Deżerta għal dijabetiċi tat-tip 2: riċetti tad-dijabete b'ritratti

Deżerti ħelwin mhumiex biss ikel imsajjar delikat. Il-glukosju li hemm fihom huwa sustanza utli u meħtieġa li ċ-ċelloli tat-tessuti tal-ġisem tal-bniedem jużaw biex jiġġeneraw l-enerġija vitali. Għalhekk, il-ħelu jipprovdu lill-ġisem b'riżerva ta 'enerġija importanti.

Sadanittant, huwa magħruf li d-deżerta bid-dijabete għandha tkun bla zokkor. Liema ħelu għad-dijabetiċi nista 'niekol? Illum għall-bejgħ tista 'ssib prodotti speċjali dijabetiċi li jistgħu jiġu kkunsmati fi kwantitajiet żgħar.

Ħafna kumpaniji fil-produzzjoni ta 'ikel b'saħħtu jipproduċu ħelu tal-baġit, li minflok zokkor fihom frotttożju. L-ixkafef tal-maħżen huma sinjuri f’diversi varjetajiet ta ’prodotti tad-dieta delizzjużi fil-forma ta’ cookies, ħobż u anki ċikkulata bla glucose.

Karatteristiċi deżerti għal dijabetiċi

Il-platti kollha li d-dijabetiċi jistgħu jieklu, inklużi d-deżerti, għandhom numru ta ’karatteristiċi eċċezzjonali. Ikkunsidrahom:

1. Kontenut minimu ta ’karboidrati.
2. Użu ta 'sostituti taz-zokkor.
3. L-użu ta 'dqiq tal-qamħ sħiħ.
4. Esklużjoni ta 'xaħmijiet żejda, is-sostituzzjoni tagħhom b'analogi żejda.

L-esperti jirrakkomandaw ukoll l-użu ta 'proteina għal deżerti li jikkunsmaw dijabetiċi. Hija se tippermetti li taqfel flimkien il-komponenti tad-dixx, filwaqt li ma tagħmilx ħsara lill-ġisem tal-pazjent bid-dijabete.

Deżerti lesti għad-dijabetiċi għandhom jissodisfaw tliet kriterji ewlenin:

• utli
• kaloriji baxxi
• ħelu moderatament.

Jekk taderixxi mal-karatteristiċi ta 'hawn fuq fil-preparazzjoni ta' platti tad-dieta, allura d-deżerti mhux biss jagħtu pjaċir lid-dijabetiċi, iżda wkoll iġibu benefiċċji tanġibbli għall-ġisem tal-pazjent.

Togħma tal-ħafur mimlija bil-jogurt u l-frott

B'mod sorprendenti, ħafna dijabetiċi għandhom tendenza li jkunu snien ħelwin, u qatt ma jieqfu l-ħami. Jekk issegwi r-regoli bażiċi fil-preparazzjoni tad-deżerti, allura minflok iz-zokkor regolari għandek bżonn tuża s-sostituti tagħha jew fruttożju.

Regola oħra - pasti dijabetiċi huma adattati għall-kolazzjon jew tè wara nofsinhar. Iżda porzjon wieħed għandu jkun ta 'mhux aktar minn 150 gramma kull darba.

Tip kbir ta 'ħami dijabetiku huwa torta tal-ħafur bi frott u ġewż. Ir-riċetta għall-preparazzjoni tagħha mhix diffiċli. Għal dan il-kejk ser ikollok tieħu l-ingredjenti ewlenin li ġejjin:

• 150 gramma ta 'ħafur
• żewġ bajd tat-tiġieġ nej
• frott wieħed kull wieħed - lanġas u għanbaqar,
• 50 gramma ta 'ġewż (ġellewż u lewż huma tajbin, imma mhux karawett)
• 100 gramma ta 'jogurt mhux ħelu mingħajr xaħam.

Ikollok bżonn ukoll fruttożju jew sostitut taz-zokkor - ħlewwa. Il-kannella, li hija utli ħafna għad-dijabetiċi, hija ideali bħala tħawwir ta ’taħwir.

