Bajd tal-pankreatite > Dieta għad-dijabete

Pazjenti li jbatu minn pankreatite kronika jeħtieġu ammont kbir ta 'proteina biex terġa' tinkiseb saħħa u tiġi normalizzata l-istruttura taċ-ċelluli tal-frixa. Għal mard tal-passaġġ diġestiv, id-dieta tal-pazjent għandu jkun fiha ammont suffiċjenti ta 'proteini tal-annimali - fil-forma ta' varjetajiet ta 'dieta b'ħafna xaħam ta' laħam, ħut u bajd. Il-proteini li jiffurmaw il-bajd huma qrib il-kompożizzjoni kimika tal-proteini tal-ġisem tal-bniedem u huma diġeriti faċilment.

Bajd tal-pankreatite ilhom magħrufa bħala prodott tad-dieta b'saħħtu. Hemm restrizzjonijiet magħrufa għall-ammissjoni. Fl-istadju akut tal-marda, huwa aħjar li tabbanduna kompletament il-prodott. Aktar tard huwa permess li jkun inkluż fil-menu fi kwantitajiet żgħar, rarament. Fl-artiklu, se nikkunsidraw fid-dettall jekk il-bajd jitħalla jintuża għall-pankreatite, f'liema forma.

Huwa possibbli li tiekol bajd nej

Bil-pankreatite, l-ikel nej se jkollu jiġi abbandunat. Il-bajd fih eċċess ta 'proteina avidin, li mhix utli ħafna għall-aggravar tal-mard tal-frixa. Bajd nej fil-pankreatite huma esklużi. L-ikel mgħolli se jidħol tajjeb. Waqt it-tisjir, il-proteina tinqered. Iżda hija meħtieġa kawtela. Ġimgħa waħda titħalla tiekol biċċa waħda. Li taqbeż id-doża tikkawża aggravar tal-kundizzjoni, u tikkawża aggravar.

Xi nutrizzjonisti jirrakkomandaw li tieħu dixx nej ġewwa, mhux għal skopijiet mediċi, iżda għal skopijiet preventivi. Id-deċiżjoni biex tibda profilassi ta 'dan it-tip teħtieġ konsultazzjoni tat-tabib li jkun qed jattendi.

Bajd tat-tiġieġ tal-pankreatite

Il-valur ewlieni tal-prodott tal-bajd huwa l-kontenut għoli ta 'proteini faċilment diġestibbli. Dawn huma estremament meħtieġa għall-ġisem, jirrestawraw l-istrutturi bil-ħsara taċ-ċelloli tal-frixa. Fil-futur, proteina tkun meħtieġa għall-produzzjoni normali ta 'l-insulina mill-glandola. Minbarra l-proteini, il-bajd fihom vitamini u minerali li huma vitali għall-ġisem.

Tiekol bajd tat-tiġieġ regolarment iġib lura s-saħħa u jagħti spinta lill-immunità. Bl-użu tal-komponenti attivi tal-proteina, l-istruttura tal-għadam, is-snien, u l-ġilda terġa 'tiġi stabbilita. Kontenut għoli ta 'ħadid jipprevjeni l-iżvilupp ta' anemija.

Minkejja l-lista ta 'vantaġġi ovvji bħal dawn, il-prodotti tat-tjur juru kontra-indikazzjonijiet u restrizzjonijiet fuq l-użu. Jekk tiekol wisq bajd bi pankreatite, dan jirriżulta li jkun piż insupportabbli fuq il-frixa, li se jipproduċi kumplikazzjonijiet.

Bajd bi pankreatite jitħalla jiekol barra l-istadju akut tal-proċess tal-marda. Jekk persuna tiżviluppa ħruq ta 'stonku, uġigħ addominali, dijarea jew tifwiq, tiekol bajd, huwa aħjar li tirrifjuta temporanjament.

Il-periklu tal-bajd bil-pankreatite

Il-kompożizzjoni tal-bajd tat-tiġieġ fiha abbundanza ta 'xaħam. Hemm 7 grammi ta 'xaħam f'bajd. Il-parti predominanti tas-sustanzi tikkonsisti f'aċidi grassi ta 'ħsara u kolesterol. L-eċċess tal-lipidi fl-annimali fil-pankreatite jwassal għal aggravar tal-marda - dehra ta 'uġigħ addominali, dijarea, ħruq ta' stonku.
L-isfar li jinsabu fil-bajd tat-tiġieġ huma mogħnija b'effett choleretic pronunzjat. Fil-pankreatite akuta, dak indikat huwa estremament ta 'ħsara.
Il-prodotti tal-proteini huma kkunsidrati bħala allerġen qawwi, li jikkawża numru ta 'kumplikazzjonijiet f'dawk li huma predisposti għal dan it-tip ta' marda.
Ħafna drabi, patoġeni tas-salmonellosi jinsabu fil-prodott. Infezzjoni intestinali severa tiggrava l-kundizzjoni tal-pazjent u twassal għal aggravar ġdid, ferm aktar qawwi. Għas-sigurtà, huwa aħjar li tixtri l-prodott fil-ħwienet ta 'fiduċja u aħsel sewwa bis-sapun qabel l-użu.

Omelet fid-dieta ta 'pazjent bi pankreatite

Omelet bil-pankreatite mhuwiex projbit, huwa rrakkomandat ħafna. Huwa permess li tiekol id-dixx mhux aktar minn 1-2 darbiet fil-ġimgħa. Il-platt lest huwa faċli biex tgħaqqad ma 'ħaxix stewed.

