Il-ħlewwiet jagħmlu ħsara?

Billi jagħtu preferenza lil diversi ħlewwiet, ħafna nies m'għandhom l-ebda għaġla biex jifhmu l-kwistjoni ta 'dak li jagħmel il-ħlewwa ta' ħsara. L-ewwelnett, dan huwa dovut għall-propaganda tal-massa ta 'ħafna midja favur l-abbandun ta' l-użu ta 'zokkor tradizzjonali (pitravi u kannamieli).

Madankollu, qabel ma taqleb għal kollox għall-ħlewwiet u l-ħlewwiet, trid tiżen il-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta 'dawn il-prodotti. Il-benefiċċji u l-ħsara tal-ħlewwiet jeħtieġu valutazzjoni massima.

Storja tal-okkorrenza

L-ewwel ġiet skoperta sustanza ħelwa - sakkarina fl-1879 mill-kimiku Konstantin Falberg, barra minn hekk, b'inċident. Wara xogħol fil-laboratorju bl-aċidu sulfaminobenzoic, ix-xjentist poġġa bil-qiegħda għall-pranzu mingħajr ħasil idejh. Gdim il-ħobż, bdew togħma ħelwa u kien sorpriż biha.

Billi staqsa lil martu għaliex ix-xjenzat tal-ħobż ħelu rċieva t-tweġiba li l-mara ma tħossx ħlewwa. Falberg induna li wara esperimenti fil-laboratorju, sustanza baqgħet fuq subgħajh, li tat tali togħma wara. Hekk, il-kompost li rriżulta kien tqiegħed fil-fluss tal-produzzjoni.

Tipi ta 'ħlewwiet

Is-sostituti jistgħu jinqasmu fit-tipi li ġejjin:

1. Sustanzi naturali - sustanzi li jqanqlu z-zokkor fid-demm, iżda fi grad inqas minn glukosju jew zokkor granulat regolari, u għandhom ukoll kontenut ta ’kaloriji. Dawn jinkludu: frotttożju, maltosju, xilitol, sorbitol u oħrajn.
2. Ħlewwiet artifiċjali huma sustanzi mingħajr kaloriji, madankollu, l-intensità tat-togħma ħelwa taqbeż l-effett taz-zokkor diversi drabi. Iżżomm ammont baxx ta 'karboidrati. Dan il-grupp jinkludi: aspartame, sakkarina, ċiklamat u oħrajn.

L-ewwel grupp huwa magħmul minn ingredjenti naturali bħal frott, berries jew għasel. It-tieni grupp huwa magħmul b’mod sintetiku.

Ħelu, produzzjoni tal-ikel, u l-industrija medika jużaw attivament ħlewwiet fil-qasam tagħhom. Kejkijiet, deżerti, xorb u mediċini huma disponibbli biż-żieda tagħhom. U tista 'wkoll tixtri sostitut taz-zokkor tiegħek stess f'pilloli u dragees. Il-ħlewwa tagħmel ħsara lil persuna b'saħħitha? Is-segwenti huwa ħarsa ġenerali lejn il-ħlewwiet, il-karatteristiċi u l-effetti tagħhom fuq il-ġisem.

Il-fruttożju jissejjaħ zokkor naturali. Jinstab fl-għasel, dati, berries u frott. Forsi għal din ir-raġuni, il-fruttożju kien maħsub li huwa ta 'benefiċċju kbir. U anke għal nies bid-dijabete, kien irrakkomandat għall-użu. Madankollu, frotttożju li jkun jinsab f'fibra rikka u frott raffinat għandhom effetti differenti fuq il-ġisem tal-bniedem.

Meta persuna tiekol tuffieħa, il-fruttożju fiha hija assorbita bil-mod u pproċessata mill-fwied fi glukożju. Skond xi xjenzati, f'forma raffinata, il-fruttożju m'għandux ħin biex jikkonverti kompletament fi glukożju. Bħala riżultat, huwa depożitat fix-xaħam. Minn dan isegwi li prodott bħal dan huwa kontraindikat f'pazjenti b'dijabete mellitus.

Ukoll, konsum eċċessiv ta 'frotttożju jista' jikkawża mard tal-qalb u tal-vini. Ir-rata ta 'kuljum m'għandhiex taqbeż aktar minn 40 gramma.

Sorbitol (E420)

Sorbitol huwa sostitut naturali taz-zokkor naturali. Mingħajr fil-irmied tal-muntanji, tuffieħ u berquq. Sorbitol huwa preservattiv tajjeb ħafna, u għalhekk sab applikazzjoni wiesgħa fl-industrija tal-ikel. Għandu proprjetajiet choleretic, jinnormalizza l-mikroflora fl-apparat diġestiv.

Flimkien ma 'proprjetajiet utli, dan għandu numru ta' żvantaġġi sinifikanti. Il-prodott huwa tliet darbiet inqas ħelu minn zokkor. Għalhekk, biex tikseb togħma ħelwa ser ikollok bżonn ammont kbir ta 'sorbitol. Dan il-ħlewwa għandu kaloriji għoljin. Ukoll, li tieħu ammonti kbar ta 'sorbitol jista' jikkawża effett lassattiv jew taqlib fl-istonku. Il-konsum ta 'kuljum tal-prodott mhuwiex aktar minn 40 gramma.

Xylitol (E967)

L-iktar ħlewwa komuni hija xylitol. Il-prodott jinkiseb bħala riżultat ta 'l-ipproċessar ta' komponenti naturali bħal qoxra tal-qoton, cobs tal-qamħirrun u komponenti oħra.

Il-kontenut ta 'kaloriji u l-ħlewwa ta' xylitol huwa kważi l-istess bħal dak ta 'zokkor regolari. Xylitol jipprevjeni l-iżvilupp ta 'caries, peress li fih sustanzi li jaffettwaw ħażin il-batterja fil-kavità orali.

Madankollu, doża kbira ta 'ħlewwa tista' tikkawża nefħa, flatulenza u aktar dijarea. Għalhekk, f'dożi kbar, il-prodott m'għandux jintuża. Id-doża rrakkomandata mhix aktar minn 50 gramma kuljum.

Sakkarina (E954)

Is-sikarina jew is-sakkarina tas-sodju hija ħlewwa li hija 350 darba iktar ħelwa minn zokkor. Sakkarina ta ’kaloriji baxxi hija reżistenti għat-temperaturi u l-azzjoni ta’ aċidi, prattikament mhux assorbita mill-ġisem.

Il-minuses tal-ħlewwa E954 jinkludu: togħma metallika, il-kontenut ta 'sustanzi karċinoġeniċi fil-kompożizzjoni tiegħu. L-użu tas-sakkarina jista 'jagħmel ħsara lill-ġisem fil-forma ta' manifestazzjonijiet tal-marda tal-ġebel.

Ċiklamat (E952)

Il-ħlewwa taċ-ċiklamat hija l-aċidu ċiklamiku u l-melħ tiegħu - sodju u potassju. Il-ħlewwa hija 30 darba ħelwa minn zokkor regolari. Huwa meqjus bħala prodott ta ’kaloriji baxxi. Jinħall fl-ilma u huwa reżistenti għat-temperaturi. Ma żżidx il-glukosju fid-demm, għalhekk huwa rrakkomandat għal dijabetiċi.

Matul ir-riċerka mix-xjenzati Amerikani fl-1969, ġie osservat effett sekondarju ta 'ċiklamat fuq firien tal-laboratorju fil-forma tal-formazzjoni ta' tumuri kanċerożi. Flimkien ma 'dan, ġie nnutat li batterji tal-passaġġ gastro-intestinali, bħala riżultat ta' reazzjoni maċ-ċiklamat, jiffurmaw metaboliti li jaffettwaw ħażin l-embrijun.

Għalhekk, sodium cyclamate huwa kontraindikat f'nisa tqal. Omm li qed tredda 'għandha tirrifjuta wkoll li tuża ħlewwa. Id-doża massima ta 'kuljum għal adult ma tkunx aktar minn 0.8 grammi.

Aspartame (E951)

Ħlewwa bħall-aspartame hija 200 darba ħelwa aktar minn zokkor, iżda hija baxxa fil-kaloriji. Huwa kompost ta 'ester metiliku u aċidi amminiċi: asparagine u phenylalanine. M'għandu l-ebda togħma spjaċevoli.

L-Aspartame huwa disponibbli f'forma ta 'trab jew pilloli. Jiġi miżjud mal-luminata u l-pasti. Jista 'jintuża mingħajr riskji għas-saħħa ta' mhux aktar minn 3.5 grammi kuljum.

Sucralose (E955)

Il-ħlewwa hija rreġistrata bħala suppliment nutrizzjonali. Sucralose huwa magħmul minn zokkor. Fl-istruttura tiegħu, diversi molekuli ta 'ossiġenu u idroġenu huma sostitwiti minn molekuli ta' kloru. Minħabba ż-żieda ta 'molekuli tal-klorin, is-sukralosju huwa 600 darba aktar ħelu minn zokkor regolari.

Minħabba li tagħti ħlewwa kompletament inerta u ma tipparteċipax fil-metaboliżmu tal-ġisem, sucralose huwa kompletament sikur għas-saħħa. Għalhekk, tista 'tuża dan il-ħlewwa fid-dieta u d-dijabete.

Il-ħlewwa ta ’steviazite tinkiseb mill-impjant ta’ stevia. Għandu kontenut baxx ta 'kaloriji u għandu effett ipogliċemiku. U wkoll dan il-ħlewwa huwa 25 darba iktar ħelu minn zokkor.

Stevia għandha effett pożittiv fuq il-ġisem tal-bniedem:

1. Fih ħafna vitamini b'saħħithom.
2. Tnaqqas il-glukosju fid-demm.
3. Isaħħaħ il-ħitan tal-vini.
4. Inaqqas ir-riskju ta 'kanċer.
5. Użu għal effetti ta 'benefiċċju fuq attività fiżika u mentali.
6. Tipprevjeni l-allerġiji fit-tfal.
7. Jippromwovi mistrieħ u rqad tajjeb.

Il-ħlewwa għandha togħma tajba u tinħall sew fl-ilma. Meta tintuża minn nies, l-stevia ma kellhiex effetti sekondarji fuq il-ġisem.

Ħlewwiet tal-ħxuna

Matul ir-riċerka, irriżulta li n-nies li ppreferew il-ħlewwiet kellhom aktar problemi biex ikollhom piż żejjed minn dawk li kkunsmaw ħelu regolari.

