Casserole tal-laħam oriġinali - Ġirosk

Nissuġġerixxu li tmur fuq vjaġġ gastronomiku u tipprova casserole Griega unika. Fiha ħafna ħwawar li jagħtu d-dixx aroma u togħma speċjali. U wkoll ftit bżar jaħraq, li jżid mess ta 'piquancy fid-dixx. Il-casserole huwa faċli ħafna biex tipprepara u tidħol perfettament fil-menu tiegħek.

Prodotti essenzjali

majjal - 500 gr
basla - 1 biċċa
tewm - 3 imsiemer tal-qronfol
sagħtar - 2 tsp
marjoram - 3 tsp
żerriegħa tal-ħbula - 1 tsp
żejt taż-żebbuġa - 60 ml
meraq tal-lumi - 3 tbsp
bżar tal-qanpiena (aħmar, isfar) - 2 pcs.
Żebbuġ - 30 gr
jalapenos - 20 gr
ross - 200 gr. (mgħolli)
Pejst tat-tadam - 60 gr
krema qarsa - 600 gr
Ġobon Mozzarella - 200 gr

Ibda tisjir

Aħna aħsel il-laħam u maqtugħin fi strixxi. Qaxxar il-basla u aqta 'nofs ċrieki. Itħan it-tewm imqaxxar Aħna nittrasferixxu l-prodotti ppreparati għal skutella. Żid ħwawar (minbarra jalapenos), żejt taż-żebbuġa u meraq tal-lumi. Ħawwad kollox sew u ibgħatha f’taġen sħun.
Il-bżar jitqaxxar u jinqata 'fi strixxi. Naqta 'ż-żebbuġ f'ċrieki żgħar.
Ħallat ir-ross mal-pejst tat-tadam.
Ħu dixx tal-ħami. Ferrex il-laħam moqli mal-qiegħ, ferra ż-żebbuġ kollu u jalapenos fuq nett. Imbagħad ferrex il-bżar tal-qanpiena u sprinkle kollox bir-ross maħkuk.
Ross sew u imla bil-krema qarsa. Roxx bil-ġobon maħkuk fuq nett.
Qiegħed il-biċċa tax-xogħol li tirriżulta fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 175 grad. U aħmi għal 30 minuta.
Wara l-ħin allokat, neħħi l-casserole mill-forn u naqduha bl-insalata ta ’vitamina tal-qargħa ħamra. Tista ’ssajjar bi riċetta mill-websajt tagħna.

Bon aptit!

Ikklikkja "Bħal" u jiksbu biss l-aqwa posts fuq Facebook ↓

Kaxxa tal-laħam tal-ġir

malachit »Ħad 05 Frar, 2012 7:53 pm

Kaxxa tal-laħam tal-ġir

Ma nafx, eżamina r-riċetti kollha u, wara li tlabt permezz tal-magna tat-tiftix, ma sibtx riċetta bħal din. Għalkemm ir-riċetti kollha huma simili b'xi modi. Jekk hemm xi ħaġa, imbagħad ħassar mingħajr ma tkellem.

Din id-darba nixtieq noffrilek casserole tal-laħam bi laħam Gyros u kwalunkwe għaġin jew taljarini homemade.

M'għandix ħafna ritratti, peress li l-fotik tiegħi poġġa bilqiegħda u nofs ir-ritratti sparixxew x'imkien, iżda l-prinċipju ta 'tali dixx sempliċi se jkun ċar.

Prodotti għal dan id-dixx:

500 gramma ta 'laħam tal-majjal imqatta' rqiq fil-ħwawar "Gyros" (xtrajtha lesta, jekk m'għandekx waħda, tista 'tagħmel dan lilek innifsek, ara hawn taħt)
400 gramma ta 'taljarini homemade jew kwalunkwe għaġin. (Ħadt qrun ordinarji, għax illum ma kellix ħin biex insajjar taljarini homemade)
2 basal
1-2 bżar aħmar ħelu u 3 tadam. (Kelli bżar ħelu msajjar għal dan id-dixx, imma waqt li kont sejjer insajjar il-casserole, id-dar tiegħi sempliċement kielu waqt li kont qed nagħmel xi ħaġa, u għalhekk din id-darba tiswa tadam biss)
75 gramma ta 'ġobon maħkuk
2 tabelli. imgħaref ta 'żejt veġetali għall-qali
melħ, bżar għat-togħma, 2 imsiemer tat-tewm

250 gramma ta 'krema qarsa
250 gramma ta 'krema
melħ, bżar għat-togħma

Jekk ma tixtrih imkien, huwa iktar Delicious li ssajjar l-immarinar innifsek.

