Id-dieta għad-dijabete għalhekk iz-zokkor ma togħlax

Meta mqabbel ma 'mard ieħor fid-dijabete mellitus, l-attività tal-pazjent fil-proċess ta' trattament għandha rwol aktar importanti. Il-kompetenza tal-pazjent, l-azzjonijiet kompetenti tiegħu, kif ukoll metodi effettivi ta 'kontroll tal-marda, jippreservaw il-ħajja tal-pazjent mingħajr ma jnaqqsu l-kwalità tiegħu. Għalhekk, persuna bid-dijabete għandu jkollha informazzjoni dettaljata dwar il-mard tagħha.

It-terapija bid-dieta hija parti meħtieġa mit-trattament tad-dijabete tat-tip 2 bi kwalunkwe tip ta ’terapija bil-mediċina biex tnaqqas il-livelli taz-zokkor. F'pazjenti b'piż normali tal-ġisem, ir-restrizzjoni tal-kaloriji ma tkunx prattika. Għall-obeżità, tnaqqis fil-piż tal-ġisem ta '5 sa 7% fuq perjodu ta' 6 sa 12-il xahar huwa rakkomandat. It-telf ta 'piż jinkiseb permezz ta' nutrizzjoni moderatament ipokalorika b'defiċit ta 'kaloriji ta' 500 - 1000 kcal kuljum, iżda mhux inqas minn 1500 kcal kuljum (irġiel) u 1200 kcal kuljum (nisa). Il-ġuħ huwa strettament kontraindikat.

Dieta għad-dijabete tat-tip 2 - il-bażi tat-trattament

Il-fattur ewlieni li jikkontribwixxi għal tnaqqis fis-sensittività għall-insulina (reżistenza għall-insulina) huwa l-obeżità. Bosta studji ta 'xjenzati wasslu għall-konklużjoni li meta teħles minn xaħam żejjed f'ħafna mid-dijabetiċi, il-livelli taz-zokkor jitjiebu b'mod sinifikanti. Hemm każijiet frekwenti meta jitilfu l-piż b'4 - 5 kg biss inaqqas b'mod sinifikanti l-livell ta 'glukożju fid-demm. Nutrizzjoni tajba tnaqqas ukoll ir-riskju li tiżviluppa mard kardjovaskulari.

Sabiex ma tużax drogi, trid issegwi dieta. Id-dieta għad-dijabete tat-tip 2 u l-attività fiżika huma l-bażi għat-trattament tal-marda. Il-mediċini huma preskritti biss meta l-karatteristiċi tan-nutrizzjoni u l-attività fiżika ma jgħinux biex jinkisbu livelli gliċemiċi normali.

Il-korrezzjoni tal-piż tagħmilha possibbli li tieħu mediċini għad-dijabete f'dożi minimi. Dan inaqqas ir-riskju ta 'effetti sekondarji mhux mixtieqa mill-mediċini, u jħalli wkoll vojt jekk meħtieġ biex tiżdied id-doża tal-mediċina.

Menù iddisinjat apposta għad-dijabete tat-tip 2, tabella 9, jikkontribwixxi għall-kisba u ż-żamma kostanti tal-livelli normali taz-zokkor fid-demm. Fi 30% tal-każijiet, bid-dieta korretta, il-mediċini tad-dijabete tat-tip 2 jiġu kkanċellati.

Dieta 9: tabella għad-dijabete tat-tip 2

Pazjenti bid-dijabete huma preskritti fid-dieta Nru 9 skont Pevzner jew mid-dieta "D". Madankollu, l-approċċ tad-dieta għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 huwa differenti. Id-dijabete tat-tip 2, il-marda hija assoċjata ma 'piż żejjed, u għalhekk l-għan ewlieni tal-pazjent huwa li jitilfu l-piż. Għaldaqstant, in-nutrizzjoni għandha tkun baxxa fil-kaloriji. Il-menu jillimita l-konsum ta 'ikel b'ħafna xaħam, karboidrati, kolesterol, kif ukoll estrattivi b'kontenut ta' proteina normali.

Tabella 9 ikel u platti rrakkomandati fid-dieta għad-dijabetiċi huma ppreżentati fit-Tabella 1.
Tabella 1

It-tabella għad-dijabete tat-tip 2 hija ta ’żewġ tipi:

1. Dieta 9A għal pazjenti li għandhom piż żejjed b'dijabete ħafifa u mhux qed jieħdu l-insulina. Il-menu naqqas il-kontenut ta 'karboidrati u xaħam. It-teħid ta 'kaloriji kuljum - 1650 kcal.
2. Dieta 9B għal pazjenti li qed jieħdu terapija bl-insulina, li jbatu minn dijabete mellitus severa. Dieta kompluta b'kontenut ta 'kaloriji ta' kuljum ta '2800 - 3200 kcal f'termini ta' proteina, xaħam, kontenut ta 'karboidrati.

Għad-dijabetiċi, huwa importanti li ssegwi r-regoli nutrittivi:

• tiekol frazzjonalment, imma ħafna drabi,
• tqassam b'mod uniformi l-ammont ta 'karboidrati matul il-ġurnata,
• Għodd il-kaloriji fl-ikel
• il-fluss taz-zokkor fid-demm għandu jkun bla xkiel, mhux qawwi.

It-Tabella 9 issegwi l-prinċipji ta 'ikel tajjeb għas-saħħa. Menu simili jista 'jkun segwit minn membri oħra tal-familja tad-dijabetiċi.

It-Tnejn

Ħadd

Karatteristika tal-kors tad-dijabete hija n-natura "siekta" tal-marda: ħafna drabi, id-dijabetiċi ma jweġġgħu xejn. Għalhekk, ħafna drabi l-pazjenti huma frivoli dwar il-marda, bit-tama li "kollox se jaħdem waħdu." Iżda meta l-kumplikazzjonijiet tad-dijabete jiżviluppaw, huwa diġà diffiċli li tinbidel xi ħaġa f'din is-sitwazzjoni.

Bid-dijabete tat-tip 2, ma tistax tittrasferixxi r-responsabbiltà kollha għall-iżvilupp tal-patoloġija lil tabib. It-tabib ma jistax ikun kostantement viċin il-pazjent, u l-marda f'kull mument tista 'teħtieġ azzjoni immedjata u kompetenti. Tgħallem it-triq it-tajba tal-ħajja. Dieta għad-dijabete tat-tip 2 tgħin biex ittejjeb il-kundizzjoni tiegħek.

Għaliex id-dijabetiċi għandhom bżonn korrezzjoni nutrizzjonali?

Il-metaboliżmu ta 'karboidrati huwa meqjus bħala l-bażi għall-kisba ta' riżorsi ta 'enerġija għall-fluss tal-funzjonijiet vitali l-aktar importanti. Il-proċess hu kif ġej:

• L-ikel karboidrat jidħol fil-ġisem u jidħol fil-passaġġ intestinali. Hawn huwa maqsum f'komponenti żgħar, inklużi monosakkaridi.
• Il-glukożju rilaxxat jiġi assorbit mill-ħitan tal-passaġġ gastro-intestinali u jidħol fil-fluss tad-demm. Iseħħ ipergliċemija fiżjoloġika għal żmien qasir.
• Il-frixa tirċievi sinjal li z-zokkor fid-demm huwa ogħla min-normal, rispettivament, jarmi porzjon ta 'l-ormon ta' l-insulina.
• Is-sustanza attiva bl-ormoni tittrasporta l-molekuli taz-zokkor lejn il-periferija, "tiftaħ" il-bieb biex dawn jippenetraw iċ-ċelloli. Mingħajr l-insulina, dan il-proċess ma jipproċedix, u l-glukosju kollu jibqa 'fid-demm.
• Reazzjonijiet kimiċi speċifiċi jseħħu ġewwa ċ-ċelloli, b'riżultat ta 'dan l-ilma u ċertu ammont ta' enerġija huma ffurmati minn zokkor.

Għad-dijabetiċi, huwa importanti li tikkontrolla l-proċess tal-konsum ta 'ikel karboidrat fil-ġisem, peress li l-istadji importanti tal-metaboliżmu tas-sakkaridi huma mxekkla. Dieta b'ħafna karboidrati u ta 'kaloriji baxxi għad-dijabete tat-tip 2 hija mmirata biex tinnormalizza l-piż tal-pazjent, tnaqqas it-tagħbija fuq il-frixa u organi interni oħra, u tneħħi l-kolesterol żejjed mill-ġisem.

Ir-regoli ewlenin tat-terapija bid-dieta għad-dijabete

L-esperti jagħtu parir biex jiġu esklużi mid-dieta ikel li fih karboidrati faċilment diġestibbli, u jibdilhom bi platti b'kontenut għoli ta 'fibra u fibra oħra tad-dieta.

Regola ewlenija oħra hija ċ-ċaħda sħiħa taz-zokkor. Mhux irrakkomandat li jintuża kemm fil-forma pura tiegħu (per eżempju, miżjud mat-te), kif ukoll bħala parti mill-platti (ġamm tad-dar, għaġina). L-esperti jinsistu li huwa aħjar li tingħata preferenza lil ħlewwiet sintetiċi jew naturali, li huma diskussi f'aktar dettall hawn taħt.

Huwa meħtieġ li jkun immonitorjat il-bilanċ tal-ilma tal-ġisem. Dan huwa wieħed mill-punti għall-prevenzjoni ta 'kumplikazzjonijiet akuti tad-dijabete. Il-pazjent għandu jixrob sa 1,5-2 litru ta 'fluwidu kuljum, inkluż fid-dieta tiegħu mhux biss ilma tax-xorb mingħajr gass, iżda wkoll tè aħdar, xorb tal-frott mhux ħelu, meraq friska mbuttat.

Matul il-perjodu ta 'manifestazzjonijiet kliniċi qawwi tad-dijabete, il-ġisem tal-bniedem jonfoq numru kbir ta' oligoelementi u vitamini. Ammont sinifikanti ta 'sustanzi jitneħħa fl-awrina minħabba l-polyuria, u għalhekk huwa importanti li jerġa' jimla r-riservi tagħhom. Il-pazjent għandu jinkludi ikel rikk fil-kalċju, manjesju, jodju, potassju, ħadid, selenju u manganiż fid-dieta.

In-nutrizzjoni tad-dieta hija bbażata fuq 5-6 ikliet kuljum fil-ġisem. Bejn il-kolazzjon, l-ikla ta 'nofsinhar u l-pranzu, il-pazjenti għandhom jieħdu snacks biex jipprevjenu s-sensazzjoni tal-ġuħ u li jieklu żejjed li ġej.

L-esperti jirrakkomandaw li tabbanduna kompletament ix-xorb li jinkludi l-etanol jew id-derivattivi tiegħu.L-użu tagħhom huwa mimli bl-iżvilupp tal-hekk imsejħa ipogliċemija mdewwma, li hija perikoluża għall-konsegwenzi tagħha. Barra minn hekk, l-alkoħol jaffettwa b’mod negattiv iċ-ċelloli tal-fwied u l-frixa, il-kliewi, u l-moħħ.

Indiċi tal-insulina

Dan huwa indikatur diġà kkalkulat f'unitajiet, li jispeċifika kemm il-frixa għandha bżonn tirrilaxxa l-insulina attiva fl-ormoni fid-demm, sabiex ikun biżżejjed li terġa 'lura z-zokkor għan-normal wara li tiekol. Normalment id-dijabetiċi li jiddependu mill-insulina jużaw l-indiċi tal-insulina. Għal pazjenti b'dijabete mellitus tat-tip 2, karatteristika simili tal-prodotti hija meħtieġa jekk il-pazjent ikun qiegħed fuq terapija bl-insulina u l-apparat ta 'l-insulina tiegħu jiġi mdgħajjef b'mod sinifikanti.

Prodotti li għandhom numri ta 'indiċi ta' l-insulina għolja jinkludu:

• ħobż u ħami,
• ħalib
• patata mgħollija,
• Ħelu
• jogurt.

