Huwa possibbli li tiekol pitravi bid-dijabete

Pitravi - ħxejjex ta 'l-għeruq sinjuri f'vitamini u minerali, li hija parti minn ħafna platti. Iżda bid-dijabete, kull prodott huwa meqjus primarjament mill-perspettiva tal-effett fuq iz-zokkor fid-demm. Huwa possibbli li tiekol pitravi bid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2?

Kontra-indikazzjonijiet

Il-pitravi mgħollija huma kontraindikati fid-dijabete tat-tip 1. Bid-dijabete tat-tip 2, huwa permess fi kwantitajiet limitati.

• ulċera duwodenali,
• Ulċera fl-istonku
• gastrite
• pankreatite kronika fl-istadju akut.
• tendenza għal dijarea,
• urolitijasi u mard tal-marrara (minħabba l-kontenut ta 'aċidu ossaliku fiha),
• pressjoni baxxa
• osteoporożi.

L-effett irritanti tal-meraq tal-pitravi fuq il-mukoża gastrika jista 'jitnaqqas jekk żommha għal ftit sigħat fl-arja aperta sabiex tossidizza. Iżda qabel l-użu, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek.

Bid-dijabete, il-pitravi huma utli għal diversi raġunijiet.

• Il-ħaġa ewlenija hija n-normalizzazzjoni tal-pressjoni. Il-meraq tal-pitravi fih, f'ammont żgħir, nitrati, li jikkontribwixxu għall-espansjoni tal-vini tad-demm u b'hekk itejbu ċ-ċirkolazzjoni tad-demm. B'użu perjodiku, inaqqas il-pressjoni sistolika u jipprevjeni l-iżvilupp ta 'pressjoni għolja. Il-pitravi huma utli għall-anemija, deni, rickets.
• Il-pitravi huma utli għall-prevenzjoni ta 'pressjoni għolja arterjali, obeżità, stitikezza, marda ta' Alzheimer.
• Ħaxix għandu indiċi gliċemiku relattivament għoli, iżda tagħbija gliċemika baxxa ta '5 unitajiet. It-tagħbija gliċemika turi kemm zokkor għoli fid-demm se jogħla u kemm se jibqa ’għoli.

Il-pitravi jistgħu jiġu inklużi fid-dieta għad-dijabete tat-tip 2. Jista 'jiġi kkunsmat individwalment jew bħala parti minn platti kumplessi. Imma jekk l-ewwel qed tintroduċi l-għelejjel tal-għeruq fid-dieta, ikkonsulta lit-tabib tiegħek dwar kif tikkalkula l-ammont ottimali. Bid-dijabete tat-tip 1, huwa aħjar li toqgħod lura milli tuża pitravi.

Il-kompożizzjoni kimika tal-ħaxix

Il-pitravi hija pjanta erbaċej li l-frott tagħha għandu kulur kannella jew aħmar, aroma pjaċevoli. Pitravi użati, kif tissejjaħ ukoll il-ħaxix, fit-tipi kollha tal-modi:

Ħaxix frisk fih:

• sakkaridi li jipprovdu lill-ġisem bil-materjal tal-bini,
• pektin
• makroelementi u mikroelementi rappreżentati bil-jodju, ħadid, potassju, żingu, kalċju, manjesju,
• kumpless ta 'vitamini li jikkonsisti f'serje B, aċidu askorbiku, tokoferol, retinol u aċidu nikotiniku.

Il-kompożizzjoni tista 'tvarja ftit skont il-varjetà ta' għelejjel tal-għeruq. Hemm varjetajiet bojod, suwed, ħomor u taz-zokkor.

Il-pitravi friski huma diġeriti fil-passaġġ gastro-intestinali ħafna itwal minn mgħolli. Dan huwa dovut għall-ammont kbir ta 'fibra u fibra tad-dieta fil-kompożizzjoni ta' għelejjel ta 'għeruq friski. Barra minn hekk, il-prodott mhux maħdum għandu indiċi gliċemiku iktar baxx u ma jżidx il-gliċemija fil-ġisem daqshekk malajr.

Il-brodu veġetali għandu effett dijuretiku, jgħin biex jelimina l-puffiness. Il-pitravi mhux maħdum għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-istat taċ-ċelloli tad-demm, jappoġġja l-funzjonalità ta' l-epatoċiti, l-apparat tal-kliewi, u l-bużżieqa tal-marrara.

