Deżerta tal-Indi taċ-Ċikkulata

• Abjad tal-bajd 140 gramma
• Zokkor 230 gramma
• Ilma 50 Gram
• Polpa tal-Indi friska 80 Gram
• Krema friska ta ’550 gramma

Ferra l-ilma fi stewpan, poġġi z-zokkor u għalli l-ġulepp f'temperatura ta '120 grad, kejjel bit-termometru.

Whip l-abjad tal-bajd sa ragħwa stabbli.

Ferra bil-mod il-ġulepp taz-zokkor jaħraq fil-bajd, billi tevita l-kuntatt mal-whisk.

Kompli whisking sakemm it-taħlita tkun kompletament kiesħa, tleqq u tiflaħ (jieħu madwar 10 minuti). B'taħlita elettrika se jkun aktar mgħaġġel.

Whip il-krema friska sakemm il-qċaċet artab u żid flimkien mal-polpa mgħaffeġ tal-ġewż fit-taħlita tal-proteina. Ħallat kollox bir-reqqa.

Għatti 1 litru jew 2 dixx tal-ħami b'għamla ta '500 ml kull wieħed b'film li jaqbad, iddestina l-massa krema, għatti b'film fuq nett u poġġi fil-friża għal mill-inqas 6 sigħat.

10 minuti qabel ma sservi, poġġi d-deżerta fuq id-dixx, billi ddawwar il-forma. Aqta 'bi qxur tal-ġewż, flieli tal-ġewż frisk u ċikkulata mdewba kif mixtieq. Semifredo bil-ġewż għandu togħma pjaċevoli, eżotika.

Riċetta "Deżerta tal-Indi taċ-Ċikkulata":

Ippejstja baqta bil-bajd bil-blender sabiex ma jkunx hemm ħbub.

Qassam il-massa fi 2 partijiet. F'parti waħda żid 30 gr. zokkor, 15 gr. ħawwad sewwa l-ħafur u l-ful tal-ġewż.

Fit-tieni - kawkaw, 15 gr. dqiq u 40 gr. zokkor, ħawwad.

Ramenkins (tista 'tieħu forom għal cupcakes) grass b'żejt veġetali u sprinkle bis-semolina. L-ewwel poġġi l-massa taċ-ċikkulata, u fuq nett - il-ġewż. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal 25 minuta. Ħalli jiksaħ.

Xarrab il-ġelatina f'ammont żgħir ta 'ilma, ħalliha tintefaħ. Saħħan il-ħalib, imma ħallih jagħli. Żid iċ-ċikkulata, iz-zokkor u l-vanilla, ħawwad sewwa. Ħoll il-ġelatina f'banju bl-ilma u ferra 'fit-taħlita tal-ħalib taċ-ċikkulata, ħawwad u ħalliha tiksaħ ftit.

Agħmel "toqba" fin-nofs tad-deżerta tal-baqta (iżda mhux kompletament).

Ferra t-taħlita tal-ħalib u ċ-ċikkulata fit- “toqba” u kessaħ għall-inqas 3-4 sigħat. B'mod sorprendenti, wara t-tkessiħ, il-komponent tal-baqta kważi ma jinħassx. Qabel ma sservi, ferra ġulepp taċ-ċikkulata u sprinkle bil-ġewż.

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Kummenti u reviżjonijiet

5 ta 'Frar, 2017 # MashaMashaMasha

5 ta 'Frar, 2017 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

5 ta 'Frar, 2017 # MashaMashaMasha

5 ta 'Frar, 2017 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

21 ta 'Novembru, 2018 lazof #

24 ta 'Diċembru, 2016 jijkevich #

24 ta 'Diċembru, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

27 ta 'Frar, 2016 Volkova Daria #

Hello, Katya! Għamilt deżerta, naqsam l-esperjenza tiegħi.
Fil-forn, il-kejkijiet irduppjaw bħal souffle! Li sorpriż bi pjaċir. U meta sibthom biex jiksaħ, bdew jaqgħu barra u dehru li kienu "imxerrda." B'mod ġenerali, irriżulta casserole tal-baqta aktar dens
Għamilt ġelatina (jien ma żidt iz-zokkor) - u tferra kemm jaqbel. Kien għad baqa 'ħafna, għalhekk żidt il-ħalib u mferra l-ġelatina fil-moffa separatament

Wara l-ebusija, il-parti tal-baqta dehret aktar "ippakkjata b'mod dens", xi ħaġa ma ħadmitx għalija
It-togħma taċ-ċikkulata tal-ġewż kienet ħafifa

Imma ġelatina tassew, Għoġobni Vkusnooe

Ma nafx x'ġara bid-deżerta - jien se nipprova niskajjar aktar

27 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

27 ta 'Frar, 2016 Volkova Daria #

27 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

23 ta 'Frar, 2016 gourmet1410 #

23 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

16 ta 'Frar, 2016 Dolgikh Tatyana #

16 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

15 ta 'Frar, 2016 # Zhannochkin (moderatur)

15 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

14 ta 'Frar, 2016 Aigul4ik #

14 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Frar, 2016 Natasha Luchko #

13 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Frar, 2016 veronika1910 #

13 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Frar, 2016 Yulia Burlakova #

13 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Frar, 2016 khris n2011 #

13 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

14 ta 'Frar, 2016 khris n2011 #

14 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Frar, 2016 miss #

13 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Frar, 2016 # Irushenka

13 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

12 ta 'Frar, 2016 asesia2007 #

13 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

12 ta 'Frar, 2016 topiary #

12 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

Frar 12, 2016 NataliM-2015 #

12 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

Frar 12, 2016 tomi_tn #

12 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

Frar 12, 2016 mariana82 #

12 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

12 ta 'Frar, 2016 antonina gil53 #

12 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

Frar 12, 2016 Anastasia AG #

12 ta 'Frar, 2016 # PantherRrochka (awtur tar-riċetta)

Ingredjenti biex issir ċikkulata solida minn trab tal-kawkaw bil-ġewż u l-ġewż

1. Żejt tal-ġewż 4 imgħaref
2. Trab tal-kawkaw 5 imgħaref
3. Zokkor 5 kuċċarini jew għat-togħma
4. Lewż moqli 50 gramma
5. Qoxra tal-ġewż 50 gramma
6. Qxur tal-ġewż ta ’50 gramma

Prodotti mhux xierqa? Agħżel riċetta simili minn oħrajn!

Għajnuniet tar-riċetti:

- - Jekk iż-żejt tal-ġewż tiegħek hu iebes wisq, aqta ’b’sikkina u mbagħad issepara bl-imgħaref l-ammont li għandek bżonn.

- - Minflok zokkor, tista 'tuża ħlewwiet bħal Truvia. Iċ-ċikkulata bil-ħlewwa tidher li hija ħafna aktar fit-togħma, u m'għandekx għalfejn tistenna sakemm iz-zokkor idub fix-xaħam tal-ġewż, li jiffranka l-ħin tiegħek.

- - F’dan it-tip ta ’ċikkulata tista’ tpoġġi kwalunkwe ġewż li tixtieq.

- - Xi drabi dan it-tip ta 'ċikkulata għandu togħma ta' vanilla, zokkor tal-vanilla jew vanilla naturali tiġi miżjuda waqt it-tisjir.

- - Minflok qxur tal-ġewż, tista 'tpoġġi frott niexef imqatta' b'mod fin jew zest bil-larinġ u lumi friski.

