Ċereali permessi għad-dijabete tat-tip 2: x'tip ta 'ċereali jistgħu dijabetiċi

Persuna li tbati mid-dijabete għandha bżonn dieta xierqa u bilanċjata, u ċ-ċereali għad-dijabete huwa komponent bla dubju ta 'tali menu. U ċ-ċereali jistħoqqilhom attenzjoni mill-qrib, peress li fihom ħafna vitamini u elementi utli.

Ħafna drabi, it-tobba jirrakkomandaw li tiekol ħafur u porridge tal-qamħ saraċin, minħabba li fihom ammont kbir ta 'komponenti lipotropiċi li jgħinu jirrestawraw il-funzjonalità tal-fwied. Piżella, ross, qamħ saraċin, millieġ u oħrajn għandhom benefiċċji bla dubju.

Il-porridge għad-dijabete huwa sors ta 'karboidrati twal, li huma assorbiti fil-ġisem tal-pazjent għal perjodu twil ta' żmien. Jinkludu fibra, elementi ta 'proteina, minerali, vitamini, u jipprevjenu qbiż f'daqqa fil-glukosju fid-demm.

Huwa meħtieġ li tifhem liema ċereali huma kkunsidrati l-iktar utli fid-dijabete, huwa possibbli li tiekol porridge tas-semolina fil-ħalib? U wkoll, agħti eżempju tar-riċetti l-aktar Delicious li jiddiversifikaw id-dieta ta 'dijabetiku, u jtejbu l-benesseri tiegħu.

Liema ċereali nista 'niekol bid-dijabete?

Bid-dijabete tat-tip 2, il-porridge tal-qamħ saraċin għandu l-akbar benefiċċju. Platt ippreparat sewwa jsostni l-ġisem b'enerġija, vitamini, u jaffettwa b'mod favorevoli l-vini tad-demm.

Ta 'l-ebda importanza inqas huwa l-fatt li l-porridge tal-qamħ saraċin għandu indiċi gliċemiku baxx, li huwa 50. Il-qamħ saraċin huwa rrakkomandat għall-użu ta' kuljum mill-endokrinologi. Fih aktar minn 18-aċidi amminiċi, huwa rikk fil-proteini, għandu manjeżju, ħadid u aċidu foliku.

Ta 'min jinnota li konċentrazzjoni għolja ta' aċidi amminiċi fil-qamħ saraċin tista 'tipprovoka allerġija f'nies b'intolleranza individwali.

Il-ħafur, li l-indiċi glikemiku ta '40, huwa t-tieni l-iktar ikel utli. Fid-dijabete, tista' tiekol tali porridge kuljum, pereżempju, għall-kolazzjon.

Karatteristiċi tal-ħafur għad-dijabete:

Fih ammont kbir ta ’fibra.
Kontenut baxx ta ’kaloriji.
Il-kompożizzjoni tinkludi antiossidanti naturali.
Il-ħafur jidher li huwa sors naturali ta 'inulina, għalhekk, billi tuża dak il-porridge kuljum, tista' tnaqqas il-ħtieġa tal-ġisem għall-insulina.

Il-porridge tax-xgħir għandu indiċi gliċemiku ta '22. Il-qamħ huwa miksub bit-tħin tax-xgħir. Minħabba l-indiċi gliċemiku baxx, ma hemm l-ebda restrizzjoni fuq il-konsum ta 'ċereali bħal dijabete tat-tip 1, kif ukoll it-tieni.

Ix-xgħir fih ħafna glutina, vitamini. Meta jintuża l-prodott fuq bażi regolari, sustanzi tossiċi u skart jitneħħew mill-ġisem tal-bniedem, il-proċessi metaboliċi jitjiebu, u l-proċess ta 'maturazzjoni jonqos.

Ix-xgħir mhux irrakkomandat li tiekol waqt it-tqala, kif ukoll bi predispożizzjoni għal żieda fil-formazzjoni tal-gass, u meta jkun hemm storja ta 'ulċeri fl-istonku.

Xgħir imrobbi fid-dijabete jarrikkixxi ġismu tal-pazjent bil-ħadid, kalċju, potassju, manjeżju, żingu.

Karatteristiċi ta 'xgħir imqattgħin:

Iċ-ċereali tax-xgħir fihom ħafna fibra tad-dieta, li hija assorbita mill-ġisem għal perjodu twil ta 'żmien, li jippermettilek tikseb biżżejjed għal bosta sigħat u tinsa' s-sensazzjoni tal-ġuħ.
Dixxijiet mill-grupp tax-xgħir simultanjament għandhom effett terapewtiku u profilattiku.

