Il-ħalib huwa permess għal infjammazzjoni tal-frixa?

Il-ħalib huwa komponent importanti u meħtieġ tal-menu. Jinkludi kumpless ta 'nutrijenti f'forma faċilment diġestibbli: proteini, xaħmijiet, vitamini, oligoelementi. In-natura intenzjonat din is-sustanza għan-nutrizzjoni tal-bniedem mill-ewwel jiem tal-ħajja sa xjuħija, għalhekk il-benefiċċji tagħha għal nies b'saħħithom u morda huma innegabbli. Imma huwa possibbli li tixrob il-ħalib bil-pankreatite? Jiddependi fuq il-fażi tal-marda u fuq x'tip ta 'prodotti tal-ħalib qed nitkellmu dwar: ħalib sempliċi, moħmi jew ikkondensat, jew krema.

Kompożizzjoni u kwalitajiet utli

Il-ħalib huwa sospensjoni milwiema ta '88% ilma u 12% solidi, li tinkludi proteini, xaħmijiet, karboidrati u vitamini, zokkor tal-ħalib u minerali. Huma jikkostitwixxu l-enerġija u l-valur nutrittiv tal-prodotti tal-ħalib. Minbarra x-xaħam, il-ħalib huwa rikk f ':

Dawn is-sustanzi huma meħtieġa għat-tkabbir u l-iżvilupp tal-ġisem żagħżugħ u biex iż-żamma tal-maturi tkun f’saħħa tajba. Dan jinkludi kumpless ta ’vitamini: A, C, D, grupp B, li għandhom effett ta’ benefiċċju fuq l-istat tas-sistema muskuloskeletali, kompożizzjoni tad-demm, ġilda, xagħar, imsiemer u snien. Għalhekk, ix-xorb u l-ikel tal-prodotti tal-ħalib huwa ta 'benefiċċju. Iżda bl-infjammazzjoni tal-frixa fil-fażi akuta, hija meħtieġa dieta li teskludi ħafna platti.

Użu tal-pankreatite

Għall-assimilazzjoni normali tal-prodotti tal-ħalib, il-preżenza fil-ġisem ta 'livell għoli ta' enzimi prodotti mill-frixa hija meħtieġa. Allura, it-tqassim ta 'lattosju - zokkor tal-ħalib - iseħħ bil-parteċipazzjoni ta' l-enzima lactase. Fil-ġisem tal-adulti, din l-enzima hija prodotta ħafna inqas milli fil-ġisem tat-tfal, minħabba li l-glandola “adulta” anke fi stat b'saħħtu ma tibqax iżżomm il-livell meħtieġ ta 'fermentazzjoni minħabba l-karatteristiċi relatati mal-età.

Perjodu akut u kroniku

Fi stat ta 'aggravar ta' pankreatite, gastrite jew kolekistite (infjammazzjoni tal-marrara) u kolelitijasi - marda tal-ġebel tal-marrara - dan il-livell jonqos, għalhekk, fil-quċċata tal-proċess infjammatorju bil-pankreatite, il-ħalib huwa wieħed mill-ambigwu pprojbit. Meta spiċċa l-perjodu akut, tista ’ssajjar porridge fuq bażi ta’ ħalib, il-persentaġġ ta ’xaħam li ma jaqbiżx it-3.5%, dilwit bl-ilma 50/50. Barra minn hekk, il-komponent tal-ħalib tad-dieta se jespandi minħabba ż-żieda ta 'kefir b'ħafna xaħam - porzjon minn 50 g jiżdied gradwalment għal 100. Wara xi żmien, butir jiżdied ma' dawn il-komponenti - 5 g kuljum. Meta l-pankreatite tidħol fil-maħfra, il-prodotti tal-ħalib huma preżenti fil-menu kuljum, iżda trid tingħata attenzjoni fid-dożaġġ.

