Tabella tal-kontenut tal-kolesterol fl-ikel tgħin tipproteġi kontra ikel ħażin. Komponent eċċessiv fil-ġisem iwassal għal mard tas-sistema kardjovaskulari. Għalhekk, kulħadd għandu jkun jaf liema ikel fih ħafna. Wara li jkollok idea ta 'fejn hemm ħafna minnu, huwa possibbli li tnaqqas l-ammont fil-ġisem mingħajr l-għajnuna ta' mediċini.

Għaliex taf il-livell ta 'lipidi fid-demm?

Il-kolesterol huwa kompost organiku prodott mill-ġisem u preżenti fl-ikel. Bħala medja, in-norma fid-demm hija minn 3.6 sa 5.2 mmol / l, filwaqt li l-LDL "ta 'ħsara" fl-irġiel huwa 2.25-4.82, fin-nisa hija sa 3.5. HDL "Tajjeb" - fis-sess aktar b'saħħtu 0.7-1.7, dgħajjef - 0.9-1.9. Meta jiġi osservat eċċess ta 'kolesterol ħażin, il-plakki jiffurmaw fil-bastimenti u gradwalment jinqabdu l-lumen. Din il-marda tissejjaħ aterosklerożi, u l-formazzjonijiet tal-kolesterol jissejħu plakki aterosklerożi. Meta l-vini u l-arterji jingħalqu, id-demm jiċċirkola ħażin lejn l-organi u t-tessuti, u l-moħħ u l-qalb mhumiex fornuti ħażin. Ix-xogħol tal-organiżmu kollu huwa mħarbat, ipoksja tidħol fih.

Li tkun taf il-kolesterol tgħin biex tipprevjeni l-mard, u jekk dawn diġà bdew, imbagħad ibda t-trattament fl-istadji bikrija, ibiddel l-istil ta 'ħajja u n-nutrizzjoni. Allura tista 'tevita konsegwenzi u kumplikazzjonijiet serji, kif ukoll ittawwal il-ħajja.

Livelli għoljin ta 'kolesterol huma affettwati minn fatturi ta' ħsara. Lista tal-qalba:

• Passjoni għal drawwiet ħżiena
• Il-preżenza tal-obeżità fil-bnedmin.
• Li jwassal stil ta ’ħajja sedentarja.
• Mard tas-sistema endokrinali, sfond ormonali.
• Nutrizzjoni mhux xierqa.

Sustanza fl-ikel

Ħaxix u Kolesterol

Il-benefiċċju tal-ikel tal-pjanti huwa li fihom vitamini, oligoelementi, karboidrati, fibra. Jintużaw f'forom differenti - prima, moħmija. B'użu regolari, dawn għandhom effett tajjeb fuq is-saħħa u jgħinu biex inaqqsu r-riskju li jiżviluppaw mard. L-ammont ta 'kolesterol fil-ħaxix huwa assenti. Għalhekk, tista 'tiekol f'volumi kbar. Ħodor utli (xibt, tursin). Għandu l-proprjetajiet fejqan tas-sojja.

Kemm hemm fil-laħam

Laħam tal-majjal, kapuljat, ċanga ta 'xaħam, papra għandha tkun preżenti inqas ta' spiss fl-ikel. Kolesterol għoli ħafna fil-laħam (40-110 mg / 100 grammi). L-iktar - fil-ġewwieni (fwied tad-dundjan, fl-istonku tat-tiġieġ, qlub, kliewi). Ikollok bżonn tiekol fwied, hemm il-vitamini u l-ferrum ewlenin meħtieġa. Prodotti tal-laħam b'livell baxx ta 'kolesterol - laħam tal-fenek u dundjan. Zalzett imsajjar u affumikat fih ħafna kolesterol. L-istonku tat-tiġieġ jinkludu vitamini u minerali, iżda l-ħsara hija li huma ikel li fih il-kolesterol. Il-volum tiegħu fil-ġewwieni huwa minn 150 sa 2000 mg għal kull 100 gramma.

