Ħlewwa Aspartame - ħsara jew benefiċċju?

L-Aspartame huwa t-tielet sustanza li tagħti l-ħlewwa artifiċjali fis-suq fl-1981. L-iskoperta ta 'sustanza ħelwa ġiet skoperta aċċidentalment minn xjenzat involut fl-iskoperta ta' gastrina minn ulċera gastrika. Aktar tard, bdiet tinfirex għall-konsum fl-industrija tal-ikel.

Skond il-klassifikazzjoni, fis-sens xjentifiku, l-aspartame jirreferi għalih Ħlewwiet intensi. Il-ħlewwiet jissejħu melassa, frotttożju, lattosju u oħrajn. Jiġifieri, prodotti li jistgħu litteralment jissostitwixxu z-zokkor f'termini ta 'kontenut ta' kaloriji u grad ta 'ħlewwa. Produtturi u konsumaturi jissimplifikaw id-diviżjoni u jikklassifikaw l-aspartame bħala sostituti taz-zokkor.

Huwa maħsub li l-ħlewwa hija prodott mhux nutrittiv. Huwa magħmul b’mod sintetiku. Mhux naturali, iżda "kimika", sempliċement tqiegħed. Ħlewwa 200 darba ħelwin minn zokkor.

Benefiċċji tas-Suppliment

L-Aspartame verament jeħtieġ rimedju minħabba l-fatt li m'għandux kaloriji, b'differenza zokkor, sukrożju u ħlewwiet naturali oħra.

Assistent għal 3 kategoriji ta 'nies:

1. Morda bid-dijabete.
2. "Bilqiegħda" fuq dieta ta 'kaloriji baxxi.
3. Atleti.

Dijabetiċi Nies f'din il-kategorija għandhom l-opportunità li jieklu ħelu. L-aspartame ma jżidx il-glukosju fid-demm, imma huwa ħelu aktar minn zokkor.

Nies li jinsabu fuq dieta jistgħu wkoll jużaw dan il-ħlewwa b’mod sikur. Ħu r-riskju li twaqqa 'l-kaloriji u żżid il-piż tiegħek mingħajr riskju. L-aspartame għandu valur ta 'kaloriji daqs kważi żero.

B'mod ġenerali, id-dijabetiċi, u jitilfu l-piż, u l-atleti huma magħquda minn xewqa waħda: li tiekol ħelu. Allura għat-tielet kategorija ta 'nies, il-ħlewwa ta' l-aspartame hija wkoll adatta, minħabba li hija suppliment ħelu, wara li ma jkollokx xaħam.

Miti dwar is-saħħa

Fir-rigward tal-ħsara ta 'l-aspartame għas-saħħa tal-bniedem, dikjarazzjonijiet qawwi ma baqgħux għal żmien twil. Il-ħlewwa tikkawża kanċer, fiha velenu. Huwa sintetizzat f'sustanza użata biex tipproċessa katavri! Il-marda ta 'Alzheimer u ħafna ħnieżer oħra huma kkreditati.

Huwa permess għall-użu fl-Istati Uniti, ir-Russja u diversi pajjiżi oħra. U mhu "bl-ebda mod minn kulħadd," iżda fid-dipartiment tal-ispezzjoni sanitarja. Ta 'min issortja ftit mill-ħrejjef f'aktar dettall.

Produzzjoni tal-Formaldehyde

L-essenza tal-ħrafa hija li meta l-aspartame jidħol fil-ġisem u jinqasam, il-metanol jiġi prodott. U l-metanol jinbidel f'formaldehyde, li jintuża fil-morgue għat-trattament tal-kadavri. Barra minn hekk, il-formaldehyde tossiku jakkumula fil-ġisem. Id-doża letali tagħha hija 40 mg / kg. Jekk le għal ftit "buts", il-ħrafa setgħet kienet reali. Madankollu, il-ġisem tal-bniedem huwa strutturat b'mod differenti.