Benefiċċji veġetali għad-Dijabete

Għall-mistoqsija dwar jekk huwiex possibbli li tiekol pitravi bid-dijabete tat-tip 2, l-endokrinologu li jattendi f'każ kliniku partikolari għandu jgħin. Iktar spiss ir-risposta hija pożittiva, iżda bil-kondizzjoni li ma jkunx hemm abbuż.

Il-pitravi mgħollija huwa kapaċi jżomm il-kompożizzjoni u l-proprjetajiet sinjuri tiegħu, iżda l-indiċi glikemiku tiegħu huwa ogħla minn dak tal-materja prima, u għalhekk il-prodott għandu jkun inkluż fil-menu individwali fi kwantitajiet limitati. Il-pitravi hija kapaċi:

• jipprevjenu l-iżvilupp ta 'aterosklerożi,
• pressjoni tad-demm baxxa
• aġġusta l-metaboliżmu tal-lipidi,
• tnaqqas il-piż tal-ġisem anormali,
• ittejjeb l-istat psiko-emozzjonali, ittejjeb il-burdata, tagħti l-vitalità,
• iżomm il-funzjonament tas-sistema nervuża minħabba l-preżenza ta 'aċidu foliku fil-kompożizzjoni.

Kif tuża bid-dijabete u patoloġiji oħra

Għad-dijabetiċi, hemm ċerti regoli li jippermettulek tiekol ħaxix bid-dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip:

• Kul mhux aktar minn 50 g ta ’pitravi nej, 120 g ta’ mgħolli jew tazza meraq tal-pitravi kuljum.
• Tissorvelja z-zokkor fid-demm u tikkunsidra l-ammont ta 'XE meta tikkalkula d-doża ta' l-insulina.
• Inkludi ħxejjex ta 'l-għeruq friski fid-dieta flimkien ma' "rappreżentanti ta 'sodod" oħra.
• Ħaxix mgħolli jitħalla jittiekel mingħajr taħlita ma 'prodotti oħra.
• Id-dijabetiċi jieklu pitravi filgħodu.
• Mhux irrakkomandat li l-ħaxix jitħawwar ma 'zlazi, mayonnaise, butir. Tista 'tuża krema qarsa b'kontenut ta' xaħam baxx.

In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw ftit bidla fir-riċetti klassiċi għal platti li jużaw il-pitravi, sabiex dawn isiru utli u sikuri għal nies morda. Pereżempju, fil-proċess li tagħmel il-vinjetta, teskludi l-użu tal-patata. Parir simili jintuża għat-tisjir tal-borsch. Minbarra l-patata, għandek bżonn tneħħi l-laħam (għall-inqas tagħżel il-varjetà l-iktar dgħif).

Il-konformità mar-rakkomandazzjonijiet tgħin biex jinżamm il-livell ta 'gliċemija fin-norma u tneħħi kull dubju dwar jekk huwiex possibbli li tiekol pitravi bid-dijabete.

Mard tal-fwied

Il-pitravi fid-dijabete tat-tip 2 tgħin biex tlaħħaq ma ’patoloġiji paralleli. Pereżempju, b'mard tal-fwied, slagging tal-ġisem. Għal dan il-għan, uża decozzjoni tal-ħaxix. Biex tippreparaha, trid tieħu għeruq ta 'daqs medju, aħsel sewwa. Imbagħad ferra 3 litri ta 'ilma u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa sakemm jibqa' madwar 1 litru ta 'likwidu.

L-għelejjel tal-għeruq jitneħħew mill-ilma, maħkuk, mhux imqaxxar, jerġa 'jidħol fl-ilma u jinżamm fuq il-fuklar għal madwar kwart ta' siegħa. Wara li tintefa, trid tistenna sakemm il-prodott ikessaħ ftit, ħu tazza u tixrobha. Il-massa li jifdal għandha tiġi rintraċċata. Ixrob decoction ta '100 ml kull 3-4 sigħat.