L-ammont ta 'kolesterol fil-ħut u frott tal-baħar

Dan l-ikel fih kolesterol tajjeb. It-tonn, is-sardina, it-trota, il-kavalli għandhom ammont għoli ta 'omega - 3. Huwa meħtieġ li tiekol 1-2 darbiet fil-ġimgħa. Il-kolesterol fil-granċijiet, gambli, ħut u frott tal-baħar huwa preżenti b'mod moderat. Il-bsaten tal-granċ fihom 20 mg ta 'kolesterol u huma rrakkomandati li jiġu kkunsmati f'ammonti żgħar. Huma għandhom kolesterol ta 'densità għolja, inaqqsu r-riskju li jiżviluppaw aterosklerożi.

Numru fil-ġewż

L-ammont ta 'kolesterol f'dan il-prodott huwa 0 mg. Huwa utli, rakkomandat għal użu regolari, iżda fi kwantitajiet żgħar. Dan hu veru speċjalment fil-ġewż. Il-benefiċċji tagħhom huma xejn inqas minn ħut. Ġewż tal-Brażil, anakardji, lewż huma ikel li fih il-kolesterol. Għalhekk, ma tiekolx spiss wisq. Ġewż jittiekel minn dixx indipendenti u tħawwir għal ċereali, joghurts, ħaxix, ħalib iffermentat moħmi.

Ċereali u Kolesterol

Dieta bla kolesterol tinkludi l-użu ta 'diversi ċereali, ċereali. Lista ta 'ikel b'kontenut għoli ta' fibra u oligoelementi tgħin biex tbaxxi l-kolesterol ħażin - ħafur, bajd u porridge taċ-ċereali. Għaldaqstant għandhom ikunu preżenti fid-dieta kuljum u għandhom ikunu ħbub sħaħ. Il-ħafur jiġi l-ewwel. Tbaxxi l-kolesterol ħażin, il-livelli taz-zokkor u hija preżenti anki fid-dieti meta titlef il-piż, bħall-inqas dieta tal-kolesterol. Il-ħafur huwa rikk f’sustanzi essenzjali, għandu l-abbiltà li jdawwar l-istonku, għalhekk jintuża fl-ikel għal mard tal-passaġġ gastro-intestinali.

Faqqiegħ u Saħħa

L-użu ta 'champignons, butir, faqqiegħ tal-gajdri:

• Dawn il-prodotti huma ħielsa mill-kolesterol, iżda rikki fl-vitamini u minerali b'kontenut baxx ta 'kaloriji.
• Tiekol, huwa possibbli li tnaqqas il-frazzjonijiet tal-kolesterol b'10%.
• Il-preżenza tal-fibra tikkontribwixxi għal diġestjoni normali mingħajr deposizzjoni ta 'xaħam.

Il-kolesterol fi prodotti tal-ħalib

Ikel b'kontenut għoli ta 'kolesterol jinkludi ħalib, krema, kefir, ħalib iffermentat moħmi, speċjalment kontenut għoli ta' xaħam. Hemm ħafna ġobon fiha, għalhekk huwa meħtieġ li tintuża fi kwantitajiet żgħar. Jekk tixrob tazza ta 'ryazhenka kuljum, dan ma jwassalx għal inkwiet. Kolesterol fil-ħalib (baqra) - 20 mg / 100 gramma. Xkumat - 5 mg, ħalib tas-sojja - 0 mg, jiġifieri, ma fih xejn.

Ikel ieħor

Ikel għal użu kostanti:

• Ikel li fih ammonti kbar ta ’kolesterol: ħobż, ħelu, prodotti tal-ħalib, xaħmijiet ta’ annimali, bajd. Fil-ħobż, kejkijiet, prodotti simili, il-komponent ta 'ħsara huwa ż-żejt tal-palm, li huwa miżjud hemm.
• Il-ħalib u l-kolesterol huma relatati ma 'xulxin.
• Kavjar squash huwa prodott tajjeb, itejjeb il-motilità u l-metaboliżmu intestinali. Huwa indikat għal nies b'kolesterol għoli.
• Fiż-żrieragħ tal-qargħa ħamra hemm abbundanza ta 'sustanzi utli u dawn ineħħu l-eċċess.