Fl-ewwel stadju, l-għaġina hija ppreparata għat-torta futura: il-ħafur, il-ġewż, il-ħlewwa u l-kannella huma mħallta flimkien. Din it-taħlita hija mgħaffeġ għad-dqiq billi tuża blender jew proċessur tal-ikel. Il-bajd huwa miżjud mal- “dqiq” miksub (ħafna jippreferu biss il-proteini mħabbta), jagħnu l-għaġina u jiffurmaw kejk. Tqiegħed ġo dixx tal-ħami miksi minn qabel bil-karta tal-ħami. Aħmi fuq 200 grad għal madwar 15-il minuta.

It-tieni stadju huwa l-mili. Tikkonsisti fi frott imfarrak imħallat mal-jogurt (tista 'żżid ftit ħlewwa għall-ħlewwa). Fuq kejk nofsu lest, ferrex il-mili u sprinkle bi qxur tal-lewż tal-lewż, u wara tkompli taħmi għal 20 minuta fl-istess temperatura.

Deżerta tal-baqta: cottage cheese u pudina tal-qargħa ħamra

Fost id-dijabetiċi, deżerti minn ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam dejjem gawdew popolarità bla preċedent. Noffru biex issajjar pudina tal-ġobon tad-dgħajsa bil-qargħa ħamra. It-togħma sabiħa tiegħu se tieħu pjaċir anke l-aktar gourmet sofistikat.

Biex tħejji dan il-platt, ser ikollok bżonn:

• ġobon tad-dgħajsa (500 gramma),
• polpa tal-qargħa ħamra (500 grammi),
• krema qarsa b'xaħam baxx (150 gramma),
• tliet bajd tat-tiġieġ nej (tista 'tieħu biss proteini),
• tliet imgħaref ta butir,
• tliet imgħaref ta 'semolina.

Ħlewwa u melħ huma miżjuda mat-togħma.

Il-preparazzjoni ta 'din id-deżerta tikkonsisti f'diversi stadji:

1. Il-polpa tal-qara qed togħrok fuq graer oħxon u mbuttat mill-meraq żejjed (dan huwa meħtieġ sabiex l-għaġina ma tkunx misjura wisq, peress li l-qargħa ħamra teħles ammont kbir ta 'meraq).
2. L-abjad tal-bajd huwa mħabbta separatament bil-melħ u ħlewwa.
3. Is-safrani, il-krema qarsa, is-semolina, il-ġobon tad-dgħajsa u l-qargħa ħamra huma gradwalment miżjuda mal-proteini, l-għaġina hija magħġuna bir-reqqa (dan irid isir qabel ma jpoġġu l-proteini).
4. Id-dixx tal-ħami huwa mneħħi bil-butir, u l-għaġina lesta hija stabbilita fiha.
5. Aħmi l-pudina fil-forn għal madwar 30 minuta f'temperatura ta '180-200 grad.

Pudina lesta bil-krema qarsa jew krema hija servuta.

Ġelat dijabetiku

Deżerta Delicious għad-dijabetiċi se tkun il-ġelat tad-dieta, li hija differenti minn dik tas-soltu f'ammont imnaqqas ta 'karboidrati. Jista 'jittiekel darbtejn fil-ġimgħa, iżda mhux iktar spiss.

Biex tagħmel il-ġelat tal-berry, pereżempju, mill-passolina friska jew mill-frawli, ser ikollok bżonn:

• tazza ta 'berries maħsula u mnixxfa (frawli, lampun, passolina u simili),
• proteina tax-xorrox (30 gramma),
• ħalib xkumat jew jogurt - 3 imgħaref.

Biex togħma żid ħlewwa jew sustanza li tagħti l-ħlewwa - fruttożju, stevia.

Il-proċess tat-tkessiħ se jieħu madwar tliet sigħat. Huwa pjuttost sempliċi: l-ingredjenti kollha (ħlief il-ħalib jew il-jogurt) huma mħallta bl-użu ta 'blender jew proċessur tal-ikel għal massa omoġenja. Il-ħalib jew il-jogurt jitħalltu separatament f'din il-massa, u wara jitpoġġew fil-forom u jitpoġġew fil-friża sakemm jissolidifika kompletament.

