Ġamm mingħajr zokkor għad-dijabetiċi: riċetti pass b'pass b'ritratti għal tisjir faċli

It-tobba jirrakkomandaw bil-qawwa li n-nies bid-dijabete mellitus inaqqsu l-użu tal-ġamm għall-minimu. Minħabba l-indiċi gliċemiku għoli, iz-zokkor li fih il-ġamm huwa għoli wisq ta ’kaloriji. Imma ta 'min tiċħad ftit pjaċir lilek innifsek? Dażgur li le. Huwa biss ta 'min jissostitwixxi l-mod tas-soltu ta' tisjir ġamm ma 'zokkor.

Għall-manifattura ta 'ġamm mingħajr zokkor jew konserve, ħlewwiet bħal fruttożju, xilitol jew sorbitol huma normalment użati. Il-kwalitajiet pożittivi u negattivi ta 'kull wieħed minnhom huma murija fit-tabella hawn taħt.

Tabella tal-karatteristiċi tal-ħlewwiet:

Huwa assorbit sew mingħajr l-għajnuna ta 'l-insulina, inaqqas ir-riskju ta' caries, toni u jagħti saħħa li hija darbtejn ħelwa daqs iz-zokkor, għalhekk huwa meħtieġ inqas minn zokkor, huwa perċepitat faċilment waqt il-ġuħAssorbit bil-mod mill-ġisem, konsum eċċessiv jikkontribwixxi għall-obeżità Huwa assorbit sew mill-ġisem mingħajr l-għajnuna ta 'l-insulina, inaqqas il-konċentrazzjoni fit-tessuti u ċ-ċelloli, korpi ketoni, għandu effett lassattiv, jintuża għal mard tal-fwied, ineħħi l-fluwidu żejjed mill-ġisem, jikkopja bl-edema, itejjeb il-mikroflora intestinali, jgħin biex jistabbilizza l-pressjoni intraokulariB'doża eċċessiva, ħruq ta 'stonku jista' jibda, nawżea, raxx, togħma spjaċevoli ta 'ħadid, kaloriji għoljin ħafna

Huwa kapaċi jelimina s-snien, jgħin biex jerġa 'jġib is-snien, ikollu effett choleretic u lassattiv.Doża eċċessiva tikkontribwixxi għall-indiġestjoni.

Meta jagħżlu ħlewwa, pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 għandhom dejjem jikkonsultaw mat-tabib tagħhom u jsibu l-aħjar dożaġġ.

Kif tagħmel ġamm mingħajr zokkor?

Il-prinċipju tat-tisjir tal-ġamm mingħajr zokkor huwa prattikament differenti mill-metodu tradizzjonali.

Iżda hemm diversi sfumaturi, li bihom huwa faċli li tħejji ħelu ħafna fit-togħma, u l-iktar importanti, b'saħħtu:

• tal-frott żgħir u l-frott, il-lampun huma l-uniċi berries li m'għandhomx għalfejn jinħaslu qabel ma jagħmlu l-ġamm,
• Jiem xemxin u bla sħab huma l-aħjar ħin biex jittellgħu berries
• kwalunkwe frott u frott tal-berry fil-meraq tagħhom huma mhux biss b'saħħithom ħafna, iżda wkoll oerhört fit-togħma - il-ħaġa ewlenija hija li tkun taf kif issajjarhom b'mod korrett,
• Frott baxx jista 'jiġi dilwit bil-meraq tal-berry.

Riċetta tal-lampun fil-Meraq Propju

It-tisjir tal-ġamm tal-lampun jieħu żmien twil. Iżda r-riżultat aħħari se jogħġobni t-togħma u jaqbeż l-aspettattivi kollha.

Ingredjenti: 6 kg lampun misjur.

Mod tat-tisjir. Se tieħu barmil u pan (li tidħol fil-barmil). Frott tal-lampun jitqiegħed gradwalment ġo kazzola, filwaqt li jikkondensa sew. Kun żgur li tqiegħed biċċa drapp jew ċraret fuq il-qiegħ tal-barmil. Poġġi l-pan mimli fil-barmil u imla l-vojt bejn il-pan u l-barmil bl-ilma. Poġġi fuq in-nar u ġib l-ilma jagħli. Imbagħad inaqqsu l-fjamma u jitilfu għal madwar siegħa. Matul dan iż-żmien, hekk kif il-frott żgħir joqgħod, erġa 'żżidhom.

Il-lampun lest jintefa 'minn fuq in-nar, jitferra' fil-vażetti u jitgeżwer fil-kutra. Wara t-tkessiħ komplet, il-ġamm huwa lest għat-togħma. Aħżen deżerta tal-lampun fil-friġġ.

Frawli bil-pektin

Ġamm mill-frawli mingħajr zokkor m'għandux togħma inferjuri għal zokkor ordinarju. Adattat tajjeb għal dijabetiċi tat-tip 2.

• 1.9 kg frawli misjura,
• 0,2 l ta 'meraq tat-tuffieħ naturali,
• ½ meraq tal-lumi
• 7 gr. agar jew pektin.

Mod tat-tisjir. Il-frawli huma mqaxxra sewwa u maħsula sewwa. Ferra l-berry ġo kazzola, ferra tuffieħ u meraq tal-lumi. Sajjar fuq sħana baxxa għal madwar 30 minuta, ħawwad kultant u neħħi l-film. Sadanittant, il-materjal li jħaxxen jiġi dilwit fl-ilma u insista skont l-istruzzjonijiet. Ferraha ġamm kważi lest u erġa ’jagħli.

Iż-żmien kemm idum tajjeb il-ġamm tal-frawli huwa ta ’madwar sena. Iżda għandu jinħażen fil-friġġ jew f'kamra kiesħa bħal kantina.

Il-ġamm taċ-ċirasa huwa msajjar f'banju bl-ilma. Għalhekk, qabel ma tibda l-proċess, huwa meħtieġ li jitħejjew żewġ kontenituri (ikbar u iżgħar).

Mod tat-tisjir. L-ammont meħtieġ ta 'ċirasa maħsula u mqaxxra titpoġġa f'taġen żgħir. Poġġi ġo borma kbira mimlija ilma. Huwa mibgħut fuq in-nar u msajjar skond l-iskema li ġejja: 25 minuta fuq sħana għolja, imbagħad siegħa bħala medja, imbagħad siegħa u nofs baxxi. Jekk tkun meħtieġa ġamm ta 'konsistenza eħxen, tista' żżid il-ħin tat-tisjir.

Il-prodotti lesti taċ-ċirasa jitferrgħu fil-vażetti tal-ħġieġ. Żomm kessaħ.

Minn ilbies ta ’l-iswed iswed

Sunberry (fl-opinjoni tagħna nighthade iswed) huwa ingredjent mill-isbaħ għall-ġamm bla zokkor. Dawn il-berries żgħar ittaffu l-proċessi infjammatorji, jiġġieldu l-mikrobi u jtejbu l-koagulazzjoni tad-demm.

