Fi cooker bil-mod, kaboċċa braised

Ħu nota tal-platt sempliċi u fit-togħma - kaboċċi stewed fi cooker bil-mod. Aktar dwar kaboċċi stewed fi cooker bil-mod.

Fi cooker bil-mod

Dixxijiet tal-Kaboċċa → Kaboċċa mqatta '

Il-frisk u l-sauerkraut stewed bil-majjal huwa dixx li jissodisfa ħafna u fit-togħma li jista 'jissajjar faċilment fi cooker bil-mod.

Zucchini huwa delizzjuż fi kwalunkwe forma. Ħafna drabi huma moqlija jew moħmija fil-forn, imma nirrakkomanda li tħejji platt b'saħħtu u tad-dieta - zucchini stewed bir-ross. Aħna ser insajjar ross bil-zucchini u kaboċċi fi cooker bil-mod, għax dan jiffranka ħafna ħin.

Nippreżentalek riċetta għall-kaboċċi stewed bil-faqqiegħ imsajjar f'kucina bil-mod. Dan huwa dixx sempliċi, b'saħħtu u fit-togħma. U kaboċċi stewed bil-faqqiegħ se jgħinu fil-post.

Slow cooker (jew slow cooker slow cooker) jaħdem jistaqsi bil-laħam imsajjar bil-ħaxix. Iċ-ċanga hija tenera u mmerraq.

Mhux ċert x'għandek issajjar għall-ikel? U hawn hija riċetta sempliċi għall-hodgepodge tal-kaboċċi bil-faqqiegħ u sider tat-tiġieġ :) Il-kaboċċa mqatta 'mhix biss fit-togħma, iżda wkoll b'saħħitha! Aħna ser insajjru fil-cooker bil-mod, dan iħaffef il-proċess tat-tisjir :)

Kaboċċa mqatta 'b'saħħitha fi cooker bil-mod hija dixx ekonomiku, faċli għall-ġisem, u fl-istess ħin nutrittiv u fit-togħma. Ħossok liberu li ssajjarha għall-pranzu, mingħajr biża 'li tipprova kaloriji u toqol fl-istonku tiegħek. U peress li l-kaboċċa fiha ammont kbir ta 'nutrijenti, platti minnu jistgħu jiġu offruti anke lit-tfal.

Il-valur tal-kaboċċi stewed fi cooker bil-mod huwa li huwa msajjar fl-iktar mod utli - “Stew”. Dan il-programm jipprovdi kwalità għolja u fit-tul ta 'prodotti li jtawwal, li jippreserva n-nutrijenti kollha. Il-prodotti jirċievu trattament tas-sħana bil-metodu li jwarrbu, hekk kif l-antenati tagħna darba msajru fi stufi Russi.

Kaboċċi fi cooker bil-mod tgħaqqad mill-għaġeb ma ’prodotti oħra, li jagħmilha possibbli li tgħaqqad u tivvinta platti ġodda, pereżempju: kaboċċi stewed ma’ laħam fi cooker bil-mod, kaboċċi stewed bil-patata fi cooker bil-mod, kaboċċi stewed bil-faqqiegħ f’taġen bil-mod, kaboċċi stewed ma zalzett f’kucina bil-mod bi zalzett bil-slow cooker u oħrajn. Dixxijiet tal-laħam bil-kaboċċi stewed jistgħu jiġu varjati b'mod sikur, skont it-tip ta 'laħam. Fi kwalunkwe każ, id-dixx jinstab li huwa ħafna fit-togħma u rikk fl-aromi tal-laħam. Tista 'ssajjar għażliet bħal dawn: kaboċċa stewed ma' tiġieġ f'kucina bil-mod, kaboċċi stewed bil-majjal f'kucina bil-mod, kaboċċi stewed bi laħam kapuljat fil-cooker bil-mod. Tipi ta 'laħam aktar stretti u aktar nixfin, bħall-laħam taċ-ċanga, huma inqas adattati għal platti bħal dawn.

Imma l-kaboċċa tħobb il-patata. Platt kombinat - kaboċċa stewed bil-patata u laħam fi cooker bil-mod - jista 'jkun dekorazzjoni fuq kwalunkwe mejda. Il-kaboċċa xorta tikkumplimenta sew xi ċereali, speċjalment ross. Kaboċċa mqatta 'bir-ross f'kucina bil-mod ġeneralment hija kombinazzjoni klassika ta' prodotti. Ir-ross bil-kaboċċi jintuża f'ħafna kċejjen u platti.

Ħafna min iħobb il-platti tal-ħaxix japprezza b'mod speċjali l-sauerkraut stewed fi cooker bil-mod għat-togħma ħelwa qarsa u l-aroma indiskribibbli.

Jekk qatt ma ppruvajt dan il-platt qabel, emminni, definittivament ser inħobb il-kaboċċa stewed fi cooker bil-mod. Ħu r-riċetta fuq is-sit, u tinsiex tistudja r-ritratt tad-dixx. Kaboċċi imqaxxra fi cooker bil-mod b’ritratt li tiftakar aħjar. U b'mod ġenerali, irrid ngħid li huwa iktar faċli li ssajjar kaboċċa stewed bħal cooker bil-mod, riċetta bir-ritratt li għażilt minn ħafna, għax għoġobni.

