Kif tista 'tinbidel il-vanilla f'oġġetti moħmija

Tissostitwixxi perfettament iz-zokkor tal-vanilla u l-aroma maħkuk b'qoxra niexfa jew imnixxfa ta 'lumi, ġir jew oranġjo.

Jiena nagħmel ukoll l-essenza ta 'żagħfran naturali (kordi ta' stamen) fuq il-vodka, inżid kejkijiet tal-Għid mal-kejkijiet tal-Għid, l-aroma u d-dell tal-għaġina huma indiskribibilment sbieħ.

Għandi wkoll flixkun ta 'żejt tal-ward naturali għat-tisjir, tista' żżid ftit qtar mal-għaġina, iz-zalza hija ħelwa.

Jekk torta jew muffins bit-tuffieħ, allura ma jkun hemm xejn aħjar mill-kannella.

Cookies tal-ġinġer jaħmiw bil-kardamomu, ġinġer, noċemuskata, eċċ.

Għall-pizza tista 'ferra taħlita ta' ħxejjex tal-Provence jew individwalment ħabaq, sagħtar, marjoram u tarragon.

Jekk taħmi ħobż, żid xibt, żerriegħa tal-lewż, tewm maħkuk jew basal, u ħodor mal-għaġina meta tagħġen.

Huwa aħjar li ma tużax zokkor tal-vanilla fil-ħami. Zokkor tal-vanilla huwa tajjeb għal platti likwidi (ġelatina, milkshakes, kremi, deżerti, baqta) - fil-ħami, wieħed, tnejn jew tliet basktijiet ta 'zokkor tal-vanilla ftit li xejn se jkunu notevoli, jekk fil-livelli kollha xi ħadd jitgħallem riħa tal-vanilla fil-ħami.

Għall-ħami, huwa aħjar li tuża vanillina: b'mod moderat, ovvjament. Il-vanillina nnifisha hija rħisa, u z-zokkor mingħajr vanillina huwa ferm irħas milli bil-vanilla.

Għad hemm vanilla naturaliimma ma nqisuhx :) - dan huwa wisq. mhux baġit :)

Imma fil-fatt hemm riħa ta 'vanilla xejn għajr essenza tal-vanilla jew vanilla se tissostitwixxi. Iż-żieda ta 'kannella, zest jew essenzi (minbarra l-vanilla, naturalment) tagħti riħa kompletament differenti, mhux vanilla.

Vanillina: kif tissostitwixxi s-suppliment?

Tingħata lil kull platt dovut togħma u aroma, huwa l-kompitu ewlieni ta 'kulħadd li jfittex li jsajjar xi ħaġa unika u pjaċevoli. Naturalment, il-vanillina spiss issir waħda mill-iktar ingredjenti importanti. Huwa użat ħafna fit-tisjir bħala parti mill-manifattura ta 'varjetà ta' forn, ħelu, prodotti tal-ħalib u prodotti oħra.

Barra minn hekk, l-użu tiegħu huwa magħruf bħala parti mill-aromatizzazzjoni tat-te u varjetà ta 'cocktails, u anke xorb alkoħoliku. L-aroma delikata u ħafifa li tagħti din il-ħwawar lil kull prodott hija meqjusa ħafna mad-dinja kollha.

M’għandniex xi ngħidu, nisa tad-dar li jħobbu d-dar tagħhom bi Delicious ħami mid-darħafna drabi wkoll nużaw dan il-prodott partikolari. Madankollu, fil-prattika hemm sitwazzjonijiet meta vanillina għal xi raġuni mhix disponibbli jew ma tistax tintuża minn nies speċifiċi. X'tista 'tissostitwiha?

Ta 'min jinnota li hemm numru ta' sostituti, li jistgħu jkunu kemm simili għal dan il-ħwawar, u huma differenti b'mod sinifikanti mill-oriġini tiegħu. Għal konvenjenza, aħna naqsmu l-karatteristiċi disponibbli kollha f'żewġ kategoriji.

Allura, supplimenti li għandhom komuni mal-vanilla il-bażi. Vantaġġ inerenti li tuża prodotti bħal dawn huwa li dawn jippermettulek tippreserva u twassal it-togħma u l-aroma oriġinali, li hija pjuttost familjari għal ħafna konsumaturi. Il-vanilla naturali, li bħalissa hija disponibbli fis-suq, hija pprovduta fil-forma ta 'miżwed.