L-ewwelnettIl-metanol imsemmi hawn fuq jinstab mhux biss fi suppliment sintetiku, iżda wkoll fi frott, ħaxix frisk, meraq naturali mbattad u frisk. Il-metanol huwa naturali, għalhekk, loġikament, il-formaldehyde akkumulat fin-nies għandu jkun il-pjaga tal-modernità u waħda mill-problemi ewlenin tat-tobba. U għandek bżonn ukoll li tagħti l-ikel fil-forma ta 'ħaxix, frott u inbid. Madwar it-twelid.

It-tieni nett, grazzi għall-evoluzzjoni, il-ġisem tal-bniedem ilu kapaċi jneħħi sustanzi li mhumiex meħtieġa għax-xogħol. U jekk il-metanol mhux meħtieġ, għalhekk, jitneħħa u ma jakkumulax.

It-tielet il-formaldehyde innifsu jinstab fit-tessuti tad-demm u fid-demm f'ċertu ammont. Sabiex tagħmel ħsara lis-saħħa, għandek bżonn 5.5 darbiet aktar mill-kontenut fid-demm. Billi sserraħ fuq in-numru ta 'litri ta' Cola, li fih l-aspartame, għandek bżonn tixrob 90 litru ta 'xarba kuljum għal 2 snin.

Larinġ, banana, tadam u frott ieħor bil-metanol jistgħu jgħinu l-proċess. X'jiġri qabel, jagħmel ħsara lill-ġisem mill-aspartame jew splużjoni tal-bużżieqa?

Il-bidu tal-kanċer

Dwar it-tema tal-onkoloġija, kollox huwa ħafna iktar sempliċi. Matul il-ħin kollu li hemm sustanza li tagħti ħlewwa fis-suq, sar aktar minn studju xjentifiku wieħed dwar ir-relazzjoni ta 'l-aspartame u l-bidu ta' tumuri malinni fil-ġisem tal-bniedem. Materjali huma disponibbli liberament fuq l-ispazji miftuħa tan-netwerk.

L-ebda karċinoġeniċità f'100 fil-mija u kważi xejn ieħor li jżid. L-istess japplika għal miti oħra, inkluż dwar il-marda ta 'Alzheimer u tipi oħra ta' mard.

Ħlewwa hija assolutament sikura għall-ġisem tal-bniedem.

Theddid reali għas-saħħa

Hemm marda msejħa "Phenylketonuria". Din hija marda ereditarja li biha jitwieldu. Marda ma tinkiseb bl-ebda mezz, ħlief bil-wirt, u għalhekk din il-kategorija ta 'nies hija l-uniku grupp ta' riskju. Persuni morda għandhom bżonn jimmonitorjaw il-livell ta 'fenilalalina, li huwa preżenti wkoll fl-aspartame. Il-marda ssir magħrufa mit-twelid, u għalhekk mhux probabbli li l-kontenut ta 'fenilalalina f'dan is-suppliment ikun skoperta.

L-użu ta 'aspartame

Elementi ta 'aspartame jinstabu fi prodotti naturali. Fi frott, ħaxix u berries. Għeneb, tadam, oranġjo, ananas u ħafna prodotti oħra fihom elementi ta ’l-aspartame. L-aspartame jinstab fil-meraq.

Fil-produzzjoni ta 'l-aspartame spiss ikun miżjud ma' diversi xorb karbonizzat. Pereżempju, f'Coca-Cola. Huwa ħafna iktar profittabbli mill-ħlewwiet naturali, u jorħos xi drabi. Użat fil-manifattura ta 'bars, chewing gums, jogurt u ikel ieħor ħelu. Dwar 6,000 prodott huma magħmula biż-żieda ta ’din is-sustanza.

L-Aspartame jintuża fin-nutrizzjoni sportiva biex iżżid il-ħlewwa mal-prodotti sportivi. E951 huwa miżjud ukoll ma 'mediċini fil-forma ta' pilloli, ħlewwa vitamini.

X'inhu l-aspartame?

L-addittiv E951 jintuża attivament fl-industrija tal-ikel bħala sostitut għal zokkor abitwali. Huwa kristall abjad, mingħajr riħa li jinħall malajr fl-ilma.

Suppliment tal-ikel huwa ferm ħelu minn zokkor regolari minħabba l-kostitwenti tiegħu:

• Phenylalanine
• Aċidi amminiċi aspartiċi.

