Nutrizzjoni għad-Dijabete tat-Tip 2

In-nutrizzjoni għad-dijabete tat-tip 2 hija komponent importanti tat-trattament. Skond ir-rakkomandazzjonijiet internazzjonali, id-dieta u l-eżerċizzju għad-dijabete tat-tip 2 għandhom jintużaw bħala kura għall-ewwel stadju, u medikazzjoni li tbaxxi z-zokkor hija preskritta meta l-effettività ta 'dawn il-metodi mhux tad-droga hija insuffiċjenti, i.e. jekk id-dieta u l-attività fiżika ma jistgħux jiksbu livelli normali taz-zokkor fid-demm.

Minbarra dan il-għan kritiku, in-nutrizzjoni fid-dijabete tat-tip 2 għandha timmira wkoll li tinfluwenza l-fatturi ta 'riskju għal mard kardjovaskulari. Kif se jkun deskritt fid-dettall hawn taħt, kumpanji frekwenti tad-dijabete tat-tip 2 huma kolesterol fid-demm għoli u pressjoni tad-demm għolja. Dawn id-diżastri nfushom, u speċjalment flimkien mad-dijabete, ħafna drabi jżidu r-riskju li jiżviluppaw mard tas-sistema kardjovaskulari, speċjalment mard tal-qalb koronarju (CHD). L-effetti ta 'ħsara ta' dawn il-fatturi ta 'riskju jistgħu jitnaqqsu bl-għajnuna ta' ċerti miżuri tad-dieta, li ser jiġu diskussi aktar tard.

U fl-aħħar, fid-dinja moderna, ir-rekwiżiti nutrittivi żdiedu ħafna. Irridu naħdmu biex niżguraw li kull persuna, inkluż pazjent bid-dijabete, ikollha dieta konsistenti mal-prinċipji bażiċi ta 'dieta tajba. Għandu jingħad minn qabel li r-rakkomandazzjonijiet għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 offruti f'dan il-ktieb huma preċiżament konformi ma 'tali prinċipji. Il-familja kollha ta 'pazjent bid-dijabete tista' tiekol b'dan il-mod, speċjalment meta wieħed iqis ir-riskju tal-wirt tad-dijabete, piż żejjed u mard kardjovaskulari.

Sfortunatament, għandu jkun innutat li l-possibbiltajiet potenzjalment kbar ħafna tad-dieta għad-dijabete tat-tip 2 ħafna drabi jintużaw mhux biżżejjed! Huwa diffiċli għall-pazjent li josserva restrizzjonijiet tad-dieta; it-tabib m'għandux ħin biex jiddiskuti d-dettalji tad-dieta. Allura jirriżulta li, meta tittraskura dan l-aġent terapewtiku effettiv, qabel iż-żmien, trid tirrikorri għal trattament b'mediċini ipogliċemiċi. M’għandniex xi ngħidu, jekk iz-zokkor fid-demm tiegħek ikun għoli wisq, huwa perikoluż li jonqos u għandek bżonn tbaxxih malajr. Kultant, dan jista 'saħansitra jeħtieġ insulina.

Huwa importanti li tifhem li l-użu ta 'kwalunkwe medikazzjoni għad-dijabete tat-tip 2 għadu ma jistax jikkumpensa kompletament għall-impatt negattiv tan-malnutrizzjoni fuq iz-zokkor fid-demm.

L-esperjenza tal-użu ta 'programmi ta' taħriġ dwar in-nutrizzjoni wriet li f'madwar terz tal-pazjenti li diġà qegħdin f'pilloli li jbaxxu z-zokkor, il-medikazzjoni tista 'tiġi kkanċellata b'dieta tajba.

Fost pazjenti b'dijabete tat-tip 2, diversi kategoriji jistgħu jiġu distinti, pereżempju, minħabba l-preżenza jew in-nuqqas ta 'piż żejjed, ipertensjoni arterjali, eċċ. Rakkomandazzjonijiet dwar in-nutrizzjoni għalihom ivarjaw xi ftit.

Ir-rwol ta 'dieta u nutrizzjoni xierqa fit-trattament tal-marda u fil-prevenzjoni ta' kumplikazzjonijiet dijabetiċi

Bl-għajnuna ta 'dieta magħżula sewwa u b'aderenza ma' dieta, dijabetiku bit-tieni tip ta 'marda jista' jżomm kompletament il-livell taz-zokkor fid-demm b'marka li ma taqbiżx 5,5 mmol / L. Meta l-mewġ tal-glukosju jieqaf, il-benesseri ġenerali tal-pazjenti jtejjeb. Ix-xejra pożittiva hija osservata meta jgħaddu t-testijiet għall-emoglobina glikata u l-kolesterol.

L-indikaturi ta 'dawn il-komponenti qed joqorbu lejn in-normi ta' persuna b'saħħitha. Id-dieta għad-dijabete tgħin biex tnaqqas il-probabbiltà ta 'ipergliċemija. Ħafna pazjenti, wara parir mediku dwar in-nutrizzjoni, jaqilbu għal dożi aktar baxxi ta 'insulina.

Ħafna minnhom jibdew jitilfu l-piż. Huma jinnormalizzaw il-pressjoni tad-demm u l-attività tas-sistema kardjovaskulari, nefħa titlaq. Ir-riskju ta ’kumplikazzjonijiet kroniċi assoċjati mad-dijabete huwa mnaqqas.

Liema dieta għandek issegwi għad-dijabete tat-tip 2?

L-għażla tad-dieta għad-dijabete tat-tip 2 għandha tkun ibbażata fuq ir-rakkomandazzjonijiet tat-tabib u l-preferenzi tal-pazjent. Din tista 'tkun dieta ta' kaloriji baxxi, karboidrati baxxi u dieta mhux karboidrata.

Il-kwalità tal-ħajja tal-pazjent tiddependi fuq l-għażla t-tajba. Id-dieta għad-dijabete se tkun osservata kontinwament, sa tmiem il-ħajja.

In-nutrizzjoni tal-pazjent għandha tkun ibbażata fuq il-prinċipji li ġejjin:

ikel tal-karboidrati għandu jittiekel qabel it-tlieta ta ’wara nofsinhar,
huwa aħjar li tiekol lewż u jogurt bħala deżerta, minħabba li l-ipproċessar ta 'xaħmijiet inaqqas l-assorbiment tal-glukosju,
dieta tfisser ikliet frekwenti u frazzjonali, preferibbilment fl-istess ħin,
għandek tikkonsma aktar fibra,
karboidrati u xaħmijiet ta 'l-annimali inqas kumplessi għandhom ikunu preżenti fid-dieta tal-pazjent,
l-alkoħol għandu jintrema.

Il-kontenut ta ’kaloriji tal-platti għandu jitnaqqas, waqt li l-valur tal-enerġija jiġi ppreservat.