Ta 'min jikkunsidra li s-sostituti huma differenti, kaloriji għolja jew mhux kaloriċi. Ħafna sostituti ma jżidux il-livell ta 'glukosju fid-demm, u għalhekk ma jwasslux lil persuna fi stat ta' saturazzjoni. Bħala riżultat, persuna tista 'tiekol aktar. Mhux biss persuna titlef il-piż, ġismu jirċievi ħsara mill-ħlewwiet.

Ħlewwiet Waqt it-Tqala

Sabiex tifel b'saħħtu jitwieled minn mara waqt it-tqala, huwa rrakkomandat li tagħti attenzjoni bir-reqqa fid-dieta tagħha u tieħu diversi mediċini, inklużi supplimenti. Dwar il-kwistjoni dwar jekk il-ħlewwiet humiex ta 'ħsara waqt it-tqala, it-tobba huma differenti.

Xi nies jemmnu li l-ħlewwiet huma sikuri, filwaqt li oħrajn kategorikament ma jirrakkomandawhom. Għalhekk, ħlewwa waqt it-tqala, bħal fil-futur, huwa aħjar li ma tieħu omm li qed tredda '. Tqala - is-supplimenti għandhom jintremew.

Is-sostitut taz-zokkor jagħmel ħsara jew jibbenefika għat-tfal?

Huwa possibbli li s-sostitut taz-zokkor jiġi għat-tfal? Jekk il-ħlewwiet ma jirrakkomandawx għall-adulti, allura xi ngħidu dwar it-tfal? Sal-3 snin, żgur li le. Dan ifisser li ma tistax tuża sostituti għal omm li qed tredda ', għax bil-ħalib, l-addittivi jaslu għat-tarbija. It-tfal ma jiswewx ir-riskju.

Bħala riżultat, kulħadd jiddeċiedi li juża z-zokkor jew xi ħlewwiet għalih innifsu. Madankollu, huwa rrakkomandat li tikkonsulta tabib qabel ma toffri ħlewwiet lil tfal, nisa tqal, jew ommijiet li qed ireddgħu.

Wara li tara dan il-video, titgħallem ħafna verità xokkanti dwar l-effetti sekondarji tal-ħlewwiet.

X'inhuma l-ħlewwiet b'mod ġenerali:

Il-mediċina tgħid - komposti organiċi tal-pjanti. Għandhom togħma 10 sa 500 darba ħelwa minn zokkor tas-soltu tagħna.

Huma prodotti fil-forma ta 'trab, pilloli, likwidi biss.

Tista 'ħlew kull xorb:

1. Tè
2. Kompoti.
3. Żid mal-ġamm.
4. Aħmi cookies.
5. Agħmel xi deżerti.

Għalfejn huma meħtieġa sostituti taz-zokkor:

Bdejna nikkunsmaw wisq zokkor u ikel li hu mimli miegħu. Ir-riżultat - huma bdew jitilfu l-għamla. Okay, il-ġnub u l-piż kibru.

Wara kollox, id-dijabete tat-tip 2 żvelata saret inkontrollabbli. Il-ħlewwiet fil-kompożizzjoni tagħhom fihom numru żgħir ħafna ta 'kaloriji. It-togħma tibqa '. L-applikazzjoni tagħhom tista 'titlef il-piż b'mod sinifikanti.

Tinsiex, dawn huma kimiċi xorta waħda. Aħjar tgħaqqad lilek innifsek flimkien, itlaq il-ħelu.

Liema prodotti li jagħtu l-ħlewwiet minn:

Għall-produzzjoni tal-ħlewwiet uża:

Għandha togħma simili ħafna għal zokkor, f'dożi normali tista 'tissostitwiha. Gramma ta 'ħlewwa fiha 4 kaloriji. Huma assorbiti kompletament mill-ġisem, jekk tgħodd kaloriji tinsiex tgħoddhom.

Int ser ikollok tifhem li hemm biss ħlewwiet, u hemm ħlewwiet. X'inhi d-differenza?

1. Il-ħlewwiet huma kimiċi sintetiċi.
2. Il-ħlewwiet huma komposti organiċi tal-pjanti.

Il-ħlewwiet l-iktar komuni:

Sakkarina: (istantanjament solubbli fl-ilma jagħli jew sħun).

Aspartame: (it-togħma taz-zokkor tkun ippreservata, pillola waħda tikkorrispondi għad-doża ta ’kuċċarina ta’ zokkor). Huwa impossibbli li ssaħħan il-likwidu bl-użu tiegħu, ma jiflaħx temperaturi għoljin. Kontra-indikat fil-fenilketonurja. Għalkemm il-marda hija rari, isseħħ.

Acesulfame: (jista 'jiflaħ temperaturi għoljin, li jfisser li tista' ssajjar miegħu. Ixxarrab minn zokkor kull 200 darba).

Ċiklamati: (zokkor togħma 10 jew 30 darba aħjar fit-togħma. Meta d-doża tiżdied, it-togħma ta 'l-ikel se jkollha togħma morra).

Il-fruttożju ma jgħaddix malajr il-livelli ta 'l-insulina fid-demm minn zokkor.

Ħlewwiet naturali:

1. Xylitol.
2. Sorbitol.

Sorbitol:

Prodott minn zkuk tal-qamħ. Inizjalment, tieħu l-forma ta 'alkoħol, li jfisser li mhux se jkun jista' jżid il-glukosju fid-demm.

Prodotti fuq sorbitol jikkawżaw ippurgar maħlul, li għandhom effett koleretiku. L-ewwel ġie miksub mill-berries tar-rowan.

Użat fil-manifattura tal-ikel huwa attiv ħafna bħala preservattiv. Organiżmi patoġeniċi ma jistgħux jimmultiplikaw meta jintużaw.

Iżda s-sorbitol huwa inqas togħma ħelwa minn zokkor. Li tqiegħed ikbar hija ħażina. Huwa darba u nofs aktar kaloriku minn zokkor. Hija saħansitra agħar minħabba li tikkawża dijarea meta tiżdied id-doża.

Xilitol:

Huwa magħruf l-aktar għall-inibizzjoni ta 'l-iżvilupp ta' caries. Il-batterji jibżgħu minnu. B'żieda fid-doża, tikkawża flatulenza, tikkawża dijarea. Huwa meħtieġ li tuża fid-dożi rrakkomandati mit-tabib.

Il-ħlewwiet sintetiċi jagħmlu l-ħsara:

Sakkarina ċiklamat:

Is-sikkarina hija eskluża mil-lista ta ’sustanzi għall-konsum attiv minn dijabetiċi.

Jekk is-sakkarina tkun imbexxex ma ’berries aċidużi jew frott, tibda l-allokazzjoni ta’ grupp ta ’sustanzi b’effett karċinoġeniku ċar, pronunzjat.

Sakkarina mhix reżistenti għall-aċidu. Ma tistax ssaħħan jew issajjar ġamm minnha.

Ċiklamat:

Prodott sintetiku, ġeneralment imħallat ma 'sakkarina 10: 1. Mibjugħa f'forma ta 'pillola.

Kif diġà semmejt hawn fuq, pillola waħda tissostitwixxi kuċċarina ta 'zokkor regolari. Fl-imsaren tagħna, cyclamate jifforma komposti tossiċi taħt l-influwenza tal-batterja.

Dawn il-karċinoġeni fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali b'disturbi tal-mikroflora jistgħu jwasslu għal kanċer tal-musrana.

Hemm ħafna nies b'saħħithom f'dan ir-rigward, huwa aħjar li toqgħod lura milli tużah. Dan huwa l-parir tiegħi.

Potassju Aċesulfam:

Huwa wkoll prodott sintetiku. Huwa sa 200 darba aktar ħelu minn zokkor. Ħafna drabi jintuża fil-produzzjoni industrijali. It-togħma hija differenti ħafna mit-togħma taz-zokkor (sukrosju).

Is-sostituti sintetiċi taz-zokkor deskritti hawn fuq mhumiex kompletament bla periklu għal saħħtek. Jien ma nagħtik parir biex tirrakkomandah għall-konsum.

Glycerin:

Huma jagħmlu ġelat, ħelu, u cookies minnha. Fiha tinsab il-għajxien. Aħjar minn zokkor għexieren ta 'drabi. Għar-raġuni, hija t-togħma tal-licorice li ma ssibx applikazzjoni wiesgħa.

Aspartame:

Inkluż fil-biċċa l-kbira tax-xorb Lait. Il-ħsara kbira għall-użu ta 'l-aspartame għas-saħħa ġiet ippruvata. Għaliex hija għadha tintuża fl-industrija tal-ikel hija kwistjoni kbira.

L-aspartame mhuwiex prodott reżistenti. Jiddomponi fix-xemx, tisħin 'il fuq minn 40 grad. Tqassam f'komposti tossiċi ħafna.

L-azzjoni tagħhom għandha effett qawwi u immedjat. L-iktar serju huwa r-rilaxx ta ’alkoħol metiliku. Jista 'jkun blinded u misdieq pjuttost malajr.

Tixrobx ix-xorb karbonizzat b'ħażna dubjuża, int tkun iktar sħiħ. L-aspartame ma jridx jissaħħan.

Nispera nikkjarifika s-sitwazzjoni ftit jekk is-sostituti taz-zokkor jagħmlu ħsara. Dejjem iżen il-vantaġġi u l-iżvantaġġi, ikkunsidra l-effett tal-prodott fuq saħħtek. Nixtieqilkom saħħa tajba.

Potassju Acesulfame

Sostitut taz-zokkor sintetiku 200 darba aktar ħelu minn sukrosju. Mhuwiex assorbit mill-ġisem tal-bniedem, huwa mneħħi malajr. Id-doża massima permessa kuljum hija ta '1 g. Il-potassju Acesulfame għandu l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu, bħal ħlewwiet oħra:

Ħlewwiet sintetiku derivat mis-sukrosju. Huwa disponibbli fil-forma ta 'pilloli li fihom, minbarra s-succrazite, ilma u regolatur tal-aċidità. L-allowance massima permessa kuljum hija ta '7 mg. Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'sostituti taz-zokkor ta' dan it-tip:

F'dan l-artikolu, aħna niffukaw fuq sostituti taz-zokkor naturali. Dwar sostituti sintetiċi.