Dijabete b'piż żejjed

Bid-dijabete, huwa permess li tiekol pitravi u karrotti fil-forma ta 'insalata biex tiġġieled il-piż patoloġiku tal-ġisem. Staġun tali dixx biż-żejt taż-żebbuġa jew tal-kittien. L-użu ta 'kuljum mhux permess. L-insalata għandha tkun inkluża fid-dieta darbtejn fil-ġimgħa bħala ikliet waqt is-sawm. Jekk il-pazjent jilmenta minn stitikezza, id-dixx għandu jittiekel għall-pranzu, għax idgħajjef xi ftit.

Meraq tal-pitravi

Il-meraq tal-ħaxix għandu kwalitajiet eċċellenti:

• jieħu sehem fit-tindif tal-kliewi,
• jappoġġja l-ħidma tal-epatoċiti,
• jistimula l-attività tas-sistema limfatika,
• tnaddaf l-apparat diġestiv,
• itejjeb il-memorja
• jappoġġja l-ħidma tas-sistema ematopoetika,
• jippossjedi proprjetajiet ta 'fejqan tal-feriti.

Mhux irrakkomandat li tiġi abbużata mix-xorb, għandhom jiġu segwiti numru ta 'regoli għall-użu xieraq tagħha. Minbarra l-ħxejjex tal-għeruq, meraq jista 'jinkiseb minn fuqnett. Pitravi ħomor - l-aħjar għażla għad-dijabete biex tagħmel xorb. Assistent eċċellenti fil-proċess ta 'estrazzjoni ta' meraq se jkun juicer. Wara li x-xarba tkun lesta, din għandha tintbagħat lill-friġġ għal diversi sigħat, imbagħad neħħi r-ragħwa li se tinġabar fuqha u żid il-meraq tal-karrotta (4 partijiet ta 'pitravi għal 1 parti tal-meraq tal-karrotta).

Fin-nuqqas ta 'kontra-indikazzjonijiet, ix-xarba tista' tiġi kkombinata ma 'meraq ta' ħaxix u frott oħra:

Insalata tal-pitravi bl-ispinaċi u l-pistaċċi

Il-pitravi jeħtieġ li jinħaslu, jitnixxfu, jintbagħtu biex jaħmi fil-fojl fil-forn sakemm ikun imsajjar għal kollox. Wara li l-ħaxix ikessaħ, għandek tneħħi l-qoxra u aqta 'fi strixxi. Żid weraq tal-ispinaċi mqatta 'mal-pitravi.

Erġa ’imla f’kontenitur separat. Għaqqad 100 ml ta 'brodu mħejji abbażi ta' laħam tat-tiġieġ, 1 tbsp. Ħall balsamiku, 1 tsp żejt taż-żebbuġa, bżar iswed u melħ. L-ispinaċi bil-pitravi għandhom ikunu imħawra bil-preparazzjoni, u imbexxex bl-pistaċċi fuq nett. Id-dixx huwa lest biex iservi.

It-trattament tal-endokrinologu se jiffranka mill-effetti ta 'ħsara tal-pitravi. Għandek tiddiskuti miegħu l-possibbiltà li tuża l-prodott u l-ammont sigur tiegħu.

Il-kompożizzjoni u l-kontenut ta 'kaloriji tal-pitravi

Meta nitkellmu dwar pitravi, nimmaġinaw għeruq ta 'għeruq solidu u full burgundy. Fir-reġjuni tan-Nofsinhar, uċuħ żgħar tal-pitravi jintużaw ukoll bħala ikel. Pitravi bil-weraq jistgħu jittieklu fl-insalati ħodor u tal-laħam, stew, imqiegħda fis-sopop. Fl-Ewropa, varjetà oħra ta 'pitravi - chard. L-iskop ta ’l-applikazzjoni tiegħu huwa l-istess bħal dak ta’ tops konvenzjonali tal-pitravi. Chard huwa fit-togħma kemm fil-forma prima kif ukoll ipproċessata.

Il-kompożizzjoni tal-għelejjel tal-għeruq u l-partijiet tal-ajru tvarja b'mod sinifikanti:

Il-kompożizzjoni ta ’vitamini u minerali tal-pitravi hija usa’ minn dik ippreżentata fit-tabella. Indikajna biss dawk in-nutrijenti li l-kontenut tagħhom f'100 g ta 'pitravi jkopri aktar minn 3% tal-ħtieġa ta' kuljum għal adult medju. Dan il-persentaġġ jidher fil-parentesi. Pereżempju, f'100 g ta 'pitravi nej, 0.11 mg ta' vitamina B9, li tkopri 27% tal-konsum rakkomandat kuljum. Biex tissodisfa għal kollox il-ħtieġa ta 'vitamina, għandek bżonn tiekol 370 g ta' pitravi (100 / 0.27).