• 0.5 kg nighthade iswed,
• 0,22 kg fruttożju,
• 0,01 kg għerq tal-ġinġer imqatta 'b'mod fin,
• 0.13 litru ilma.

Mod tat-tisjir. L-berries huma maħsula sew u mnaddfa mill-fdalijiet. Huwa wkoll meħtieġ li tagħmel toqba f'kull berry bil-labra, sabiex tevita splużjoni waqt it-tisjir. Sadanittant, il-ħlewwa hija dilwita fl-ilma u mgħollija. Wara dan, il-lejl imqaxxar jitferra 'fil-ġulepp. Sajjar għal madwar 6-8 minuti, ħawwad kultant. Il-ġamm lest jitħalla għal infużjoni ta 'seba' sigħat. Wara li jkun għadda l-ħin, il-pan jerġa ’jintbagħat fuq in-nar u, biż-żieda tal-ġinġer imqatta’, jagħli għal 2-3 minuti oħra.

Il-prodott lest jinħażen fil-friġġ. Għal dijabetiċi tat-tip 2, dan huwa wieħed mill-aqwa ikel ħelu.

Ġamm ta 'tangerine

Ġamm kbir jinkiseb mill-frott taċ-ċitru, speċjalment mill-mandolina. Il-ġamm tal-Mandarin jittratta sew ma 'tnaqqis fil-zokkor fid-demm, jgħin biex itejjeb id-diġestjoni u jtejjeb l-immunità.

• 0.9 kg ta ’mandarini misjura,
• 0,9 kg sorbitol (jew 0,35 kg fruttożju),
• 0,2 l ta 'ilma niexef.

Mod tat-tisjir. Il-mandolinini jinħaslu sew, jitferrgħu bl-ilma jagħli u jitqaxxru. Aqta 'l-polpa fin f'kubi. Imbagħad huma mqiegħda f'taġen, jitferraw bl-ilma u jintbagħtu fuq nar baxx. Għalli għal 30-35 minuta. Wara li tneħħi minn fuq in-nar, kessaħ ftit. Imbagħad jitgħaffeġ bil-blender sakemm issir massa omoġenja. Għal darb'oħra poġġi fuq in-nar, żid sorbitol jew fruttożju. Għalli għal ħames minuti jagħli.

Il-ġamm sħun lest jitferra f'vażetti sterilizzati. Iż-żmien kemm idum tajjeb din il-ġamm huwa ta ’madwar sena.

Cranberries bla zokkor

L-użu ta 'frotttożju jipproduċi ġamm eċċellenti tal-cranberry. Barra minn hekk, id-dijabetiċi jistgħu jiekluha spiss biżżejjed, u dan kollu minħabba li din id-deżerta għandha indiċi gliċemiku baxx ħafna.

Ingredjenti: 2 kg cranberries.

Mod tat-tisjir. Huma tnaddaf iż-żibel u jaħslu l-berries. Irqad f'taġen, tħawwad perjodikament, sabiex il-berries jinżammu sewwa ħafna. Huma jieħdu barmil, ipoġġu d-drapp fuq il-qiegħ u jpoġġu kazzola bil-berries fuq nett. Bejn il-pan u l-barmil ferra ilma sħun. Imbagħad il-barmil jintbagħat għan-nar. Wara li l-ilma jagħli, it-temperatura tal-fuklar hija stabbilita għal minimu u minsija biha għal madwar siegħa.

Wara ftit, ġamm sħun xorta huwa mgeżwer fil-vażetti u mgeżwer fil-kutra. Wara li tkessaħ kompletament, il-kura hija lesta biex tiekol. Proċess twil ħafna, imma ta 'min.

Deżerta tal-għanbaqar

Biex tħejji din il-ġamm, għandek bżonn l-aktar għanbaqar misjur, li tista 'saħansitra timmatura. Riċetta sempliċi ħafna.

• 4 kg ta 'fossa
• 0.6-0.7 l ilma,
• 1 kg ta 'sorbitol jew 0,8 kg ta' xilitol,
• Niskata vanillina u kannella.

Mod tat-tisjir. L-għanbaqar jinħaslu u l-ġebel jitneħħa minnhom, maqtugħ bin-nofs. L-ilma fil-pan jinġieb jagħli u l-għanbaqar jitferra hemm. Għalli fuq sħana medja għal madwar siegħa. Imbagħad żid il-ħlewwa u sajjar sakemm titħawwad. Togħmiet naturali jiżdiedu mal-ġamm lest.

Aħżen il-ġamm tal-għanbaqar f'post frisk f'vażetti tal-ħġieġ.

Il-ġamm għal pazjenti bid-dijabete jista 'jkun ippreparat minn kwalunkwe berries u frott. Dan kollu jiddependi fuq il-preferenzi tat-togħma u l-immaġinazzjoni. Wara kollox, tista 'tagħmel mhux biss monovarjetà, iżda wkoll tipprepara varjetà ta' taħlitiet.

Artikoli Relatati Oħra Rakkomandati

Kif tagħmel ġamm għad-dijabetiċi mingħajr zokkor

Il-ġamm huwa prodott favorit għal ħafna. Huwa sempliċi biex tesegwixxi u fl-istess ħin huwa ħelu. Fl-istess ħin, il-ġamm, imsajjar tradizzjonalment b'zokkor abjad, huwa bomba ta 'karboidrati reali. U huwa perikoluż għal dawk li huma dijanjostikati b'mard ta 'ċerti sistemi. Pereżempju, endokrinali.

Bid-dijabete, it-tobba spiss jipprojbixxu kompletament l-użu ta 'ħelu ta' diversi tipi, inkluż u ġamm. Iżda bl-approċċ it-tajjeb, ma jkollokx għalfejn tiċħad lilek innifsek il-kura favorita tiegħek. Wara kollox, illum hemm għażliet differenti għar-riċetti tal-ġamm għad-dijabetiċi.

Vantaġġi u liżvantaġġi ta 'Prodott Speċjali

Meta tqum il-mistoqsija: ġamm - huwa possibbli li tiekol prodott bħal dan għad-dijabete, ħafna minnufih għandhom it-tweġiba: le. Madankollu, issa kollox mhux daqshekk ċar. Qabel ma tiddeċiedi jekk hemmx ġamm għal dijabetiċi tat-tip 2 jew tat-tip 1, ta 'min jiżen il-vantaġġi u l-iżvantaġġi kollha ta' din l-għażla.

Illum, hemm tendenza meta l-ġamm bla zokkor jintuża mhux biss f'persuni b'marda endokrinali tas-sistema, iżda wkoll f'familji ordinarji li jaderixxu ma 'stil ta' ħajja b'saħħtu. Tabilħaqq, għall-manifattura tiegħu jieħdu zokkor utli - fruttożju. Kultant jintużaw ukoll ħlewwiet oħra li fihom inqas karboidrati.

Il-ġamm tad-dieta huwa inqas għoli ta 'kaloriji, u huwa tajjeb mhux biss għad-dijabetiċi, iżda wkoll għal dawk li għandhom piż żejjed.