Porzjon ta 'tali deżerta għal dijabetiku għandu jkun mhux aktar minn 150 gramma kull ikla.

L-għażla tal-prodott

Peress li dieta mingħajr karboidrati, kalorija baxxa hija rrakkomandata għad-dijabete, riċetti tad-deżerta jużaw biss ikel tad-dieta b'karboidrati li huma aċċettabbli għad-dijabetiċi. L-indiċi gliċemiku tagħhom għandu jkun baxx. Id-devjazzjonijiet huma possibbli, iżda biss f'ammonti skarsi, sabiex wara li tiekol ħelu, il-livelli taz-zokkor fid-demm ma jiżdiedux.

Bażikament, ir-riċetti għad-deżerti permessi għad-dijabete tal-ewwel u tat-tieni tipi huma bbażati fuq l-użu ta 'ġobon ta' xaħam baxx, frott, berries, u ħaxix ħelu. Fil-ħami, uża dqiq:

Mhuwiex projbit li "ħlew" ikel ħelu, deżerti, pasti bid-dijabete bil-butir, tixrid, marġerina. Iżda fi proporzjonijiet strettament limitati. Ħalib, krema, krema qarsa, jogurt, cottage cheese u prodotti oħra ta 'din il-kategorija huma permessi, iżda bla ħsara għall-inqas kontenut ta' xaħam possibbli fihom.

Il-krema għad-dijabete hija l-aħjar ippreparata fuq il-bażi ta 'jogurt baxx ta' xaħam, soufflé. Huwa aħjar li ma tużax krema tal-proteina għad-dijabetiċi.

Rakkomandazzjonijiet Ġenerali

Għal dijabetiċi b'dijabete mhux dipendenti fuq l-insulina, restrizzjonijiet ħelwin mhumiex daqshekk stretti daqs ma 'tip ta' marda li tiddependi mill-insulina. Għalhekk, spiss jistgħu jinkludu menu ta 'pasti ħelwin - kejkijiet, torti, pudini, casseroles, eċċ. Fl-istess ħin, huwa rrakkomandat li tuża dqiq tal-qamħ sħiħ, u tuża sostituti minflok zokkor.

Ir-regoli ewlenin għad-dijabetiċi bi kwalunkwe tip ta 'patoloġija:

• Tindaħalx fid-deżerti.
• Tiekol ħelu mhux kuljum u ftit ftit - f'porzjonijiet ta '150 g, mhux aktar.
• Kul pasti tad-dqiq fil-kolazzjon u tè wara nofsinhar, iżda mhux waqt l-ikel.

Huwa rrakkomandat li ssajjar ġamm, ġamm, ġamm tal-ikel biex tippreserva sustanzi utli fi cooker bil-mod, ħlewwa bl-għasel jew għalli frott żgħir fil-meraq tiegħek stess.

Fuq il-ġelatina għal pazjenti bid-dijabete jmorru biss frott artab u berries b'indiċi gliċemiku baxx. Biex tiffriża d-deżerti, trid tuża ġelatina tal-ikel jew agar-agar. Żid is-sostituti ta 'zokkor u l-ħlewwiet mat-togħma, skont kemm ikunu ħelwin l-ikel prinċipali.

Attenzjoni! Ma tistax tiekol ġelatina għad-dijabete kuljum. Imma kura lilek innifsek biex tidwib ġelatina f'ħalqek 2-3 darbiet fil-ġimgħa huwa permissibbli.

Il-komponent ħelu ta 'deżerti oħra għad-dijabetiċi huma:

L-iktar utli huma sostituti tal-licorice u stevia - zokkor għal oriġini veġetali. Il-ħlewwiet artifiċjali jimitaw biss it-togħma ħelwa. Iżda l-użu eċċessiv tagħhom jikkawża tbatija diġestiva.

Minkejja ħafna restrizzjonijiet, hemm ammont inkredibbli ta 'riċetti għal ikel ħelu għad-dijabetiċi kemm tat-tip 2 kif ukoll tat-tip 1. Imma aħna niffukaw fuq l-iktar ħelu Delicious, deżerti kesħin - ġelat u ġelatina.