Importanti: huwa meħtieġ li tieħu prodotti tal-ħalib naturali, mingħajr addittivi u żebgħat, li mhux biss tista 'taqlib l-attività tal-glandola, iżda wkoll tikkawża allerġiji.

Huwa ġeneralment aċċettat li, jekk huwa pprojbit li tuża ħalib sħiħ, allura x-xorrox ma jistax ikun ta 'ħsara. Dan huwa prodott utli ħafna: ma fihx xaħam u kaseina, vitamini u minerali li jippreservaw. Iżda l-periklu tas-serum huwa li jżomm il-lattosju, li l-ipproċessar tiegħu jikkawża aktar produzzjoni ta 'enzimi tal-frixa. Għalhekk, fil-perjodu akut, huwa inkluż fil-lista ta 'kontra-indikazzjonijiet. Fl-istadju ta ’maħfra, is-serum jista’ jiddaħħal gradwalment fid-dieta fi kwart tazza tazza kuljum. Għandek bżonn tixrobha filgħodu qabel l-ikel, jiġifieri, fuq stonku vojt.

Prodotti tal-ħalib u regoli għall-użu tagħhom

L-iktar komponent prezzjuż f'termini ta 'nutrizzjoni huwa x-xaħam tal-ħalib. Il-livell ta 'xaħam, li jindika l-kwalità tax-xarba, jiddependi mill-kwantità tagħha fil-prodott. Meta sseħħ is-sedimentazzjoni, ix-xaħam, bħala ingredjent eħfef fil-ħalib, jitla 'f'wiċċ il-krema.

Biex tuża dan il-prodott fl-istadju akut, meta l-frixa tweġġa ', mhuwiex strettament rakkomandat. Tiekolx krema fil-futur - sakemm tkun tista ’tikseb maħfra stabbli. Iżda f'dan il-każ, trid toqgħod attent li ma "doża eċċessiva".

Ħalib ikkondensat bil-pankreatite jeħtieġ ukoll jiġi attribwit għan-numru ta 'platti mhux mixtieqa: hija forma konċentrata li fiha l-kontenut ta' xaħam, lattożju u sustanzi oħra jaqbeż il-livelli ta 'ħalib ordinarju. Anke meta jiġi dilwit bl-ilma, dan il-prodott huwa ta 'ħsara għal frixa morda.

L-użu ta 'ħalib moħmi jew ħalib moħmi iffermentat huwa permess biss b'forma kronika maħfra, u huwa aħjar li tixrob dawn ix-xorb filgħodu. Fil-għaxija, dan għandu jsir mhux aktar tard minn sagħtejn sa tliet sigħat qabel tmur torqod.

Porridge tal-ħalib bl-aggravar tal-proċess infjammatorju ma jistax jiġi kkunsmat, iżda 2-3 ijiem wara l-estinzjoni tas-sintomi akuti, huwa permissibbli li tgħalli l-porridge fil-ħalib nofs dilwit bl-ilma.

Għal dan il-għan, jintużaw diversi tipi ta ’ċereali:

Millieġ m'għandux jittiekel: din iċ-ċereali hija diffiċli biex tiddiġerixxi. Porridge mukuż b'konsistenza semi-likwida jiġi assorbit ħafna iktar faċli. Porridge tat-tisjir bir-ross għal stitikezza mhux irrakkomandat. Bla ħsara għal dawn ir-regoli, platti tal-ħalib fil-menu tal-pazjenti jġibu benefiċċju massimu.

Għandu jiġi mfakkar li nutrizzjoni xierqa fil-pankreatite għandha rwol importanti fit-trattament tal-patoloġija. Ksur sistematiku tad-dieta, li jikkawża aggravar tal-proċess, iwassal gradwalment għal disfunzjoni tal-frixa kronika. F’din is-sitwazzjoni, il-pankreatite tista ’tirriżulta f’dijabete mellitus u saħansitra kanċer, u l-aderenza ma’ reġim ta ’ftit li xejn tippermetti lin-nies b’dan id-dijanjosi jgħixu ħajja sħiħa twila.