Snien ħelwin ħafna drabi ma jistgħux jitilfu l-piż preċiżament minħabba l-imħabba tagħhom għal ħelu li fih iz-zokkor, li jfisser karboidrati mgħaġġla li huma pproċessati f'depożiti xaħmin. In-nies dejjem fittxew sostituti ta 'zokkor bħal dawn li jkunu ħelwin, iżda fl-istess ħin sikuri u mhux nutrittivi. L-industrija tipproduċi ħafna tipi ta 'ħlewwiet, li jintużaw fil-manifattura tal-ħelu, tas-soda ħelwa, tan-nektar. Huma miżjuda ma ’ikel li suppost mhux nutrittiv għal dawk li jbatu bl-obeżità jew id-dijabete. Imma s-sostituti taz-zokkor huma tant sikuri, tassew ma jżidux kaloriji żejda, li sostituti taz-zokkor jistgħu jintużaw mingħajr biża 'li jtejbu jew li jdgħajfu s-saħħa. Ejja nġibuha sewwa.

Il-ħlewwiet sintetiċi jinkludu:

• ċiklamat
• aspartame
• sucracite
• potassju aċesulfam.

Huma ħlew l-ikel, jistgħu jissostitwixxu z-zokkor fit-te jew kafè meta tkun qiegħed fuq dieta. Xi wħud minnhom għandhom kontenut ta 'kaloriji żero, huma konvenjenti biex jintużaw.Wara kollox, huma prodotti fil-forma ta 'pilloli ċkejkna, li kull waħda minnhom tissostitwixxi kuċċarina ta' zokkor.

Tista 'tixtri wkoll ħlewwiet u ħlewwiet fil-forma ta' likwidu. Fl-industrija, il-ħlewwiet jiġu f'kontenituri żgħar tal-plastik, li kull wieħed minnhom jissostitwixxi 6-12 kg ta 'zokkor pur.

Ħlewwiet li jagħmlu l-ħsara

Il-ħlewwiet sintetiċi ma jiġux assorbiti u jitneħħew mill-ġisem b'mod naturali. Jidher - din hija s-soluzzjoni għall-problema! Imma l-aħbar diqa hija li kważi l-ħlewwiet artifiċjali bla xkiel ix-xogħol tas-sistema endokrinali, u b'mod partikolari l-produzzjoni ta 'l-insulina. Kull meta tiekol xi ħaġa ħelwa, l-organi u s-sistemi kollha jipperċepixxuha bħala sinjal għar-rilaxx ta 'l-insulina fid-demm. Imma, fil-fatt, m'hemm xejn li tipproċessa, m'hemmx zokkor bħala tali, hemm biss it-togħma tiegħu. Dan ifisser li l-insulina hija inutli. Sabiex b'xi mod jużaha, il-ġisem jibda jistenna l-konsum ta 'karboidrati, li jipprovoka attakk ta' ġuħ saħansitra akbar. Din l-istennija tiddewwem għal kważi ġurnata, sakemm tiekol xi ħaġa tassew ħelwa - frott jew ħelu - ma jimpurtax. Dan huwa wkoll marbut mar-rifless ikkundizzjonat li jġegħelna l-aptit meta tinġibed xi ħaġa ħelwa.

Jekk kellek tixrob xorb bħal Coca-cola light jew Coca-Cola 0 kaloriji, allura probabilment tiftakar kif wara minnhom saħansitra trid tixrob jew tiekol aktar.

Is-sostituti taz-zokkor, li jintużaw fil-manifattura ta 'dawn ix-xarbiet, huma maħsuba biex jeskludu ħelu mill-menu, iżda jkomplu jsaħħu l-aptit. Għalhekk, wara li qarraq b'dan il-ġisem, int mhux se tkun tista 'trażżan is-sensazzjoni tal-ġuħ b'mod ġenerali, li jfisser li li tieħu ħlewwa bħal dawn ma tagħmel l-ebda ġid.

Hawnhekk tista 'tara video dwar il-perikli u l-benefiċċji tal-ħlewwiet:

Liema ħlewwiet ma jagħmlux ħsara u bla periklu

Imma hemm ħlewwiet sikuri, li huma differenti minħabba li ma għandhomx kaloriji, ma jikkawżawx ir-rilaxx ta 'l-insulina u jistgħu jagħtu l-ħlewwa anke għal dawk li jbatu mid-dijabete. Huwa dwar l-stevia, ħlewwa naturali magħmula mill-ħwawar misjuba fil-Paragwaj u fil-Brażil.

Mhuwiex għalxejn li l-stevia hija meqjusa bħala l-aqwa ħlewwa, u hija permessa fi kważi l-pajjiżi kollha tad-dinja. Fl-Amerika, il-Ġappun, il-Brażil, l-Ewropa, huwa saħansitra rrakkomandat għall-użu. M’għandniex xi ngħidu, il-miżura hija tajba f’kollox u s-sostitut taz-zokkor tal-stevia m’għandux jiġi kkunsmat aktar minn 40 g kuljum.

Benefiċċji ta 'Stevia Pilloli

• Il-pilloli Stevia huma 25 darba l-ħlewwa taz-zokkor.
• Glycosides li jinsabu fil-weraq jagħtu ħlewwa.
• Huwa sostitut sikur u ħieles mill-kaloriji taz-zokkor.
• Trab jew pilloli Stevia jistgħu jiġu miżjuda ma 'kwalunkwe platti li jkunu msajra, xorb sħun, pasti.
• Jintuża fil-forma ta 'trab mill-weraq imfarrak, infużjoni, tè ħelu huwa magħmul mill-weraq tiegħu.
• L-ipproċessar ta ’stevia mill-ġisem iseħħ mingħajr il-parteċipazzjoni ta’ l-insulina.
• L-stevia mhix tossika, adattata għal dawk li jbatu mid-dijabete jew l-obeżità.
• Is-sostitut taz-zokkor Stevia jinħall faċilment, ma jbiddilx il-proprjetajiet tiegħu meta jkun imsaħħan.
• Steviosid ta ’kaloriji baxxi - 1g. Stevia fiha 0.2 kcal. Allura li tista 'tqabbel, 1 g ta' zokkor = 4 kcal, li huwa 20 darba iżjed.
• Tirreżisti tisħin sa 200 grad, u għalhekk tista 'tintuża fit-tisjir.

Ħafna xjenzati jinnutaw li bil-konsum regolari ta 'stevia, is-saħħa ttejjeb biss.

• is-sistema diġestiva, il-fwied, il-frixa jibdew jaħdmu aħjar
• ħitan tal-vini tad-demm huma msaħħa,
• Reazzjonijiet allerġiċi għall-ħelu fit-tfal u adulti jisparixxu,
• it-tkabbir tat-tumuri jnaqqas ir-ritmu,
• tidher il-ferrieħa, tiżdied il-prestazzjoni fiżika u mentali, attività, li hija importanti ħafna għal dawk li qegħdin fuq dieta u tmur għall-isport.

Tgħin lil dawk li huma mġiegħla jieklu biss ikel imnixxef bl-iffriżar, platti monotoni u pproċessati termalment.

Kif u fejn tixtri l-stevia

Tista 'tixtri l-stevia fi spiżeriji jew f'dipartimenti speċjali ta' ħwienet tal-merċa maħsuba għad-dijabetiċi. Soluzzjoni ta 'stevia bi togħmiet differenti ta' 30 ml tista 'tintuża f'forma ta' qtar. 4-5 qatriet, jew żewġ pilloli, huma biżżejjed għal tazza likwida. Kif intqal fl-istruzzjonijiet, l-stevia tistimula proċessi metaboliċi, tipparteċipa fil-mobilizzazzjoni taz-zokkor mid-demm, tbaxxi l-kolesterol, tgħin lin-normalizzazzjoni tal-pressjoni tad-demm, u terġa 'ddaħħal il-kollaġen fil-ġogi.

M'għandu l-ebda effetti sekondarji, l-allerġiji jistgħu jseħħu ma 'intolleranza individwali.

Il-prezz ta 'l-stevia fl-ispiżeriji f'Moska jvarja minn 150 sa 425 rublu kull vażett. 100 g ta 'estratt pur ta' stevia jiswa madwar 700 rublu. Fi Pyaterochka tista 'tixtri vażett ta' 150 pillola ta 'stevia għal 147 rublu. Ħlewwa likwida Stevia hija disponibbli bi togħmiet differenti: zekka, oranġjo, vanilla, lampun, frawli, ċikkulata, eċċ. Dan ifisser li tista 'żżid il-pilloli ma' l-ilma, kif ukoll ma 'kwalunkwe platti u xorb, sabiex ma jonqsux il-ħelu.

Reviżjonijiet Stevia

Ir-reviżjonijiet huma l-aktar pożittivi. Dawk li rnexxielhom japprezzaw il-merti ta 'dan is-sostitut taz-zokkor, kif ngħidu aħna, tgħallmu jsajru fuq il-bażi ta' preparazzjoni likwida jew pillola, billi żiedu ma 'ikliet jew xarbiet lesti.

Anna, 45 sena, mara tad-dar
Ilni żejjed mit-tfulija, u bl-età rriżulta li żidt iz-zokkor fid-demm, hemm kolesterol żejjed. It-tabib ipprojbixni niekol ħelu, pasti, pasti. U jien inħobb ħafna dan kollu, ma nistax lanqas niekol, imma ħalli l-ħelu jkun għaddej. Għall-ewwel, sofrejt sakemm it-tabib avżani biex nuża sostitut taz-zokkor ta 'l-stevia. Jibża 'mill-effetti sekondarji, bħal ma' sostituti oħra, iżda Stevia hija kompletament sikura, u issa fieqt b'mod ġdid. Iz-zokkor huwa normali, il-piż naqas b'6 kg fl-ewwel xahar. Anke testijiet tad-demm tjiebu!

Eugene, pensjonant, 71 sena.
Sa mis-56 sena ma kontx niekol ħelu, dan kollu minħabba d-dijanjosi ta ’3 gradi tal-obeżità. Tgħallimt minn ġar dwar l-stevia, xtrajtha minnufih, issa nixrob it-te ħelu favorit tiegħi, tgħallimt inżid qtar mal-porridge u compote. L-iktar ħaġa tal-għaġeb hija li l-piż beda jonqos, deher ħafif, u m'hemm l-ebda għeja, bħal qabel.

Marina, 23 sena, avukata.
U ma tantx togħġobni l-stevia. Huwa tassew irħis u bla periklu, iżda t-togħma mhix għal kollox dak li stennejt. Huwa tip ta 'ħelu, ma jaqblux lili.