Id-dijabetiċi huma permessi jieklu pitravi

Bħala regola, il-pitravi ħomor huma kklassifikati bħala ħaxix permess għad-dijabete b'nota importanti: mingħajr trattament tas-sħana. X'inhi r-raġuni għal dan? Meta ssajjar fil-pitravi, id-disponibbiltà ta 'karboidrati tiżdied b'mod drammatiku. Zokkor kumpless jinbidel parzjalment f'dawk sempliċi, ir-rata ta 'l-assimilazzjoni tagħhom tiżdied. Għal dijabetiċi tat-tip 1, dawn il-bidliet mhumiex sinifikanti, l-insulini moderni jistgħu jikkumpensaw għal din iż-żieda taz-zokkor.

Imma bit-tip 2, għandek toqgħod attent: hemm aktar pitravi nej, u pitravi mgħollija jintużaw prinċipalment fi platti kumplessi: insalati b'ħafna komponenti, borsch.

Il-parti mill-ajru tal-pitravi fid-dijabete tat-tip 2 tista 'tiġi kkunsmata mingħajr restrizzjonijiet u indipendentement mill-metodu ta' preparazzjoni. Fl-uċuħ, hemm aktar fibra, ħafna inqas karboidrati, li jfisser li l-glukosju se jidħol fid-demm bil-mod wara li tiekol, qabża qawwija ma sseħħx.

Huwa rakkomandabbli li tiekol mangold fid-dijabete mellitus friska, peress li hemm inqas fibra fiha milli fil-pitravi tal-weraq. Pazjenti tat-tipi 1 u 2 fuq il-menu jinkludu varjetà ta 'insalati bbażati fuq il-chard. Huwa kkombinat ma 'bajd mgħolli, bżar qampiena, ħjar, ħwawar, ġobon.

Indiċi gliċemiċi ta 'varjetajiet ta' pitravi:

1. Mgħolli (jinkludi l-metodi kollha ta 'trattament bis-sħana: tisjir, stewing, ħami) l-għelejjel tal-għeruq għandhom GI għolja ta' 65. L-istess indiċi għall-ħobż tas-segala, mgħolli fil-ġilda tal-patata, bettieħ.
2. Ħaxix nej ta 'l-għeruq għandu GI ta' 30. Jappartjeni għall-grupp baxx. Ukoll, l-indiċi 30 huwa assenjat għal fażola ħadra, ħalib, xgħir.
3. L-indiċi glikemiku tal-pitravi friski u l-uċuħ tal-chard huwa wieħed mill-inqas - 15. Il-ġirien tagħha fit-tabella GI huma kaboċċi, ħjar, basal, ravanell, u kull tip ta 'ħodor. Fid-dijabete, dan l-ikel huwa l-bażi tal-menu.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-pitravi fid-dijabete tat-tip 2

Għal dijabetiċi u dawk li huma f’riskju għoli li jbatu marda tat-tip 2, il-pitravi huma ħaxix indispensabbli. Sfortunatament, pitravi mgħollija spiss jidhru fuq il-mejda tagħna. Iżda l-aktar varjetajiet utli tagħha jew ma jidħlux fid-dieta tagħna xejn jew jidhru estremament rari fiha.