Fid-dettall dwar in-nutrizzjoni għal problemi bl-ammont ta 'lipidi fid-demm deskritti fix-xogħol tagħha m n. sek Laboratorju ta 'Endokrinoloġija NIIKEL SB RAMS Pikalova N. N. Uchenaya iċċara li l-għan tad-dieta għall-iperlipidemija huwa li tnaqqas il-konsum ta' aċidi grassi saturati LDL u saturati filwaqt li żżid il-konsum ta 'aċidi grassi mhux saturati, fibra u karboidrati ħfief.

Ikel mingħajr il-kolesterol ma jeżistix. Id-dieta hija magħżula sabiex ma teliminax is-sorsi tas-sustanzi ewlenin li l-ġisem għandu bżonn. In-norma tal-kolesterol hija ta '250 mg kuljum. Il-ħtieġa hija li tillimita l-użu tal-platti fejn il-kontenut tal-kolesterol fl-ikel huwa għoli, jiġifieri ikel li joriġina mill-annimali. Huwa daqstant importanti li tikkalkula kaloriji. Dan huwa l-istadju ewlieni fil-prevenzjoni ta 'mard tas-sistema kardjovaskulari.

Tabella tal-Kolesterol tal-Ikel

Il-kolesterol huwa sustanza organika li hija alkoħol li jinħall fix-xaħam. Madwar 80% tal-kolesterol huwa sintetizzat fil-fwied, il-bqija prinċipalment jidħol fil-ġisem mill-ikel. Fiha prodotti tal-annimali. Il-korp jintuża bħala materjal għall-bini tal-ħitan tal-vini u tal-membrani taċ-ċelluli, barra minn hekk, huwa involut fis-sintesi ta 'vitamini u aċidi grassi, sterojdi u ormoni tas-sess.

Il-ħsara ta 'kolesterol għoli

Il-propjetà ewlenija li l-kolesterol huwa magħruf ħafna hija l-abbiltà li tipparteċipa fil-formazzjoni ta 'plakki aterosklerożi. Ħafna tobba jemmnu li huwa responsabbli għall-imwiet ta 'mijiet ta' eluf ta 'nies madwar id-dinja. Iżda huwa hekk?

Jirriżulta li l-mekkaniżmu tal-oriġini tal-aterosklerożi għadu mhux mifhum għal kollox. Hemm bosta verżjonijiet tal-akkumulazzjoni tal-plakki fuq il-bastimenti, u mhux kollha għandhom il-kolesterol li għandhom rwol ewlieni. Pereżempju, hemm twemmin mifrux li l-kawża ta 'plakki bħal dawn mhix eċċess ta' kolesterol, iżda żbilanċ fil-lipoproteini LDL u HDL, jew fil-metaboliżmu tal-lipidi.

Minkejja dan, id-dipendenza taż-żieda tal-kolesterol u r-riskju li tiżviluppa patoloġiji kardjovaskulari ġiet ippruvata. Għalhekk, għadu meħtieġ li tissorvelja l-livell ta 'lipidi u tipprova ma abbużax il-prodotti li jżidu l-kolesterol. Minbarra l-prodotti, hemm fatturi oħra li jikkawżaw iż-żieda tiegħu:

• attività fiżika baxxa
• drawwiet ħżiena, partikolarment it-tipjip,
• konsum ta 'ammont żgħir ta' ilma,
• piż żejjed
• il-preżenza ta 'ċertu mard: ksur tal-produzzjoni ta' ormoni tat-tirojde, alkoħoliżmu, dijabete u oħrajn.

Kif tbaxxi l-kolesterol? Ir-regoli bażiċi huma ikel mingħajr kolesterol, stil ta 'ħajja b'saħħtu, attività fiżika, nuqqas ta' piż żejjed, waqfien mit-tipjip. Huwa tajjeb li tkun taf liema ikel fihom ħafna kolesterol, u fejn mhu xejn.