Ġelat bil-Qargħa ħamra bil-kannella

Id-deżerta mħejjija skond din ir-riċetta għal dijabetiċi tat-tip 1 u tat-tip 2 mhix biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħitha. Is-sigriet jinsab fil-ħwawar aromatiċi u speċjalment fil-kannella, li għandha l-propjetà li tnaqqas il-livell taz-zokkor fis-sistema ematopoetika.

• Polpa tal-qara ħamra lesta - 400 g.
• Ħalib tal-ġewż - 400 ml.
• Estratt tal-vanilla - 2 tsp.
• Kannella (trab) - 1 tsp.
• Ħlewwa li tagħżel, proporzjonalment li tikkorrispondi għal 1 tbsp. zokkor.
• Melħ - ¼ tsp
• Ħwawar (noċemuskata, ġinġer, imsiemer tal-qronfol) - niskata l-għażla tiegħek.

Li tagħmel deżerta mhux se tieħu ħafna ħin. Huwa meħtieġ li tgħaqqad f'kontenitur wieħed l-ingredjenti offruti kollha u tqiegħed fil-friża. Wara siegħa bi ftit deżerta, oħroġha mill-friża, ferraha fil-blender u ħabbat sew. Grazzi għal dan, il-ġelat se jinstab ġentili, imxarrab. Imbagħad ferra t-taħlita fil-forom u poġġiha mill-ġdid fil-friża għal 2-4 sigħat.

ul

Ġelat tal-Avokado taċ-Ċikkulata

Il-ġelat tal-Avokado huwa tant Delicious li kulħadd se jħobbuh. Jista 'jittiekel b'mod sikur bid-dijabete tat-tip 2, nies bl-ewwel tip ta' mard, tfal, nisa tqal.

• Avokado u oranġjo - 1 frott kull wieħed.
• Ċikkulata skura (70-75%) - 50 g.
• Trab tal-kawkaw u għasel likwidu naturali - 3 tbsp kull wieħed. l kulħadd.

Riċetta: aħsel il-larinġ tiegħi, gradilja l-qalba. Aqta 'l-frott bin-nofs u għafas il-meraq ġo skutella separata. Naddaf l-avokado, aqta 'l-laħam f'kubi. Poġġi l-ingredjenti kollha fl-iskutella tal-blender minbarra ċ-ċikkulata. Itħan sakemm il-massa ssir tleqq, omoġenja. Ogħrok iċ-ċikkulata fuq grater oħxon. Żid ma 'prodotti oħra, ħawwad bil-mod.

Poġġi t-taħlita fil-friża għal 10 sigħat. Nieħdu u ħawwad kull siegħa sabiex il-ġelat taċ-ċikkulata u tal-frott għad-dijabetiċi ma jiffriżax b'daqqa waħda. Bl-aħħar li tħawwad, ibgħat id-deżerta fil-cutters tal-cookies. Aħna naqdu ġelat dijabetiku lest f'porzjonijiet, dekorazzjoni bil-weraq taz-zekka jew ċana mill-qoxra tal-larinġ fuq nett.

Kessaħ il-ħelu tal-ġelatina

Ġelatina dijabetika magħmula mill-larinġ u panna cotta. Deżerta sabiħa, fragranti u delikata għad-dijabetiċi, li tista ’tiġi ppreparata b’mod sikur mhux biss matul il-ġimgħa, iżda wkoll għal festa festiva.

Ingredjenti tal-ġelatina tal-larinġ:

• Ħalib xkumat - 100 ml.
• Krema baxxa fix-xaħam (sa 30%) - 500 ml.
• Vanillina.
• Lumi - frott wieħed.
• Larinġ - 3 frott.
• Ġelatina instantanja - żewġ qartas.
• Ħlewwa fi proporzjon għal 7 tsp. zokkor.