Karatteristiċi ta 'tipi differenti ta' dieti għad-dijabete tat-tip 2:

karboidrati baxxi. Dieta b'ħafna karboidrati tista 'tgħin biex tbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm b'mod effettiv. Jippermettilek li titlef il-piż u tnaqqas l-insulina mingħajr il-ġuħ,
ħielsa mill-karboidrati. Din id-dieta tinvolvi ċaħda sħiħa ta 'ħami, prodotti tad-dqiq, kull tip ta' ħelu, ħaxix bil-lamtu, frott u berries. Il-pazjent prattikament ma jistax jillimita l-ammont ta 'ħut, ġobon, prodotti tal-laħam,
proteina. L-ammont ta 'ikel li fih proteina m'għandux ikun aktar minn ħmistax fil-mija tad-dieta ta' kuljum tal-pazjent. Il-prodotti permessi jinkludu laħam, bajd, ħut. B'eċċess ta 'proteini fuq korp imdgħajjef, speċjalment il-kliewi, piż addizzjonali jaqa'.

In-numru ta 'tabella terapewtika tad-dieta għall-irġiel u n-nisa

It-Tabella numru disa 'għad-dijabetiċi timplika nutrizzjoni frazzjonali, l-ikel jittieħed 5-6 darbiet kuljum f'porzjonijiet żgħar. Huwa meħtieġ li ssegwi dieta b'mod kostanti.Karatteristiċi tal-Qawwa:

l-ammont ta 'xaħmijiet u karboidrati tal-annimali għandu jitnaqqas b'mod sinifikanti,
il-ħelu kollu huwa eskluż għal kollox,
Huwa pprojbit li taqbeż l-ikliet prinċipali
huwa rrakkomandat li ssajjar biss steamed u bake, issajjar.

In-norma ta 'kuljum dwar l-enerġija fid-dieta tal-pazjent hija ta' madwar 2500 kcal. Ixrob mill-inqas 2 litri ta 'fluwidu.

Pazjenti li jiddependu mill-insulina dejjem għandhom bżonn snack fil-forma ta 'frott jew bar speċjali, speċjalment jekk ikun hemm waqfa twila bejn l-ikel.

Dak li tiekol biex iżżomm iz-zokkor fid-demm tiegħek milli jiżdied: lista ta 'ikel b'saħħtu

Id-dijabete tibża ’minn dan ir-rimedju, bħan-nar!

Int teħtieġ biss li tapplika ...

Dijabetiċi, sabiex iz-zokkor fid-demm ma jogħlax, għandek taderixxi mar-rakkomandazzjonijiet li ġejjin biex tagħmel il-menu:

huwa preferibbli li ssajjar sopop fuq brodu tal-ħaxix jew tipprepara brodi tal-laħam u tal-ħut ikkonċentrati ħażin. Dawn tal-aħħar jistgħu jiġu kkunsmati mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa,
il-ħut m'għandux jintgħażel żejtni: perċa, karpjun, serħan, lizz. Il-preferenza fost il-prodotti tal-laħam hija d-dundjan u l-platti tat-tiġieġ,
il-ħalib qares u l-prodotti tal-ħalib għandhom ikunu b'kontenut minimu ta 'xaħam,
huwa aħjar li ssajru froġa bil-fwar mill-bajd tat-tiġieġ, barra minn hekk mill-proteini. L-isfar huwa pprojbit
qamħ saraċin, xgħir tal-perla, ħafur huma magħżula fost iċ-ċereali. Kul porridge mhux aktar minn darba kuljum,
fost il-prodotti tal-forn, l-għażla tibqa 'għal ħabba sħiħa, nuħħala u prodotti tas-segala
Ħaxix permess ta 'ħjar, brunġiel, kohlrabi, abjad u pastarda, ħodor. Patata u pitravi jittieklu mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa. B'deterjorazzjoni fil-benesseri, huma esklużi mid-dieta tal-pazjent,
Tista 'tiekol frott taċ-ċitru, fost berries - cranberries, passolina. Il-banana hija eskluża mill-menu,
gallettini u cookies niexfa huma permessi,
tista 'tixrob brodu ta' rosehip, ilma sempliċi u ilma minerali mingħajr gass, tè aħdar, infużjonijiet tal-ħxejjex, frott tal-frott biż-żieda ta 'ħlewwiet naturali.

Jekk issegwi r-rakkomandazzjonijiet għall-preparazzjoni tad-dieta għad-dijabetiċi, tista 'tevita żidiet qawwija fil-glukosju fid-demm, żieda fil-piż. Għandek tagħti attenzjoni lill-kontenut ta 'kaloriji ta' l-ikel.

Dak li d-dijabetiċi m'għandhomx jieklu: Ċart tal-Ikel Ipprojbit

Prodotti projbiti mid-dijabete

Frott	Banana, bettieħ, frott niexef
Ħaxix	Pitravi, karrotti, patata, qara ħamra, zucchini
Laħam	Majjal, ċanga mxaħħma u ħaruf
Ħelu	Zokkor raffinat, għasel, ġamm, ċikkulata, ħelu, halva
Deżerti	Ġelat, ġobon moxx
Ċereali	Ross, semolina
Prodotti tal-ħalib	Krema qarsa xaħam, jogurt ħelu bil-mili, massa tal-baqta ħelwa, ħalib ikkondensat
Għaġin	Prodotti mid-dqiq premium
Ħami	Cupcakes, Cookies, Kejkijiet
Ħwawar	Kull tip ta ’ħwawar sħan

Din il-lista ta 'prodotti fiha indiċi gliċemiku għoli, jiġifieri, jistgħu jgħollu serjament il-livell ta' glukożju fid-demm u jaggravaw il-kundizzjoni tal-pazjent.

X'għandek tixrob: xarbiet permessi u pprojbiti

Meta jagħżlu x-xorb għandhom iqisu l-kontenut tal-karboidrati fihom. Meraq ippakkjat huwa strettament ipprojbit, minħabba li fihom ħafna zokkor. Tista 'tħejji smoothies tal-ħxejjex minn tadam, karrotti, spinaċi, bżar ħelu, ħjar, kaboċċi, karfus.

Decoction tat-te Ivan għandu propjetà li tbaxxi z-zokkor

Preferibbilment il-komponenti għandhom jintgħażlu skont il-preferenzi tat-togħma. Il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm kapaċi jbaxxi l-livelli taz-zokkor. Minn xorb tal-frott, huwa mixtieq li tingħata preferenza lill-meraq tat-tuffieħ, billi tħallathom bl-ilma.

Decoction tat-te taż-żafżafa, chamomile għandha proprjetà li tnaqqas il-livell ta 'glukożju fid-demm. Ċikwejra tista 'tintuża għal dijabetiċi. Minn ħalib iffermentat ix-xorb kefir u ħalib iffermentat moħmi huma murija.

