• 150 gramma butir
• ċikkulata skura 250 gramma
• zest 35 gramma
• lewż 170 gramma
• 100 ml mill-krema
• zokkor trab 150 gramma
• Ġulepp tal-lamtu 75 gramma
• għasel 45 gramma
• dqiq 25 gramma
• zokkor trab 150 gramma
• essenza tal-vanilla 1 tbsp. kuċċarina
• żejt veġetali 50 gramma

1. Poġġi l-karta tal-cookie bi karta tal-parċmina. Griż bi grass. Saħħan minn qabel il-forn għal 175 grad. Meraq tal-butir. Poġġi butir, krema, zokkor, ġulepp tal-lamtu, essenza tal-vanilla f'taġen. Poġġi fuq gass medju u ħawwad b’kuċċarina tal-injam sakemm it-taħlita titkabbar u ssir bħall-ġulepp. Kompli ħawwad u ħalli t-taħlita tħaxxen għal 5 minuti. Neħħi l-pan minn fuq in-nar, żid dqiq, lewż u zest. Ħawwad sewwa b'kuċċarina tal-injam.

2. Poġġi kuċċarina tat-taħlita f'kull toqba fil-pan. Florentin għandu jirriżulta kemmxejn irqiq. Poġġi l-Florentines fuq il-kompartiment ta 'fuq tal-forn imsaħħan minn qabel u aħmi għal 12-15-il minuta.

3. Dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Meta tkessaħ ftit bi xkupilja speċjali, applika ċ-ċikkulata għal Florentines. Tista 'tkopri kompletament il-Florentines biċ-ċikkulata jew tfassal disinn. Qabel ma sservi, ħalli ċ-ċikkulata tikser.

Florentines. Pasti Gourmet, u mhux biss għall-Milied

Florentines huma riċetta li tqarraq bi ftit karboidrati. Huwa aħjar li taħmi ftit cookies immedjatament għax ma tindunax kif dawn jisparixxu mill-mejda.

Skond il-Kodiċi ta 'l-Ikel Ġermaniż, il-Florentines ma jistax ikun fihom aktar minn 5% dqiq. Fil-każ ta 'pasti b'livell baxx ta' karboidrati, dan jilgħab f'idejhom. Tista 'sempliċement teskludi dqiq, u tibdel iz-zokkor b'xylitol jew kwalunkwe sostitut ieħor taz-zokkor li għażilt.

U issa l-ħami b'livell baxx ta 'karboidrati huwa lest, dawn il-cookies jinħmew prinċipalment fix-xhur tax-xitwa, iżda wkoll fi żminijiet oħra huwa suċċess.

U issa nawguralkom ħin ta 'ħami pjaċevoli. L-ismijiet, Andy u Diana.

Għall-ewwel impressjoni, ħejjejna riċetta tal-vidjow għalik mill-ġdid. Biex tara vidjows oħra mur fuq il-kanal YouTube tagħna u tabbona. Aħna se nkunu ferħanin ħafna li narak!

L-ingredjenti

• 200 g ta 'labar tal-lewż jew ċana
• 125 g krema tal-whipping
• 100 g xilitol,
• 100 g ta 'ċikkulata 90%,
• 50 g butir,
• 60 g lewż mitħun imqaxxar,
• il-laħam ta 'żewġ miżwed tal-vanilla,
• Zest maħkuk ta 'oranġjo wieħed (BIO),
• Zest maħkuk ta 'lumi (BIO),
• 1/2 kuċċarina kannella.

L-ammont ta 'ingredjenti għal din ir-riċetta b'livell baxx ta' karboidrati huwa għal madwar 10 fjuri. Il-ħin tat-tisjir huwa ta '25 minuta. Il-ħin tal-ħami huwa ta ’madwar 10 minuti.

Valur nutrittiv

Il-valuri nutrittivi huma approssimattivi u huma indikati għal kull 100 g ta 'ikla b'livell baxx ta' karboidrati.

Metodu tat-tisjir

Saħħan minn qabel il-forn għal 160 ° C (fil-mod tal-konvezzjoni) jew sa 180 ° C fil-mod ta 'tisħin ta' fuq u t'isfel.

Aħħar l-organuż ta 'BIO-oranġjo u BIO-lumi.

Ħu Oranġjo Organiku u Lumi Organiku u Gradilja Zest

F'taġen żgħir, poġġi l-butir u l-krema, żid xylitol, polpa tal-vanilla, kannella, zest ta 'lumi u oranġjo.

Saħħan il-kontenut tal-pan fuq nar medju u ħawwad kultant sakemm kollox jinħall.