Riċetta: saħħan il-ħalib (30-35 grad) u ferra borża tal-ġelatina ġo fiha, saħħan il-krema għal ftit minuti fuq il-fwar. Aħna żid b'attenzjoni nofs porzjon ta 'ħlewwa, vanillina, zest tal-lumi fil-krema sħuna. Ħallat il-ħalib ma 'ġelatina u krema. Ferra fil-forom, ħalli spazju għal saff ta 'ġelatina oranġjo. Poġġi l-panna cotta fil-friġġ biex tiffriża. Ngħaddu għall-preparazzjoni tal-ġelatina tal-larinġ. Agħfas meraq miċ-ċitru, iffiltra minn passatur. Żid il-ġelatina u l-ħlewwa (jekk meħtieġ).

Qed nistennew il-mument meta t-taħlita “taqbad” ftit u ferra bir-reqqa l-ġelatina fuq il-panna cotta ffriżata. Poġġi d-dixx fil-friġġ mill-ġdid. Iservu mal-mejda fi 3-4 sigħat, meta deżerta ġentili b’żewġ saffi tibbies kompletament.

Il-ġelatina tal-lumi hija saħansitra aktar faċli biex tagħmel.

• Lumi - 1 frott.
• Ilma mgħolli - 750 ml.
• Ġelatina (trab) - 15 g.

L-ewwelnett, jixxarrab il-ġelatina fl-ilma. Filwaqt li l-granuli jintefħu, neħħi l-zest biċ-ċipep tal-lumi, għafas il-meraq. Ferra l-zest f'soluzzjoni ġelatinuża, ħawwad u saħħan f'banju tal-fwar sakemm il-ħbub jinħallu kompletament. Ferra ftit meraq tal-lumi.

Aħna ffiltra l-ġelatina sħuna u ferraha f'kontenituri mqassma. Ħallih jiksaħ, u mbagħad poġġi fil-friġġ għal 5-8 sigħat sakemm id-deżerta tibbies kompletament.

X'konklużjoni tista 'ssir dwar jekk hux possibbli li tiekol ħelu fid-dijabete? Dawk li jaħsbu li d-deżerti ma jistgħux isiru mingħajr zokkor, huma żbaljati. Fil-fatt, hemm ħafna riċetti interessanti għal ħelu li ma fihomx prodotti dijabetiċi. Dwar it-togħma, id-deżerti dijabetiċi jirriżultaw li mhumiex biss oerhört fit-togħma, iżda wkoll sikuri u saħansitra utli għal “marda ħelwa”.

Għaliex il-ħelu għad-dijabete huwa pprojbit

Mhuwiex sigriet li għal dijabetiċi tat-tip 1 u dijabete mellitus tat-tip 2, hija meħtieġa dieta terapewtika stretta, li teskludi l-ħelu u l-ikel kollu li fihom ammonti kbar ta 'glukosju kemm jista' jkun.

Meta tkun iddijanjostikat b'dijabete mellitus, il-ġisem jesperjenza nuqqas ta 'insulina akuta, dan l-ormon huwa meħtieġ għat-trasport tal-glukosju minn ġol-vini tad-demm għal ċelloli ta' diversi organi. Sabiex il-karboidrati jiġu assorbiti, id-dijabetiċi jinjettaw l-insulina kuljum, li taġixxi bħala ormon naturali u tippromwovi l-passaġġ taz-zokkor minn ġol-vini.

Qabel ma tiekol, il-pazjent jikkalkula l-ammont stmat ta 'karboidrati fl-ikel u jagħmel injezzjoni. B'mod ġenerali, id-dieta mhijiex differenti mill-menu ta 'nies b'saħħithom, imma ma tistax titneħħa bid-dijabete bħal ħelu bħal ħelu, ħalib ikkondensat, frott ħelu, għasel, ħelu, li fihom karboidrati malajr diġestibbli. Dawn il-prodotti huma ta 'ħsara għall-pazjenti u jistgħu jikkawżaw spikes f'daqqa fiż-zokkor fid-demm.