Dażgur, huwa f'idejn li tuża dan is-sostitut taz-zokkor jew le, iżda huwa Stevia li huwa meqjus bħala l-aħjar sostitut ta 'zokkor naturali u raġonevoli llum. Biex nifhmu liema ħlewwiet jistgħu jiġu kkunsmati u liema ma jiswewx, ejja niskopru aktar dwar kull wieħed minnhom.

Frottosju - ħlewwiet naturali

Ħafna prodotti, ħelu, ħelu, cookies għad-dijabetiċi huma magħmula fuq fruttożju.

Dan iz-zokkor huwa miksub minn frott u berries, jinstab fin-nektar ta 'pjanti tal-fjuri, għasel, żerriegħa u ħwawar.

Benefiċċji tal-fruttożju

• 1.7 darbiet ħelwin mis-sukrożju,
• 30% inqas kaloriji minn sukrosju
• ma żżidx il-livell taz-zokkor fid-demm, għalhekk huwa permess għad-dijabetiċi,
• għandu proprjetajiet preservattivi, u għalhekk tista 'taħsad compotes, preservazzjonijiet, marshmallows, ġamm, eċċ., għall-futur
• tkisser alkoħol fid-demm, għalhekk tista 'tintuża għal reazzjonijiet tossiċi tal-ġisem għal xorb alkoħoliku,
• it-torti u pastini oħra tal-frott tal-frott huma aktar lush u mħammba.

Żvantaġġi ta 'Sorbit

• Fi kwantitajiet kbar, Sorbitol jista 'jikkawża nefħa, nawżea, rimettar, u disturbi oħra fil-passaġġ gastro-intestinali.
• Sorbitol għandu kontenut għoli ta 'kaloriji, huwa 53% ogħla mill-kontenut ta' kaloriji ta 'zokkor.
• Mhux irrakkomandat għal dawk li jiddeċiedu li jitilfu l-piż.
• Tikkonsmax iktar minn 30-40 g ta ’sorbita kuljum.

Benefiċċji ta 'Xylitol

• Ittejjeb il-kundizzjoni tal-kavità orali, billi ma teqridx l-enamel tas-snien, u tipprevjeni l-iżvilupp ta 'caries. Minħabba din il-propjetà, ħafna drabi hija inkluża fil-gomom taċ-chewing u tlaħliħ tal-ħalq, ġuleppi mediċinali, toothpastes.
• Bil-mod jidħol fid-demm mingħajr ma jiżdiedu l-livelli taz-zokkor.
• Isaħħaħ il-funzjoni sekrezzjonali ta 'l-istonku, jippromwovi l-fluss tal-bili.

Eritritol - ħlewwa naturali (E968)

Din is-sustanza tinkiseb minn frott bħal għanbaqar, lanġas, għeneb, li fih sa 40 mg għal kull kilogramma ta 'prodott, kif ukoll minn bettieħ, li fih huwa saħansitra aktar - 50 mg kull 1 kg.

L-Eritritol jinkiseb ukoll fl-ipproċessar industrijali tal-qamħ, tapjoka u prodotti oħra li fihom il-lamtu.

Benefiċċji ta 'Eritritol

• kontenut baxx ta 'kaloriji - 0.2 kcal / g,
• kapaċità li tiflaħ is-sħana sa 180 grad C,
• Togħma eċċellenti bħal zokkor regolari
• valur tal-enerġija 0 kcal,
• il-prevenzjoni tal-kari u problemi orali,
• jista 'jintuża għall-obeżità u d-dijabete,
• Effett li jkessaħ, bħal wara l-qaddis.

Ixtri l-eritritol

Tista 'tixtri eritritol b'dawn il-prezzijiet:

• "Sukrin" mill-Funksjonell Mat (in-Norveġja) - 620 r kull 500 g
• 100% eritritol "minn Now Foods (USA) - 887 p għal 1134 g

Ħafna drabi, l-eritritol huwa inkluż fi preparazzjonijiet kumplessi, per eżempju, ħlewwa fitparad.

U hawn hu dak li jaħseb Dr Kovalkov dwar il-ħlewwiet:

Fl-artikolu li jmiss, tista 'titgħallem dwar ħlewwiet sintetiċi, bħal sacharin, cyclamate, aspartame, acesulfame potassju, sucrasite.

Sweeteners Fit Parade, Milford - Reviżjonijiet

Is-sostituti taz-zokkor sintetiċi huma spiss imsejħa ħlewwiet, billi mhumiex ħlewwiet kompletament. Huma mhumiex assorbiti mill-ġisem, li joħolqu biss l-illużjoni ta 'togħma ħelwa.

Bosta manifatturi joħolqu ħlewwiet ġodda billi jgħaqqdu prodotti sintetiċi ma 'sostituti taz-zokkor naturali.

Fit-tabella tista 'tara l-iktar ħlewwiet komuni, titgħallem dwar il-benefiċċji u l-ħsara tagħhom.

Anke jekk din id-dejta ma tatx l-attenzjoni tiegħek u kkawżaw li tirrifjutahom, x'aktarx li int ma tirnexxix, minħabba li dawn il-ħlewwiet kollha jintużaw b'mod attiv fl-industrija tal-ħelu u fl-industrija tal-forn. Huma rikki f'xorb karbonizzat ħelu, miżjuda ma 'mediċini biex irażżnu l-imrar.

Sostitut ħelu Waħħal il-parad

Wieħed mill-ħlewwiet l-iktar popolari kien il-parad fit, li hija preparazzjoni kumplessa li fiha, kif indikat fuq il-pakkett:

• eritritol (),
• sucralose
• estratt tal-rosehip
• Stevoid (E960).

Il-kontenut ta ’kaloriji huwa ta’ 3.1 kcal kull 100g

Zokkor mill-stevia jinkiseb billi jiġi estratt mill-weraq ta 'dan l-impjant. Madankollu, id-differenza bejn stevia naturali u stevioside għadha kbira - l-steviosit mhuwiex daqshekk naturali bħall-impjant innifsu, iżda huwa estratt miksub mill-ipproċessar kimiku fil-fabbrika.

Estratt tal-rosehip - l-iktar sustanza naturali ta ’dak kollu li jinsab fis-sostitut taz-zokkor li jiffittja.

Il-manifatturi jitkellmu dwar in-nuqqas ta 'ħsara tal-mediċina, iżda kien l-istess ma' l-aspartame, li sussegwentement kien rikonoxxut bħala perikoluż. Il-kloru jista 'jkun ta' ħsara għall-ġisem.

Ara l-vidjo tas-sigurtà FitParada

Reviżjonijiet mhux uffiċjali ta 'Fit Parad

Mir-reviżjonijiet tal-konsumaturi tas-sostitut taz-zokkor Sweet Parade, jirriżulta li din il-mediċina mhix daqshekk ta 'ħsara . Hawn huma d-dejta li nġabret minn nies differenti li lmentaw dwarhom:

• tnaqqis fl-immunità,
• sett ta 'liri żejda,
• l-okkorrenza ta 'reazzjonijiet allerġiċi,
• tfixkil ormonali
• problemi gastro-intestinali,
• l-okkorrenza ta 'tumuri,
• disturbi nervużi.

Tista 'tixtri l-ħlewwa Fitparad fi spiżerija jew f'dipartimenti speċjalizzati ta' supermarkets. L-ispiża ta 'Fitparad tvarja minn 180 sa 500 rublu kull 400g. Huwa magħmul f'pakketti, banek, qratas, pilloli.

Ħlewwa Milford

Dan il-ħlewwa huwa prodott f'formulazzjonijiet differenti taħt ismijiet differenti.

Dawn jistgħu jkunu t-tipi li ġejjin:

• Milford Suss (Milford Suess): bażi - ċiklamat, sakkarina,
• Milford Suss Aspartame (Milford Suess Aspartame): ibbażat fuq l-aspartame, 100 u 300 pillola,
• Milford bl-inulina (bħala parti mis-sucralose u l-inulina),
• Milford Stevia (ibbażat fuq estratt tal-weraq ta 'Stevia),
• Milford Suss f'forma likwida: fih ċiklamat u sakkarina.

Tista 'titgħallem dwar kull waħda mis-sustanzi kostitwenti fit-tabella u tfassal konklużjonijiet tiegħek dwar il-perikli u l-benefiċċji ta' dawn is-sostituti taz-zokkor.

Il-video jirrakkonta dwar il-proprjetajiet ta 'Milford:

L-opinjoni ta 'dietista

L-imħabba għall-ħelu hija l-istess drawwa bħall-vizzji l-oħra kollha tal-bniedem. Jekk tużax ħlewwa jew le hija n-negozju ta 'kulħadd responsabbli għas-saħħa tal-bniedem tagħhom. Jekk ma tistax tegħleb l-imħabba tal-ħelu, uża ħlewwiet naturali u mhux kontraindikati (), pereżempju, Stevia. Imma jekk tiddeċiedi li twaqqaf il-ħelu, tista 'tegħleb il-kilba tiegħek f'madwar tliet ġimgħat. Dan huwa eżattament dak li huwa meħtieġ biex jinkisbu xi drawwiet. Huwa pjuttost possibbli la tikkonsma la zokkor u lanqas sostituti, minħabba li għadu jinsab fi ħaxix naturali, frott, fi ħwienet u prodotti tal-maħżen lesti . Dan ikun utli mhux biss għal dawk li diġà qegħdin ibatu mid-dijabete jew l-obeżità, iżda wkoll għal persuni b'saħħithom.