Żieda oħra hija l-fatt li ġamm bħal dan jaffettwa l-kundizzjoni ta 'l-enamel tas-snien inqas, u wkoll ma jwassalx għall-eskrezzjoni tal-kalċju mill-ġisem. Fl-istess ħin, prodott bħal dan m'għandux xi nuqqasijiet ovvji - ma jvarjax fit-togħma minn dak tradizzjonali, huwa maħżun għal żmien twil u mhux biz-zokkor.

X'inhuma xi għażliet utli?

Il-ġamm bla zokkor għad-dijabetiċi għandu jkun mhux biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħtu. Wara kollox, nies li jbatu minn problemi bil-produzzjoni ta 'l-insulina huma diġà suxxettibbli għal numru kbir ta' problemi - problemi bil-ġilda, vista, eċċ. Allura, il-ġamm għandu jkun mhux biss ħlewwa u ħelwa, iżda wkoll mezz li jsostni l-ġisem.

L-esperti jgħidu li hemm ċertu lista ta 'prodotti speċjalment utli għal nies li jbatu mid-dijabete.

1. Ġamm mingħajr zokkor tal-frawli jgħin fil-prevenzjoni ta 'tumuri,
2. Il-passolina sewwa bħala l-ingredjent ewlieni se saturat il-ġisem tal-bniedem bil-vitamina Ċ, ħadid u potassju,
3. Il-lampun huwa analġeżiku naturali,
4. Il-blueberries jagħtu vitamini B, karotene, ħadid u manganiż,
5. Il-ġamm tat-tuffieħ jgħin biex jitneħħa l-kolesterol,
6. Il-lanġas jipprovdi effett dijuretiku, fih il-jodju,
7. Il-għanbaqar bħala l-komponent ewlieni jinnormalizza l-metaboliżmu,
8. Iċ-ċirasa tbaxxi l-glukosju u tikkoreġi l-livell ta 'ħadid fid-demm,
9. Ħawħ itejjeb il-memorja u jtejjeb il-funzjonament tas-sistema ċirkolatorja.

Fejn tikseb l-ingredjenti meħtieġa biex tagħmel il-ġamm

Fir-rigward ta 'berries, dawn jistgħu jkunu għażliet differenti - iffriżati minn maħżen, friski minn cottage tas-sajf jew suq, eċċ. L-unika ħaġa li għandek tikkonsidra hija li l-berries m'għandhomx ikunu eċċessivi jew mhux misjur. U fil-proċess ta 'tindif huwa meħtieġ li titneħħa l-qalba minnhom.

Barra minn hekk, l-esperti ħafna drabi jirrakkomandaw li jittieħdu berries friski u jiġu ffriżati. Tali wara jista 'jintuża mhux biss biex issir ġamm, iżda wkoll għal compotes, torti, eċċ.

Ħsad ta 'berries mhux daqshekk diffiċli. Huwa meħtieġ li jiġu stabbiliti frott maħsul sew u mnixxef mingħajr zkuk f'kontenitur b'kisja li ma twaħħalx. Għandu jkun pjuttost fil-fond.

Il-kapaċità għandha titqiegħed fil-microwave bl-akbar qawwa. Hawn punt importanti: ma tkoprix b'għatu. Meta l-berries jirtabu, dawn għandhom jitħalltu u jkomplu jsajruhom sakemm tidher id-densità tal-massa.

Din l-għażla tista 'diġà tintuża bħala ġamm. Fl-istess ħin, mhux se jkun hemm qatra taz-zokkor fiha. Madankollu, jekk trid għażla aktar tradizzjonali, tista 'tuża ħlewwiet. Biex jagħmlu dan, huma prinċipalment jużaw sorbitol jew xylitol - dan tal-aħħar jintuża l-iktar spiss, minħabba li huwa iktar ħelu, u r-riċetti miegħu huma aktar faċli.

Tista 'tixtri l-ingredjenti meħtieġa f'diversi postijiet:

• Punti fl-ispiżerija
• Supermarket fejn hemm dipartimenti għad-dijabetiċi,
• Imħażen speċjalizzati.

Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-ġamm għad-dijabetiċi, għalkemm ma jkollux zokkor fil-kompożizzjoni tiegħu u huwa inqas għoli ta 'kaloriji, ma jfissirx li jista' jittiekel f'litri. Fil-fatt, għal kull persuna bid-dijabete, hemm ir-rata massima permissibbli li tista 'tuża. Is-sostituti taz-zokkor għandhom limitu speċifiku kuljum.

U huwa importanti wkoll li tikkunsidra li xylitol u sorbitol għadhom jibqgħu ikel ta 'kaloriji għoljin, minkejja indiċi gliċemiku aktar baxx. Kull jum huwa permess li jikkunsmaw xejn inqas minn 40 g. Ittraduċit għal ġamm ikkunsmat - mhux aktar minn 3 tsp jitħalla jittiekel matul il-ġurnata Ġamm speċjali.

Fl-istess ħin, l-ewwel kampjun ta 'ġamm bħal dan għad-dijabetiċi għandu jkun preċiż ħafna. Wara kollox, pazjenti bid-dijabete jirreaġixxu b'mod differenti għall-ħlewwiet differenti. Għalhekk, huwa meħtieġ għall-ewwel darba li tikkonsma nofs is-porzjon.

Kif issajjar

Ġamm għal dijabetiċi, riċetta bla zokkor li tista ’ssib faċilment illum, hija ppreparata sempliċement.

Allura, għall-verżjoni familjari tal-frawli, ħafna se jkollhom bżonn:

1. Frott - kilogramma 1,
2. Sorbitol - 1 kilogramma,
3. Ilma - 1 tazza,
4. Aċidu ċitriku - żid mat-togħma.

Nofs in-norma taz-zokkor titqiegħed ġo kazzola u titferra bl-ilma - għandek bżonn tagħżel sħun, żid 2 g ta 'aċidu ċitriku mal-istess. Il-berry ippreparat jitqiegħed fil-ġulepp li jirriżulta (għandu jinħasel, jitnixxef u jitqaxxar). Meta jagħli, il-frott żgħir għandu jitħallat bil-mod sabiex il-frott iżomm l-integrità tagħhom.

Il-berry għandu jinżamm f'tali ġulepp għal 5 sigħat, xejn inqas. Imbagħad il-pan għandu jitqiegħed fuq nar żgħir u sajjar għal 20 minuta. Wara dan, jibqa 'jitneħħa mill-fuklar u kessaħ għal 2 sigħat.

Wara dan, żid il-kumplament tal-ħlewwa u sajjar sakemm il-frott ikun kompletament artab. Dak kollu li jibqa 'huwa li ferra l-ġamm ġo vażett sterilizzat minn qabel u aqbeż.

Biex tagħmel ġamm tal-lumi biż-żieda tal-ħawħ ser ikollok bżonn:

• Lumi - 1 biċċa
• Ħawħ - 1 kilogramma,
• Frottosju - 150 g (ta 'min jiftakar li f'100 g tal-ħawħ, dan kollu jiddependi fuq il-varjetà, 8-14% zokkor huwa inkluż, li jfisser li m'għandekx iżżid eċċess ta' zokkor sabiex ma tagħmilhiex żejjed).

