Merluzz fiż-zalza tat-tadam > Dieta għad-dijabete

Merluzz ta ’800 gramma
Tadam fil-laned 400 grammi
Luqa 1 Biċċa
Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. mgħaref
Tewm 1 sinna
Meraq tal-lumi 1 tbsp. kuċċarina
Zokkor 1/2 kuċċarina
Basla 1 kuċċarina
Zalza Worcester 1 kuċċarina
Melħ u bżar - Biex togħma

1. Neħħi l-ġilda mill-merluzz. Qaxxar u aqta ’l-basla rqaq. Qaxxar u aqta ’t-tewm. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo borża, żid basla mqatta 'u aqli għal 7 minuti sakemm il-basla tkun kannella dehbi. Ħawwad spiss biex issajjar il-basal b'mod uniformi. Dawwar in-nar għal baxx u żid l-ingredjenti li fadal. Għatti u sajjar għal 30 minuta. Żid l-ilma jekk iz-zalza tinxef.

2. Żid b'attenzjoni l-flett tal-merluzz ma 'zalza tat-tadam, għatti u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 8 minuti, sakemm tkun imsajra. Fl-aħħar minuta, sajjar fuq sħana medja. Servi immedjatament fuq pjanċi msaħħna minn qabel. Fażola ħadra moqlija fiż-żejt tista ’titwaqqa’ fuq id-dixx sekondarju. Patata żgħira mgħollija se tkun żieda kbira wkoll għall-merluzz fiż-zalza tat-tadam.

Riċetta:

Naqta 'l-ħut f'porzjonijiet u poġġih f'forma refrattarja f'saff wieħed, melħ u bżar.

Aqta 'l-basla u t-tewm fin fin.

Fi saucepan fuq sħana medja, saħħan 2 tbsp. żejt veġetali. Poġġi l-basal u aqli, ħawwad, 4-5 minuti.

Żid it-tewm, il-CHILI u l-ore, ħawwad il-fry għal minuta oħra. Ferra l-inbid, żid ftit is-sħana u sajjar sakemm il-volum tal-inbid jirdoppja. Żid tadam maxx bil-meraq.

Wassal għal togħlija u sajjar fuq sħana medja bl-għatu miftuħ, sakemm iz-zalza tkun imsajra ħafifa, madwar 15-il minuta.

Żid il-feta mgħaffeġ u l-ħabaq imqatta 'rqiq maż-zalza.

Ħallat, melħ għat-togħma. Qiegħed f'forma fuq il-parti ta 'fuq tal-ħut.

Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad u aħmi għal 20 minuta, sakemm il-ħut ikun lest.

L-ingredjenti

1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa
1 basla kbira
400 g tadam imqaxxar fil-laned fil-meraq tagħhom stess jew frisk, imma mqaxxar, imqaxxar
1 tbsp. kuċċarina ta 'ketchup tat-tadam
1 kuċċarina zokkor
2 weraq tar-rand
1 kuċċarina tursin imnixxef jew 1 tbsp tursin frisk mqatta '
bżar iswed frisk mitħun
2 flieli ta 'flett ta' merluzz bla ġilda (madwar 150 g kull wieħed)

Kif issajjar

Saħħan iż-żejt f'taġen non-stick.
Poġġi l-basal f'taġen u aqli għal 5 minuti sakemm tkun ratba
Żid l-ingredjenti kollha li fadal maqtugħin minn qabel (ħlief il-merluzz), staġun bil-bżar iswed, ħalli jagħli, iftaħ l-għatu u ħalli ttektek fuq sħana baxxa għal 15-il minuta.
Imbagħad poġġi l-merluzz fuq iz-zalza, għatti u kompli ttektek 15-il minuta oħra sakemm il-ħut ikun imsajjar.

* Jekk trid tagħmel id-dixx aktar mħelu, żid 2 imsiemer tal-qronfol imfarrak u 1 kuċċarina ta 'paprika ma' zalza tat-tadam

Merluzz moħmi bi zalza tat-tadam.

Fil-kċina dinjija hemm numru kbir ta ’platti famużi u mhux daqshekk li twieldu minħabba żball ta’ xi ħadd ieħor, nuqqas ta ’ftehim u sett stramb ta’ ċirkustanzi. Dan il-platt deher ukoll fuq il-mejda tiegħi, purament b'inċident.

Jien inħobb ħafna l-merluzz. Flett sbaxx, sod, mhux żejtni, baxx ta 'kaloriji. Normalment, jien biss taqliha f’taġen u grill għat-tfal u nagħmel swaba tal-ħut. Imma din id-darba sibt xi ponytails qarrieqa miserabbli ta 'ħut sfortunat, u ndunat dan nofs siegħa qabel il-ħin stmat għall-pranzu. It-taqli kieku joqtolhom kompletament, u għalhekk kelli esperiment abbażi tad-disponibbiltà ta 'ikel fil-friġġ.

Għal 4 porzjonijiet kien:

Flett tal-merluzz - 600 gr.
Ricetta tal-pruwa - 1 ras
Karrotti - 1 biċċa., Żgħar
Bżar aħmar ħelu - nofs bżar
Tadam maxx minn pakkett - 250 gr (tista 'tieħu pejst tat-tadam jew tadam frisk)
Tursin - ftit friegħi
Melħ
Bżar
Meraq tal-lumi - mhux obbligatorju

Poġġi l-forn saħħan sa 200 grad, it-tisħin ta 'fuq u t'isfel.
Qiegħed il-ħut ġo dixx tal-ħami, melħ, bżar, sprinkle meraq tal-lumi. Jien inħobb ukoll nuża taħlita ta 'ħwawar għal ħut imsejjaħ Ċiniż 5 ħwawar, li hija miktuba fuq l-imballaġġ.

Aqta 'fin / tlieta / aqta' bl-ebda mod possibbli basal, karrotti, bżar. Għamiltha bil-chopper blender. Żid it-tadam maxx, melħ, ħawwad u imla l-ħut bit-taħlita. Roxx bit-tursin mqatta 'fuq nett.