Mill-invenzjoni tal-ħlewwiet artifiċjali, it-tilwim dwar jekk humiex ta 'ħsara jew ma marrux. Fil-fatt, hemm ħlewwiet pjuttost li ma jagħmlux ħsara, imma hemm dawk li jistgħu jagħmlu ħsara lill-ġisem. Għalhekk, għandek bżonn għarfien tajjeb ta 'liema sostituti taz-zokkor tista' tuża u liema huma aħjar li ma jistħoqqilhomx. Kif ġew ivvintati l-ħlewwiet? L-ispiżjar Falberg huwa meqjus bħala l-inventur tas-sakkarina. Irrealizza li hemm sostituti taz-zokkor b'kumbinazzjoni, meta ġurnata waħda, tieħu biċċa ħobż f'ħalqu, huwa ħass togħma ħelwa. Irriżulta li huwa nesa jaħsel idejh wara li jaħdem fil-laboratorju. Għalhekk, huwa rritorna lejn il-laboratorju u kkonferma l-kaċċatura tiegħu. Hekk deher iz-zokkor sintetizzat. Ħlewwiet: benefiċċju jew ħsara? Is-sostituti taz-zokkor huma sintetiċi u naturali.Is-sintetiċi huma derivati ​​artifiċjalment u fihom ħafna inqas kaloriji minn dawk naturali. Iżda għandhom ukoll effett sekondarju: jikkontribwixxu għal żieda fl-aptit. Dan minħabba l-fatt li l-ġisem iħoss togħma ħelwa u jistenna l-konsum ta 'karboidrati. U peress li ma jidħlux, allura matul il-ġurnata l-karboidrati kollha assorbiti jikkawżaw sensazzjoni ta 'ġuħ. U dan se jaffettwa b'mod negattiv iċ-ċifra. Għalhekk, huwa tajjeb li wieħed jiddispjaċih ta 'ftit kaloriji għall-ġisem, jekk tifhem li tiekol iktar? Ħlewwiet sintetiċi jinkludu sucrasite, sakkarina, aspartame u oħrajn. Imma hemm sostituti taz-zokkor naturali. Xi wħud minnhom mhumiex inferjuri taz-zokkor għall-kontenut ta 'kaloriji, iżda huma ferm iktar utli. Barra minn hekk, l-eżistenza ta 'dawk il-ħlewwiet għad-dijabetiċi hija mod eċċellenti biex toħroġ mis-sitwazzjoni meta ma jkunx tajjeb li tikkonsma z-zokkor. Ħlewwiet naturali jinkludu għasel, xylitol, sorbitol, u oħrajn. Zokkor sostitut - fruttożju. Vantaġġi ta 'fruttożju. Huma jħobbuha għax hi ħelwa minn zokkor, li tfisser li inqas frotttożju jintuża biex iħawwad xi ħaġa. Jista 'jintuża wkoll minn dijabetiċi. Żvantaġġi ta 'fruttożju (ħsara possibbli) Ma jinġarrux wisq. L-ewwelnett, li tabbuża mill-frotttożju, hemm ir-riskju li jinkisbu problemi tal-qalb, u t-tieni, il-fruttożju fil-ġisem iservi bħala l-bażi għall-formazzjoni ta 'xaħam. Għalhekk, jekk trid titlef il-piż, frotttożju huwa aħjar li tillimita. Doża sigura ta 'fruttożju f'24 siegħa hija ta' madwar 30 gramma. Ħlewwa - sorbitol (E 420) Is-sorbitol huwa sostitut ieħor taz-zokkor naturali li jinsab l-aktar fl-berquq u l-irmied tal-muntanji. Is-soltu jintuża minn dijabetiċi. Mhuwiex adattat ħafna għal telf ta 'piż - huwa tliet darbiet inqas ħelu minn zokkor. U fil-kaloriji dan mhuwiex inferjuri għalih. Il-vantaġġi tas-sorbitol Is-sorbitol jgħin lill-prodotti biex ma jħassrux għal żmien twil. Barra minn hekk, jistimula l-funzjonament tal-istonku u jipprevjeni sustanzi utli milli jitilqu mill-ġisem qabel iż-żmien. Żvantaġġi ta 'sorbitol (ħsara possibbli) Mhux biss li, billi tuża sorbitol fi kwantitajiet kbar, tista' tieħu piż, iżda wkoll taqla 'stonku mqalleb. Id-doża bla periklu għal sorbitol hija l-istess bħal dik ta 'fruttożju - fi żmien 40 gramma. Sostitut taz-zokkor Xylitol (E967) It-telf ta 'piż billi tuża xylitol jonqos ukoll, minħabba li huwa daqstant kaloriju daqs iz-zokkor. Imma jekk ikun hemm problemi bis-snien, allura jkun aħjar li tissostitwixxi z-zokkor b'xilitol. Il-vantaġġi ta 'Xylitol Xylitol, bħal sostituti oħra taz-zokkor naturali, jistgħu jintużaw minn dijabetiċi. Barra minn hekk, iħaffef il-metaboliżmu u jtejjeb il-kundizzjoni tas-snien. Żvantaġġi ta 'xylitol (ħsara possibbli) Jekk tuża xylitol fi kwantitajiet illimitati, hemm riskju li jkollok stonku mqalleb. Doża sikura kuljum fi żmien 40 gramma. Ħlewwa - sakkarina (E-954) Jintuża wkoll fil-produzzjoni ta 'sostitut taz-zokkor imnikkta. Huwa mijiet ta ’drabi ħelwin minn zokkor. Barra minn hekk, huwa baxx fil-kaloriji u mhux assorbit mill-ġisem. Vantaġġi tas-sakkarina Jikkontribwixxi għal telf ta 'piż, peress li huwa ħafna ħelwin minn zokkor, li jfisser li huwa meħtieġ li tikkonsma inqas. U m'hemmx kaloriji fiha. L-iżvantaġġi tas-sakkarina (ħsara possibbli) Is-sigarina tista 'tagħmel ħsara fl-istonku ta' persuna. F’xi pajjiżi huwa saħansitra pprojbit. Fih ukoll karċinoġeni li jikkawżaw mard serju. B'mod ġenerali, is-sakkarina, jekk ta 'min jikkonsmaha, hija rari ħafna. Doża sigura: huwa aħjar li ma taqbiżx doża ta 'kuljum ta' 0.2 grammi. Sostitut taz-zokkor - ċiklamat (E 952) Ċiklamat mhux ħelu daqs is-sakkarina, iżda xorta, ħafna ħelwin minn zokkor. Barra minn hekk, it-togħma tiegħu hija iktar pjaċevoli minn dik tas-sakkarina. Il-vantaġġi ta 'cyclamate Jekk għandek bżonn titlef il-piż, tista' tuża cyclamate minflok zokkor. Jinħall ħafna fl-ilma, jista 'jintuża biex iħawwad it-te jew il-kafè. Barra minn hekk, huwa baxx ħafna fil-kaloriji. Cons of cyclamate (ħsara possibbli) Hemm diversi tipi ta 'cyclamate: kalċju u sodju. Allura, is-sodju jista 'jkun ta' ħsara għal persuna li tbati minn insuffiċjenza tal-kliewi. Dan ukoll ma jistax jittieħed meta tredda 'u tqala. Barra minn hekk, fil-pajjiżi tal-Unjoni Ewropea u l-Istati Uniti ma tistax issibha. Iżda huwa pjuttost irħas, u għalhekk huwa popolari fost ir-Russi. Id-doża bla periklu m'għandhiex taqbeż 0.8 grammi f'24 siegħa. Ħlewwa - aspartame (E 951) Dan is-sostitut taz-zokkor jintuża biex tagħmel ħelu u xorb iktar ħelu, minħabba li huwa ħafna iktar ħelu minn zokkor regolari, u għalhekk l-użu tiegħu huwa aktar profittabbli. Huwa disponibbli f'forma ta 'trab u f'forma ta' pillola. Għandu togħma wara pjaċevoli. Vantaġġi ta 'l-aspartame M'hemmx kaloriji fl-aspartame. Huwa wkoll ta 'benefiċċju għall-użu. Cons of aspartame (ħsara possibbli) Dan is-sostitut taz-zokkor huwa instabbli f'temperaturi għoljin. Barra minn hekk, għal nies li jbatu mill-fenilketonurja, dan jista 'jikkawża ħsara serja. Doża sigura ta 'aspartame hija ta' madwar 3 grammi f'24 siegħa. Sostitut taz-zokkor - Acesulfame potassju (E 950 jew Sweet One) Il-potassju Acesulfame huwa ħafna iktar ħelu minn zokkor, bħal sostituti ta 'zokkor preċedenti. U dan ifisser li huma jintużaw attivament għall-preparazzjoni ta 'xorb u ħelu. Vantaġġi ta 'Acesulfame Potassium Ma fihx kaloriji, ma jiġix assorbit mill-ġisem u jiġi eliminat malajr minnu. Barra minn hekk, tista 'tintuża għal dawk li jbatu bl-allerġija - ma tikkawżax allerġiji. Cons of Acesulfame Potassium (ħsara possibbli) L-ewwel żvantaġġ ta 'dan il-ħlewwa huwa l-effett fuq il-qalb. Ix-xogħol tal-qalb huwa mfixkel, li huwa mimli konsegwenzi serji. Ir-raġuni għal dan hija l-etil metiliku. Barra minn hekk, minħabba l-effett stimulanti eżerċitat fuq is-sistema nervuża, mhuwiex irrakkomandat li tużah għal ommijiet u tfal żgħar. Doża bla periklu hija sa gramma waħda f'24 siegħa. Sostitut taz-zokkor - sukrazit. Dan is-sostitut taz-zokkor jista 'jintuża minn dijabetiċi. Ma jiġix assorbit mill-ġisem. Il-pilloli għandhom ukoll regolatur aċiduż. Il-vantaġġi tas-sucracite Succrazite huwa għaxar darbiet ħelu minn zokkor u ma fihx kaloriji. Barra minn hekk, huwa ekonomiku. Pakkett wieħed jista 'jissostitwixxi 5-6 kilogrammi ta' zokkor. Cons of sucracite (ħsara possibbli) Wieħed mill-ingredjenti li jiffurmaw il-pilloli huwa tossiku għall-ġisem. Iżda s’issa, dawn il-pilloli ma ġewx ipprojbiti. Għalhekk, jekk possibbli, huwa aħjar li ma tużahomx. Id-doża bla periklu m'għandhiex taqbeż 0.6 grammi kuljum. Stevia - Sostitut Naturali għal Zokkor (SWETA) Stevia tikber fin-Nofsinhar u fl-Amerika Ċentrali. Huma jagħmlu xorb barra minnu. Huwa, ovvjament, mhux ħelu daqs is-sostituti taz-zokkor sintetiku, iżda naturali. Barra minn hekk, tibbenefika l-ġisem. Stevia huwa disponibbli f'diversi forom, iżda huwa l-iktar konvenjenti li tapplika fi trab. Il-vantaġġi ta 'Stevia Stevia huma fit-togħma u rħas. Barra minn hekk, ma żżidx iz-zokkor fid-demm, u dan ifisser li d-dijabetiċi jistgħu jikkunsmawha. Barra minn hekk, l-stevia hija inqas kalorija minn zokkor, u għalhekk ikun utli għal kull min irid jitlef il-piż. Cons ta 'Stevia Stevia m'għandha l-ebda cons. Doża bla periklu hija sa 35 gramma f'ġurnata waħda. Meta naraw x'tip ta 'effetti sekondarji xi drabi jagħtu ħlewwiet sintetiċi, aħna bla heda nifirħu li mhux qed nużawhom. Imma tgħaġġel għall-konklużjonijiet! Imma xi ngħidu dwar il-prodotti kollha li nixtru fil-ħwienet? Il-manifattur tassew jonfoq flus billi juża ħlewwiet naturali? Dażgur li le. Għalhekk, aħna nikkunsmaw ammont kbir ta 'ħlewwiet, mingħajr ma nkunu nafu lanqas. Għalhekk, għandek bżonn taqra bir-reqqa l-kompożizzjoni tal-prodotti fuq l-imballaġġ u tipprova tiekol prodotti b'saħħithom u naturali, inklużi ħlewwiet.