Il-frott għandu jitqaxxar kompletament billi titneħħa l-qoxra minnhom u titneħħa ż-żerriegħa. Imbagħad għandhom jiġu mqatta 'b'mod fin u mqiegħda f'taġen. Għandhom jimtlew b’75 g ta ’zokkor u jitħallew infużjoni għal 5 sigħat. Imbagħad għandek bżonn issajjar il-ġamm - uża għal dan għandek bżonn in-nar bil-mod, sabiex ma tinħaraqx il-massa.

Sajjar il-massa m’għandhiex tkun aktar minn 7 minuti, u wara għandha titkessaħ. Imbagħad fadal biex tpoġġi l-ammont li jifdal ta 'ħlewwa u erġa' għalli għal 45 minuta. Ferra l-ġamm f'vażett sterili. Żommu f'post frisk.

Ġamm mingħajr zokkor miżjud u ħlewwiet

L-aħjar għażla għad-dijabetiċi hija taħlita ta 'berry naturali mingħajr iż-żieda ta' xi addittivi. F'dan il-każ, għandek tagħżel bir-reqqa l-berries - dawn għandhom jinħażnu għal żmien twil fil-meraq tagħhom stess. L-aħjar għażliet huma lampun u ċirasa.

Ġamm tal-lampun fil-meraq tiegħu stess huwa ppreparat bil-mod li ġej. Biex tippreparaha, għandek bżonn 6 kg ta 'berries. Parti minnha jeħtieġ li titpoġġa ġo vażett kbir. Imbagħad il-vażett għandu jitħawwad - dan jgħin biex il-lampun ixxarrab u jalloka l-ammont korrett ta 'meraq.

Imbagħad għandek tieħu barmil jew kontenitur kbir fil-fond, poġġi garża fuqha fil-qiegħ, poġġi vażett ta 'berries fil-vażett, ferra l-ilma għal-livell tan-nofs tal-vażett. Li jmiss se titpoġġa fuq in-nar. Meta l-ilma jagħli, in-nar għandu jkun iżgħar. Taħt l-influwenza tas-sħana, il-lampun joqgħod u jipproduċi meraq.

Imbagħad għandek iżżid berries sakemm il-vażett jimtela kompletament bil-meraq. Wara kontenitur fil-fond, għandek bżonn tgħatti u tħalli l-ilma jagħli għal madwar nofs siegħa. Meta n-nar jintemm, jibqa 'biss biex tinqabad il-bott.

Huwa rrakkomandat li tuża tali ġamm ma 'cookies speċjali għad-dijabetiċi.

Id-dijabete u z-zokkor

Ikel li fih iz-zokkor jissodisfa malajr il-ġuħ. Il-periklu jinsab fil-fatt li z-zokkor, speċjalment fi kwantitajiet kbar, huwa ta 'ħsara għas-saħħa. Speċjalment għal dawk bid-dijabete. Ġisimhom mhux kapaċi jassorbi l-glukosju, minħabba dan jiżdied l-ammont ta 'zokkor fid-demm.

Għalhekk, nies li jbatu mid-dijabete għandhom isegwu ċerta dieta. Il-kundizzjoni ewlenija hija l-esklużjoni ta 'ikel b'indiċi gliċemiku għoli. Jiġifieri, dawk li jirċievu li minnhom ammont kbir ta 'glukożju jiġi rilaxxat fil-ġisem. Il-projbizzjoni għad-dijabetiċi hija z-zokkor, u għalhekk il-prodotti kollha li jkun fihom fihom fi kwantitajiet kbar.

Ġamm bla zokkor

Il-ġamm għandu kontenut għoli ta 'kaloriji. Jintuża bħala mili għal torti jew torti. Iżda mhux in-nies kollha għandhom permess jikkunsmaw zokkor. Issa hemm sostituti li huma sikuri għal saħħithom:

Anke għal sostituti bħal dawn hemm doża li hija permessa għall-użu. Bl-użu tagħhom, huwa faċli li tħejji ġamm delikat minn kwalunkwe berries jew frott.

Għażla oħra għan-nies bid-dijabete hija li tiekol ġamm magħmul mingħajr zokkor. Ikollok bżonn biex tidrah, imma hija iktar utli.

Ġamm tal-lampun mingħajr zokkor

Din il-ġamm mhix biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħitha ħafna. Jekk tqis il-fatt li l-ġamm jista 'jitħejja mingħajr zokkor, allura l-proprjetajiet tajbin jiġu mmultiplikati. Biex tagħmelha, ser ikollok bżonn lampun fi kwantitajiet kbar. Il-berry lanqas biss jeħtieġ li jinħasel. Tisjir ġamm bħal dan se jieħu biżżejjed żmien, imma r-riżultat se jissorprendilek.

Riċetta pass pass tikkonsisti fil-passi li ġejjin:

1. L-ewwel pass. Nieħdu barmil tal-metall jew pan kbir, tkopri l-qiegħ tal-kontenitur b'xugaman oħxon. Ferra l-ilma sabiex tkopri l-vażett iktar min-nofs. L-ewwel il-banek għandhom jinħaslu u jiġu sterilizzati.
2. It-tieni pass. Qabbad il-lampun fil-vażett f'saffi densi. Din il-proċedura hija meħtieġa sabiex il-berries jħallu l-meraq aħjar. Qiegħed id-disinn tagħna fuq nar bil-mod, u poġġi vażett tal-lampun fiha.
3. It-tielet pass. Maż-żmien, il-berries se jissetiljaw, u l-ammont ta 'meraq se jiżdied. Żid gradwalment il-berries, billi tħawwadhom sewwa. Meta l-vażett jimtela kompletament bil-meraq bil-berries, ħalli l-ġamm għal siegħa oħra. Aħna tkopri b'għatu ordinarju.
4. Ir-raba 'pass. Aħna nġibu l-ġamm lest mid-disinn tagħna u s-sufra bih. Imbagħad dawwar il-vażett ta ’taħt fuq u ħallih jiksaħ. Żomm il-ġamm tal-lampun f'post frisk sabiex ma jisparixxix.

Riċetta faċli għall-ġamm tal-frawli tal-frawli

Il-fruttożju huwa sostitut naturali taz-zokkor. Huwa assorbit malajr mill-ġisem, għalhekk dan is-sostitut huwa tajjeb għal nies li jbatu mid-dijabete.

Biex tagħmel il-ġamm, ser ikollok bżonn:

• frawli - 1 kg
• ilma purifikat - żewġ tazzi,
• frotttożju - 600 g.

Aħna sterilizza l-vażetti nodfa bil-quddiem. Aħna nagħmluha steamed, fil-forn jew b'xi mod konvenjenti ieħor.

Aħsel sewwa l-frawli tiegħi u neħħi l-ponytails. Poġġih f'kontenitur konvenjenti, ħallat bl-ilma u l-fruttożju. Poġġi l-berries fuq il-fuklar u sajjarhom fuq sħana baxxa. Wara seba 'minuti, neħħi l-ġamm lest mill-fuklar. Ma tistax issajjar aktar, inkella frottosju jitlef il-proprjetajiet tiegħu.