Deżerti għal mejda ħelwa jew għal festa

Għalkemm id-deżerti li aħna kollha nħobbu huma tajbin waħedhom, bħala platti indipendenti, ħafna drabi huma servuti fi tmiem il-pranzu għal mejda ħelwa jew għal festa festiva. Hekk kif jiġri fl-opra jew l-ispettaklu, ix-xena finali hija importanti, billi tlesti l-azzjoni, u għalhekk fi pranzu organizzat kif suppost irid ikun hemm post għall-korda finali - id-deżerta. Miservu "fil-purtieri", ġeneralment huwa ħelu (għalkemm it-tradizzjonijiet kulinari ta 'xi pajjiżi jissuġġerixxu deżerti mħawwra: eżempju klassiku huwa "pjanċa tal-ġobon" fi Franza).

Wara l-appetizers u l-insalati, wara l-kors ewlieni (u xi kultant iktar minn wieħed!), L-aptit huwa diġà mitfi, u nixtieq nipprova xi ħaġa tassew exquisite ... Mhuwiex għal xejn li l-koki tal-għaġina huma rispettati b'mod speċjali fost il-kollegi fil-professjoni. Qali malajr biċċa tajba ta 'laħam, tbexxix ftit bil-melħ u l-ħwawar, u taqdiha lil xi ħadd li għandu ġuħ ħafna, wara li qalgħet grazzi, mhix daqshekk diffiċli. U tipprova ssajjar l-iktar blanmange delikat jew krema brulee, kejkijiet tal-għaġin tal-lewż jew ġelat homemade reali li jdub f’ħalqek, sabiex it-togħma tagħhom tkun mfakkra mill-mistieden xattin ħalli hu, jistenna sensazzjonijiet ġodda delizzjużi, jerġa ’jirritorna fir-restorant - dan huwa kompitu, forsi se jkun aktar diffiċli!

Madankollu, mhux id-deżerti kollha jeħtieġu ħiliet professjonali għoljin u kwalunkwe ħiliet speċjali, u kwalunkwe riċetta, jekk tixtieq, żgur li se tkun imhaddma. Il-ħaġa ewlenija hija li temmen fik innifsek, tħobb tassew tisjir u tibżax tesperimenta.

Deżerti tal-kafè u ċ-ċikkulata fid-dar

Ħawħ tad-deżerta fiċ-Ċikkulata

Ingredjenti

4 ħawħiet, 65 g ta 'żejt tal-ġewż, 15 g trab tal-kawkaw, 40 g ta' zokkor fi trab, 1 niskata kafè trab, 0.5 bajd.

Tisjir:

Biex tħejji deżerta tal-kafè u ċ-ċikkulata, il-ħawħ jeħtieġ li jkun imqaxxar, maqtugħ bin-nofs, imneħħi ż-żerriegħa, imqiegħed fuq dixx bil-qatgħa. Saħħan iż-żejt tal-ġewż. Ħallat kawkaw, zokkor fi trab, kafè, bajd u ħawwad, żid magħhom żejt tal-ġewż imkessaħ magħhom. Ferra l-ħawħ fuq il-massa ta 'ċikkulata li tirriżulta, ħalli d-dixx jibbies u jservi.

Deżerta taċ-Ċikkulata Deżerta Iffriżata

Ingredjenti

200 g ta 'zokkor, 150 g ta' ċikkulata skura skura (mill-inqas 70% kawkaw), 100 ml ta 'kafè iswed qawwi, 50 ml ta' ħalib, 1 bajda, 50 ml ta 'brandi, 700 ml ta' krema tqila.

Tisjir:

Poġġi z-zokkor u ċ-ċikkulata f'kontenitur u itħan bil-blender. Żid il-kafè, il-ħalib u l-bajd. Ħawwad għal 5-7 minuti oħra. Imbagħad żid il-brandy u ħabbat għal ftit sekondi oħra. Imbagħad poġġi l-kontenitur fil-friġġ. Meta t-taħlita tiffriża, żid il-krema magħha u ħabbat bil-mixer b'veloċità għolja. Irranġa d-deżerta tad-dar magħmula fiċ-ċikkulata fi skutella u erġa 'ffriża.

Deżerta taċ-ċikkulata u kafè

Ingredjenti

Trab tal-kawkaw - 2 tbsp. mgħaref, lamtu - 3 tbsp. imgħaref, zokkor - 2 tbsp. mgħaref, kafè - 2 kuċċarini, ħalib - 2 tazzi, qxur tal-ġewż u berries tal-lingonberry - għad-dekorazzjoni.

Tisjir:

Qabel ma tagħmel dik id-deżerta taċ-ċikkulata, agħmel ġulepp tal-kafè billi tħallat 2 kuċċarini ta 'kafè u zokkor u ferra' tazza ilma sħun. Żid il-kawkaw u l-lamtu mal-ġulepp li jirriżulta. Żid ftit aktar ilma biex tħoll kollox sew.

Aħna saħħan il-ħalib fuq nar u ferra fit-taħlita, ħawwad il-kompożizzjoni taċ-ċikkulata. Żomm fuq in-nar sakemm tkun ħoxna. Itfi u ttrasferixxi lejn tazza.

Garnish bi qxur tal-ġewż u lingonberries għal togħma kemmxejn qarsa.

Deżerta taċ-ċikkulata "KISS tal-Ajru"

Ingredjenti

1 - 1.5 madum taċ-ċikkulata skura, 1 kuċċarina ta 'kafè instantanju, 2 tbsp. imgħaref ta 'ilma sħun, 4 abjad tal-bajd, niskata melħ, 1 kuċċarina ta' meraq tal-lumi.

Tisjir:

Dewweb 1-1.5 madum ta 'ċikkulata skura f'banju tal-ilma, żid 1 kuċċarina ta' kafè instantanju ma '2 tbsp. imgħaref ta 'ilma sħun, ħawwad sewwa. Filwaqt li tkessaħ ftit, ħabbat 4 abjad imkessaħ bil-bajda ta 'melħ u 1 kuċċarina ta' meraq tal-lumi fowm tal-fwar. Gradwalment, b'kuċċarina tal-injam, ħawwad il-proteini maċ-ċikkulata, minn isfel għal fuq. Irranġa fil-forom (vażuni) u poġġih fi friġġ matul il-lejl.

Deżerta "Ċikkulata u Kafè"

Ingredjenti

Ċikkulata - 1 bar żgħir, kafè qawwi li għadu kif sar - 1 tablespoon, ġelatina - 2 kuċċarini, bajda - 1 biċċa., Ilma mgħolli kiesaħ - 2 ½ tazzi

Metodu tat-Tisjir:

Qabel ma tagħmel din id-deżerta miċ-ċikkulata, il-ġelatina jeħtieġ li titferra ma 'ammont żgħir ta' ilma mgħolli kiesaħ, li jitħalla jintefaħ. Wara dan, qiegħed il-platti bil-ġelatina fil-forn u saħħan f’qawwa medja għal 20 sekonda. Żid il-kafè, iċ-ċikkulata mgħaffeġ għal ġelatina u saħħan mill-ġdid għal 1 minuta bl-istess saħħa.

Ħu platt akbar, ferra 2 tazzi ta 'ilma ġo fih, taħlita tal-ġelatina, żid l-isfar u tħabbat. Ħalli t-taħlita tibred.

Ħabbat il-proteina u għaqqadha mal-massa mkessħa tal-isfar tal-ġelatina.

Ħares lejn ir-ritratti tar-riċetti tad-deżerti taċ-ċikkulata ppreparati biż-żieda tal-kafè:

Kif tagħmel deżerti taċ-ċikkulata biċ-ċirasa, konjak u jogurt

Deżerta biċ-Ċikkulata u Ċirasa

Ingredjenti

750 g ta 'ċirasa, 70 g ta' zokkor għaċ-ċirasa, 140 g ta 'butir, 4 bajd, 150 g ta' zokkor, 50 g ta 'ċikkulata, 150 g ta' dqiq, 40 g ta 'lewż jew ġewż (imqaxxar).

