Soppa tax-xgħir bil-faqqiegħ

It-tradizzjoni li sservi l-ewwel korsijiet ilha għeruq fil-kċina familjari tagħna, u bosta nisa tad-dar isibu ikla mingħajr soppa inferjuri. Soluzzjoni eċċellenti biex tiddiversifika d-dieta tista 'tkun soppa tal-faqqiegħ, li żżid it-taljarini, ross jew xgħir tal-perla. Dan tal-aħħar għandu ħafna proprjetajiet utli.

Karatteristiċi tat-tisjir

M'hemmx għalfejn issajjar brodu tal-laħam, peress li tista 'taqbad it-togħma tad-dixx. Huwa aħjar li tagħżel bolet niexef jew boletus (is-sena kollha huma mibjugħa fis-suq), jixxarrab minn qabel. Huma jixxarrab għal 4-6 sigħat, u mbagħad jagħli bħal brodu regolari. Imbagħad is-soppa se tkun aktar togħma. Jekk m'hemmx mod kif issib imnixxef, tista 'tieħu abjad frisk jew boletus.

It-tisjir tal-brodu fuq champignons jew faqqiegħ tal-gajdri mhuwiex irrakkomandat, peress li prattikament ma hemm l-ebda togħma. Jekk ma jkollokx għażliet oħra, żid mill-inqas kubu tal-bouillon bl-aroma tal-faqqiegħ jew tal-ħaxix (jekk m'intix kontra l-ħwawar). Ix-xgħir tal-perla jeħtieġ ukoll li jitferra minn qabel bl-ilma għal 3-4 sigħat, u għalhekk huwa aħjar li tibda t-tisjir mill-inqas nofs ġurnata qabel il-pranzu mistenni. Tista 'ssajjar minn qabel, għax imbagħad trid taqliha bil-basal.

Kif issajjar soppa tal-faqqiegħ ma 'xgħir tal-perla - riċetti b'ritratti

Jekk trid tagħmel dixx għani, huwa aħjar li tuża diversi varjetajiet ta 'faqqiegħ. Dawk imnixxfin huma adattati għal brodu, dawk nobbli bojod, faqqiegħ tal-boletus jew boletus huma utli biex jagħtu lis-soppa togħma u aroma reali, u l-faqqiegħ jew faqqiegħ tal-gajdra bi prezz raġonevoli. Tista 'tpoġġi dawk rari, pereżempju, injam Ċiniż jew shiitake, nigella, u ħnieżer. Barra minn hekk, ser ikollok bżonn ħxejjex: basal, karrotti, patata.

Soppa tal-faqqiegħ imnixxef bi xgħir

Din ir-riċetta hija l-aktar soluzzjoni sempliċi li teħtieġ spiża minima. Ikollok bżonn:

• faqqiegħ niexef - 2-3 ponn,
• zunnarija
• basla
• patata - 2 pcs.,
• żejt veġetali - 3 imgħaref,
• Xgħir tal-perla - 1 tazza.

Faqqiegħ u xgħir għandhom jixxarbu bil-quddiem għal 4-5 sigħat. Imbagħad ibda tisjir. Agħmel dan:

1. Għalli ċ-ċereali.
2. Poġġi l-brodu tal-faqqiegħ fuq in-nar, wara li taqta 'l-faqqiegħ imnixxef f'biċċiet żgħar.
3. Qaxxar il-patata, imqatta 'f'kubi żgħar. Meta l-brodu jagħli, aqbeż il-patata hemmhekk.
4. Ħawwad il-karrotti u aqta ’l-basal fin. Fry, żid ix-xgħir mgħolli fl-istess post. Żomm fuq in-nar sakemm ix-xiwi jkun fil-lewn.
5. Wara 10-15-il minuta, poġġi l-qali.
6. Erġa 'għal jagħli, żomm ftit taħt l-għatu u sservi.

Riċetta tal-Faqqiegħ Iffriżat

Dawk li jtellgħu l-faqqiegħ li jinġabru waħedhom spiss jirnexxielhom jiffriżaw il-ħażniet tagħhom stess għax-xitwa. Għall-preparazzjoni ta 'pranzu rikk aromatizzat fix-xitwa jew fil-ħarifa, kwalunkwe varjetà hija adattata, jirriżulta b'mod delizzjuż anke bil-faqqiegħ tal-għasel. Ikollok bżonn:

• faqqiegħ iffriżat - 800 g,
• patata - 3-4 pcs.,
• zunnarija
• basla
• Xgħir tal-perla - 1 ħġieġ,
• Lavrushka
• bżar iswed, melħ.