L-użu tal-pitravi:

1. Għandu kompożizzjoni rikka ta ’vitamini, u l-biċċa l-kbira tan-nutrijenti huma maħżuna fl-għelejjel tal-għeruq is-sena kollha, sal-ħsad li jmiss. Pitravi tal-weraq jistgħu jiġu mqabbla ma ’vitamina bomba. L-ewwel uċuħ jidhru fil-bidu tar-rebbiegħa. F'dan iż-żmien, huwa speċjalment diffiċli li torganizza dieta sħiħa għad-dijabete, u weraq qawwi u iqarmeċ jistgħu jkunu alternattiva eċċellenti għal ħxejjex importati u b'effett ta 'serra.
2. L-għeruq tal-pitravi għandhom kontenut għoli ta 'aċidu foliku (B9). Defiċjenza ta 'din il-vitamina hija karatteristika għall-maġġoranza tal-popolazzjoni tar-Russja, u speċjalment għad-dijabetiċi. Il-qasam ewlieni tax-xogħol tal-aċidu foliku huwa s-sistema nervuża, li bid-dijabete tat-tip 2 taffettwa xejn inqas mill-bastimenti. Id-defiċjenza tal-vitamini tiggrava l-problemi tal-memorja, tikkontribwixxi għad-dehra ta 'nervi, ansjetà, għeja. Fid-dijabete, il-ħtieġa għal B9 hija ogħla.
3. Vantaġġ importanti tad-dijabete fil-pitravi huwa l-kontenut għoli ta 'manganiż tagħhom. Dan il-mikroelement huwa meħtieġ għar-riġenerazzjoni ta 'tessuti konnettivi u tal-għadam, u huwa involut b'mod attiv fi proċessi metaboliċi. B'defiċjenza ta 'manganiż, il-produzzjoni ta' l-insulina u l-kolesterol hija mħarbta, u r-riskju ta 'marda ta' spiss marbuta mad-dijabete tat-tip 2 - epatosi xaħma - jiżdied ukoll.
4. Il-pitravi bil-weraq għandhom ħafna vitamina A u l-prekursur tagħha beta-karotên. It-tnejn li huma għandhom proprjetajiet anti-ossidanti qawwija. Fid-dijabete, il-konsum ta 'uċuħ jista' jnaqqas l-istress ossidattiv karatteristiku ta 'pazjenti tal-ewwel u tat-tieni tip. Il-Vitamina A dejjem tinstab f'ammonti għoljin fil-kumplessi ta 'vitamini preskritti għad-dijabete, minħabba li hija meħtieġa għal organi li jbatu minn zokkor għoli: retina, ġilda, membrani mukużi.
5. Il-Vitamina K fil-pitravi tal-weraq hija f'volumi kbar, 3-7 darbiet ogħla mill-ħtieġa ta 'kuljum. Fid-dijabete mellitus, din il-vitamina tintuża attivament: tipprovdi tiswija tat-tessuti, funzjoni tajba tal-kliewi. Grazzi għalih, il-kalċju jiġi assorbit aħjar, u dan ifisser li d-densità tal-għadam tiżdied.

Meta tkellem dwar jekk hux possibbli li l-pitravi tkun inkluża fid-dieta għal nies bid-dijabete, huwa impossibbli li ma nsemmux il-ħsara possibbli tagħha:

1. Ħaxix tal-għeruq nej jirrita l-passaġġ gastro-intestinali, għalhekk huma pprojbiti għall-ulċeri, gastrite akuta u mard diġestiv ieħor. Id-dijabetiċi, mhux imdorrijin b’ammonti kbar ta ’fibri, huma avżati biex jintroduċu pitravi fil-menu gradwalment, sabiex tiġi evitata aktar formazzjoni ta’ gass u kolika.
2. Minħabba l-aċidu ossaliku, il-pitravi tal-weraq huma kontraindikati fl-urolitijasi.
3. Eċċess ta 'vitamina K fl-uċuħ iżid il-viskożità tad-demm, għalhekk mhux mixtieq li tuża pitravi eċċessivament għal dijabetiċi tat-tip 2 li għandhom koagulabilità għolja fid-demm, kolesterol żejjed u varikużi.

Tabib fix-Xjenzi Mediċi, Kap tal-Istitut tad-Dijabetoloġija - Tatyana Yakovleva

Ilni nistudja d-dijabete għal ħafna snin. Huwa tal-biża 'meta jmutu tant nies, u saħansitra aktar jispiċċaw b'diżabilità minħabba d-dijabete.

Jiena ngħaġġel ngħid l-aħbar it-tajba - iċ-Ċentru ta 'Riċerka Endokrinoloġika ta' l-Akkademja tax-Xjenzi Mediċi rnexxielu jiżviluppa mediċina li tfejjaq kompletament id-dijabete mellitus. Fil-mument, l-effikaċja ta 'din il-mediċina qed toqrob it-98%.