Fil-ħin tat-tisħin, il-ħlewwa titlef it-togħma ħelwa tagħha, għalhekk il-prodotti bil-preżenza tiegħu ma jkunux soġġetti għal trattament tas-sħana.

Il-formula kimika hija C14H18N2O5.

Kull 100 g ta 'ħlewwa fih 400 kcal, għalhekk huwa meqjus bħala komponent ta' kaloriji għoljin. Minkejja dan il-fatt, ammont żgħir ħafna ta 'dan l-addittiv huwa meħtieġ biex jagħti l-ħlewwa tal-prodotti, għalhekk ma jitqiesx meta jiġi kkalkulat il-valur tal-enerġija.

L-Aspartame m'għandux sfumaturi addizzjonali ta 'togħma u impuritajiet b'differenza minn ħlewwiet oħra, għalhekk jintuża bħala prodott indipendenti. L-addittiv jissodisfa r-rekwiżiti kollha tas-sikurezza stabbiliti mill-awtoritajiet tal-kontroll.

Farmakodinamiċità u farmakokinetika

L-addittiv E951 huwa ffurmat bħala riżultat tas-sintesi ta 'aċidi amminiċi varji, u għalhekk huwa gosti 200 darba ħelu minn zokkor regolari.

Barra minn hekk, wara li tuża kwalunkwe prodott bil-kontenut tiegħu, it-tarf ta 'wara jibqa' ferm itwal milli mill-prodott raffinat tas-soltu.

Effett fuq il-ġisem:

• jaġixxi bħala newrotrasmettitur eċċitanti, għalhekk, meta supplimenti E951 jiġu kkunsmati fi kwantitajiet kbar fil-moħħ, il-bilanċ tal-medjaturi jkun imfixkel,
• tikkontribwixxi għal tnaqqis fil-glukożju minħabba t-tnaqqis tal-enerġija fil-ġisem,
• il-konċentrazzjoni ta 'glutamate, aċetilkolina tonqos, li taffettwa b'mod negattiv ix-xogħol tal-moħħ,
• il-korp huwa espost għal stress ossidattiv, minħabba li l-elastiċità tal-bastimenti tad-demm u l-integrità taċ-ċelloli tan-nervituri huma miksura,
• jikkontribwixxi għall-iżvilupp ta 'depressjoni minħabba konċentrazzjonijiet miżjuda ta' fenilalanina u sintesi indebolita tan-newrotrasmettitur ta 'serotonin.

Is-suppliment idrolisi malajr biżżejjed fl-imsaren żgħir.

Ma jinstabx fid-demm anke wara li jiġu applikati dożi kbar. L-aspartame jinqasam fil-ġisem f'dawn il-komponenti:

• elementi residwi, inklużi fenilalanin, aċidu (Aspartiku) u metanol fi proporzjon xieraq ta '5: 4: 1,
• Aċidu formiku u formaldehyde, li l-preżenza tiegħu ħafna drabi tikkawża korriment minħabba l-avvelenament bil-metanol.

Aspartame huwa miżjud attiv mal-prodotti li ġejjin:

• xorb karbonizzat
• lollipops
• Ġulepp għas-sogħla
• Ħelu
• meraq
• chewing gum
• ħelu għal nies bid-dijabete
• xi drogi
• nutrizzjoni sportiva (użata biex ittejjeb it-togħma, ma taffettwax it-tkabbir tal-muskoli),
• jogurts (frott),
• Kumplessi ta ’vitamini
• sostituti taz-zokkor.

Karatteristika tas-sustanza li tagħti l-ħlewwa artifiċjali hija li l-użu ta 'prodotti bil-kontenut tiegħu jħalli warajh xejn pjaċevoli. Ix-xorb bl-Aspartus ma jtaffixxix l-għatx, iżda jsaħħaħha.

Meta u kif tapplika?

L-aspartame jintuża minn nies bħala ħlewwa jew jista 'jintuża f'ħafna prodotti biex jagħtihom togħma ħelwa.

L-indikazzjonijiet ewlenin huma:

• dijabete mellitus
• obeżità jew piż żejjed.