Tisjir:

Ħabbat il-butir u z-zokkor f'taħlita maħlula. Daħħal isfar, ċikkulata maħkuk, dqiq u squirils imħabbta ġo ragħwa bajda ġo fiha. Poġġi t-taħlita f'folja tal-ħami maħkuma u floured b'saff ta '2 cm, poġġi fuqha ċ-ċirasa mqaxxra u sprinkle biz-zokkor u għadma mgħaffeġ tal-ġewż jew lewż. Aħmi fil-forn bis-sħana moderata. Wara li tkessaħ, aqta 'd-deżerta taċ-ċikkulata biċ-ċirasa u ferra bit-trab taz-zokkor.

Deżerta taċ-Ċikkulata ma 'Cognac

Ingredjenti

50 g ta 'ċikkulata tal-ħalib, 50 g ta' trab tal-kawkaw, 0.25 tazzi ta 'zokkor fi trab, 4 bajd nej, maqsum f'bajd u proteini, 2 tbsp. imgħaref ta ’Cognac, 7 tbsp. imgħaref ta 'butir.

Tisjir:

Ċikkulata tal-ħalib, trab tal-kawkaw bi 0.25 tazza ilma fi skutella ddub f'banju bl-ilma. Neħħi minn fuq in-nar u żid iz-zokkor tal-ġelu. Ħabbat isfar tal-bajd u ferra 'ċikkulata waħda kull darba. Imbagħad ferra l-konjak u l-butir imdewweb fiċ-ċikkulata. Ħawwad sewwa t-taħlita.

Ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm ir-ragħwa tisħon u ferrahom fiċ-ċikkulata. Żomm ħafif il-forom u ferra ċ-ċikkulata fuqhom. Poġġi fil-friġġ matul il-lejl. Ħawwad bil-mod fuq iċ-ċikkulata ffriżata fuq id-dixx imsajjar.

Kif tistgħu taraw fir-ritratt, huwa rrakkomandat li tapplika r-riċetta biċ-ċikkulata skont din ir-riċetta bil-krema bit-tarjola:

Deżerta tal-jogurt taċ-ċikkulata

Ingredjenti

Zokkor - tazza ¾, lamtu tal-qamħirrun - 2 kuċċarini, ħalib - 350 ml, estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina, jogurt - 1 tazza, ċikkulata (biċċiet) - 60 g.

Tisjir:

Biex tipprepara din id-deżerta taċ-ċikkulata fid-dar, il-ħin stewpan jeħtieġ li tħallat iz-zokkor mal-lamtu, ferra l-ħalib. Ġib it-taħlita sakemm tagħli, tnaqqas is-sħana u ħalliha ttektek sakemm it-taħlita tħaxxen. Neħħi l-istuffat mill-fuklar u stenna sakemm it-taħlita ssir sħuna. Żid jogurt u estratt tal-vanilla. Poġġi fil-friġġ.

Dewweb iċ-ċikkulata u, waqt li jkun sħun, ferra 'fluss irqiq fil-jogurt imkessaħ. Ħawwad u poġġi mill-ġdid fil-friża sakemm il-jogurt jitkessaħ kompletament.

Deżerta mkessħa b'ġulepp taċ-ċikkulata, jogurt, marshmallows u żbib.

Ingredjenti

2 nuċċalijiet ta 'jogurt, 2 tbsp. imgħaref ta 'żbib (pitted), 2 tbsp. kuċċarina ta 'marshmallows (biċċiet żgħar), 2 tbsp. imgħaref tal-ġulepp taċ-ċikkulata.

Tisjir:

Qabel ma tagħmel din id-deżerta taċ-ċikkulata, trid tibred il-jogurt. Imbagħad ħawwad ma 'żbib, flieli ta' marshmallows u ġulepp. Poġġi t-taħlita fil-friża sakemm il-jogurt jiffriża u jsir dens. Irranġa d-deżerta lest fi skutella u dekorazzjoni għat-togħma.

Riċetti għall-Ġelat taċ-Ċikkulata tad-Deżerta

Deżerta bil-ġelat u ċ-ċikkulata "Surprise"

Ingredjenti

400 g ta 'ġelat ta' varjetajiet differenti, 400 g ta 'ċikkulata.

Tisjir:

Poġġi koni żgħar tal-ġelat u mgħarfa tonda fil-friża għal 10 minuti. Agħmel tazza ilma kiesaħ. Ħu skutella waħda tal-ġelat u kuċċarina tal-ġelat mill-friża. U, tgħaddas kuċċarina fl-ilma, tifforma blalen tal-ġelat, poġġihom fi skutella kiesħa. Poġġi l-iskutella mimlija fil-friża għal sagħtejn.

Poġġi ċ-ċikkulata miksura f'taġen u poġġi f'banju bl-ilma biex jirtab, ħawwad bi spatula tal-injam. Fiċ-ċikkulata mkessħa, iżda xorta likwida, malajr dawra l-blalen tal-ġelat, darbni darb'oħra, diġà igglejżjat, fuq ġelati mkessħa. Poġġi d-deżerta taċ-ċikkulata bil-ġelat lura fil-friża sakemm tibbies.

Deżerta taċ-Ċikkulata u Kardamomu

Ingredjenti

• Cookies "Ġublew" - 4 pcs.
• Krema 35% - 200 g
• Ċikkulata Skura - 150 g
• Cardamom - 2 g
• Ġelat krema - 400 g

Tisjir:

Cookies jitfarrak. Saħħan il-krema ġo kazzola, żid iċ-ċikkulata u ħawwad, sajjar fuq sħana baxxa sakemm idub iċ-ċikkulata, u żżid il-kardamom fl-aħħar.

Id-deżerta tal-ġelat u ċ-ċikkulata mħejjija skont din ir-riċetta għandha titpoġġa fi skutella, ferra maduma mdewba bis-sħana, sprinkle bil-cookies fuq nett.

Deżerta taċ-ċikkulata

Ingredjenti

200 g ta 'zokkor, 6 isfar tal-bajd, 1 tazza ta' krema tax-xaħam, 2 tazzi ta 'ħalib, 200 g ta' ċikkulata.

Tisjir:

Itħar il-isfar tal-bajd bi zokkor, ħawwad bil-krema, ċikkulata, mgħollija f'2 tazzi ta 'ħalib. Dan kollu jissaħħan billi tħawwad. Saffi, kessaħ, isservi bil-ġelat kremu.

Riċetti tal-Krema Whipped tad-Deżerta taċ-Ċikkulata

Deżerta b'ċikkulata skura, frott u ġelat "Rumanz"

300 g ta 'ġelat, 1 tuffieħ aħmar, 1 kiwi, 1 oranġjo, 50 g ta' ċikkulata skura, 40 g ta 'krema bit-tarjola.

Tisjir:

Qaxxar it-tuffieħ, il-kiwi u l-larinġ, imqatta 'fi flieli. Dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Poġġi parti mill-ġelat fil-vażun, ferra parti miċ-ċikkulata, imbagħad ferrex il-flieli tat-tuffieħ, għal darb’oħra parti mill-ġelat, parti miċ-ċikkulata, kiwi. Poġġi l-ġelat lura, ferra biċċa ċikkulata, imbagħad ferrex il-flieli tal-larinġ. Itlaq il-krema bit-tarjola ta ’fuq u dekorazzjoni biċ-ċikkulata.