Varjetajiet dgħajfa ta 'laħam u ħut jagħmlu parti mill-grupp ta' prodotti b'indikaturi medji ta 'l-AI, u l-muesli, qamħ saraċin, ħafur u bajd huma f'livell baxx. Mill-mod, il-pazjenti jitħallew jieklu bajd tat-tiġieġ f'ammont limitat (mhux aktar minn żewġ biċċiet kuljum, u huwa mixtieq li jiddaħħlu isfar fil-menu), iżda bajd tas-summien jista 'jintuża minn nutrizzjonisti biex jieklu sa 6 biċċiet kuljum mingħajr biża'.

Indiċi gliċemiku

Dan l-indikatur ġie kkalkulat ukoll għall-prodotti kollha. Hemm anki tabelli speċjali li fihom tiġi rreġistrata d-dejta. L-indiċi gliċemiku juri kemm prodott jew dixx partikolari jaffettwa l-livell ta ’gliċemija fil-ġisem. Iktar ma jkun kbir in-numri, iktar ikun mgħaġġel il-prodott jikkawża żieda taz-zokkor fid-demm tal-bniedem wara l-konsum tiegħu fl-ikel.

L-indiċijiet tal-prodott huma kkalkulati fir-rigward tal-indiċi tal-glukosju (l-GI tiegħu huwa 100 u huwa meqjus bħala l-istandard li minnu ssir ir-referenza) L-indiċi gliċemiku ta 'l-istess prodott jista' jinbidel, li jiddependi fuq il-fatturi li ġejjin:

• proċess tal-ipproċessar tal-prodott
• tip ta 'karboidrati fil-kompożizzjoni,
• l-ammont ta 'sustanzi u xaħmijiet proteini fil-kompożizzjoni,
• il-preżenza ta 'fibra tad-dieta.

Kontenut ta ’kaloriji

Meta tuża dan l-indikatur, tista 'tikkalkula kemm enerġija tirċievi l-ġisem tal-bniedem minn prodott partikolari, dixx. Il-kontenut kaloriku huwa possedut mhux biss minn prodotti, iżda wkoll minn xorb. Id-dieta għad-dijabete tat-tip 2 tinvolvi l-kalkolu obbligatorju tal-konsum ta 'kaloriji kuljum, jiġifieri, in-numru ta' kaloriji li persuna għandha tirċievi fi żmien 24 siegħa.

Endokrinologu jew nutrizzjonista jgħin biex jiddetermina l-kontenut ta 'kaloriji ta' kuljum għal pazjenti b'dijabete mellitus, u f'każijiet kliniċi differenti, in-numri jistgħu jvarjaw b'mod sinifikanti minn xulxin. Kalorija tiddependi minn:

• mill-età tal-pazjent
• kostituzzjoni tal-korp
• sess
• it-tkabbir
• rutina ta ’kuljum u stil ta’ ħajja
• livell ta 'attività fiżika
• piż tal-ġisem
• grad ta 'disturb metaboliku.

X'inhu aħjar li tinkludi fil-menu, u x'għandi nirrifjuta?

Sabiex z-zokkor ma jogħlax, id-dieta għad-dijabete tat-tip 2 tinvolvi d-diviżjoni tal-prodotti kollha f'diversi gruppi. L-ewwel - dak l-ikel li jista 'jittiekel mingħajr restrizzjoni, it-tieni - ikel li jista' jittiekel, iżda fi kwantitajiet raġonevoli. It-tielet grupp huwa pprojbit, jiġifieri, huwa aħjar li tabbanduna kompletament id-dijabete minn rappreżentanti inklużi fil-kompożizzjoni tiegħu.

Ħaxix u frott

Dan huwa grupp ta 'prodotti permess. Il-biċċa l-kbira tal-ħxejjex għandhom valuri ta 'indiċi gliċemiċi baxxi; sodod ikkuluriti ħodor huma kkunsidrati speċjalment utli. L-ewwel post fil-klassifika ta 'rappreżentanti siguri u ta' benefiċċju huwa l-ispinaċi. Huwa ideali għal dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, minħabba li hija rikka fil-ħadid, il-vitamina A u l-aċidu foliku.

L-ispinaċi huwa segwit minn tadam. Huwa kkunsidrat prodott ta 'kaloriji baxxi, sors ta' aċidu askorbiku, beta-karotên u potassju. Barra minn hekk, sustanza li tipprovdi t-tadam b'kulur xieraq hija meqjusa bħala antiossidant qawwi. Jgħaqqad u jneħħi r-radikali ħielsa mill-ġisem, jevita ħsara fil-vini u l-mijokardju.

Ħxejjex oħra b'dijabete tajba hija l-brokkoli.Speċjalisti fl-iżvilupp ta 'nutrizzjoni dietetika jirrakkomandaw li jagħżlu prodott aħdar skur u jikkunsmawh immedjatament wara x-xiri. Għalhekk, l-ammont massimu ta 'vitamini u minerali jidħol fil-ġisem.

Il-Ħjar huwa wieħed mill-mexxejja fil-kontenut baxx ta 'kaloriji tiegħu, u huwa għalhekk li jintuża b'suċċess f'diversi dieti. Fih ammont kbir ta ’aċidu askorbiku, potassju u vitamina K.

Id-dieta għad-dijabete tat-tip 2 tirrakkomanda li tinkludi l-frott li ġejjin fid-dieta tiegħek:

• blueberries - berry li jappoġġja l-ħidma ta 'l-analizzatur viżiv, jaffettwa b'mod favorevoli l-istat tal-passaġġ gastro-intestinali, għandu ammont żgħir ta' sakkaridi fil-kompożizzjoni;
• ċirasa - tiekol frisk (ġamm, berries imnixxfin għandhom jintremew minħabba l-inklużjoni possibbli ta 'zokkor fil-kompożizzjoni), fil-forma ta' compotes,
• ħawħ - flimkien ma 'ħwawar, jista' jintuża biex jagħmel jogurt, compote, tè,
• tuffieħ - huwa importanti li tuża varjetajiet mhux ħelwin, u huwa importanti li tiekol flimkien mal-qoxra,
• berquq - għandu ammont kbir ta 'fibra tad-dieta fil-kompożizzjoni, li taffettwa b'mod favorevoli x-xogħol tal-passaġġ diġestiv u żżid bil-mod iċ-ċifri tal-gliċemija wara li tiekol.

Laħam u ħut

It-tfakkira tad-dijabetiċi tenfasizza li laħam dgħif u ħut biss jistgħu jiġu inklużi fil-menu individwali. Huwa aħjar li tirrifjuta għalkollox il-majjal, speċjalment l-ewwel darba wara li d-dijanjosi tkun ikkonfermata. L-aħjar għażla hija laħam tat-tiġieġ, fenek, ċanga, dundjan.

Il-Laħam huwa proteina li hija meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem, għall-ħolqien ta 'ċelloli ġodda, u għaż-żamma ta' l-immunità f'livell għoli, għalhekk m'hemmx bżonn li tirrifjutah kompletament. Huwa rrakkomandat li tikkonsma sa 500 sa 700 g ta 'prodott fil-ġimgħa, billi tinqasam indaqs kuljum. Naturalment, għandu jkun imsajjar bl-istewing, jagħli, ħami fil-forn, steamed.

Il-prodotti sekondarji tal-laħam xorta għandhom ikunu limitati, minħabba li fihom ammont kbir ta 'lipidi ta' ħsara. L-aħjar għażla hija meqjusa bħala ilsien taċ-ċanga mgħollija. Jista 'jintuża biex jagħmel appetizers jew insalati.

Il-ħut huwa wkoll proteina, li, bil-mod, bl-ebda mod ma hija inferjuri għall-laħam. Il-prodotti tal-ħut fihom aċidi grassi omega-3 u omega-6, li jipprevjenu l-iżvilupp ta 'feriti aterosklerożi tal-vini tad-demm, li jappoġġjaw ix-xogħol tal-qalb, tal-moħħ.

Għal dijabetiċi, dawn li ġejjin huma rrakkomandati:

Importanti! Kwistjoni separata hija ż-żejt tal-ħut. Il-benefiċċji tagħha ġew ippruvati wkoll grazzi għall-preżenza ta 'aċidi grassi omega-3.

Il-benefiċċji taċ-ċereali huma fl-ammont ta 'fibra inkluża fil-kompożizzjoni tagħhom. Is-sustanza tippermettilek iżżid bil-mod iz-zokkor fin-nixxiegħa tad-demm, ittejjeb il-passaġġ diġestiv, saturat il-ġisem ta 'persuna morda b'xi makroelementi u mikroelementi utli.

Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jikkunsmaw mhux aktar minn 200 g tal-prodott f'ikla waħda, preferibbilment għall-kolazzjon.

X'tip ta 'porridge jista' jiġi inkluż fil-menu:

• Millet - rikki fl-aċidi amminiċi, aċidi grassi, vitamini tas-serje B. Jista 'jittiekel ħafna drabi, mhux mixtieq li tgħaqqad ma' prodotti tal-ħalib. Millet isaħħaħ is-sistema immuni, sistema tal-muskoli, jaċċelera l-proċess ta 'eliminazzjoni ta' tossini.
• Qamħ tal-ħafur - tista 'tiekol kuljum, iżda għandek tqis ammont kbir ta' karboidrati fil-kompożizzjoni (bil-mod, il-karboidrati huma rappreżentati minn fibra u fibra tad-dieta, li jfisser li huma permessi għad-dijabete).
• Qamħ saraċin - għandu indiċi glikemiku medju, rikk fil-manjesju, ħadid. Croup għandu l-abbiltà li jiġġieled kontra ċ-ċelloli tal-kanċer, huwa meqjus bħala antiossidant qawwi.
• Perlovka - għandu GI baxx, fih kważi l-vitamini tas-serje B kollha, li jsaħħu l-istat tas-sistema nervuża. Mhux irrakkomandat li tikkonsma fi kwantitajiet kbar għal nisa waqt it-tqala u għal dawk li jbatu minn nefħa.
• Mamalyga - huwa meqjus bħala maħżen ta 'vitamina A u tokoferol, li jippermettilek iżżomm l-apparat viżiv, il-kundizzjoni tal-ġilda, membrani mukużi, li hija vitali għad-dijabete.

Importanti! Ħalli l-porridge permess għall-ġimgħa kollha sabiex l-ikel ma jkunx monotonu.

Prodotti tal-ħalib qares

Il-ħalib huwa prodott permess għal “marda ħelwa”. Biex tużaha, għandek issegwi regoli sempliċi. In-norma ta 'kuljum hija ta' 250 sa 400 ml, u l-ħalib għandu jkollu kontenut baxx ta 'xaħam. Huwa aħjar li l-ħalib tal-baqra jiġi inkluż fid-dieta, minħabba li l-prodott tal-mogħża għandu valur nutrittiv ogħla u kontenut ta 'xaħam.

Il-ħalib għandu l-proprjetajiet li jaffettwa b'mod pożittiv l-istat tal-mikroflora intestinali, isaħħaħ id-difiżi tal-ġisem, u jbaxxi l-livelli tal-kolesterol fid-demm.

Prodott ieħor permess huwa kefir. Il-kundizzjonijiet għall-użu tiegħu huma kif ġej:

• Kontenut baxx ta ’xaħam
• naturalezza
• freskezza massima
• nuqqas ta 'togħmiet (nitkellmu dwar jogurt tal-maħżen, jekk imsajjar id-dar, tista' żżid frott mhux ħelu.

Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jinkludu xorrox, ammont żgħir ta 'ġobon bi ftit xaħam, ġobon tad-dgħajsa, krema qarsa fil-menu tad-dijabetiċi. Jekk nitkellmu dwar krema qarsa, hawn, għall-kuntrarju, l-esperti jagħtu parir li tiekol prodott tal-maħżen, għax krema qarsa jew krema qarsa tad-dar għandha persentaġġ għoli ħafna ta 'kontenut ta' xaħam.

Opinjonijiet dwar jekk l-alkoħol huwiex permess għad-dijabetiċi huma differenti. Xi esperti jemmnu li l-alkoħol huwa assolutament kontraindikat, filwaqt li oħrajn jgħidu li huwa possibbli li rarament nikkunsmaw ammont żgħir ta 'xorb ta' kwalità għolja. Il-fatt hu li l-abbiltà li tixrob l-alkoħol tiddependi kompletament fuq l-istadju tal-marda. Grad ħafif jippermetti l-konsum ta '200 ml ta' inbid aħmar niexef jew 50-70 ml ta 'xorb ta' erbgħin ċentigrad għal festa waħda.