It-tisjir tal-brodu fuq faqqiegħ iffriżat huwa iktar diffiċli milli fuq faqqiegħ imnixxef, u għalhekk jagħmel sens li żżid ħwawar speċjali jew kubu tal-bouillon. Jekk inti kontra ħwawar, illimita ruħek għal bżar iswed. Agħmel dan:

1. Ħoll il-faqqiegħ u, mingħajr ma tixxotta l-ilma, imla pan sħiħ. Wassal għal jagħli. Żid weraq tar-rand u bżar.
2. Aqta 'l-patata f'biċċiet żgħar, baxxihom fil-pan.
3. CHOP il-karrotti u l-basal, aqli. Żid tazza ta ’xgħir imsajjar minn qabel.
4. Wara 15-il minuta, poġġi l-qali. Ħalliha terġa 'tgħalli, żommha taħt l-għatu għal 10 minuti.

Kif issajjar minn faqqiegħ tal-gajdri

Jekk ma tafx kif issajjar soppa tal-faqqiegħ ma 'xgħir tal-perla, ibda tisjir bl-aktar riċetti sempliċi. Faqqiegħ tal-gajdri huma faċli biex jinxtraw fi kwalunkwe maħżen, u d-dixx se jispiċċa ħafif. Ikollok bżonn:

• faqqiegħ tal-gajdri - 1.5 kg,
• patata - 2-3 pcs.,
• zunnarija
• basla
• tiġieġa lura
• Xgħir tal-perla - 1 tazza.

Faqqiegħ tal-gajdri huma mnaqqsa ħafna fil-volum waqt it-tisjir, iżda m'għandhomx togħma qawwija. Għalhekk, huwa aħjar li ssajjar tali dixx fil-brodu tat-tiġieġ jew biż-żieda ta 'ħwawar speċjali. Agħmel dan:

1. Poġġi t-tiġieġ lura bil-laħam li ħalla fuqha ġo kazzola, imla bl-ilma. Meta l-brodu jibda jagħli, neħħi r-ragħwa, żid melħ, bżar u weraq tar-rand, tnaqqas is-sħana u ħalliha taħt l-għatu għal siegħa.
2. Neħħi t-tiġieġ u neħħi l-biċċiet tal-laħam mill-iskeletru.
3. Aqta 'l-patata f'kubi, baxxihom fil-brodu.
4. Aqta 'l-faqqiegħ mill-gajdri u aqlihom sakemm il-likwidu jkun għadda.
5. F'taġen separat, aqli karrotti mqatta 'u basal, żid magħhom xgħir tal-perla.
6. Poġġi faqqiegħ tal-gajdri, qali, biċċiet ta 'laħam tat-tiġieġ f'taġen. Wassal għal togħlija, ħalli fil-qosor taħt l-għatu.

Kif issajjar soppa tax-xgħir bil-perla bil-faqqiegħ bil-mod

Jekk ikollok cooker tal-pressjoni jew crock-pot ta 'kwalità tajba fil-kċina tiegħek (per eżempju, Redmond, Philips, Panasonic jew Polaris), it-tisjir ta' dixx fit-togħma se jispiċċa ferm aktar malajr. Ħarġa soppa nutrittiva dgħif mix-xgħir tal-perla, li fiha ftit kaloriji. Ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• faqqiegħ għat-togħma tiegħek - 1 kg,
• basla
• zunnarija
• Xgħir tal-perla - 1 ħġieġ,

Faqqiegħ taż-żejt, faqqiegħ tal-għasel jew dawk bojod għandhom togħma sabiħa, imma jekk tuża faqqiegħ jew faqqiegħ tal-gajdri, ħwawar addizzjonali se jkunu meħtieġa. Int trid issajjar bħal dan:

1. Xarrab il-barli bil-quddiem.
2. Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet żgħar.
3. Aħħar il-karrotti. Aqta 'l-basla b'mod fin. Poġġihom fi cooker bil-mod, żid żejt tal-ġirasol u ixgħel il-mod tal-qali.
4. Żid faqqiegħ u ċereali, imla bl-ilma. Żid melħ u ħwawar. Ħalli fuq il-mod quench għal 40 minuta.

Soppa tal-faqqiegħ bi xgħir u pikles

Ir-riċetta oriġinali għas-soppa tal-faqqiegħ bi xgħir hija parzjalment reminixxenti tal-pickle. Madankollu, dan id-dixx jista 'jkun ippreparat mhux tas-soltu ħafna biex niżguraw li jekk jogħġbok il-familja u l-mistednin. Ikollok bżonn:

• xgħir - 1 ħġieġ,
• pickles - 4-5 pcs.,
• champignons - 1 kg,
• patata - 3-4 pcs.,
• zunnarija
• basla
• Pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref
• ċanga fuq l-għadma - 500 g,
• weraq tar-rand.

Brodu taċ-ċanga huwa l-aħjar għal pickle, imma tista 'tuża tiġieġ jew majjal. Sajjar bħal dan:

1. Xarrab il-barli bil-quddiem, imbagħad issajjar.
2. Ferra l-laħam taċ-ċanga fuq l-għadam bl-ilma, ħallih jagħli. Neħħi r-ragħwa, naqqas is-sħana, il-melħ u ħalli taħt l-għatu.
3. Aqta 'l-patata f'biċċiet żgħar, baxxihom fil-pan.
4. CHOP il-karrotti u l-basal, aqli. Imbagħad żid il-pickles tal-ġulienne u l-pejst tat-tadam (jew maxx tadam frisk).
5. Aqta 'l-faqqiegħ fi flieli u aqli f'ġarba separata.
6. Poġġi l-ħxejjex f'taġen, żid ix-xgħir. Ħallih jagħli. Iservu bil-krema qarsa, li tagħti togħma krema eċċellenti.

Vidjow riċetti: kif issajjar soppa ma 'xgħir u faqqiegħ

Is-soppa tal-faqqiegħ bi xgħir perla se tkun soluzzjoni eċċellenti għal kwalunkwe pranzu, għax tista 'ssajjar minn prodotti improvizzati. Faqqiegħ nej, pereżempju, farfett jew faqqiegħ, se jżid togħma tal-foresta mill-isbaħ fil-platt, u champignons kbar jew faqqiegħ tal-gajdri għandhom iżidu l-volum (għandhom jiġu mitħunin minn qabel). Ingredjenti addizzjonali jgħinu biex tagħmel ikla mhux tas-soltu kull darba.

L-ingredjenti

Xgħir tal-perla - 0.5 tazzi

Faqqiegħ iffriżat - 300-400 g

Patata - 3 pcs. (mhux obbligatorju)

Basla - 1 ras

Karrotti - biċċiet 0.5-1

Zalza tat-tadam - 1-2 tbsp. mgħaref (mhux obbligatorju)

Żejt taż-żebbuġa - għall-qali

• 91 kcal
• 45 minuta
• 45 minuta

Riċetta pass pass bir-ritratt

Tali soppa bil-faqqiegħ u xgħir tal-perla xi kultant tingħad li tkun soppa mit-tfulija. Xi wħud jiftakru s-sajf fir-raħal. Il-faqqiegħ jista 'jkun frisk, imnixxef jew iffriżat, ġeneralment ikunu bojod, boletus, boletus, boletus. Minn champignons friski, tista 'wkoll issajjar soppa simili, iżda xorta tinkiseb minn faqqiegħ tal-foresti li huwa aktar aromatiku u rikk fit-togħma.

Soppa tal-faqqiegħ bi xgħir hija adattata għal menu dgħif. Il-fannijiet iżidu mal-porzjonijiet ta 'soppa tal-faqqiegħ bħala qarsa - kuċċarina ta' krema qarsa, u għal verżjoni dgħif, ftit zalza tat-tadam hija adattata. Jien inħobb ukoll li nakkumpanja jservu bi ftit kuċċarina ta ’aromatiċi, i.e. żejt veġetali mhux raffinat.

Ipprepara l-ingredjenti fil-lista:

Ix-xgħir għandu jinħasel u jixxarrab għal nofs siegħa f'ilma kiesaħ, imbagħad issajjar sakemm ikun imsajjar u laħlaħ nofs.

Faqqiegħ frisk jeħtieġ li jitqaxxar u jinqata 'f'biċċiet. Imnixxef għandhom ikunu mxarrba biex ittaffihom.
Faqqiegħ iffriżat fi flieli sempliċement jintefa 'fl-ilma jagħli.

Itfa 'l-faqqiegħ f'ilma jagħli flimkien ma' xgħir maħsul nofs lest.

Id-darba li jmiss għalli, żid il-patata mqatta 'kif mixtieq.

Aqta 'l-basal u l-karrotti b'mod fin u stew fiż-żejt veġetali, kemmxejn melħ.

Fi tmiem is-sena, żid ftit zalza tat-tadam jekk mixtieq, iżda dan mhux meħtieġ, iżda kwistjoni ta 'togħma personali jew għal varjetà ta' menus.

Żid il-ħaxix fit-tmiem tat-tisjir u sajjar l-istimi kollha fuq sħana baxxa għal ħames minuti oħra jew sal-grad mixtieq ta 'xgħir tal-perla mgħolli.

Għajnuniet tar-riċetti:

- - Oqgħod attent fl-għażla tal-faqqiegħ. Huwa rrakkomandat li tixtri faqqiegħ fi ħwienet speċjalizzati. Qabel ma tagħżel faqqiegħ, studja d-dispożizzjonijiet bażiċi għall-għażla ta 'faqqiegħ li jittiekel u beninni, jew ikkonsulta speċjalista.

- - Dan huwa platt b'saħħtu ħafna, għalhekk issajjar iktar spiss għat-tfal. Ix-xgħir huwa speċjalment utli fil-perjodu ta 'formazzjoni u jikkontribwixxi għall-iżvilupp sħiħ ta' organiżmu li qed jikber.

- - Jekk iżżomm is-soppa għal ftit żmien, ix-xgħir se jkompli jassorbi l-likwidu, allura jekk tagħmel dan għall-futur, żid ftit ilma jew brodu meta ssaħħan.

Riċetta "Soppa bil-champignons u xgħir":

L-ewwel, ipprepara xgħir tal-perla. Ferra ċ-ċereali b'ilma kiesaħ, ħalli tagħli, ixxotta l-ilma, laħlaħ iċ-ċereali. Erġa 'lura lejn il-kazzola, ferra' l-ilma mill-ġdid, ħalliha tagħli. Naqqas in-nar għal minimu u sajjar fuq sħana baxxa sakemm tkun imsajjar. Ix-xgħir huwa frijabbli u mhux viskuż.

Aħsel il-faqqiegħ u aqta 'pjanċi kbar.

Aħsel u qaxxar il-ħaxix. CHOP il-basal u l-karrotti f'kubi żgħar, aqta 't-tewm b'sikkina.

Saħħan iż-żejt veġetali f’taġen, ferrex il-basla u aqli fuq nar medju sakemm jidħol fid-deheb.

Żid il-karrotti u t-tewm. Ħallat u aqli ħafif.

Żid il-faqqiegħ fil-pan u fuq il-kbar! aqli n-nar, ħawwad, sakemm il-kulur tal-faqqiegħ jinbidel.

Fil-pan, nibdew saħħan il-brodu. Faqqiegħ u ħaxix huma moqlija, żidhom mal-brodu. Wassal għal jagħli. Żid ix-xgħir tal-perla, il-melħ u l-bżar għat-togħma.

Sajjar sakemm ix-xgħir tal-perla jkun imsajjar.

Żid il-ħodor minuta qabel ma tkun lesta s-soppa

U ferra ’fil-krema. Ħalli jagħli u itfi.

Soppa fit-togħma fit-togħma hija lesta!

Bon aptit għal kulħadd!

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Kummenti u reviżjonijiet

11 ta 'April, 2016 # marfutak (moderatur)

23 ta 'April, 2016 Z Olga # (riċettur awtur)

29 ta 'Diċembru, 2015 Angel_lip #

30 ta 'Diċembru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

31 ta 'Ottubru, 2015 liyatana #

31 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (riċettur awtur)

24 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (riċettur awtur)

24 ta ’Ottubru, 2015 # Vicentina

24 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (riċettur awtur)

23 ta ’Ottubru, 2015 limon5287 #

24 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (riċettur awtur)

24 ta ’Ottubru, 2015 limon5287 #

24 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (riċettur awtur)

22 ta 'Ottubru, 2015 Just Dunya #

23 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta 'Ottubru, 2015 maraki84 #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta 'Ottubru, 2015 tomi_tn #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta ’Ottubru, 2015 Gourmet1410 #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta ’Ottubru, 2015 yasa1975 #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta ’Ottubru, 2015 veronika1910 #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta ’Ottubru, 2015 Aigul4ik #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta ’Ottubru, 2015 # Irina Tadzhibova

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta 'Ottubru, 2015 Elenochka26 #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

21 ta 'Ottubru, 2015 Feya60 #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

22 ta ’Ottubru, 2015 Feya60 #

21 ta 'Ottubru, 2015 # Irushenka

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

21 ta 'Ottubru, 2015 AkulinA2012 #

22 ta 'Ottubru, 2015 Z Olga # (awtur tar-riċetta)

Soppa dgħif bi xgħir u faqqiegħ

Għażla kbira għal dgħif, imma sodisfaċenti ħafna grazzi għal xgħir tal-perla u faqqiegħ bis-soppa tal-qali.

