Ross bil-flett tat-tiġieġ, fażola ħadra u tadam

Il-perjodu tas-sajf huwa kkaratterizzat minn irvellijiet ta ’kuluri u gosti fil-pjan kulinari. Dażgur! Wara kollox, kollox huwa frisk, fit-togħma, kważi mill-ġnien.

Illum irrid noffri riċetta għal dixx Delicious u li jissodisfa ħafna ta ’ross, tiġieġ u fażola ħadra. Il-vantaġġi ewlenin tagħha kienu s-sempliċità tal-preparazzjoni u l-abbiltà li toħloq dan il-kapolavur kulinari, kemm fis-sajf kif ukoll fl-istaġun tal-friża, peress li l-ingredjenti veġetali kollha jistgħu jinstabu ffriżati fix-xitwa.

Allura, għat-tisjir se jkollna bżonn ingredjenti:

400 gramma ta 'tiġieġ,
1 skutella ta 'ross f'madwar 200 gramma,
300 gramma ta 'fażola ħadra
1 bżar qanpiena
1 tazza meraq tat-tadam
xibt u tursin għat-togħma,
melħ u bżar għat-togħma.

Nibdew issajjar billi tixrib u taħsel ir-ross. Għad-dixx tagħna, huwa aħjar li tagħżel mhux ordinarju, iżda qamħ twil. F'dan il-każ, id-dixx finali mhux se jidher qisu porridge.

I jixxarrab ir-ross fi skutella skond il-purità ta 'l-ilma msaffi minn 3 sa 5 darbiet. Wara li tissetilja fi ftit minuti, l-ilma għandu jinbidel.

Malli r-ross ikun imsajjar, ixgħel il-multicooker fil-mod "ross" jew "porridge" (dan jiddependi fuq il-mudell tal-magna) u sajjar taħt l-għatu magħluq għal 10 minuti mill-mument tat-togħlija. Wara l-ħin magħżul, neħħi r-ross mill-cooker bil-mod.

Fit-tieni stadju tiġieġ għat-tisjir. Aħsel il-laħam taħt ilma ġieri u maqtugħ f'kubi żgħar jew kubi.

Żid ftit żejt tal-ġirasol fl-iskutella b'ħafna kanali u aqli l-laħam għal mhux aktar minn 10 minuti fil-mod "ixwi". Melħ u bżar. Meta tidher qoxra tad-deheb fuqha, oħroġ il-laħam mingħand il-cooker bil-mod.

Fil-prinċipju, il-qali jista ’jsir ukoll f’tazza. Dan fuq talba tal-kok.

It-tielet stadju tat-tisjir huwa mogħti lill-ħaxix. Laħlaħ il-fażola ħadra u l-bżar qanpiena taħt l-ilma ġieri.

Tip. Sabiex tagħmel il-kulur tad-dixx interessanti, huwa aħjar li tieħu bżar aħmar. Imma jekk m'huwiex fil-idejn, tista 'tuża l-għażla ħadra tagħha.

Il-fażola u l-bżar jinqatgħu f'kubi jew kubi. Mixtieq fl-istess forma bħat-tiġieġ.

Fil-mod "qali" għal 5 minuti, aqli l-fażola u l-bżar. Imbagħad żid magħhom ir-ross u t-tiġieġ nofshom lesti, u ibdel il-mod multikooker għal “stewing”. Żid tazza meraq tat-tadam mat-taħlita li tirriżulta u ħalli d-dixx lest għall-5-7 minuti.

Fis-sajf, tista 'tuża tadam miksub frisk minflok meraq tat-tadam.

Ftit minuti qabel issajjar, żid it-tursin imqatta 'rqiq u xibt mal-iskutella multikooker. Jekk id-dixx ma kienx mielaħ ħafna, xorta tista 'żżid melħ u bżar.

Il-verżjoni lesta ta 'dan id-dixx se jkollha kulur roża ħamrani interessanti. Jirriżulta li huwa ferm sodisfaċenti, qawwi u mlewna.

Ir-ross imsajjar kif suppost ma jeħelx ma ’stat tal-porridge, u l-bżar aħmar u l-fażola se jiddiversifikaw l-iskema tal-kulur b’mod divertenti.

Fil-ħruġ fil-multicooker, tinkiseb skutella kważi sħiħa, li tista 'faċilment titma' familja kbira.

L-ingredjenti

Ingredjenti għar-riċetta

2 saqajn tat-tiġieġ,
qronfol tat-tewm
10 tadam ċirasa
500 g ta 'fażola ħadra ffriżata
80 ml ta 'meraq tal-lumi
1 tablespoon ta 'klin,
1 tablespoon sagħtar
melħ u bżar.

L-ingredjenti tar-riċetta huma mfassla għal 2 porzjonijiet. Il-preparazzjoni tieħu madwar 20 minuta. Il-ħin tat-tisjir huwa ta 'madwar 45 minuta.

Tisjir

Saħħan minn qabel il-forn għal 200 grad (konvezzjoni). Aħsel sewwa s-saqajn tat-tiġieġ taħt ilma kiesaħ u imsaħ niexef bi srievet tal-karti.

Qaxxar il-qronfol tat-tewm u aqta 'f'kubi. Jekk tuża lumi friska għal din ir-riċetta, aqta 'l-lumi bin-nofs u għafas il-meraq ġo skutella żgħira.