B'dipenspensjoni, għandek tabbanduna kompletament l-alkoħol, peress li f'dan il-perjodu l-pazjent diġà jsofri minn ħsara fuq l-organi interni, is-sistema nervuża, il-kliewi, l-għajnejn. L-alkoħol fix-xorb huwa wkoll mimli bl-iżvilupp ta 'ipogliċemija mdewwma. Din hija kundizzjoni manifestata minn tnaqqis qawwi taz-zokkor fid-demm taħt in-norma, li ma sseħħx immedjatament wara li tixrob xorb qawwi, iżda wara ċertu żmien (ġeneralment fil-ħolma).

Jekk l-endokrinologu li qed jikkura jitħalla l-użu ta 'ammont żgħir ta' alkoħol, ir-regoli li ġejjin għandhom jiġu osservati:

• ċeddi l-alkoħol fuq stonku vojt,
• jikkontrolla l-ammont li jittiekel matul il-perjodu tal-festa,
• iċċekkja l-livelli taz-zokkor fid-demm qabel tixrob u ftit sigħat wara dak,
• tixrob biss alkoħol ta 'kwalità
• ifakkar lil persuna jew ħabib tal-viċin li hija fil-kumpanija miegħek li għandek marda (huwa importanti li xi ħadd jista 'jikkontrolla l-kundizzjoni tiegħek minn barra),
• ikkalkula korrett l-ammont ta 'insulina meħtieġa għall-injezzjoni fil-każ ta' l-użu ta 'l-insulina terapija fit-trattament tad-dijabete.

Karatteristiċi ta 'l-użu ta' ħlewwiet fil-marda tat-tip 2

Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jużaw ħlewwiet naturali jew sintetiċi, u jabbandunaw kompletament iz-zokkor. Is-sustanzi ta 'oriġini naturali huma l-ġulepp ta' l-aġġru, l-estratt ta 'l-stevia, l-għasel, il-fruttożju. Meta tuża dawn il-prodotti u sustanzi kollha fl-ikel, trid tqishom meta tgħodd il-kaloriji.

Stevia hija pjanta li l-estratt tagħha għandha ħlewwa kbira, iżda ma żżidx il-gliċemija. Barra minn hekk, l-stevia tiġġieled pressjoni għolja, għandha proprjetà dijuretika, u tinibixxi l-attività vitali ta 'ċerti mikroorganiżmi u fungi.

Wara l-parir ta 'speċjalisti kwalifikati, tista' żżomm il-marda fi stat ta 'kumpens, tnaqqas b'mod massimu l-perjodu ta' l-okkorrenza ta 'kumplikazzjonijiet kroniċi u żżomm kwalità ta' ħajja għolja.

Karatteristiċi u prinċipji tan-nutrizzjoni fid-dijabete tat-tip 2

Id-dijabete mellitus tat-tip 2 tikkawża tnaqqis fil-konċentrazzjoni tal-glukosju u nuqqas ta ’enerġija fiċ-ċelloli tal-korda spinali minħabba l-konsum insuffiċjenti ta’ glukożju fiċ-ċelloli tal-ġisem tal-pazjent. Dan it-tip ta 'dijabete jiżviluppa fl-anzjani jew fl-età adulta u huwa relatat direttament mat-tixjiħ tal-ġisem jew mal-obeżità. Il-kompitu ta 'persuna bid-dijabete tat-tip 2 huwa li jitilfu l-piż, allura hu se jeħles mill-marda.Li titlef il-piż b'5 kg diġà ttejjeb ħafna l-livell ta 'insulina fid-demm, għalhekk għandek issegwi dieta ta' kaloriji baxxi.

Proteini, xaħmijiet u karboidrati jikkontribwixxu l-enerġija ewlenija għall-ġisem tal-bniedem waqt in-nutrizzjoni. Ix-xaħmijiet fihom aktar enerġija, kważi d-doppju tal-karboidrati jew proteini, u għalhekk tnaqqis sinifikanti fix-xaħam fil-menu se jkun dieta effettiva ta ’kaloriji baxxi għad-dijabete tat-tip 2. Biex tneħħi x-xaħam massimu, għandek taderixxi ma 'diversi regoli fid-dieta:

1. Qabel ma ssajjar, neħħi x-xaħam mill-laħam u l-ġilda mit-tjur.
2. Aqra bir-reqqa l-informazzjoni dwar l-imballaġġ tal-prodott, li turi l-kontenut tax-xaħam.
3. Evita li taqli ikel fiż-żejt veġetali. Huwa aħjar li tuża stewing, ħami jew togħlija.
4. Iż-żieda ta 'mayonnaise jew krema qarsa ma' l-insalati żżid b'mod sinifikanti l-kontenut ta 'kaloriji tagħhom.
5. Ipprova tiekol ħaxix nej aktar minn dawk mgħollija.
6. Evita ċipep u ġewż - għandhom kaloriji għoljin.

Prodotti permessi u projbiti

Fid-dieta għad-dijabete mellitus tat-tip 2, hemm kemm ikel permess kif ukoll projbit. Il-lista tal-platti permessi hija varjata, u għalhekk bid-dijabete, tiekol Delicious hija reali. Nutrizzjonisti jippermettu lid-dijabetiċi jieklu varjetajiet ta 'ħut baxx ta' xaħam, laħam, prodotti b'ħafna xaħam qares, ħaxix, frott. Speċjalment fid-dieta tad-dijabete ta 'kwalunkwe tip huma frott u ħaxix li jbaxxu l-livell taz-zokkor, kif ukoll kolesterol "ħażin":

It-tobba identifikaw b’mod ċar ikel li għandu jiġi eskluż għad-dijabete tat-tip 2. Din il-lista għandha tkun magħrufa sew mid-dijabetiċi kollha. Alkoħol, xaħmi, pikkanti, platti ħelwin mhumiex aċċettabbli, kif ukoll:

• Prodotti li fihom iz-zokkor. Minflok zokkor, għandek bżonn tuża ħlewwiet.
• Puff jew għaġina.
• Banana, frawli, għeneb, kif ukoll frott imnixxef b'saħħtu: żbib, dati, tin.
• Platti imnaddfin u mielħa
• Meraq li għadu kemm ġie mbattad.
• Laħam affumikat, xaħam, butir u brodi xaħmija.

Kif tagħmel dieta

L-ikel għad-dijabete tat-tip 2 għandu jkun frazzjonali, id-dieta ta 'kuljum għandha tinqasam f'6 riċevimenti ta' porzjonijiet żgħar. Dan jgħin biex l-imsaren jassorbu b'mod produttiv l-ikel, jappoġġjaw ir-rilaxx gradwali ta 'glukożju fid-demm. Il-prodotti kollha għad-dijabete għandhom jiġu kkunsmati bi skeda, u biex tikkontrolla l-glukosju fid-demm, il-menu ta 'kuljum għandu jkun fih fibra. In-nutrizzjoni għal dijabetiċi tat-tip 2 hija magħmula minn speċjalisti minn prodotti li jżommu l-ġisem taħt kontroll, iżda għal ħafna pazjenti huwa diffiċli li tinbidel id-dieta tas-soltu.

It-tobba bid-dijabete tat-tip 2 jagħtu parir qawwi lill-ikel li fih fibra tad-dieta: dawn huma partikoli ta ’oriġini mill-pjanti li ma jeħtiġux diġestjoni. Għandhom effett ipogliċemiku li jbaxxi l-lipidi u l-użu tagħhom jippermettilek tnaqqas l-assorbiment tax-xaħmijiet fl-imsaren, tnaqqas gradwalment il-piż tal-ġisem.

Dieta Baxxa ta 'Karboidrati għal Dijabetiċi ta' Grad 2

Għal dijabetiċi obeżi, dieta b'livell baxx ta 'karboidrati hija effettiva. Ir-riżultati tar-riċerka tagħha wrew li jekk pazjent bid-dijabete ma jikkonsmax aktar minn 20 g ta 'karboidrati kuljum, mela wara sitt xhur hija se jkollha livell baxx ta' zokkor u tkun tista 'tabbanduna kompletament il-mediċini. Ikel bħal dan huwa adattat għal nies bi stil ta 'ħajja attiv. Fi żmien ġimgħatejn, il-pazjent bid-dijabete jtejjeb il-pressjoni tad-demm, profil tal-lipidi. Id-dieti l-aktar popolari bi ftit karboidrati:

Il-prodott ewlieni tad-dieta Mayo għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 huwa soppa li jaħarqu xaħam. Huwa ppreparat minn sitt basal, ftit tadam u bżar aħdar, kaboċċa żgħira tal-kaboċċi, mazz ta 'karfus zokk u żewġ kubi ta' brodu tal-ħaxix. Soppa bħal din hija neċessarjament imħawra bil-bżar jaħraq (CHILI jew Cayenne), minħabba li tinħaraq ix-xaħmijiet. Tista 'tiekolha fi kwantitajiet illimitati, billi żżid frott ma' kull ikla.

L-għan ewlieni ta 'din id-dieta huwa li tikkontrolla l-ġuħ f'pazjent b'dijabete mellitus tat-tip 2, biex tnaqqas il-piż, billi żżommha normali matul il-ħajja. Fl-ewwel stadju ta 'nutrizzjoni bħal din, hemm restrizzjonijiet stretti ħafna: huwa permess li jikkunsmaw proteini, ħxejjex strettament definiti. Fit-tieni stadju tad-dieta b'kontenut baxx ta 'karboidrati, meta l-piż jonqos, ikel ieħor huwa introdott: frott, ħalib qares, laħam dgħif, karboidrati kumplessi. Fost id-dijabetiċi tat-tip 2, din id-dieta hija aktar popolari.

Id-dieta proposta tgħin biex tevita pazjent b'dijabete tat-tip 2 bi tnaqqis qawwi fil-livelli ta 'insulina. Hija bbażata fuq regola stretta: 40% tal-kaloriji fil-ġisem ġejjin minn karboidrati kumplessi prima. Għalhekk, il-meraq jinbidel bi frott frisk, il-ħobż abjad jiġi sostitwit bi ħbub sħaħ u l-bqija. 30% tal-kaloriji fil-ġisem għandhom jiġu minn xaħmijiet, għalhekk il-majjal dgħif, il-ħut u t-tiġieġ huma nklużi fid-dieta ta 'kull ġimgħa ta' dijabetiċi tat-tip 2. 30% tad-dieta għandha tkun fi prodotti tal-ħalib mhux tax-xaħam.

Tabella tal-Għadd tal-Karboidrati

Biex tiffaċilita n-nutrizzjoni f'każ ta 'dijabete mellitus tat-tip 2, speċjalisti żviluppaw tabella speċjali biex tikkalkula l-ammont meħtieġ ta' karboidrati. Varjetà ta 'prodotti tal-karboidrati ġew studjati fil-laboratorji, u biex ir-riżultati tar-riċerka jiġu mgħoddija lil nies' il bogħod mix-xjenza, ġiet ivvintata unità speċjali ta 'ħobż (XE).

Jikkombina l-ikel b'kontenut ta 'karboidrati, mhux b'kontenut ta' kaloriji. Konvenzjonalment, XE fih 12-15 g ta 'karboidrati, u huwa konvenjenti li jitkejlu prodotti differenti fiha - minn dulliegħ għal pastizzi ħelu. Il-kalkolu ta 'unitajiet ta' ħobż għal pazjent bid-dijabete huwa sempliċi: fuq il-pakkett tal-fabbrika tal-prodott, bħala regola, indika l-ammont ta 'karboidrati għal kull 100 g, li huwa maqsum bi 12 u aġġustat bil-piż.

Biex tikkalkula XE fil-kċina tad-dar, pazjent bid-dijabete għandu bżonn kalkulatur, riċetta u tabella XE. Mela, pereżempju, jekk ġew użati 9 imgħaref għal 10 pancakes l dqiq (1 tbsp. l - 1XE), 1 tazza ħalib (1XE), 1 bajda tat-tiġieġ (bla XE) u 1 tbsp. żejt veġetali (bla XE), allura pancake wieħed huwa XE wieħed. Kull jum, id-dijabetiċi ta ’aktar minn 50 sena jitħallew jikkunsmaw 12-14 XE, bid-dijabete u l-obeżità 2A - mhux aktar minn 10 XE, u bid-dijabete u l-obeżità fi grad 2B - mhux aktar minn 8 XE.