3-4 Schnitzel tal-majjal - b'piż totali ta '500 gramma (minn quddiem jew minn wara tal-perżut mingħajr films u xaħmijiet)
4 kuċċarini tħawwir tal-ġiroskopju
5 imgħaref ta 'żejt veġetali
1 kuċċarina paprika ħelwa (trab xott)

Tħawwir tal-ġir: (Għall-immarinar tal-laħam)
Biex tħejji tħawwir tal-ġiroskopji għandek bżonn biss li tħallat l-ingredjenti kollha flimkien u ikollok tħawwir tal-ġiroskopji. Għal aktar, żid biss l-ingredjenti.

1 kuċċarina sagħtar xott
1/2 kuċċarina tewm żgħir niexef (trab)
1 kuċċarina paprika niexfa (trab)
niskata bżar iswed
1/2 kuċċarina ta 'melħ

L-immarinar tal-laħam tal-ġiroskina:

Aqta 'schnitzels tal-majjal fi strixxi ta' 1-2 cm. Għall-immarinar, ħallat żejt veġetali ma '4 kuċċarini ta' ġiroskopji ħaxix u xott tal-paprika ħelwa. Żid l-immarinar mal-laħam, ħawwad sew, sabiex l-immarinar ikun imqassam sew fuq il-laħam. Għatti l-film bil-cling u poġġih fil-friġġ għal diversi sigħat sabiex il-laħam jiġi mmarinat u jassorbi l-aroma tal-ħwawar. Aħjar tagħmel dan bil-lejl.

Issa tista 'tmur għar-riċetta għall-casserole nnifisha, jekk il-laħam huwa diġà immarinat sew.

L-ewwel ser ikollok bżonn tgħalli l-qrun jew taljarini homemade sakemm ikollok dak li għandek id-dar. Ixxotta l-qrun lesti mgħollija mill-ilma minn passatur u ħallihom jiskulaw hemmhekk, ħasilhom ftit taħt ilma kiesaħ.

Saħħan il-pan billi żżid ftit żejt veġetali għall-qali u aqli l-ġirosk imnaddfin fiha sakemm tkun imsajra, ħawwad il-ħin kollu. Fl-aħħar tat-tisjir, żid il-basal mqatta ', sauthom sakemm ikun kannella dehbi, imbagħad żid il-paprika ħelwa mqatta' f'kubi u tadam, sauthom kemmxejn sakemm ikun artab. Peress li l-laħam huwa mqatta 'rqiq ħafna, il-laħam huwa moqli malajr ħafna. Ladarba kollox ikun lest, neħħi l-pan minn fuq in-nar, jekk tiddejjaq, jekk meħtieġ, żid melħ, bżar u żid it-tewm mqatta 'fl-aħħar, ħawwadha kollha.

Biex tħejji s-zalza, għandek bżonn biss li tħallat il-krema mal-krema qarsa, il-gambli u kemmxejn melħ għat-togħma.

Saħħan minn qabel il-forn għal temperatura ta ’200 ° C.

Issa ħu l-platti tal-ħami, griżha biż-żejt veġetali.
Ferrex nofs il-qrun jew ghagina ohra ma 'l-ewwel saff.
Poġġi l-laħam moqli "Gyros" fit-tieni saff
Poġġi l-għaġin li fadal fit-tielet saff
Ferra fuq iz-zalza msajra fuqha, tqassamha f'kull forma.

U tispiċċa bil-ġobon maħkuk.

Aħmi l-għamla fil-forn għal 20 minuta f’temperatura ta ’200 ° C.

Dak kollu, u din hija casserole lesta

Bon aptit

Rapporti tar-ritratti

Myoko »Ħad 05 Frar, 2012 8:41 pm

Swetljachok »Tnejn 06 Frar, 2012 fit-8.15 am

dimonN99 »Tnejn 06 Frar, 2012 fid-9.20 am

Il-kamla »Mar 7 ta’ Frar, 2012 3:39 pm

malachit »Mar 7 ta’ Frar, 2012 fid-9.54 pm

Veronica grazzi Veronica li ma tantx kont nifhem dwar it-tewm. Tewm permezz ta 'għafas tat-tewm u għafas. Jew fisser fit-tħawwir tat-tewm, ibdel it-tewm niexef ma 'tewm frisk? imbagħad, ukoll, tista 'tinbidel bit-tewm frisk permezz tat-tewm. Jekk ikun hemm sagħtar frisk, allura tista 'tissostitwih b'nixxef.

Svetlana, grazzi. Sempliċi u Delicious.