Illum, hemm 2 gruppi kbar ta ’ħlewwiet: naturali jew veġetali u artifiċjali. L-ewwel huma magħmula minn materja prima naturali (minn frott u berries), l-aħħar huma miksuba b'mod sintetiku. Il-ħlewwiet jintużaw attivament fl-industriji tal-ikel, ħelu u mediċi biex jiżdiedu ma 'prodotti tad-dqiq, deżerti, xorb u mediċini. Għal self-amministrazzjoni, is-supplimenti huma disponibbli fil-forma ta 'dragees jew pilloli.

Ħlewwiet u ħlewwiet jistgħu jinxtraw fi spiżeriji u ħwienet kbar fid-dipartimenti tad-dieta u nutrizzjoni dijabetika.

Tipi ta 'Ħlewwiet

Jekk m'intix familjari ma 'analogi taz-zokkor u qatt ma xtrajhom, dan ma jfissirx li ma tużahomx, peress li jistgħu jkunu preżenti f'diversi ikel fil-forma ta' addittiv ħelu. Biex tiddetermina dan, għandek bżonn tkun taf liema tikketta tal-kodiċi E dawn l-addittivi u studja bir-reqqa l-kompożizzjoni fuq it-tikketta tal-prodott mixtri.

Is-sostituti naturali taz-zokkor huma kkunsidrati aktar ta 'benefiċċju u aktar sikuri. L-aħħar ħlewwiet artifiċjali huma inferjuri għalihom fil-valur kalorifiku biss. Madankollu, manifatturi bla skrupli, li jieħdu vantaġġ mill-injoranza tal-klijenti, jistgħu jgħaddu minn prodott sintetiku bħala suppliment tal-ħxejjex. Għalhekk, huwa importanti li tkun taf it-tipi u l-ismijiet tal-ħlewwiet l-aktar popolari llum.

Supplimenti naturali jinkludu:

Xylitol (E967) - użat għall-manifattura ta 'xorb u chewing gums.
Sorbitol (E420) - miksub minn sorbitol u frott tal-ġebla.
Isomalt (isomalt, maltitol) (E953) - addittiv ta 'ġenerazzjoni ġdida, għandu l-proprjetajiet ta' probijotiku. Huwa sintetizzat mis-sukrożju.
Stevia hija estratt tas-siġra tal-Amerika t'Isfel, is-sostitut l-aktar sikur, għalkemm it-togħma tagħha hija kemmxejn inferjuri għal addittivi oħra.
Frottosju - magħmul minn frott u berries, l-iktar ħlewwa b'ħafna kaloriji.

Ħlewwiet naturali inqas magħrufa huma ċ-ċitrożi (miksuba mill-ġilda taċ-ċitru), l-eritritol ("zokkor tal-bettieħa"), il-gliċirrizina (estratt mil-licorice (licorice)), moneline u t-tumatum (ħlewwiet ibbażati fuq proteini naturali). Uħud mhumiex komuni minħabba l-fatt li l-produzzjoni tagħhom hija pjuttost għalja, u l-effett mhux mifhum kompletament.

Is-sostituti artifiċjali taz-zokkor huma:
L-Aspartame (E951) huwa l-iktar sostitut popolari u rħis.
Acesulfame (E950) huwa suppliment b'ħafna kontra-indikazzjonijiet.
Saccharin (E954) huwa s-sostitut l-iktar interrogat, imma popolari ħafna.
Sucralose huwa l-iktar prodott ħelu (600 darbiet ħelwin minn zokkor).
Cyclamate (E952) - adattat għax-xorb.

Id-differenza bejn dawn iż-żewġ gruppi ta 'ħlewwiet fil-valur enerġetiku tagħhom. Naturali għandhom gradi varji ta 'kontenut kaloriku u ma jikkawżawx rilaxx qawwi ta' insulina fid-demm, b'differenza zokkor raffinat, minħabba li jkissru ħafna aktar bil-mod.

L-addittivi ta 'hawn fuq huma kkunsidrati permessi fir-Russja (f'xi pajjiżi oħra, uħud minnhom huma pprojbiti).

Il-ħlewwa tagħmel ħsara?

L-użu ta 'sostituti taz-zokkor jista' jkollu l-effetti negattivi li ġejjin:

• Żieda fil-piż li tikkorrispondi għall-istess proċess meta tikkonsma sukrożju (zokkor tal-kannamieli jew tal-pitravi).
• Xi supplimenti jistgħu jikkawżaw indiġestjoni.
• Ċerti ħlewwiet jistgħu jaffettwaw b'mod negattiv il-funzjonament tal-qalb u tal-vini.
• F'xi każijiet, il-ħlewwiet jaggravaw il-manifestazzjonijiet ta 'insuffiċjenza renali.
• Numru ta 'supplimenti huma kontraindikati fil-fenilketonurja, disturb metaboliku sever.
• Il-ħlewwiet tal-kalċju u s-sulfamide huma pprojbiti għal nisa tqal u li qed ireddgħu, kif ukoll għat-tfal, minħabba li għandhom effett eċċitanti fuq is-sistema nervuża.
• Wara studji fit-tul, l-effett karċinoġeniku ta 'xi sostituti taz-zokkor ġie stabbilit, b'riżultat ta' dan huma pprojbiti f'numru ta 'pajjiżi (per eżempju, ċiklomate tas-sodju, sakkarina, eċċ.) - għalhekk, għandek tagħżel is-suppliment b'kawtela kbira.
• Il-ħlewwiet sintetiċi ma jiġux assorbiti mill-ġisem u ma jistgħux jiġu derivati ​​b'mod naturali minnu.

L-ewwel waħda mill-ħlewwiet artifiċjali, li dehret iktar minn mitt sena ilu. 300-400 darba l-ħlewwa li jkollu z-zokkor raffinat. Għandha togħma metallika “ripulsiva”. Huwa maħsub li jikkawża aggravar tal-kolelitijasi. Jista 'jiskatta l-formazzjoni ta' tumuri. F'dożi kbar, jikkawża kanċer tal-bużżieqa tal-awrina. Fl-Istati Uniti u l-Kanada huwa meqjus bħala karċinoġen u huwa pprojbit għall-użu.

Ħlewwiet artifiċjali popolari u komuni ħafna. Huwa applikat f'aktar minn 6000 prodotti varji. Huwa użat ħafna fil-catering, huwa parti minn mediċini, inklużi vitamini tat-tfal, xorb tad-dieta.

Hemm ħafna diskussjoni dwar il-perikli tal-aspartame. Il-fatti jpoġġu kollox f'postu - isir tossiku meta jissaħħan. Għalhekk, l-aspartame għandu jiġi evitat fi platti esposti għas-sħana jew jagħli. Bl-istess mod, f'pajjiżi sħan u kwalunkwe post ieħor b'temperaturi għoljin ta 'arja, l-aspartame se jibda jiddekomponi.

Diġà fi 30 ° C, jiddekomponi f'formaldehyde (karċinoġen tal-klassi A), metanol (fi kwantitajiet kbar huwa estremament tossiku) u fenilalanina (tossika flimkien ma 'proteini oħra). Bħala riżultat ta 'dan, bħala riżultat ta' ħafna esperimenti, ġie kkonfermat li, b'użu fit-tul, dan il-ħlewwa jikkawża diġestjoni, nawżea, sturdament, palpitazzjonijiet, uġigħ ta 'ras, allerġiji, depressjoni, tinnitus, nuqqas ta' rqad, u jista 'saħansitra jwassal għal kanċer tal-moħħ (minħabba li jaffettwa b'mod negattiv fuq il-funzjoni tiegħu). B'mod partikolari, għandu jkun evitat minn nisa tqal u tfal.

Jista 'jipprovoka allerġiji (dermatite).

Ħlewwiet naturali miksub mill-frott. 53% aktar kaloriji minn zokkor, għalhekk mhuwiex adattat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż. Għandu effett lassattiv. Għandu ċerti kontraindikazzjonijiet u huwa rrakkomandat f'dożi ta 'mhux aktar minn 30-40 gramma kuljum. Fi kwantitajiet kbar (aktar minn 30 gramma kull darba), jista 'jikkawża dardir, nefħa, imsaren mqalleb u funzjonijiet fl-istonku, u jżid il-livell ta' aċidu lattiku fid-demm.

Spiss jintuża fi toothpastes u chewing gums, u b'differenza zokkor ma tiggravax il-kundizzjoni tas-snien. Għandu effett aktar minn sorbitol lassattiv u koleretiku. Iżda huwa perikoluż minħabba li b'dożi kbar, huwa possibbli li tiġi żviluppata infjammazzjoni tal-marrara (kolekistite), u anke kanċer tal-bużżieqa.

Jista 'jikkawża żbilanċ fl-aċidu-bażi fil-ġisem. Eċċess ta 'frotttożju jista' jikkawża mard tal-fwied u tas-sistema kardjovaskulari. Peress li l-fruttożju jidħol direttament fil-fwied, dan jista 'jħarbat il-funzjoni tiegħu, u jikkawża sindrome metabolika.

Ħlewwiet għal telf ta 'piż

Ħafna, prinċipalment, jaqilbu għal sostituti taz-zokkor minħabba piż żejjed (xewqa li jitilfu l-piż), jew minħabba l-projbizzjoni ta 'zokkor raffinat regolarment - minħabba mard (dijabete mellitus, eċċ.).