Żid klin, sagħtar u tewm imqatta 'mal-meraq tal-lumi. Staġun bil-melħ u bżar u ħawwad l-ingredjenti tal-immarinar.

Immarinar tat-tiġieġ

Ħu l-koxxa tat-tiġieġ u erfa 'l-ġilda. Issepara ħafif il-ġilda b'subgħajk mill-laħam. Imbagħad poġġi l-immarinar taħt il-ġilda u qassam il-ħwawar bl-istess mod possibbli.

Erfa ’l-ġilda u qiegħda l-immarinar

Irritorna l-ġilda fil-post oriġinali tagħha. Agħmel ukoll it-tieni koxxa tat-tiġieġ.

Imbotta l-ġilda lura

Poġġi s-saqajn tat-tiġieġ imnaddfin fuq folja tal-ħami jew ġo dixx tal-ħami. Poġġi l-koxox tat-tiġieġ f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 25 minuta.

Poġġi t-tiġieġ fil-forma

Aħsel it-tadam żgħir taċ-ċirasa u ħejji l-fażola. Neħħi l-koxox tat-tiġieġ mill-forn u ferra fuq ix-xaħam imdewweb. Imbagħad sprinkle l-fażola u tpoġġi t-tadam madwar il-laħam.

Jidher ferm appetizzanti!

Poġġi d-dixx fil-forn għal 20 minuta u aħmi sakemm imsajjar.

Poġġi sieq waħda, ftit fażola u tadam fuq platt. Bon aptit.

Riċetta:

Aħna aqta 't-truf tal-fażola. Blanch f'ilma mielaħ jagħli għal 5 minuti.

Aħna niddependu fil-colander u douse bl-ilma kiesaħ.

Koxox tat-tiġieġ ħielsa mill-ġilda u mill-għadam, maqtugħin f'biċċiet żgħar. Aqta 'l-basla u t-tewm fin fin.

Fi stewpan fuq sħana għolja f'diversi rawnds, aqli t-tiġieġ sa kannella dehbi. Aħna ngħaddu għal platt.

Naqqas is-sħana għal medju, poġġi l-basla fl-istuffat. Ħawwad il-qali għal 3-4 minuti.

Żid fażola u tewm u fry għal minuta oħra.

Żid tadam maxx bil-meraq.

Żid 100 ml ta 'ilma. Ħawwad u ħalliha ttektek fuq sħana medja mingħajr għatu għal madwar 5 minuti. Żid melħ għat-togħma. Poġġi t-tiġieġ moqli.

Ħawwad u ħalliha ttektek taħt l-għatu għal 10 minuti oħra, sakemm il-laħam ikun lest.

Żid ħodor mqatta ', ħawwad u neħħi minn fuq in-nar.

Fażola tal-korda: Insalata, Ingredjenti

Biex tħejji porzjon wieħed ta 'insalata, ser ikollok bżonn ingredjenti bħal:

flett tat-tiġieġ - 150 g,
Fażola ħadra - 200 g,
tadam ta 'daqs medju - 2 pcs.,
tewm - 2 snien.,
melħ, bżar.

Laħam tat-tiġieġ jista 'jkun ippreparat b'diversi modi - għalli, aħmi jew moqli f'biċċiet.

Skond il-metodu ta 'trattament bis-sħana, il-laħam se jkun differenti fit-togħma, id-dehra u l-kontenut ta' kaloriji. L-iktar faċli tkun laħam mgħolli. Biċċiet sbieħ, ta 'tiġieġ grilled se jżidu l-kontenut ta' kaloriji tad-dixx u jagħmlu l-insalata tal-fażola aktar sodisfaċenti.

Hemm metodu ta 'qali mingħajr żejt. Il-flett jinqata 'f'biċċiet żgħar, immellħa minn qabel. Jekk mixtieq, il-laħam jista 'jkun immarinat.

Taħta ftit pan ġo pan imsaħħan minn qabel. Folja tal-karta parċmina hija mqiegħda fuq iż-żejt. Il-laħam huwa moqli fuq il-parċmina. Dan il-metodu ta 'l-inkaljar jipprovdi qoxra tad-deheb, meraq u minimu ta' kontenut ta 'xaħam għall-prodott.

Fażola tista 'tintuża friska u ffriżata. Hemm ftit sigrieti dwar kif jagħmlu fażola ħadra sabiex ma jitilfux il-kulur tagħhom.

Jekk il-ħin jippermetti, immarina l-fażola biż-żejt, ħall, basal u ħwawar. Se jieħu mill-inqas 12-il siegħa biex iħejji l-prodott.

L-insalati bil-fażola, li qabel kienu mnaddfin, għandhom togħma aktar piquant u ppronunzjata.

Biex iżżomm il-kulur aħdar jgħajjat tal-fażola tgħin is-silġ. Fażola tal-korda huma mgħollija għal 7-8 minuti f'ilma jagħli. Imbagħad dawra l-imwieżen f'ilma kiesaħ bis-silġ u ħallih għal 2-3 minuti. Jekk tħalli l-fażola tkessaħ waħedha, titlef il-kulur u l-elastiċità.

Huwa aħjar li titqaxxar it-tadam mill-ġilda - dan huwa iktar estetikament pjaċevoli.

L-ilma jagħli jgħin biex titqaxxar il-ħaxix. Huwa biżżejjed li tgħaddas it-tadam għal ftit sekondi f'ilma jagħli. Imbagħad il-qoxra tista 'titneħħa faċilment.