Għoli fil-kolesterol

Liema prodotti fihom l-iktar? Tabella tal-kolesterol fl-ikel:

Kolesterol (mg) għal kull 100 g tal-prodott

Lomba tal-majjal

Ġewwieni taċ-ċanga (fwied, kliewi, qalb)

Ġewwieni tal-majjal (fwied, kliewi, qalb)

Ikel b'kolesterol għoli.

Kolesterol (mg) għal kull 100 g tal-prodott

Sardin fiż-żejt

Ħut b'xaħam medju (sa 12% xaħam)

Ħut bi ftit xaħam (tonn, perka, simer, karpa tal-crucian, simer tal-landa, merlangu blu, bix-xamm)

Ħut xaħmi (halibut, karpa, kapelina, salamun roża, salamun, kavalli, aringa, sturjun, aringa, laċċ)

Ċanga u vitella

Il-kolesterol fil-ħalib, prodotti tal-ħalib.

Kolesterol (mg) għal kull 100 g tal-prodott

Ġobon tad-djar (2-18% xaħam)

Ħalib tal-mogħża nej

Krema qarsa 30% xaħam

Krema qarsa 10% xaħam

Ħalib tal-baqra 6%

Kolesterol fil-ġobon.

Ġobon krema b'kontenut ta 'xaħam ta' 60%

Ġobon Emmentali 45%

Ġobon Krema 60%

Camembert, Edam, Tilsit 45%

Zalzett affumikat, Kostroma

Camembert, Tilsit, Edam 30%

Romadur, Limburgu 20%

Ħafna drabi, l-ammont ta 'kolesterol fl-ikel jiddependi direttament fuq il-kontenut ta' xaħam tagħhom. Madankollu, minkejja l-kontenut ta 'xaħam ta' prodotti mill-pjanti, dawn m'għandhomx kolesterol. Ix-xaħmijiet tal-pjanti fihom analogu ta ’sitosterol minflok. Taġixxi fuq il-ġisem b'mod kemmxejn differenti: minflok tfixkel il-metaboliżmu tal-lipidi, tinnormalizzah.

Ir-raġuni għaż-żieda fil-kolesterol fil-ġisem mhix biss il-konsum tiegħu bl-ikel, tossini, radikali ħielsa, u xaħmijiet trans ukoll jikkawżaw dan l-effett.

Barra minn hekk, fost il-prodotti mill-annimali, kif ukoll fost il-prodotti veġetali, hemm dawk li jbaxxu l-kolesterol.

Tbaxxi l-kolesterol

Il-problema bil-kolesterol fid-demm għoli tista 'tissolva b'żewġ modi: tnaqqas il-livell totali ta' kolesterol jew iżżid il-livell ta 'lipoproteini ta' densità għolja (HDL). Barra minn hekk, l-ewwel għandha sseħħ minħabba livelli aktar baxxi ta 'lipoproteini ta' densità baxxa (LDL).

Ikel li jista 'jżid il-kolesterol tajjeb jew inaqqas il-kolesterol ħażin:

• Għelejjel ta ’għeruq, pereżempju, karrotti. Tiekol żewġ għelejjel ta ’l-għeruq kuljum inaqqas l-LDL bi 15% f’xahrejn.
• It-tadam It-tadam jaffettwa l-kolesterol totali.
• It-tewm. Bħala mezz biex jiġi miġġieled il-kolesterol, it-tewm ilu magħruf. Il-konsum ta 'kuljum ta' dan jgħin biex jitnaddaf il-bastimenti tal-kolesterol tal-plakka eżistenti. Madankollu, hemm kundizzjoni waħda: huwa meħtieġ li tużaha biss fil-forma prima tagħha. It-tewm imsajjar jitlef il-proprjetajiet benefiċi kollha tiegħu. Tista 'tiġi miżjuda fi tmiem il-proċess tat-tisjir.
• Żrieragħ u ġewż. Studji wrew li b'5% il-livell ta 'kolesterol totali jista' jnaqqas il-konsum ta '60 g ta' kwalunkwe ġewż kuljum. Fl-istess ħin, HDL jiżdied aktar, u LDL jaqa '.