Is-suppliment tal-ikel jintuża ħafna drabi f'forma ta 'pilloli minn persuni b'mard li jeħtieġu teħid limitat ta' zokkor jew l-eliminazzjoni sħiħa tiegħu.

Peress li l-ħlewwa ma tapplikax għall-mediċini, l-istruzzjonijiet għall-użu huma mnaqqsa biex tikkontrolla l-ammont ta 'użu tas-suppliment. L-ammont ta 'aspartame kkunsmat kuljum m'għandux jaqbeż l-40 mg kull kg ta' piż tal-ġisem, għalhekk huwa importanti li tkun taf fejn jinsab dan is-suppliment tal-ikel sabiex ma teċċedix dożaġġ sigur.

Fi tazza ta ’xorb, 18-36 mg ta’ ħlewwa għandhom jiġu dilwiti. Prodotti biż-żieda ta 'E951 ma jistgħux jissaħħnu biex tevita telf ta' togħma ħelwa.

Id-Dannu u l-Benefiċċji tal-Ħlewwa

Il-ħlewwa hija rrakkomandata għal persuni li għandhom piż żejjed jew li għandhom id-dijabete, minħabba li hija nieqsa mill-karboidrati.

Il-benefiċċji ta 'l-użu ta' Aspartame huma ferm dubjużi:

1. L-ikel li jkun fih is-suppliment jiġi diġerit malajr u jidħol fl-imsaren. Bħala riżultat, persuna tħoss sensazzjoni kostanti ta 'ġuħ. Diġestjoni aċċellerata tikkontribwixxi għall-iżvilupp ta 'proċessi ta' taħsir fl-imsaren u l-formazzjoni ta 'batterji patoġeniċi.
2. Id-drawwa li tixrob b'mod kostanti xorb kiesaħ wara ikliet ewlenin tista 'twassal għall-iżvilupp ta' kolekistite u pankreatite, u f'xi każijiet anke dijabete.
3. Il-aptit jiżdied minħabba żieda fis-sintesi ta 'l-insulina b'reazzjoni għall-konsum ta' ikel ħelu. Minkejja n-nuqqas ta 'zokkor fil-forma pura tiegħu, il-preżenza ta' Aspartame tikkawża proċessar tal-glukosju akbar fil-ġisem. Bħala riżultat, il-livell ta 'gliċemija jonqos, is-sensazzjoni tal-ġuħ tiżdied, u l-persuna tibda terġa' toqrob.

Għalfejn il-ħlewwa tagħmel ħsara?

1. Il-ħsara tal-addittiv E951 tinsab fil-prodotti ffurmati minnu matul il-proċess ta 'tħassir. Wara li jidħol fil-ġisem, Aspartame jibdel mhux biss amino aċidi, iżda wkoll f'metanol, li hija sustanza tossika.
2. Konsum eċċessiv ta 'prodotti bħal dawn jikkawża diversi sintomi spjaċevoli f'persuna, inklużi allerġiji, uġigħ ta' ras, nuqqas ta 'rqad, telf ta' memorja, brim, depressjoni, emigranja.
3. Ir-riskju li tiżviluppa l-kanċer u l-mard deġenerattiv qed jiżdied (skond xi riċerkaturi xjentifiċi).
4. Użu fit-tul ta 'ikel ma' dan is-suppliment jista 'jikkawża sintomi ta' sklerożi multipla.

Reviżjoni tal-vidjow dwar l-użu ta 'Aspartame - huwa tassew ta' ħsara?

Kontra-indikazzjonijiet u doża eċċessiva

Il-ħlewwa għandha numru ta 'kontra-indikazzjonijiet:

• tqala
• fenilketonurja omożigota,
• età tat-tfal
• perjodu ta 'treddigħ.

F'każ ta 'doża eċċessiva ta' ħlewwa, jistgħu jseħħu diversi reazzjonijiet allerġiċi, emigranja u żieda fl-aptit. F’xi każijiet, hemm riskju li tiżviluppa lupus eritematos sistemiku.