Aroma mhux tas-soltu, sinjura, stabbli, li tagħha hi dovuta abbundanza ta 'xierqa żjut essenzjaliKważi kulħadd jħobb. Ta 'min jinnota li l-iżvantaġġ huwa l-ispiża kemmxejn għolja, kif ukoll il-ħtieġa għal proċessar preliminari kumpless. Biex takkwista żerriegħa tal-vanilla, l-ewwel trid tixxarrab l-imżiewed imnixxfin, u mbagħad aqta 'u neħħi l-kontenut.

Estratt tal-vanilla

Vanilla estratt hija għodda ferm iktar konvenjenti u effettiva meta jkollok bżonn tużaha fil-ħajja ta 'kuljum. Sostitwit fil-forma ta 'estratt u trab, jista' jintuża tajjeb ħafna biex iżżid ma 'kwalunkwe dixx kiesaħ. L-estratt huwa tintura bl-alkoħol tal-imżiewed tal-vanilla nfushom. Huwa aħjar li tużah fejn wara ma jkunx hemm bżonn ta 'trattament tas-sħana addizzjonali.

Dan minħabba l-fatt li meta jkun espost għal temperatura għolja, l-estratt jevapora u jitlef il-proprjetajiet tiegħu. Jekk tieħu trab għall-ħami, allura huwa adattat ħafna aħjar għat-trattament tas-sħana, jista 'jintuża fil-kejkijiet u varjetà ta' casseroles ħelwin. It-trab isir billi tħin imżiewed sħaħ tal-vanilla.

Zokkor tal-vanilla

Zokkor tal-vanilla huwa alternattiva pjuttost effettiva għall-vanillina pura. Ta 'min jinnota li l-konċentrazzjoni ta' vanillina f'dan il-prodott hija biss ta '4%. Għalhekk, prodott bħal dan għandu jitqiegħed aktar. Normalment par ta 'vanillina hija mqabbla ma' par imgħaref ta zokkor.

Dażgur, minbarra li tuża vanillina pura, huwa pjuttost possibbli li tuża addittivi speċjalizzati lesti bil-togħma tal-vanilla. Normalment huma taħlitiet kumplessi, li jinkludu ħafna komponenti minbarra l-vanillina nnifisha. Huma kapaċi jġibu ħafna togħmiet addizzjonali lill-prodotti tiegħek.

Tipi oħra ta 'ħwawar

Ta 'min jinnota li l-vanillina tista' tinbidel kompletament magħha tipi oħra ta ’ħwawar. Zest tal-lumi maħkuk fin jista 'jipprovdi aroma estremament raffinata tad-dixx. Spiss huwa mitlub fil-manifattura ta 'gallettini u muffins, torti u prodotti oħra. It-togħma taċ-ċitru hija estremament ħafifa, kbira għal kważi kull tip ta 'ħelu. Jekk tixtieq tesperimenta, tista 'tuża wkoll zest oranġjo, li ġġib freskezza addizzjonali u porzjon tal-festa għal kull biċċa tal-ħami.

Il-kannella ilha tintuża minn żminijiet antiki. Jista 'jintuża sew bħala alternattiva għall-vanilla f'numru ta' każijiet. Togħma ħelwa flimkien ma 'aroma pjaċevoli hija kbira għall-butir u kwalunkwe għaġina oħra. Ħafna drabi tintuża għat-torti tat-tuffieħ, għax hawn tikkumplimenta perfettament l-aroma tat-tuffieħ u toħloq kombinazzjoni indiskribibbli ta 'sofistikazzjoni.

Żrieragħ tal-ħlewwa

Tista 'tissostitwixxi vanillina tradizzjonali b'rimedju aktar antik fil-forma żrieragħ tal-ħlewwa. Huma għandhom aroma friska u attraenti u huma kkaratterizzati wkoll minn togħma ħelwa. Ġinġer u sinniet, għalkemm għandhom proprjetajiet aromatiċi estremament speċjali, huma pjuttost kapaċi jarrikkixxu kwalunkwe ħami, jekk teħodhom fil-proporzjonijiet it-tajba. Ta 'min jinnota li dawn tal-aħħar huma kkaratterizzati minn togħma kemmxejn gżira, madankollu huma diġà ppruvaw ruħhom perfettament flimkien ma' frott.

Zokkor tal-vanilla: Propjetajiet

Kaloriji: 411 kcal.