Il-porridge tal-piżelli fid-dijabete mellitus jgħin biex inaqqas ir-riskju li jiżviluppa mard kardjovaskulari, pressjoni għolja arterjali u patoloġiji tal-kliewi. Huwa jnaddaf il-ġisem minn tossini u sustanzi tossiċi.

Porridge seminali bid-dijabete, minkejja l-kompożizzjoni utli tiegħu, ma jġibx benefiċċji lid-dijabetiku, għalhekk mhux irrakkomandat li tiekolh. Hija għandha wkoll indiċi gliċemiku għoli.

Studji wrew li s-semolina bid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2 twassal għal nuqqas ta ’kalċju fil-ġisem tal-pazjent. Bħala riżultat, is-sistema diġestiva tipprova tikkumpensa għan-nuqqas tagħha fis-sistema ċirkolatorja, u din ta 'l-aħħar ma tistax tirrestawraha waħedha.

Il-porridge tar-ross fid-dijabete jgħin biex jiġi normalizzat iz-zokkor fid-demm u jinżamm fil-livell meħtieġ.

Meta tagħżel iċ-ċereali, huwa aħjar li tagħti preferenza lil ross abjad ta 'forma tawwalin, u idealment - iċ-ċereali għandhom ikunu kannella jew kannella, jiġifieri, b'minimu ta' proċessar.

Kif issajjar porridge?

Issa li taf liema ċereali tista 'tiekol, trid tikkunsidra r-regoli bażiċi tat-tisjir, minħabba li d-dijabete f'din il-kwistjoni teħtieġ ċerti passi.

Huwa rrakkomandat li tgħalli ċ-ċereali kollha fl-ilma. Jekk trid issajjar porridge tal-ħalib, allura l-ħalib jista 'jittieħed biss mingħajr xaħam, u żidha esklussivament fit-tmiem tat-tisjir.

M’għandniex xi ngħidu, iz-zokkor mrammla huwa tabù, għalhekk biex ittejjeb it-togħma tal-platt lest, tista ’żżid ammont żgħir ta’ għasel naturali. Madankollu, sakemm il-pazjent ma jkollux kontra-indikazzjonijiet għall-użu tiegħu.

L-ewwel u t-tieni tip ta 'dijabete jeħtieġ tlaħliħ obbligatorju taċ-ċereali qabel it-tisjir. Il-ħbub huma magħrufa li fihom lamtu, li huwa polysaccharide. Bħala regola, huwa jiksi l-qamħ, u għalhekk iċ-ċereali għandhom jinħaslu sewwa.

Huwa rakkomandabbli li ma ssajjar il-porridge, imma sempliċement li tagħmel il-birra. Pereżempju, ħu l-prodott permess bħala qamħ saraċin, ibgħatha lil borma enameled u fwar bl-ilma jagħli, ħalliha matul il-lejl. Din ir-rakkomandazzjoni mhix obbligatorja, għalhekk, tibqa 'fl-għażla tal-pazjent.

Ir-regoli bażiċi għat-tisjir taċ-ċereali kollha:

Aħsel sewwa, neħles mill-eċċess tal-ħbub.
Għalli fl-ilma (il-ħalib jista 'jiżdied fl-aħħar tat-tisjir).
Wara t-tisjir, il-porridge jitħalla f'kontenitur issiġillat għal 10-15-il minuta.

Ma tistax timla ċ-ċereali b'zokkor, butir, grass cottage cheese u prodotti oħra li ma jitħallewx jintużaw għad-dijabete. Jiġifieri, ir-regoli kollha li d-dieta tal-5 tabelli timplika japplikaw hawnhekk.

L-aqwa riċetti għad-dijabetiċi

Il-porridge tax-xgħir għad-dijabete huwa ppreparat sempliċement. Biex tipprepara porridge dijabetiku, trid tieħu 200 gramma ta 'ċereali u tibgħatha fil-pan. Imbagħad żid 500 ml ta 'ilma kiesaħ, u poġġi fuq sħana medja.

Meta l-likwidu jevapora u "bżieżaq" jidhru fuq il-wiċċ tal-porridge, dan jindika li l-prodott lest. Waqt it-tisjir, il-porridge għandu jkun imħallat b'mod kostanti, u l-melħ għandu jkun prattikament fl-aħħar.

Biex tagħmel il-porridge fit-togħma kemm jista 'jkun, tista' żżid basal moqli magħha, li se jkun moqli waqt it-tisjir tal-platt ewlieni. Huwa sautéed fin u moqli f'ammont żgħir ta 'żejt veġetali.