Tabella ta 'unitajiet ta' ħobż

1XE jinsab fil-prodotti li ġejjin:

• 25 g ta 'kwalunkwe ħobż
• 1 tbsp. l dqiq, lamtu, crackers,
• 2 tbsp. l ċereali mgħollija
• 1 tbsp. l zokkor
• 3 tbsp. l għaġin mgħolli,
• 35 g ta 'patata moqlija,
• Patata maxx 75 g,
• 7 tbsp. l kwalunkwe fażola
• 1 pitravi medju
• 1 saucer taċ-ċirasa jew frawli,
• 70 g ta 'għeneb
• 8 tbsp passolina, lampun, ribes.
• 3 pcs zunnarija
• 70 g banana jew grejpfrut
• 150 g ta 'għanbaqar, berquq jew mandolinini,
• 250 ml kvass
• Ananas 140 g
• 270 g ta 'dulliegħa,
• 100 g bettieħa
• 200 ml ta 'birra
• 1/3 Art. meraq tal-għeneb
• 1 tbsp. inbid xott
• ½ tazza meraq tat-tuffieħ
• 1 tbsp. prodotti tal-ħalib xkumat,
• 65 g ta 'ġelat.

Menu tal-kampjun għall-ġimgħa

Il-pazjenti b'dijabete tat-tip 2 jeħtieġ li jaderixxu ma 'dieta baxxa ta' karboidrati f'ħajjithom kollha, iżda l-ikel għandu jkun pjuttost divers, per eżempju:

• Ikliet għat-Tnejn, l-Erbgħa, is-Sibt

Kolazzjon: insalata tal-zunnarija 70 g, porridge tal-ħalib tal-ħafur 200 g, ħobż tan-nuħħala 50 g, tè mhux ħelu 250 g.

It-tieni kolazzjon, tuffieħ, tè mhux ħelu.

Ikla: bors ta 'xaħam baxx 250 g, insalata tal-ħaxix 100 g, mixwi 70 g, ħobż tan-nuħħala 50 g, ilma minerali 250 g mingħajr gass

Snack: pancakes tal-ġobon tad-dgħajsa 100 g, brodu mhux ħelu ta 'tela selvaġġa 250 ml.

Pranzu: ktieli tal-kaboċċa u laħam 150 g, bajd mgħolli artab - 1 biċċa, ħobż, tè mhux ħelu.

It-tieni pranzu: ħalib moħmi iffermentat b'xaħam baxx - 250 ml.

• Ikliet għat-Tlieta, il-Ħamis

Kolazzjon: ġobon cottage 150 gr, qamħ saraċin jew porridge tal-ħafur 150 gr, ħobż kannella, tè mhux ħelu.

It-tieni kolazzjon: compote mhux ħelwin ta '250 ml.

Ikla: brodu tat-tiġieġ 250 g, laħam dgħif mgħolli 75 g, kaboċċa stewed - 100 g, ġelatina mingħajr zokkor - 100 g, ħobż, ilma minerali 250 ml.

Wara nofsinhar snack - tuffieħ 1 biċċa.

Pranzu: ħaxix stewed 150 g, pulpetti 100 g, schnitzel mill-kaboċċa - 200 g, ħobż, brodu mħawwad mill-ġenbejn tal-ward.

It-tieni pranzu: jogurt tax-xorb - 250 ml.

• Ikel għall-Ġimgħa, il-Ħadd

Kolazzjon: pitravi mgħollija 70 g, porridge tar-ross 150 g, ġobon bi ftit xaħam bi flieli, ħobż, xarba tal-kafè.

Ikla: grejpfrut 1 biċċa.

Ikla: soppa tal-ħut 250 ml, kavjar squash 70 g, laħam tat-tiġieġ mgħolli b'xaħam baxx 150 g, ħobż, xarba tal-lumi.

Snack: coleslaw bil-karrotti, tè mhux ħelu.

Pranzu: porridge tal-qamħ saraċin 150 g, kaboċċa friska ta '170 g, ħobż, tè.

It-tieni pranzu: ħalib b'xaħam baxx 250 g.

Ricetti tad-dieta

Riċetta numru 1 Piżelli bil-basal u fażola.

Dan id-dixx tad-dieta huwa effettiv għad-dijabetiċi tat-tip 2, peress li malajr jissatura u jbaxxi l-livelli taz-zokkor. Huwa għandu bżonn ftit ikel: piżelli ħodor u fażola ffriżata jew friska. Sabiex jiġu ppreservati s-sustanzi ta 'benefiċċju fil-prodotti, dawn għandhom ikunu msajra mhux aktar minn 10 minuti. Ingredjenti

• Piżelli, basal u fażola ħadra.
• Butir.
• Dqiq tal-qamħ
• It-tewm.
• Meraq tal-lumi
• Tadam
• Melħ, ħodor.

Dewweb il-butir f’taġen u żid il-piżelli, li jkunu moqlija għal 3 minuti. Imbagħad il-fażola tal-korda hija miżjuda, mgħottija b'għatu u stewed sakemm imsajjar. Il-basal jiġi mgħoddi separatament fiż-żejt, u wara passivazzjoni, dqiq, pasta tat-tadam, meraq tal-lumi, ħwawar u melħ huma miżjuda miegħu. Imsajjar flimkien għal 3 minuti, u wara jiżdied mal-fażola lest, il-piżelli u t-tewm maħkuk. Iservu bit-tadam.

Riċetta numru 2 Ħut grill.

F'każ ta 'dijabete mellitus tat-tip 2, il-ħut dgħif għandu jintuża aktar spiss, minħabba li dan huwa sors ta' proteina diġestibbli kompleta, li tgħin biex iżżid id-difiża immuni tal-ġisem u tgħin ukoll biex terġa 'tinkiseb tessuti, li hija partikolarment importanti għal dijabetiċi suxxettibbli għal disturbi trofiċi. In-nutrizzjoni tal-proteini tgħin biex tlaħħaq ma 'l-obeżità.

Qaxxar il-ħut, gradilja bil-melħ, ħwawar u imla bil-lumi mqatta 'f'biċċiet. Lay fuq grill dar, qali sakemm imsajjar.

Riċetta numru 3 Insalata bil-klamar.

It-tobba jirrakkomandaw li d-dijabetiċi jikkunsmaw aktar frott tal-baħar, għax fihom oligoelementi li ma jinsabu fl-ebda prodott. Speċjalment ta 'valur għad-dijabetiċi huma 2 tipi ta' klamar, li fil-kwalitajiet tagħhom mhux biss jissostitwixxu kompletament il-laħam, iżda fihom ukoll ħafna aċidi grassi mhux saturati, u fil-fatt huma nieqsa kompletament mill-kolesterol. Il-maskli għandhom ikunu nklużi fin-nutrizzjoni dijabetika xierqa - ibaxxu l-livelli ta ’l-insulina.

Il-klamar huwa mgħolli f'ilma ftit immellaħ għal 4 minuti, meħlus mill-film u maqtugħ fi strixxi. Il-bajd mgħolli, il-basal jiġi mgħaffeġ, it-tuffieħ jitqaxxar, jiġi mqattgħin jew jingħorok fuq grater. Kollox huwa mħallat u imħawwar bil-jogurt.

Tgħallem aktar dwar x'inhi dieta ta 'kaloriji baxxi.

Kull dijabetiku għandu jkun jaf kif jiekol tajjeb. Eżempji ta 'dieta baxxa fil-karboidrati, li, bid-dijabete tat-tip 2, tibbilanċja n-nutrizzjoni u tgħin biex tnaqqas l-indiċi glikemiku tad-dieta, tara f'dan il-video:

Ġenerazzjoni Ġdida għad-Dijabete

DiabeNot diabetes capsules hija mediċina effettiva żviluppata minn xjenzati Ġermaniżi minn Labour von Dr. Budberg f'Hamburg. DiabeNot ħa l-ewwel post fl-Ewropa fost il-mediċini għad-dijabete.

Fobrinol - inaqqas iz-zokkor fid-demm, jistabbilizza l-frixa, inaqqas il-piż tal-ġisem u jinnormalizza l-pressjoni tad-demm. Parti limitata!

Sibt żball fit-test? Agħżelha, agħfas Ctrl + Enter u aħna se niffissawha!

Regoli ġenerali

Dijabete mellitus Hija marda li sseħħ meta hemm produzzjoni insuffiċjenti l-insulina frixa. Ir-raġuni ewlenija għal dan hija overeating u l-konsum ta 'ammonti kbar ta' xaħmijiet u karboidrati. Dan jagħmilha l-frixa, li tgħaddi minn "attakk ta 'karboidrati", "taħdem sal-limitu". Meta l-livelli taz-zokkor jogħlew wara li tiekol, il-ħadid iżid ir-rilaxx tal-insulina.Il-marda hija bbażata fuq disturbi fil-metaboliżmu tal-karboidrati: l-assorbiment indebolit tal-glukożju mit-tessuti u l-formazzjoni miżjuda tiegħu mix-xaħmijiet u glikoġenu.

L-iktar komuni hija dijabete tat-tip 2, li jiżviluppaw aktar spiss f'adulti 'l fuq minn 40 u fl-anzjani. In-numru ta 'pazjenti qed jiżdied b'mod speċjali wara 65 sena. Allura, il-prevalenza tal-marda hija ta '8% fl-età ta' 60 u tilħaq it-23% fit-80. Fl-anzjani, attività fiżika mnaqqsa, tnaqqis fil-massa tal-muskoli li juża l-glukosju, u l-obeżità addominali jkabbru r-reżistenza eżistenti għall-insulina. Fix-xjuħija, il-metaboliżmu tal-glukosju huwa determinat mis-sensittività għat-tessuti l-insulinakif ukoll it-tnixxija ta ’dan l-ormon. Ir-reżistenza għall-insulina hija aktar evidenti fl-anzjani b'piż żejjed, u s-sekrezzjoni mnaqqsa tiddomina f'individwi obeżi, li tippermetti approċċ differenzjat għat-trattament. Karatteristika tal-marda f'din l-età hija kors bla sintomi, sakemm jidhru kumplikazzjonijiet.

Din il-forma ta 'dijabete hija aktar komuni fin-nisa u l-probabbiltà li sseħħ tagħha tiżdied bl-età. Il-prevalenza ġenerali tal-marda fost in-nisa ta 'bejn is-56 u l-64 sena hija 60-70% ogħla milli fl-irġiel. U dan huwa dovut għal disturbi ormonali - il-bidu tal-menopawża u nuqqas ta 'estroġenu jattiva kaskata ta' reazzjonijiet u disturbi metaboliċi, li hija akkumpanjata minn żieda fil-piż, indeboliment fit-tolleranza tal-glukosju, u l-okkorrenza ta 'dislipidemija.

L-iżvilupp tal-marda jista 'jkun rappreżentat mill-iskema: piż żejjed - żieda fir-reżistenza għall-insulina - żieda fil-livelli taz-zokkor - żieda fil-produzzjoni tal-insulina - żieda fir-reżistenza għall-insulina. Jirriżulta tali ċirku vizzjuż, u persuna li ma tafx dan, tikkonsma l-karboidrati, tnaqqas l-attività fiżika tiegħu u tieħu x-xaħam kull sena. Iċ-ċelloli beta jaħdmu għax-xedd, u l-ġisem jieqaf jirrispondi għas-sinjal li l-insulina tibgħat.

Is-sintomi tad-dijabete mellitus huma pjuttost tipiċi: ħalq xott, għatx kostanti, awrina, għeja mgħaġġla, għeja, telf ta 'piż mhux spjegabbli. L-iktar karatteristika importanti tal-marda hija l-ipergliċemija - zokkor għoli fid-demm. Sintomu karatteristiku ieħor huwa sensazzjoni ta 'ġuħ fid-dijabete mellitus (polifagija) u dan huwa kkawżat mill-ġuħ taċ-ċelloli fil-glukożju. Anke wara li jkollu kolazzjon tajjeb, il-pazjent f'siegħa għandu sensazzjoni ta 'ġuħ.