Dima f'liema platti int se taħmi, ma għandha l-ebda rwol - ħġieġ, silikon jew ħadid ordinarju, xorta waħda. It-togħma tad-dixx ma tinbidilx. Jekk tpoġġi f'forn kiesaħ, il-ħin tal-ħami jiżdied, għax il-forn jeħtieġ ħin biex jisħon. Għalhekk, tista 'tqiegħed kemm f'forn kiesaħ kif ukoll f'forn imsaħħan minn qabel.

U f'forom tal-ħġieġ inħmi l-gallettini moħmija fi tazzi tal-ħġieġ normali jew fi ħġieġ ordinarju għall-paskka tal-Għid u qatt ma nfaqt xejn. Eżatt meta npoġġi l-moffa tal-ħġieġ fuq l-ixkaffa tal-wajer, irrid naġġusta l-karta tal-ħami taħt il-moffa sabiex il-moffa ma toqgħodx fuq ir-rack tal-wajer tal-ħadid. Meta d-dixx ikun lest u nieħu l-għamla mill-forn, allura nressaq il-formola fuq platt tal-injam u fl-ebda każ fuq post imxarrab jew sink, allura xejn ma jinfaqa ’u l-forma tibqa’ intatta.

Lily grazzi għal rapport mgħaġġel u fit-togħma

tusya »Tli Frar 07, 2012 11:19 pm

malachit »Sib 11 Frar, 2012 12:12 am

Natul, ovvjament, ma jżommx f'moħħu. Jien ukoll nagħmel l-istess, imma nsejt li nispiċċa, grazzi

Swetljachok »Sib 17 ta’ Marzu, 2012 8:37 am

malachit »Sib 17 ta’ Marzu, 2012 fid-9.47 pm

Svetlana, grazzi għar-rapport tar-ritratti, ninsab kuntenta li għoġobni l-casserole. Il-platt bis-casserole jidher super

Felina »Fri l-04 ta’ Mejju, 2012 10:42 pm

malachit »Vend 04 ta’ Mejju, 2012 10:48 pm

Irina, grazzi għar-rapport tar-ritratti u l-fiduċja fir-riċetta, ninsab kuntenta ħafna li għoġobni r-riċetta u għoġobni t-togħma. Il-pjanċa hija ferm appetizing

margo-funke »Ħad 21 ta’ Ottubru, 2012 12:17 am

malachit »Tnejn 22 Ottubru, 2012 9:08 pm

U Ingredjenti:

500 gr. majjal f'taħlita ta 'ħwawar "Gyros"
400 gr. għaġin

3 tadam
75 gramma ta 'ġobon
2 tabelli. imgħaref ta 'żejt veġetali għall-qali
melħ, bżar għat-togħma, 2 imsiemer tat-tewm
Zalza:

250 gramma ta 'krema qarsa
250 gramma ta 'krema
melħ, bżar għat-togħma

1 kuċċarina sagħtar xott
1/2 kuċċarina tewm żgħir niexef (trab)
1 kuċċarina paprika niexfa (trab)
niskata bżar iswed
1/2 kuċċarina ta 'melħ

Tisjir P:

Aqta 'l-majjal fi strixxi. Sajjar il-laħam tal-ġiroskopji: ħawwad il-laħam ma ’4 tsp. tħawwir ta '"gyros", 5 tbsp. l żejt veġetali 1 tsp paprika ħelwa mitħuna Għal tħawwir ta '"ġiroskopji", jekk mhux lest, ħawwad. Ħalli l-immarinar fil-friġġ għal diversi sigħat.

2. Għalli l-għaġin kemm hu lest, skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Itwi colander, laħlaħ bl-ilma frisk.

3. Saħħan pan b'żejt veġetali u aqli l-laħam imnaddfin, ħawwad kultant.

4. Qaxxar u aqta ’l-basal, ibgħatha għal laħam kważi lest. Fry sakemm ikun kannella dehbi. Imbagħad bżar u bżar, agħmel l-istess bit-tadam, ibgħat kollox lill-laħam. Ġib ir-rieda u neħħi mis-sħana, aġġusta mal-melħ u l-bżar, żid it-tewm.

5. Zalza: ħawwad krema, krema qarsa, melħ u bżar kif tixtieq.

6. Saħħan minn qabel il-forn sa 200 grad.

7. Gubrika d-dixx tal-ħami b'żejt veġetali, poġġi saff ta 'għaġin, laħam fuqhom. Wara jkun hemm saff ieħor ta 'għaġin, ferrahom bis-zalza. Roxx bil-ġobon maħkuk u poġġih fil-forn għal 20 minuta.