Preheat massa biex tikseb għaġina cookie

Żid lewż mitħun u labar tal-lewż jew petali tal-lewż, skont liema forma tal-lewż li tixtieq l-aktar. Sajjar il-massa tal-lewż waqt li tħawwad għal madwar 5 minuti. Meta tħallat, tinduna kif il-massa tgħaqqad bil-mod.

Il-massa għaġina tgħaqqad bil-mod

Imbagħad neħħi l-pan mill-fuklar.

Poġġi l-folja b'karta tal-ħami. Issepara l-massa tal-lewż b'kuċċarina, poġġi l-borġ tal-lewż fuq il-karta u agħfasha mal-parti ta 'wara tal-kuċċarina.

Waħħal il-Florentines

Jekk hu possibbli, ħalli iktar spazju bejn il-Florentines, bħal meta taħmi l-għaġina se tferrex ftit. Tista 'tagħmilhom kbar daqs kemm trid. Tagħna rriżulta li huma pjuttost kbar, madankollu, tista 'tagħmilhom iżgħar u, skont il-każ, int se tieħu iktar Florentines.

Aħmi l-cookies għal madwar 10 minuti. Kun żgur li ma jidlamx wisq. Imbagħad ħallihom jiksħu qabel ma jipproċedu.

Cookies li għadhom kemm ġew moħmija b’kontenut baxx ta ’karboidrati

Imbagħad dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma u ferra sabiħ bil-fjuri, jew sempliċement bil-grass.

Garnish Florentines biċ-Ċikkulata

Ħalli l-fwied jiksaħ sewwa, il-fjorinini tad-dar b'livell baxx ta 'karboidrati tiegħek huma lesti. Bon aptit.

Cookies Imnaqqsa tal-Milied Imżejjen

Cupcake bid-dati, ċirasa u krema tal-butir

mingħand il-chef ta ’Craft Kitchen Alexander Borzenko

Butir - 205 g
Zokkor - 400 g
Bajd tat-tiġieġ - 3 pcs.
Dqiq premium - 265 g
Trab tal-ħami - 10 g
Zokkor tal-vanilla - 10 g
Zest tal-larinġ - 10 g

Ċirasa mnixxfa - 150 g

Dati mnixxfa - 150 g

Oranġjo frisk - 200 ml

Kannella mitħuna għall-imprenjazzjoni - għat-togħma

Meringue mini għat-togħma

Ingredjenti għall-Krema:

Ġobon Krema - 300 g

Zokkor fi trab - 50 g

Zest tal-larinġ - 5 g

Togħma tal-vanilla - 3 g

Ħabbat butir u 200 gramma ta 'zokkor sakemm titħalla.
Wieħed kull darba żid bajd tat-tiġieġ mal-massa, ħawwad sewwa.
Żid dqiq, trab tal-ħami, zokkor tal-vanilla, zest tal-larinġ.
Ħawwad sewwa.
Żid dati u ċirasa mnixxfa (ħalli ftit berries ta 'ċirasa għal dekorazzjoni).
Griż il-platt tal-ħami biż-żejt u ferra l-għaġina ġo fiha, bla xkiel.
Aħmi fil-forn f’temperatura ta ’180 grad għal 45-50 minuta.
Ħabbat bil-mixer l-ingredjenti kollha għall-krema.
Aħna nippreparaw il-ġulepp għall-impregnazzjoni: ferra l-ilma, oranġjo frisk fi stewpan, ferra 200 gramma ta 'zokkor u kannella. Simmer għal 10 minuti, berred u razza.
Kessaħ il-cupcake lest u ferra l-istess bl-impregnazzjoni li tirriżulta. Ħallih għal 2 sigħat.
Meta sservi fuq kull biċċa ta 'kejk, poġġi kuċċarina ta' krema miksuba, sprinkle bi ċirasa mnixxfa u mini-meringi.

Ħwawar u muffins tal-frott imnixxef

mill-ħelu "Zokkor"

Dqiq - 310 g
Trab tal-ħami - 1/4 tsp
Melħ - 1/2 tsp.
Bajd - 4 pcs.
Zokkor - 250 g
Essenza tal-vanilla - 1 tbsp. l

Zest oranġjo - 2 tbsp. l

Nutmeg - 1/3 tsp

Meraq tal-larinġ - 135 ml

Butir - 140 g

Frott imnixxef għat-togħma - 200 g

Meraq tal-larinġ - 100 ml
Zokkor - 100 g

Saħħan minn qabel il-forn għal 175 grad. Gubrika l-pan tal-kejk bil-butir u sprinkle bid-dqiq. Aqta 'frott imnixxef (jekk meħtieġ) u ħawwad b'żewġ imgħaref ta' dqiq sabiex ma joqgħodx f'kikkina. Fi skutella, ħawwad dqiq, trab tal-ħami, ħwawar, melħ. Biex titlaq.