Xerred immedjatament il-ġamm fuq il-banek u s-sufra. Naħżnuha f'post frisk, mingħajr aċċess għax-xemx. Il-ġamm huwa tajjeb għax-xorb tat-te. Kun żgur li tpoġġi l-vażett miftuħ fil-friġġ sabiex il-kontenut ma jisparixxix.

Preskrizzjoni interessanti għad-dijabetiċi

Ħelu għad-dijabetiċi jinbiegħ ukoll fil-ħwienet. Iżda huwa aħjar li tagħmel għażla fid-dar - ġamm. Inti dejjem tkun taf li int użajt biss prodotti naturali. Il-ħaġa ewlenija hija li tkun taf liema sostitut tpoġġi u f'liema kwantità.

Biex tagħmel ġamm bħal dan, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• mandolinini kbar - ħames biċċiet,
• ilma tax-xorb - 250 ml,
• Pilloli sostituti taz-zokkor - ħames.

Mandolinini aħsel sewwa taħt ilma ġieri. Wara dan, agħmelha bl-ilma jagħli biex tiddiżinfetta. Neħħi l-ġilda minn kull frott u naddaf il-vini bojod tal-qalba. Flieli tal-mod tangerines ta ’daqs medju. Itħan il-ġilda minn frott wieħed fi strixxi rqaq.

Fit-taġen aħna ċċaqilqu t-tangerines mqatta 'u l-bidu nett. Imla l-kontenut bl-ilma u għatu. Sajjar frott taċ-ċitru minn 30 minuta sa siegħa. Dan kollu jiddependi fuq meta l-zest ikun artab. Immedjatament wara dan, neħħi l-pan minn fuq in-nar u ħalli l-kontenut jiksaħ. Nibdluha ġo blender u itħan.

Nibagħtu ġamm tat-tangerine fil-pan flimkien mal-ħlewwa. Poġġih fuq nar bil-mod u nħalli. Mingħajr tkessiħ, infirxu l-ġamm fuq vażetti sterilizzati, sufra minnhom, kessaħ u poġġih fil-friġġ għall-ħażna. Din il-ġamm mhix biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħitha.

Ġamm tal-Apple Stevia

Stevia għandha togħma kemmxejn morra. Fl-istess ħin, tissostitwixxi perfettament iz-zokkor, li huwa adattat għal nies bid-dijabete.

Biex tagħmel il-ġamm, ser ikollok bżonn:

• tuffieħ misjur - kilogramma waħda,
• ilma tax-xorb - 125 ml,
• stevia - kuċċarina waħda.

Aħsel it-tuffieħ sewwa. Modihom fuq flieli medji, poġġihom f’taġen.

Qed inħall l-stevia fl-ilma. Żidha mat-tuffieħ. Poġġi l-pan fuq sħana baxxa u ġib l-ilma jagħli. Neħħi t-tuffieħ mill-fuklar. Imbagħad irrepeti l-proċedura. Għat-tielet darba, ħalliha tagħli u ħalliha ttektek għal 15-il minuta.

Aħna sterilizza l-vażetti nodfa bil-quddiem. Aħna nfirxu ġamm sħun fihom u nagħmlu sufra b'għotjien ġodda. Aħna kessaħ il-banek u poġġihom f'post isolat. Kun żgur li taħżen kontenituri miftuħa fil-friġġ, inkella moffa tidher.

Għalkemm l-stevia hija ħlewwa, il-porzjon tagħha għandha tkun adegwata. Anke ikel bnin jista 'jagħmel ħsara jekk jiġi kkunsmat fi kwantitajiet kbar.

Ġamm tal-passolina sewda bis-sorbitol

Sorbitol huwa sostitut eċċellenti taz-zokkor, ma jipprovokax żieda fil-glukosju fid-demm. Barra minn hekk, l-addittiv għandu proprjetajiet utli.

Biex tagħmel il-ġamm, għandek tixtri:

• passolina sewda - 1 kg,
• sorbitol - 1,5 kg.

L-ewwel, aħsel sewwa l-frott żgħir, neħħi d-dnub bla bżonn u ż-żibel. Nibdluhom fil-pan u jorqdu bis-sorbitol, ħallih għal sitt sigħat fil-kamra biex tinsisti. Imbagħad għalli l-berries fuq sħana baxxa għal madwar 15-il minuta. L-għada u permezz tagħha nagħmlu l-istess. Jirriżulta li aħna għalli l-ġamm għal 15-il minuta tliet darbiet fi tlett ijiem. Aħna nittrasferixxuha f'banek sterilizzati u taqbadha.

Ġamm tal-lampun

Il-ġamm għal dijabetiċi mill-lampun joħroġ pjuttost ħoxnin u aromatiċi, wara tisjir twil, il-berry iżomm it-togħma unika tiegħu. Deżerta tintuża bħala dixx separat, miżjud mat-te, użat bħala l-bażi għall-compotes, kissel.

Li tagħmel ġamm tieħu ħafna ħin, imma ta 'min. Huwa meħtieġ li tieħu 6 kg ta 'lampun, poġġih f'taġen kbir, minn żmien għal żmien, ħawwad sew għall-kumpattjar. L-berries ġeneralment ma jinħaslux biex ma jitilfux meraq siewi u delizzjuż.

Wara dan, għandek bżonn tieħu barmil enamelat, poġġi biċċa drapp mitwija bosta drabi fuq il-qiegħ tagħha. Kontenitur bil-lampun jitqiegħed fuq id-drapp, l-ilma sħun jitferra fil-barmil (għandek timla l-barmil għal nofs). Jekk jintuża vażett tal-ħġieġ, m'għandux jitqiegħed f'ilma jaħraq wisq, għax jista 'jinfaqa' minħabba bidliet fit-temperatura.

Il-barmil irid jitqiegħed fuq il-fuklar, iġġib l-ilma jagħli, u allura l-fjamma titnaqqas. Meta l-ġamm bla zokkor għad-dijabetiċi jkun ippreparat, gradwalment:

1. il-meraq jispikka
2. il-berry joqgħod fil-qiegħ.

Għalhekk, perjodikament għandek bżonn iżżid berries friski sakemm il-kapaċità tkun sħiħa. Għalli l-ġamm għal siegħa, imbagħad dawwarha, dawwarha fil-kutra u ħalliha taħsel.

Abbażi ta 'dan il-prinċipju, il-ġamm tal-fruttożju huwa ppreparat, l-unika differenza hija li l-prodott se jkollu indiċi gliċemiku kemmxejn differenti.

Ġamm tal-lejl

Għal dijabetiċi tat-tip 2, it-tabib jirrakkomanda li tagħmel ġamm minn sunberry, aħna nsejħulu nighthade. Il-prodott naturali se jkollu effett antisettiku, anti-infjammatorju, antimikrobu u emostatiku fuq il-ġisem tal-bniedem. Tali ġamm huwa ppreparat fuq fruttożju biż-żieda ta 'għerq tal-ġinġer.