Valur ta 'l-enerġija tal-prodott Zokkor tal-Vanilla:
Proteini: 0.007 g.
Xaħmijiet: 0.007 g.
Karboidrati: 95.799 g.

Zokkor tal-vanilla, ħafna drabi misjuba fuq l-ixkafef tal-ħwienet tagħna, huwa trab fragranti ta 'kulur abjad, li jikkonsisti minn vanillina kristallina u zokkor granulat imħallat f'ċerti proporzjonijiet. Il-proporzjon tal-komponenti huwa stipulat mill-GOST u jibqa 'mhux mibdul għal żmien twil. Verżjonijiet iktar għoljin ta 'dan l-addittiv jużaw trab miksub minn miżwed tal-vanilla. Il-kulur ta 'prodott bħal dan għandu jkun abjad bi tikek suwed.

Waħda mill-iżgħar basktijiet ta 'zokkor tal-vanilla, li l-piż tagħha huwa ta' erba 'grammi, li huwa ekwivalenti għal kuċċarina waħda mingħajr għoljiet, hija biżżejjed biex togħma kilogramma waħda tal-prodott lest, għalkemm xi nisa tad-dar jippreferu jżidu rata doppja biex itejbu l-aroma. Bħalissa, fuq l-ixkafef tista 'tara zokkor tal-vanilla f'diversi pakketti. Il-pakketti għandhom piż minn erba 'grammi għal kilogrammi. Il-prezz ta 'addittiv żgħir bit-togħma huwa borża baxxa.

Vanilla tinten bħall-ħami tad-dar. Huwa impossibbli li timmaġina r-riħa ta 'pasti tagħha jew oħrajn, kif ukoll diversi platti ħelwin mingħajr din l-aroma.

Il-vanilla nnifisha hija kapriċjuża ħafna fit-tkabbir, minħabba li l-pjanti għandhom bżonn kundizzjonijiet speċjali u pollinazzjoni artifiċjali. Huwa għalhekk li l-koki ġew sfurzati jfittxu sostituzzjoni għal din is-sustanza fragranti. Saret trab kristallin bl-aroma mixtieqa. Dan is-sostitut artifiċjali kiseb użu mifrux fost il-popolazzjoni, speċjalment fit-tisjir tad-dar, minħabba l-ispiża għolja tal-vanilla naturali.

Prodott prodott kimikament huwa mrar u kkonċentrat ħafna, għalhekk, għall-konvenjenza tan-nisa tad-dar, huwa mħallat maz-zokkor.

Applikazzjoni

L-użu taz-zokkor tal-vanilla huwa wiesa 'ħafna. Ħafna drabi jintuża fit-tisjir bħala aġent ta ’taħwir għal diversi platti. Togħma u aroma aqwa u uniċi biż-żieda ta 'dan il-prodott jakkwistaw:

• porridge tal-ħalib
• Charlotte
• kawkaw u ċikkulata sħuna,
• mousses u deżerti delikati oħra,
• ġelat magħmul bl-art
• milkshakes,
• cupcakes
• gallettini
• kejkijiet u cookies tal-ġinġer,
• ħami tal-butir.

Dan il-prodott jiżdied ukoll ma 'l-aromatizzazzjoni ta' glazes, kremi u mimli, li sussegwentement ikopru l-ħelu magħmul mid-dar.

L-esperti kulinari jikkunsidraw it-taħlita ta ’dan iz-zokkor mrammla fragranti u l-krema bħala l-aħjar kompożizzjonijiet: il-kremi tal-butir u l-fudge huma tant delizzjużi li ovvjament huwa impossibbli li tiċrit lilhom infushom mill-ħlewwiet imżejna magħhom. Anki l-krema tas-soltu ta 'butir bit-tarjola bil-ħalib ikkondensat u ż-żieda ta' borża ta 'zokkor vanilja oħra fiha se jirriżultaw bla difetti. Ser ikun diffiċli li ssir distinzjoni bejn dan il-prodott magħmul mid-dar mill-krema użata għat-tisfija tal-kejkijiet tal-fabbrika.