Istruzzjonijiet speċjali u prezz għall-ħlewwa

L-aspartame, minkejja l-konsegwenzi u l-kontra-indikazzjonijiet perikolużi, huwa permess f'xi pajjiżi, anke minn tfal u nisa tqal. Huwa importanti li tifhem li l-preżenza ta 'xi addittivi ta' l-ikel fid-dieta matul il-perjodu li jġorr u tredda 'lit-tarbija hija perikoluża ħafna għall-iżvilupp tiegħu, għalhekk huwa aħjar li mhux biss tillimitahom, iżda teliminahom kompletament.

Il-pilloli li jagħtu l-ħlewwa għandhom jinħażnu biss f'postijiet friski u niexfa.

It-tisjir bl-użu ta ’Aspartame huwa kkunsidrat prattiku, peress li kwalunkwe trattament tas-sħana jċaħħad l-addittiv ta’ wara togħma ħelwa. Il-ħlewwa tintuża l-iktar spiss fix-xorb mhux raffinat u fil-ħelu.

L-Aspartame jinbiegħ over-the-counter. Jista 'jinxtara fi kwalunkwe spiżerija jew ordnat permezz ta' servizzi onlajn.

L-ispiża ta 'ħlewwa hija ta' madwar 100 rublu għal 150 pillola.

Karatteristiċi

Aspartame - ħlewwa li hija ħafna drabi (160-200) superjuri għall-ħlewwa taz-zokkor, li tagħmilha popolari fil-produzzjoni tal-ikel.

Għall-bejgħ jista 'jinstab taħt it-trejdmarks: Sweetley, Slastilin, Nutrisvit, Shugafri, eċċ. Pereżempju, Shugafri ġie fornut lir-Russja mill-2001 f'forma ta' pillola.

L-Aspartame fih 4 kcal kull 1 g, iżda ġeneralment il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu ma jitqiesx, peress li jeħtieġ ftit li xejn tħossok ħelu fil-prodott. Tikkorrispondi għal 0.5% biss tal-kontenut ta 'kaloriji ta' zokkor bl-istess grad ta 'ħlewwa.

Storja tal-ħolqien

L-Aspartame ġie skopert aċċidentalment fl-1965 mix-xjentist kimiku James Schlatter, li studja l-produzzjoni tal-gastrina maħsuba għat-trattament ta 'ulċeri gastriċi. Il-proprjetajiet ta 'ħlewwa ġew skoperti permezz ta' kuntatt ma 'sustanza li waqgħet fuq subgħajh xjentist.

E951 beda japplika mill-1981 fl-Amerika u fir-Renju Unit. Iżda wara l-iskoperta fl-1985 tal-fatt li jiddekomponi f'komponenti karċinoġeniċi meta jissaħħan, bdew it-tilwim dwar is-sigurtà jew il-ħsara ta 'l-aspartame.

Peress li l-aspartame fil-proċess ta 'produzzjoni jippermettilek li tikseb togħma ħelwa f'dożaġġi ħafna inqas minn zokkor, huwa użat biex isiru aktar minn 6,000 elf ismijiet kummerċjali għal ikel u xorb.

E951 jintuża wkoll bħala alternattiva għal zokkor għal dijabetiċi u nies obeżi. Żoni ta 'użu: produzzjoni ta' xorb karbonizzat, prodotti tal-ħalib, kejkijiet, vireg taċ-ċikkulata, ħlewwiet fil-forma ta 'pilloli għal żieda ma' ikel u oġġetti oħra.

Il-gruppi ewlenin ta 'prodotti li fihom dan is-suppliment:

• Chewing gum “mingħajr zokkor”,
• xarbiet bit-togħma,
• Meraq ta 'frott ta' kaloriji baxxi,
• deżerti b'togħmiet ta 'ilma,
• xorb alkoħoliku sa 15%
• pasti ħelwin u ħelu ta 'kaloriji baxxi,
• ġamm, ġamm ta 'kaloriji baxxi, eċċ.

Ħsara jew tajjeb

Wara serje ta 'studji li bdew fl-1985 li wrew li E951 jinqasam f'aċidi amminiċi u metanol, inqalgħet ħafna kontroversja.

Skond in-normi attwali ta 'SanPiN 2.3.2.1078-01, l-aspartame huwa approvat għall-użu bħala sustanza li tagħti l-ħlewwa u li jtejjeb it-togħma u l-aroma.

