Nutrizzjoni għad-dijabete tat-tip 2: menu ta 'kampjun b'riċetti għal ġimgħa

Meta tkun iddijanjostikat b'dijabete mellitus, l-ewwelnett, għandek taġġusta d-dieta tiegħek, eskluża ikel ipprojbit minnha. L-aderenza ma 'dieta stretta ta' benessri fuq sfond ta 'patoloġija kronika hija punt obbligatorju ta' terapija.

Bit-T2DM, il-proċessi metaboliċi fil-ġisem huma mfixkla, li jirriżultaw f'akkumulazzjoni ta 'glukożju fid-demm. Glicemija għolja kronikament iżżid il-probabbiltà ta 'attakk tal-qalb u puplesija, mard kardjovaskulari, twassal għal ċirkolazzjoni tad-demm indebolita, mard tal-kliewi, u kumplikazzjonijiet oħra.

Kif turi l-prattika medika, nutrizzjoni xierqa tidher li hija metodu tajjeb ta 'trattament, li jevita fenomeni negattivi akuti fil-preżent, li jdewwem il-kumplikazzjonijiet kroniċi fil-futur.

Ikkunsidra l-prinċipji tan-nutrizzjoni biex iz-zokkor ma jogħlax. Sib liema ikel jista 'jittiekel u liema huma esklużi? U fl-aħħar, se nagħmlu menu ta 'kull ġimgħa b'riċetti għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2.

Rakkomandazzjonijiet Ġenerali

Marda “ħelwa” hija patoloġija endokrinali komuni, li tirriżulta minn ksur tal-metaboliżmu tal-karboidrati fil-ġisem. Il-konsegwenzi tal-marda jistgħu jkunu diżastrużi, jekk it-terapija xierqa ma tinbedax fil-ħin, il-pazjent jittraskura r-regoli tan-nutrizzjoni.

Id-dijabete tat-tip 2 tirrikjedi menu iddisinjat speċifikament għal sebat ijiem, u għalhekk normalment huwa avżat minn tabib. Id-dieti kollha ppreżentati fuq l-Internet huma indikattivi, għalhekk, f'xi stampi kliniċi jista 'ma jkunx adattat.

In-nutrizzjoni għad-dijabete tinvolvi menu relatat man-numru 9 tat-tabella. Huwa mmirat biex itejjeb il-metaboliżmu ta 'karboidrati, proteini u lipidi fil-ġisem tal-pazjent. Barra minn hekk, tintuża bħala miżura preventiva ta 'kumplikazzjonijiet assoċjati ma' T2DM.

Għal dijabetiċi tat-tip 2 b'piż eċċessiv, huwa meħtieġ li jkun ikkalkulat il-kontenut ta 'kaloriji tal-prodotti sabiex tiġi eskluża żieda fil-piż tal-ġisem u aggravament ta' l-istampa klinika kollha kemm hi.

Biex tiffaċilita l-kalkolu tal-kaloriji, ġiet żviluppata tabella speċjali li tgħin biex tikkalkula l-ammont meħtieġ ta 'karboidrati. Unità tal-ħobż (XE) hija kwantità li tgħin biex tikkalkula l-ammont ta 'karboidrati fl-ikel meta tikkompila dieta. Unità waħda hija bejn wieħed u ieħor daqs 10-12 karboidrati diġestibbli.

It-tabella tagħti daqs l-ikel bl-ammont ta 'karboidrati li hemm fih. Tista 'tkejjel assolutament kwalunkwe ikel (laħam, banana, għeneb, oranġjo, eċċ.). Sabiex tikkalkula l-unitajiet tal-ħobż, il-pazjent jeħtieġ isib l-ammont ta 'karboidrati f'100 gramma fuq l-imballaġġ tal-prodott u jaqsam bi 12, imbagħad aġġusta skont il-piż tal-ġisem.

Fil-każ ta 'obeżità fl-isfond ta' marda taz-zokkor, il-kalkolu tal-karboidrati huwa l-iktar mod effettiv biex teħles gradwalment mill-piż żejjed, filwaqt li ma tippermettix il-progressjoni ta 'patoloġija kronika.

Għal mard moderat għal sever, in-nutrizzjoni hija kkombinata ma 'mediċini biex tnaqqas il-glukosju fid-demm u attività fiżika ottima.