Huwa aħjar li ssajjar froġa mhux mill-bajd sħiħ, iżda minn proteini biż-żieda ta 'ammont żgħir ta' ħalib. Huwa preferibbli li ssajru froġa bl-istim bl-użu ta 'bojler doppju. Ikel moqli b'eċċess ta 'xaħam mill-annimali huwa inaċċettabbli bl-aggravar tal-pankreatite.

Biex tagħmel froġa, għandek bżonn tliet ingredjenti ewlenin.

5 proteini.
1 tazza tal-ħalib tal-baqra mingħajr xaħam.
Niskata melħ.

Il-partijiet kostitwenti tad-dixx jitferrgħu ġo skutella fonda, imħallta sewwa. Tħejjija ta 'banju bl-ilma. Platti ta ’daqs kbir jimtlew bl-ilma, jitpoġġew fuq in-nar, u l-ilma jagħli. Platt iżgħar b'taħlita ta 'ħalib tal-bajd jitqiegħed f'kontenitur mgħolli. Għatti l-platti minn fuq, stenna sakemm it-taħlita ssir konsistenza densa.

Il-ħin standard tat-tisjir huwa ta '15 sa 20 minuta. Il-froġa tal-fwar lest titneħħa mis-sħana u titħalla tiksaħ. Huwa permess li tiekol froġa bħal din f'forma sħuna. Platt sħun jew kiesaħ jaffettwa b'mod negattiv l-istat tad-diġestjoni. It-temperatura tal-ikel għandha tibqa 'komda. Jekk għandek bojler doppju jew cooker bil-mod, ipprepara dixx fit-togħma bil-mod indikat.

Omelet magħmul mill-proteini huwa ħafna iktar b'saħħtu. Se jkun meħtieġ li jinżammu l-proporzjonijiet sabiex il-prodott lest ikun artab u arja.

Omelet tal-bajd tal-bajd

Bajd tal-Qawwa ma pankreatite mhumiex ipprojbiti. B'differenza mill-froġa tat-tiġieġ, platt simili jiġbor aktar rakkomandazzjonijiet nutrizzjonali. Huwa aħjar li ssajjar għażla mhux żejtni għal koppja - id-dixx huwa sodisfaċenti u b'saħħtu.

Froġa titħejja b'ammont żgħir ta 'ħalib u proteina. Tiekol huwa permissibbli fi kwalunkwe fażi tal-marda - bi aggravar u remissjoni.

Bajd tal-Qawba u pankreatite

Il-prodotti tal-summien huma estremament utli fil-patoloġija tal-frixa. Il-proteina fil-kompożizzjoni tagħhom hija ħafna aktar ta 'benefiċċju għall-ġisem milli t-tiġieġ. L-istess japplika għall-frixa. Jekk tiekol ikla regolarment, bil-moderazzjoni, id-difiżi immuni tal-ġisem se jtejbu, il-proċessi metaboliċi se jgħaġġlu. It-ton tal-ġisem jiżdied, il-funzjonijiet jiġu aġġornati.

Kul bajd tas-summien f'ħafna modi għall-pankreatite. Huwa permess li ssajjar "mogul". Ħabbat diversi proteini u isfar, żid kuċċarina ta 'zokkor. Ixrob xarba qabel ma tiekol.

Riċetta magħrufa għat-trattament tal-pankreatite bil-bajd tas-summien nej. Bajd wieħed jinxtorob filgħodu, imbagħad filgħaxija. Ix-xorb huwa meħtieġ fuq stonku vojt qabel ma tiekol. Il-kors sħiħ ta ’trattament huwa ta’ xahar. Wara l-gradwazzjoni, huwa rakkomandat li tieħu waqfa qasira - 3 xhur. Aktar tard, il-kors huwa ripetut.

Issejvja l-artiklu biex taqra wara, jew taqsam mal-ħbieb:

Karatteristiċi tal-prodott utli

Mhux ta ’b’xejn li l-bajd huma kkunsidrati utli u tad-dieta. Kienu jistħoqqilhom din il-fama bi dritt. Il-vantaġġ ewlieni tagħhom huwa l-proteina. Huwa assorbit faċilment, anke jekk hemm problemi bil-passaġġ gastro-intestinali. Huwa għalhekk li l-bajd bil-pankreatite huma komponent importanti tad-dieta tal-ikel. Għal ċelloli morda li ma jistgħux jagħtu lill-ġisem l-ammont meħtieġ ta 'enzimi, il-proteina hija s-salvazzjoni. Minħabba l-kompożizzjoni tagħha, viċin il-kompożizzjoni naturali tal-proteina tal-ġisem tal-bniedem, is-sinteżi ta 'l-enzimi diġestivi u l-insulina hija normalizzata.

Il-pankreatite ddgħajjef ħafna persuna. Il-kompożizzjoni tal-vitamini u minerali tal-prodott tgħin biex terġa 'tinkiseb is-saħħa u l-immunità tiegħu. Il-proteina tgħin biex iżżid ir-reżistenza. Il-kalċju u l-vitamina E li jinsabu fil-bajd għandhom effett pożittiv fuq il-kundizzjoni tal-ġilda, l-għadam, is-snien u x-xagħar. Dan il-prodott huwa kkunsidrat utli biss jekk jintuża b'mod korrett.