Iktar aptit huwa spjegat mill-fatt li l-glukosju, li jservi bħala “fjuwil” għat-tessuti, ma jidħolx fihom. Responsabbli għall-konsenja tal-glukosju liċ-ċelloli l-insulina, li l-pazjenti jew jonqsu jew it-tessuti ma jkunux suxxettibbli għaliha. Bħala riżultat, il-glukosju ma jidħolx fiċ-ċelloli, iżda jidħol fid-demm u jakkumula. Iċ-ċelloli li m'għandhomx nutrizzjoni jibagħtu sinjal lill-moħħ, jistimulaw l-ipotalamu, u l-persuna tibda tħoss il-ġuħ. Bl-attakki frekwenti ta 'polifagija, nistgħu nitkellmu dwar id-dijabete labile, li hija kkaratterizzata minn amplitudni kbira ta' varjazzjonijiet ta 'glukożju matul il-ġurnata (0, 6 - 3, 4 g / l). Huwa perikoluż li tiżviluppa ketoacidosis u koma dijabetika.

Fuq dijabete insipiduse, assoċjati ma 'disturbi fis-sistema nervuża ċentrali, sintomi simili huma osservati (għatx miżjud, żieda fl-ammont ta' awrina mneħħija sa 6 litri, ġilda xotta, telf ta 'piż), iżda s-sintomu ewlieni huwa assenti - żieda ta' zokkor fid-demm.

Awturi barranin huma inklinati li jemmnu li d-dieta ta 'pazjenti li jirċievu terapija ta' sostituzzjoni m'għandhiex tillimita karboidrati sempliċi. Madankollu, il-mediċina domestika żżomm l-approċċ preċedenti għat-trattament ta 'din il-marda. Nutrizzjoni tajba fid-dijabete hija fattur terapewtiku fl-istadju inizjali tal-marda, il-punt ewlieni fid-dijabete bl-użu ta 'mediċini ipogliċemiċi mill-ħalq u meħtieġa għal dijabete li tiddependi mill-insulina.

Liema dieta għandha tiġi osservata mill-pazjenti? Huma assenjati Dieta numru 9 jew il-varjetajiet tiegħu. Dan l-ikel tad-dieta jinnormalizza l-metaboliżmu tal-karboidrati (jippermettilek tnaqqas iz-zokkor fid-demm u tistabbilizzah f'livell viċin għan-normal, u tevita disturbi fil-metaboliżmu tax-xaħam.Il-prinċipji tat-terapija bid-dieta fuq din it-tabella huma bbażati fuq restrizzjoni qawwija jew esklużjoni ta 'karboidrati sempliċi u l-inklużjoni ta' karboidrati kumplessi sa 300 g kuljum.

L-ammont ta 'proteina huwa fi ħdan in-norma fiżjoloġika. L-ammont ta 'karboidrati huwa aġġustat mit-tabib skond il-grad ta' żieda taz-zokkor, il-piż tal-pazjent u mard relatat.

Dieta Dijabete Tip 1

Din il-forma ta 'dijabete hija aktar komuni f'età żgħira u fit-tfal, li l-karatteristika tagħha hija bidu f'daqqa b'disturbi metaboliċi akuti (aċidożi, ketożi, deidrazzjoni) Ġie stabbilit li l-okkorrenza ta 'dan it-tip ta' dijabete mhix assoċjata ma 'fattur ta' nutrizzjoni, iżda hija kkawżata mill-qerda ta 'ċelluli b tal-frixa, li twassal għal defiċjenza assoluta ta' insulina, użu indebolit tal-glukosju, u tnaqqis fis-sinteżi tal-proteina u x-xaħam. Il-pazjenti kollha għandhom bżonn terapija bl-insulina tul il-ħajja, jekk id-doża tagħha tkun insuffiċjenti, tiżviluppa ketoacidosis u koma dijabetika. Daqstant importanti, il-marda twassal għal diżabilità u mortalità għolja minħabba kumplikazzjonijiet mikro u makrogijopatiċi.

In-nutrizzjoni għad-dijabete tat-tip 1 ma tvarjax minn dieta normali b'saħħitha u l-ammont ta 'karboidrati sempliċi jiżdied fiha. Il-pazjent huwa liberu li jagħżel menu, speċjalment bi terapija intensiva bl-insulina. Issa kważi l-esperti kollha jemmnu li tista 'tiekol kollox ħlief zokkor u għeneb, imma trid tkun taf kemm u meta tiekol. Fil-fatt, id-dieta tnaqqas biex tikkalkula b'mod korrett l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel. Hemm diversi regoli importanti: mhux aktar minn 7 unitajiet tal-ħobż jistgħu jiġu kkunsmati kull darba, u x-xorb ħelu (tè b'zokkor, luminata, meraq ħelu) huma esklużi kategorikament.

Id-diffikultajiet jinsabu fil-kalkolu korrett ta 'unitajiet ta' ħobż u fid-determinazzjoni tal-ħtieġa għall-insulina. Il-karboidrati kollha huma mkejla f'unitajiet ta 'ħobż u l-ammont tagħhom meħud ma' l-ikel f'ħin wieħed huwa miżjud. XE waħda tikkorrispondi għal 12 g ta 'karboidrati u tinsab f'25 g ta' ħobż - għalhekk l-isem. Ġiet miġbura tabella speċjali fuq l-unitajiet tal-ħobż li jinsabu fi prodotti differenti u minnha tista 'tikkalkula b'mod preċiż l-ammont ta' karboidrati kkunsmati.

Meta tħejji l-menu, tista 'tbiddel il-prodotti mingħajr ma taqbeż l-ammont ta' karboidrati preskritti mit-tabib. Għall-ipproċessar ta '1 XE, jista' jkollok bżonn 2-2.5 IU ta 'insulina għall-kolazzjon, 1.5-2 IU għall-ikel, u 1-1.5 IU għall-pranzu. Meta tkun qed tiġbor dieta, huwa importanti li ma tikkonsmax iktar minn 25 XE kuljum. Jekk trid tiekol aktar, ser ikollok bżonn tidħol insulina addizzjonali. Meta tuża insulina qasira, l-ammont ta 'XE għandu jinqasam fi 3 ikliet prinċipali u 3 ikliet addizzjonali.

XE waħda tinsab f'żewġ mgħaref ta 'kwalunkwe porridge. Tliet imgħaref ta 'għaġin huma daqs erba' imgħaref ta 'ross jew porridge tal-qamħ saraċin u żewġ biċċiet ta' ħobż u kollha fihom 2 XE. Iktar ma jkun mgħolli l-ikel, iktar malajr jiġi assorbit u z-zokkor jogħla aktar malajr. Piżelli, għads u fażola jistgħu jiġu injorati, peress li 1 XE jinsab f'7 imgħaref ta 'dawn il-legumi. Ħaxix jirbaħ f'dan ir-rigward: XE wieħed fih 400 g ta 'ħjar, 350 g ta' ħass, 240 g ta 'pastarda, 210 g ta' tadam, 330 g ta 'faqqiegħ frisk, 200 g ta' bżar aħdar, 250 g ta 'spinaċi, 260 g ta' zalza, 100 g ta 'karrotti u 100 pitravi g.

Qabel ma tiekol ħelu, trid titgħallem kif tuża doża xierqa ta 'insulina. Ħalli ħelu lil dawk il-pazjenti li jikkontrollaw iz-zokkor fid-demm diversi drabi kuljum, ikunu kapaċi jgħoddu l-ammont ta 'XE u, għalhekk, ibiddlu d-doża ta' l-insulina. Huwa neċessarju li tikkontrolla l-livell ta 'zokkor qabel u wara li tieħu ikel ħelu u tevalwa d-doża xierqa ta' l-insulina.

Numru Dieti 9B Huwa indikat għal pazjenti b'forma severa tal-marda li jirċievu dożi kbar ta 'insulina, u huwa kkaratterizzat minn kontenut miżjud ta' karboidrati (400-450 g) - aktar ħobż, ċereali, patata, ħaxix u frott huma permessi. L-ammont ta 'proteina u xaħam huwa kemmxejn miżjud. Id-dieta hija simili fil-kompożizzjoni għat-tabella ġenerali, 20-30 g ta 'zokkor u ħlewwiet huma permessi.

Jekk il-pazjent jirċievi l-insulina filgħodu u wara nofsinhar, allura 70% tal-karboidrati għandhom ikunu f'dawn l-ikliet. Wara l-injezzjoni ta 'l-insulina, għandek tiekol darbtejn - wara 15-il minuta u wara 3 sigħat, meta l-effett massimu tagħha jkun innutat. Għalhekk, bid-dijabete li tiddependi mill-insulina, in-nutrizzjoni frazzjonali tingħata importanza kbira: it-tieni kolazzjon u wara nofsinhar għandu jsir 2.5-3 sigħat wara l-ikla prinċipali u għandu neċessarjament ikun fih ikel karboidrat (porridge, frott, patata, meraq tal-frott, ħobż, nuħħala cookies) ) Bl-introduzzjoni ta 'l-insulina filgħaxija qabel il-pranzu, għandek bżonn tħalli ftit ikel bil-lejl biex tevita reazzjonijiet ipogliċemiċi. Il-menu ta ’kull ġimgħa għad-dijabetiċi se jiġi ppreżentat hawn taħt.

L-akbar żewġ studji wrew b'mod konvinċenti l-benefiċċji tal-kontroll tal-metaboliżmu tal-karboidrati f'termini ta 'prevenzjoni tal-iżvilupp ta' kumplikazzjonijiet mikrovaskulari u makrovaskulari. Jekk il-livell taz-zokkor jaqbeż in-norma għal żmien twil, allura jiżviluppaw diversi kumplikazzjonijiet: aterosklerożideġenerazzjoni tax-xaħam tal-fwied, iżda l-iktar formidabbli - nefropatija dijabetika (ħsara fil-kliewi).

Proteinurja - L-ewwel sinjal ta 'dan il-proċess patoloġiku, iżda jidher biss fl-istadju IV, u l-ewwel tliet stadji huma bla sintomi. Id-dehra tagħha tindika li 50% tal-glomeruli huma sklerożi u hemm proċess irreversibbli. Mill-bidu tal-proteinurja, l-insuffiċjenza renali timxi 'l quddiem, li fl-aħħar iwassal għall-iżvilupp ta' insuffiċjenza renali kronika terminali (ġeneralment 5-7 snin wara d-dehra ta 'proteinurja persistenti). Bid-dijabete, l-ammont tal-melħ huwa limitat (12 g kuljum), u bin-nefropatija fil-kliewi, l-ammont tiegħu huwa saħansitra aktar imnaqqas (3 g kuljum). It-trattament u n-nutrizzjoni huma wkoll aġġustati meta puplesija.

X'inhu l-indiċi gliċemiku

L-indiċi glikemiku (GI) huwa l-abbiltà tal-prodotti li jikkawżaw żieda taz-zokkor fid-demm tal-pazjent wara li jkun inġestit. Dan il-valur jintuża meta jinħoloq menu għal dijabetiċi li għandhom kors tal-marda li tiddependi mill-insulina. Il-prodotti kollha għandhom l-IĠ tagħhom stess. Aktar ma jkun għoli dan l-indikatur, iktar ikun mgħaġġel iz-zokkor fid-demm wara li tiekol.

L-indiċi gliċemiku huwa kklassifikat bħala għoli ('il fuq minn 70 unità), medju (minn 40 sa 70 unità) u baxx (sa 40 unità). Id-dieta ta 'persuna bid-dijabete għandha teskludi kompletament ikel b'GI għolja, ikel b'indikaturi medji jiġu kkunsmati fi kwantitajiet limitati. Il-parti ewlenija fid-dieta tal-pazjent hija ikel b'indiċi gliċemiku baxx.

It-tabelli tal-prodotti mqassma fi gruppi bħal dawn jistgħu jinstabu fuq portali ta ’informazzjoni jew siti mediċi. Bl-għajnuna tagħhom, tista 'toħloq b'mod indipendenti menu għal dijabetiku.