Deżerta "Semifredo bil-lampun u ċ-ċikkulata"

• Krema ta 'xaħam - 300 g
• Ċikkulata Skura - 100 g
• Bajd - 4 pcs.
• Zokkor - 200 g
• Lampun (frisk jew iffriżat) - 75 g

Tisjir:

Krema tal-battalja. Aħħar iċ-ċikkulata.

Bajd huwa maqsum isfar u iskojjattli. Ħabbat l-isfar tal-bajd bin-nofs taz-zokkor, ħabbat l-abjad separatament maz-zokkor li jifdal.

Ħallat bil-mod ir-ragħwa tal-proteina mal-isfar u l-krema sakemm tinkiseb massa omoġenja. Żid iċ-ċikkulata maħkuk u l-lampun, ħawwad.

Poġġi l-moffa b'film li jaqbad, poġġi l-massa msajra fiha u poġġi fil-friża sakemm tissolidifika. Iċ-ċikkulata bil-krema bit-tarjola tista ’tiġi servuta ma’ berries.

Kif tagħmel deżerta ċikkulata u krema

Deżerta Krema Ċikkulata

Ingredjenti

Ħalib - 1 tazza, ċikkulata - 1 bar, bajd - 3 pcs., Krema - 1 tazza, zokkor - ½ tazza, ġelatina - 2 kuċċarini, kannella

Metodu tat-Tisjir:

Għaqqad ħafna zokkor u ġelatina fi skutella. Ħabbat isfar fl-isfar separatament, ferrahom fil-ħalib. It-taħlita li tirriżulta tiġi miżjuda ma ’ġelatina maz-zokkor u msaħħna b’qawwa inqas minn medja ta’ 3 minuti.

Wara li t-taħlita titħaxxen, ferra ċ-ċikkulata mdewba, żid il-kannella mitħuna u ħabbat sewwa.

Sadanittant, ħabbat l-abjad, gradwalment ferra 'l-bqija taz-zokkor. Żid il-proteini bit-tarjola u l-krema mat-taħlita taċ-ċikkulata, ħawwad sewwa.

Ferra ċ-ċikkulata u l-krema tad-deżerta fil-forom u kessaħha għal 2 sigħat.

Deżerta "Ċikkulata Awstrijaka"

Ingredjenti

100 g ta 'ċikkulata mgħaffeġ, qoxra mgħaffeġ ta' 1 oranġjo, ½ kuċċarina ta 'kannella, 1½ tazza ħalib, 4 tbsp. imgħaref ta 'krema ħoxna, trab biex issir ċikkulata sħuna, stikek tal-kannella għad-dekorazzjoni.

Tisjir:

Poġġi ċ-ċikkulata, zest, kannella fi kazzola żgħira, żid 3 imgħaref ta 'ħalib u ddub fuq sħana baxxa, ħawwad kultant. Ferra 'l-ħalib li fadal u bil-mod ħalli jagħli, ħawwad kultant. Ħabbat bil-mixer cream fi krema oħxon.

Sajjar ċikkulata sħuna, ferra ’fi tazzi u poġġi tablespoon ta’ krema msajra.

Kif tistgħu taraw fir-ritratt, fid-deżerta ta 'ċikkulata sħuna tista' tpoġġi stick kannella:

Ħin tat-tisjir - 30 minuta.

Deżerta tal-Lewż taċ-Ċikkulata

Ingredjenti

Ċikkulata - 1 bar, lewż mitħun - 2 imgħaref, trab tal-kawkaw - 1 kuċċarina, butir - 1 tablespoon, zokkor - 1 tablespoon, bajd - 2 pcs., Ħobż - 2 tablespoons, krema - ½ tazza, vanillina, kannella

Metodu tat-Tisjir:

Ħallat il-butir imrattab, zokkor, isfar, ċikkulata maħkuk, frak tal-ħobż, lewż mitħun, vanillina, kawkaw u kannella, itħan sewwa. Ħabbat l-abjad tal-bajd fir-ragħwa wieqfa u gradwalment iddaħħal fit-taħlita ewlenija.

Żomm il-forma, sprinkle bi frak tal-ħobż u poġġi l-massa lest fiha. Aħmi bil-qawwa kollha għal 3 minuti. Servi bil-krema bit-tarjola.

Deżerta Franċiża biċ-ċikkulata skura

Ingredjenti

3 bajd, 100 g zokkor, 100 g ċikkulata sewda skura, 25 g butir, 50 g ħalib, 40 g dqiq, 200 g ġelat.

Tisjir:

Ħabbat sew il-bajd biż-zokkor. Imbagħad idub iċ-ċikkulata u għaqqadha mal-butir, u mbagħad ħawwad bir-reqqa t-taħlita riżultanti taċ-ċikkulata-butir f'bajd imsawwat, żid ħalib u dqiq. Ħawwad sakemm it-taħlita tkun bla xkiel. Imbagħad ferra l-massa f'kisja żgħira li ma twaħħalx. Poġġi l-pan ġo forn imsaħħan sew u żomm għal 5 minuti. (Id-deżerta għandha tibqa 'ratba ġewwa.) Servi fuq il-mejda bil-ġelat. Qabel ma sservi, tinsiex iżejnu d-deżerta taċ-ċikkulata Franċiża b'biċċa ambra ta 'oranġjo.

Riċetta tad-Deżerta taċ-Ċikkulata Mascarpone

Deżerta tal-vaganzi biċ-ċikkulata u berries.

Ingredjenti

75 g cranberries mnixxfa jew żbib, ⅓ tazza (80 ml) meraq tal-larinġ, 500 g ġobon mascarone, 100 g zokkor, 300 ml krema tax-xaħam, 2 flieli ta 'frott konfettura (imqatta' f'biċċiet żgħar), 100 g ta 'qubbajt (imqatta' f'biċċiet żgħar) , 120 g ta 'kubi taċ-ċikkulata, 1 tbsp. kuċċarina ta 'likur Grand Marnier (mhux obbligatorju), zokkor għall-ġelu u dragee tal-fidda għad-dekorazzjoni.

Tisjir:

Griż b'żejt veġetali u għatu b'forma ta 'pudina tal-film li taqbad b'kapaċità ta' ½ litru. Ferra cranberries bil-meraq tal-larinġ u sajjar fuq sħana baxxa għal 5 minuti, imbagħad neħħi minn fuq in-nar u ħallih jiksaħ. Ħabbat il-mascarone biż-zokkor sakemm titħalla u ħawwad ma ’krema mħabbta. Imbagħad żid cranberries, oranġjo konfettura, qubbajt, dragee taċ-ċikkulata u likur (jekk jintuża). Ittrasferixxi t-taħlita għal moffa u poġġi lejl fil-friża. 30 minuta qabel ma sservi, imxi l-moffa fil-friġġ sabiex il-ġelat jirtab ftit. Dawwar id-deżerta taċ-ċikkulata mħejjija ma 'din ir-riċetta bil-mascarpone fuq platt u aħmar bi zokkor għall-ġelu u dragee tal-fidda.

L-iktar deżerta delizzjuża taċ-ċirasa u ċ-ċikkulata fid-dar

Deżerta biċ-ċikkulata u ċirasa "Black Forest"

Ingredjenti

Għal 6 porzjonijiet: 225 g ċirasa, 225 g zokkor, 3 abjad tal-bajd, 300 ml krema bit-tarjola, 100 g ċikkulata skura, 2 tbsp. imgħaref ta 'likur taċ-ċirasa, ġelat tal-vanilla.