Propjetajiet negattivi

Konsum eċċessiv tal-prodott jista 'jwassal għal konsegwenzi negattivi. Ejja nitkellmu dwar il-proprjetajiet ta 'ħsara tal-bajd.

Il-preżenza ta 'ammont kbir ta' kolesterol ħażin, li hija rappreżentata mix-xaħmijiet. Il-pankreatite tikkontribwixxi għal tnaqqis fil-prestazzjoni tal-frixa. Bl-aggravar, l-użu tal-prodott jista 'jwassal għal sensazzjonijiet ta' uġigħ u ħruq ta 'stonku.
L-isfar li jinsab fil-bajda jeħtieġ ammont kbir ta ’bile biex tiddiġerixxi. U dan huwa kompletament mhux mixtieq għall-pankreatite.
Il-prodott huwa allerġeniku ħafna. Qabel ma tużah, għandek tiżgura li ma jkun hemm l-ebda allerġija.
Bajd nej jista 'jikkawża infezzjonijiet intestinali u salmonellosi.

Sabiex il-prodott iġib biss benefiċċju, u ma jagħmilx ħsara, għandu jkun ippreparat sew, jiekol u ma jabbużax minnu.

Bajd mgħolli fi stadji differenti

1. Stadju ta 'aggravar u stadju akut

Wara tlett ijiem ta 'sawm terapewtiku, ikel b'ħafna nutrijenti jiżdied gradwalment mal-menu tal-pazjent. Matul dan il-perjodu, bil-pankreatite, il-bajd mgħolli huwa ingredjent importanti fid-dieta. Aktar tassew - proteina biss. Tista 'tużah fil-ħames jum wara aggravar tal-marda jew l-istadju akut tagħha. Jekk l-użu ta 'dan il-prodott fil-menu ma pprovokax taqlib intestinali jew reazzjoni allerġika, tista' tipprepara casserole jew souffle bbażata fuqha. Il-bajd kollu għandu jibda jittiekel xahar wara l-attakk u jagħli biss artab.

2. Maħfra persistenti u kors kroniku tal-marda

Bajd għall-pankreatite huwa permess għal dawk li jbatu mill-marda għal żmien twil, jew il-marda tinsab fi stadju ta 'maħfra persistenti. Għall-kuntrarju, dawn għandhom effett pożittiv fuq ir-restawr tal-glandola. Tista 'tiekol il-prodott fl-ikel, iżda mhux aktar minn erba' biċċiet fil-ġimgħa. Huwa rrakkomandat li tiekol bajda waħda kull darba, u l-intervall bejn l-użu ta 'dan il-prodott għandu jkun kuljum.

Platti li jistgħu jittieklu:

froġa u souffle
bajd moqli u casserole,
pasti u marshmallows li ma jistgħux jittieklu.

M’għandniex xi ngħidu, din mhix il-lista sħiħa, kull persuna trid tiddetermina dak li jaqbel lilu u x’ma għandhiex. Bajd iebes għandu jkun eskluż mid-dieta. Isfar isfar huwa diġerit ħażin. Jista 'jipprovoka ksur tal-passaġġ gastro-intestinali. Bajd moqli għandu wkoll jintesa.

Mhux biss Delicious, iżda wkoll b'saħħtu

Il-bajd tal-bajd għall-pankreatite huma siguri u ta 'benefiċċju. Bl-aggravar, huwa rrakkomandat li tikkonsma proteini. Bajd sħiħ jitħalla jiekol xahar wara l-aggravar tal-marda, iżda ma jabbużax mill- “Ħelwa”. Huwa mixtieq li jkun mgħolli artab.

Hemm opinjoni ta 'esperti li f'każ ta' mard tal-frixa, il-bajd tat-tiġieġ għandu jinbidel ma 'bajd tas-summien. L-użu ta 'kuljum tagħhom itejjeb mhux biss il-passaġġ diġestiv, iżda wkoll il-kundizzjoni ġenerali tal-persuna.

Bajd nej jġiegħlek tħossok aħjar bil-pankreatite. Huwa biżżejjed li tixrob 'mediċina' tas-summiena waħda qabel l-ikel filgħodu. It-tul tal-kura huwa ta 'xahar. Tiċħadx minn tali yummy bħal mogul. Huwa magħmul minn tliet bajd u kkunsmat filgħodu qabel l-ikel.

Ejja nitkellmu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-bajd tas-summien:

uġigħ inaqqas
tassorbi malajr
ittaffi l-infjammazzjoni u nefħa,
jipprevjenu l-iżvilupp ta 'tumuri malinni.

Ftakar: waqt aggravar, dan il-prodott m'għandux jiġi kkunsmat.

Tipi ta 'trattament tas-sħana

Dan il-proċess għandu wkoll rwol importanti. Huwa għalhekk li ser nitkellmu dwar kif għandu jiġi ppreparat il-prodott. L-opinjoni tal-biċċa l-kbira tal-esperti tinżel għal ħaġa waħda - il-bajd nej bil-pankreatite huwa wieħed mill-aktar mezzi effettivi ta 'prevenzjoni. Huwa rrakkomandat filgħodu, għoxrin minuta qabel ikla, li tixrob bajda prima. Dan il-metodu ta ’prevenzjoni jitwettaq minn korsijiet. Prodott jintuża għal xahar, imbagħad waqfa ta 'tliet ġimgħat, u mbagħad għal darb'oħra kollox jerġa' jiġi ripetut.