Prinċipji bażiċi

Il-pazjenti bid-dijabete għandhom bżonn jaderixxu ma 'ċerti regoli li jgħinu biex tifformula dieta b'tali mod li teskludi stat ipergliċemiku rispettivament biex tevita l-iżvilupp ta' kumplikazzjonijiet probabbli tal-marda.

Il-valur enerġetiku tal-menu ta 'kuljum għandu jkun sħiħ - madwar 2400 kilokalorija. Jekk jiġi osservat piż żejjed, allura l-kontenut ta 'kaloriji jitnaqqas billi jitnaqqas l-ammont ta' karboidrati u proteini fl-ikel.

Għażla ideali f'dan il-każ, meta l-menu tad-dieta jkun magħmul minn nutrizzjonista, li jqis l-età tal-pazjent, "esperjenza" tal-marda sottostanti, patoloġiji assoċjati, piż tal-ġisem, attività fiżika, sfumaturi eċċ.

Biex iżżomm il-glukosju fil-livell fil-mira, trid taderixxi ma 'dawn il-pariri:

L-inklużjoni ta 'l-ammont meħtieġ tal-komponenti ewlenin meħtieġa għal ħajja sħiħa - sustanzi ta' proteina, karboidrati u lipidi.
Sostituzzjoni ta 'prodotti li fihom karboidrati b'diġeriment mgħaġġel b'oħrajn kumplessi. Peress li l-karboidrati faċilment diġestibbli jiġu assorbiti malajr fil-ġisem, dawn jagħtu ammont kbir ta 'enerġija, iżda mhux għal żmien twil, filwaqt li jwasslu għal qabża fil-gliċemija.
Limita l-konsum tal-melħ kuljum għal 6 grammi.
Ixrob kemm jista 'jkun fluwidu. Għal dijabetiku, in-norma hija ta 'l-inqas 1.5 ilma pur.
Nutrizzjoni frazzjonali - huwa rrakkomandat li tiekol 5-6 darbiet kuljum. Għandu jkun hemm tliet ikliet sħaħ u ftit snacks.
Neħħi ikel li fih ħafna kolesterol mill-menu. Dawn jinkludu l-ġewwieni, il-majjal, diversi prodotti tal-laħam (zalzett, zalzett), butir, xaħam taċ-ċanga. Prodotti tal-ħalib b'ħafna xaħam fihom ħafna kolesterol.

Huwa meħtieġ li tiżdied il-konsum ta 'fibra tal-pjanti, aċidu askorbiku, vitamini B, komponenti lipotropiċi - aċidi amminiċi li jgħinu biex tirregola l-konċentrazzjoni tal-kolesterol fil-ġisem.

Ġobon cottage bi ftit xaħam, sojja, dqiq tas-sojja, bajd tat-tiġieġ huma ikel li huwa arrikkit b'lipotropiċi.

Prodotti Ipprojbiti u Restritti

Id-dieta għad-dijabete tat-tip 2 timplika ċerti restrizzjonijiet li għandhom jiġu segwiti impliċitament. B'mod ġenerali, il-prodotti kollha huma maqsuma fi permessi, ipprojbiti u limitati.

Ħafna dijabetiċi jemmnu li b'restrizzjonijiet u projbizzjonijiet, in-nutrizzjoni se tkun skarsa, iżda fir-realtà dan mhux hekk. Hemm lista kbira ta 'ikel li jista' jiġi kkunsmat. L-iżvantaġġ huwa li hemm ftit ikel permess li jista 'jiġi kkunsmat bħala ikla ħafifa.

Huwa pprojbit li tiekol ikel sħiħ ta 'karboidrati li jiddiġerixxu malajr - zokkor mrammla u pasti tad-dqiq abjad, kwalunkwe ħelu - għasel, ġamm, ġelat, ħelu. Ma tistax tkun għaġin, qargħa ħamra, squash.

Mhux irrakkomandat li tiekol frott li fih hemm ħafna frotttożju u lamtu - tin, għeneb, bettieħ, ċerti frott xott / berries. Huwa rakkomandat li jiġu esklużi ikel pikkanti u pikkanti, prodotti tal-ħalib xaħmi u ħalib qares, laħam taċ-ċanga u xaħam tal-laħam tal-laħam.

Kull xorb alkoħoliku huwa pprojbit. F'xi każijiet l-alkoħol jista 'jwassal għal stat ipogliċemiku qawwi, li huwa mimli koma dijabetika, u f'sitwazzjonijiet oħra jipprovoka l-fatt li z-zokkor jogħla.