It-tipi kollha ta 'xorb alkoħoliku, colas, luminati huma pprojbiti lid-dijabetiċi.

Liema ikel huma rrakkomandati għal pazjenti anzjani?

Il-valur kaloriku ta 'kuljum tal-menu għall-anzjani huwa kemmxejn inqas minn dak għaż-żgħażagħ:

irġiel minn 60 sa 75 sena jeħtieġ 2300 kcal kuljum,
nisa minn 60 sa 75 sena - 2100 kcal kuljum
pazjenti minn 75 sena - 2000 kcal kuljum
pazjenti minn 75 sena 'l fuq - 1900 kcal / jum.

B'eċċess żgħir ta 'piż tal-ġisem, in-norma ta' kuljum hija ta '1900 kcal / kuljum. Pazjenti mpoġġija bir-sodda jeħtieġu mhux aktar minn 1800 kcal kuljum.

It-tipi kollha ta ’ħelu huma kompletament esklużi min-nutrizzjoni ta’ persuni anzjani. Tista 'tuża sostituti taz-zokkor wara li tikkonsulta tabib. Żebbuġa u butir huma permessi mhux aktar minn tletin gramma.

Mayonnaise, laħmijiet affumikati huma esklużi. Tista 'tiekol ħobż iswed. Il-laħam u l-ħut huma magħżula f'varjetajiet ta 'xaħam baxx, u sajjarhom għal koppja. Fin-nuqqas ta 'snien, huma mitħuna fi blender.

Prodotti tal-ħalib qares għandhom ikunu preżenti fid-dieta ta 'l-anzjani

Ġewwa li l-ġewwieni ma jingħatax lil persuna anzjana. Bajd jista 'jittiekel darba fil-ġimgħa. Sopop tal-laħam u tal-ħut huma permessi mhux aktar minn darbtejn fil-ġimgħa. Tista 'ssajjar sopop tal-ħaxix u tal-ħalib.

Frott ħelu jingħata lill-anzjani wara konsultazzjoni ma 'tabib. Minflok il-melħ, il-platti jistgħu jiġu imħawwar bi ħwawar ħfief. Ħaxix mgħolli. Kun żgur li tinkludi cottage cheese u prodotti tal-ħalib fuq il-menu.

L-alkoħol għandu jiġi eliminat kompletament mid-dieta ta 'persuna anzjana.

Menu tal-kampjun għall-ġimgħa

Menu ta 'kampjun fih il-ħtieġa ta' kuljum ta 'dijabetiku ta' kaloriji u l-minimu meħtieġ ta 'vitamini:

Jiem tal-ġimgħa	Kolazzjon	Snack	Ikla	Għoli tè	Pranzu	2 pranzu
1	Qamħ tal-ħafur, kikkra tè, porzjon ta 'ħobż ismar	Tuffieħ aħdar, tè aħdar	Soppa tal-piżelli, vinaigrette, porzjon ta 'ħobż iswed, xarba lingonberry fuq sostitut taz-zokkor	Insalata tal-zunnarija	Porridge tal-qamħ saraċin bil-faqqiegħ, 2 ħobż, ilma minerali mingħajr gass	Kefir
2	Insalata tal-ħaxix, ħut steamed, xarba tal-ħxejjex	Compote tal-frott imnixxef	Borsch veġetali, insalata, tè aħdar	Pastizzi tal-baqta, tè minn fejn jagħżlu	Pollakk tal-fwar, xgħir tal-perla mgħolli	Ryazhenka
3	Karrotti mgħaffġa bit-tuffieħ, porzjon ta 'ħobż tan-nuħħala bil-ġobon, tè	Grejpfrut	Soppa tal-kaboċċi, sider mgħolli, compote, ħobż	Ġobon tad-djar, tè aħdar	Stuffat tal-ħaxix, ħut moħmi, xarba tal-rosehip	Kefir
4	Porridge tar-ross, pitravi mgħollija, compote tat-tuffieħ	Kiwi	Soppa tal-ħaxix, sieq tat-tiġieġ, roll tal-ħobż, tè aħdar	Tè tat-tuffieħ aħdar	Rombli tal-kaboċċi veġetali, bajd mgħolli artab, tè aħdar	Ħalib xkumat
5	Millieġ porridge, ħobż, tè	Morse	Soppa tal-ħut, insalata tal-ħaxix, porzjon ta 'ħobż, tè tal-ħxejjex	Insalata tal-frott	Porridge tax-xgħir, kavjar squash, xarba tal-lumi, porzjon ta 'ħobż	Ilma minerali
6	Porridge tal-qargħa ħamra	Berquq imnixxef	Soppa tal-ħaxix, ħobż, frott tal-frott imnixxef	Frott li jagħżel	Polpetti, ħaxix stewed, tè tal-ħxejjex, ħobż	Ryazhenka
7	Porridge tal-qamħ saraċin, porzjon ta 'ġobon u ħobż, tè aħdar	Tuffieħ	Soppa tal-fażola, pilaf bit-tiġieġ, compote	Ġobon baqta	Brunġiel misjur, vitella mgħollija, meraq tal-cranberry	Kefir

Likwidi kull darba għandhom jinxtorbu tazza mill-inqas, u jieklu ħobż mhux aktar minn ħamsin gramma.

Riċetti tad-dieta għal pazjenti b'indeboliment tal-metaboliżmu tal-karboidrati li għandhom piż żejjed

Huwa rakkomandabbli għal nies sħaħ biex isajru l-platti kollha għal koppja jew bake. Ricetti Delicious:

Toasts sħan bil-faqqiegħ u tadam. Ħu żewġ bagwiet tal-qamħ, 150 g faqqiegħ frisk, 2 tadam, ras ta 'tewm, basal, tablespoon ta' żejt taż-żebbuġa, ħass. Ħobż jinqata ’fi flieli, jingħorok bit-tewm. It-tadam aqta 'f'ċirku. Ġobon maħkuk. Faqqiegħ u basal huma mqatta 'b'mod fin u moqlija, il-baguettes huma moqlija fl-istess post. Fuq ħobż ferrex biċċa tadam, fuq werqa tal-ħass, faqqiegħ moqli u ġobon. It-toast jitpoġġa fil-forn għal 10 minuti qabel il-lewn. Roxxha bil-ħodor fuq nett
soppa tal-qargħa ħamra bit-tiġieġ u z-zekka. Ħu lira ta 'qargħa ħamra, qoxra, imqatta' f'biċċiet, stew bil-basal. Flett tat-tiġieġ, 150 gramma, mgħolli. Whisk l-ingredjenti fil-blender. Brodu tat-tiġieġ huwa miżjud magħhom. Fi platt lest poġġi porzjon ta 'ġobon dorblu u ramel ta' zekka. Baguette hija servuta bis-soppa.