Nutrizzjoni bażika

Għal persuni bid-dijabete tat-tip 2, hemm provduta tabella terapewtika tad-dieta Nru 9. L-iskop ta 'nutrizzjoni speċjali huwa li jerġa' jġib il-metaboliżmu indebolit ta 'karboidrati u xaħam fil-ġisem.

Id-dieta għandha tkun ibbilanċjata u kompluta, diversa u mhix dwejjaq.

1. Il-pawżi bejn l-ikliet m'għandhomx ikunu aktar minn 3 sigħat.
2. Ikliet qed isiru aktar frekwenti (6 darbiet kuljum), u l-porzjonijiet huma iżgħar.
3. L-aħħar ikla hija sagħtejn qabel tmur torqod.
4. Tinjorax il-kolazzjon: tibda l-metaboliżmu għall-ġurnata kollha, u bid-dijabete huwa importanti ħafna. Il-kolazzjon għandu jkun ħafif iżda b’qalbu.
5. Bħala snack, għandek tuża frott, berry jew taħlitiet ta 'ħxejjex.
6. Int ser ikollok tnaqqas il-konsum ta 'kaloriji, speċjalment jekk għandek piż żejjed.
7. Meta tħejji l-menu, agħżel prodotti mhux żejtni, mgħollijin jew steamed. Qabel ma ssajjar, il-laħam għandu jitnaddaf mix-xaħam, it-tiġieġ għandhom jitneħħew mill-ġilda. L-ikel kollu kkunsmat għandu jkun frisk.
8. Għandu jkun hemm ammont suffiċjenti ta 'fibra fid-dieta: jiffaċilita l-assorbiment tal-karboidrati, inaqqas l-assorbiment tal-glukosju fit-tubu diġestiv, jistabbilizza l-livell ta' glukosju fid-demm, tnaddaf l-imsaren minn sustanzi tossiċi, u teħles in-nefħa.
9. Illimita l-konsum tal-melħ u waqqaf it-tipjip u x-xorb tal-alkoħol.
10. Karboidrati sempliċi jinbidlu b’kumplessi, pereżempju, ċereali: ħafur, qamħ saraċin, qamħ, eċċ.
11. Meta tagħżel ħobż, huwa aħjar li toqgħod fuq gradi skuri tal-ħami, huwa possibbli biż-żieda ta 'nuħħala.
12. M’għandniex xi ngħidu, zokkor, ġamm, kejkijiet u pasti jitneħħew mill-menu. Zokkor għandu jiġi sostitwit b'analogi: huwa xylitol, aspartame, sorbitol.

L-ewwelnett, in-nies bid-dijabete tat-tip 2 jeħtieġu li jċedu l-karboidrati, iżda dan mhuwiex kompletament veru: rifjut assolut tal-prodotti tal-karboidrati mhux biss mhux se jgħin, iżda wkoll jiggrava l-kundizzjoni tal-pazjent. Għal din ir-raġuni, il-karboidrati veloċi (zokkor, ħelu) jinbidlu bi frott, ċereali.

Dak li ma tistax tiekol bid-dijabete

Skond ir-regoli, id-dieta għandu jkun fiha minimu ta 'glukosju jew elementi li jgħabbu l-fwied, il-kliewi, il-frixa. Fil-menu għad-dijabete tat-tip 2, ma tistax tinkludi:

• platti moqlija, pikkanti, mielħa, pikkanti, affumikati,
• għaġin artab, ross, semolina,
• brodi sħaħ u mxaħħma,
• krema xaħam, krema qarsa, ġobon feta, ġobnijiet, ġobon ħelu,
• pasti ħelwin u ikel ieħor li fihom ħafna karboidrati faċilment diġestibbli,
• butir, marġerina, mayonnaise, laħam, xaħmijiet tat-tisjir,
• zalzett, zalzett, ħut affumikat, zalzett, varjetajiet mxaħħma ta 'ħut, tjur u laħam.

X'nista 'niekol bid-dijabete

Il-platti kollha huma l-aħjar stewed, mgħollijin, steamed jew jieklu friski. Din li ġejja hija lista ta 'ikel li għandha tinkludi fit-tabella ta' kuljum tiegħek:

• laħam tad-dundjan, tiġieġ, fenek, ċanga (il-varjetajiet kollha b'ħafna xaħam),
• berries, persimons, kiwi u frott ieħor (tista 'mhux biss banana, għeneb) bil-moderazzjoni,
• prodotti tal-ħalib b'kontenut ta 'xaħam ta' 0-1%,
• Ħut bi ftit xaħam
• kull tip ta 'ċereali, ċereali, għaġin jista' jittiekel b'mod moderat,
• Ġobon cottage bi ftit xaħam
• nuħħala, ħobż tal-qamħ sħiħ,
• kwalunkwe ħaxix frisk, ħodor bil-weraq skur huma speċjalment utli.

Id-Dieta Nru 9, żviluppata b’mod speċjali għad-dijabetiċi, tintuża ħafna fit-trattament tal-isptar ta ’pazjenti bħal dawn u għandha tiġi segwita d-dar. Ġie żviluppat mix-xjentist Sovjetiku M. Pevzner.

Id-dieta tad-dijabete tinkludi konsum ta 'kuljum sa:

• 500 ml ta 'prodotti tal-ħalib, 200 g ta' ġobon ta 'xaħam baxx,
• 100 gr. faqqiegħ
• 300 gr ħut jew laħam
• 80 gr. ħaxix
• 300 gr frott
• 1 tazza meraq tal-frott naturali
• 100-200 gr. segala, qamħ b'taħlita ta 'dqiq tas-segala, ħobż tan-nuħħala jew 200 gramma ta' patata, ċereali (lesti),
• 40-60 gr. xaħmijiet.

• Laħam, tjur: vitella, fenek, dundjan, tiġieġ mgħolli, imqatta ', stewed.
• Sopop: soppa tal-kaboċċi, ħaxix, borsch, pitravi, laħam u ħaxix okroshka, laħam ħafif jew brodu tal-ħut, brodu tal-faqqiegħ bil-ħaxix u ċereali.
• Snacks: vinaigrette, taħlita tal-ħxejjex ta 'ħaxix frisk, kavjar tal-ħaxix, aringa mxarrba mill-melħ, laħam tad-dieta ġelat u ħut, insalata tal-frott tal-baħar bil-butir, ġobon mingħajr melħ.
• Ħut: frott tal-baħar b'ħafna xaħam u ħut (lixxa tal-perċa, lizz, merluzz, navaga) mgħolli, fwar, stewed, moħmi fil-forma tal-meraq tiegħu stess.
• Xorb: kafè, te, dgħajjef, ilma minerali mingħajr gass, meraq tal-ħaxix u tal-frott, brodu tal-rosehip (mingħajr zokkor).
• Ħelu: deżerti magħmula minn frott frisk, berries, ġelatina tal-frott mingħajr zokkor, mousse tal-berry, marmellata u ġamm mingħajr zokkor.
• Platti tal-bajd: froġa tal-bajd, bajd mgħolli artab, fil-platti.

Menu għad-dijabete tat-tip 2 għal ġimgħa

Nissuġġerixxu li tiffamiljarizza ruħek ma 'kampjun ta' menu ta 'dieta għal dijabete tat-tip 2 għal ġimgħa.

• Kolazzjon. Notifika ta 'casserole cottage cheese bil-berries, kikkra kafè.
• Snack. Meraq tal-frott, cracker.
• Ikla Soppa tal-basal, pasti tat-tiġieġ bil-fwar, porzjon ta 'insalata tal-ħaxix, ftit ħobż, tazza ta' frott imnixxef.
• A snack wara nofsinhar. It-tuffieħa.
• Pranzu Għaġina bil-kaboċċa, kikkra tè.
• Qabel ma tmur torqod - jogurt.

• Kolazzjon. Porzjon ta 'porridge millieġ bi frott, kikkra tè.
• Snack. Insalata tal-frott.
• Ikla Soppa tal-karfus, porridge tax-xgħir bil-basal u l-ħaxix, ftit ħobż, tè.
• A snack wara nofsinhar. Ġobon tad-djar bil-lumi.
• Pranzu Tqajjiet tal-patata, insalata tat-tadam, porzjon ta 'ħut mgħolli, ħobż, tazza ta' compote.
• Qabel ma tmur torqod - tazza kefir.

• Kolazzjon.Żewġ bajd mgħolli artab, tè bil-ħalib.
• Snack. Numru żgħir ta 'berries.
• Ikla Soppa tal-kaboċċi friska tal-kaboċċi, patata tal-patata, insalata tal-ħaxix, ħobż, tazza ta 'compote.
• A snack wara nofsinhar. Ġobon tad-djar bil-cranberries.
• Pranzu Ħut bil-fwar, porzjon ta 'insalata tal-ħaxix, ftit ħobż, tè.
• Qabel ma tmur torqod - tazza jogurt.

• Kolazzjon. Omeletta tal-proteina, ħobż tal-qamħ sħiħ, kafè.
• Snack. Tazza ta 'meraq tat-tuffieħ, cracker.
• Ikla Soppa tat-tadam, tiġieġ bil-ħaxix, ħobż, kikkra tè bil-lumi.
• A snack wara nofsinhar. Porzjon ta 'ħobż bil-pejst tal-baqta.
• Pranzu Qatgħat tal-karrotti bil-jogurt Grieg, ħobż, tazza ta 'tè aħdar.
• Qabel ma tmur torqod - tazza ħalib.

• Kolazzjon. Pancakes bil-fwar bi żbib, tè bil-ħalib.
• Snack. Ftit berquq.
• Ikla Porzjon ta 'borsch veġetarjan, flett ta' ħut moħmi bil-ħodor, ftit ħobż, tazza ta 'brodu ta' tela selvaġġa.
• A snack wara nofsinhar. Notifika ta 'insalata tal-frott.
• Pranzu Kaboċċa mqatta 'bil-faqqiegħ, ħobż, kikkra tè.
• Qabel ma tmur torqod - jogurt mingħajr addittivi.

• Kolazzjon. Notifika ta 'ġobon tad-dgħajsa bit-tuffieħ, tazza ta' tè aħdar.
• Snack. Meraq tal-cranberry, cracker.
• Ikla Soppa tal-fażola, casserole tal-ħut, coleslaw, ħobż, frott tal-frott imnixxef.
• A snack wara nofsinhar. Sandwich bil-ġobon tad-dieta, tè.
• Pranzu Stew tal-ħaxix, porzjon ta 'ħobż skur, tazza ta' tè aħdar.
• Qabel ma tmur torqod - tazza ħalib.

• Kolazzjon. Porzjon tal-ħafur, tazza meraq tal-karrotta.
• Snack. Żewġ tuffieħ moħmi.
• Ikla Notifika ta 'soppa tal-piżelli, vinaigrette, ftit flieli ta' ħobż skur, tazza ta 'tè aħdar.
• A snack wara nofsinhar. Insalata tal-Karrotta bil-Pruna.
• Pranzu Qamħ saraċin bil-faqqiegħ, ħjar, ftit ħobż, tazza ilma minerali.
• Qabel ma tmur torqod - tazza ta 'kefir.

Bid-dijabete tat-tip 2, persuna tista ’twassal stil ta’ ħajja normali, tagħmel xi tibdiliet fid-dieta tagħha.

1 għażla oħra tal-menu għall-ġimgħa

Il-menu għall-ġimgħa, kuntrarju għax-xettiċiżmu ta 'ħafna nies li għadhom kemm daħlu fi triq tad-dieta, jistgħu jkunu ħafna fit-togħma u varjati, il-ħaġa ewlenija għadha li ma tagħmilx l-ikel prijorità tal-ħajja, għax mhux biss persuna hija ħajja.

• Filgħodu tibda bil-ħalib tal-ħafur (200 g), porzjon ta 'ħobż tan-nuħħala u tazza ta' tè iswed mhux ħelu.
• Qabel l-ikel, tiekol tuffieħ u tixrob tazza tè mingħajr zokkor.
• Għall-ikel, huwa biżżejjed li tiekol porzjon ta 'borscht imsajjar fil-brodu tal-laħam, insalata ta' kohlrabi u tuffieħ (100 g), porzjon ta 'ħobż tal-qamħ sħiħ u tixrob kollox b'xorb bil-lingonberry bil-ħlewwa.
• Snack tal-għaġina għażżien (100 g) u brodu mhux ħelu mill-ġenbejn tal-ward.
• Pranzu bil-kaboċċi u qatgħat tal-laħam (200 g), bajda waħda tat-tiġieġ mgħollija ratba, ħobż tas-segala u te tal-ħxejjex mingħajr ħlewwiet.
• Ftit qabel tmur torqod, huma jixorbu tazza ħalib moħmi iffermentat.