Iżda l-bajd mgħolli m'għandux jiġi abbużat. Dan hu veru speċjalment għal-mgħolli iebes. Huma diffiċli li jiddiġerixxu wara t-tisjir. Li mbagħad iwassal għal żieda fit-tagħbija fuq il-frixa. Bajd bi pankreatite jista 'jittiekel, iżda biss mgħolli artab. Biex tevita attakk, ipprova ma jiekolx dan il-prodott fi kwantitajiet kbar.

Int ser ikollok tirrifjuta bajd moqli. Waqt it-tisjir, huma saturati b'xaħmijiet, li jistgħu jwasslu għal nawżea, rimettar u uġigħ.

Il-periklu tal-bajd

L-abbuż tal-prodott jikkawża aggravar tal-marda u jtawwal il-proċess ta 'rkupru tal-frixa. Għalfejn qed iseħħ dan?

Il-bajd fih xaħam tal-annimali madwar seba ’grammi. Tnaqqas ir-ritmu tal-proċess ta 'diġestjoni, twassal għal sensazzjonijiet ta' uġigħ, dehra ta 'dijarea u ħruq ta' stonku.
Il-proteina tal-prodott ma tkunx adattata għal kulħadd - huwa allerġen qawwi. F’persuni li huma allerġiċi, il-bajd jista ’jikkawża sintomi spjaċevoli anke mill-passaġġ gastro-intestinali.
Isfar isfar fi kwantitajiet kbar jikkawża żieda fil-produzzjoni tal-bili, li taffettwa b’mod negattiv il-frixa.
Prodott maħżen jista 'jkun fih batterji patoġeniċi. Huma jistgħu jibqgħu fil-bajd bi trattament ħażin tas-sħana, li jwassal għal infezzjoni tal-ġisem, deterjorazzjoni tal-benesseri u aggravar tal-marda.

Konklużjoni

Allura x'inhi r-risposta għall-mistoqsija dwar jekk hux possibbli li tiekol bajd għal pankreatite jew le? X'aktarx, se jkun pożittiv, iżda bi ftit twissijiet:

Ir-restrizzjoni fuq l-użu tal-prodott trid tkun osservata. Il-bajd fih mhux biss proteina, iżda wkoll xaħam, li jista 'jikkawża attakk.
Kun żgur li tieħu pawżi. Ikkonsma prodott għal xahar, imbagħad ħalli l-ġisem "jistrieħ" minnu.

Wara dawn ir-rakkomandazzjonijiet, int tgawdi l-platt favorit tiegħek u ma tħossokx skumdita fil-ġisem. Bajd għall-pankreatite, speċjalment bajd tas-summien, għandu jkun komponent importanti tad-dieta. Il-proteina li tinsab fihom tgħin biex terġa 'tiġi stabbilita l-frixa.

Oġġetti esperti mediċi

In-natura tal-marda kkawżata minn infjammazzjoni tal-frixa tagħmel lill-pazjenti ferm prudenti u maħsubin dwar id-dieta tagħhom sabiex ma jipprovokawx kumplikazzjoni. Meta l-funzjoni tal-ġisem li tipproduċi meraq tal-frixa bl-enzimi involuti fid-diġestjoni hija mħarbta, uġigħ fil-girdle, dgħjufija ġenerali, nawżea, rimettar, ħruq ta 'stonku, ħalq xott jidher. Minbarra t-terapija bil-mediċina tal-patoloġija, id-dieta hija ta 'l-akbar importanza. Hemm lok għal bajd fiha?

Nista 'jkolli pankreatite?

Hemm tweġibiet differenti għal din il-mistoqsija u jiddependu mill-forma tal-marda:

bajd fil-pankreatite akuta - huwa kkaratterizzat minn uġigħ qawwi, deni, tnaqqis fil-pressjoni, żieda fir-rata tal-qalb, għaraq. Attakk li sempliċement jeżawrixxi persuna jista 'jdum minn siegħa sa diversi jiem. Din il-kundizzjoni teħtieġ sejħa immedjata mill-ekwipaġġ tal-ambulanza u rifjut sħiħ kemm tal-ikel kif ukoll tax-xorb, bħala dan jista 'jikkawża żieda fil-qasam tal-ħsara għall-infjammazzjoni tal-organu. Il-ġuħ jinżamm għal 3-5 ijiem, imbagħad l-abjad tal-bajd jiddaħħal bir-reqqa fid-dieta fil-forma ta 'froġa tal-fwar, soufflé bil-parteċipazzjoni tagħha, u casseroles. U madwar xahar wara li faqqgħet il-marda, kollu permess għandu,
bajd fil-pankreatite kronika - is-sintomi tal-istadju inizjali huma insinifikanti, iżda maż-żmien, l-insuffiċjenza tal-frixa timxi, li taffettwa l-benesseri. Jiddependi ħafna fuq in-nutrizzjoni, għalhekk jista 'jkun hemm restrizzjoni stretta, iżda l-aderenza mal-kanoni bażiċi tan-nutrizzjoni fid-dieta għandha tkun preżenti. F'dan il-każ, il-bajd m'għandux għalfejn jiġi abbużat, iżda kull ġurnata oħra hija perfettament aċċettabbli. L-isfar dens ta 'bajd iebes huwa diġerit ħażin, bajd moqli, insalati tal-bajd imħawwar bil-mayonnaise mhumiex aċċettabbli. L-aħjar huwa li ssajru frukli tal-fwar, poached jew mgħolli bl-artab, kif ukoll iżżid il-laħam ikkapuljat, uża fil-ħami,
bajd għal pankreatite u kolekistite - ħafna drabi dawn il-mard huma kkawżati mill-istess raġunijiet, biss fil-każ ta 'kolekistite, il-bużżieqa tal-marrara hija koperta minn infjammazzjoni. Kultant patoloġija waħda toqol ieħor. In-nutrizzjoni hija l-iktar ħolqa importanti fil-miżuri terapewtiċi għall-lokalizzazzjoni tagħhom u l-bajd jintuża skont ix-xenarju ta 'qabel,
bajd li jiggrava l-pankreatite - il-kors kroniku tal-marda għandu 2 stadji: aggravar u maħfra. L-ewwel jiġri meta jkun hemm ksur tad-dieta, jista 'jiġi kkawżat minn ikel xaħmi, pikkanti, alkoħol, kif ukoll korrimenti, infezzjonijiet. Il-partikolarità tiegħu hija li l-meraq tal-frixa, iddisinjat biex ikisser ix-xaħmijiet u l-karboidrati, jaffettwa ċ-ċelloli tiegħu stess, u jwassal għall-mewt tagħhom. L-istampa klinika hija reminixxenti ħafna tal-fażi akuta u teħtieġ rispons immedjat, inkluż ġurnata waħda jew tnejn bil-ġuħ b'restrizzjonijiet severi oħra fuq l-ikel. Bajd huma inklużi fil-menu biss wara tnaqqis ċar fis-severità tas-sintomi.

Għaliex, wara kollox, il-bajd għandu jkun fid-dieta tal-bniedem? Mard fl-apparat diġestiv fl-aħħar iwassal għal assorbiment indebolit ta 'sustanzi meħtieġa għall-funzjonament sħiħ ta' organi umani. Hu għandu bżonn proteini tal-annimali u l-bajd huwa assorbit kważi kompletament (95%). Il-benefiċċji tal-isfar huma sinjuri fil-minerali (potassju, kalċju, kubrit, fosfru, ħadid, manjesju) u vitamini (A, D, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12, N, KK, kolin, PP) kompożizzjoni . Il-bajd għandhom effett pożittiv fuq l-attività tal-moħħ, jikkontribwixxu għat-tisħiħ tas-sistema skeletrika, u studji riċenti juru li huma utli għas-sistema kardjovaskulari.

Bajd tal-Qawwa għal pankreatite

Bajd tal-Qawwa huma kkunsidrati iktar fid-dieta. Il-proteina tagħhom hija saturata b'aċidi amminiċi essenzjali, il-vitamina A hija 2,5 darbiet ogħla mit-tiġieġ, aktar ħadid u ram, fosfru, kobalt. Il-prodott tas-summien għandu proprjetajiet anti-infjammatorji u huwa kapaċi jirrestawra t-tessut tal-frixa, u jimblokka l-effett distruttiv ta 'l-enzimi fuqha.

Filwaqt li l-bajd tat-tiġieġ huma rrakkomandati għall-pankreatite biss f'forma msajra, is-summien jista 'jittiekel nej. In-norma ta 'kuljum ta' adult hija ta '3-5 biċċiet, għat-tfal 1-3 hija biżżejjed, skont l-età. Ixrobhom 30 minuta qabel l-ikla prinċipali. Huwa maħsub li l-kors fi żmien xahar jgħin biex isaħħaħ il-ġisem.

Vantaġġi u liżvantaġġi biex tiekol bajd għal patoloġiji tal-frixa

Il-vantaġġ ewlieni tal-bajd tat-tiġieġ huwa livell għoli ta 'konċentrazzjoni ta' proteina, li tista 'faċilment tittieħed għad-diġestjoni u għall-assimilazzjoni mis-sistema diġestiva tal-bniedem. Din il-proteina hija waħda mill-iktar komponenti meħtieġa li tipprovdi livell sħiħ ta 'rkupru taż-żoni milquta tat-tessut tal-frixa u tikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-funzjonament tagħha fil-qasam tas-sinteżi ta' l-insulina u l-komposti ta 'l-enżimi.

Barra minn hekk, bajd tat-tiġieġ bil-pankreatite huwa sors utli ħafna ta 'vitamini u minerali, li, meta jiddaħħlu fil-ġisem tal-bniedem, għandhom l-effetti pożittivi li ġejjin:

tgħin biex terġa 'tinkiseb saħħa
ikollhom effett stimulanti fuq is-sistema immunitarja ġenerali tad-difiża tal-ġisem,
issaħħaħ is-sistema skeletrika ta 'l-iskeletru tal-bniedem, kif ukoll is-snien, l-istruttura tax-xagħar u tal-ġilda,
ikollu effett preventiv kontra tnaqqis fil-livell ta 'emoglobina u l-iżvilupp ta' patoloġija bħal anemija.

Iżda, minkejja numru tant kbir ta 'proprjetajiet pożittivi, dan il-prodott tal-ikel għandu wkoll naħa negattiva, li tiddetermina l-limitazzjoni tal-użu tagħhom fl-iżvilupp ta' leżjonijiet tal-frixa tal-frixa.