Id-disposizzjonijiet li ġejjin huma kkunsmati fi kwantitajiet limitati:

Prodotti tal-ħalib xaħmi (eż. Ġobon cottage), ġobon immellaħ u iebes, butir.
Prodotti tal-laħam xaħmija (papra u l-platti kollha minnha).
Semolina u ross abjad.
Ħut affumikat u immellaħ

Ikel limitat mhuwiex ipprojbit li jiekol, iżda dijabetiku għandu jikkontrolla strettament il-konsum tagħhom, inkluż fil-menu tiegħu mhux aktar minn 2 darbiet fil-ġimgħa.

X'nista 'niekol?

Il-menu għad-dijabete tat-tip 2 jippermetti l-użu ta 'ħut jew laħam ta' brodu mhux ikkonċentrat. Għalhekk, l-ewwel likwidu li fuqu jkun imsajjar il-laħam / ħut huwa msaffi, u d-dixx huwa ppreparat fit-tieni ilma. Huwa permess li tiġi inkluża soppa tal-laħam fuq il-menu mhux aktar minn darba kull 7 ijiem.

Għall-preparazzjoni tal-platti ewlenin, għandha tingħata preferenza lil ħut ta 'varjetà baxxa fix-xaħam. Pereżempju, pollock, perch, lucha. Minn laħam - sider tat-tiġieġ jew dundjan, ċanga dgħif. Kif issajjar ħut għal dijabetiku? Huwa rakkomandabbli li ssajjar il-prodott għal koppja, fil-forn jew multicooker.

Il-prodotti kollha tal-ħalib u tal-ħalib qares b'kontenut baxx ta 'xaħam - kefir, ħalib iffermentat iffermentat, jogurt mhux ħelu, ġobon tad-dgħajsa. Tista 'tiekol bajd tat-tiġieġ, iżda mhux aktar minn 3-5 biċċiet f'7 ijiem, huwa rakkomandat li tiekol biss proteini. L-isfar mhux irrakkomandat għall-konsum.

Pazjenti b'dijabete huma permessi:

Porridge ibbażat fuq ix-xgħir, il-qamħ saraċin u l-ħafur. Huwa permessibbli li tiekol kuljum, iżda mhux aktar minn darba.
Ħobż tal-qamħ sħiħ, oġġetti tal-nuħħala moħmija, dqiq tas-segala. Id-dożaġġ massimu kuljum huwa 300 gramma.
Il-ħaxix għandu jkun 30% tad-dieta totali. Tista 'tiekol kohlrabi, pastarda, tadam, ħjar, fażola, fażola, xi ħodor.
Ħaxix, li jinkludi ħafna lamtu u fruttożju, jittiekel mhux aktar minn darba fil-ġimgħa. Dawn jinkludu patata, pitravi u karrotti. Jekk iz-zokkor minnhom se jogħla, teskludi kategorikament.
Huma permessi diversi frott taċ-ċitru - oranġjo, mandolina, grejpfrut, kif ukoll berries - blueberries, passolina, cranberries, lingonberries.

Bħala deżerta, il-pazjent jista 'jiekol xi prodotti mid-dipartiment tad-dijabetiċi, jew cookies regolari tal-gallettini mingħajr zokkor granulat.

Mix-xorb, huwa rrakkomandat brodu bbażat fuq ġenbejn tal-ward, ħjar u meraq tat-tadam, ilma minerali għadu, kompoti tal-frott u frott tal-frott, te konċentrat baxx, u ħalib bi ftit xaħam.

Menu għall-ġimgħa

Il-menu għad-dijabete tat-tip 2 għal ġimgħa bir-riċetti hija dieta approssimattiva għad-dijabetiċi. Kif diġà osservajt, idealment, nutrizzjonista b'esperjenza għandu jħejji dieta, billi jqis il-ħafna sfumaturi.

Minkejja l-fatt li ħafna ikel huma limitati għall-użu, filwaqt li oħrajn huma pprojbiti kompletament, tista 'tiekol varjata, bilanċjata u kif suppost. Qabel ma nagħtu eżempju ta 'menu b'jum, ninnutaw xi punti importanti.

Ikla waħda hija rrakkomandata f'volum ta 'mhux aktar minn 50 gramma ta' ħobż tal-qamħ sħiħ, porzjon ta 'l-ewwel platt - 250 gramma, volum ta' likwidu (compote, meraq, eċċ.) - 250 ml.