Il-porridge tar-ross għandu r-riċetta tat-tisjir li ġejja:

Ħu oħxon tar-ross u ilma fi proporzjon ta 'wieħed sa tlieta.
Melħ l-ilma, u poġġi bil-ħakk fuq sħana massima sakemm jagħli.
Wara li kollox jagħli, agħmel nar żgħir u ħalliha ttektek fuq nar bħal dan sakemm tkun lesta.

Ta 'min jinnota li l-iktar metodu dijabetiku ta' tali preparazzjoni huwa li l-ewwel taħsel ir-ross, u mbagħad ippreparah f'ammont kbir ta 'likwidu. Pereżempju, ħu 100 gramma ta 'ross, u żid 400-500 ml ta' ilma. Ir-ross huwa assorbit mill-ġisem għal żmien twil, u għalhekk ma tistax tibża 'li z-zokkor wara ikla jogħla sew.

Ir-reviżjonijiet tal-pazjenti juru li d-dieta tista 'tiġi supplimentata bi prodott bħal Stop Diabetes porridge. Prodott bħal dan jgħin biex tiġi normalizzata l-funzjonalità tal-fwied u tal-frixa, estratt zokkor żejjed mid-demm tal-bniedem, u jgħin biex tiżdied is-sensittività ta 'tessuti rotob għall-insulina.

Forsi, porridge tal-piżelli huwa wieħed mill-aktar metodi effettivi li jikkontribwixxu għat-tnaqqis tal-glukosju fid-demm tal-bniedem. Qabel it-tisjir, il-piżelli huma steamed għal sagħtejn jew tliet sigħat bl-ilma, u preferibbilment anke bil-lejl, sabiex issir nadifa u ratba.

Imbagħad il-piżelli jintefgħu f'ilma jagħli u ftit immellaħ, imħallta kontinwament biex jeskludu għoqod. Sajjar sakemm ikun imsajjar għal kollox, imbagħad stenna ftit sakemm tiksaħ, u l-porridge ikun lest għall-użu.

Id-dijabete mellitus mhix menu żgħir u restrizzjoni mifruxa, iżda dieta varjata u b'saħħitha, u riċetti għal dijabetiċi tat-tip 2 juru dan il-fatt.

U kif tiekol bid-dijabete? Liema porridge huwa l-favorit tiegħek, u kif taħseb biex issajjarha? Aqsam riċetti tal-familja tiegħek, u modi ppruvati ta 'nutrizzjoni fit-togħma u varjata!

Indiċi gliċemiku taċ-ċereali

Meta tkun taf l-indikaturi gliċemiċi, m'hemm l-ebda diffikultà biex tinstab it-tweġiba għall-mistoqsija - x'tip ta 'ċereali jista' jkun bid-dijabete tat-tip 2. Għal dijabetiċi tat-tip 2, prodotti b'indikatur ta 'sa 49 unità huma inklużi. Minn minnhom jiġi ffurmat il-menu ta 'kuljum tal-pazjent. Ikel u xorb li l-GI tagħhom tvarja minn 50 sa 69 unità jista 'jkun preżenti fuq il-menu ftit darbiet fil-ġimgħa, porzjon huwa sa 150 gramma. Madankollu, bl-aggravar tal-marda, huwa aħjar li tirrifjuta ikel b'valur medju.

Prodotti b'indiċi ta '70 unità u aktar huma pprojbiti b'mod strett, jistgħu jikkawżaw ipergliċemija u kumplikazzjonijiet oħra fuq il-funzjonijiet vitali tal-ġisem. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li mill-proċess tat-tisjir u l-konsistenza tal-platt, l-IĠ tiżdied ftit. Iżda dawn ir-regoli japplikaw għall-frott u l-ħaxix.

Id-dijabete tat-tip 2 u l-kunċetti tal-porridge huma kompatibbli. Mhux dieta bilanċjata ta 'pazjent tista' tgħaddi mingħajrhom. Iċ-ċereali huma sors ta 'enerġija, vitamini u minerali.

L-indiċi gliċemiku ta 'ħafna ċereali huwa baxx, sabiex ikunu jistgħu jittieklu mingħajr biża'. Madankollu, għandek bżonn tkun taf iċ-ċereali "mhux sikuri" fid-dijabete tat-tip 2.

Indiċi għoli għaċ-ċereali li ġejjin:

ross abjad - 70 unità,
mamalyga (porridge tal-qamħirrun) - 70 unità,
millieġ - 65 unità,
is-semolina - 85 unità,
muesli - 80 unità.

Ċereali bħal dawn ma jagħmlux sens li jinkludu dijabetiċi fil-menu. Wara kollox, ibiddlu l-indikaturi tal-glukosju f'direzzjoni negattiva, anke minkejja l-kompożizzjoni rikka tagħhom ta 'vitamini.

Ċereali b'rata baxxa: