dan jistimula l-attività tal-glandoli, jirrita r-riċetturi, u jirriżulta f'żieda fis-sekrezzjoni tal-meraq. Il-ħwawar se jsiru inċentiv addizzjonali, grazzi li mhux biss se żżid l-aptit, iżda wkoll tistimula l-produzzjoni ta 'ingredjenti attivi li jtejbu d-diġestjoni. Issortja separatament iċ-ċereali, li ser tintuża biex tipprepara d-dixx, u ferra 'dundjan nofsha lest. Wara li ċ-ċereali tkun lesta, tista 'żżid xi ħaġa biex iżejnu, bħal ħodor.

Soppa tas-Sajf

Ferra l-patata f'kubi bl-ilma u ħalliha tagħli. Żid il-basal u l-karrotti stewed ħafif mal-patata tal-patata. Fi skutella separata, ħallat ħjar mqatta 'b'mod fin, tadam, ħwawar, bżar tal-qanpiena. Żid mal-ħaxix jagħli, melħ, sajjar għal 5 minuti oħra.

Għal tali soppa, minflok il-ħobż, huwa tajjeb li sservi ross mgħolli (imsajjar fl-ilma, mingħajr melħ u żejt).

Is-sopop mgħaffġa mhux biss huma b'saħħithom, li jimminimizza l-piż fuq is-sistema diġestiva, iżda wkoll platt Delicious, oriġinali, li bih tista 'tiddiversifika faċilment il-menu. Dawn is-sopop huma servuti sew bil-croutons, li jiżdiedu mad-dixx innifsu jew jittieklu separatament.

Soppa tal-pastard

Ħaxix maħsul, imqaxxar u mqatta '(karrotti, patata, pastarda) irid jitferra bl-ilma mħallat mal-ħalib (il-ħalib u l-ilma jittieħdu f'ammonti ugwali).

Għalli l-ħxejjex sakemm joħorġu, ħabbathom fil-purejiet bil-blender. Staġun is-soppa b'ġobon maħkuk b'xaħam baxx u sajjar għal ftit iktar minuti.

Soppa tal-Purju tal-Qargħa ħamra

Patata mqatta 'titferra bl-ilma (l-ilma għandu jkopri biss il-patata, mhux aktar), issajjar sa nofs lest.

Imbagħad żid qara mqatta 'magħha, staġun bil-butir, ħwawar.

Meta l-qara tkun imsajra (huwa faċli li tivverifika b'sikkina, jekk tinfed, ifisser li tkun ġiet mgħollija), agħmel il-patata mgħaffġa bil-blender, erġa 'tagħli. Meta sservi, tista 'żżid krema u ħodor.

Kif issajjar soppa tat-tiġieġ

Bil-permess tat-tabib, tista 'tuża soppa tal-pancake tat-tiġieġ għall-pankreatite, li għall-preparazzjoni tagħha huwa aħjar li tieħu sider tat-tiġieġ (mhux tiġieġ, il-laħam tiegħu fih aktar sustanzi estrattivi). Jekk tieħu karkassa sħiħa għat-tisjir tal-brodu, allura trid titnaddaf mill-ġilda, xaħam u għadam, maħsula sewwa.

Liema sopop huma tajbin għall-pankreatite?

“Kelli problema bil-frixa, it-tabib iddijanjostika pankreatite. Pilloli preskritti, xorob minnhom. Kont kontinwament mort il-baħar. U mbagħad tabib ieħor parirni “Te Monastiku” għall-frixa. Bdejt nieħuha - saħħti tjiebet u l-pankreatite tiegħi sparixxiet.
Nadezhda Vasilyeva, 41 sena.

Xi nies huma interessati fil-mistoqsijiet - liema ikel huwa aħjar li tuża għal tali patoloġija, tista 'tinkludi sopop għall-pankreatite fid-dieta tiegħek? Qabel ma tirrispondi għal din il-mistoqsija, għandu jkun mifhum li, skond il-kawżi ta 'l-aggravar tal-glandola (intossikazzjoni bl-alkoħol, kors twil ta' terapija antibatterika, busting ma 'ikel xaħmi u pikkanti), it-tabib li jattendi jippreskrivi dieta speċjali bi predominanza ta' ċerti prodotti fiha.

Il-pankreatite tappartjeni għall-kategorija ta 'patoloġiji li jaffettwaw il-frixa. Bil-marda, il-proċess infjammatorju jibda fiha. Dan l-organu jwettaq diversi funzjonijiet fil-ġisem:

• tirriċikla sustanzi ta 'ħsara
• jimmonitorja l-livelli taz-zokkor.

Is-sopop għall-pankreatite huma indispensabbli. Huma għandhom kwalitajiet mediċinali, li jgħinu biex itaffu malajr attakk ta 'uġigħ, u saħansitra jwaqqfu kompletament il-fokus ta' aggravar.

Sopop maxx huma speċjalment ta 'valur, li jgħinu biex itejbu l-passaġġ diġestiv, peress li fihom numru kbir ta' oligoelementi u vitamini.

Il-vantaġġi ta 'dan id-dixx (soppa mgħaffġa) huwa li l-prodott jikkontribwixxi għal tneħħija aħjar tat-tossini mill-ġisem. Huwa għalhekk li huwa sopop li r-riċetti tagħhom huma ppreżentati kullimkien ma 'assortiment kbir.

Modalità Qawwa

Biex tkabbar stampa, ikklikkja fuqha bil-maws.

Regola importanti tat-tabella tad-dieta għall-pankreatite hija li tinżamm dieta xierqa.

Jekk il-pazjent ikun iddijanjostikat bi aggravar tal-frixa, allura huwa rakkomandat għalih li jiekol ta 'spiss - sa 5 darbiet kuljum u f'porzjonijiet żgħar. Huwa meħtieġ li jiġi inkluż ikel ħafif biss fil-menu, u mhux aħrax u diġestibbli sew.

F’xi sitwazzjonijiet, il-pazjent jista ’jiġi preskritt waqt is-sawm waqt ir-rikaduta.

Fi żmien jumejn, il-pazjent jitħalla juża biss brodu tal-rosehip u ilma minerali. Madankollu, il-konsum ta 'fluwidu huwa wkoll ftit limitat: mhux aktar minn 1.5 litri kuljum, barra minn hekk, maqsum f'porzjonijiet indaqs.

Tibda mit-tielet jum, il-menu tal-pazjent qed jespandi gradwalment b'ikel baxx ta 'kaloriji. Iżda xorta m'hemm l-ebda regola waħda, peress li kollox huwa strettament individwali f'din il-kwistjoni, mhux biss it-trattament, iżda wkoll in-nutrizzjoni, peress li xi nies għandhom problemi bl-intolleranza għall-ikel. It-tabib dejjem iqis dan il-fattur meta jkun qed jiżviluppa tabella tal-pazjent.

Huwa importanti ħafna li tikkalkula b'mod preċiż il-kaloriji kkunsmati, peress li diġà fil-ħames jum tad-dieta, din iċ-ċifra m'għandhiex tkun ogħla minn 800 kcal. Id-dieta tal-pazjent timtela mill-ġdid bil-ħalib, kif ukoll proteini veġetali, karboidrati. Iżda mill-konsum ta 'xaħmijiet huwa meħtieġ li wieħed joqgħod lura, bħal qabel.

Kif issajjar sopop tad-dieta kif suppost

"Il-frixa tkabbret. Ma kontx għand tabib wieħed. Rajt ormoni anke. Imbagħad hi ddeċidiet li ma tmurx għand it-tobba daqshekk spiss.Xahar ilu, hi tieqaf tpejjep, bdiet tinvolvi ruħha b’mod attiv fl-isports, tiekol ftit jew wisq b’mod korrett.

U l-iktar importanti, hija bdiet tixrob "Te Monastiku" (semgħet dwar dan fil-programm ta 'Malakhov). U lbieraħ mort għal ultrasound ippjanat, u qaluli: "U għaliex iddeċidejt li tmur għand it-tabib - m'għandekx patoloġiji."

Il-frixa hija normali fid-daqs u l-ormoni huma normali. Jien kont sturdut bil-ferħ!
Svetlana Nikitina, 35 sena.
Nizhny Novgorod

Riċetti biex tagħmel soppa mgħaffġa b'patoloġiji tal-frixa mhumiex diffiċli.

Il-ħaġa ewlenija hija li l-pazjent ma jħossx skumdità wara ikla. L-ikel kollu għandu jiġi kkunsmat biss f'forma sħuna. Mhuwiex permess li tiekol platti kesħin jew sħan wisq.

L-iktar sempliċi hija soppa tal-purejiet tal-ħxejjex. Biex tippreparaha, għandek tieħu ħaxix mqatta 'u mgħolli. Jista 'jkun:

Meta l-ħxejjex ikunu lesti, dawn għandhom jiġu mneħħija, mgħaffeġ fil-patata maxx bl-użu ta 'blender. Wara l-massa li tirriżulta, armi likwidu li fih il-ħaxix kien imsajjar, żid il-ġobon u erġa ’jagħli. Qabel ma sservi, żid krema qarsa u ħwawar. Tista 'ssajjar soppa tal-piżelli bil-pankreatite. Fiha, l-ingredjent ewlieni għandu jkun il-piżelli ħodor.

Ricetti utli b'dijanjosi ta 'riċetti ta' pankreatite, li jinkludu qamħ saraċin u ħafur. Platti tal-ħafur huma kkunsidrati l-iktar siewja minħabba li għandhom konsistenza mukuża.

Dan jippermetti lill-ġisem biex ilaħħaq mad-diġestjoni ta 'l-ikel mingħajr spejjeż ta' enerġija.

Ukoll, dan id-dixx ikopri l-ħitan ta 'l-istonku bil-mukus, u b'hekk jipproteġih mill-effetti aggressivi ta' l-irritanti.

Soppa tat-tiġieġ tal-pankreatite

It-tabella tad-dieta tal-pazjent tista 'tkun varjata, fit-togħma u, naturalment, b'saħħitha. It-tobba spiss jirrakkomandaw decoction tat-tiġieġ għal diversi patoloġiji tal-passaġġ diġestiv. Brodu tat-tiġieġ jista 'jintuża wkoll waqt il-pankreatite. Madankollu, dan il-platt għandu jkun ittrattat b'kawtela kbira.

L-introduzzjoni ta 'dan il-prodott fid-dieta hija permessa biss wara konsultazzjoni ma' gastroenterologu. Din il-mistoqsija żgur tissolva individwalment, billi kollox jiddependi biss mis-severità tal-patoloġija, il-karatteristiċi fiżjoloġiċi tal-ġisem tal-pazjent.

Jekk il-pazjent ikollu forma akuta ta 'pankreatite, allura tali dixx huwa strettament projbit lilu. Imma l-istokk tat-tiġieġ bil-pankreatite f'forma kronika huwa pjuttost xieraq fid-dieta.

Madankollu, dan il-prodott għandu jkun preżenti fil-pazjent sitt xhur wara r-rikaduta u huwa obbligatorju soġġett għal maħfra stabbli.

Il-pazjent ukoll għandu jaderixxi ma 'regoli speċjali għall-preparazzjoni ta' prodott bħal dan sabiex tiġi evitata aggravar ġdid. Rakkomandat:

1. Uża laħam tat-tjur għall-adulti, mhux tiġieġ, peress li ma fihx sustanzi estrattivi ta 'ħsara. Prodott partikolarment ta 'valur huwa l-laħam abjad.
2. Laħlaħ it-tiġieġ sew, ferra l-ilma kiesaħ, ħalliha tagħli u sajjar għal madwar 20 minuta. Imbagħad dan l-ewwel likwidu għandu jitbattal kompletament, l-għasfur jitlaħlaħ mill-ġdid, u mbagħad jitqiegħed isajjar sakemm ikun imsajjar.
3. Jekk l-għasfur huwa żejtni ħafna, huwa meħtieġ ħasil addizzjonali u ħin biex tinkiseb decozzjoni terzjarja.
4. Il-likwidu jista 'jkun ftit immellaħ.
5. Ħwawar pikkanti ma japplikawx.
6. Żid mad-dixx huwa permess it-tursin jew ix-xibt.
7. Tista 'timbotta mill-ġdid 1 tbsp. l krema jew krema qarsa.