Billi tħallat iz-zokkor bit-togħma ma 'ġobon tad-dgħajsa, tista' tikseb mhux biss il-massa tal-baqta favorita ta 'kulħadd mal-vanilla, iżda wkoll tagħmel casserole Delicious, kejk tal-ġobon tad-dgħajsa, pancakes tal-ġobon tad-dgħajsa, cookies jew għaġina għażżien minnha. Ukoll, din il-massa riħa tista 'tkun imgeżwer fil-pancakes jew użata bħala mili għal torti tal-għaġina, pastizzi. U tista ', mingħajr tlaqliq, taħmi doughnuts ordinarji fix-xaħam fond. Ir-riħa li żżid iz-zokkor tal-vanilla mal-baqta tiżdied għal żmien twil madwar id-dar tiegħek u tispira burdata ferrieħa fid-djar kollha.

U l-meringi, u s-soufflé bil-ġelatina, u pasti, u gallettini biż-żieda ta 'zokkor tal-vanilla fihom huma sempliċement aqwa.

U jekk tħallat zest imnixxef ta 'lumi jew oranġjo ma' addittiv ta 'taħwir, u żidha mal-muffins, allura ma jkunx hemm tgawdija akbar.

Meta żżid?

Meta żżid iz-zokkor tal-vanilla? Din il-mistoqsija teċita lill-ispeċjalisti żgħażagħ kollha tal-kċina.

Ħafna drabi, dan il-komponent aromatiku jitqiegħed fl-għaġina bi trab tal-ħami. Meta z-zokkor tal-vanilla jiżdied mal-ġelatina, jitħallat mal-lamtu, u wara, wara li tinħall it-taħlita f'ammont żgħir ta 'ħalib mgħolli jew ilma, il-massa titferra' fil-volum ewlieni tal-prodott.

Meta tħejji muffin f'metodu douche, ħlewwiet b'esperjenza jirrakkomandaw li jżidu dan il-komponent mhux mal-għaġina nnifisha, iżda mal-biċċa l-kbira tad-dqiq, jibżgħu li l-għaġina tista 'toħroġ twila wisq u l-perossidu minn dan.

Fil-manifattura ta 'froġa ħelwa jew gallettini, iz-zokkor tal-vanilla jitħallat mal-melħ, u mbagħad mal-biċċa l-kbira taz-zokkor. Wara dan, il-massa tittajjar flimkien mal-proteini.

Sabiex tinkiseb qoxra sabiħa fuq il-ħami tal-butir, huwa rrakkomandat li tħallat ammont żgħir ta 'zokkor u tablespoon ta' butir b'ħafna xaħam ma 'isfar, u mbagħad togħma din il-massa bi niskata zokkor aromatiku jew estratt tal-vanilla. Believe me, is-sbuħija tal-ħami se taqbeż l-aspettattivi kollha tiegħek, u riħa Delicious se tinstema 'anki mill-ġirien!

X'jista 'jiġi sostitwit?

Kif tissostitwixxi z-zokkor tal-vanilla lest? Ir-risposta għal din il-mistoqsija hija sempliċi. Estratt tal-vanilla jew tal-vanilla, jew f'każijiet estremi ta 'togħma tal-vanilla. Din tal-aħħar, inċidentalment, hija l-iktar manifestata f'formulazzjonijiet likwidi, iżda fil-ħami ma tissodisfax bl-ebda mod l-aspettattivi tan-nisa tad-dar, minħabba li ma tiflaħx għal temperaturi għoljin. Iżda sabiex ma tiħux riskji, huwa aħjar li tagħmel zokkor tal-vanilla b'idejk.

Zokkor tal-Vanilla magħmul bl-art

It-tisjir taz-zokkor tal-vanilla fid-dar mhux jieħu ħafna mill-ħin tiegħek, imma definittivament se jsolvi l-problema li ma jkollokx fil-kċina tiegħek. Il-kompożizzjoni tal-prodott hija sempliċi ħafna. Barra minn hekk, iz-zokkor tal-vanilla hekk miksub ikun irħas minn prodott ippakkjat taħt kondizzjonijiet industrijali. Biex tagħmel iz-zokkor tal-vanilla ta 'kwalità għolja fid-dar, għandek bżonn imwieżen, zokkor granulat u vanilla, jew imżejt tal-vanilla. Agħżel l-aħħar ta 'tul suffiċjenti, minħabba li huma l-imżiewed twal li huma kkunsidrati l-iktar fragranti.

