Ħjar u tadam fid-dieta tal-pankreatite

Mingħajr ħaxix, id-dieta tal-bniedem mhix adegwata. Madankollu, li tuża ħjar u tadam frisk għal xi patoloġiji tal-frixa għandha tkun attenta ħafna.

Il-ħjar huma ta 'benefiċċju kbir għall-ġisem. Din il-ħaxix fiha pjuttost ħafna umdità naturali, li hija meħtieġa miċ-ċelloli tal-ġisem tal-bniedem. Il-partikolarità tal-meraq tal-ħjar hija li, minbarra l-kontenut għoli ta 'ilma, fiha varjetà kbira ta' melħ, vitamini u komponenti minerali differenti. Barra minn hekk, dawn is-sustanzi importanti għall-ġisem tal-bniedem jinsabu fil-meraq tal-ħjar fil-proporzjon korrett. Tiekol il-ħjar huwa mod eċċellenti biex tipprevjeni ħafna mard tas-sistema diġestiva.

Fil-mard kroniku tal-frixa, ħafna drabi jinħolqu kundizzjonijiet assoċjati ma 'tnaqqis fil-konċentrazzjoni ta' makro- u mikroelementi fid-demm. Fil-ħjar, hemm ħafna minerali utli li huma meħtieġa għaċ-ċelloli tal-ġisem tagħna. Allura, fihom huma:

Dawn il-komponenti kollha jikkontribwixxu għat-titjib tal-proċessi li jseħħu fiċ-ċelloli tal-ġisem. Il-komponenti attivi li jinsabu fil-ħjar jikkontribwixxu wkoll għat-titjib tal-proċessi metaboliċi. Il-ħjar huma ġustament ikkunsidrati bħala prodott tad-dieta, peress li fihom ftit kaloriji - 14 kcal kull 100 gramma.

Għal attività diġestiva normali, il-ġisem jeħtieġ fibra tad-dieta. Jistgħu jinstabu f'ikel differenti, iżda jistgħu jinstabu fi kwantitajiet suffiċjenti fil-ħaxix u l-frott. Il-ħjar huma wkoll sors ta 'fibra, li huwa meħtieġ biex il-ġisem tal-bniedem iwettaq diġestjoni normali. Madankollu, il-fibra fil-ħjar mhix "ħarxa" fl-istruttura tagħha u għalhekk mhix kapaċi tagħmel ħsara lill-ħitan intestinali delikati.

Bil-pankreatite, huwa importanti li jiġi żgurat li l-ammont ta 'ikel rikk fil-fibra ma jkunx kbir wisq. Tiekol ammonti kbar ta 'fibra tad-dieta tista' twassal għal uġigħ addominali u tikkawża ippurgar iktar frekwenti. L-ogħla konċentrazzjoni tal-fibra tinstab fil-qoxra tal-ħjar.

Huwa għalhekk li n-nies li jbatu minn patoloġiji kroniċi tal-frixa għandhom jieklu ħjar frisk mingħajr ġilda. Dan jgħin biex jitnaqqas ir-riskju li jiġu żviluppati sintomi avversi.

Il-ħjar fih sustanzi li jistgħu jaffettwaw il-kompożizzjoni tal-bile. Allura, bl-użu sistematiku ta 'dawn il-ħxejjex, il-bili ssir inqas viskuża. Bidliet bħal dawn fil-kompożizzjoni kimika u d-densità tas-sekrezzjoni tal-bili jgħinu biex inaqqsu r-riskju tal-formazzjoni ta 'ġebel varji. L-eskrezzjoni tal-bili kollha kemm hi qed titjieb. Allura, il-bili, li għandha densità normali, tista 'tnixxi sew matul il-kanali tal-bili, u dan jgħin biex jiġu nnormalizzati l-proċessi diġestivi kollha.

Il-ħjar huma ħxejjex li kapaċi jbiddlu l-indikaturi tal-bilanċ aċidu-bażi fil-ġisem. Fil-mard kroniku, dawn l-indikaturi spiss jaqilbu għan-naħa aċiduża. L-użu tal-ħjar jikkontribwixxi għal bidla fil-pH tad-demm, li jaffettwa b'mod pożittiv il-funzjonament tal-organiżmu kollu kemm hu.