Ipprepara platti iktar ikkumplikati minnufih, ħu, pereżempju, riċetta tal-kaboċċi stewed bil-laħam f'ħafna multicooker jew riċetta tal-kaboċċa stewed bil-patata f'ħafna multicooker. Tgħallem immedjatament tagħmel platti tajbin għall-vaganzi, kaptan ir-riċetti l-oħra mingħajr problemi.

Nisperaw li l-pariri tagħna dwar kif issajjar kaboċċi stewed fi cooker bil-mod jgħinek:

- mill-kaboċċa għandek bżonn tneħħi l-weraq qodma u mnixxfa, laħlaħ, imbagħad aqta ',

- fuq il-cooker bil-mod issettja l-mod "Tifi" u l-ħin - 1 siegħa. Sabiex il-kaboċċa tkun aktar offerta, żid 20-30 minuta oħra, imma huwa aħjar li tikkontrolla l-proċess,

- jekk il-laħam nej jintuża fil-preparazzjoni tad-dixx, imbagħad jitpoġġa bil-kaboċċa, u jinqata 'f'biċċiet żgħar. Il-ħin tat-tisjir jeħtieġ li jiżdied kemmxejn,

- il-qalba tal-kaboċċa (l-hekk imsejħa zokk) m'għandhiex tintuża fit-tisjir,

- Jiġri li varjetà ta 'kaboċċa mhux mmerraq ħafna. F'dan il-każ, żid ftit ilma mgħolli mal-magna. Jekk għandek l-oppost, fadal ilma żejjed, għandek taqli ftit il-kaboċċi fil-mod “Baking”,

- Oqgħod attent mill-multicooker b'mod korrett: imsaħ il-kontenituri b'ċarruta xotta. Tħallix umdità fuq l-uċuħ tagħha. Aħsel l-apparat fil-ħasil tal-platti u għaddasx kompletament fl-ilma, uża biss srievet u xugamani,

- Tista 'sservi kaboċċi stewed bħala sekondarji, għal kwalunkwe prodott jaħraq, u wkoll bħala platt prinċipali indipendenti.

Riċetta tal-Kaboċċa Braised

L-iktar għażla sempliċi probabbli għall-istuffar tal-kaboċċa friska mingħajr l-użu ta 'laħam u xi ingredjenti oħra oħra. Sabiex tħejji dak il-kapolavur kulinari, ser ikollok bżonn biss ftit prodotti u ħwawar.

Din hija klassika tradizzjonali, wieħed jista 'jgħid riċetta bażika, li tista' sussegwentement tissupplimenta ma 'prodotti varji, bħal faqqiegħ, laħam, pruna u żbib, jew platti assortiti, eċċ.

Probabbilment qatt ippruvajt issajjar ħaġa bħal din id-dar, jew probabbilment tiftakar dak it-togħma mit-tfulija, bħal fil-kindergarten jew f'kafetterija tal-iskola, għax kollox huwa dejjem ippreparat hemm skont GOST.

Se jkollna bżonn:

Kaboċċa bajda - 0.5 pcs.,
Karrotti - 1-2 pcs.,
Basal - 2 pcs.,
Pejst tat-tadam - 2 tbsp.,
Bżar iswed - 1 tsp,
Melħ għat-togħma
Ħwawar - 5 ammonti,
Weraq tar-rand - 2 pcs.,
Clove - 5 pcs.,
Żejt tal-ġirasol - 5 tbsp.

Metodu tat-Tisjir:

1. Ogħrok fuq grater kbir karrotti imqaxxra friski.

2. Imbagħad aqta 'l-basal f'kubi b'sikkina.

3. Wara sikkina li taqta 'aqta' l-kaboċċa fi strixxi rqaq.

4. Ħu pan qali u aqli fuqu z-zunnarija u l-basla fiż-żejt veġetali sakemm isir kannella dehbi, sabiex il-basla ssir ratba.

5. Imbagħad, f'taġen ieħor, aqli l-kaboċċa fiż-żejt veġetali sabiex tonqos bosta drabi fil-volum. Melħ u ħawwad.

Importanti! Jekk ikollok kaboċċa żgħira, allura tirriżulta li tkun mmerraq, imma jekk tkun qadima, allura sabiex ma tinstabx iebsa, ser ikollok iżżid ftit ilma meta taqli.

6. Imbagħad żid il-bqija tal-ħxejjex, il-kunserva, il-bżar u l-ħwawar mal-kaboċċa moqlija. Simmer bl-għatu magħluq għal 11-il minuta oħra.

7. U hawn hi lesta fuq il-mejda tiegħek, sabiħa ħafna u sabiħa. Mhux hekk ?!

Personalment, għadni insejjaħ dan il-kaboċċa stewed bħala bigus. Għalkemm il-bigus għandu s-sigrieti tiegħu stess, li ċertament se naqsam miegħek fl-artikoli li ġejjin. Kif issejħilha, aqsam l-opinjoni tiegħek fl-aħħar ta 'dan l-artikolu))).