Huwa pprojbit li tuża kubi tal-bouillon tal-fabbrika, peress li fihom sustanzi ta 'ħsara.

Sopop tal-Ġobon

Bil-pankreatite, huwa utli ħafna li tiekol soppa tal-ġobon. Madankollu, dan il-prodott huwa pprojbit waqt aggravar tal-marda. Madankollu, wara xi żmien u mbagħad, biss bil-permess tat-tabib li jkun qed jattendi, dan il-prodott jista 'jiġi inkluż fil-menu. U mbagħad verżjoni waħda biss tal-prodott - it-tofu Ġappuniż, bil-konsistenza u d-dehra tiegħu huwa prattikament indistingwibbli mill-ġobon tad-dgħajsa tas-soltu.

Is-soppa hija ppreparata fuq il-bażi ta ’brodu sekondarju tat-tiġieġ, li fih hemm preżenti l-ħaxix:

Ġib puré oħxon ta 'dawn il-ħaxix bl-għajnuna ta' brodu tat-tiġieġ fi stat likwidu. Wara l-melħ u żid il-ġobon tat-tofu, li għandu jkun imqatta 'minn qabel fuq grater fin. Is-soppa trid tkun mgħollija għal 5 minuti oħra. Il-platt lest jista ’jiġi kkunsmat bi crackers bojod.

Sieħbi kkonvinċa Te Monastiku biex jipprova. Kellha pankreatite - u timmaġina, kien marret! Anke t-tabib tagħha kien sorpriż ħafna. Id-dijanjosi tiegħi hija infjammazzjoni tal-frixa. Ilni turmentat minn dan għal żmien twil.

Il-pilloli, il-qatra, l-isptarijiet ilhom in-norma għalija għal dawn l-aħħar 5 snin. Ġimagħtejn biss wara li bdejt nixrob “Te Monastiku”, diġà ħassejtni aħjar. Nispera li niskanta lit-tabib tiegħi fl-appuntament li jmiss.

Elena Shugaeva, 47 sena
San Pietruburgu

B'dijanjosi ta 'pankreatite, hemm arsenal kbir ta' riċetti Delicious, inkluż varjetà ta 'sopop. Il-platti kollha li se jintużaw għat-tisjir għandhom ikunu ta ’kwalità tajba.

Krema, ġobon u krema qarsa jistgħu jiġu inklużi fil-menu biss bil-permess tat-tabib. Huwa pprojbit li tuża dawn il-prodotti fl-istadju tal-aggravar tal-patoloġija.

Soppa tal-piżelli għall-pankreatite

Sajjar il-piżelli bl-insalata u l-basal. Bħala ħwawar, nużaw diversi aġenti stimulanti li ma jirritawx il-membrana mukuża, iżda fl-istess ħin jistimulaw il-produzzjoni tal-meraq, u anke l-immunoglobulina. Dawn il-proprjetajiet huma fil-pussess tal-kannella, ġinġer, noċemuskata. Sajjar dan kollu sakemm il-piżelli jkunu rotob u mgħollijin. Wara dan, ixxotta (iżda ma ferrax il-brodu). Armi l-piżelli fuq passatur, imsaħ u ħallat mal-brodu. Imbagħad melħ u għalli għal ftit żmien, sakemm isir konċentrat kif tixtieq.

Kif tistgħu taraw, il-ħtieġa li ssegwi dieta għall-pankreatite mhijiex sentenza. Tista 'tiekol fit-togħma u varjata. Menu estensiv jippermettilek issajjar sopop bil-pankreatite għal kull togħma.