Ħabbat bajd f'taħlita b'taħlita tal-paddle (jew manwalment, pereżempju b'furketta) sakemm isiru ta 'kulur isfar ċar, m'għandhomx għalfejn jiġu megħluba sew.

Mingħajr ma tintefa 'l-mixer, ferra bil-mod iz-zokkor kollu, imbagħad l-essenza tal-vanilla, imbagħad il-meraq tal-larinġ u zest bil-mod. Ferra l-ingredjenti niexfa bir-reqqa.

Fi kazzola żgħira, saħħan il-ħalib bil-butir sakemm idub il-butir. Tagħlix jew ferħet it-taħlita.

Ferra t-taħlita tal-ħalib fuq l-għaġina, ħawwad. Imbagħad żid frott imnixxef u ħawwad bil-mod. L-għaġina se tkun pjuttost likwida - m'għandekx tkun allarmat, hekk għandu jkun.

Ferra l-għaġina ġo moffa u ibgħat ġo forn imsaħħan minn qabel għal 30-35 minuta. Waqt li taħmi cupcake, għalli l-ġulepp mill-meraq tal-larinġ, zokkor u rum: poġġi l-ingredjenti kollha ġo kazzola, ħalliha tagħli u sajjar għal 7-10 minuti. Neħħi l-cupcake mill-forn, ħalliha tiksaħ ftit u ferra b'mod uniformi fil-ġulepp. Żomm il-cupcake imgeżwer aħjar fil-parċmina u l-fojl.

Ħami Taljan tal-Milied

Panettone - pasti tradizzjonali Taljani tal-Milied. Din hija għaġina rikka li fiha l-qalb żiedet żbib u varjetà ta ’frott niexef, lumi u larinġ konfettura, ċikkulata jew qubbata tal-lewż. Panettone sabiħ ippakkjat huwa ppreżentat għall-Milied bħala tifkira pjaċevoli.

Panettone huwa mqatta 'f'biċċiet u servut bil-kafè jew inbid semi-ħelu. It-Taljani jħobbu jgħaqqdu t-togħma ta 'din id-deżerta ma' Mascarpone u likur tal-lewż jew vanilla. Wara l-vaganzi tal-Milied, tista 'tħejji pudina Delicious bi sassla tal-ġelat mill-Panettone li jifdal. Moħmija fil-forma ta ’stilla, Panettone, isejħu t-Taljani Pandoro.

Fuq il-mejda tal-Milied Taljana, il-favoriti huma l-cookies Panforte, Polendina u Amaretti. Polendina hija kejk magħmul mid-dqiq tal-qastan u servut bil-ġobon Ricotta.

Panforte hija għaġina bil-lewż, frott imnixxef, ħwawar u ġewż. L-Amaretti hija cookie magħmula mill-meringi bil-lewż. Il-cookies jistgħu jiġu mgħaffġa, allura se jagħmel ħwawar delizzjuż għal pudini jew għal xi deżerti oħra.

Ħami tal-Milied fir-Russja

6 ta 'Jannar, fir-Russja, Lejliet il-Milied, jissejħu Lejliet il-Milied jew Carols. Lejliet il-Milied tradizzjonalment hija pranzu tal-familja. Kantanti, m'humiex biss il-kanzunetti tal-Milied, iżda l-hekk imsejħa kuraġġ moħmi sal-lum sabiex tippreżenta l-kant. Din hija forn antika ħafna fir-reġjun ta 'Novgorod, huwa msejjaħ aringi, u f'Karelia - wickets.

Il-gallettini (wickets) huma ppreparati mill-għaġina bla ħmira, biss mid-dqiq u l-ilma, u l-mili jista 'jkun dak kollu li n-natura titma' persuna: blueberries, faqqiegħ, blueberries, frawli. Patata mgħaffġa u varjetà ta 'ċereali huma wkoll adattati għall-mili. Il-qasab huma servuti bis-soppa tal-kaboċċi, borsch, soppa, kif ukoll te u kvass.

Riċetti tal-ħami tal-Milied

Ġewż - 1 tazza

Bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.

Dqiq tal-qamħ - 1 tazza

Zokkor - 1 tazza

Trab tal-ħami tal-għaġina - 1.5 tsp.