Il-metodu ewlieni tat-tisjir tal-laħam huwa t-tisjir, il-ħami. Huwa aħjar li jinkisru l-ħxejjex. Qabel it-tisjir, il-materja prima tinqata 'f'kubi. Tista 'ssajjar fi cooker bil-mod.

Għajnuniet biex iżommu ġranet ta 'sawm għal persuni li għandhom piż żejjed

Sabiex id-dieta ma tkunx ta 'piż, il-prodotti għal jum ta' sawm għandhom jintgħażlu għat-togħma. F'dawn il-ġranet, wieħed m'għandux ikun b'ħeġġa ma 'l-attività fiżika u mentali.

Jekk tirranġa l-ħatt fi tmiem il-ġimgħa, ħolma jew mixja tgħinek biex ma tiġix distratt mill-ikel. Jekk tasal tassew ħażin, tista 'tixrob tazza ta' jogurt, iżda mhux xaħmin.

Meta tħatt fuq kefir, għandek tixrob ħafna ilma. Lejlet id-dieta, m'għandekx iżżejjed.

Huwa importanti li titqies l-istat tas-saħħa, sabiex tkun sintonizzata emozzjonalment u psikoloġikament.

Reviżjonijiet dwar l-effikaċja tat-terapija bid-dieta

Id-dijabetiċi kollha jaqblu li d-dieta hija l-aħjar terapija fil-ġlieda kontra l-marda tat-tip 2.

Jekk issegwi dieta baxxa fil-karboidrati għal diversi jiem, il-livell taz-zokkor fid-demm jonqos b'mod sinifikanti, u f'xi wħud jerġa 'lura għan-normal.

Riżultati persistenti jinkisbu minn dawk li jaderixxu man-nutrizzjoni xierqa l-ħin kollu. Uħud irnexxielhom jitilfu serjament il-piż fuq dieta ta 'proteina, waqt li jinnormalizzaw iz-zokkor fid-demm.

Meta jagħżlu prodotti, ħafna mill-pazjenti huma ggwidati mill-indiċi gliċemiku tagħhom. Dan jevita qabża fis-sustanza fil-plażma.

Kważi kulħadd jemmen li l-ġuħ huwa inutli, għaliex imbagħad persuna tkisser aktar malajr. Kultant huwa sempliċement perikoluż, speċjalment għal pazjenti li jiddependu mill-insulina.

Nutrizzjoni għal Pazjenti b'piż eċċessiv dijabetiku tat-Tip 2

F'pazjenti bħal dawn, li l-maġġoranza kbira tagħhom f'pazjenti b'dijabete mellitus tip 2, hemm piż żejjed li l-iktar li ma jħallix l-insulina tagħhom stess milli jaġixxu b'mod effettiv, minħabba li l-livell taz-zokkor fid-demm jibqa 'għoli.Telf ta 'piż għall-pazjent bl-eċċess tiegħu huwa kundizzjoni indispensabbli għal trattament razzjonali! Ħafna drabi jitilfu l-piż b'4,5 kg biss itejjeb b'mod sinifikanti z-zokkor fid-demm, u għalhekk il-pazjent, minbarra li jsegwi dieta, jista 'ma jkollux bżonn trattament ieħor għal żmien twil.

Jekk il-livell taz-zokkor fid-demm ikun għadu għoli wisq u mediċini li jbaxxu z-zokkor huma meħtieġa, telf fil-piż jagħmilha possibbli li ma jarmux id-dożi minimi tagħhom. Dan dejjem ikun mixtieq, għaliex, l-ewwelnett, jimminimizza l-effetti sekondarji mhux mixtieqa tal-mediċini, u t-tieni, iħalli riżerva biex tiżdied id-doża, jekk meħtieġ. Kif tikseb telf ta 'piż u żżomm aktar ir-riżultat? Biex titlef il-piż, għandek bżonn tiekol inqas. Jidher, min ma jifhimx dan?

Madankollu, fil-fatt, ħafna jifformulaw il-problema għalihom infushom b'mod differenti: x’tiekol biex titlef il-piż? Għandi ngħid li m'hemmx prodotti speċifiċi, kif ukoll pjanti mediċinali għal telf ta 'piż. Bħalissa m'hemm l-ebda mediċini li, mingħajr dieta, jistgħu jipprovdu telf ta 'piż effettiv u kompletament bla periklu. L-uniku mod affidabbli huwa li tillimita l-konsum ta 'enerġija fil-ġisem (huwa indikat f'kaloriji), jiġifieri, konformità ma' dieta ta 'kaloriji baxxi.

Id-defiċit ta 'enerġija li jirriżulta jwassal għall-fatt li r-riservi ta' enerġija, "ippreservati" fit-tessut xaħmi, li huwa eżattament il-kilogramma żejda ta 'piż, se jintefqu fuq diversi bżonnijiet tal-ġisem u l-piż neċessarjament jonqos. Jgħin biex tonfoq enerġija żejda billi tespandi attività fiżika, madankollu, f'ħafna pazjenti dan jista 'jkollu rwol aktar awżiljarju.

It-trasportaturi ta 'l-enerġija fl-ikel tagħna huma t-tliet komponenti tiegħu: proteini, xaħmijiet u karboidrati. L-iktar kaloriji għoljin huma x-xaħmijiet: fihom id-doppju ta ’enerġija (9 kcal kull 1 g) meta mqabbla mal-proteini u l-karboidrati (4 kcal kull 1 g). Eżempji ta 'ikel rikk fil-proteini, xaħmijiet u karboidrati huma ppreżentati fil-Figura 6.

Aħna nikkonkludu: l-iktar mod effettiv biex tnaqqas il-konsum ta 'kaloriji se jkun li tnaqqas il-kontenut ta' xaħam tagħha.

Figura 6. Kontenut ta 'kaloriji ta' komponenti ta 'l-ikel

Mhux biss sikur, iżda wkoll utli għal nies moderni, peress li d-dieta tagħna, sfortunatament, hija eżawrita mix-xaħmijiet. Studji dwar l-istruttura nutrittiva ta 'numru kbir ta' nies juru li nikkunsmaw mill-inqas 40% tal-kaloriji kollha fil-forma ta 'xaħmijiet, filwaqt li skond il-prinċipji ta' dieta tajba, dawn m'għandhomx ikunu aktar minn 30%.