Imma ta 'min wieħed iżomm f'moħħu li l-użu ta' ħlewwiet artifiċjali jista 'jwassal għall-effett oppost fix-xewqa li jitilfu l-piż. Wara kollox, jekk iz-zokkor jidħol fil-ġisem tal-bniedem, tiġi prodotta l-insulina u b'hekk jitnaqqas il-livell taz-zokkor fid-demm. L-istess proċess iseħħ bl-użu ta 'ħlewwiet ta' kaloriji baxxi - il-ġisem imħejji għall-ipproċessar tal-karboidrati, iżda ma rċeviexhom. U meta l-karboidrati jkunu ġejjin minn kwalunkwe prodott ieħor, allura l-ġisem jibda jissintetizza ammont akbar ta 'insulina, u b'hekk jifforma riżervi ta' xaħam.

Barra minn hekk, kwalunkwe ikel li fih iz-zokkor jistimula l-aptit, li ovvjament jista 'sussegwentement jaffettwa ż-żieda fil-piż. Allura effetti tax-xenqa akbar għall-ħelu mill-ewwel jistgħu jipprovokaw żieda fil-piż, l-obeżità, u mbagħad iwasslu għad-dijabete (għalkemm jiġri bil-maqlub). Għalhekk, il-promozzjoni ta 'dawn il-prodotti bħala nutrizzjoni tad-dieta u dijabetika qed issir kontroversjali ħafna. U l-kontenut ta 'kaloriji rreklamati huwa mimli aktar żieda fil-piż.

Ħafna ħlewwiet naturali għandhom kontenut ta 'kaloriji pjuttost għoli, għalhekk għandek tikkunsidra dan meta tagħżelhom għad-dieti.Sostituti naturali ta 'kaloriji baxxi ta' zokkor jistgħu jgħinu telf ta 'piż minħabba kontenut baxx ta' kaloriji. Pereżempju, l-stevia u l-eritritol ġeneralment ma għandhomx valur ta 'enerġija u ma jaffettwawx il-livell ta' glukożju fid-demm (ma jipparteċipawx fil-metaboliżmu tal-karboidrati). Barra minn hekk, l-stevia għandha togħma ħelwa daqshekk intensa li teħtieġ ammont minimu biex tissodisfa l-ħtieġa ta ’ħelu.

Minkejja l-iżvantaġġi ta ’hawn fuq, il-ħlewwiet jistgħu jikkawżaw ħsara lis-saħħa biss jekk ma jkunux ikkontrollati u jgħoddu l-prodott.

Jekk tużahom f'ammont raġonevoli u ma taqbiżx id-doża ta 'kuljum, dawn ma jġibux ħafna ħsara lill-ġisem. Għalkemm dan, madankollu, x'aktarx jista 'jiġi attribwit għal sostituti taz-zokkor naturali.

Il-ħlewwiet għandhom il-proprjetajiet pożittivi li ġejjin:

• Huwa maħsub li dawn jgħinu biex inaqqsu l-piż u jżommuha għal żmien twil.
• Ma taffettwax il-livell ta 'glukosju fid-demm, għalhekk, huma użati għal pazjenti bid-dijabete.
• Il-ħlewwiet naturali huma ħelwin fi gradi differenti - kemm inqas ħelwin kif ukoll aktar (kategorija intensa). Ħlewwiet intensivi (bħal stevia) huma ħelwin ħafna minn zokkor u jistgħu jintużaw f'dożi żgħar ħafna. Mill-ħlewwa, dawn is-sostituti jaqbżu sinifikament iz-zokkor, għalhekk għal togħma ħelwa jeħtieġ li jiżdiedu ftit.
• Xi ħlewwiet għandhom proprjetajiet preservattivi: dan jippermetti li l-ikel jibqa 'jintuża għal aktar żmien.
• Naqqas ir-riskju ta 'tħassir tas-snien. Is-sostituti naturali taz-zokkor jistgħu jiġġieldu b'mod attiv il-mikrobi li jeqirdu s-snien, u dan ikkontribwixxa għall-użu tagħhom fil-formulazzjonijiet ta 'toothpaste. Is-sostitut taz-zokkor u x-sorbitol għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-kundizzjoni tas-snien, ħlewwiet oħra huma wkoll relattivament li ma jagħmlux ħsara meta mqabbla maz-zokkor.
• Xylitol u sorbitol għandhom ukoll effett lassattiv u ħafna drabi jintużaw għall-istitikezza. Il-ħaġa ewlenija mhix li taqbeż id-doża rakkomandata ta 'kuljum - mhux aktar minn 50 gramma.
• Ħafna sostituti huma ferm irħas minn zokkor tal-kannamieli jew tal-pitravi.

L-għażla tal-ħlewwa għandha titwettaq strettament individwalment: kull addittiv huwa perċepit mill-ġisem b'modi differenti.

Indikazzjonijiet għall-użu

• Piż żejjed, obeżità,
• Iż-żewġ tipi ta 'dijabete
• Cachexia (eżawriment severa),
• Deidrazzjoni
• Mard tal-fwied
• Dieti tal-proteini u l-karboidrati.

Il-ħlewwiet għandhom jiġu evitati għal insuffiċjenza severa tal-qalb, il-fażi dekompensata tad-dijabete, il-formazzjoni patoloġika ta 'l-aċidu lattiku fil-muskoli (aċidożi lattika), u edema pulmonari.

Biex tevita l-effett negattiv tal-ħlewwa fuq il-ġisem, huwa rrakkomandat li tistudja bir-reqqa l-karatteristiċi kollha tal-prodott u tikkonsulta tabib dwar kemm hi xierqa l-użu tiegħu u d-doża ta 'kuljum permissibbli.

L-iktar ħaġa importanti meta tikkonsma l-ħlewwiet hija l-moderazzjoni. Ħafna, waqt li huma żgur li l-ħlewwiet ma jaffettwawx la l-piż u lanqas is-saħħa, jibdew jabbużaw minnhom, u dan jista 'jwassal għal konsegwenzi xejn pjaċevoli.

Huwa partikolarment importanti li tifhem li l-aħjar li tuża ħlewwiet naturali, bħal stevia u oħrajn. Jew dawk li verament iridu jirrifjutaw zokkor raffinat jistgħu jużaw għasel jew ġulepp ta 'l-aġġru, frott konfettura, frott imnixxef, li minbarra t-togħma ħelwa huma rikki f'sustanzi ta' valur għall-ġisem , u kompletament bla periklu għas-saħħa. L-użu ta 'ħlewwiet kimiċi jista' jaffettwa ħażin is-saħħa tal-ġisem.

Dożi permissibbli ta 'sostituti taz-zokkor

Minħabba l-prezz baxx ta 'ħlewwiet sintetiċi, huma jintużaw attivament f'diversi oqsma tal-industrija tal-ikel. Ħlewwiet huma disponibbli fil-forma ta 'pilloli, dragees, jew trabijiet. Ħafna għandhom it-tendenza li jżiduhom mad-deżerti u x-xorb kollha, għalkemm dan qatt ma għandu jsir.

Kull sustanza li tagħti l-ħlewwa għandha l-konsum tagħha kuljum, li huwa strettament mhux irrakkomandat li tinqabeż:
Frottosju - sikur meta jiġi kkunsmat mhux aktar minn 30 gr. kuljum
Sorbitol - mhux aktar minn 40 gr.,
Stevia - mhux aktar minn 35 gr
Xylitol - mhux aktar minn 40 gr
Saccharin - mhux aktar minn 0,6 g,
Ċiklamat - id-doża massima kuljum - 0,8 g,
Aspartame - mhux aktar minn 3 gr.,
Acesulfame - massimu 1 gr. kuljum.

Jekk jogħġbok innota li ħafna ħlewwiet jinbiegħu taħt ismijiet kummerċjali bħal Novasvit, Sukrazit, Sladis, Neuge Sweet, Sweet One jew Splenda. Qabel ma tixtri ħlewwa, trid tistudja bir-reqqa l-istruzzjonijiet għall-użu jew it-tikketta tal-prodott, sabiex ma tagħmilx żball fl-għażla.

Is-sostitut taz-zokkor jista 'jġib kemm benefiċċju kif ukoll ħsara lil saħħitna.

Għal ħafna nies involuti fl-isport u jaraw id-dieta tagħhom, il-kwistjoni ta 'kif tnaqqas, u idealment, telimina kompletament l-użu ta' zokkor u ikel biz-zokkor, hija rilevanti. Ikel familjari u xorb mingħajr zokkor jitilfu l-palatabilità tagħhom. Barra minn hekk, ħafna nisa huma emozzjonalment marbuta mal-ħelu. Wara kollox, iċ-ċikkulata istantanjament tqajjem il-burdata, u anke tazza ta 'kafè ħelu li tqawwi filgħodu hija ritwali neċessarju, li mingħajrha l-ġurnata kollha se tinżel fil-fossa. Il-mod loġiku biex toħroġ minn din is-sitwazzjoni huwa li tixtri sostitut taz-zokkor.

Illum se nitkellmu dwar kif tista 'tuża sostituti taz-zokkor biex tħaffef rutini tad-dieta mċaħħda mill-ħelu, kif ukoll dwar jekk huwiex possibbli li tuża drogi bħal dawn fid-dieta ta' kuljum tiegħek mingħajr il-biża 'li tagħmel ħsara lil saħħtek stess.

Ħlewwiet u ħlewwiet

Is-sostituti ta 'zokkor u ħlewwiet jinstabu fi kwantitajiet kbar fix-xorb karbonizzat.

Allura, is-sustanzi kollha li l-industrija tipproduċi biex tissostitwixxi z-zokkor huma maqsuma f'żewġ tipi:

• Is-sostituti taz-zokkor (sostituti taz-zokkor) huma sustanzi li għandhom valur kaloriku qrib iz-zokkor u huma involuti fil-metaboliżmu. Prodotti bħal dawn jinkludu fruttożju, isomaltosju u xilitol.
• Il-ħlewwiet huma sustanzi li għandhom kontenut ta 'kaloriji żero u mhumiex involuti fil-metaboliżmu tal-enerġija. Sustanzi bħal dawn jinkludu sakkarina, ċiklamat, aspartame, sukralosju u stevioside.

Il-ħlewwiet, bħall-ħlewwiet, huma naturali u sintetiċi. Is-sustanzi naturali jinkludu, minn naħa, sustanzi miksuba minn materja prima naturali, u, it-tieni, komposti miksuba b'mezzi artifiċjali, li madankollu jseħħu fin-natura.

Is-sostituti taz-zokkor sintetiċi huma komposti miksuba kimikament li ma jinstabux fin-natura.