Allura, kejjel kilogramma ta 'zokkor mrammla u ferra' ġo skutella fonda u xotta. Żid miegħu l-miżwed tal-vanilla, mgħaffeġ fi tikħil għal stat ta 'trab. Fil-każ li tuża komponent naturali, tista ', mingħajr tlaqliq, u tirdoppja n-norma: il-prodott minn dan se jkun iktar aromatiku.

Jekk il-vanilla naturali mhix disponibbli għalik, allura tista 'tissostitwixxiha bi vanilla kristallina. Il-proporzjon tiegħu għal kilogramma ta 'zokkor huwa 1:10, jiġifieri 100 gramma. Bħala riżultat, int se tirċievi madwar 275 doża ta 'zokkor aromatiċi. Tinsiex li, bħal kull prodott li jista 'jinħall fil-likwidi, iz-zokkor tal-vanilla għandu jkun protett mill-umdità. Aħżen fil-vażett tal-ħġieġ magħluq sew u imla dejjem b'kuċċarina nadifa u niexfa.

Mistoqsija tweġiba - tajjeb li tkun taf

Kif tneħħi l-ħaxix?

Kif tagħmel ġinġer?

Kif tagħmel it-te?

Kif teħles mill-wirdien għal dejjem?

Kif aħsel ġakketta 'l isfel f' typewriter?

Kif taħsel sneakers fil-magna tal-ħasil?

Kif tnaddaf il-ħwejjeġ mill-gomma taċ-chewing?

Kif tinxef żraben?

Kif tagħmel ġobon cottage?

Kif tiffoka s-skieken?

Kif taħsel affarijiet tas-suf?

Kif tnaddaf il-pan fuq barra?

Sbuħija u saħħa

Sbuħija u saħħa - m'għandux isir biss għan għal kull mara, iżda filosofija ta 'ħajja vera. Madankollu, dan ma jfissirx li huwa neċessarju li wieħed imur għand tobba u kosmetologi, billi tonfoq flus meraviljużi fi kliniċi u ċentri ta 'sbuħija. Mara moderna għandha aċċess għal riżorsi importanti ħafna - l-għarfien. Għalhekk, tista 'żżomm is-saħħa u s-sbuħija tiegħek id-dar permezz ta' rimedji folkloristiċi li diġà ġew ittestjati minn għexieren, jew saħansitra mijiet ta 'eluf ta' nies.

Is-sigrieti tas-sbuħija u s-saħħa ġew żvelati min-nanniet tagħna u n-nanniet kbar, minħabba li ma kellhomx varjetà tant rikka ta 'kożmetiċi, prodotti għaż-żamma tas-sbuħija, supplimenti tad-dieta, u mediċini. Huma użaw esklussivament ir-rigali tan-natura u, naturalment, dehru sbieħ. Madankollu, ma nħeġġux biex nabbandunaw il-kisbiet tax-xjenza moderna, iżda rridu nużawhom bil-moderazzjoni. L-iktar ħaġa importanti mhix li tagħmel ħsara!

Aħna nippruvaw ngħidlek dwar kif tibqa 'f'qagħda waqt li tibqa' b'saħħitha u sabiħa, billi tuża kemm metodi moderni kif ukoll riċetti folkloristiċi. Ittejjeb magħna!

Maskri għax-xagħar żejtni fid-dar

Vitamini għas-snien

Trattament ta 'tonsillite b'rimedji folkloristiċi

Ġelatina għax-xagħar

Trattament ta 'l-artrite għal rimedji folkloristiċi

Akne u tbajja wara l-akne

Otite - trattament b'rimedji folkloristiċi

Maskra tax-xagħar tal-basal

Inalazzjonijiet ma 'Miramistin

Komponenti mikro

Mikrokomponenti bħal vitamini, oligoelementi u makroċelloli - Dawn huma komponenti integrali tal-ġisem tal-bniedem, li għandhom rwol importanti ħafna fih, li jappoġġjaw u jipprovdu funzjonijiet li huma importanti għall-ħajja. Għalhekk, pereżempju, il-ħadid jipprovdi trasferiment ta 'ossiġenu lill-organi u t-tessuti. Eżempju bħal dan jista 'jingħata għal kull mikrokomponent. Għandu jkun mifhum li l-eċċess huwa mhux inqas perikoluż mid-defiċit.Il-mikrokomponenti għandhom ikunu fi stat bilanċjat fil-ġisem, u għalhekk id-dieta għandha tkun pjuttost diversa. Wara li studjajt f'dan is-sit għaliex dan il-mikrokomponent jew dak huwa meħtieġ, kemm minnu għandna bżonn kuljum, kif ukoll f'liema prodotti u f'liema kwantitajiet tinsab, tista 'tagħmel għalik innifsek menu tassew korrett u utli.