Biex tillimita l-kontenut ta 'xaħam fid-dieta, l-ewwel trid titgħallem tagħrafhom. Normalment m'hemmx dubju ta 'xaħmijiet "ovvji": żejt, lardu. Imma hemm ukoll dawk imsejħa "moħbija". Huma jinħbew f’xi tipi ta ’laħam, zalzett, ġewż, prodotti tal-ħalib (hawn taħt hija lista ta’ ikel rikk fix-xaħmijiet), aħna ndaħħluhom f’diversi platti meta tisjir bil-mayonnaise, krema qarsa, zlazi ppreparati.

Hawn huma ftit regoli ġenerali li jistgħu jgħinuk tnaqqas il-kontenut ta 'xaħam tiegħek fid-dieta tiegħek:

Eżamina l-informazzjoni dwar l-imballaġġ tal-prodott. Tista 'tagħżel ikel li fih ftit xaħam (pereżempju, jogurt, cottage cheese, ġobon).
Neħħi x-xaħam viżibbli mill-laħam qabel ma tisjir. Kun żgur li tneħħi l-ġilda mill-għasafar; hija estremament rikka fix-xaħam.
Evita li taqli ikel fiż-żejt, dan iżid b'mod drammatiku l-kontenut ta 'kaloriji tagħhom. Uża metodi tat-tisjir bħal ħami, stewing fil-meraq tiegħek stess. Uża cookware miksi apposta, grills, eċċ.
Ipprova tiekol ħaxix in natura. Iż-żieda ta 'krema qarsa, mayonnaise, dressings taż-żejt ma' l-insalati żżid ħafna l-kaloriji.
Meta tkun trid tiekol, evita ikel b'ħafna kaloriji, b'ħafna xaħam bħal ċipep, ġewż. Huwa aħjar li jkollok snack bi frott jew ħaxix.

X'għandek tagħmel max-xaħmijiet, aħna dehret. U liema għandha tkun l-attitudni ta 'pazjent li għandu piż żejjed lejn ikel rikk fil-proteini jew karboidrati? Kemm l-ewwel kif ukoll it-tieni huma komponenti neċessarji u utli tan-nutrizzjoni tagħna. Normalment, m'hemmx dubju dwar il-proteini f'pazjenti bid-dijabete, iżda huma attenti mill-karboidrati, peress li jżidu z-zokkor fid-demm. Aħna nindirizzaw din il-problema ftit iktar tard, hawn aħna se nmissu biss fuq il-kontenut ta 'kaloriji ta' proteini u karboidrati. Meta mqabbel max-xaħmijiet, il-kontenut kaloriku ta 'proteini u karboidrati jista' jitqies moderat, madankollu, sabiex jinkiseb effett tajjeb fit-telf ta 'piż, xorta jeħtieġ li jkunu limitati ftit.

Regola sempliċi: ikel tal-proteini u karboidrati għandu jittiekel nofs daqs is-soltu, i.e. nofs il-porzjon tas-soltu tiegħek. Finalment, hemm numru ta 'prodotti li m'għandekx bżonn tillimita meta tnaqqas il-piż. Għall-kuntrarju, huwa b'dawn il-prodotti li tista 'tikkumpensa għal-limitazzjonijiet ta' hawn fuq, li terġa 'timla l-ammont imnaqqas ta' ikel. Dan il-grupp ta 'prodotti huwa rrappreżentat prinċipalment minn ħaxix, li huwa fqir fin-nutrijenti, iżda rikk fl-ilma (ma fihx kaloriji!), Kif ukoll f'fibri tal-pjanti li mhumiex diġeriti.

Minkejja n-nuqqas ta 'assorbiment, il-fibri tal-pjanti jġibu bosta benefiċċji lill-ġisem: ittejjeb il-funzjoni tal-musrana, tgħin l-assorbiment ta 'vitamini, ikollha effett ta' benefiċċju fuq il-metaboliżmu tax-xaħam, eċċ. Għalhekk, il-prinċipji ta 'dieta tajba jipprovdu għall-inklużjoni obbligatorja ta' ammont sinifikanti ta 'fibra tal-pjanti (fil-forma ta' ħaxix) fid-dieta ta 'kull persuna.

Abbażi ta 'dak li ntqal, jistgħu jiġu distinti tliet gruppi ta' prodotti li, biex jitnaqqas il-piż, għandhom jiġu kkunsmati b'modi differenti. Nagħtuhom fl-ordni li ġejja.

L-ewwel grupp jinkludi prodotti b'kontenut ta 'kaloriji minimu: ħaxix bl-eċċezzjoni ta 'patata, qamħ, qmuħ misjur ta' piżelli u fażola (huma sinjuri fil-lamtu u se jiġu assenjati lil grupp ieħor), kif ukoll xorb b'livell baxx ta 'kaloriji.

Eżempji ta 'prodott: ħass, kaboċċi, ħjar, tadam, bżar, zucchini, brunġiel, ravanell, ravanell, ħodor, pitravi, karrotti, imżiewed tal-fażola, piżelli ħodor żgħar, faqqiegħ, spinaċi, sorrel.

Xorb: tè, kafè mingħajr zokkor u krema, ilma minerali, soda fuq sostituti taz-zokkor (per eżempju, Pepsi-Cola Light).

It-tieni grupp jinkludi ikel ta 'nofs kaloriji: proteini, lamtu, prodotti tal-ħalib, frott.

Il-prinċipju ta 'l-użu: restrizzjoni moderata hija li tiekol nofs il-porzjon preċedenti u familjari.

Eżempji ta 'prodott: Varjetajiet bi ftit xaħam ta 'laħam, ħut, ħalib u prodotti tal-ħalib b'kontenut normali ta' xaħam (jew mingħajr xaħam, mingħajr xaħam), ġobon inqas minn 30% xaħam, ġobon tad-dgħajsa inqas minn 4% xaħam, bajd, patata, qamħ, piżelli u fażola misjura, ċereali, għaġin, ħobż u prodotti tal-forn li ma jittiklux, frott (minbarra għeneb u frott imnixxef).

It-tielet grupp jinkludi ikel ta 'kaloriji għoljin: rikk fix-xaħmijiet, alkoħol (simili fil-kaloriji għax-xaħmijiet), kif ukoll zokkor u ħelu. Dawn tal-aħħar, mhux biss minħabba li jżidu ħafna z-zokkor fid-demm, iżda wkoll minħabba kontenut ta 'kaloriji pjuttost għoli (minħabba li ma fihomx ilma u sustanzi tas-saborra li "jiddilwixxu" l-kontenut ta' kaloriji).

Il-prinċipju ta 'l-użu: tillimita kemm jista ’jkun.

Eżempji ta 'prodott: kwalunkwe butir, xaħam, krema qarsa, mayonnaise, krema, laħam xaħmi, laħmijiet affumikati, zalzett, ħut xaħmi, ġobon imxaħħam u ġobon, ġilda tat-tjur, laħam fil-laned, ħut u żejt veġetali, zokkor, xorb ħelu, għasel, ġamm, ġamm, ħelu, kejkijiet, cookies, ċikkulata, ġelat, ġewż, żrieragħ, xorb alkoħoliku.