Nies li jbatu minn pankreatite kronika għal żmien twil, jinnutaw li maż-żmien ikollhom diffikultajiet ma 'ippurgar regolari. Il-mard tal-frixa spiss ikun akkumpanjat minn bidla fil-frekwenza ta 'l-ippurgar - jista' jkun frekwenti wisq għall-ewwel, u mbagħad tibda stitikezza. F’xi każijiet, persuna li tbati minn din il-marda tiżviluppa alternazzjonijiet ta ’dijarea u stitikezza.

In-normalizzazzjoni tal-ħidma tal-imsaren fil-pankreatite kronika ssir estremament diffiċli. It-terapija bid-dieta tal-marda tillimita l-konsum ta ’ħafna ħaxix, speċjalment dawk nej, li f’xi każijiet jiggravaw biss is-sitwazzjoni. Iż-żieda ta 'ammont żgħir ta' ħjar mad-dieta tgħin biex ittejjeb il-funzjoni tal-mutur tal-musrana l-kbira. Dan jgħin biex tiġi normalizzata l-ippurgar, u huwa wkoll metodu tajjeb biex tiġi eliminata l-istitikezza.

It-tadam frisk jista 'wkoll iġib benefiċċji kbar għall-ġisem. Dawn il-ħaxix fihom ammont kbir ta ’vitamini u sustanzi attivi. Allura, it-tadam huwa rikk fil-potassju - komponent importanti li jiżgura l-funzjonament sħiħ taċ-ċelloli. Tnaqqis fil-konċentrazzjoni tal-potassju fid-demm iwassal għad-dehra ta 'mard perikoluż.

Fihom it-tadam u l-karotenojdi - sustanzi li huma antiossidanti qawwija. Ix-xjentisti jinnutaw li konsum regolari ta ’tadam jgħin inaqqas ir-riskju ta’ ħafna mard. Huwa saħansitra maħsub li t-tadam jista 'jnaqqas l-iżvilupp tal-kanċer.

It-tadam huwa wkoll sors ta 'fibra tal-pjanti. Darba fil-ġisem, dan jgħin biex jitnaddaf il-ħajt intestinali tal-fdalijiet tal-ikel.

L-aċidi veġetali li jinsabu f'dawn il-ħaxix jgħinu biex itejbu d-diġestjoni, li jaffettwaw is-sekrezzjoni gastrika.

Bil-pankreatite, il-frixa tiġi mħarbta. Dan iwassal għall-fatt li l-proċessi tad-diġestjoni kollha jinbidlu. Piż eċċessiv fuq l-organu jista 'jipprovoka attakk ta' uġigħ, li ġeneralment jaggrava b'mod sinifikanti l-benesseri ta 'persuna marida.

Kull marda għandha l-karatteristiċi tagħha. Il-periklu ta 'patoloġija kronika huwa li, bħala regola, tiżviluppa b'perijodi perjodiċi ta' deterjorament tal-benesseri. Dawn il-ksur ġeneralment iseħħu bi żbalji fin-nutrizzjoni medika preskritta.

Il-ħaxix għandu jkun inkluż fid-dieta ta 'kuljum ta' kull persuna. Barra minn hekk, parti mill-ħaxix għandha tidħol friska u prima. F'dan il-każ, iċ-ċelloli tal-ġisem jirċievu ammont suffiċjenti ta 'makroelementi u mikroelementi meħtieġa għax-xogħol tagħhom.

Il-pankreatite hija patoloġija li teħtieġ approċċ speċjali. Nies li ġew iddijanjostikati b'pankreatite kronika jafu li se jkunu mġiegħla jsegwu dieta matul il-ħajja kollha tal-ġejjieni tagħhom. Żbalji fin-nutrizzjoni jistgħu jwasslu għal dehra ta 'sintomi ħżiena u anke jikkawżaw aggravar ġdid.

B'forma kronika ta 'pankreatite, tista' tuża ħjar frisk. Madankollu, għandu jiġi mfakkar dwar il-firxa tal-konsum tal-ħaxix. M'għandekx tiekol ħjar lil nies li, minħabba l-preżenza ta 'pankreatite, għandhom tendenza għal ippurgar frekwenti. Meta jużaw dawn il-ħxejjex, għandhom jiftakru li l-fibra li tinsab fil-polpa tal-ħjar tista 'tħaffef il-motilità intestinali, u dan jikkontribwixxi għad-dehra ta' dijarea.