Huwa meħtieġ li taħsel sewwa 500 g ta 'berries, 220 g ta' frotttożju, żid 2 kuċċarini ta 'għerq tal-ġinġer imqatta'. Nightshade għandu jkun separat mill-fdalijiet, sepals, imbagħad ittaqqab kull berry bil-labra (biex tevita ħsara waqt it-tisjir).

Fl-istadju li jmiss, 130 ml ta 'ilma jkun mgħolli, il-ħlewwa tinħall fiha, il-ġulepp jitferra' fl-berries, imsajjar fuq sħana baxxa, ħawwad kultant. Il-pjanċa tintefa, il-ġamm jitħalla għal 7 sigħat, u wara dan iż-żmien il-ġinġer jiżdied u jerġa 'jiġi mgħolli għal ftit minuti.

Il-ġamm lest jista 'jittiekel immedjatament jew trasferit fil-vażetti ppreparati u maħżun fil-friġġ.

Ġamm tal-frawli

Bid-dijabete tat-tip 2, il-ġamm mingħajr zokkor jista 'jkun ippreparat mill-frawli, it-togħma ta' tali kura għandha tirriżulta li hija sinjura u brillanti. Sajjar il-ġamm skont din ir-riċetta: 2 kg ta ’frawli, 200 ml ta’ meraq tat-tuffieħ, meraq ta ’nofs lumi, 8 g ta’ ġelatina jew agar-agar.

L-ewwel, il-frawli jixxarrab, jinħaslu, jitneħħew iz-zkuk. Il-berry ippreparat jitqiegħed ġo kazzola, jiżdiedu meraq tat-tuffieħ u lumi, mgħolli għal 30 minuta fuq sħana baxxa. Hekk kif tgħalli, neħħi r-ragħwa.

Madwar 5 minuti qabel it-tmiem tat-tisjir, trid iżżid il-ġelatina, li qabel kienet tinħall fl-ilma frisk (għandu jkun hemm ftit likwidu). F’dan l-istadju, huwa importanti li ħawwad sewwa l-materjal li jħaxxen, inkella jidhru għoqod fil-ġamm.

1. ferra ’f’taġen
2. ħalli tagħli,
3. skonnettja

Tista 'taħżen il-prodott għal sena f'post kiesaħ, huwa permess li tiekol bit-te.

Ġamm tal-cranberry

Il-ġamm tal-cranberries huwa ppreparat għall-fruttożju għad-dijabetiċi, kura għandha żżid l-immunità, u tgħin biex tlaħħaq ma 'mard virali u rjiħat. Kemm ġamm tal-cranberry huwa permess li tiekol? Sabiex ma tagħmilx ħsara lilek innifsek, għandek bżonn tuża ftit imgħaref ta 'deżerta kuljum, l-indiċi gliċemiku ta' ġamm jippermettilek li tiekol ħafna drabi.

Il-ġamm tal-cranberry jista 'jiġi inkluż fid-dieta mingħajr zokkor. Barra minn hekk, id-dixx jgħin biex inaqqas iz-zokkor fid-demm, jinnormalizza l-proċessi diġestivi, u għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-frixa.

Għall-ġamm, għandek tipprepara 2 kg ta 'berries, issolvihom mill-weraq, miż-żibel u dak kollu li huwa superfluwu. Imbagħad il-berries jinħaslu taħt ilma ġieri, mormija fi colander. Meta l-ilma jiskula, il-cranberries jitpoġġew f'vażetti ppreparati, mgħottija b'għatu u msajra bl-użu tal-istess teknoloġija bħall-ġamm tal-lampun.

Nista 'nagħti ġamm għad-dijabete? Jekk ma jkun hemm l-ebda reazzjoni allerġika, il-ġamm jitħalla jiġi kkunsmat mill-kategoriji kollha tad-dijabetiċi, l-iktar importanti, għodd l-unitajiet tal-ħobż.

Ġamm tal-għanbaqar

Mhuwiex diffiċli li tagħmel ġamm tal-għanbaqar u għad-dijabetiċi r-riċetta hija sempliċi, ma teħtieġx ħafna ħin. Huwa meħtieġ li tieħu 4 kg ta 'għanbaqar misjur sħiħ, aħselhom, neħħi ż-żrieragħ, friegħi. Peress li l-għanbaqar bi ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati jitħalla jiġi kkunsmat, il-ġamm jista 'jittiekel ukoll.

L-ilma jiġi mgħolli f’taġen tal-aluminju, il-għanbaqar jitqiegħed fih, mgħolli fuq gass medju, ħawwad kontinwament. 2/3 tazzi ilma jridu jitferrgħu f’dan l-ammont ta ’frott. Wara siegħa, trid iżżid ħlewwa (800 g ta 'xylitol jew 1 kg ta' sorbitol), ħawwad u sajjar sakemm titħawwad. Meta l-prodott ikun lest, ftit vanillina, kannella tiġi miżjuda għat-togħma.

Huwa possibbli li tiekol ġamm tal-għanbaqar immedjatament wara t-tisjir? M’għandniex xi ngħidu, huwa possibbli, jekk mixtieq, li tinħasad għax-xitwa, f’liema każ il-għanbaqar sħun jitferra ’f’vażetti sterili, irromblati u mkessħa. Aħżen deżerta għal dijabetiċi f'post kiesaħ.

B'mod ġenerali, tista 'tipprepara ġamm għal pazjenti bid-dijabete minn kwalunkwe frott u berries friski, il-kondizzjoni ewlenija hija li l-frott m'għandux ikun:

Sakemm ma jkunx speċifikat mod ieħor fir-riċetta, il-frott u l-berries jinħaslu sewwa, il-qalba u z-zkuk jitneħħew. It-tisjir huwa permess fuq sorbitol, xylitol u fruttożju, jekk il-ħlewwiet ma jiżdiedx, għandek bżonn tagħżel frott li jista 'jeħles ħafna mill-meraq tagħhom stess.

Kif tagħmel ġamm dijabetiċi se jgħidlek l-espert fil-video f'dan l-artikolu.

Indika z-zokkor tiegħek jew agħżel sess għal rakkomandazzjonijiet. Tiftix Mhux misjub Wiri, Tiftix Mhux misjub Wiri. Tiftix Mhux misjub.

Ġamm għal dijabete

Il-ħlewwa li kwalunkwe tip ta 'dijabetiċi tista' taffordja hija ġamm bla zokkor. Deżerti Delicious huma ppreparati fuq il-bażi ta 'diversi berries, frott u anke qargħa aħmar. Il-ħlewwiet huma l-ħlewwiet. Huma permessi għad-dijabete u fl-istess ħin jiżvelaw perfettament it-togħma tal-ingredjenti ewlenin. Kif tagħmel ġamm, aqra.