Kif tqiegħed malajr kaboċċa friska bil-patata f’taġen

Allura wasalna għar-riċetta l-iktar sodisfaċenti, jiġifieri bil-patata. It-tħejjija ta 'tali ħolqien stewed hija rapida, faċli u Delicious. It-togħma hija aqwa u kulħadd żgur ser igawdiha. Deher l-iktar prodotti mundani jagħmlu tali pranzu jew jaġixxu bħat-tieni kors għall-ikel.

Se jkollna bżonn:

Metodu tat-Tisjir:

1. Aħsel sewwa l-patata u neħħi l-qoxra, poġġiha fi kwalunkwe dixx, imla bl-ilma sabiex ma tiddallamx waqt ix-xogħol preparatorju għall-ingredjenti l-oħra.

Neħħi s-saff ta 'fuq mill-karrotti, laħlaħ sew bl-ilma ġieri. Qaxxar il-basla. Imbagħad, gradilja l-karrotti, u aqta 'l-basal f'nofs ċrieki.

2. Aqta 'l-kaboċċi b'qaxxar tal-ħaxix speċjali fi strixxi rqaq, jew uża sikkina ordinarja tal-kċina minflok. Ħallat il-kaboċċi u l-karrotti flimkien, żid nofs kuċċarina ta 'melħ, ħawwad sewwa bl-idejn.

Imbagħad, ġo pan qali li fih se jkun moqli, kaboċċa stew, ferra 2 tbsp. l żejt veġetali, poġġi l-ħaxix. Mexxi l-pan lejn il-ġenb sabiex il-kaboċċa u l-meraq tal-karrotti jidhru mill-melħ.

3. Sadanittant, ġo pan ieħor, aqli l-basal fiż-żejt tal-ġirasol sakemm ikun artab.

4. Imbagħad, skond il-pjan, żid il-kunserva mat-taħlita tal-kaboċċi u l-karrotti, ħawwad bi spatula, ferra nofs tazza ilma, għatti u ħalliha ttektek għal 5 minuti. Imbagħad, wara li jkun għadda ż-żmien, ħawwad sewwa l-ħaxix. Il-kaboċċi sar trasparenti u nofs lest.

5. Poġġi l-patata mqatta ’fuq il-kaboċċa. Żid 100 ml ieħor ta ’ilma, għatti u ħalliha ttektek għal 10 minuti. Sa dakinhar, il-patata mhix imsajra.

5 minuti qabel it-tisjir, żid basal moqli, li żżid il-ħlewwa mat-togħma. Imbagħad, bżar u żid iz-zokkor mrammla, il-weraq tar-rand, ħawwad u ħalliha ttektek. Jekk meħtieġ, tista 'żżid aktar melħ, jekk iż-żmien ta' qabel ma kienx miżjud.

6. Tpoġġi sabiħ fuq platt u ċempel lill-mejda, tidher eżatt perfetta u eleganti. Bon aptit!

Kaboċċa Delikata bis-Saqajn

Ma nħobbx nagħmel platti bil-laħam, allura forsi int fan taz-zalzett? Għalkemm il-wirjiet kollha tat-TV dwar stil ta 'ħajja b'saħħtu, ovvjament, kulħadd jgħid li z-zalzett huwa prodott ta' ħsara, iżda ħadd ma jsostni, iżda xorta ħafna minna jsajruhom għall-kolazzjon, u xi drabi jużawhom għat-tieni platt. Xi drabi wkoll nixtrihom, u nġib għal xi ħaġa.

Jien ma npoġġix pasta tat-tadam f'din ir-riċetta. Jekk tixtieq, tista 'żżid, jew tibdilha ma' tadam maqtugħ misjur.

Se jkollna bżonn:

kaboċċa - 1 ras
basla - 1 biċċa.
zalzett - 4 pcs.
karrotti - 1 biċċa.
żejt veġetali - għall-qali
ilma - 0.5 tbsp.
melħ għat-togħma
ħwawar għat-togħma

Metodu tat-Tisjir:

1. Biex tibda, ħakk il-karrotti fuq grater oħxon. Basal maqtugħ f'nofs ċrieki. U aqli dawn il-ħxejjex kollha f’taġen biż-żejt veġetali. Sabiex jakkwistaw kulur dehbi.

Aqta ’l-kaboċċa b’sikkina fil-forma ta’ tibniet. U żidha mal-basal moqli u l-karrotti. U mingħajr ma tħawwad, ħalliha tistuffja għal 15-il minuta taħt għatu magħluq.

Importanti! Żid nofs tazza ilma mal-pan qabel itfa ’l-kaboċċa.

Imbagħad iftaħ l-għatu u ħawwad sewwa bi spatula. Simmer il-ħaxix kollu taħt għatu magħluq sakemm il-kaboċċa tkun ratba. Fl-aħħar nett, melħ u bżar tuża bżar mitħun aħmar u iswed. Uh, kaboċċa pikkanti sħuna dritta se tirriżulta, jekk ma tħobbx il-pikkanti, allura m'għandekx bżar, tiffoka fuq it-togħma tiegħek.

2. L-aħħar mument, poġġi l-zalzett imqatta 'f'ċirku. Stew għal 10 minuti oħra. Jekk tara li l-umdità kollha evaporat, imbagħad ferra ftit iktar ilma. Inħobbha li tkun ftit fluwidu.

3. Tali platt mill-isbaħ u xemxi, bħal kaboċċa moqlija biż-zalzett irriżulta! Bon aptit u skoperti fit-togħma għalik!

Kaboċċa Braised bil-Laħam tat-Tiġieġ

Bit-tiġieġ, jidher ferm aktar offerta; ġeneralment tirreferi għal speċi tad-dieta. Iva, il-plus ewlieni, jiswa saħansitra inqas minn ċanga u majjal. Tista 'tuża assolutament kwalunkwe laħam sabiex tipprepara dan id-dixx sempliċi u faċli.

Se jkollna bżonn:

laħam tat-tiġieġ - 300 g
kap tal-kaboċċi - 1 biċċa.
basal - 1 ras
karrotti - 1 biċċa.
bżar tal-qanpiena - 1 biċċa.
żejt tal-ġirasol - għall-qali
Pejst tat-tadam - 2 tbsp
melħ u ħwawar għat-togħma

Metodu tat-Tisjir:

1. Aqta ’l-laħam bil-basal f’biċċiet żgħar. Ferra l-żejt veġetali tal-ġirasol fil-pan u ħatt il-laħam u l-basal.

Importanti! Aqli fuq sħana baxxa biex ma tinħaraq xejn. Ħawwad kultant bi spatula speċjali tas-silikon biex ma ssirx ħsara lill-qali jekk għandek kisja li ma twaħħalx jew taċ-ċeramika.

2. Sadanittant, waqt li l-laħam ikun moqli bil-basal, ħu ħsieb il-ħaxix. Aħħar il-karrotti u l-kaboċċi fuq grater speċjali. Melħ, jiġifieri, żid żewġ għafsa ta 'melħ u niskata zokkor, ħawwad b'idejk u itħan sewwa sabiex il-kaboċċa tibda l-meraq.

3. Ħoll żewġ imgħaref ta 'pejst tat-tadam f'nofs tazza ilma. Ferra dan il-likwidu aħmar fil-laħam flimkien maż-żieda tal-kaboċċi u l-karrotti. Imbagħad, qiegħed il-bżar qanpiena. Jeħtieġ li tinħasel minn qabel, titnaddaf miż-żrieragħ u neħħi l-qalba, aqta 'fi strixxi.

4. Ħawwad kollox b'attenzjoni kbira u għatti bi stew. Simmer fuq sħana medja sakemm imsajjar, ħawwad kultant. Żid il-ħwawar favoriti tiegħek fl-aħħar. Tista 'tbexxix ma' xibt u tursin. Wara madwar 30-40 minuta, id-dixx tiegħek se jkun lest!

Kaboċċa mqatta 'bil-laħam kapuljat - l-aktar faċli u faċli riċetta

Dawk li għandhom bżonn għażla ta 'frosta, aħjar minflok il-laħam li tieħu laħam kapuljat sempliċi ordinarju, kwalunkwe, anke mħallta, bħal ċanga + majjal, jew tiġieġ, papra, m'hemm l-ebda differenza dak li għandek fil-friġġ. L-Imbattar qed iħejji malajr, u jekk huwa magħmul id-dar wkoll, ġeneralment ikun tajjeb.

Se jkollna bżonn:

Metodu tat-Tisjir:

1. Aqta 'rqiq il-kaboċċa b'sikkina. Imbagħad, aqta 'l-basal imqaxxar f'nofs ċrieki jew kubi.

Imla l-laħam kapuljat f’taġen, melħ u bżar. Ferra 'żejt veġetali u aqli, ħawwad ħafna drabi bi spatula sabiex ma tinħaraqx.

F'taġen ieħor, issajjar l-ingredjenti ppreparati basla u kaboċċi f'taġen biż-żejt tal-ġirasol. Ħin tat-tisjir, fir-reġjun ta '30 minuta, togħma, kaboċċa se tissetilja ftit waqt l-istuffat u tnaqqis fil-volum.

2. Imbagħad żid il-laħam kapuljat u l-kunserva, kif ukoll nofs tazza ilma, fil-kaboċċi. Stew għal 10-15-il minuta, ħawwad taħt għatu magħluq.

3. Hawn riċetta ħafifa għall-kaboċċi stewed bil-laħam kapuljat. Poġġi d-dixx fuq platt, issajjar kwalunkwe soppa fuq l-ewwel waħda, u poġġi din il-pjanċa fuq it-tieni.