Kontra-indikazzjoni assoluta biex tieħu ħjar hija l-preżenza ta 'allerġiji u intolleranza individwali għal dawn il-ħaxix. F'dan il-każ, ma tistax tiekol ħjar, għax dan jista 'jwassal għall-iżvilupp ta' kundizzjonijiet kliniċi estremament perikolużi li fihom jista 'jkun hemm bżonn ta' trasport ta 'emerġenza lejn istituzzjoni medika.

It-tadam frisk jista 'jikkawża attakk ta' pankreatite. Sabiex jitnaqqas ir-riskju li jiżviluppaw sintomi avversi, it-tobba jirrakkomandaw li l-pazjenti tagħhom li jbatu minn patoloġiji tal-frixa kroniċi jieklu tadam biss f'każijiet eċċezzjonali.

F'dan il-każ, kun żgur li tiftakar l-ammont ta 'ħaxix ikkunsmat.

Ukoll, għal nies li jbatu minn pankreatite kronika, huwa aħjar li jagħżlu tadam li jkunu għaddew minn trattament tas-sħana. Madankollu, wara li tkun ikkunsmat tadam ikkurat bis-sħana, jibqa 'wkoll ir-riskju ta' uġigħ fl-addome tax-xellug. Ir-reviżjonijiet ta 'nies li jbatu minn pankreatite jvarjaw. Għalhekk, wara li tiekol anke ammont żgħir ta 'tadam frisk, xi ħadd jiżviluppa uġigħ fl-istonku u ħruq ta' stonku, u xi ħadd jittrasferixxi dawn il-ħaxix pjuttost bil-kalma. Ir-reazzjoni tal-ġisem għal diversi prodotti tal-ikel, inklużi tadam, hija individwali.

Għalhekk, it-tadam ma jistax jissejjaħ ħaxix, li jista 'jiġi kkunsmat b'mod sikur minn nies li jbatu minn pankreatite kronika. Huwa għalhekk li Qabel ma tinkludi tali ħaxix fuq il-menu, huwa aħjar li tikkonsulta tabib l-ewwel.

Karatteristiċi ta 'użu

It-tobba jridu jippreskrivu dieta terapewtika għall-pazjenti kollha bi pankreatite kronika. Il-partikolarità tiegħu tinsab fil-fatt li d-dieta tal-bniedem tvarja waqt aggravar u f'perijodi ta 'benesseri relattiv.

Segwi d-dieta terapewtika preskritta għandha tkun strettament, peress li ħafna drabi l-iżbalji fid-dieta jwasslu għall-apparenza ta 'sintomi ħżiena u għall-agħar tal-benesseri.

Tiekol Ħjar

Ħjar - ħaxix tad-dieta, li l-kultivazzjoni tiegħu in-nies ilhom involuti minn żminijiet antiki. Aħna nħobbuh għat-togħma eċċellenti tiegħu, li huma kkombinati ma 'ħafna proprjetajiet utli. Minkejja l-fatt li l-ħjar huwa 95% ilma, l-użu tiegħu kuljum jagħtina l-melħ minerali neċessarji, itejjeb l-aptit u l-assorbiment ta 'nutrijenti mill-kavità intestinali.

Fil-pankreatite akuta

Minkejja tant vantaġġi, il-ħjar jista 'jagħmel ħsara lil persuna li tbati minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Il-fatt hu li minbarra l-melħ minerali, il-vitamini u l-ilma, dawn il-ħaxix fihom fibra ħarxa, li hija kumplessa u ta 'ħsara għad-diġestjoni. Għalhekk, ta 'min jabbanduna l-ħjar waqt perjodi ta' aggravar ta 'infjammazzjoni tal-frixa.

Fil-pankreatite kronika

Matul il-perjodu ta 'maħfra, il-ħaxix jista' u għandu jkun inkluż, iżda gradwalment. Peress li l-fibra oħxon tinsab fil-qoxra, imbagħad qabel l-użu, il-ħjar għandu jitnaddaf. Huwa meħtieġ li l-ħaxix jintroduċi gradwalment, billi jibda f'porzjonijiet żgħar. Wara xahar 1, evalwa r-riżultat. Jekk it-tolleranza tkun tajba, allura tista 'żżid il-konsum għal ħjar sħiħ kuljum.