Huwa meħtieġ l-għadd tal-kaloriji?

Id-dispożizzjonijiet bażiċi ta 'dieta ta' kaloriji baxxi ġew deskritti fid-dettall hawn fuq. Kif tistgħu taraw, il-konformità ma 'tali dieta ma timplika l-ebda għadd tal-kaloriji. Kultant il-pazjenti jirċievu rakkomandazzjonijiet mingħand it-tabib bħal: jieklu 1500 kcal! Madankollu, kif tagħmel dan fil-prattika, fil-ħajja ta 'kuljum?

Butir huwa mixtieq li jkun limitat għal minimu u tibdilha ma 'ħaxix aktar utli. Żejt veġetali f'ammonti moderati huwa meħtieġ fin-nutrizzjoni tal-bniedem, iżda l-użu illimitat tiegħu jwassal għal żieda fil-piż, il-kontenut ta 'kaloriji ta' żejt veġetali jaqbeż il-kontenut ta 'kaloriji ta' butir!

Jekk persuna tiekol ikel imħallat, tixtri ikel u platti li huma diġà preparati għall-konsum, tiekol parzjalment barra mid-dar, tali kalkolu huwa kważi impossibbli. L-għadd preċiż ta 'kaloriji jassumi li tiekol prodotti puri biss, b'piż preċiż tal-porzjon u kalkolu bl-użu ta' tabelli speċjali ta 'kaloriji. Dan hu possibbli biss fil-kundizzjonijiet ta 'faċilità ta' catering speċjali, pereżempju, fid-dipartiment tal-catering ta 'sptar.

Huwa possibbli li tinżamm dieta ta 'kaloriji baxxi mingħajr ma tingħadd il-kaloriji? Dan huwa pjuttost possibbli jekk tkun iggwidat mill-prinċipji tal-għażla tal-prodott deskritti hawn fuq. Barra minn hekk, l-ispeċjalisti ilhom li għarfu li huwa importanti mhux in-numru ta 'kaloriji li pazjent għandu bżonn jikkonsma (huwa pjuttost diffiċli li tispeċifikah għal kull pazjent), iżda dak li bih il-pazjent verament naqqas id-dieta tiegħu!

Indikatur tal-korrettezza ta 'dieta ta' kaloriji baxxi jkun il-kisba tar-riżultat. Telf ta 'piż! Jekk il-piż ma jonqosx, dan jindika li l-pazjent għadu ma kienx kapaċi jnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji tad-dieta tiegħu.

Sa liema punt tista 'tkun utli l-informazzjoni dwar il-kaloriji għall-pazjent? Huwa rakkomandabbli li jkollok gwidi ta 'kaloriji f'każ ta' mistoqsijiet, kif ukoll tagħti attenzjoni lill-informazzjoni dwar l-imballaġġ ta 'prodotti lesti għall-għażla t-tajba meta tixtrihom.

L-effett tal-karboidrati fuq iz-zokkor fid-demm

Hemm karboidrati li jiġu assorbiti faċilment (huma msejħa hekk - faċilment diġestibbli), minħabba li huma komposti minn molekuli żgħar u jiġu assorbiti malajr fl-apparat diġestiv. Huma minnufih u jżidu ħafna z-zokkor fid-demm. Minn karboidrati bħal dawn iz-zokkor, l-għasel jikkonsistu, ħafna minnhom jinstabu fil-meraq tal-frott, il-birra (hija rikka fiż-zokkor tax-xgħir jew maltosju).

Tip ieħor ta 'karboidrati (imsejjaħ diffiċli biex jiġu diġestiti jew lamti) għandu effett aktar baxx ta' zokkor. Rappreżentanti ta 'tali prodotti: ħobż, ċereali, għaġin, patata, qamħ. Il-molekula tal-lamtu hija kbira, u sabiex tassimilaha, il-ġisem irid jaħdem ħafna. Għaldaqstant, iz-zokkor (glukosju) iffurmat bħala riżultat tat-tqassim tal-lamtu jiġi assorbit relattivament bil-mod, sa ċertu punt tgħolli l-livell taz-zokkor fid-demm.

L-assimilazzjoni tal-lamtu tiffaċilita (u għalhekk tikkontribwixxi għal żieda fil-livell taz-zokkor fid-demm) l-ipproċessar kulinari: it-tħin kollu, esponiment fit-tul għas-sħana. Dan ifisser li żieda qawwija taz-zokkor waqt il-konsum tal-lamti tista ’tiġi evitata bl-użu ta’ ċerti metodi ta ’proċessar u tisjir.

Pereżempju, huwa iktar korrett li ssajjar patata mhux daqs maxx tal-patata, iżda tgħallihom sħaħ fi qoxra. Huwa aħjar li ma ssajjarx porridge għal żmien twil wisq. Huwa preferibbli li ssajjarhom imfarrak, u minn qamħ kbir mhux mitħun (qamħ saraċin, ross).

Tipprevjeni ż-żieda taz-zokkor fid-demm billi tarrikkixxi l-ikel bil-fibri tal-pjanti. Għalhekk, huwa aħjar li tixtri ċereali tal-ħobż jew nuħħala, u mhux minn dqiq fin. Il-frott jiġi kkunsmat f'oġġetti, mhux fil-forma ta 'meraq.

Għandi bżonn ngħodd il-karboidrati?

Pazjent bid-dijabete tat-tip 2 li jirċievi mediċini li jbaxxu z-zokkor jew li jsegwi biss dieta m'għandux għalfejn jikkalkula b'mod preċiż l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel.

Bosta pazjenti semgħu bl-hekk imsejħa "unitajiet tal-ħobż," jew "unitajiet ta 'sostituzzjoni tal-karboidrati." Sistema ta 'għadd bħal din teżisti għal pazjenti li jirċievu l-insulina. Dan jippermettilhom jikkorrelataw l-ammont ta 'karboidrati kkunsmati mad-dożi ta' insulina li taħdem għal żmien qasir li dawn il-pazjenti jinjettaw qabel ma jieklu.

Sostituti taz-zokkor. Prodotti dijabetiċi

Il-ħlewwiet jistgħu jagħtu lill-ikel togħma ħelwa mingħajr ma jiżdiedu z-zokkor fid-demm. Iżda f'dan il-każ qed nitkellmu biss dwar sostituti ta 'zokkor mhux nutrittivi - sakkarina u aspartame. L-ismijiet li kkwotaw huma internazzjonali, u jindikaw is-sustanza li fil-fatt tinsab fihom.