Ingredjenti

• Xgħir tal-perla - 0.5 tazzi
• Faqqiegħ (champignons) - 500 gramma.
• Patata - 3 pcs.
• karrotti - 2 pcs.
• Basla - 1 biċċa.
• Melħ, bżar, sagħtar
• Ħodor għat-togħma
• Żejt dgħif

Tisjir:

Għalli l-xgħir tal-perla bil-quddiem u laħlaħ. Aqta 'l-patata f'kubi żgħar, poġġi f'ilma jagħli. Aqta 'l-basla, ħalli l-karrotti, aqta' l-faqqiegħ f'kubi, aqli fiż-żejt bit-tħawwir. Ibgħat fil-pan, żid ix-xgħir tal-perla hemmhekk, melħ, bżar. Żid ħodor 5 minuti qabel it-tisjir.

Soppa tax-xgħir bil-fażola u faqqiegħ

Verżjoni oħra ta ’soppa dgħif delikata, bil-fażola u l-piżelli. Il-platt jissodisfa ħafna.

Ingredjenti

• Fażola żgħira - 3 imgħaref
• Piżelli sofor - 2 imgħaref
• Piżelli ħodor - 2 imgħaref
• Xgħir - 6 mgħaref
• Basal, karrotti, patata - 1 kull wieħed
• Faqqiegħ niexef - 3 imgħaref
• Melħ, ħwawar, ħwawar għat-togħma.

Tisjir:

Faqqiegħ, fażola u piżelli għandhom ikunu mxarrba matul il-lejl. Ixxotta l-ilma. Xarrab ix-xgħir għal 3-4 sigħat, ibiddel l-ilma bosta drabi u aħsel sewwa ċ-ċereali. F'2 litri ta 'ilma, żid il-piżelli, il-fażola u ċ-ċereali, ħalli jagħli u ħalliha ttektek sakemm imsajjar. Imbagħad żid il-patata mqatta 'b'mod fin, faqqiegħ, basal u karrotti mqattgħin, melħ, ħwawar, ħwawar mas-soppa. Sajjar sa l-offerta.

Soppa tax-xgħir fil-kukla bil-mod

Soppa ta 'xgħir tal-perla sempliċi u rapida tista' tkun imsajra bl-użu ta 'cooker bil-mod. Fl-istess ħin, it-togħma tal-platti mhu se ssofri xejn.

Ingredjenti

• ½ tazza xgħir
• 450 gramma ta 'champignons
• 2 pcs tal-karrotti u basal
• 5 patata
• 2 l ta 'ilma
• Melħ, bżar, xibt u tursin, żejt dgħif

Tisjir:

Ferra ċ-ċereali b'ilma jagħli, ferra żejt veġetali fl-iskutella tal-multicooker, poġġi basla u zunnarija mqatta 'f'nofs ċrieki. Fry għal 10 minuti, żid il-faqqiegħ, kompli l-programm għal 5 minuti oħra. Poġġi patata u ċereali f'kubi, żid melħ, bżar u ħwawar. Agħżel il-programm “soppa” u stenna għat-tlestija tiegħu.

Soppa tal-perla sempliċi fi cooker bil-mod

Din ir-riċetta tuża l-istess ingredjenti. Bħal fil-qabilha. Id-differenza ewlenija hija li l-qali ma jsirx fil-bidu. Il-basal u l-karrotti huma sempliċement mgħarrqa, u mqiegħda fl-iskutella multikooker fl-istess ħin mal-bqija tal-ingredjenti. Sussegwentement, il-modalità "soppa" tintgħażel u wara nofs siegħa d-dixx ikun lest.

Pariri! Soppa fil-cooker bil-mod tidher li hi speċjalment fit-togħma, jekk tagħżel il-programm "Baking"

Soppa tax-xgħir tal-perla

Faqqiegħ tal-foresti friski huma l-aħjar għal din ir-riċetta. Magħhom, is-soppa se tkun rikka u fragranti ħafna.

Ingredjenti

• 500 gramma ta 'faqqiegħ
• Nofs tazza xgħir tal-perla
• 1 karrotta kbira
• 1 basla kbira
• 1 patata kbira.
• Melħ, ħwawar għat-togħma.