Tisjir:

Biex tagħmel deżerta taċ-ċirasa u ċ-ċikkulata, għandek bżonn tagħmel maxx 175 g ċirasa. Ħoll iz-zokkor f'150 ml ta 'ilma, ħalliha tagħli u sajjar mingħajr ma tħawwad għal 10 minuti. Ħabbat l-abjad tal-bajd fir-ragħwa qawwija. Mingħajr ma tieqaf tħabbat, f'porzjonijiet żgħar daħħal il-ġulepp. Għaqqad massa tal-proteina, puree taċ-ċirasa u krema. Aqta 'l-bqija taċ-ċirasa fi flieli u żid mal-massa. Poġġi ġelat taċ-ċirasa f'kontenitur wiesa 'u ffriża. Imbagħad ħabbat u erġa 'ffriża.

Idlek il-ġelat tal-vanilla fuq il-qiegħ u mal-ħitan ta ’forma mkessħa minn qabel għal“ bomba ”jew għal pudina u ffriżar. Imla l-lok għall-ġelat taċ-ċirasa, indaqs il-wiċċ, għatti u qiegħed fil-friża.

Taqqab il-"bomba" iffriżata bi skewer, għatti l-moffa b'xugaman sħun u neħħi l-ġelat. Poġġi fuq dixx u poġġih fil-friża. Sajjar is-silġ. Biex tagħmel dan, għaqqad iċ-ċikkulata mal-likur u żommha f'banju bl-ilma sakemm iċ-ċikkulata ddub kompletament. Berred ftit il-massa li tirriżulta u ferra d-deżerta biż-żmalt. Qabel ma sservi, żomm id-deżerta fil-friża.

Ħejjija u ħin għall-iffriżar: Siegħa 1

Il-ħin tat-tħejjija għal dan wieħed mill-aktar deżerti Delicious taċ-ċikkulata huwa biss 20 minuta.

Frott, Ġelat u Riċetta tad-Deżerta Ċikkulata

Deżerta biċ-Ċikkulata u lanġas

Ingredjenti

4 lanġas ta 'daqs medju, 1 tazza taz-zokkor għall-ġelu, vanillina għat-togħma, 500 g tal-ġelat, 100 g ta' ċikkulata, 1 tazza ilma.

Tisjir:

Biex tħejji deżerta tal-ġelat bil-frott u ċ-ċikkulata fi skutella wiesgħa, ħawwad iz-zokkor ma 'l-ilma u l-inbid, ħawwad sakemm jinħall iz-zokkor. Imbagħad poġġi t-taħlita fuq sħana għolja, għalli għal 10 minuti u neħħi mill-fuklar.

Qaxxar il-lanġas, aqta 't-tul f'żewġ partijiet, neħħi l-qalba, għaddas fil-ġulepp kważi mkessaħ, poġġi fuq il-fuklar, sajjar għal madwar 2-3 minuti fuq sħana baxxa ħafna, imbagħad neħħi mill-fuklar u żomm il-ġulepp sakemm tiksaħ. Neħħi mill-ġulepp, ixxotta u kiesaħ. Qabel ma sservi, poġġi żewġ blalen tal-ġelat f'kull skutella tal-ġelat, waħħal nofs il-lanġas f'kull waħda minnhom, ferra ċ-ċikkulata, li ddub f'banju bl-ilma qabel ma tferra ', u sservi immedjatament.

Riċetta bit-Truffle tad-Deżerta taċ-Ċikkulata

Ingredjenti

Għat-tartuf iswed

• Krema 33% - 250 g
• Ċikkulata Skura - 260 g
• Butir - 50 g
• Rum jew brandi - 30 ml
• Ċikkulata skura għall-ħġieġ
• Trab tal-kawkaw - 60 g

Għat-tartuf tal-ħalib

• Krema 33% - 150 g
• Ċikkulata tal-Ħalib - 250 g
• Butir - 25 g
• Pejst tal-ġewż (Nutella) - 50 g
• Likur Amaretto - 25 ml
• Ġellewż - 200 g
• Ċikkulata tal-ħalib għall-igglejżjar

Għat-tartuf abjad

• Krema 33% - 250 g
• Ċikkulata bajda - 600 g
• Butir - 25 g
• Likur Malibu - 25 g
• Lewż - 300 g
• Ċikkulata bajda għall-ħġieġ
• Ċipep tal-Indi għat-Tbexxix

F'kull każ, ħalli l-krema għalli, żid magħhom iċ-ċikkulata u ħawwad. Żid iż-żejt (fit-tartuf tal-ħalib ukoll pejst tal-ġewż), ħallat mill-ġdid, ferra 'l-alkoħol. Ħawwad u kessaħ sakemm il-massa tissolidifika ftit.

Ittrasferixxi kull taħlita taċ-ċikkulata f'borża tal-għaġina u poġġiha f'porzjonijiet żgħar fuq folja tal-parċmina. Poġġi fil-friġġ għal ftit sigħat.

Trufijiet mudlama: gerbeb fi blalen, żmalt biċ-ċikkulata mdewba u sprinkle bil-kawkaw.

Truf tal-ħalib: gerbeb fi blalen, sprinkle bil-ġellewż mqatta 'u żmalt biċ-ċikkulata tal-ħalib.

Truffi bojod: waħħal lewż sħiħ f'kull pjastra tal-massa taċ-ċikkulata. Wara l-ebusija, rrombla fi blalen u sprinkle mal-lewż imqatta 'li jifdal. Idlew deżerta bit-tartuf taċ-ċikkulata biċ-ċikkulata bajda u rrombla fil-ġewż.

Riċetti għal Deżerta Ċikkulata bajda u skura

Deżerta Ċikkulata Gato

Ingredjenti

• Bajd - 3 pcs.
• Ċikkulata skura - 100g
• Zokkor - 80g
• Butir - 70g
• Dqiq - 30g

Tisjir:

1. Saħħan minn qabel il-forn għal 170 * Ċ.

2. Ħabbat il-bajd b'zokkor abjad.

3. Dewweb iċ-ċikkulata bil-butir f'banju bl-ilma.

4. Żid id-dqiq, iċ-ċikkulata mal-bajd u ħawwad sewwa.

5. Ferra l-massa f'forom żgħar tas-silikon, huwa possibbli fiċ-ċeramika, iżda wkoll żgħir.

6. Aħmi fil-forn sal-grad mixtieq ta 'tħejjija: 5 minuti - likwidu ġewwa, 6 minuti - imxarrab, 7 minuti - moħmi.

7. Neħħi d-deżerta miċ-ċikkulata morra, kessaħ u sservi sħun jew kiesaħ, imur sewwa bi tazza tal-kafè.

Deżerta b'ċikkulata bajda u tuffieħ

Ingredjenti

• Ħalib - 1.25 L
• Kannella - 1 stick
• Ġellewża mitħuna - niskata
• Butir - 40 g
• Ross Arborio - 220 g
• Ċikkulata bajda - 100 g
• Zokkor tal-kannamieli - 55 g

Għall-garnish

• Tuffieħ - 200 g
• Butir - 60 g
• Zokkor tal-kannamieli - 30 g
• Likur Amaretto - 60 ml

Tisjir:

Ġib il-ħalib bil-kannella u n-noċemuskata sakemm tagħli u tagħli ftit.

Dewweb il-butir, aqli r-ross fuqu sakemm ikun kannella dehbi ċar u ferra ħalib imħawwar sħun f'porzjonijiet żgħar. Sajjar fuq sħana baxxa sakemm imsajjar, ħawwad kultant. Imbagħad żid ċikkulata bajda mgħaffeġ u zokkor, ħabbat sewwa b'kuċċarina tal-injam.

Qaxxar it-tuffieħ u qoxra. Dewweb il-butir f’taġen, żid iz-zokkor u ħalliha tiċċara. Żid it-tuffieħ u l-likur, ħalliha ttektek sakemm it-tuffieħ ikun artab, imma xorta żżomm il-forma tagħhom.