Spiss jintuża flimkien ma 'ħlewwa oħra - Acesulfame, li jippermettilek tikseb malajr togħma ħelwa u testendiha. Dan huwa meħtieġ minħabba li l-aspartame nnifsu jdum żmien twil, iżda mhux jinħass immedjatament. U b'dożaġġ akbar, juri l-proprjetajiet ta 'stimulant tat-togħma.

Importanti! Jekk jogħġbok innota li E951 mhux adattat għall-użu f'ikel imsajjar jew f'xorb sħun. F'temperaturi 'l fuq minn 30 ° C, il-ħlewwa tinqasam f'metanol tossiku, formaldehyde u fenilalanine.

Sikuri meta użat f'dożi rakkomandati ta 'kuljum (ara t-tabella).

Wara l-għoti mill-ħalq, il-ħlewwa tinbidel għal fenilalanina, aspargin u metanol, li jiġu assorbiti malajr fl-imsaren żgħir. Meta jidħlu fiċ-ċirkolazzjoni sistemika, huma jipparteċipaw fi proċessi metaboliċi.

Għall-parti l-kbira, l-hype li jdawwar l-aspartame u l-ħsara tiegħu għas-saħħa tal-bniedem huma assoċjati ma 'ammont żgħir ta' metanol (bla periklu meta jiġu osservati d-dożi rakkomandati). Huwa kurjuż li ammont żgħir ta 'metanol jiġi prodott fil-ġisem tal-bniedem billi tiekol l-aktar ikel komuni.

L-iżvantaġġ ewlieni ta 'E951 huwa li mhux permess li jissaħħan' il fuq minn 30 ° C, u dan iwassal għal dekompożizzjoni f'komponenti karċinoġeniċi. Għal din ir-raġuni, mhux irrakkomandat li żżidha ma 'tè, pasti u prodotti oħra li jinvolvu trattament tas-sħana.

Skond Mikhail Gapparov, professur ta 'l-Istitut tan-Nutrizzjoni ta' l-Akkademja tax-Xjenzi Mediċi, tabib tax-xjenzi mediċi, għandek tikkunsidra bir-reqqa l-għażla ta 'ħlewwa u teħodha skond l-istruzzjonijiet. F'dan il-każ, m'hemm l-ebda raġuni għal tħassib.

Ħafna drabi, il-periklu huwa rrappreżentat minn prodotti li l-manifatturi tagħhom jindikaw informazzjoni mhux preċiża dwar il-kompożizzjoni tal-merkanzija tagħhom, li tista 'tikkawża effetti sekondarji.

Skond it-tabib kap tal-Klinika Endokrinoloġija MMA Sechenov, Vyacheslav Pronin, is-sostituti taz-zokkor huma maħsuba għal persuni li jbatu mill-obeżità u d-dijabete. It-teħid tagħhom mhux irrakkomandat għal nies b'saħħithom, peress li ma jġorrux benefiċċju fihom infushom, ħlief għal togħma ħelwa. Barra minn hekk, il-ħlewwiet sintetiċi għandhom effett koleretiku u effetti negattivi oħra.

Skond xjentisti mill-Afrika t'Isfel, li l-istudji tagħhom ġew ippubblikati fl-2008 fil-Journal of Dietary Nutrition, elementi ta 'tqassim ta' l-aspartame jistgħu jaffettwaw il-moħħ, ibiddlu l-livell ta 'produzzjoni ta' serotonin, li taffettwa l-irqad, il-burdata u fatturi ta 'mġieba. B'mod partikolari, il-fenilalanina (wieħed mill-prodotti ta 'tħassir) tista' tfixkel il-funzjonijiet tan-nervituri, tibdel il-livell ta 'ormoni fid-demm, taffettwa ħażin il-metaboliżmu ta' amino aċidi, u tista 'tikkontribwixxi għall-iżvilupp tal-marda ta' Alzheimer.