Butir - 10 g biex tillubrikha l-moffa

• 394
• L-ingredjenti

Dqiq tal-qamħ - 200 g

Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa.

Butir - 100 g

Ġinġer mitħun - 2 tsp.

Kardamomu mitħun - 1 tsp

Kannella mitħuna - 1 tsp

Qronfol mitħun - 0.5 tsp

Żejt veġetali - 1 tsp (biex tikber il-folja tal-ħami)

• 395
• L-ingredjenti

Għaġina mdewweb - 1 kg (2 pakketti ta '500 g kull wieħed)

Bacon affumikat / Perżut - 150 g

Mustarda - 0.5-1 tsp

Bajd tat-tiġieġ (isfar) - 1 biċċa. għall-grass tal-għaġina

Ġulġlien - 2-3 għafsa (mhux obbligatorju)

• 513
• L-ingredjenti

Għaġina bil-puff - 500 g

Ġewż - 100 g

Żbib - 50 g (mhux obbligatorju)

Butir - 40 g

Kannella - 0.5-1 tsp (togħma)

Zokkor - 70-100 g (għat-togħma)

Dqiq tal-qamħ - għal xogħol bl-għaġina

Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa. (mhux obbligatorju)

Zokkor fi trab - 1 tbsp (mhux obbligatorju)

• 299
• L-ingredjenti

Cornflakes Cornflakes - 180 g

Ċikkulata - madwar 180 g

• 454
• L-ingredjenti

Dqiq tal-qamħ - 300 g

Trab tal-ħami - 1 tsp

Butir - 100 g

Zokkor - 200 g jew 150 + għasel

Ġinġer mitħun - 2 tsp.

Kannella mitħuna - 1 tsp.

Għasel - 2-3 tsp (mhux obbligatorju)

Melħ - 1 għafsa

Bżar iswed mitħun - 1 għafsa (mhux obbligatorja)

Għerq tal-ġinġer - 0.5-1 tsp (mhux obbligatorju)

Iz-zokkor għad-dekorazzjoni - mhux obbligatorju

• 359
• L-ingredjenti

Dqiq - 750 g + - 50 g (għal xogħol bl-għaġina)

Ħmira b'veloċità għolja - 14-15 g

Melħ - 1 għafsa

Butir - 125 g (għal kull għaġina) + 70-80 g (għall-kejk tal-grass)

Zokkor fi trab - 250 g

Mili:

Frott konfettura - 60 g

Lumi konfettura - 40 g

Kranberry imnixxef / ċirasa - 50 g (mhux obbligatorju)

Ananas konfettura - 50 g (mhux obbligatorju)

Rum / brandy - 350-500 ml

Lumi - 0.5 pcs. (meraq u zest)

Kannella mitħuna - 1 tsp.

Nutmeg - 0.25 tsp

Zokkor tal-vanilla għall-gosti

• 289
• L-ingredjenti

Mandolinini - 3 pcs.

Zokkor - sa 1 tazza

Ħobż - 2/3 tazza

Ġellewż mitħun - 1/3 tazza

• 264
• L-ingredjenti

Krema qarsa - 150 ml

Butir - 135 g

Dqiq premium - 4-5 nuċċalijiet

Isfar tal-bajd - Għal tikber

Għall-mili:

Saqajn tat-tiġieġ (mgħollija) - 2-3 pcs.

Patata - 2-3 tuberi

Basal - 1 ras

Żejt tal-ġirasol - għall-qali

• 224
• L-ingredjenti

Għasel (preferibbilment ħafif) - 500 g

Butir - 250 g

Ħalib (sħun) - 120 ml

Zest mill-1 oranġjo

Ħallat tal-Ħwawar tal-Milied - Ara hawn taħt

Ħallat tal-Ħwawar tal-Milied:

Nutmeg - 10 g

Ħwawar - 10 g (35 pcs.)

Anisi stellari - 10 g (3 stilel)

Ħobż iswed - 15 ammont

Mhux obbligatorju:

Ġamm tal-għanbaqar - 800-900 g

Ġewż għat-togħma

Ganache:

Ċikkulata Skura - 100 g

Butir - 50 g

Glaze taz-Zokkor:

Zokkor fi trab (mgħarbel) - 150 g

Meraq tal-larinġ - 2-3 tbsp.

• 254
• L-ingredjenti

Butir - 50 g

Ġinġer niexef mitħun - 1/2 tsp.

Cardamom - 1/2 tsp

Ħarigi - 1/4 tsp (jew għafsa)

• 342
• L-ingredjenti

Dqiq tal-qamħ - 150 g

Zokkor tal-kannamieli - 125 g

Butir - 100 g

Bajd żgħir - 1 biċċa.