Poġġi d-deżerta ta ’ċikkulata bajda mħejjija skond din ir-riċetta fi pjanċi, poġġi t-tuffieħ stewed fuq nett.

Riċetti għal deżerta taċ-ċikkulata u berry bi lampun u frawli

Deżerta "Lampun fiċ-Ċikkulata"

Ingredjenti

• 300 g lampun flimkien xi ftit iktar biex iservu
• 120 g taz-zokkor flimkien ftit aktar għall-moffa
• 4 abjad tal-bajd
• butir

Zalza taċ-ċikkulata

• 200 g ta 'ċikkulata morra (70-80% kawkaw)
• 60 g trab tal-kawkaw
• 120 g ta 'għasel
• 50 ml krema b'kontenut ta 'xaħam ta' mill-inqas 30%

Tisjir:

Pass 1

Biex tħejji deżerta taċ-ċikkulata u berry, poġġi l-lampun ġo kazzola. Żid iz-zokkor u 40-50 ml ta 'ilma. Taffi. Simmer għal 5 minuti. - il-berries għandhom jagħtu ftit meraq, iżda jżommu l-forma tagħhom.

Pass 2

Neħħi l-istuffat min-nar. Ogħrok il-massa tal-berry permezz ta 'passatur, neħħi ż-żrieragħ. Kessaħ kompletament.

Ħabbat l-abjad bi zokkor fi trab fowm stabbli. Żid f'porzjonijiet mal-lampun. Ħawwad malajr bi spatula tas-silikon.

Pass 4

Griż forom bi porzjon tas-sħana reżistenti għas-sħana bil-butir, sprinkle bi zokkor fi trab, ħawwad eċċess. Ferrex id-souffle fuqhom, imla b’madwar 2/3. Aħmi f’180 ° C għal 15-20 minuta. Neħħi l-forom mill-forn, ħalli s-soufflé lest jiksaħ.

Pass 5

Għaċ-zalza: aqta 'ċ-ċikkulata f'biċċiet. Dewweb f'banju bl-ilma, u żżid krema u kawkaw. Fl-aħħar nett, żid l-għasel, ħawwad sakemm ikun bla xkiel u immedjatament neħħi mis-sħana.

Pass 6

Ferra l-zalza fil-pjanċi tal-fond. Aqta 's-souffle f'biċċiet kbar u poġġi b'attenzjoni fil-zalza, garnish bil-berries u sservi immedjatament.

Deżerta biċ-Ċikkulata u l-Frawli

Huwa meħtieġ: 750 g ta 'frawli magħżula, 6 ml ta' tintura tal-lewż ħelu, 150 g ta 'ċikkulata semi morra, 400 g ta' ġelat tal-vanilla, bsaten tal-gallettini.

Mod ta 'tisjir. Aħsel u nixxef il-frawli. Fin-nofs tal-berries, neħħi l-weraq, u nofs ħallihom, sabiex aktar tard ikun iktar faċli li taqbad il-frawli. Roxx il-berries mingħajr weraq bit-tintura tal-lewż u ħallih jixxarrab għal 15-il minuta.

Qassam iċ-ċikkulata fi flieli u poġġiha ġo skutella enameled. Dewweb f'banju bl-ilma, ħawwad kultant.

Għaddas berries fiċ-ċikkulata mdewba. Biex tiffaċilita din il-proċedura, uża toothpick tal-injam, tqaxxar berries fuqha.

Iservu l-frawli fiċ-ċikkulata bil-berries, it-tintura tal-lewż u l-blalen tal-ġelat. Servi cookies gallettini fl-istess ħin.

Ir-riċetta għal deżerta delikata tal-ġobon cottage taċ-ċikkulata

Baqta u deżerta taċ-ċikkulata "Magic of Chocolate"

Ingredjenti

Ġelatina - 1 qartas, ġobon tad-dgħajsa - 300 g, krema - 100 g, zokkor tal-ġelu, 50 g, trab tal-kawkaw - 3 tbsp. imgħaref, ħalib - 0,5 l, ċikkulata bajda jew ħalib - 200 g.

Tisjir:

Biex tipprepara deżerta tal-baqta taċ-ċikkulata skond din ir-riċetta, il-ġelatina trid tkun mgħaddsa f'ilma kiesaħ. Ħallih jintefħu. Ferra l-ġobon cottage bil-blender u ferra l-krema u żid iz-zokkor tas-silġ, punch mill-ġdid bil-blender. Ferra l-kawkaw, ħawwad sewwa sakemm tkun bla xkiel. Ħoll il-ġelatina minfuħa fil-ħalib jaħraq. Dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Ferra ċikkulata mkessħa kemmxejn fil-massa tal-baqta u ħawwad sewwa. Żid ġelatina maħlul. Ferra l-massa tal-baqta taċ-ċikkulata ġo nuċċalijiet u kessaħ għall-inqas 3 sigħat. Roxx biċ-ċikkulata maħkuk jew kawkaw qabel ma sservi.

Deżerta taċ-ċikkulata "Ħalib tal-għasafar"

Ingredjenti

2 qratas tal-ġelatina, 1 tbsp. krema qarsa, 1 borża ta 'vanillina, 100 g ta' ċikkulata skura jew 2 tbsp. imgħaref tal-kawkaw.

Għal ħalib ikkondensat:

1 litru ta 'ħalib, 1 tbsp. Zokkor Mistral Demerara bit-togħma tal-karamella.

Tisjir:

1) Ferra l-ġelatina bl-ilma u ħallih għal 20 minuta jintefħu.

2) Sajjar ħalib ikkondensat. Ħalib ikkondensat skond din ir-riċetta huwa sempliċement wunderbare. It-togħma ma tistax tingħaraf mill-maħżen, biss homemade huwa 1000% aħjar! Fi kwalunkwe każ, taf li fil-kompożizzjoni tagħha hemm biss ħalib u zokkor Mistral Demerara, li jagħti togħma karamella.

Ferra l-ħalib ġo kazzola u ħawwad. Immedjatament torqod tazza zokkor. Imbagħad insajjru l-massa fuq sħana moderata sakemm il-ħalib jagħli madwar żewġ terzi tal-volum oriġinali. Ma kontx ħawwad kontinwament, minn żmien għal żmien telgħet għall-kazzola u ħallat il-massa ftit. Meta tara li l-massa saret ftit oħxon u akkwistat kulur krema pjaċevoli, tista 'tneħħi l-pan minn fuklar u ferra l-ħalib ikkondensat li jirriżulta.

B'1 litru ta 'ħalib ikollok madwar 400 gramma ta' ħalib ikkondensat.

3) Ferra ħalib ikkondensat 150 g fi krema qarsa, żid il-vanilla. Taħbit.

4) Qassam it-taħlita fi 2 partijiet. F'parti waħda żid ċikkulata maħkuk jew kawkaw (l-ammont jiddependi fuq it-togħma tiegħek), ħalli t-tieni parti bajda.

5) Saħħan il-ġelatina sakemm tinħall kompletament u ferra fiż-żewġ tazzi.

6) Imla l-forom tas-silikon malajr bit-taħlita bajda u poġġihom fil-friġġ għas-solidifikazzjoni.

7) Ferra ċ-ċikkulata fuq souffle bajda u kessaħ għal siegħa.

8) Imbagħad, ixgħel il-forom fuq dixx u tista 'tikkura lilek innifsek. Tista 'dekorazzjoni bl-irġiel taċ-ċikkulata. Bon aptit.