Barra minn hekk, nixtiequ niġbdu l-attenzjoni tiegħek fuq il-fatt li, ħafna drabi, mhux biss nieklu ikel bnin li fihom biss vitamini u minerali li huma tant meħtieġa għalina. Ikel saturat bi żebgħat, togħmiet, preservattivi, li jtejbu t-togħmiet, stabbilizzaturi, emulsjonanti, antiossidanti jidħlu fid-dieta tagħna. Dawn kollha huma famużi E-shki, li kontinwament jibżgħu magħna. Dażgur, huma ta 'ftit użu, iżda mhux kollha huma ta' ħsara daqs kemm jidhru. Wieħed irid biss jistudja l-kwistjoni tas-supplimenti nutrizzjonali, u tista 'tagħżel dawk l-ikel li definittivament mhumiex ta' ħsara għal ġismek. Kif jgħidu, imwissija - tfisser armat!

Tipi ta 'Vanillina

Ħafna drabi, nisa tad-dar jippruvaw jissostitwixxu z-zokkor tal-vanilla ma 'vanilla. Madankollu, fl-industrija tal-ikel, sabiex tiffranka, il-prodott pikkanti ħafna drabi jiġi sostitwit b'kontropart irħas. Tissejjaħ vanillina. F'termini ta 'proprjetajiet aromatiċi, prattikament mhu differenti mill-vanilla. Iżda t-togħma tal-ħami, li fiha jiżdiedu stikek tal-vanilja reali, hija ħafna ogħla minn dik tar-rombli biż-żieda ta 'vanillina. Minbarra l-industrija tal-ikel, il-vanilla tintuża ħafna fil-manifattura ta 'fwejjaħ, kożmetiċi u ħafna mediċini. Il-vanillina tintuża preċiżament fit-tisjir. Dan jiġri fi 3 tipi: trab, likwidu, kristallin. L-ewwel tip - trab tal-vanilla - jintuża biex jagħmel iz-zokkor tal-vanilla, jintuża wkoll fil-manifattura taċ-ċikkulata. Il-vanillina likwida tintuża ħafna fl-industrija tal-ħelu: hija miżjuda mal-ħelu. It-tielet tip ta 'prodott pikkanti jintuża fil-ħami.

Vanillina għat-tisjir

Għall-preparazzjoni ta 'prodotti tal-forn, il-vanillina jew iz-zokkor ibbażati fuqha hija l-aktar użata. Borża ta 'zokkor tal-vanilla ġeneralment fiha 2 g ta' prodott. Ta 'min jiftakar li f'volumi kbar sustanza pikkanti tagħti lill-platt imrar. 4-9 grammi ta 'vanillina huma ġeneralment miżjuda ma' 1 kg ta 'għaġina. Fil-prodotti tal-ħalib, biex ittejjeb it-togħma tagħhom, żid 0.5-2 grammi ta 'zokkor tal-vanilla. Il-ħwawar huma miżjuda mal-platti u l-pasti fl-aħħar tal-preparazzjoni tagħhom sabiex l-aroma ma tevaporax wisq malajr. Trab tal-vanilla jintuża mhux biss biex itejjeb l-aroma, iżda wkoll biex ittaffi t-togħma mhux mixtieqa fil-platti. Il-vanillina tinħall ħafna fl-ilma sħun, l-ether, l-alkoħol, u tagħti lill-xarbiet togħma ħafifa u aroma inkomparabbli.

Riċetta taz-Zokkor tal-Vanilla: Metodu # 2

Jekk ma hemm l-ebda borża ta 'zokkor tal-vanilla fid-dar, u m'hemm l-ebda ħin biex tippreparaha, tista' tuża s-sostituti tagħha. Allura, kif tissostitwixxi z-zokkor tal-vanilla? Għal dawn l-iskopijiet, normalment tintuża vanillina ordinarja. Niskata ta 'vanillina tista' tissostitwixxi 2 imgħaref żgħar ta 'zokkor tal-vanilla. Iżda sabiex ma tfittixx dejjem it-tweġiba għall-mistoqsija dwar x'jista 'tissostitwixxi z-zokkor tal-vanilla, huwa aħjar li ssajjar lilek innifsek u tużah fil-futur kif meħtieġ. Fl-ewwel riċetta, iz-zokkor u l-vanilla għandhom jiġu insistuti għal 3-4 ġimgħat. Il-metodu li ġej ma jeħtieġx li jieħu ħafna ħin.