Id-dijabetiċi huma kontraindikati fi kwalunkwe ġamm ippreparat bi zokkor. Il-fatt hu li huma ta ’kaloriji għoljin, u jipprovokaw ukoll żieda fil-glukosju fid-demm. Id-dar, tista 'issajjar ħelu mingħajr zokkor. Il-ħlewwiet huma l-ħlewwiet. L-għażliet tagħhom jistgħu jinstabu fit-tabella li ġejja:

Ħlewwa	Kaloriji għal kull 100 g (kcal)	Indiċi gliċemiku
Frottosju	376	20
Xylitol	367	7
Sorbitol	350	9
Stevia	272	0

Fuq il-bażi tat-tabella, l-iktar sostitut ottimali taz-zokkor huwa l-stevia, iżda analogi oħra mhumiex ipprojbiti. Fi kwalunkwe każ, m'għandekx tabbuża mill-delicacy lest, sabiex ma tikserx il-konsum ta 'kaloriji kuljum.

Il-porzjon permissibbli kuljum huwa ta '3-4 tbsp. l ġamm li jista 'jkun servut bil-ġobon tad-dgħajsa, pancakes, pancakes jew rollijiet tal-ħobż. Barra minn hekk, jista 'jintuża bħala ħlewwa tat-te.

Ta 'min jikkunsidra wkoll li l-ġisem jista' jirrispondi b'mod differenti għal diversi sostituti taz-zokkor. Għalhekk, jekk il-prodott jintuża għall-ewwel darba, huwa rrakkomandat li tiekol nofs porzjon għal 1-2 ijiem. F’każ ta ’mard, żomm lura milli tuża iktar ħlewwa.

Għal dijabetiċi, frott ħelu u qarsa jew qares se jkunu għażla eċċellenti biex jagħmlu ġamm, peress li fihom inqas karboidrati u għandhom indiċi gliċemiċi baxxi. Eżempji ta 'riċetti utli huma ppreżentati hawn taħt.

Tangerine

• mandolinini - 4 pcs.,
• sostituti taz-zokkor f'pilloli - 4 pcs.,
• ilma - 1 tazza.

1. Laħlaħ it-tangerines taħt l-ilma ġieri, laħlaħ b'ilma jagħli u qoxra. Neħħi l-istrixxi bojod kollha mill-qlub.
2. Aqta 'l-larinġ tal-mandolina f'partijiet 2-3, u l-bidu ta' frott wieħed fi tibniet.
3. Poġġi l-biċċiet tax-xogħol kollha f’taġen, imla bl-ilma u għalaq l-għatu. Simmer sakemm l-zest tirtab. Dan jieħu madwar 30-40 minuta.
4. Neħħi l-ġamm mis-sħana, ħallih jiksaħ, itħan bil-blender u poġġih fuq nar bil-mod, u żżid il-pilloli tal-ħlewwa. Wassal għal togħlija, ferra ġo vażett sterilizzat minn qabel, għalaq l-għatu sewwa u ttrasferixxi lill-friġġ wara li tkessaħ.

Il-ġamm tal-mandarin jista 'jinħażen għal mhux aktar minn ġimgħatejn. Mhux biss fit-togħma, jgħin ukoll biex isaħħaħ is-sistema immuni, li hija partikolarment importanti għad-dijabete.

• għanbaqar misjur - 4 kg,
• sorbitol (xylitol) - 1 kg (800 g),
• ilma - tazzi 2/3,
• vanillina, togħma kannella.

1. Laħlaħ il-għanbaqar, aqsam f'żewġ partijiet u neħħi ż-żrieragħ. Ittrasferixxi għal borma ta 'l-ilma.
2. Simmer, ħawwad regolarment.Wara 60 minuta, żid il-ħlewwa, ħawwad u sajjar sakemm il-konsistenza tkun ħoxna.
3. Fi ftit minuti żid il-kannella, il-vanillina.
4. Ħawwad, ferra vażetti sterilizzati u aqbeż.

Ħawħ tal-lumi

• ħawħ - 1 kg,
• lumi (kbir) - 1 biċċa.,
• frotttożju - 150 g.

1. Aħsel il-ħawħ, bin-nofs u neħħi ż-żrieragħ. Il-lumi m'għandhiex bżonn titqaxxar. Huwa biżżejjed li tlaħlaħ, aqta 'f'ċirku u neħħi ż-żrieragħ.
2. Għaqqad u aqta ’l-frott fi blender. F'każ estrem, tista 'togħma, iżda f'dan il-każ, in-nisġa tal-ġamm se jsofri. Imbagħad sprinkle 75 g ta 'fruttożju, għatu b'ċarruta u ħalli għal 4 sigħat. Wara li tpoġġi fuq sħana baxxa u ħalliha tagħli, żid 75 g ieħor ta 'fruttożju u sajjar għal 7 minuti oħra.
3. Ferra l-ġamm fil-vażetti u ttrasferixxi fil-friġġ.

Ħawħ oranġjo

• ħawħ - 1,5 kg
• larinġ - 900 g
• frotttożju - 900 g
• ilma - 600 ml.

1. Ferra l-ħawħ bl-ilma sħun, qaxxar, aqta '2 partijiet u neħħi ż-żrieragħ, u mbagħad aqta' f'biċċiet żgħar.
2. Mingħajr ma tqaxxar il-larinġ, aqta 'wkoll f'biċċiet żgħar, neħħi ż-żrieragħ. Jekk mixtieq, tista 'tneħħi l-film mill-flieli.
3. Għalli l-ilma, żid fruttożju u ħawwad sakemm tinħall. Naqqas is-sħana, żid il-frott u ħawwad. Sajjar għal 40 minuta, ħawwad regolarment.
4. Ferra l-ġamm fil-vażetti, baxxi kull wieħed minnhom fl-ilma jagħli għal 5 minuti, agħlaq sewwa u ttrasferixxi għal post skur, imgeżwer xugaman. Huwa rrakkomandat li l-banek ipoġġu rasu l-isfel.

• tuffieħ aħdar ta 'daqs medju - 10 pcs.,
• meraq ta 'nofs lumi,
• estratt tal-vanilla - 1 tsp.,
• Basktijiet tat-te - 3 pcs.,
• melħ - għafsa
• stevia - 1/2 tsp jew biex togħma.

1. Laħlaħ it-tuffieħ, laħlaħ b'ilma jagħli, qaxxar il-ġilda u neħħi l-qalba. Aqta 'kull frott fi 6-8 flieli.
2. Ferra t-tuffieħ bil-meraq tal-lumi, sprinkle bil-melħ u l-vanilla. Poġġi boroż tat-te u ferra ammont żgħir ta 'ilma. Poġġi fuq nar żgħir u sajjar sakemm it-tuffieħ jirtab u l-konsistenza ssir ħoxna.
3. Neħħi l-boroż tat-te u żid l-stevia. Berred il-ġamm u itħan ġo blender jew proċessur ta 'l-ikel, sabiex tinkiseb massa ta' konsistenza omoġenja.
4. Ferra l-ġamm fil-vażetti u aħżen fil-friġġ.