Kif tagħmel Deżerti taċ-Ċikkulata Imdewweb

Deżerta bajda taċ-ċikkulata bi frawli, lampun u ġelat.

Ingredjenti

Għal 6 porzjonijiet: 2 tbsp.imgħaref ta 'zokkor, 500 g ta' frawli (imqaxxra u maqtugħa f'biċċiet), 200 g ta 'lampun frisk jew iffriżat, 2 l ta' ġelat tal-vanilla, 300 ml ta 'krema likwida, 250 g ta' ċikkulata bajda (jinqasmu f'biċċiet żgħar), 1 tbsp. kuċċarina ta 'brandy jew brandy (mhux obbligatorja).

Tisjir:

Biex tagħmel zalza bajda taċ-ċikkulata, ħalli l-krema kważi tagħli fuq sħana medja, neħħi mis-sħana, żid iċ-ċikkulata u ħawwad sakemm iċ-ċikkulata ddub kompletament u t-taħlita ssir omoġenja. Ferra fil-brandy jew brandy (jekk jintuża) u ħallih jiksaħ kompletament.

Ħabbat nofs ir-rata tal-frawli bi zokkor ġo blender. Poġġi ftit lampun u frawli mqattgħin fi skutella tal-ħġieġ trasparenti. Poġġi ġelat u ftit aktar lampun fuq nett. Żomm bil-ħafif ma 'zalza tal-frawli u mbagħad ma' zalza bajda taċ-ċikkulata. Imla 5 qsari aktar bl-istess mod. Servi minnufih.

Deżerta taċ-Ċikkulata Montezuma

50 g ta 'ċikkulata, 150 g ta' ħalib.

Dewweb iċ-ċikkulata ġo kazzola, ferra ’l-ħalib u ħalliha tgħalli tliet darbiet (kull darba li titneħħa minn fuq in-nar).

Ħabbat bil-ġummar u sservi sħun.

Il-ħin tat-tisjir għal din id-deżerta taċ-ċikkulata mdewba huwa ta '20 minuta.

Marquise taċ-Ċikkulata tad-Deżerta

250 g ta 'ċikkulata, 2-3 tbsp. imgħaref ta 'zokkor, 175 g butir jew marġerina, 4 bajd.

Tisjir:

Aqta 'ċ-ċikkulata sewwa u ddubha fuq sħana baxxa b'ammont żgħir ta' ilma sabiex tinkiseb massa omoġenja oħxon. Ħallih jiksaħ u żid zokkor, isfar u isfar tal-butir jew marġerina ġo fih.

Ħawwad sewwa, żid abjad bit-tarjola ma 'ragħwa densa ħafna. Poġġi f'għamla ta 'charlotte u poġġiha fil-friża.

Wara li razza l-forma f'ilma sħun, poġġiha fuq dixx. Fuq bil-krema tal-vanilla.

Ħin tat-tisjir - 30 minuta.

Deżerti sempliċi tal-ġewż taċ-ċikkulata

Deżerta "Meringi biċ-ċikkulata"

Ingredjenti

2 abjad, 100 g zokkor, ½ kuċċarina vanillina, melħ, 50 g ġewż imfarrak, 170 g biċċiet taċ-ċikkulata.

Tisjir:

Ħabbat l-abjad tal-bajd fir-ragħwa oħxon. Żid iz-zokkor, il-vanilla u l-melħ, ħabbat mill-ġdid. Ħallat bil-mod lewż u biċċiet ta 'ċikkulata. Poġġi t-taħlita b’kuċċarina fuq folja tal-ħami miksija b’karta tax-xama ’. Aħmi din id-deżerta sempliċi taċ-ċikkulata f’150 ° C għal 20-25 minuta.

Ħin tat-tisjir - 30 minuta.

Deżerta fudge taċ-ċikkulata bil-ġellewż

Ingredjenti

Butir - 100 g, ħalib ikkondensat - 100 g, ċikkulata skura - 200 g, ġellewż - 200 g, qxur tal-ġewż - 50 g.

Tisjir:

1. Dewweb il-butir f'banju bl-ilma.

2. Żid il-ħalib ikkondensat u l-biċċiet taċ-ċikkulata. U ħawwad sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja.

3. Aqli l-ġellewż f’taġen xott. Żid mal-massa taċ-ċikkulata.

4. Poġġi moffa miksija bil-parċmina jew is-silikon, bil-grass b'żejt veġetali. Tista 'wkoll tbexxes qxur tal-ġewż fuq nett. Friġġ sakemm issolidifikat (mill-inqas sagħtejn).

5. Neħħi d-deżerta tal-ġewż taċ-ċikkulata mill-moffa, imqatta 'f'biċċiet u sservi. U tista 'tħalliha f'forma u maqtugħa kif meħtieġ.

Deżerta bil-ħawħ, ċikkulata u ġelat taċ-ċikkulata "Kardinal"

Ingredjenti

400 g ta 'ġelat taċ-ċikkulata, 200 g ta' ċikkulata skura, 1 ħġieġ ta 'krema, 2 tbsp. zokkor fi trab, 4 pcs. ħawħ, 4 tsp ġelatella tal-passolina, 4 pcs. ġewż (imqaxxar)

Tisjir:

Ħu ħawħ u għarraq f'ilma jagħli għal 1 minuta, u mbagħad ittrasferixxi għal ilma kiesaħ. Neħħi l-qoxra, aqta 'nofs it-tul, oħroġ iż-żerriegħa, poġġi l-ġelatella tal-passolina fil-fossa fil-fossa u itwi ż-żewġ nofsijiet flimkien. Dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Poġġi l-ġelat fi ġelat ċatt kristall, ħawħ fuqu, ferra biċ-ċikkulata, garnish bil-krema bit-tarjola bi zokkor fi trab u ferra bil-ġewż imfarrak.

Deżerta tal-larinġ Ċikkulata sħuna

Ingredjenti

100 g ta 'ċikkulata mgħaffeġ, qoxra mgħaffeġ ta' 1 oranġjo, ½ kuċċarina ta 'kannella, 1½ tazza ħalib, 4 tbsp. imgħaref ta 'krema ħoxna, trab biex issir ċikkulata sħuna, stikek tal-kannella għad-dekorazzjoni.

Tisjir:

Fi pan żgħir poġġi ċ-ċikkulata, zest, kannella, żid 3 tbsp. imgħaref ta 'ħalib u ddub fuq sħana baxxa, ħawwad kultant. Ferra 'l-ħalib li fadal u bil-mod ħalli jagħli, ħawwad kultant. Ħabbat bil-mixer cream fi krema oħxon.

Sajjar ċikkulata sħuna u ferra fi tazzi. F'kull tazza poġġi 1 tbsp. kuċċarina ta 'krema msajra u stikka ta' kannella.

Deżerta sħuna bil-larinġ bi 30 ċikkulata.

Riċetta tad-Deżerta tad-Deżerta tad-Dar bil-lanġas taċ-Ċikkulata

Ingredjenti

500 g ta 'lanġas, 200 g ta' ħalib, 20 g ta 'butir, 10 g ta' dqiq tal-qamħ, 1 bajda, 10 g ta 'zokkor fi trab, 10 g ta' trab tal-kawkaw.

Tisjir:

Laħlaħ il-lanġas b'ilma ġieri, neħħi l-qalba u ż-żrieragħ, neħħi l-polpa, aqta 'u poġġiha fi skutella nadifa.

Ħallat iz-zokkor fi trab bil-butir. Żid il-bajda, il-ħalib mat-taħlita u ħabbat kollox mill-ġdid.

Wara dan, għaqqad it-taħlita tal-butir-bajd mad-dqiq u l-kawkaw u għaġen l-għaġina, li trid tkun imqiegħda f’saff uniformi fuq il-parti tal-lanġas ippreparata qabel.