Kif issajjar kaboċċi stewed bil-faqqiegħ

Indulge lilek innifsek b'dan id-dixx Russu, it-tastaturi kollha tiegħek ikunu sodisfatti. Wara kollox, huwa ppreparat malajr u faċilment. Wara kollox, tali gourmet tal-ħaxix se jkun mhux biss utli, iżda wkoll qalb, minħabba li l-faqqiegħ mhumiex inferjuri għal-laħam ta 'kaloriji. Lesti għall-fatt li l-mistednin tiegħek jew il-familja maħbuba tiegħek biss jilgħaq is-swaba 'tiegħek.

Se jkollna bżonn:

kaboċċa - 1 kg
basal - 1 biċċa.
karrotti - 1 biċċa.
faqqiegħ - 300 g
ilma - 1 tbsp.
pejst tat-tadam jew tadam
melħ, bżar u weraq tar-rand biex togħma

Metodu tat-Tisjir:

1. Ħu pastard kbir jew uża pan. Żid żejt veġetali mal-qiegħ. Poġġi l-kaboċċa fina. U aqli f'għatu magħluq għal 10 minuti fuq sħana medja.

Importanti! Tinsiex ħawwad kultant!

2. Sadanittant, f’taġen ieħor, aqli l-basla, imqatta ’. Fry sakemm ikun artab. Sussegwentement, żid il-karrotti u kompli fry sakemm il-ħaxix kollu kannella dehbi.

3. Wara dawn il-passi, poġġi f’taġen għall-basal u l-karrotti għal kwalunkwe faqqiegħ mgħolli, jista ’jkun champignons, butir, faqqiegħ tal-għasel jew faqqiegħ tal-gajdri per eżempju. Aqta 'f'biċċiet żgħar b'sikkina tal-kċina bil-quddiem. Fry għal ftit minuti.

Interessanti! Tista 'tieħu faqqiegħ imqatta' frisk, eżatt allura jkollok taqli sakemm imsajjar għal żmien itwal minn dawk mgħollija.

Ukoll, allura l-mument finali, ħawwad il-faqqiegħ ma 'kaboċċi.

4. Stew din il-kura fit-togħma billi żżid ftit ilma, 1 tazza. Ħalli l-istuffat taħt għatu magħluq għal 20 minuta. 10 minuti qabel tisjir, poġġi ftit imgħaref ta 'pejst tat-tadam u weraq tar-rand. Melħ u bżar għat-togħma.

3. Irriżulta li tali dixx tal-kaboċċa stramb u fragranti. Bon aptit!

Bonus: Kaboċċa Braised f'ħafna multicooker

Trid b'xi mod tiffranka l-ħin jew il-mistednin huma diġà f'xifer, u m'għandek xejn biex tittrattahom, imbagħad ara dan il-video mill-kanal YouTube:

Fuq dan għandi l-qarrejja u l-abbonati tajbin kollha tiegħi. Ikteb l-opinjonijiet tiegħek, reċensjonijiet, xewqat taħt l-artiklu. Aqsam in-nota fuq in-netwerks soċjali. Żurni spiss biex iżżur)))).

Kollox tajjeb ħafna u pożittiv. Narak dalwaqt! Adejra!

Kif issajjar kaboċċi stewed

Biex tagħżel il-frieket it-tajbin, iggwidati minn dawn it-truf:

Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, kaboċċi stewed. Biex tagħżel il-frieket xierqa, żommha sewwa f'idejk. Jekk tkun misjura għal kollox, ma tiddeformax.
Fi kwalunkwe waħda mir-riċetti, kaboċċa ordinarja tista 'tinbidel ma' Beijing, ikkulurita.
Tieħux irjus tal-kaboċċi bi spots, specks skuri, xquq. Ħafna probabbli, dawn il-ħaxix huma affettwati minn fungus.
Jekk tixtri nofs furketta jew parti, spezzjona bir-reqqa l-qatgħa. Jekk tkun kannella, allura l-frott diġà beda jiddeterjora.

Kif insajjru kaboċċa:

Kwart siegħa stew huwa biżżejjed għal ħaxix żgħir. Jekk huwa varjetajiet tax-xitwa, allura l-proċess se jieħu madwar nofs siegħa. It-togħma daqsxejn morra ftit tgħidlek li wasal iż-żmien li sservi d-dixx.
Id-dqiq tal-qamħ jgħin biex jagħmel il-Ħelwa saħansitra aktar oriġinali. Poġġi fil-qali mingħajr żejt sakemm tkun kremuża u żid mad-dixx kważi qabel ma tintefa. Litteralment 15-20 gramma ta 'dqiq huma meħtieġa għal kull kilogramma ta' l-ingredjent ewlieni.
Jekk ma tixtieqx ir-riħa waqt it-tisjir, poġġi porzjon ta 'ħobż mhux maħdum fi skutella. Neħħi bir-reqqa b'kuċċarina mqattgħin qabel isservi.
Jekk trid iżżid togħma ħelwa u qarsa mal-kura, żid kuċċarina ta 'ħall u zokkor magħha eżatt qabel it-tmiem tal-istuffat.
Servi d-dixx bil-krema qarsa. Hi se tenfasizza togħma tal-għaġeb.