Għalhekk, il-kwistjoni dwar jekk hux possibbli li tiekol bajd bil-pankreatite hija kontroversjali u teħtieġ approċċ individwali.

Il-periklu li jintuża dan il-prodott fl-iżvilupp tal-proċess infjammatorju fl-organu parenchimali jikkonsisti fl-aspetti li ġejjin:

Bajd nej bil-pankreatite fih konċentrazzjoni pjuttost kbira ta 'xaħmijiet, sa seba' grammi fi prodott wieħed, b'nofs dawn ix-xaħmijiet jidhru bħala komposti ta 'ħsara tal-kolesterol. Ix-xaħam bl-infjammazzjoni tal-frixa (l-iżvilupp tal-forma akuta ta 'pankreatite), speċjalment matul il-perjodu ta' aggravar, huwa prattikament mhux diġerit u jikkontribwixxi għal uġigħ fl-addome, l-iżvilupp ta 'dijarea u d-dehra ta' ħruq ta 'stonku. Bajd mgħolli bil-pankreatite, speċjalment mgħolli iebes, jista 'jikkontribwixxi għall-formazzjoni tal-istess sintomi. Għalhekk, anki jekk it-tabib jammetti l-użu ta 'dan il-prodott, imbagħad ixrobhom, jew jiekol mgħolli iebes, huwa meħtieġ li tosserva strettament id-doża rrakkomandata.
L-isfar għandu effett koleretiku ta 'spettru intensiv ta' azzjoni, li għandu jingħata attenzjoni mal-pankreatite kronika, kif ukoll fil-pankreatite akuta b'forma akuta ta 'żvilupp.
Iżda l-proteina f'dan il-prodott hija waħda mill-aktar b'saħħithom allerġeni. Għalhekk, f'nies suxxettibbli għal reazzjonijiet allerġiċi, bajd b'mard tal-frixa jista 'jipprovoka l-manifestazzjoni ta' sintomi mhux pjaċevoli, anke mis-sistema gastro-intestinali.
F’dawn l-ingredjenti tal-ikel, jistgħu jeżistu mikro-organiżmi patoloġiċi li huma l-aġenti kawżattivi ta ’diversi proċessi infettivi. F'ħafna każijiet, bajda li tittiekel ta 'kwalità baxxa tista' tikkawża l-iżvilupp ta 'salmonella. L-iżvilupp ta 'infezzjoni intestinali, li sseħħ flimkien ma' patoloġija tal-frixa fil-frixa, tista 'tkun il-kawża ewlenija tad-deterjorament tal-benesseri ġenerali u tipprovoka aggravar ieħor tal-patoloġija. Bajd tal-pankreatite jistgħu jinxtraw biss minn ħwienet mingħajr reputazzjoni. Kull waħda minnhom għandha tkun immarkata. Qabel ma ssajjar, trid taħsel sewwa dan il-prodott bl-użu ta 'prodotti ta' iġjene (sapun, deterġenti, xampu, li hemm f'idejhom).

Fil-każ li prodott mhux ta 'kwalità jittiekel u skumdità u skumdità jibdew jidhru fl-addome, huwa urġenti li tikkuntattja speċjalista kwalifikat.

Użu tal-bajd fil-pankreatite akuta

Matul il-perjodi ta 'aggravar tal-proċess infjammatorju fl-organu parenkimali ta' forma akuta jew kronika tal-kors, proteina hija permessa biss. Fl-ewwel stadju wara attakk ta 'aggravar fir-4 jum, tista' tinkludi froġa mill-proteina fid-dieta, u aktar tard tista 'ssajjar varjetà ta' soufflé u casseroles daqstant fit-togħma minnha. Bajd sħiħ jista 'jiġi kkunsmat 30-35 jum biss wara attakk ta' aggravar u mgħolli biss.

Tħassir ta 'infjammazzjoni kronika tal-frixa u ikel tal-bajd

Fil-perjodu ta 'maħfra stabbilita ta' pankreatite, il-bajd jista 'jintuża biex tipprepara varjetà ta' platti. M'hemm l-ebda restrizzjoni stretta f'dan il-każ, iżda m'għandekx tirrikorri għal użu eċċessiv u mifrux tagħhom. Għalhekk, meta mistoqsi jekk il-bajd jistax jintuża għall-pankreatite ta 'kors kroniku, l-esperti, ovvjament, jippermettu li jintużaw kemm bħala dixx indipendenti kif ukoll bħala żieda eċċellenti għat-tisjir.

Iżda, hemm ċerti normi li mhumiex irrakkomandati li jinkisru bi ksur serju daqshekk serju tal-frixa. Din hija n-norma - 4, massimu 5 biċċiet fil-ġimgħa.

Sostituzzjoni Alternattiva

Bosta speċjalisti kwalifikati fit-trattament tal-pazjenti tagħhom bl-iżvilupp ta 'leżjonijiet tal-frixa frixa huma avżati biex jissostitwixxu l-użu ta' bajd tas-summien.

Skont l-istatistiċi, dawk li jixorbu l-bajd tas-summien fuq bażi regolari, jinnutaw titjib notevoli fis-saħħa ġenerali, kif ukoll titjib fil-funzjonament tal-organi kollha tas-sistema gastro-intestinali.