Poġġi deżerta tad-dar bil-lanġas biċ-ċikkulata għal 10-15-il minuta f'forn imsaħħan minn qabel, kessaħ u sservi.

Ricetta għal deżerta delikata tal-banana u ċ-ċikkulata

Ingredjenti

Banana - 1 biċċa., Gallettini, krema - 200 g, ċikkulata - 200 g, ġobon mascarpone - 150 g, ġamm tal-lampun - 100 g, zekka - għal dekorazzjoni.

Tisjir:

1. Biex tagħmel dan wieħed mill-aqwa deżerti taċ-ċikkulata, l-ewwel għandek bżonn tagħmel krema: Ħabbat il-krema sakemm il-krema qarsa likwida tkun ikkombinata maċ-ċikkulata mdewba, ġobon mascarpone u ġamm tal-lampun, ħawwad sakemm tkun bla xkiel, ittrasferixxi għal borża tal-għaġina.

2. Aqta 'l-banana f'nofs anelli 3 mm wiesgħa.

3. Mill-gallettini aqta 'żewġ ċrieki b'dijametru ta' 8 cm u 6 cm, ħxuna ta '1 cm.

4. Fuq substrat f'ċirku tal-metall ta '8cm infirex gallettina b'dijametru ta' 6 cm, madwarha nfirxu banana fuq il-ħitan tal-moffa.

5. Imla bil-mili (10 g), ferrex il-krema fuq nett (100 g).

6. Fuq nett infirex gallettina b'dijametru ta '8 cm, imla bl-isprej (10 g).

7. Ferra ċikkulata mdewba (20g) fuq il-gallettina

8. Poġġi fil-friġġ għall-iffriżar.

9. Qed joħroġ id-deżerta mill-banana u ċ-ċikkulata minn ċirku tal-metall, poġġih fuq platt, ferra madwar iċ-ċikkulata taċ-ċirkonferenza (10 g).

10. Dekorazzjoni bil-mint.

Issa ara l-filmat tad-deżerti taċ-ċikkulata ppreparati skont ir-riċetti proposti hawn fuq:

Riċetta pass pass

Huwa aħjar li tieħu qxur żgħar tal-ġewż għad-deżerta. Ħawwad il-lewż mal-biċċiet imfellel ma 'butir imrattab u ħalib ikkondensat. Itħan it-taħlita sewwa sakemm tkun kompletament omoġenja. Sinna ħelwa tista 'tieħu ftit aktar ħalib ikkondensat. Poġġi t-taħlita fil-friġġ għal 15-il minuta.

Ttaqqab il-cookies ġol-blender tal-Frak. Żid trab tal-kawkaw u butir imdewweb. Ħawwad sew il-massa.

Fuq tapit tas-silikon, irrombla l-massa taċ-ċikkulata f'saff ta 'nofs ċentimetru oħxon. Huwa konvenjenti li taħdem bi pinnijiet tal-irħam kiesaħ jew biss flixkun imkessaħ tal-ħġieġ. Poġġi l-massa tal-ġewż fuq nett u livell fuq saff ta 'ċentimetru oħxon.

Ittrimpja t-truf u dawwar bil-mod ir-romblu, billi tgħin b'tapit tas-silikon. Kebbeb ir-roll sewwa bil-film li jeħel u poġġi fil-friża għal nofs siegħa.

Qabel ma sservi, tista 'dekorazzjoni r-roll bi ċipep taċ-ċikkulata jew ferra bl-ġelu taċ-ċikkulata. Aqta 'r-roll f'biċċiet u sservi fi tazza ta' kafè sħun qawwi.

Informazzjoni Addizzjonali

Din id-deżerta hija għal min iħobb il-ġewż. Nemmen li huwa ferm aktar fit-togħma mill-famuż "Bounty", għaliex ma hu xejn ħelu biz-zokkor, u l-bażi tal-ġewż hija tenera u ma tgħaqqadx fuq is-snien. U dan il-post-krema sabiħ kremuż! Fid-deżerti, butir ma jistax jiġi sostitwit. L-ebda tixrid, aħseb u ara l-marġerina, qatt ma tagħti dik it-tenerezza ħarir, dik l-aroma u togħma delikata li tista 'tingħata biss minn butir ta' kwalità għolja. Bħal TM-żejt Ekomilk.

Proċess ta 'tisjir pass pass

1. Se jkollna krema ta 'custard, għalhekk għandek bżonn kazzola żgħira.
2. Aħna ndaħħlu l-bajd fil-pan, żid il-lamtu tal-patata (jew qamħ, jew dqiq tal-qamħ), zokkor tal-vanilla, zokkor mrammla.
3. Ferra ftit ħalib, ħawwad sewwa kollox bil-whisk sabiex ma jkunx hemm ċapep.
4. Imbagħad ferra 'l-ħalib li jifdal u ħawwad kollox mill-ġdid.
5. Qiegħed il-borma bil-krema fuq nar qawwi, b'ħawwad kostanti, ġġib fi stat sħun. Imbagħad innaqqsu n-nar għal minimu u, inkomplu ninterferixxu b'mod kostanti, għalli l-krema: madwar ħames minuti.
6. Wara li l-krema tgħaqqad, neħħi l-pan minn fuq in-nar u ferra l-krema ġo skutella.
7. Żid qxur tal-ġewż mal-krema sħuna, ħawwad sewwa.
8. Għatti bil-film li jeħel hekk li jkun f’kuntatt mal-krema. Ħalli l-krema tiksaħ f'temperatura tal-kamra, u poġġiha fil-friġġ.
9. Ferra lewż b'ilma jagħli u ħallih għal 10-15-il minuta, u mbagħad qaxxarha mill-ġilda. Aqta 'l-lewż b'mod fin b'sikkina u neħħi għal ftit ħin mal-ġenb.
10. Qatgħu l-kejkijiet tal-wejfer bl-idejn tagħna f'biċċiet, poġġihom f'borża u għasar bil-brim.
11. Poġġi l-waffles fi skutella, żid magħhom ġewż u ħawwad.
12. Poġġi l-butir artab fi skutella u ħabbat għal diversi minuti bil-mixer. Kompli l-whip, żid il-custard mal-butir f'partijiet: ħabbat sakemm il-qċaċet artab.
13. Naqsmu ċ-ċikkulata bajda f'biċċiet, poġġiha ġo skutella żgħira u żid butir artab magħha.
14. Ibgħat skutella taċ-ċikkulata lill-microwave għal 30 sekonda.
15. Imbagħad neħorġu, ħawwad u waqqfu għal 30 sekonda oħra. Nagħmlu dan sakemm iċ-ċikkulata kollha ddub kompletament.
16. Ferra ċ-ċikkulata mdewba fiċ-ċipep tal-waffle u ħawwad.
17. Aħna griżmu forma baxxa ta 'kwalunkwe forma b'żejt veġetali u tkopriha b'film li jaqbad.
18. Aħna nfirxu nofs iċ-ċipep tal-waffle mal-qiegħ, livell u tampun.
19. Imbagħad nibagħtu l-krema sħiħa fil-forma, sprinkleha mal-fdal li fadal.
20. Il-formola bil-kejk tintbagħat lill-friġġ: mill-inqas tliet sigħat.
21. Aħna nġibuha, dawwar il-formola fuq dixx li jservi, neħħiha u neħħi l-film.
22. Aħna nżejnu l-kejk skont it-togħma tagħna: nagħmlu tpinġija ta 'Sena Ġdida bi qxur tal-ġewż.

Have a party tè sabiħ.