Dieta eżemplari għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 (kuljum):

It-Tnejn Filgħodu huma jieklu ħafur fil-ħalib (porzjon - 200 g), biċċa ħobż bin-nuħħala, ftit aħdar mitħun mitħun. Qabel l-ikel, inti jista 'jkollok gidma - 1 tuffieħ ħelu u qares jew xarba ta' hibiscus mingħajr zokkor. Għall-ikel - borsch, porzjon ta 'ħobż, insalata tal-ħaxix. It-tieni snack huwa tangerine. Pranzu - qatgħat tal-kaboċċi, bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa., Tè mingħajr sostitut taz-zokkor. Qabel ma torqod - 250 ml ta 'ħalib moħmi iffermentat.
It-Tlieta. Filgħodu - ġobon cottage (100 g), porridge tal-qamħ saraċin - 100 g, 250 ml tè mhux ħelu. Ikla - brodu tat-tiġieġ bit-tursin, kaboċċa stewed bi laħam dgħif (100 g). Soppa tal-pastard tas-soufflé (200 g), qatgħat tal-fwar (100 g). Għal snack ta 'wara nofsinhar, jista' jkollok ġelatina tad-dar mingħajr zokkor, tuffieħ. Bil-lejl, tazza ta 'kefir ta' xaħam baxx.
L-Erbgħa Filgħodu - xgħir (200 g), ħobż, tè. Ikla - soppa bil-brodu tal-ħut, insalata - tadam u ħjar (200 g), sider tad-dundjan moħmi (70 g), tè mingħajr zokkor. Pranzu - Schnitzel tal-kaboċċi, xarba tal-cranberry mhux ħelu. Għażliet għal snack ta 'wara nofsinhar - tazza ta' compote cranberry homemade, brunġiel stewed fuq l-ilma, jogurt homemade.
Il-Ħamis Filgħodu - tiġieġ mgħolli bil-ħaxix, ħobż, biċċa żgħira ta 'ġobon. Ikla - soppa fuq brodu tal-laħam, stew tal-ħaxix (sa 200 g), frott mhux ħelu. Pranzu - kejk tal-ħut, 1 bajd tat-tiġieġ, tè bil-ħlewwa. Għal snack tista 'grejpfrut, insalata tal-frott imħawwar bi krema qarsa b'ħafna xaħam, tazza ta' kefir jew ħalib moħmi iffermentat.
Nhar il-Ġimgħa. Filgħodu - insalata ta 'kaboċċa u karrotti, biċċa ħut mgħolli, ħobż. Ikla - ħxejjex stewed bit-tiġieġ, borsch tal-ħaxix, tè b'sostitut taz-zokkor. Pranzu - casserole tal-ġobon tad-dgħajsa (150 g) u tè mhux ħelu. Wara nofsinhar snacks - tuffieħ jew compote, larinġ jew 2 mandolin, kefir għal-lejl.
Is-Sibt Filgħodu - froġa tal-proteina, 2 flieli tal-ġobon (20 g), xarba biċ-ċikwejra. Ikla - soppa bil-vermiċelli, kavjar veġetali, vitella stewed (70 g). Pranzu - porridge tal-qargħa ħamra mingħajr ross, insalata tal-kaboċċa friska, meraq tal-lingonberry. Bħala snack ta 'wara nofsinhar, tista' ħaxix steamed, insalata ta 'ħaxix frisk, qabel tmur torqod, tixrob ħalib moħmi iffermentat - 250 ml.
Qawmien. Filgħodu - Insalata tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm bit-tuffieħ, ġobon tad-dgħajsa, biskuttini. Ikla - soppa bil-fażola, qamħ saraċin bid-dundjan, meraq tal-cranberry. Pranzu - xgħir, kavjar tal-brunġiel, tè (aħdar jew iswed). Snack - ġelatina, kiwi (mhux aktar minn tnejn), jogurt ħieles mix-xaħam mingħajr zokkor.

Id-dieta għad-dijabete hija parti essenzjali tat-trattament tal-patoloġija. Flimkien ma 'tieħu mediċini u attività fiżika, il-pazjent ser ikun jista' jgħix ħajja normali u li tissodisfa.

L-espert fil-video f'dan l-artikolu se jitkellem dwar ir-regoli għall-ħolqien ta 'menu għad-dijabete.