Aħbar tajba oħra: il-Ministeru tas-Saħħa assigura l-adozzjoni ta 'programm speċjali li jikkumpensa għall-ispiża għolja tal-mediċina. Fir-Russja, id-dijabetiċi sat-18 ta 'Mejju (inkluż) tista 'ġġibu - Għal 147 rublu biss!

Kif tiekol pitravi bid-dijabete tat-tip 2

Il-ħtieġa nutrizzjonali ewlenija għad-dijabete hija kontenut ta 'karboidrati mgħaġġel imnaqqas. Ħafna drabi, id-dijabetiċi huma avżati biex jiffokaw fuq l-IĠ tal-prodott: iktar ma tkun baxxa, iktar tkun tista 'tiekol. L-GI normalment tikber waqt it-trattament tas-sħana. Iktar ma jkun imsajjar il-pitravi, iktar ikun artab u ħelu, u iktar id-dijabete tgħolli z-zokkor. Il-pitravi friski huma l-inqas affettwati mill-glukosju fid-demm. Normalment jintuża f'forma maħkuk bħala parti mill-insalati.

Għażliet possibbli għal kif l-aħjar li tiekol pitravi għal nies bid-dijabete:

• pitravi, tuffieħ qarsa, mandolina, żejt veġetali, mustarda dgħajfa,
• pitravi, tuffieħ, ġobon feta, żerriegħa tal-ġirasol u żejt, karfus,
• pitravi, kaboċċi, karrotti primi, tuffieħ, meraq tal-lumi,
• pitravi, tonn, ħass, ħjar, karfus, żebbuġ, żejt taż-żebbuġa.

L-GI tal-pitravi mgħollija fid-dijabete tista 'titnaqqas bit-tricks kulinari.Biex iżżomm il-fibra aħjar, għandek bżonn itħan il-prodott għal minimu. Huwa aħjar li tnaqqas il-pitravi bi flieli jew kubi kbar aktar milli togħrokhom. Ħaxix b'abbundanza ta 'fibra jista' jiżdied mad-dixx: kaboċċa, ravanell, ravanell, ħodor. Sabiex tnaqqas it-tqassim tal-polisakkaridi, id-dijabete tirrakkomanda li tiekol pitravi flimkien ma 'proteini u xaħmijiet veġetali. Għall-istess skop, huma jżidu l-aċidu mal-pitravi: pickle, staġun bil-meraq tal-lumi, ħall tas-sidru tat-tuffieħ.

Ir-riċetta ideali għad-dijabete bil-pitravi, meta wieħed iqis dawn it-tricks kollha, hija l-vinina tas-soltu tagħna. Beetroot qed ikun ippruvat għalih xi ftit. Għall-aċidu, il-sauerkraut u l-ħjar huma neċessarjament miżjuda mal-insalata, il-patata tiġi sostitwita bil-fażola mgħollija bi proteina għolja. Vinaigrette imħawwar biż-żejt veġetali. Il-proporzjonijiet tal-prodotti għad-dijabete mellitus jinbidlu ftit: poġġi iktar kaboċċi, ħjar u fażola, pitravi u karrotti mgħollija fl-insalata.

Kif tagħżel pitravi

Il-pitravi għandu jkollhom forma sferika. Frott tawwali u b'forma irregolari huwa sinjal ta 'kundizzjonijiet ħżiena matul it-tkabbir. Jekk possibbli, bid-dijabete huwa aħjar li tixtri pitravi żgħar b'biċċiet maqtugħin: għandha minimu ta 'zokkor.

Fil-qatgħa, il-pitravi għandhom ikunu kkuluriti b'mod uniformi b'kulur aħmar burgundy jew aħmar-vjola, jew ikollhom ċrieki eħfef (mhux bojod). Varjetajiet approssimati, maqtugħin ħażin huma inqas fit-togħma, iżda huma rrakkomandati għal nies bid-dijabete.

Kun żgur li titgħallem! Taħseb li l-għoti tul il-ħajja ta 'pilloli u l-insulina huwa l-uniku mod kif iżżomm iz-zokkor taħt kontroll? Mhux veru! Tista 'tivverifika dan lilek innifsek billi tibda tużah. aqra aktar >>