• lanġas (qawwi, aħdar) - 2 pcs.,
• tuffieħ ta 'daqs medju - 2 pcs.,
• cranberries friski jew iffriżati - 1/2 tazza,
• stevia - 1 tbsp. l.,
• ilma kiesaħ - 1/2 tazza,
• sidru tat-tuffieħ - 1/4 tazza,
• Meraq tal-lumi - 2 tbsp. l.,
• kannella mitħun - 1 tsp.,
• melħ - għafsa
• noċemuskata mitħuna - niskata.

1. Laħlaħ il-lanġas u t-tuffieħ, qaxxar u aqta 'f'kubi. Tista 'tnaddaf minn qabel il-ġilda.
2. Ġib l-ilma jagħli, żid frott u ħsad il-cranberries li nqatgħu qabel. Ferra meraq tal-lumi u sidru. Ħawwad u żid il- “ħwawar” kollha - melħ, noċemuskata, kannella u ħlewwa. Ħawwad u neħħi mis-sħana wara 1-2 minuti.
3. Wara t-tkessiħ, il-ġamm jista 'jitferra' fil-banek u jinħażen fil-friġġ.

Ġamm tal-quince

Il-frott fih pektin, u għalhekk il-ġamm ibbażat fuqu jidher li huwa ta 'konsistenza pjaċevoli u li jeħxien mingħajr komponenti addizzjonali.

• Frott tas-salmell ta 'daqs medju - 5 pcs.,
• lumi - 1 biċċa.,
• frotttożju - 4 tbsp. l.,
• ilma - 100 ml.

1. Laħlaħ il-chinces u gradilja.
2. Aħħar il-qoxra tal-lumi u għafas il-meraq mill-polpa.
3. Għaqqad is-silġ ma 'zest u ferra meraq. Żid il-fruttożju u l-ilma, ħawwad u sajjar għal 30 minuta fuq sħana baxxa.

Il-ġamm lest għandu kulur roża pjaċevoli u jinħażen fil-friġġ. Tista 'tissakkar il-bott għall-xitwa.

Bid-dijabete, tista 'tagħmel ġamm billi tuża diversi berries. Hawn xi riċetti fit-togħma u b'saħħithom:

• Lampun Issortja l-berries u poġġi ġo vażett, ħawwad regolarment biex tikkompattahom kemm jista 'jkun. Ħu baċin, qiegħed il-qiegħ ta ’srievet u poġġi vażett. Ferra l-ilma fil-baċin sabiex tkopri aktar minn nofs il-bott. Poġġi l-baċin fuq in-nar, ħalli l-ilma jagħli u tnaqqas is-sħana. Il-lampun se jibda joqgħod, u jagħti meraq, u għalhekk għandek bżonn tirrapporta lampun frisk regolarment. Wara l-mili sħiħ tal-bott, għalli l-massa għal siegħa u aqleb. Ikollok ġamm oħxon u aromatiku li jista 'jinħażen għal żmien twil.
• Cranberry. Enumera l-berries, poġġihom fi colander u laħlaħ sew. Imbagħad, issajjar skont l-istess metodu bħall-lampun, biss wara li l-vażett ikun mimli, għandek bżonn issajjar biss għal 20 minuta, mhux siegħa.
• Frawli Laħlaħ 2 kg ta 'frawli misjur, neħħi z-zkuk u ttrasferixxi lejn pan. Ferra meraq b’nofs lumi u 200 ml ta ’tuffieħ frisk. Poġġi l-borma fuq nar bil-mod. 5-10 minuti qabel ma jagħli f'ammont żgħir ta 'ilma, ħawwad 8 g ta' agar-agar (sostitut naturali għall-ġelatina) sabiex ma tibqax l-ebda ċapep. Ferra t-taħlita fil-ġamm, ħawwad, ħalliha tagħli u neħħi mis-sħana. Jekk trid iżżomm il-ġamm għal sena, tista 'tinqaleb u żommha f'post frisk.
• Ħallat Għaqqad blueberries, blueberries u passolina biex tikseb 1 kg ta 'berries. Laħlaħ, għaġla fil-colander u ħalli sakemm jiskula l-fluwidu żejjed. Għalli tazza ilma, ħoll 500 g ta ’sorbitol u 2-3 g ta’ aċidu ċitriku fiha. Imbagħad żid il-berries, ħawwad, għatti b'ċarruta u ħalli għal 5 sigħat. Wara li t-taħlita titlaq għalli, tnaqqas is-sħana u sajjar għal 20 minuta oħra. Wara li erġa 'ħalli għal 2-3 sigħat, żid 500 g ieħor ta' sorbitol u sajjar sakemm jagħli, ħawwad regolarment. Ferra ’fil-banek.
• Minn sunberry (nighthade iswed). Issortja 500 g ta 'berries u ttaqqab kull waħda biex tevita d-deformazzjoni tal-forma oriġinali waqt it-tisjir. Imbagħad għalli 150 ml ta 'ilma, żid berries u 220 g ta' fruttożju. Sajjar għal 15-il minuta, ħawwad regolarment. Ħalli għal 7 sigħat, żid 2 tsp. Ġinġer maħkuk u żomm in-nar għal 5 minuti oħra. Ferra fil-vażetti u agħlaq. Il-ġamm huwa offert ħafna. Użat bħala mili għall-ħami. Il-berries għandhom effetti antimikrobiċi u anti-infjammatorji.

Tista 'tagħmel ġamm tal-frawli skont ir-riċetta mill-video:

Ġamm tal-Qargħa B’Kaloriji Baxxi

Din id-deżerta hija ta ’kaloriji baxxi - 23 kcal kull 100 g, u għalhekk tista’ tintuża minn dijabetiku fuq bażi kontinwa.

• polpa tal-qargħa ħamra - 500 g,
• lumi - 3 pcs.,
• kannella - 1/2 tsp.,
• ħlewwa għat-togħma.

1. Aqta 'l-qargħa ħamra f'kubi żgħar u poġġiha f'taġen.
2. Ferra l-lumi bl-ilma jagħli u għaqqad bil-qalba. Roxx l-għaġla bil-kannella u l-ħlewwa.
3. Żid it-taħlita tal-lumi mal-qargħa ħamra, ħawwad u ttrasferixxi fil-friġġ għal 7 sigħat.
4. Poġġi l-pan fuq sħana baxxa u sajjar sakemm tirtab il-qara. Jekk ma tipproduċix biżżejjed meraq, tista 'żżid ilma. Huwa importanti li ma tħalli t-taħlita tgħalli, inkella l-benefiċċji kollha tal-ġamm jintilfu.

Id-deżerta lesta hija rikka fil-vitamina Ċ u fiż-żejt taċ-ċitru, u għalhekk se jkun utli wkoll speċjalment fil-kura tal-irjiħat.

Id-dijabetiċi għandhom iċedu l-ħelu klassiku sabiex ma jipprovokawx żieda taz-zokkor fid-demm, iżda dan ma jfissirx li xi deżerti se jkollhom jiġu esklużi kompletament mid-dieta. Billi tagħmel ġamm mingħajr zokkor, tista 'tikseb togħma fit-togħma u b'saħħitha għas-sena kollha.