1. Fid-dijabete tat-tip 2, ammont insuffiċjenti ta ’l-ormon huwa prodott fil-ġisem, u għalhekk dijabetiku għandu jirrifjuta li juża ikel karboidrat sabiex ma jkollux għalfejn jaqleb għal trattament bl-injezzjonijiet ta’ l-insulina. Dixxijiet b'karboidrati diġestibbli malajr huma wkoll esklużi mid-dieta.
2. Jiġifieri, id-deżerti għal dijabetiċi għandhom ikunu baxxi ta ’karboidrati. Minflok iz-zokkor, riċetti li jagħtu l-ħlewwa jinkludu sostitut taz-zokkor, li jinqasam bil-mod fl-imsaren u jipprevjeni l-akkumulazzjoni ta 'zokkor fid-demm.

Ħlewwa għad-deżerta

Għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2, riċetti tal-ikel ħelu ġeneralment ikun fihom sostituti taz-zokkor. Għad-dijabetiċi, diversi tipi ta 'ħlewwiet naturali u artifiċjali huma offruti, li jissostitwixxu perfettament iz-zokkor raffinat regolarment u jagħtu lill-platti togħma ħelwa.

L-iktar sostituti tal-ħxejjex naturali utli jinkludu l-stevia u l-għajn, li jagħtu togħma ħelwa u fihom ammont minimu ta 'kaloriji. Sadanittant, bħala regola, il-ħlewwiet naturali huma iktar kaloriji għolja minn dawk sintetiċi, u għalhekk id-dożaġġ ta 'kuljum ta' dan il-ħlewwa ma jistax ikun ta 'aktar minn 30 g.

Il-ħlewwiet artifiċjali fihom minimu ta 'kaloriji, dawk li jagħtu l-ħlewwiet jimitaw it-togħma ħelwa, iżda meta jiġu kkunsmati fi kwantitajiet kbar jistgħu jikkawżaw tbatija diġestiva.

• Ħlewwiet naturali fih stevioside ħelu, din is-sustanza tikkontribwixxi għall-produzzjoni addizzjonali ta 'l-insulina fil-frixa.Ukoll, il-ħlewwa ttejjeb is-sistema immunitarja, tfejjaq feriti, telimina batterji patoġeniċi, tneħħi sustanzi tossiċi u tgħin biex tħaffef il-proċessi metaboliċi fil-ġisem.
• Il-licorice fiha 5 fil-mija sukrosju, 3 fil-mija glukosju u gliċirrizina, li tagħti togħma ħelwa. Barra minn hekk, sostitut naturali taz-zokkor jgħin biex jirrestawra ċ-ċelloli tal-frixa u l-produzzjoni ta 'l-insulina.
• Hemm ukoll ħafna sostituti naturali oħra, iżda huma ta 'kaloriji għoljin u mhux dejjem adattati biex jippreparaw platti għad-dijabetiċi.
• Is-Sorbite E42 huwa parti mill-frott żgħir ta 'l-irmied tal-muntanji (10 fil-mija) u l-kiesaħ (7 fil-mija). Ħlewwa bħal din tgħin biex telimina l-bili, tinnormalizza l-flora batterika tal-musrana, u tipproduċi vitamina B. Huwa importanti li tosserva d-doża u tiekol mhux aktar minn 30 g ta 'sostitut kuljum, inkella doża eċċessiva tikkawża ħruq ta' stonku u ippurgar maħlul.
• Xylitol E967 huwa nkluż fil-qamħirrum u l-kannella tal-betula. L-insulina mhix meħtieġa għall-assorbiment ta 'din is-sustanza. Il-ħlewwa tgħin liċ-ċelloli jassorbu l-ossiġnu, inaqqsu l-ammont ta 'korpi keton. Eskrezzjoni tal-bili mill-ġisem.
• Il-fruttożju jista 'jinstab f'ħafna berries, frott, u għasel. Din is-sustanza għandha rata ta ’assorbiment bil-mod fid-demm u kontenut għoli ta’ kaloriji.
• L-eritritol li jagħti l-ħlewwa jissejjaħ ukoll zokkor tal-bettieħa, għandu kontenut ta 'kaloriji baxxi ħafna, iżda huwa diffiċli li tinstab għall-bejgħ.

Is-sostituti artifiċjali taz-zokkor jaġixxu bħala addittivi tal-ikel, għandhom kontenut baxx ta 'kaloriji, iżda għandhom effett negattiv fuq il-ġisem. L-iktar imitaturi sintetiċi ta 'ħsara jinkludu saccharin E954, cyclamate E952, dulcin.