Preparazzjoni tal-Prodott

Kaboċċi friski u imnaddfin huma adattati għall-istuffat. Jekk tieħu furketta sħiħa, imbagħad l-ewwel neħħi l-weraq ta 'fuq minnha. Neħħi l-maqtugħ billi taqta 'r-ras f'erba' partijiet u aqta 'l-ħaxix bi strixxi fin. Tista 'tagħmel dan manwalment jew tuża proċessur tal-ikel. Laħlaħ il-sauerkraut qabel issajjar, ħawwad b'idejk u oħroġ. Jekk hemm biċċiet kbar, aqta'hom.

Metodi u prinċipji ġenerali għall-istuffar xieraq tal-kaboċċi

Għażla ideali għall-istuffar tal-kaboċċi hija li t-tiswiq tal-basal u l-karrotti. Sabiex issajjar kaboċċa bħal din, trid tieħu kap żgħir ta 'kaboċċa bajda, 2 karrotti medji u 2 basal kbar. Staġun bil-melħ, bżar, ħwawar u ħwawar għat-togħma, u, naturalment, tinsiex iżżid zalza tat-tadam, ketchup jew pasta tat-tadam.

Tħejjija tal-ingredjenti għall-kaboċċi stewed

1. Qaxxar il-karrotti, mini u tlieta fuq grater (link kbir).
2. Aqta ’l-basla f’biċċiet żgħar.
3. Poġġi l-passjonijiet mill-basal u l-karrotti f'taġen imsaħħan minn qabel u aqlihom sakemm ikunu rosy.
4. Filwaqt li nippreparaw il-passerovka tagħna - aqta 'kaboċċi. Imbagħad nibagħtuha fil-pan bil-basal. Melħ, bżar u fry ħafif għal diversi minuti, saħħan medju. Imbagħad, ferra ftit ilma u ħalliha ttektek għal madwar 30 minuta taħt għatu magħluq.
5. 10 minuti qabel it-tisjir, żid iz-zalza tat-tadam mal-ħaxix. Il-ħin tat-tisjir għall-kaboċċi jista 'jvarja' l fuq, pereżempju, il-varjetajiet tax-xitwa tal-kaboċċi jkollhom ikunu stewed ftit itwal.

Għalhekk, iċċekkja li tkun lesta, ma għandhiex tkun ratba wisq (imdawra mill-ġdid).

Kaboċċa fragranti lesta hija servuta mal-mejda, imżejna bil-ħodor jew krema qarsa.

1. Riċetta klassika tal-Kaboċċi Braised

Fuq l-Internet, stuffat ta 'riċetti għall-kaboċċa stewed. Madankollu, li tinstab riċetta li tixbah it-togħma tal-kaboċċa msajra f'kafetterija tal-iskola hija diffiċli ħafna.

Sabiex tkun fit-togħma u ssajjar sew il-kaboċċa "bħal fil-kamra tal-pranzu", neħtieġu s-sett ta 'ingredjenti li ġejjin:

Kap tal-kaboċċa bajda
2 basal kbar
150 ml. ilma jew brodu tal-laħam
1 mgħarfa tad-deżerta taz-zokkor (l-ammont tagħha jiddependi mill-preferenzi tat-togħma tiegħek)
2 karrotti żgħar.
15 ml Ħall tas-sidru
30 gr dqiq b'qafla
Weraq tar-rand.
Ħwawar, ħwawar u melħ
2 imgħaref pasta tat-tadam
Żejt tal-ġirasol ixwi mingħajr riħa

Stuffat tal-kaboċċi mqatta '

1. Tliet karrotti fuq grater oħxon, aqta 'l-basla rqiqa. Aqlihom fiż-żejt veġetali sakemm tkun deheb.
2. Aqta ’l-kaboċċa fi strixxi u ibgħatha lill-passerovka lesta. Fry kollox flimkien għal 5-7 minuti, imbagħad erġa ’żid ftit ilma jew brodu. Għatti u kompli ħalli ttektek għal 20 minuta.
3. Imbagħad poġġi l-ħwawar favoriti tiegħek, zokkor, ħall, tadam, dqiq, melħ u bżar. Qiegħed il-weraq tar-rand ftit minuti qabel it-tħejjija.
4. Stew kwart ta 'siegħa.

Kaboċċa fragranti u fit-togħma hija lesta!

Bon aptit!