Tisjir:

Għalli l-xgħir tal-perla sakemm ikun kważi lest. Il-faqqiegħ għandu jinqata 'f'biċċiet identiċi żgħar, basla mqatta', aqta 'karrotti bl-istess mod bħall-faqqiegħ. Poġġi l-ħxejjex f'taġen, żid tablespoon ta 'żejt veġetali, u poġġih fil-forn għal nofs siegħa. Sadanittant, il-patata hija maqtugħa fi strixxi, u mqiegħda fil-qsari. Ħaxix moħmi u xgħir tal-perla huma miżjuda hemm bir-rata ta '1 tablespoon ta' ċereali mgħollija għal kull borma żgħira. Sussegwentement, il-borma titferra bl-ilma jagħli u tintbagħat lill-forn għal 40 minuta.

Soppa tax-xgħir bil-perla bil-faqqiegħ u l-pulpetti

It-tieni isem ta 'din is-soppa huwa soppa ta' xgħir ta 'perla "rikka", għax hija msajra minn żewġ varjetajiet ta' laħam u tliet varjetajiet ta 'faqqiegħ.

Ingredjenti essenzjali:

• Ċanga fuq l-għadma - 200 gramma
• Pulpetti tat-tiġieġ - 250 gramma
• Faqqiegħ tal-foresti ta 'tliet tipi - 250 gramma
• Patata, basal, karrotti - 2 kull wieħed
• Xgħir tal-perla - 1.2 tazzi
• Melħ, bżar għat-togħma
• Butir għall-qali

Tisjir:

Ix-xgħir tal-perla għandu jixxarrab għal 2-3 sigħat, imbagħad jitlaħlaħ diversi drabi. Qiegħed iċ-ċanga fuq l-għadam biex issajjar, u żid 1 basla żgħira u ħwawar. Wara sagħtejn, żid il-ħakk mal-brodu u kompli sajjar. Sadanittant, ipprepara t-tiġieġ ikkapuljat u ffurma l-pulpetti minnu. Aħsel sewwa l-faqqiegħ, aħsel għal diversi tejiet, imbagħad laħlaħ u għalli mill-ġdid. Wara dan, il-faqqiegħ, kif ukoll il-basal u l-karrotti mqatta 'b'mod fin, huma moqlija fil-butir, patata mqatta'. Meta ċ-ċereali tkun kważi lesta, żid il-melħ, il-ħwawar, il-patata u aqli mas-soppa, imbagħad il-pulpetti, u mħejjija biex tinkiseb malajr fuq sħana baxxa.

Pariri! Huwa rakkomandabbli li l-pulpetti jinżammu fil-friġġ qabel it-tisjir.

Chowder bil-faqqiegħ u xgħir

Ikla li tissodisfa ħafna speċjalment tgħin lil dawk li jgħaġġlu jew li jieklu laħam xejn. Soppa qalila hija perfetta għall-perjodu tal-ħarifa-xitwa.

Ingredjenti

• Faqqiegħ imnixxef - grammi 25
• Patata - 2-3 biċċiet
• Xgħir tal-perla - ½ tazza
• Melħ, ħwawar, ħwawar għat-togħma.

Tisjir:

Ferra l-ilma jagħli fuq il-faqqiegħ u ħalli matul il-lejl. Perla xgħir ferra ilma kiesaħ għal sagħtejn, tbiddel perjodikament l-ilma. Saffi l-ilma mill-faqqiegħ, poġġih fuq in-nar. Żid il-faqqiegħ mqatta 'b'mod fin hemm. Wara li l-ilma jagħli, żid iċ-ċereali mas-soppa. Meta ċ-ċereali tkun kważi lesta, il-patata mqatta 'b'mod fin, il-melħ, il-ħwawar u l-ħwawar jiżdiedu mas-soppa. Wara 15-il minuta, id-dixx lest.

Soppa tal-perla Franċiża

Dan id-dixx deher fil-Provence, fejn ilha għal żmien twil ħafna s-sopop tal-ħaxix. Fil-bidu, kien ippreparat prinċipalment minn bdiewa foqra - fuq l-ilma minflok il-brodu, u bil-ġnien minflok patata mhux magħrufa fl-Ewropa. Hawn taħt hawn verżjoni moderna ta 'dan il-platt.

Ingredjenti

• Brodu (laħam jew ħaxix) - 3 litri
• Patata - biċċiet 3
• Fażola ħadra, kaboċċa mqatta ', karfus maħkuk - 1 ħġieġ kull wieħed
• Champignons - 150 gramma
• Xgħir tal-perla - 1 ħġieġ
• Ġobon maħkuk - kuċċarina
• Ħalib - ½ tazza
• Zalza tas-sojja - 2 imgħaref
• Mustarda Dijon - 1 kuċċarina
• Ħobż - 4-6 flieli
• Żejt għat-taqli
• Melħ, bżar, ħwawar.