• Filgħodu, tiekol porzjon ta 'porridge tax-xgħir tal-perla (250 g) biż-żieda ta' butir (5 g), ħobż tas-segala u tè ħelu.
• Imbagħad ixorbu tazza ta ’compota (iżda mhux minn frott imnixxef ħelu).
• Jieklu bis-soppa tal-ħaxix, insalata ta 'ħaxix frisk - ħjar jew tadam (100 g), ħut moħmi (70 g), ħobż tas-segala u tè mhux ħelu.
• Għal snack ta 'wara nofsinhar - brunġiel stewed (150 g), tè mingħajr zokkor.
• Għall-pranzu, schnitzel tal-kaboċċi (200 g), biċċa ħobż tal-qamħ mid-dqiq tat-2 grad, meraq tal-cranberry mhux ħelu.
• Għat-tieni pranzu - jogurt (magħmul id-dar jew mixtri, iżda mingħajr mili).

• Huma għandhom kolazzjon bil-ġobon tad-dgħajsa (150 g), u jżid ftit berquq imnixxef u pruna, porridge tal-qamħ saraċin (100 g), biċċa ħobż bin-nuħħala u te mingħajr zokkor.
• Għall-ikel, ixrob ġelatina homemade mingħajr zokkor.
• Il-pranzu huwa brodu tat-tiġieġ bil-ħwawar, kaboċċi stewed bi flieli ta 'laħam dgħif (100 g), ħobż sħiħ u maħsul b'ilma minerali mingħajr gass.
• Għal snack wara nofsinhar, ħu tuffieħa.
• Soufflé tal-pastard (200 g), pulpetti steamed (100 g), ħobż tas-segala u compote tal-passolina sewda (mingħajr zokkor) huma servuti.
• Bil-lejl - kefir.

• Il-kolazzjon jiġi servut b’insalata tal-ħaxix bi flieli tat-tiġieġ (150 g), ħobż bin-nuħħala u porzjon ta ’ġobon, tè tal-ħxejjex.
• Għall-ikel, grejpfrut.
• Għall-ikel, poġġi fuq is-soppa tal-ħut fuq il-mejda, stew tal-ħaxix (150 g), ħobż tal-qamħ sħiħ, frott tal-frott imnixxef (iżda mhux ħelu, bħal berquq imnixxef, tuffieħ u lanġas).
• Snack għall-insalata tal-frott (150 g) u tè mingħajr zokkor.
• Għall-pranzu, kejkijiet tal-ħut (100 g), bajda waħda, ħobż tas-segala, tè ħelu (bil-ħlewwa).
• Tazza ta 'ħalib b'xaħam baxx.

• Omeletta tal-proteina (150 g), ħobż tas-segala bi 2 flieli tal-ġobon, xarba tal-kafè (ċikwejra) bil-ħlewwa huma ppreparati għall-kolazzjon.
• Għall-ikel - ħaxix stewed (150 g).
• Għall-ikel, serviet soppa tal-vermiċelli (bl-użu ta 'spagetti minn dqiq sħiħ), kavjar tal-ħaxix (100 g), goulash tal-laħam (70 g), ħobż tas-segala u tè aħdar mingħajr zokkor.
• Għal snack f'nofs wara nofsinhar - insalata ta 'ħaxix frisk permess (100 g) u tè mhux ħelu.
• Ikla bil-porridge tal-qargħa ħamra (100 g) mingħajr ma żżid ross, kaboċċa friska (100 g), meraq tal-cowberry (biż-żieda ta 'ħlewwa).
• Qabel ma tmur torqod - ħalib moħmi iffermentat

• L-ikliet ta 'filgħodu jibdew b'insalata ta' karrotti friski u kaboċċi bojod (100 g), biċċa ta 'ħut mgħolli (150 g), ħobż tas-segala u tè mhux ħelu.
• Fl-ikel, teħid ta 'tuffieħ u mingħajr zokkor.
• Kulina fuq borsch tal-ħaxix, ħaxix stewed (100 g) bi flieli ta 'tiġieġ mgħolli (70 g), ħobż sħiħ u ħelu (żid ħlewwa).
• Għal snack wara nofsinhar tiekol oranġjo wieħed.
• Ikla bil-casserole tal-ġobon tad-dgħajsa (150 g) u tè mhux ħelu.
• Bil-lejl huma jixorbu kefir.

• Il-kolazzjon tal-Ħadd jikkonsisti minn insalata tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm bit-tuffieħ (100 g), soufflé tal-baqta (150 g), biskuttini tal-gallettini (50 g), tè aħdar mhux ħelu.
• Tazza ta 'ġelatina fuq ħlewwa hija biżżejjed għall-ikel.
• Għall-ikel - soppa tal-fażola, xgħir bit-tiġieġ (150 g), meraq tal-cranberry biż-żieda ta 'ħlewwa.
• Għall-ikla ta ’nofsinhar, insalata tal-frott bit-togħma ta’ jogurt naturali (150 g) u tè mhux ħelu.
• Għall-pranzu - porridge tax-xgħir tal-perla (200 g), kavjar tal-brunġiel (100 g), ħobż tas-segala, tè ħelu (bil-ħlewwa).
• Għat-tieni pranzu - jogurt (mhux ħelu).

Tista 'tesperimenta, tibdel il-ġranet tal-ġimgħa u platti f'postijiet.

Dieta tal-Ġelat bl-Avokado

• 2 larinġ, 2 avokado, 2 tbsp. imgħaref ta ’għasel
• Art. kuċċarina ta 'fażola tal-kawkaw
• 4 imgħaref trab tal-kawkaw.

Aħħar zest ta '2 larinġ fuq grater, għafas il-meraq. Fil-blender, ħawwad meraq tal-larinġ ma 'polpa ta' avokado, għasel, trab tal-kawkaw. Poġġi l-massa li tirriżulta f’kontenitur tal-ħġieġ. Poġġi porzjon ta 'fażola tal-kawkaw fuq nett. Poġġi fil-friża, wara nofs siegħa l-ġelat ikun lest.

Kif tiekol u tagħżel ikel

Id-dieta għad-dijabete għandha tkun ta ’karboidrati baxxi, jiġifieri, ikun fiha karboidrati estremament diffiċli biex tkisser. Jista 'jkun ċereali, frott u pasti tas-segala.

Il-menu ta ’kuljum jinkludi prodotti tal-pjanti u tal-annimali. Huwa importanti li kuljum il-pazjent jiekol ċereali, ħaxix, frott, laħam jew ħut, kif ukoll prodotti tal-ħalib.

Ħafna drabi, waħda mill-kawżi ta 'din il-marda hija l-obeżità, l-iktar tip addominali. Allura huwa meħtieġ li tistabbilizza l-piż tad-dijabetiċi u tiekol biss ikel b'kontenut baxx ta 'kaloriji.

Ir-regoli bażiċi li ġejjin biex tiekol l-ikel jistgħu jiġu distinti:

• il-porzjonijiet huma żgħar
• huwa pprojbit li żżejjed u tħoss il-ġuħ,
• tixrob mill-inqas żewġ litri ta 'ilma purifikat kuljum,
• ipprova tippjana ikliet f'intervalli regolari u fl-istess ħin,
• issajjar billi taqli,
• il-prodotti kollha għandhom ikunu ta 'kaloriji baxxi, bl-eċċezzjoni tal-ġewż (il-konsum ta' kuljum se jkun sa 50 gramma),
• huwa meħtieġ li tinġabar menu varjat kuljum għall-pazjent sabiex ma jkollux ix-xewqa li jiekol prodott "projbit".

L-endokrinologi mhux dejjem jgħidu lill-pazjenti dwar kif jagħżlu ikel għad-dieta. Limitat għall-istorja ta 'ikel projbit. Dan l-approċċ huwa fundamentalment ħażin, għax dijabetiku lanqas biss jissuġġerixxi kemm huwa permess ikel.

L-għażla tal-prodotti ssir esklussivament skont it-tabella tal-indiċi gliċemika tagħhom.

Platti b'saħħithom

Il-ħaxix għandu jokkupa l-akbar parti mid-dieta ta 'kuljum, sa nofs. Jistgħu jittieklu kemm għall-kolazzjon kif ukoll għall-ikel u l-pranzu. Varjetà ta 'platti huma magħmula minn ħxejjex - sopop, insalati, platti kumplessi u casseroles.

Huwa meħtieġ li tiekol ħaxix frisk mill-inqas darba kuljum, peress li fihom fil-biċċa l-kbira ġid vitamini u minerali ta 'benefiċċju. Meta ssajjar ħxejjex, għandek tagħtihom trattament tas-sħana ġentili, jiġifieri, teskludi t-tisjir. L-aħjar għażliet huma l-fwar, il-ħami fil-forn jew stewing.

L-għażla tal-ħaxix b'indiċi baxx hija pjuttost estensiva u dan jippermettilek issajjar ħafna platti differenti biex togħma. Ukoll, il-ħodor mhumiex pprojbiti - tursin, xibt, ore u ħabaq.

Ir-riċetta għal faqqiegħ stewed bi xgħir tal-perla hija waħda mill-aktar popolari fost id-dijabetiċi. Il-fatt hu li l-faqqiegħ ta 'kull varjetà għandhom GI ta' sa 35 unità, u x-xgħir tal-perla huwa biss 22 unità. Dan il-porridge ukoll huwa maħżen insostitwibbli ta 'vitamini.

L-ingredjenti li ġejjin se jkunu meħtieġa:

• Xgħir tal-perla - 300 gramma,
• faqqiegħ champignon - 400 gramma,
• basla waħda
• mazz ta 'basal aħdar,
• tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa,
• melħ, bżar iswed mitħun - għat-togħma.

Għalli xgħir sakemm imsajjar. Huwa mgħolli għal madwar 45 minuta, fi proporzjon ta 'ilma wieħed u nofs. Wara li tagħmel il-porridge, għandha tinħasel taħt ilma ġieri.

Aqta 'l-faqqiegħ fi kwarti u qiegħed f'taġen biż-żejt, melħ u bżar. Aqta 'l-basal f'nofs ċrieki u żid mal-faqqiegħ. Simmer taħt għatu magħluq fuq sħana baxxa sakemm imsajjar, madwar 15 sa 20 minuta. Ftit minuti qabel it-tmiem, żid basal aħdar imqatta 'rqiq mat-taħlita tal-faqqiegħ, ħawwad kollox.

Għaqqad porridge u faqqiegħ stewed. Dan il-platt se jkun kolazzjon sħiħ eċċellenti. Ukoll, huma poġġew bilqiegħda biex iżidu prodott tal-laħam miegħu, allura nieħdu pranzu mill-isbaħ.

Ħafna pazjenti ħafna drabi jitħassru fuq dak li jsajru għal snack. Huwa importanti ħafna li jkun ħafif. U hawn il-ħaxix jista 'jasal ukoll għas-salvataġġ, li minnu tista' faċilment tagħmel insalata tad-dieta.

L-ingredjenti li ġejjin se jkunu meħtieġa:

1. Kaboċċa Ċiniża - 150 gramma,
2. karrotta żgħira waħda
3. ħjara waħda friska
4. bajd mgħolli
5. mazz ta 'xibt u tursin,
6. mazz ta 'basal aħdar (mhux obbligatorju, tista' tgħaddi mingħajrha),
7. melħ għat-togħma
8. żejt taż-żebbuġa għat-tiżjin.

Aħħar il-karrotti fuq grater oħxon, kaboċċi, aqta 'l-ħodor u l-basal imqatta' b'mod fin, aqta 'l-bajd u l-ħjar f'kubi. Ħallat l-ingredjenti kollha, melħ u staġun biż-żejt taż-żebbuġa. Ħafif, u l-aktar importanti, snack b'saħħtu huwa lest.