2. Kaboċċa mqatta 'biż-zalzett

Trid xi ħaġa li tistagħġeb lil dawk qrib u għeżież tiegħek għall-ikel? Sajjarhom kaboċċi stewed biż-zalzett. Believe me, il-pjanċi kollha jibqgħu vojta. Biex issajjar kaboċċi stewed biż-zalzett, għandna bżonn:

300 gr xi zalzett (tista 'tieħu 2-3 tipi)
500 gr. kaboċċi 1-2 karrotti 2 pcs. basal
1 kuċċarina ketchup jew zalza tat-tadam
Kull ħwawar, melħ, bżar

Gwida pass pass għall-proċess tat-tisjir

1. Aqta 'z-zalzett f'kubi jew tibniet (kollox jiddependi fuq l-immaġinazzjoni tiegħek), aqlih fiż-żejt.
2. Filwaqt li l-zalzett tagħna jkun moqli, aqta ’l-ħaxix - il-karrotti u l-basal. Nofs anelli tal-basal, tliet karrotti fuq grater oħxon.
3. Hekk kif iz-zalzett ikun kemmxejn fil-lewn, aħna nibagħtu l-passerovka tagħna lilha. Fry għal 5 minuti, ħawwad kultant.
4. Irqiq irqiq il-kaboċċa u ibgħatha fil-pan bil-karrotti, zalzett u basal. Melħ, bżar, staġun bil-ħwawar favoriti tiegħek, żid iz-zalza tat-tadam u fry ftit.
5. Imbagħad żid l-ilma, madwar nofs tazza u ħalliha ttektek għal nofs siegħa taħt għatu magħluq. Servi l-kaboċċa lesta għall-mejda, imżejna bil-ħodor. Bon aptit!

3. Kaboċċa mqatta 'bit-tiġieġ

Ir-riċetta għall-kaboċċa stewed bit-tiġieġ tinvolvi li ssajjar dixx ta ’kaboċċa bajda friska u sider jew flett tat-tiġieġ. Dawn il-prodotti jinstabu żgur fil-kċina ta 'kwalunkwe hostess. Tista 'stew kaboċċi fil-forn, bl-użu ta' gooseberry, jew jista 'jkun ħafna aktar sempliċi - fuq fuklar, fi qali ordinarju.
Nieħdu l-ingredjenti li ġejjin:
500 gr. tiġieġ jew sider
Kaboċċa mqatta '- 1 kg
2 imgħaref zalza tat-tadam jew ketchup
Basla waħda medja
Tazza ta 'krema qarsa
1 karrotta medja
Nofs tazza ilma jew stokk tat-tiġieġ
Taħlita ta 'bżar u melħ

1. It-tiġieġ tiegħi, u reġim f'kubi żgħar jew tibniet irqaq. Melħ u bżar fih.
2. Poġġi t-tiġieġ f'taġen sħun u kannella ħafif fuq sħana baxxa.
3. Mod ta 'zunnarija jew tlieta fuq grater, aqta' l-basla u ibgħatha taqli fil-flett tat-tiġieġ.
4. Żid il-krema qarsa u ftit ilma, ħalliha ttektek għal 15-il minuta. 5. Waqt li t-tiġieġ qiegħed isajjar, ejja nieħdu ħsieb il-kaboċċa.
6. Qatta ’l-kaboċċa mifruxa sew il-basla bil-krema qarsa u
tiġieġ u melħ.
7. Aħna ferrex iz-zalza tat-tadam fuq il-kaboċċa, melħ u poġġi l-ħawt.
8. Żid ftit aktar ilma u ibgħatha ttektek fuq sħana baxxa għal madwar 20 minuta Imbagħad ħawwad sewwa l-ingredjenti kollha, għatti bl-għatu u żomm in-nar sakemm imsajjar. Jekk tiddeċiedi li tistuffja kaboċċi fi skutella tal-wiżż fil-forn, allura l-ħin tat-tisjir jiżdied għal 90 minuta, sakemm il-likwidu żejjed jevapora.
Bon aptit!

Ricetta 5. Steew Sauerkraut

Ma jimpurtax kif issajjar dan il-platt, dejjem se jkun tabilħaqq fit-togħma! Sabiex issajjar il-sauerkraut stewed, ħu s-sett li ġej ta 'ingredjenti sempliċi:
1 kg sauerkraut
2 basal kbar
1 tbsp. kuċċarina ta 'pejst tat-tadam
2 imgħaref żejt veġetali
1 kuċċarina zokkor

Melħ, ħwawar favoriti

1. Agħmel il-kaboċċa. Nippruvaw għafas biex ma jkunx hemm meraq.
2. Il-basla maqtugħa fi flieli.
3. F’taġen sħun, ibgħat il-basla u aqliha sakemm tkun trasparenti
4. Imbagħad nibagħtu kaboċċa lill-basla u aqli flimkien għal 10 minuti.
5. bżar u melħ.
6. Żid l-ilma, madwar 1 tazza.
7. Imxejjen il-kaboċċi tagħna għal 30 fuq sħana medja, taħt għatu magħluq
8. Imbagħad żid iz-zalza tat-tadam u z-zokkor. Kompli ħalli ttektek nofs siegħa oħra. Tista 'wkoll tpoġġi żerriegħa tal-ħlewwa, dan jagħti lill-platt biss l-unestest uniku tagħha stess.

Ħjiel: jekk is-sauerkraut ikun aċiduż wisq, aħsarha fl-ilma. Bon aptit!