Tisjir:

Il-patata tinqata 'f'biċċiet żgħar, u l-fażola tinqata' f'biċċiet ta 'l-istess tul. Ix-xgħir tal-perla jixxarrab, imbagħad jinħasel diversi drabi. Il-groats u l-ħaxix jitqiegħdu ġo borma bil-brodu jagħli, is-soppa titqiegħed għalli u tissajjar fuq sħana għolja għal 15-il minuta. Imbagħad in-nar jitnaqqas, il-melħ u l-ħwawar jiżdiedu, u d-dixx ittejjeb għal 15-20 minuta oħra, sakemm ix-xgħir tal-perla jkun lest. Ħobż huwa mnebbgħin bil-butir. Imbexxex bil-ġobon u moqli fil-forn għal 10-15-il minuta, sakemm isir kannella dehbi.

Is-soppa ppreparata titħallat ma 'zalza tas-sojja, mustarda Dijon u ħalib. Iservu bil-ħobż moqli.

Soppa tax-xgħir bil-faqqiegħ

Verżjoni tajba tas-soppa għat-tfal hija fit-togħma, b'saħħitha, nutrittiva u sempliċi ħafna.

Ingredjenti

• Faqqiegħ - 250 gramma
• Patata - 3 pcs.
• Tazza Xgħir 1/2
• Ġobon krema - 2 pcs.
• Basal, karrotti - 1 biċċa.

Tisjir:

Il-faqqiegħ huwa maqtugħ f'biċċiet arbitrarji u mgħolli. Il-patata tinqata 'f'biċċiet. F'dan iż-żmien, il-basla tkun imqatta 'b'mod fin, il-karrotti gradilja, imbagħad il-ħxejjex jiġu mgħarrqa. Il-ġobon huwa maħkuk. Ix-xgħir huwa mgħolli kważi sakemm ikun imsajjar, patata, faqqiegħ, ġobon u ħxejjex bis-saħħa. Is-soppa hija mielħa, jiżdied il-bżar, id-dixx qiegħed imsajjar sakemm ikun offerti, imbagħad jinħadem bil-blender.

Soppa tal-perli u faqqiegħ bil-papra

Soppa bħal din tidher li hi rikka ħafna, l-aħjar huwa li ssajjarha fl-istaġun tal-friża. Karatteristika distintiva ta 'din is-soppa hija li ma jpoġġux patata fiha.

Ingredjenti

• ½ karkassa tal-papra
• 3-4 faqqiegħ imnixxef
• ½ tazza xgħir
• 2 zkuk tal-karfus
• 2 imgħaref meraq tal-lumi
• Melħ, bżar, bajda għat-togħma.

Tisjir:

Sajjar il-papra f'biċċiet għal 20 minuta, billi tneħħi r-ragħwa. Żid faqqiegħ imxarrab minn qabel, xgħir tal-perla maħsul sew, karfus mqatta ', ħwawar u meraq tal-lumi mal-brodu. Ġib is-soppa għal jagħli u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel, fejn issajjar sakemm tkun imsajra.

Soppa tal-laħam tal-perla

Din is-soppa Delicious u rikka trid tkun imsajra miċ-ċanga ratba. Il-vitella żgħira fuq l-għadma hija l-aħjar.

Ingredjenti

• Faqqiegħ - 210 grammi
• Żejt - 45 gramma
• Basla - 1 biċċa.
• Tadam - 50 gramma
• Ilma - 5 nuċċalijiet
• Ċanga - 200 gramma
• Xgħir - ¼ tazza
• Patata - 2 pcs.
• karfus - 1 mazz
• Ħodor, ħwawar, melħ għat-togħma.

Tisjir:

Il-ħaxix jinħasel, jitqaxxar u jinqata 'f'biċċiet identiċi. Aqta 'l-faqqiegħ u laħlaħ sew. Aħsel il-laħam u aqta 'flieli. Laħlaħ il-bitum sewwa. Fry basla bil-faqqiegħ fiż-żejt, żid laħam, karrotti u karfus fl-istess post. Wara l-passivazzjoni, ferra s-soppa bl-ilma, ħalliha tagħli. Żid ix-xgħir tal-perla, sajjar sakemm kważi jsir. Imbagħad żid patata mqatta 'b'mod fin, melħ, ħwawar, ħwawar mas-soppa u sajjar sakemm tkun offerta.

Soppa tas-Swabian

Din il-verżjoni tas-soppa hija kkaratterizzata mill-użu ta 'ammont żgħir ta' għaġin żgħir, li sorprendentement jgħaqqad b'suċċess ma 'xgħir tal-perla.