Ismijiet kummerċjali (kummerċjali) ta 'l-istess ħlewwiet jistgħu jkunu differenti, per eżempju, Surel huwa mifrux u adattat ħafna għal pazjenti b'dijabete b'piż żejjed, aspartame, Sucrazit huwa sakkarina. Fuq l-imballaġġ għandu jkun indikat l-isem internazzjonali tal-mediċina.

Flimkien ma 'ħlewwiet mhux nutrittivi, l-hekk imsejħa analogi taz-zokkor huma wkoll disponibbli: xylitol, sorbitol u fruttożju. Għalkemm jagħtu żieda aktar baxxa taz-zokkor fid-demm, huma rikki fil-kaloriji, u huwa għalhekk li ma jistgħux jiġu rrakkomandati għal pazjenti b'piż żejjed. L-istess kategorija ta 'pazjenti m'għandhomx jużaw ikel "dijabetiku", bħal ċikkulata, cookies, waffles, ġamm. Huma msajra fuq xylitol jew fruttożju, u l-bqija tal-komponenti tagħhom jista 'jkollhom kontenut għoli ta' kaloriji. Dawn tal-aħħar, barra minn hekk, jistgħu jżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm, pereżempju, dqiq fi waffles u cookies, massa tal-frott fil-ġamm u marmellata, eċċ.

Dieta frazzjonali

Reġim frazzjonali jfisser ikliet multipli matul il-ġurnata (5-6 darbiet, iżda xorta mhux iktar spiss minn wara 2.5-3 sigħat) f'porzjonijiet żgħar. Dan huwa utli għal diversi raġunijiet. L-ewwelnett, jekk issegwi dieta ta 'kaloriji baxxi, tista' tħossok bil-ġuħ. Ikliet aktar malajr jgħinu biex inaqqsuha. It-tieni, minħabba li porzjon żgħir ta 'ikel u karboidrati huma baxxi, dan jiffaċilita x-xogħol tal-frixa.

Jekk teżisti din il-possibbiltà għal pazjent bid-dijabete tat-tip 2, huwa rrakkomandat li tiġi organizzata dieta frazzjonali.

Diġà ntqal li l-frixa ta 'pazjent bid-dijabete tat-tip 2, għalkemm taħdem ħafna, tipproduċi ħafna insulina, għad m'għandhiex kapaċitajiet kbar ta' riserva. F'kundizzjonijiet ta 'tensjoni bħal din, huwa mixtieq ħafna li jiġu stabbiliti kompiti kbar ħafna fil-forma ta' konsum abbundanti ta 'karboidrati. Hi se tkun tista 'tlaħħaq faċilment f'porzjonijiet żgħar ta' ikel karboidrat u ma sseħħx żieda kbira fil-livelli taz-zokkor fid-demm.

Ħafna pazjenti, b'reazzjoni għar-rakkomandazzjonijiet tat-tabib għall-osservazzjoni ta 'dieta frazzjonali, jgħidu li fil-kundizzjonijiet tal-ħajja tagħhom dan huwa impossibbli. Ma rridx niekol filgħodu, ma għandix ħin fuq ix-xogħol matul il-ġurnata, u bħala riżultat, it-tagħbija ewlenija tal-ikel taqa 'filgħaxija. Huwa diffiċli ħafna li tillimita ruħek filgħaxija ma 'rutina ta' kuljum, għaliex il-ġuħ, ovvjament, huwa qawwi ħafna, u hemm ukoll xewqa kbira li tirrilassa wara ġurnata impenjattiva, li l-ikel jgħin ukoll. Fl-istess ħin, l-attività fiżika ta 'wara nofsinhar ġeneralment hija minima u m'hemm l-ebda mod kif tonfoq kaloriji li tittiekel.

Din is-sitwazzjoni għandha tiġi ppruvata tinbidel. L-ewwelnett, l-introduzzjoni ta 'ikliet addizzjonali matul il-ġurnata tgħin, kultant anke qabel ma titlaq mix-xogħol, sabiex ma jkun hemm l-ebda ġuħ insormontabbli li jwassal għal ikel żejjed mal-wasla tad-dar. Barra minn hekk, l-organizzazzjoni ta 'ikla addizzjonali hija sempliċi ħafna. Trid tifhem li tuffieħ, oranġjo huwa wkoll ikla sħiħa, u barra minn hekk, meta l-frott jittiekel separatament minn ikel ieħor, mhux se jkun hemm żieda kbira fil-livell taz-zokkor. Barra minn hekk, matul il-jum, il-livell ta 'attività fiżika fi kważi kull persuna huwa massimu. U x-xogħol fil-muskoli jgħin biex ibaxxu livelli taz-zokkor fid-demm.

Huwa wkoll utli li jkollok fid-dar ftit provvista ta 'ikel u xorb b'kontenut baxx ta' kaloriji, sabiex ikunu f'idejn f'każ ta 'sensazzjoni ta' ġuħ.

Prinċipji ta 'Nutrizzjoni b'piż Normali

Naturalment, pazjenti b'dijabete tat-tip 2 mingħajr piż żejjed m'għandhomx bżonn jillimitaw il-konsum kaloriku. Il-bażi tad-dieta tagħhom għandha tkun tnaqqis fl-effett tal-karboidrati tal-ikel fuq iz-zokkor fid-demm.

Xi ftit regoli biex jgħinu biex iż-zokkor fid-demm tiegħek jiżdied wara ikla:

1. L-ikel għandu jkun fih ammont kbir ta ’fibra (fibra tal-pjanti) prinċipalment fil-forma ta’ ħaxix.
2.Huwa rakkomandabbli li l-ikel tat-tisjir ta 'karboidrati jitnaqqas kemm jista' jkun (ma tistax itħan jew għalli ikel bil-lamtu).
3. Zokkor u kwalunkwe ħelu għandhom ikunu kważi kompletament esklużi mill-ikel.
4. Huwa rakkomandabbli li tosserva l-prinċipju ta 'nutrizzjoni frazzjonali, jiġifieri qassam il-karboidrati f'5-6 dożi kuljum f'porzjonijiet żgħar.

Nutrizzjoni għal ipertensjoni arterjali u kolesterol għoli

In-nutrizzjoni ta 'pazjenti b'dijabete mellitus tat-tip 2 bi pressjoni għolja konkomitanti jew indikaturi indeboliti tal-metaboliżmu tax-xaħam, l-hekk imsejħa dislipidemija (per eżempju, kolesterol elevat), għandha l-karatteristiċi essenzjali tagħha.

Jekk il-pazjent ikollu piż żejjed, allura t-tnaqqis tiegħu jaffettwa b'mod favorevoli l-indikaturi taz-zokkor fid-demm, u l-livell ta 'pressjoni, u l-kolesterol għoli. Madankollu, dan waħdu jista 'ma jkunx biżżejjed. Hemm rakkomandazzjonijiet tad-dieta addizzjonali għal dislipidemija. Huma jinżlu prinċipalment biex jillimitaw il-konsum ta 'ikel rikk fl-aċidi grassi saturati u l-kolesterol.