Mill-ħaxix tista 'tipprepara dixx kumpless, li se jkun żieda mill-isbaħ saħansitra għal mejda festiva. Dażgur, tisjir bħal dan se jieħu ftit taż-żmien. Dawn il-prodotti li ġejjin huma meħtieġa:

• żewġ brunġiel
• tiġieġ wieħed,
• żewġ tadam żgħir
• bżar iswed mitħun,
• basla waħda
• tewm
• żejt taż-żebbuġa
• Ġobon iebes.

Aqbeż il-flett tat-tiġieġ u l-basla minn tħawwil tal-laħam jew aqta ’blender, bżar u melħ. Aqta 'l-brunġiel fit-tul f'żewġ partijiet u aqta' l-qalba. Imla din il-kavità bit-tiġieġ ikkapuljat.

Huwa meħtieġ li titneħħa l-ġilda mit-tadam - agħmilhom b'ilma jagħli u jagħmlu inċiżjonijiet f'forma ta 'salib fil-quċċata. Allura l-ġilda se tissepara faċilment. Ġib it-tadam bit-tewm f'kondizzjoni ta 'purejiet, ġo blender jew ogħrok minn passatur.

Gubrika il-parti ta ’fuq tal-brunġiel mimli bi zalza tat-tadam, ferragħ il-ġobon fuq nett, maħkuk fuq grater fin. Griż il-platt tal-ħami b'żejt taż-żebbuġa, ibiddel il-brunġiel. Sajjar ġo forn imsaħħan minn qabel ta ’180 ° C għal 40 minuta.

Meta sservi, ferra brunġiel mimli bil-ħwawar jew garnish bil-weraq tal-ħabaq.

Sabiex nifhmu aħjar kif id-dieta hija magħmula għad-dijabete tat-tip 2 sabiex iz-zokkor ma jogħlax, menu ta 'eżempju huwa deskritt hawn taħt. Naturalment, huwa permess li jimmodifika, ibbażat fuq il-preferenzi tat-togħma personali tal-pazjent.

Il-ħaġa ewlenija hija li s-sostituzzjoni tal-platti hija razzjonali. Id-dieta ppreżentata tinkludi sitt ikliet, iżda huwa permess li tnaqqashom għal ħamsa.

Għandu wkoll jiftakar li t-tieni pranzu għandu jkun faċli. L-għażla ideali hija prodott tal-ħalib jew insalata tal-ħaxix.

1. kolazzjon Nru 1 - ħafur bil-frott niexef, tè aħdar,
2. kolazzjon Nru. 2 - insalata tal-ħaxix, bajd mgħolli, te iswed,
3. ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-ħaxix, qamħ saraċin, tiġieġ tal-fwar, porzjon tal-ħobż tas-segala, brodu tal-ħxejjex,
4. snack - porzjon ta 'ħobż tas-segala b'pejst tal-fwied tat-tiġieġ, kafè b'kontenut ta' xaħam krema ta 'mhux aktar minn 15%,
5. il-pranzu numru 1 se jkun stew tal-ħaxix għal dijabetiċi tat-tip 2 u pollock mgħolli, tè,
6. Numru ta 'pranzu 2 - 150 gramma ta' ġobon tad-dgħajsa b'ħafna xaħam, lanġas waħda.

• kolazzjon Nru. 1 - żewġ tuffieħ moħmi, 200 millilitru ayran,
• kolazzjon Nru. 2 - bajd imqaxxar bil-ħaxix, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè aħdar,
• ikla - soppa bir-ross ismar, porridge tal-qamħ, fwied tat-tiġieġ fis-zalza tat-tadam, kafè bil-krema,
• snack - porzjon ta 'ħobż tas-segala, ġobon tofu, kafè bil-krema,
• pranzu Nru. 1 - purejiet tal-piżelli, ilsien taċ-ċanga mgħollija, insalata tal-ħaxix, te tal-ħxejjex,
• pranzu numru 2 - 150 millilitri ta 'kefir u numru żgħir ta' ġewż.

1. kolazzjon Nru. 1 - Xgħir bil-faqqiegħ, porzjon ta 'ħobż tas-segala;
2. kolazzjon Nru. 2 - 200 gramma ta 'frawli, tazza ta' jogurt,
3. ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-pitravi mingħajr pitravi, fażola tal-asparagu stewed, klamari mgħolli, porzjon ta' ħobż tas-segala, tè tal-ħxejjex,
4. snack - ġelatina fuq il-ħafur, porzjon ta 'ħobż tas-segala
5. pranzu Nru. 1 - porridge tax-xgħir, summien mgħolli, insalata tal-ħaxix, kafè bil-krema,
6. Numru tal-pranzu 2 - 150 gramma ta 'ġobon tad-dgħajsa bla xaħam, 50 gramma ta' berquq imnixxef.

• kolazzjon Nru. 1 - għaġina għażżien, kafè bil-krema,
• kolazzjon Nru. 2 - froġa bil-fwar bil-ħalib, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè tal-ħxejjex,
• ikla ta 'nofsinhar - soppa taċ-ċereali, għaġin tal-qamħ durum, patty taċ-ċanga, insalata tal-ħaxix, te iswed,
• snack - żewġ tuffieħ moħmi, 100 gramma ta 'ġobon tad-dgħajjes mingħajr xaħam,
• pranzu Nru. 1 - stew tal-ħaxix, klamar mgħolli, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè aħdar,
• pranzu numru 2 - 150 millilitri ta 'ayran.

1. kolazzjon Nru. 1 - ħafur bil-frott niexef, tè,
2. kolazzjon Nru. 2 - 200 gramma berquq, ġobon ta 'xaħam baxx.
3. ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-ħaxix, qamħ saraċin, ħut, insalata tal-ħaxix, te tal-ħxejjex,
4. snack - tazza ta 'ryazhenka, porzjon ta' ħobż tas-segala;
5. pranzu Nru. 1 - ħxejjex stewed, tiġieġ mgħolli, kafè bil-krema,
6. pranzu numru 2 - żewġ tuffieħ moħmi, numru żgħir ta 'karawett.

• kolazzjon Nru. 1 - bajd imheżżeż bil-ħaxix, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè,
• kolazzjon Nru 2 - 200 gramma ta 'persimmon, tazza kefir,
• ikla - soppa bir-ross ismar, pulpetti tat-tadam, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè,
• snack - soufflé tal-baqta, kafè bil-krema,
• pranzu Nru. 1 - fażola stewed, dundjan mgħolli, tè tal-ħxejjex,
• Numru tal-pranzu 2 - 50 gramma ta 'ġewż u 50 gramma ta' pruna, tè iswed.

1. il-kolazzjon numru 1 se jikkonsisti minn pastizzi bil-għasel minflok zokkor u kafè bil-krema,
2. kolazzjon Nru 2 - ħafur bil-frott niexef, tè aħdar,
3. ikla ta 'nofsinhar - soppa tal-pitravi mingħajr pitravi, kaboċċa mmaljata ma' ross ismar, cutlet tal-ħut, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè,
4. snack - soufflé, ġobon tad-dgħajsa, tuffieħ u lanġas,
5. pranzu Nru. 1 - qamħ saraċin, fwied tat-tiġieġ fil-gravy, porzjon ta 'ħobż tas-segala, tè aħdar,
6. pranzu numru 2 - tazza ta ’ayran.

Fil-video f'dan l-artikolu, huma ppreżentati prodotti li mhumiex biss utli, iżda jgħinu wkoll biex ibaxxu z-zokkor fid-demm.

Borsch tal-ħaxix

• 2-3 patata,
• kaboċċi
• 1 zokk tal-karfus,
• 1-2 basal,
• basal aħdar - ftit zkuk,
• 1 tbsp. tadam mqatta '
• tewm għat-togħma
• 1 tbsp. kuċċarina ta 'dqiq.

• Il-basal, il-karfus u l-kaboċċa huma mqatta 'b'mod fin.
• Aqlihom ħafif f'taġen fonda fiż-żejt veġetali.
• It-tadam imqatta 'jiżdied mat-taħlita tal-ħaxix jagħli u jitħalla ttektek.
• Żid ftit ilma u ħalliha ttektek fuq sħana medja.
• F'dan iż-żmien, poġġi borma ta 'ilma (2 l) fuq il-fuklar. L-ilma huwa immellaħ u jinġieb għal jagħli.
• Waqt li l-ilma jagħli, qaxxar il-patata u aqta 'f'kubi.
• Malli l-ilma jagħli, aqta ’l-patata fil-pan.
• F’taħlita veġetali, li hija stewed f’taġen, ferra dqiq u poġġi fuq nar qawwi.
• L-aħħar ħaġa li jżidu huwa ħodor mqatta 'u tewm.
• Imbagħad poġġi l-ħxejjex kollha stewed f'taġen, bżar għat-togħma, poġġi weraq tar-rand u immedjatament itfi n-nar.

Ħaxix bil-fwar

• 2 bżar qanpiena, 1 basla,
• 1 zucchini, 1 brunġiel, swing kaboċċa żgħira,
• 2 tadam, brodu tal-ħaxix 500 ml.

Il-komponenti kollha għandhom jinqatgħu f'kubi, imqiegħda f'taġen, ferra l-brodu u mqiegħda fil-forn. Stew għal 40 minuta. fuq 160 grad.

Souffle moqli bit-tuffieħ

Il-kompożizzjoni tad-dixx tinkludi:

Biex tipprepara d-dixx ser ikollok bżonn 500 g ta 'ġobon tad-djar. Il-prodott għandu jkun magħġun tajjeb, mgħoddi minn passatur sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja. Fil-massa li tirriżulta żid 2 bajd u tuffieħ maħkuk, ħawwad sewwa. Il-massa hija mqiegħda f'forom, moħmija għal 15 sa 20 minuta f'temperatura ta '180 grad.

Qatgħat tal-laħam u kaboċċi

• laħam tat-tiġieġ jew ċanga - 500 g,
• kaboċċa bajda
• 1 zunnarija żgħira
• 2 basal,
• melħ
• 2 bajd
• 2-3 tbsp. imgħaref ta 'dqiq
• nuħħala tal-qamħ (ftit).

• Għalli l-laħam, qaxxar il-ħaxix.
• Kollox huwa mgħaffeġ bl-użu ta 'grinder tal-laħam jew għaqqad.
• Żid melħ ikkapuljat, bajd u dqiq.
• Immedjatament ipproċedi għall-formazzjoni ta 'cutlets, sakemm il-kaboċċa tat il-meraq.
• Il-qatgħat huma rrumblati fin-nuħħala u mqattgħin f’taġen. Il-kaboċċa għandha tkun moqlija ġewwa u ma tinħaraqx fuq barra.

Ipprova uża inqas nuħħala u karrotti biex tbaxxi l-indiċi glikemiku ġenerali tad-dixx.

Soppa tal-Fażola

• brodu tal-ħaxix 2 l,
• fażola ħadra,
• ħodor
• 2pcs patata

Ġib il-brodu jagħli, żid il-basal imqatta 'rqiq, il-patata, għalli għal 15-il minuta, żid il-fażola, 5 minuti wara li jagħli, itfi s-sħana, żid ħodor.

Ħlewwiet: stevia

Stevia hija addittiv mill-weraq ta 'pjanta perenni, stevia, li tissostitwixxi z-zokkor li ma fihx kaloriji.

L-impjant jissintetizza l-glukożidi ħelwin, bħal stevioside - sustanza li tagħti lill-weraq u z-zkuk togħma ħelwa, 20 darba ħelwa aktar mis-soltu taz-zokkor. Jista 'jiżdied ma' ikliet lesti jew jintuża fit-tisjir. Huwa maħsub li l-stevia tgħin biex terġa 'tinkiseb il-frixa u tgħin biex tiżviluppa l-insulina tagħha stess mingħajr ma taffettwa z-zokkor fid-demm.

Ġie approvat uffiċjalment bħala ħlewwa mill-esperti tad-WHO fl-2004. In-norma ta 'kuljum hija sa 2.4 mg / kg (mhux aktar minn 1 tablespoon kuljum). Jekk is-suppliment huwa abbużat, effetti tossiċi u reazzjonijiet allerġiċi jistgħu jiżviluppaw. Disponibbli f'forma ta 'trab, estratti likwidi u ġuleppi kkonċentrati.