Biex tiffaċilita l-benesseri ġenerali bl-iżvilupp ta 'infjammazzjoni fil-frixa, huwa rrakkomandat:

naħżnu dan it-tip ta 'prodott għal xahar u għal xahar, kull filgħodu nixorbu ħaġa waħda fuq stonku vojt,
jew tuża tliet bajd imsawta kull filgħodu, tal-anqas għal 10-14 ijiem.

Fil-pankreatite kronika, huwa rrakkomandat li hemm biss proteini fil-kompożizzjoni tal-froġa, jew casseroles, li jitħallew jittieklu mhux biss bil-maħfra, iżda wkoll bi aggravar ta 'din il-patoloġija.

L-iskop tal-frixa u l-effett tal-bajd fuqha

Il-frixa twettaq it-tqassim (metaboliżmu) ta 'karboidrati u xaħmijiet li jidħlu fil-ġisem tal-bniedem bħala riżultat ta' l-ikel. Fil-proċess tal-metaboliżmu, l-insulina u l-meraq tal-frixa huma prodotti. Jekk id-dieta ta 'kuljum ta' persuna hija rappreżentata minn ikel pikkanti, mielaħ u xaħmi, allura l-frixa tista 'ma tkunx kapaċi tlaħħaq ma' tali ammont ta 'ikel tqil, u l-pankreatite tista' tiżviluppa.

Wara djanjosi tal-pankreatite, il-pazjenti huma meħtieġa li jsegwu dieta. Bajd għall-pankreatite għandu jittiekel b'attenzjoni wkoll. L-ikliet ta 'kuljum għandhom jikkonsistu f'ikel mgħolli. Fl-istess ħin, m'għandekx tabbanduna kompletament il-bajd, peress li huma sors ta 'proteini, minerali u vitamini. Sabiex ma jagħmlux ħsara lill-ġisem jew ma jmorrux għall-proċess tal-marda, għandek tkun taf ftit regoli bażiċi għall-użu tagħhom. Huwa rrakkomandat li tiekol bajda tat-tiġieġ kif ġej:

tiekol mhux aktar minn 2-3 bajd matul il-ġimgħa,
jieklu bajd mgħolli rotob,
armi l-bajd nej u moqli.

Il-projbizzjoni fuq il-bajd nej hija dovuta għall-fatt li fihom avidin, li huwa diffiċli b'mod speċjali biex tiddiġerixxi mis-sistema diġestiva. Il-bajd moqli huwa saturat bl-eċċess ta 'kolesterol u xaħam, li jikkomplika l-proċess tat-tqassim ulterjuri tagħhom. Imma xi kultant huwa permissibbli li ssajru froġa mingħajr ħalib.

Bajd tat-tiġieġ fid-dieta ta 'kuljum jista' jinbidel bis-summien, peress li huwa rikk fl-istess elementi, barra minn hekk huwa prodott tad-dieta ta 'valur. Għalkemm jeħtieġ ukoll li jiġi kkunsmat b'mod korrett. Fi żmien ġimgħa, huwa rrakkomandat li tiekol mhux aktar minn 5-6 minn dawn il-bajd. Biex tagħmel froġa, huma jerġgħu whisk mingħajr ħalib. Iżda tiekol bajd tas-summien mhux irrakkomandat.

Karatteristiċi tad-dieta

Kif diġà osservajt hawn fuq, jekk persuna tkun iddijanjostikata bi pankreatite, allura trid taderixxi ma 'dieta. Dan jippermettilu mhux biss li jevita qerda ulterjuri tal-glandola, iżda wkoll jinnormalizza x-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali kollu. Barra minn hekk, il-membrana mukuża tkun soġġetta għal inqas effetti kimiċi u mekkaniċi, li jippreservaw l-integrità tal-istruttura tagħha.
Liema prodotti tal-ikel għandhom jintużaw fid-dieta ta 'kuljum għandhom jiġu deċiżi biss mit-tabib-gastroenterologu li jattendi. Huwa jista 'jagħmel dan billi jiddetermina l-grad tal-proċess infjammatorju. Fil-pankreatite akuta fl-istadju kroniku, il-pazjenti huma avżati biex jieklu dieta rikka fil-proteini u l-vitamini, iżda b'ammont limitat ta 'karboidrati u xaħmijiet. Barra minn hekk, għandek toqgħod lura minn laħmijiet affumikati, melħi jew ħelu pikkanti. F'dan il-każ, trid tieqaf tpejjep u tixrob l-alkoħol.

Il-pazjenti huma avżati biex jarrikkixxu d-dieta tagħhom b'ikel stewed, moħmi jew steamed.

Il-prodotti kollha għandhom jintużaw f'kondizzjoni mgħaffġa jew imfarrak. Ma tistax tiekol platti sħan ħafna jew kesħin, speċjalment imħawwar bi ħwawar sħan. Barra minn hekk, trid taderixxi ma 'dieta frazzjonali. Il-volum ta 'prodotti kkunsmati għal 1 darba m'għandux ikun aktar minn 200-250 g, u n-numru ta' snacks kuljum għandu jkun 5-6 darbiet. F’każijiet speċjalment severi, il-pazjenti huma avżati biex jaqilbu għal nutrizzjoni frazzjonali, i.e., għal ikla waħda, jieklu varjetà waħda biss tal-prodott, per eżempju, tiġieġ, ħut, eċċ.

Ikel Approvat

Jekk persuna marida ħafna drabi tesperjenza attakki ta 'aggravar tal-pankreatite, allura hu l-ewwel jeħtieġ li jiekol laħam dgħif mgħolli. Preferibbilment, jekk tkun imqatta 'f'karta tal-laħam u steamed fil-forma ta' pulpetti jew pulpetti. Varjetà ta 'pasti huma perċepiti sew mis-sistema diġestiva. Bħala laħam tad-dieta, huwa rrakkomandat li tuża tiġieġ, dundjan, fenek jew vitella. Qabel ma ssajjar, il-laħam għandu jkun separat mill-ġilda u l-għeruq.

L-għażla tal-ħut għandha wkoll tittieħed b'attenzjoni. Fost ir-rappreżentanti tagħha, tista 'tingħata preferenza lill-karpa, il-merluzz, il-perka, il-pollock, in-navaga u l-barbun. Iżda huwa rrakkomandat li jastjeni mis-salamun roża u l-karpjun. Mill-frott tal-baħar tista 'tuża gambli, granċi jew maskli.

Ġobon cottage bi ftit xaħam, ħalib moħmi iffermentat, jogurt jew jogurt huma assorbiti l-aħjar mill-prodotti tal-ħalib. Il-ħalib sħiħ għandu jintuża biss biex issir iċ-ċereali. F'dan il-każ, tista 'tuża ħalib tal-baqra jew tal-mogħża.

Fl-istess ħin, it-tipi ta 'porridge li ġejjin biss huma permessi: ħafur, ross, qamħ saraċin, millieġ jew semolina. Perjodikament, jistgħu jiġu sostitwiti bin-nuħħala, iżda biss matul il-perjodu ta 'maħfra. Jeħtieġ li jiġu identifikati x-xorb permess, li fosthom għandha tingħata preferenza lil te iswed jew aħdar dgħajjef, dilwit bil-ħalib. Tista 'tixrob berry u ġelatina tal-frott. Huwa aħjar li toqgħod lura mill-luminati karbonati taċ-ċitru.

Ikel Projbit

In-nies kollha li huma dijanjostikati bil-pankreatite għandhom jiftakru li l-użu ta 'ikel xaħmi li fih fibra oħxon huwa kompletament kontraindikat. Laħam xaħmi (wiżż, majjal, eċċ.) U ġewwieni (fwied, moħħ, kliewi, eċċ) huma pprojbiti. Huwa meħtieġ li tabbanduna diversi ikel fil-laned, zalzett u lardu.

Speċi ta 'ħut xaħmi wkoll iqanqlu aggravar tal-marda, fosthom is-sawrell, is-sallura, l-aringa u l-laċċ. L-ispeċi tal-ħut mielaħ u affumikat u l-kavjar huma speċjalment perċepiti mill-frixa.

B'pankreatite, huwa pprojbit strettament li tiekol ġobnijiet, anke proċessati, u ħalib ikkondensat. Uċuħ tal-fażola bħal piżelli, qamħ, għads u fażola għandhom ukoll jiġu evitati. Fost affarijiet oħra, huwa meħtieġ li jiġu esklużi kompletament il-faqqiegħ imsajjar b'kull mod mid-dieta. Dan minħabba l-fatt li l-istruttura tagħhom fiha ammont kbir ta ’fibra oħxon.

F'dak il-każ, jekk il-pazjent ma jistax jeskludi l-ħobż mid-dieta ta 'kuljum, allura għandu juża d-dehra bajda tiegħu biss mid-dqiq premium. Fl-istess ħin, il-prodotti kollha tal-forn għandhom ikunu kemmxejn imnixxfa, dan jgħin biex jiffaċilita mhux biss il-proċess ta 'diġestjoni, iżda wkoll iħaffef l-assorbiment tagħhom mill-imsaren. Qabel ma tiekol crackers, dawn għandhom jirtabu sabiex ma jikkawżawx ħsara mekkanika fl-istonku u fl-esofagu. Matul il-perjodu ta 'maħfra, varjetajiet ta' ħobż tas-segala huma assorbiti tajjeb mill-ġisem, li fihom in-nuħħala jew l-uċuħ kollha tal-qamħ sħiħ huma preżenti.

Bl-infjammazzjoni tal-frixa, il-ħxejjex għandhom jiġu kkunsmati biss f'forma purifikata. Tista 'tagħmel soppa maxx minnhom, li tinkludi pastarda, zucchini, pitravi jew patata. Ir-ravanell, ir-ravanell, ir-ravanell, it-tewm, il-basal, il-bżar jew il-ħnieżer huma strettament ipprojbiti, inkella l-pazjent jista 'jesperjenza aggravar tal-marda.

Mill-frott, għandha tingħata preferenza lil tuffieħ, lanġas, bettieħ jew ananas. Il-frott qares kollu għandu jiġi eskluż mid-dieta: lumi, grejpfrut, mandolina, rummien, kiwi, eċċ It-tipi kollha ta 'passolina, cranberries u ribes huma pprojbiti mill-berries. Biex tħott il-frixa kemm jista 'jkun, huwa meħtieġ li tnaqqas il-konsum ta' ħelu. Din ir-regola għandha tkun osservata b'mod strett, speċjalment fl-ewwel xahar ta 'trattament.