Uża fit-tfulija

Ikel b'E951 mhux irrakkomandat għat-tfal. Il-ħlewwa tintuża ħafna fix-xarbiet ħelwin, li l-użu tagħhom jista 'jsir kontrollat ​​ħażin. Il-fatt hu li dawn ma jtaffux sewwa l-għatx, u dan iwassal għal qbiż tad-dożi sikuri tal-ħlewwa.

Ukoll, l-aspartame spiss jintuża flimkien ma 'ħlewwiet oħra u sustanzi li jtejbu t-togħma, li jistgħu jikkawżaw allerġija.

Waqt it-tqala u treddigħ

Skond studji mill-American Food Quality Authority (FDA), l-użu ta 'aspartame waqt it-tqala u treddigħ fid-dożi rakkomandati ma jagħmilx ħsara.

Iżda t-teħid ta 'ħlewwa f'dan il-perjodu mhux irrakkomandat minħabba n-nuqqas tal-valur nutrittiv u enerġetiku tiegħu. U nisa tqal u li qed ireddgħu huma speċjalment fil-bżonn ta 'nutrijenti u kaloriji.

L-aspartame huwa utli għad-dijabetiċi?

Fi kwantitajiet moderati, E951 ma jikkawżax ħsara sinifikanti lil persuni b 'saħħithom indeboliti, iżda l-użu tagħha għandu jkun iġġustifikat, pereżempju, fid-dijabete jew l-obeżità.

Skond l-Assoċjazzjoni Amerikana tad-Dijabete, tieħu ħlewwa tippermetti lid-dijabetiċi jiddiversifikaw id-dieta tagħhom mingħajr zokkor.

Hemm teorija li l-aspartame jista 'jkun perikoluż għal pazjenti bħal dawn, billi l-livelli taz-zokkor fid-demm isiru inqas kontrollati. Dan, min-naħa tiegħu, jikkontribwixxi għall-iżvilupp ta 'retinopatija (ksur tal-provvista tad-demm għar-retina bi tnaqqis sussegwenti fil-vista sa għama). Id-dejta dwar l-assoċjazzjoni ta ’E951 u indeboliment tal-vista ma ġietx ikkonfermata.

U madankollu, bin-nuqqas apparenti ta 'benefiċċji reali għall-ġisem, suppożizzjonijiet bħal dawn jagħmlek taħseb.

Kontra-indikazzjonijiet u regoli ta 'ammissjoni

1. Ħu E951 huwa permess mhux aktar minn 40 mg kull 1 kg ta 'piż kuljum.
2. Il-kompost jiġi assorbit fil-musrana ż-żgħira, prinċipalment jitneħħa mill-kliewi.
3. Għal 1 tazza ta 'xarba ħu 15-30 g ta' ħlewwa.

Mill-ewwel konoxxenza, l-aspartame jista 'jikkawża żieda fl-aptit, manifestazzjonijiet allerġiċi, emigranja. Dawn huma l-aktar effetti sekondarji komuni.

• fenilketonurja,
• sensittività għall-komponenti
• tqala, treddigħ u tfulija.

Ħlewwiet alternattivi

Alternattivi komuni għall-ħlewwa ta 'l-aspartame: ċiklamat sintetiku u rimedju erbali naturali - l-stevia.

• Stevia - magħmul mill-istess pjanta, li tikber fil-Brażil. Il-ħlewwa hija reżistenti għat-trattament tas-sħana, ma fihx kaloriji, ma tikkawżax żieda taz-zokkor fid-demm.
• Ċiklamat - Ħlewwa artifiċjali, ta 'spiss użata flimkien ma' ħlewwiet oħra. Id-doża rakkomandata ta 'kuljum ma tkunx aktar minn 10 mg. Fil-musrana, sa 40% tas-sustanza hija assorbita, il-kumplament tal-volum jakkumula fit-tessuti u fl-organi. L-esperimenti li saru fuq annimali wrew tumur tal-bużżieqa b'użu fit-tul.

L-ammissjoni għandha ssir kif meħtieġ, pereżempju fit-trattament ta 'l-obeżità. Għal nies b'saħħithom, il-ħsara ta 'l-aspartame hija akbar mill-benefiċċji tagħha. U jista 'jiġi argumentat li dan il-ħlewwa mhuwiex analogu sikur taz-zokkor.