Il-laħam tal-ħjar jingħorok fuq grater fin jew medju għal assorbiment aħjar, iżda jista 'wkoll jinqata' f'biċċiet żgħar. Huwa miżjud ma 'insalata tal-ħaxix jew użat bħala platt sekondarju għall-laħam. Ikun idea kbira li tiekol ħjar wieħed waqt l-ikel, ħallat l-ikel ma 'ħaxix frisk ieħor (bżar qanpiena, karrotti, pitravi).

Importanti! Jippreferu ħjar homemade li jitkabbru mingħajr li jkabbru t-tkabbir, pestiċidi u fertilizzanti kimiċi oħra. Peress li dawn il-ħaxix fihom ħafna ilma fil-kompożizzjoni, il-kimiċi kollha jakkumulaw mhux biss fuq il-qoxra, iżda wkoll “assorbiti” fil-polpa. L-użu ta 'ħjar bħal dan jaffettwa ħażin il-frixa, li jiggrava biss il-kors tal-pankreatite.

Ħjar immellaħ u imnaddfin għall-pankreatite. Ilkoll nħobbu d-dar. It-tabella festiva tagħna ma tagħmilx mingħajr ħjar imnaddfin jew imnaddfin crispy. Madankollu, pazjenti bi pankreatite għandhom jabbandunaw dawn il-platti. Fil-kompożizzjoni tagħhom fihom sustanzi aggressivi li jirritaw il-membrana mukuża tal-passaġġ diġestiv (aċidu ċitriku, tewm, weraq tar-rand, bżar, ħall). L-użu ta 'dawn il-platti jipprovoka attakk ta' uġigħ jew jikkawża aggravar ieħor ta 'pankreatite kronika.

Ta 'min tiekol ħjar

Normalment dan il-komponent tal-menu għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-saħħa:

• minħabba l-kontenut għoli ta 'ilma (95%), it-tossini huma eliminati mill-ġisem,
• użu regolari jistimula l-passaġġ diġestiv,
• karatteristiċi tal-kompożizzjoni enżimatika jikkontribwixxu għall-assimilazzjoni tal-platti tal-laħam,
• Il-meraq tal-ħjar jgħin biex jeħles minn xi tipi ta 'mard tal-ġebel, li jipprevjeni attakki ta' pankreatite.

Iżda l-pazjenti għandhom deliberatament jinkludu komponent fid-dieta, u fil-fażi akuta, jabbandunawh kompletament. Matul dan il-perijodu, imposti stretti ta 'nutrizzjoni jiġu mitlufa għall-ġuħ. Fl-ewwel jiem wara attakk, il-pazjent jista 'jiġi preskritt proċeduri mmirati biex irażżnu l-attività enżimatika, u sustanzi ta' benefiċċju jiddaħħlu ġol-ġisem.

Fi żmien 25 jum, ir-rifjut tal-ħjar għandu jkun komplut, billi sopop likwidu u semi-likwidu jiffurmaw il-bażi tan-nutrizzjoni. Tista 'tirritorna għall-użu tal-ħaxix fi ftit xhur, u l-porzjonijiet ser ikollhom ikunu limitati.

Regoli bażiċi

Jekk tiddeċiedi li ddaħħal il-ħjar frisk bil-pankreatite fid-dieta, oqgħod attent għall-kwalità: iridu jkunu misjura, preferibbilment mid-dar, imkabbra mingħajr l-użu ta 'kimiċi. Mhux irrakkomandat li tixtri frott bikri, minħabba li x'aktarx huma mxerrda bin-nitrati.

Peress li l-qoxra hija rikka f'fibra oħxon, huwa rrakkomandat li titneħħa, u itħan il-prodott f'pur li rrestawra bil-mod il-membrana mukuża ta 'l-organu infjammat. Ikollok bżonn tiekol dixx f'ammont żgħir, minħabba li l-ilma joħroġ kemm tossini kif ukoll nutrijenti. 1 frott żgħir jew ½ medju huwa biżżejjed biex tipprepara porzjon permess, u m'għandekx taħżen: waqfa twila fil-friġġ tkun ta 'detriment għall-proprjetajiet ta' patata mgħaffġa.