Ingredjenti

• Majjal - 500 gramma
• Xgħir imqatta '- ½ tazza
• Faqqiegħ - 250 gramma
• Għaġin kaboċċi żgħar - 2 imgħaref
• Patata - 2 pcs.
• Basal, karrotti, karfus - 1 biċċa.
• Pejst tat-tadam - mgħarfa 1

Tisjir:

Melħ, bżar iswed, bżar aħmar, weraq tar-rand - għat-togħma.

Aqta 'l-laħam f'porzjonijiet, aqli, imbagħad issajjar, neħħi r-ragħwa Aqta' l-basal, il-karrotti u l-karfus fi strixxi. Passaġġ kważi sakemm lest. Għalli l-faqqiegħ, imbagħad aqli bil-pejst tat-tadam. Perla xgħir ferra l-ilma għal 2 sigħat. Tlaħliħ kontinwament.

Meta l-laħam ikun imsajjar, żid patata mqatta 'u xgħir, wara 8 minuti - ħaxix u faqqiegħ passivat, għaġin, melħ, ħwawar. Sajjar sa l-offerta.

Soppa tal-perla kiesħa ma 'kefir u faqqiegħ

Ir-riċetta oriġinali hija speċjalment rilevanti fis-sħana tas-sajf - tali soppa hija faċli biex tipprepara u ma tagħbijax l-istonku.

Ingredjenti

• Champignons friski - 400 gramma
• Xgħir - ½ tazza
• 1 litru ta 'kefir
• 0.5 litri ta 'ilma
• 0.2 litru krema
• Ħaxix tax-xibt, melħ, bżar.

Tisjir:

Faqqiegħ imqatta 'u xgħir tal-perla huma msajra sakemm imsajjar fi skutella separata, imbagħad imkessħa. Melħ, ħwawar, porridge maħsul, kefir, ħodor tax-xibt huma miżjuda mal-brodu tal-faqqiegħ. Qabel ma sservi, il-krema hija miżjuda b'mod porzjon.

Soppa tal-perla Skoċċiża

Din ir-riċetta hija distinta mill-użu tal-ħaruf - il-laħam favorit ta 'art għolja. Biex tħejjiha ser ikollok bżonn:

Ingredjenti

• 30 gramma ta ’ħaruf
• 250 grammi ta 'champignons
• terz tazza ta 'xgħir perla
• 1 basla ħadra kbira
• 1 zunnarija
• 1 karfus
• butir għall-qali
• melħ, ħwawar, ħwawar għat-togħma.

Tisjir:

F'taġen b'ħitan ħoxnin, aqli l-ħaruf bil-basal, imqatta 'f'porzjonijiet, sakemm ikun artab. Fi 2 litri ta 'ilma npoġġu l-laħam bil-basal, u sajjar għal 30 minuta fuq sħana baxxa, melħ. Iċ-ċereali mxarrba jinħaslu diversi drabi u jiżdiedu mas-soppa. Aqta 'l-karrotti u l-karfus f'biċċiet, żid mas-soppa. Wara 15-il minuta, żid il-faqqiegħ u l-ħwawar, sajjar sakemm tkun offerta. Eżatt qabel ma tneħħi l-pan minn fuq in-nar, żid ħodor mqatta 'b'mod fin.

Pariri! Il-ħaruf għandu jitħalla f'ilma kiesaħ għal 1-1.5 sigħat qabel is-sajran

Soppa tal-pitravi tal-perla

Il-pitravi bil-faqqiegħ u x-xgħir tal-perla mhix inqas fit-togħma. Barra minn hekk, it-tisjir mhuwiex diffiċli xejn.

Ingredjenti

• Tiġieġ - 300 gramma
• Xgħir tal-perla - 100 gramma
• Pitravi - 0.5 kg
• Faqqiegħ - 150 gramma
• Basla-1pc
• Karrotti - 1 biċċa.
• Bżar Bulgaru - 1 biċċa.
• Pejst tat-tadam - mgħarfa 1
• Meraq tal-lumi - 2 imgħaref
• Ħodor, melħ, bżar - għat-togħma

Tisjir:

Ħakk il-pitravi, ferra 'l-meraq tal-lumi u ħalliha ttektek sakemm tkun imsajra. Għalli t-tiġieġ, għalli xgħir tal-perla separatament. Għalli l-faqqiegħ, imbagħad aqli ħafif. Basal tal-passjoni, bżar u karrotti bil-pejst tat-tadam. Għaqqad l-ingredjenti kollha u sajjar fuq sħana baxxa għal 10-15-il minuta.