Dawn is-sustanzi jinstabu fix-xaħam tal-annimali, bajd, majjal, ċanga, ħaruf, prodotti tal-ħalib xaħmin. L-użu ta 'dawn il-prodotti għandu jkun limitat sew, u minflok, il-proporzjon ta' ħut, ċereali u ħaxix fid-dieta għandu jiżdied. Huwa utli li tuża żejt veġetali minflok xaħmijiet ta 'l-annimali, iżda l-ammont tiegħu għandu xorta jkun moderat (il-kontenut ta' kaloriji ta 'żejt veġetali huwa kemmxejn ogħla mill-butir, imma ma tistax iżżid il-piż!).

Din li ġejja hija lista dettaljata tal-prodotti fi tliet gruppi li għandhom effetti differenti fuq il-metaboliżmu tax-xaħam.

1. Dawn il-prodotti għandhom jintremew (fihom ħafna xaħam saturat u kolesterol):

butir, majjal, laħam tal-muntun u ċanga ta 'ċanga, krema qarsa, marġerina iebsa, coconut u żejt tal-palm,
ħalib, prodotti tal-ħalib (inkluż jogurt) b'kontenut normali u għoli ta 'xaħam, ġobon tad-dgħajsa aktar minn 4% u ġobnijiet ta' aktar minn 30% xaħam,
majjal, ġewwieni (fwied, kliewi, qalb, mħuħ), zalzett, zalzett, zalzett, bacon, laħam affumikat, ġilda tat-tjur,
kejkijiet, pasti, għaġina, ċikkulata, ġelat,
pizza, hot dog, laqx, eċċ.,
kavjar aħmar u iswed,
isfra tal-bajd (mhux aktar minn 3 isfar fil-ġimgħa huma permessi).

2. Dan l-ikel jista 'jiġi kkunsmat b'mod moderat (fih inqas xaħam saturat u kolesterol):

marġerina ratba, mayonnaise u zlazi oħra mmarkati "kolesterol baxx",
ħalib u prodotti tal-ħalib ta '1-2% ta' xaħam, ġobon ta 'xaħam baxx, xaħam inqas minn 30% xaħam,
partijiet dgħif ta 'ċanga, vitella, ħaruf żgħir, tjur bla ġilda,
gambli, granċ.

3. Dawn il-prodotti jistgħu jiġu kkunsmati kemmxejn liberament (ma fihomx jew kważi ma fihomx xaħmijiet saturati u kolesterol):

ħaxix, ħwawar, frott, faqqiegħ,
ħut
żejt veġetali (żebbuġa, ġirasol, qamħ, sojja),
ġewż
ħobż (preferibbilment wholeme),
ċereali, legumi, għaġin,
Żebbuġ
sojja u prodotti nofshom lesti (basta li jkunu ppreparati mingħajr ma żżid ix-xaħmijiet ta 'l-annimali!).

Hemm ukoll rakkomandazzjonijiet nutrizzjonali addizzjonali għal pazjenti bi pressjoni għolja. F'dan il-każ, fattur importanti huwa r-restrizzjoni fid-dieta tal-melħ. F'kundizzjonijiet normali (meta ma teżistix għaraq qawwi), persuna għandha bżonn madwar 1 g ta 'melħ kuljum. Aħna mdorrijin bit-togħma ta 'ikel mielaħ u sistematikament jaqbżu dan l-ammont, nikkunsmaw sa 10 g kuljum, jew saħansitra ħafna iktar.

It-tnaqqis fl-ammont ta 'melħ jiffaċilita l-kura ta' pressjoni għolja, irrispettivament minn jekk il-pazjent jirċevix medikazzjoni jew le. Sabiex jinkiseb effett pożittiv tanġibbli, il-konsum tal-melħ għandu jkun limitat għal 5 g kuljum (u jekk il-pazjent ikollu nefħa - sa 3 g). Ħames grammi ta 'melħ huwa kuċċarina mingħajr quċċata.

Jekk tosserva r-rakkomandazzjonijiet strettament, trid issajjar ikel mingħajr ma żżid il-melħ, u mbagħad żid il-porzjon tiegħek mid-"doża ta 'kuljum" imkejla qabel. Ikel immellaħ mill-ewwel jidher bla togħma, ġeneralment wara ftit ġimgħat jidraw bih u l-ikel il-qadim jibda jiġi perċepit bħala immellaħ. Biex iżejnu t-togħma, speċjalment fil-perjodu tal-vizzju, tista 'tuża ħwawar friski u mnixxfa, ħwawar, li fihom ma jiżdiedux melħ, pejst tat-tadam, horseradish, meraq tal-lumi.

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li hemm numru ta 'ikel li huwa rikk ħafna fil-melħ, u jekk dawn huma sistematikament inklużi fid-dieta, l-ebda restrizzjoni tal-melħ ma sseħħ fl-attivitajiet l-oħra kollha. Prodotti bħal dawn jinkludu zalzett, laħmijiet affumikati, pikles u immarinat, zlazi ppreparati, ketchup, laqx, ġewż immellaħ, kubi tal-bouillon, sopop f'boroż, ħwawar miżjudin. Jekk jogħġbok innota li ħafna mill-prodotti elenkati hawn fuq ma kinux irrakkomandati għal piż żejjed u dislipidemija!

Jista 'jkun li ma jagħmilx ħsara fil-kundizzjonijiet kollha msemmija hawn fuq biss fi kwantitajiet limitati ħafna! Minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji (7 kcal kull 1 g), l-alkoħol jista' jikkontribwixxi għal żieda fil-piż, barra minn hekk, jaffettwa direttament il-prestazzjoni tal-metaboliżmu tax-xaħam u l-pressjoni tad-demm.

Nistgħu ngħidu li dak kollu li ġie diskuss hawn fuq huma l-prinċipji bażiċi ta 'dieta tajba. Nutrizzjoni bħal din tkun utli mhux biss għal pazjenti b'dijabete mellitus b'fatturi ta 'riskju konkomitanti għal mard kardjovaskulari, iżda wkoll għall-familji tagħhom.

Bħala konklużjoni, għandu jiġi nnutat li fost il-fatturi ta 'riskju għal mard kardjovaskulari, it-tipjip huwa wieħed mill-ewwel postijiet. Huwa imperattiv li tkun parti minn din il-ħsara! Dan japplika anke għal persuna perfettament b'saħħitha, u anke jekk hemm dijabete mellitus, piż żejjed, pressjoni għolja, dislipidemija, il-ħsara possibbli mit-tipjip hija kritika.

I.I. Dedov, E.V. Surkova, A.Yu. Maġġuri