Tiekol ħjar fi kwantitajiet kbar huwa permissibbli skond il-preskrizzjoni ta 'speċjalista, peress li f'forom kroniċi tali dieta tista' tkun effettiva. Kundizzjoni importanti tkun l-ambjent ta 'ħbiberija, minħabba li n-norma ta' kuljum tista 'tilħaq diversi kilogrammi, u fil-preżenza ta' nitrati, il-ġisem se jirrispondi bl-uġigħ.

Importanti: l-ingredjent jiġi miżjud mad-dieta biss bil-permess tat-tabib.

Tadam fuq il-menu

Normalment, it-tobba jsejħu tadam utli għall-karatteristiċi li ġejjin:

• itejbu l-aptit u jistimulaw id-diġestjoni,
• Użu regolari jeħles minn batterji ta 'ħsara li jiksru l-mikroflora intestinali,
• fibra li tinsab fil-ġisem tneħħi l-kolesterol, u tnaqqas ir-riskju ta 'pankreatite.

Fil-forma akuta bl-użu tat-tadam, għandek tistenna, għax wara tmiem l-attakki għandhom jgħaddu diversi ġimgħat. Jekk il-marda tiddgħajjef, allura l-lista ta 'ikel permess titwessa', iżda t-tadam bil-pankreatite jista 'jittiekel biss jekk jintlaħqu l-kundizzjonijiet kollha:

• huma moqdija moħmija jew imsajrin f’kaldarun doppju,
• qaxxar qabel l-użu, u wara dan il-prodott jitgħaffeġ fil-patata mgħaffġa.

Il-volum tal-porzjonijiet jiżdied gradwalment, u għall-ewwel ikla 1 tbsp hija biżżejjed. l Jekk il-korp ma jirrispondix b'grava, allura n-norma ta 'kuljum tista' tilħaq 1 fetu medju kuljum, iżda dan il-komponent tal-menu m'għandux jiġi abbużat.

Nuanzi Importanti

Sabiex ix-xewqa li tiekol it-tadam ma tipprovokax attakk ġdid, trid issegwi r-regoli:

• Il-frixa sensittiva se tirreaġixxi jekk il-ħxejjex ġew ittrattati b’kimiċi. Meta l-pazjent jew il-qraba jkollhom l-opportunità li jżuru r-raħal, il-frott lokali jkun jekk jogħġbok bl-utilità, iżda huwa tajjeb li l-ħin jixtrihom fis-supermarket.
• Aħżen il-ketchup u l-pejst tat-tadam huma pprojbiti.
• Għandhom jintremew kampjuni mhux adegwati jew saħansitra ħodor li jistgħu jagħmlu ħsara anki wara trattament tas-sħana.
• Meraq tat-tadam mingħajr melħ (200 ml kuljum) jista 'jiġi inkluż fis-sistema tal-ikel.
• It-tadam immaljat biż-żieda ta 'karrotti jew zucchini se jkun utli.

Meta l-marda tidħol f'ħabs fit-tul, huwa permissibbli li tuża pejst tat-tadam magħmul id-dar meta tkun qed issajjar. Biex tagħmel dan, it-tadam misjur jgħaddi minn juicer, imqatta 'minn qabel, u l-likwidu li jirriżulta huwa mgħolli fuq sħana baxxa. Wara 5 sigħat, se jeħxien, u l-ingredjent li ma jagħmilx ħsara lill-ħwawar se jkun lest.

Importanti: li ddaħħal tadam fil-menu għandu jkun deliberat u gradwali, imma jekk issegwi r-rakkomandazzjonijiet, dan ikollu effett ta 'benefiċċju fuq l-organu affettwat u jtaffi l-infjammazzjoni tal-membrana mukuża tiegħu.

Inkludi pickles fid-dieta

Huwa possibbli li tiekol tadam bil-pankreatite jew li tgawdi l-ħjar jekk ikunu servuti f'forma ta 'immellaħ jew fil-laned? It-tobba jagħtu tweġiba negattiva, għax meta tisjir f'dan il-każ, jintużaw il-komponenti li ġejjin:

• ħall u aċidu ċitriku,
• melħ, bżar,
• weraq tar-rand, tewm u ħwawar oħra.