Suclarose, acesulfame K E950, aspartame E951 huma kkunsidrati ħlewwiet li ma jagħmlux ħsara. Iżda l-aspartame huwa kontraindikat f'nies b'insuffiċjenza tal-qalb.

L-aspartame ma jiżdiedx mal-platti li huma soġġetti għal trattament bis-sħana għal żmien twil.

Kif tagħżel il-prodotti t-tajba għad-dijabete

Meta jagħżlu ikel għat-tisjir, id-dijabetiċi għandhom jagħtu preferenza lill-ingredjenti b'indiċi gliċemiku baxx. Mhuwiex ta 'min jieqaf kompletament il-ħelu, imma trid tkun kapaċi tagħżel id-dożaġġ it-tajjeb. Liema ikel ħelu huwa permess għal nies bid-dijabete?

Zokkor raffinat huwa mibdul bi ħlewwiet naturali jew sostituti taz-zokkor, għal dan l-użu fruttożju, xilitol, sorbitol, għasel. Ir-riċetti tad-deżerti għal dijabetiċi tat-tip 2 għandhom jinkludu s-sikrana, il-qamħ saraċin, il-ħafur, qamħirrum. Huwa permess ukoll li juża ingredjenti fil-forma ta 'trab tal-bajd, kefir b'ħafna xaħam, żejt veġetali. Krema ta 'xaħam tal-ħelu tista' tinbidel b'ġulepp minn frott frisk jew berries, ġelatina tal-frott, jogurt b'ħafna xaħam.

B'dijanjosi tad-dijabete, tista 'tuża għaġina u pancakes, iżda d-dożaġġ għandha waħda jew żewġ pancakes. Fl-istess ħin, l-għaġina hija ppreparata fuq il-bażi ta 'kefir b'ilma baxx ta' xaħam, ilma u dqiq tas-segala oħxon. Pancake huwa moqli f'taġen biż-żieda ta 'żejt veġetali, u l-għaġina huma steamed.

1. Frott, ħaxix jew berries mhux ħelwin jintużaw biex jagħmlu deżerta ħelwa jew ġelatina. L-għażla ideali hija li żżid frott niexef, frott jew ħaxix moħmi, lumi, zekka jew balzmu tal-lumi, ammont żgħir ta 'ġewż inkaljat. L-użu ta 'krema tal-proteina u ġelatina mhuwiex aċċettabbli.
2. Ix-xorb l-iktar adattat għal dijabetiku huma frisk, compote, ilma tal-lumi, tè tal-monasteru għad-dijabete biż-żieda ta ’ħlewwa.

Minkejja l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha, id-deżerti jeħtieġ li jiġu kkunsmati fi kwantitajiet limitati u mhux kuljum, sabiex id-dieta tkun ibbilanċjata.

L-aħjar deżerti għad-dijabetiċi: riċetti u metodu ta 'preparazzjoni

Minkejja l-projbizzjoni fuq iz-zokkor, hemm ħafna riċetti għal deżerti għad-dijabetiċi bir-ritratt. Blues simili jsiru biż-żieda ta 'berries, frott, ħaxix, cottage cheese, jogurt bi ftit xaħam. Bid-dijabete tat-tip 1, għandhom jintużaw sostituti taz-zokkor.

Il-ġelatina fid-dieta tista 'tkun magħmula minn frott artab jew berries. Approvat għall-użu fid-dijabete. Il-frott jitgħaffeġ fi blender, il-ġelatina tiġi miżjuda magħhom, u t-taħlita hija infuża għal sagħtejn.

It-taħlita hija ppreparata fil-microwave, imsaħħna f'temperatura ta '60-70 grad sakemm il-ġelatina tinħall kompletament. Meta l-ingredjenti jkunu kesħu, jiżdied sostitut taz-zokkor u t-taħlita titferra 'fil-forom.