Kif jista 'jinbidel iz-zokkor tal-vanilla?

Il-ħami bil-vanilla huwa dejjem fragranti. Imma ħafna drabi ma hemm l-ebda sustanza pikkanti fil-idejn. Kif tissostitwixxi z-zokkor tal-vanilla? Għal dawn l-għanijiet, tista 'tuża essenza tal-vanilla: 12.5 grammi jissostitwixxu 20 gramma ta' zokkor tal-vanilla. L-aroma unika tal-ħami tista 'tingħata billi żżid 1 mgħarfa żgħira ta' estratt tal-vanilla mal-għaġina. Iżda iktar spiss in-nisa tad-dar jużaw vanillina ordinarja għat-tisjir. Minflok iz-zokkor tal-vanilla, xi wħud żid il-kannella jew il-kardamomu. Iżda f'dan il-każ, id-dixx li jirriżulta mhux se jogħġobni s-sidien tad-dar b'aroma ta 'vanilla inkomparabbli.

Għal xiex ikun tajjeb iz-zokkor tal-vanilla?

Ħafna jgħidu li z-zokkor tal-vanilla huwa vanillina. Iżda dan huwa ħażin. Il-vanilla tifforma biss il-bażi taz-zokkor u minħabba dan għandu ħafna proprjetajiet utli. L-ewwelnett, l-aroma tal-vanilla għandha effett ta 'paċifikazzjoni fuq il-ġisem tal-bniedem. Riħa pikkanti tista 'tgħin biex teħles minn ħafna mard. Il-vanillina tgħin bl-insomnja, konvulżjonijiet, allerġiji, artrite, deni, isterija. L-aroma tal-vanilla tames ir-rabja, tnaqqas is-sentimenti ta 'ansjetà, irritazzjoni, tgħin biex tirrilassa. Il-vanilla tistimula l-ġisem u ttejjeb il-burdata. Huwa wkoll antiossidant, anti-dipressant, jgħin biex jattiva l-attività tal-moħħ u jinnormalizza d-diġestjoni. Ftit nies jafu li l-vanilla hija afrodiżjakka. Minn dak kollu li ntqal hawn fuq, huwa ċar li mhux biss jagħti aroma inkomparabbli lill-platti, iżda wkoll jibbenefika lil persuna. Iżda sabiex it-togħma tal-ikel ippreparat tkun f'livell għoli, huwa aħjar li tuża vanilla naturali u zokkor ibbażat fuqha.

"Muffins tal-Vanilla"

• 125 gr. butir
• 3 bajd
• 300 gr dqiq
• 1.5 mgħaref żgħar ta 'trab tal-ħami,
• borża ta 'zokkor tal-vanilla
• niskata melħ
• 75 ml ta 'ħalib.

L-ewwel għandek bżonn tħallat iz-zokkor u l-butir. Iż-żejt għandu jkun f'temperatura tal-kamra. Imbagħad żid il-bajd hemmhekk u ħawwad sewwa. Wara li tferra d-dqiq, trab tal-ħami, zokkor tal-vanilla, melħ fit-taħlita, ħawwad kollox. Fl-aħħar, ferra l-ħalib. Għandu jkun għaġina oħxon u li twaħħal. Aħna nippreparaw platti tal-ħami u npoġġu l-qfief tal-karti hemmhekk. Nofs imla kull basket. Imbagħad poġġi kwalunkwe mili (ċikkulata, biċċiet tal-frott jew berries) u imla bl-għaġina. Aħmi l-Muffins tal-Vanilla fuq 175 ° C. Meta l-ħami huwa browned, jista 'jinħareġ mill-forn. Il-muffins tal-vanilla huma elastiċi u l-mili jimxi sew mal-għaġina. Il-pasti huma verament aromatiċi u ħafna fit-togħma. U jekk tpoġġi l- "Muffins tal-Vanilla" f'kontenitur li ma jgħaddix ilma minnu u tħallihom matul il-lejl, allura l-għada se jkunu aktar fit-togħma. Deżerta tal-vanilla hija kbira għal btala tal-familja jew festa tat-tfal.