Il-ħsara possibbli tkun kbira għal persuna b'saħħitha, minħabba li l-frixa se żżid immedjatament l-attività enżimatika. Anke b'mard kronika, dan jipprovoka attakk, u għalhekk iċ-ċaħda ta 'dawn it-trattament għandha tkun kompluta. Barra minn hekk, il-platti huma mċaħħda minn ingredjenti utli, minħabba li sustanzi ta 'valur jisparixxu fil-proċess tat-tmelliħ.

Jista 'pazjent bi pankreatite jiekol ħjar u tadam frisk? It-tweġiba tiddependi fuq il-forma tal-marda, peress li fl-istadju akut dawn il-prodotti huma esklużi mill-menu. Jekk tittraskura l-parir ta 'tabib u ma tneħħix il-komponenti mid-dieta, allura l-enzimi jmorru fl-istadju attiv u jissaddad it-tessut, u l-aċċessjonijiet isiru aktar frekwenti. F'forma kronika, il-pazjent jitħalla jieħu festa fuq it-tadam u l-ħjar fi kwantitajiet limitati, u jagħmel korrezzjonijiet għal parir dwar il-preparazzjoni tiegħu.

Aggravament

Għalhekk, matul il-perjodu akut tal-marda, pjuttost ħafna platti differenti huma esklużi mid-dieta. L-ikel kollu żejtni, moqli u pikkanti huma pprojbiti b'mod strett. Ħaxix frisk huwa limitat ukoll.

Wara li l-perjodu akut tal-marda, akkumpanjat mid-dehra ta 'sintomi avversi, jisparixxi, huwa permess li gradwalment jinkludi ħxejjex fil-menu. Madankollu, inizjalment tista 'tiekol biss dawk li ġew trattati bis-sħana. Il-frott frisk jista 'jipprovoka uġigħ fl-addome, kif ukoll jaggrava s-sitwazzjoni. Matul il-perjodu akut ta 'pankreatite, kwalunkwe ħaxix, inklużi ħjar u tadam, huwa aħjar li teskludi. Dan huwa meħtieġ sabiex "jinħatt" il-frixa, u jagħti lill-ġisem ħin biex jirkupra.

Huwa aħjar li ddaħħal il-ħxejjex friski fid-dieta wara l-aggravar tal-marda li jmiss mhux iktar tard minn 7-10-il jum wara li l-benesseri jiggrava. L-iktar dieta stretta fil-perjodu ta 'aggravar hija preskritta fl-ewwel tlett ijiem wara l-bidu tas-sintomi. Wara dan iż-żmien, id-dieta qiegħda tespandi gradwalment.

Forma kronika

Id-dieta għall-pankreatite hija mmirata lejn l-eliminazzjoni mid-dieta tal-ikel kollu li jista 'jiskatta d-dehra ta' aggravar ġdid tal-marda. Ħaxix għal pankreatite kronika jista 'jittiekel, madankollu, soġġett għal numru ta' regoli.

Allura, m'għandekx tiekol ħjar fi kwantitajiet kbar. Wara aggravar ieħor tal-marda, dawn il-ħaxix għandhom jiddaħħlu gradwalment fil-menu. L-ewwel doża permessa mhix aktar minn tablespoon.

Wara l-introduzzjoni tal-ħjar fil-menu, huwa meħtieġ li tiġi evalwata l-kundizzjoni ġenerali. Jekk ma jidhru l-ebda sintomi avversi, allura n-numru ta 'ħaxix jista' jiżdied gradwalment. Mhuwiex ta 'min li tiekol aktar minn 100 sa 150 gramma ta' ħjar frisk kuljum għal nies li jbatu minn pankreatite kronika, għax dan jista 'jwassal għal dehra ta' sintomi li jġibu skumdità.

It-tadam bi pankreatite kronika huwa aħjar li ma tiekolx kuljum. L-aċidi li jinsabu fihom jistgħu jipprovokaw id-dehra ta 'attakk ta' uġigħ fl-addome.

Huwa aħjar li tiekol tadam mingħajr qoxra.