6. Kaboċċa mqatta 'bil-faqqiegħ jew Solyanka tad-Dar

Kaboċċa mqatta 'bil-faqqiegħ biex issajjar malajr biżżejjed, u l-aktar importanti mhix idejqek. Jista 'jkun servut bħala dixx separat, jew bħala platt sekondarju għall-laħam. Ukoll, kaboċċa bħal din tista 'tintuża f'forma ta' mili għal torti u torti tal-ħaxix. Biex nippreparaw il-hodgepodge għandna bżonn:

1 kg kaboċċi
Madwar 500 gr. kwalunkwe faqqiegħ (speċjalment fit-togħma meta jintużaw faqqiegħ tal-għasel)
2 tbsp. imgħaref ta 'zalza tat-tadam
1 tbsp. kuċċarina ta 'ħall tas-sidru tat-tuffieħ
2 karrotti medji
1 kuċċarina granulated zokkor
2 basal medju
Melħ, bżar, ħwawar għat-togħma

Proċess ta 'tisjir pass pass

1. Nagħmlu sauté mill-basal u l-karrotti.
2. Aqli s-sauté tagħna sakemm ikun kannella dehbi fuq sħana baxxa.
3. Żid il-faqqiegħ magħha u aqli fuq sħana għolja sakemm il-likwidu żejjed mill-faqqiegħ jevapora. Tista 'taqli l-faqqiegħ separatament, huwa saħansitra aktar konvenjenti.
4. Aqta 'l-kaboċċa, żidha ma' l-sauté u aqli għal 10 minuti fuq sħana medja.
5. Wara dan iż-żmien, żid pejst tat-tadam, melħ, bżar, ħwawar, zokkor, ħall u ilma (1/2 tazza). Agħlaq l-għatu u ħalliha ttektek sakemm tkun imsajra għal kollox. Kaboċċa mqatta 'bil-faqqiegħ se tkun appetizer kiesaħ eċċellenti fuq il-mejda tal-festi.

Għajnuniet tat-Tisjir b'Esperjenza

1. Tista 'stew kaboċċa biż-żieda ta' kwalunkwe laħam, żbib, faqqiegħ, fażola u pruna.
2. Jekk il-sauerkraut ikun aċiduż wisq, jixxarrab fl-ilma. Madankollu, ftakar li tista 'titlef il-proprjetajiet ta' benefiċċju tagħha. Biex jinkiseb il-livell meħtieġ ta ’aċidità se jgħin regolarment iz-zokkor.
3. Id-dqiq, li qabel kien moqli f’taġen sakemm ikun kannella, jagħti togħma u densità speċjali. Żid id-dqiq moqli għandu jkun 5 minuti qabel it-tisjir.
4. Jekk ma tittollerax ir-riħa tal-kaboċċa waqt it-tħejjija tiegħu, imbagħad żid biċċa ħobż iswed maqtugħ mal-pan. Hekk kif il-kaboċċa tkun ippreparata, neħħiha b'kuċċarina mqattgħa. Il-ħobż għandu kapaċità tajba biex jassorbi rwejjaħ u fwar.

Riċetti għat-Tisjir:

Is-sbuħija ta 'dan il-platt hija li, minbarra l-komponent ewlieni, tista' żżid xi ħaġa li tixtieq fiha: laħam, tjur, stuffat, zalzett. Faqqiegħ, brunġiel, fażola jew bajd ma jinterferixxux. Anki l-ewwel persuna fil-kċina se tlaħħaq mal-proċess tat-tisjir. Iċċekkja ftit struzzjonijiet pass pass u kun żgur li tużahom.

Kaboċċa Braised bil-Laħam

Dan id-dixx mhux biss għandu togħma kbira, iżda huwa nutrittiv u li jissodisfa. Iservu aħjar sħun. Għal stewing, tista 'żżid kwalunkwe laħam: majjal, ċanga, ħaruf. Huwa rakkomandabbli li tieħu l-polpa, li ma tkunx żejtnija wisq. Tista 'ssajjarha għal ġranet ordinarji kif ukoll għall-vaganzi sabiex tiddiversifika l-mejda.

karrotti - 1 żgħir,
kaboċċi - 750 g
basla - 1 ras żgħira,
laħam - 350 g
butir (imdewweb) - 25-30 g,
krema qarsa b'xaħam baxx - 30 ml,
tadam - 1 biċċa.,
bżar iswed, melħ tal-mejda - għall-gosti tiegħek.
Pejst tat-tadam - 40-50 g.

Biex tagħmel din ir-riċetta, l-ewwel saħħan iż-żejt fi skillet. Sadanittant, aqta ’l-laħam fi flieli żgħar, staġun bil-bżar u l-melħ. Sauté sakemm jidher fil-lewn.
Qatta ’l-karrotti, aqta’ l-basal. Aqlihom f'taġen separat, żid it-tadam mqatta 'aktar tard. Ħawwad, ħalliha ttektek għal madwar ħames minuti.
Qattar il-kaboċċi, poġġi l-ħaxix l-ieħor, żid laħam, pejst tat-tadam bil-krema qarsa, ftit ilma hemm. Simmer għal kwart ta 'siegħa fuq sħana baxxa taħt għatu.