Trab tal-ħami - 0.5 tsp

Kannella mitħuna - 0.5 tsp.

Ġinġer mitħun - 0.5 tsp

Qronfol mitħun - 0.5 tsp

• 423
• L-ingredjenti

Żejt tal-ġirasol raffinat - 50 ml

Dqiq tal-qamħ - 400 g

Trab tal-ħami - 1.5 tsp

Zokkor tal-vanilla - 10 g

Kannella mitħun - 2 għafis

Ġinġer - 2 għafis

Qoxra tal-larinġ - 1 tbsp.

Għal ġulepp:

• 317
• L-ingredjenti

Bajd tat-tiġieġ - 3 pcs.

Dqiq tal-qamħ - 90 g

Ċikkulata Skura - 150 g

Butir - 140 g

Trab tal-ħami - 1 tsp

Ħabaq aħdar - 20 weraq

• 354
• L-ingredjenti

Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa.

Butir - 50 g

Trab tal-kawkaw - 1 tsp

Trab tal-ħami tal-għaġina - 1 tsp.

Dqiq tal-qamħ - 150 g

Kulur tal-ikel (aħmar) - ftit qtar

Ċikkulata sewda - 20 g

Addizzjonalment - zokkor fi trab

• 352
• L-ingredjenti

Butir - 200 g

Dqiq tal-qamħ - 550 g

Soda (skjerata bil-ħall) - 0.1 tsp.

Vanillina - 1 għafsa

melħ - 1 niskata

Għal krema qarsa:

Iz-zokkor - 200 g

Għall-mili:

Ċirasa mingħajr żerriegħa ffriżata - 1 kg

Zokkor fi trab - 100 g

• 205
• L-ingredjenti

Għaġina tal-ħmira - 400 g

Butir - 20 g

Għall-ħama:

Isfar - għas-saħħa tal-kejk

• 377
• L-ingredjenti

Butir - 200 g

Bżar aħmar mitħun - niskata

Ġewżmiena - għafsa

Għall-glaze taz-zokkor:

Zokkor fi trab - 400 g

Meraq - 1/2 lumi (ġir)

Żebgħat tal-ġel - 3-4 qatriet

• 352
• L-ingredjenti

Ħalib kondensat mgħolli - 50 g

Butir - 200 g

Ġewż - 150 g

Żbib iswed - 50 g

Zunnarija konfetta - 50 g

Xorb alkoħoliku (rum, konjak, likur) - 100 ml

Essenza tar-Rum - ftit qtar

Ħwawar għall-ħami - għat-togħma

Zokkor fi trab - għal tbexxix

• 392
• L-ingredjenti

Zokkor - 2 tazzi

Dqiq tal-qamħ - 2 tazzi

Trab tal-kawkaw - 5 tbsp.

Bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.

Żejt tal-ġirasol - 0.5 tazzi

Ħalib - 1 tazza

Melħ - 2 għafsa

Ilma jagħli - 1 tazza

Krema:

Krema li tħawwad - 2 qartas

Ġamm taċ-ċirasa - għal saff

Kiwi u Rummien - għad-dekorazzjoni

• 218
• L-ingredjenti

Dqiq tal-qamħ - 170 g

Dqiq tal-qamħ sħiħ - 55 g

Butir - 225 g

Zokkor abjad - 125 g

Zokkor skur - 125 g

Bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.

Cardamom - 1/3 tsp

Clove - 1/3 tsp

Frott imnixxef - 350 g

Rum skur - 400 ml

Għasel skur - 1 tbsp.

Zest b'ranġina waħda

• 341
• L-ingredjenti

Bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.

Zokkor kannella - 50-60 g

Żejt veġetali - 125 ml

Għasel (likwidu) - 125 ml

Kannella mitħuna - 1 tsp.

Clove - 0.5 tsp

Ġinġer mitħun - 1 tbsp.

Għerq tal-ġinġer (maħkuk) - 1 tbsp.

Nutmeg - 0.5 tsp

Kardamomu mitħun - 1 tsp jew 5-6 kaxxi

Sinna mitħuna - 0.25 tsp

Melħ - 1 għafsa

Trab tal-ħami - 1 tsp

Frott konfettura / frott imnixxef - 100 g

Oranġjo - 1 biċċa. (meraq u zest)

Glaze (għal dekorazzjoni):

Abjad tal-bajd - 1 biċċa.

Zokkor fi trab - 150-250 g (jekk meħtieġ)

Meraq tal-lumi / larinġ - 0.25-1 tsp (għat-togħma)