Naturalment, meta tagħżel bejn sustanzi naturali u sintetiċi, l-ewwel għażla għandha tkun preferuta. Huwa, mill-inqas, aktar sikur għas-saħħa.
Imma kif tifhem, tħares lejn l-ixkaffa ta 'prodotti tad-dieta fis-supermarket, liema mill-għaxar vażetti tpoġġi fil-basket? Ejja nifhmu flimkien x'inhu sostitut jew ħlewwa partikolari taz-zokkor u x'jista 'jintgħażel għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż u ma jagħmlux ħsara lis-saħħa tagħhom stess.

Il-vantaġġ tas-sostituti taz-zokkor fuq iz-zokkor huwa li jiġu assorbiti aktar bil-mod, għandhom indiċi gliċemiku aktar baxx. Iżda madankollu, minħabba l-kontenut kaloriku tiegħu, il-ħlewwiet huma kontraindikati għal nies li jixtiequ jitilfu l-piż. Huma rrakkomandati jew biex jissostitwixxu kompletament il-ħlewwiet jew jibdlu magħhom.

Ħlewwiet u ħlewwiet - benefiċċji u dannu

Il-ħlewwiet kollha huma kważi li ma jagħmlux ħsara, peress li huma ta 'oriġini naturali. Iżda b'ħafna ħlewwiet, l-affarijiet huma differenti. Il-ħsara tal-ħlewwiet fil-fatt tnaqqas għall-kontenut ta 'kaloriji tagħhom. Iżda l-ħsara mill-użu ta 'ċerti ħlewwiet hija dovuta għall-effett karċinoġeniku tagħhom fuq il-ġisem.

Ejja nħarsu lejn l-aktar supplimenti nutrizzjonali komuni li jintużaw bħala alternattiva għal zokkor regolari.

Il-Ħlewwiet Popolari l-iktar

Zokkor sostitut tal-fruttożju huwa qrib il-kaloriji minn zokkor regolari, iżda jiġi assorbit aktar bil-mod.

Kif jimplika l-isem, frotttożju huwa zokkor tal-frott. Dan is-sostitut taz-zokkor jiġi assorbit aktar bil-mod mis-sukrożju (zokkor klassiku), iżda fil-proċess tal-metaboliżmu jinbidel fl-istess glukosju. Il-fruktosju għandu jiġi kkunsmat biss jekk ma jkun hemm l-ebda alternattiva oħra għaz-zokkor, u mingħajr ħelu ma tkunx tista '.

• Oriġini naturali.
• Il-vantaġġ fuq iz-zokkor - jiġi assorbit aktar bil-mod.

Isomaltose

Huwa wkoll zokkor naturali li huwa kummerċjalment miksub bil-fermentazzjoni tas-sukrożju. Isomaltose huwa wkoll komponent naturali ta 'zokkor tal-għasel u tal-kannamieli. Attwalment, il-proprjetajiet bażiċi ta 'dan is-sostitut taz-zokkor huma bejn wieħed u ieħor l-istess bħal dak tal-fruttożju.

• Oriġini naturali.
• Mhux adattat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż.
• Assorbit bil-mod mingħajr ma jikkawża tifqigħ ta 'l-insulina fil-ġisem.

Xylitol, għalkemm stramba li tista 'tinstema', huwa alkoħol kristallin. Kristalli ħelwin trasparenti jinkisbu minn skart minn materjali tal-pjanti: kobor tal-qamħ, qxur tal-ġirasol u injam. Xylitol, minkejja l-kontenut ta ’kaloriji tiegħu, huwa assorbit bil-mod ħafna. Barra minn hekk, l-użu ta ’dan is-sostitut taz-zokkor għandu effett pożittiv fuq il-kundizzjoni tas-snien u l-ħanek.

• Oriġini naturali.
• Parzjalment adattat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż (fi kwantitajiet żgħar).
• Assorbit bil-mod, jaffettwa b'mod pożittiv is-saħħa tas-snien u l-kavità orali.
• Doża eċċessiva ta 'xylitol tista' tikkawża indiġestjoni.

Sakkarina (E954)

Dan huwa l-ewwel ħlewwa artifiċjali li tiftaħ il-lista tagħna. Allura nifirħu, spiżer żagħżugħ, is-sakkarina hija l-imide ta '2-sulfobenzoic acid. Kristalli bla kulur, li ma tantx jinħallu fl-ilma. Sakkarina ħafna drabi ħelwa minn zokkor u ma fihx kaloriji. Ibbażat fuqha, drogi bħal Sukrazit huma żviluppati.

• Oriġini sintetika.
• Adattat għal dieters, minħabba li ma fihx kaloriji.
• Hemm ipoteżi li tikkonsma sakkarina tista 'tikkawża kanċer. Iżda mhumiex ippruvati xjentifikament, allura jekk tużax dan il-prodott bħala ikel jew le hija f'idejn tiegħek. Il-mediċina bħalissa hija approvata għall-użu u tintuża ħafna fil-produzzjoni tal-ikel.

Aspartame (E951)

Bħal sakkarina, l-aspartam huwa kimika msejħa L-Aspartil-L-fenilalanin metil. L-Aspartame għandu valur kaloriku qrib iz-zokkor, iżda peress li l-ammont meħtieġ biex tinkiseb togħma ħelwa huwa tassew negliġibbli, m'għandekx tqis dawn il-kaloriji. Studji li jikxfu l-effetti ta 'ħsara ta' l-aspartame fuq il-bniedem ma sarux. Madankollu, huwa magħruf għal ċert li fil-ġisem huwa jinqasam f'żewġ aċidi amminiċi u metanol. L-aċidi amminiċi, kif taf, ma jagħmlu l-ebda ħsara għalina, għall-kuntrarju, iżda l-metanol, min-naħa tiegħu, huwa l-aktar velenu qawwi.

• Oriġini sintetika.
• Adattat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, minħabba l-fatt li jeħtieġ ftit wisq għal togħma ħelwa.
• Matul id-dekompożizzjoni ta 'aspartame, huwa ffurmat metanol, li sussegwentement huwa ossidizzat għall-formaldehyde. Din is-sustanza taffettwa s-sistemi nervużi u kardjovaskulari tal-ġisem. Għalhekk, ma nirrakkomandawx li tuża l-aspartame bħala alternattiva għal zokkor. Inċidentalment, jinstab f'xorb karbonizzat, ċikkulata u chewing gum.

Ċiklamat (E952)

Cyclamate jew sodium cyclamate huwa kimika li tintuża ħafna fil-manifattura ta ’xorb karbonizzat. Cyclamate ma fihx kaloriji u ma jiġix assorbit mill-ġisem. Bħalissa, iċ-ċiklamat huwa pprojbit fl-Istati Uniti, għax jista 'jikkawża disturbi fl-iżvilupp tal-fetu f'nisa tqal.

• Oriġini sintetika.
• Adattat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, ma jżommux kaloriji.
• Jista 'jikkawża disturbi fl-iżvilupp tal-fetu f'nisa tqal. In-nisa tqal huma strettament ipprojbiti. B'mod ġenerali, ma nirrakkomandawx li tuża din is-sustanza, anki jekk m'intix mara tqila, iżda, ngħidu aħna, raġel mitmugħ sew u mmaniġġjat sew.

Stevioside (E960)

L-uniku ħlewwa naturali huwa l-stevioside.

Stevioside huwa l-ewwel preparazzjoni naturali fil-lista tagħna ta 'ħlewwiet. Huwa miksub minn. Is-sustanza għandha togħma ħażina tal-ħxejjex, tinħall fl-ilma, iżda mhux istantanjament, iżda fi ftit minuti. Stevioside fih ċertu ammont ta ’kaloriji, iżda huwa żgħir ħafna u jista’ ma jitteħidx in konsiderazzjoni b’mod ġenerali.

Madwar l-estratt tal-stevia, id-diskussjoni xjentifika ilha tgħalli sa mis-snin 30 tas-seklu għoxrin. B'suċċess differenti, din is-sustanza hija akkużata bi proprjetajiet mutaġeniċi jew irriabilitata mill-ġdid. Bħalissa, l-ebda evidenza ta 'effetti ta' ħsara fuq il-ġisem ta 'l-estratt ta' Stevia ma nstabet.

• Oriġini naturali.
• Adattat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż.
• Hemm ipoteżi li stevioside jista 'jkun mutaġen, iżda ma hija kkonfermata minn xejn.

Sucralose (E955)

Sucralose huwa rappreżentant relattivament ġdid tal-familja tal-ħlewwa, miksub l-ewwel fis-snin 80. L-ebda effetti ta 'ħsara tas-sucralose fuq il-bniedem ma ġew identifikati. Dan is-suppliment ma jiġix assorbit mill-ġisem.

• Oriġini sintetika.
• Adattat għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, minħabba li mhux assorbit mill-ġisem.
• L-ebda effetti ta 'ħsara fuq il-ġisem.

X'għandek tagħżel bħala sostitut taz-zokkor?

Allura, wara li taqra l-artiklu tagħna, int innifsek tista 'tifforma opinjoni dwar liema sostitut taz-zokkor tippreferi. Iżda b'mod ġenerali, tista 'tagħti din ir-rakkomandazzjoni: jekk ma jkollokx piż żejjed tal-ġisem u m'għandek l-ebda għan li titlef il-piż - tista' tuża kemm zokkor regolari kif ukoll xi ħlewwiet naturali. Is-sostituti huma preferibbli fis-sens li huma assorbiti mill-ġisem għal xi żmien u l-livell ta 'glukosju fid-demm tiegħek ma jiżdiedx sew.

Jekk għandek il-ħsieb li taqsam b'piż żejjed, u għandek bżonn xi ħaġa ħelwa u mhux nutrittiva, agħżel estratt ta 'stevia jew drogi li jkun fihom sucralose. Il-ħaġa ewlenija hija dejjem li tiftakar li qabel ma żżid kwalunkwe sustanza mal-ikel, ta 'min wieħed jiffamiljarizza ruħek mad-doża rrakkomandata u qatt ma taqbeżha.

Jekk ma jkollokx dawn il-ħlewwiet disponibbli fil-futur qarib, żżomm lura milli tixtri preparazzjonijiet ta 'l-aspartame jew ċiklomatati. Huwa aħjar li tikber ix-xaħam milli tweġġa ', hux?

Kul sewwa, tinsiex dwar l-attività fiżika u allura, anke jekk tixrob tazza tè bl-iktar zokkor abjad ordinarju, xejn ma jiġri ħażin.