Mill-ġelatina li tirriżulta, tista 'tagħmel kejk Delicious ta' ftit kaloriji. Biex tagħmel dan, uża 0,5 l ta 'krema bla xaħam, 0,5 l ta' jogurt bla xaħam, żewġ imgħaref ta 'ġelatina. ħlewwa

• Il-ġelatina titferra f'100-150 ml ta 'ilma tax-xorb u insistiet għal 30 minuta. Imbagħad it-taħlita tissaħħan għal temperaturi baxxi u tkessaħ.
• Il-ġelatina mkessħa titħallat ma 'jogurt, krema, sostitut taz-zokkor. Jekk mixtieq, żid vanillina, kawkaw u ġewż maħkuk mat-taħlita.
• It-taħlita li tirriżulta titferra f'kontenituri żgħar u tinsisti fil-friġġ għal siegħa.

Bħala deżerta Delicious, tista 'tuża ġelatina mill-ħafur. Biex tippreparaha, ser ikollok bżonn 500 g ta 'frott mhux ħelu, ħames imgħaref ta' ħafur. Il-frott jitgħaffeġ bil-blender u jitferra ma 'litru ta' ilma tax-xorb. Il-ħafur jitferra ’fit-taħlita u msajjar fuq sħana baxxa għal 30 minuta.

Ukoll, punch tal-frott hija eċċellenti għad-dijabetiċi, hija ppreparata minn 0,5 l ta 'meraq qarsa ħelwa u l-istess ammont ta' ilma minerali. Meraq tal-larinġ, cranberry jew ananas jitħallat ma 'ilma minerali. Il-lumi frisk huwa maqtugħ f'ċirku żgħar u miżjud mat-taħlita tal-frott, biċċiet ta 'silġ huma mqiegħda hemm.

Biex tipprepara deżerta tal-ġobon cottage, uża ġobon cottage mhux xaħam f'ammont ta '500 g, tlieta sa erba' pilloli ta 'sostitut taz-zokkor, 100 ml ta' jogurt jew krema baxxa fix-xaħam, berries friski u ġewż.

1. Il-ġobon cottage jitħallat ma 'sostitut taz-zokkor, it-taħlita li tirriżulta hija likwidata bi krema baxxa fix-xaħam jew jogurt. Biex tikseb massa uniformi u densa, uża blender biex tħallat l-ingredjenti kollha.
2. Mill-istess prodotti tista 'ssajjar casserole ta' ftit kaloriji. Biex tagħmel dan, it-taħlita tal-baqta titħallat ma 'żewġ bajd jew żewġ imgħaref ta' trab tal-bajd u ħames imgħaref ta 'ħafur. Il-komponenti kollha huma mħallta u moħmija fil-forn.

Kaserola b'saħħitha hija magħmula minn frott mhux ħelu u ħafur. L-għanbaqar, it-tuffieħ, il-lanġas f'ammont ta '500 g huma mitħuna u mħallta ma' 4-5 imgħaref ta 'ħafur. Alternattivament, il-ħafur jista 'jintuża minflok id-dqiq, iżda f'dan il-każ, it-taħlita trid tkun infuża għal 30 minuta biex tintefaħ il-komponenti. Wara dan, id-dixx tad-deżerta jinħema fil-forn.

Minn frott u frott żgħir mhux ħelu tista 'tagħmel deżerta ħelwa b'saħħitha mingħajr zokkor. Għal dan, tuffieħ aħdar fl-ammont ta '500 g huwa mgħaffeġ fil-blender sakemm tinkiseb konsistenza bħall-purejiet. Fil-massa li tirriżulta tiżdied il-kannella, sostitut taz-zokkor, ġewż maħkuk u bajda waħda. It-taħlita titferra fil-forom u tinħema fil-forn.

Dawn ir-riċetti kollha jippermettulek iżżid id-diversità tat-togħma fil-ħajja ta 'dijabetiku, u hija wkoll sors ta' vitamini u sustanzi oħra ta 'benefiċċju. Fuq l-Internet tista 'ssib bosta riċetti differenti b'ritratti, bl-għajnuna li huma jħejju deżerti ta' kaloriji utli u baxxi għal nies b'dijanjosi tad-dijabete.

Riċetti għal deżerti delizzjużi u b'saħħithom għal dijabetiku huma pprovduti fil-video f'dan l-artikolu.