• Piżelli. B'20%, l-ammont ta 'LDL jitnaqqas b'żewġ porzjonijiet kuljum għal xahar.
• Frott imnixxef, ħaxix, berries, frott. Dawn il-prodotti fihom pektin, fibra li tinħall fix-xaħam, torbot il-kolesterol fil-passaġġ diġestiv u tneħħih mill-ġisem.
• Żjut veġetali u ħut żejtni. Dan l-ikel fih aċidi grassi mhux saturati li jgħinu biex ibaxxu l-kolesterol.
• Uċuħ tar-raba 'sħaħ. Rich fil-fibra.

Riċentement, tobba u xjenzati huma inklinati li jemmnu li l-kolesterol, li jidħol fil-ġisem mill-ikel, huwa ħafna inqas ta 'ħsara minn dak li jipproduċi l-ġisem innifsu. Peress li l-funzjoni ewlenija tal-kolesterol hija l-produzzjoni ta 'vitamini u l-protezzjoni taċ-ċelloli u l-vini tad-demm, il-produzzjoni tiegħu sseħħ b'reazzjoni għall-użu ta' ikel għas-saħħa, attività fiżika baxxa, u mard. Huwa għalhekk li dieta waħedha diffiċli biex issolvi l-problema. L-approċċ għandu jkun komprensiv.

Meta jkun hemm il-kolesterol

Sabiex tnaqqas il-kolesterol, jekk taqbeż in-norma, hemm dieta speċjali. Dan jippermettilek tlaħħaq ma 'mard possibbli mingħajr pilloli. Tikkonsisti fi prodotti li jwettqu t-tnaqqis ta 'dan l-element. Kontenut għoli tas-sustanza huwa nnutat fi:

Huwa importanti mhux biss li jiġi eskluż ikel li jżid il-kolesterol, iżda wkoll li jitqies il-metodu ta 'preparazzjoni tal-kumplament tal-menu. M'għandekx taqli l-laħam, iżda tgħalliha jew fwar, ibdel ix-xaħmijiet ta 'l-annimali b'xaħmijiet veġetali. Trattament bħal dan huwa l-iktar effettiv biex jitbaxxa l-kolesterol b'eċċess żgħir tan-norma. Inkella, għandu jkun ikkombinat ma 'terapija bil-mediċina.

Tabella tal-Prodotti tal-Kolesterol

Prodotti differenti li fihom il-kolesterol għandhom l-indikatur tagħhom stess ta 'l-ammont ta' din is-sustanza fil-kompożizzjoni relattiva għall-massa. Jiddependi fuq kemm għandek bżonn tnaqqas lura fuq il-konsum ta 'ċerti ingredjenti jew tirrifjuta l-ikel. L-ammont ta 'sustanza huwa indikat f'mg għal kull 100 g ta' prodott. Għandu jkun mifhum li ikel moqli xaħmi se jkun l-aktar ta 'ħsara, u l-proteini u l-karboidrati ma jappartjenux għal elementi li jżidu l-kolesterol.

Dieta biex tnaqqas il-kolesterol

Meta tkun qed tiġbor dieta li tbaxxi l-kolesterol, għandek tkun iggwidat mil-lista mit-tabella tal-kolesterol fl-ikel. L-essenza ta 'dieta bħal din hija l-ħtieġa li jinbidlu xaħmijiet saturati b'dawk mhux saturati. Sajjar kwalunkwe platti - soġġett għar-regoli bażiċi: melħ minimu, zokkor, eskluż ħwawar pikkanti, ma fry. Meta tħejji dieta, segwi r-rakkomandazzjonijiet li ġejjin għal dieta tajba:

1. Iżżid il-konsum tiegħek tal-ġewż. Fihom ħafna kaloriji, u jekk 20% tal-konsum totali ta 'kaloriji jinkiseb b'tali mod, allura l-kontenut ta' kolesterol ħażin jonqos b'10% kull xahar.
2. L-avokado u s-salamun jgħinu biex inaqqsu l-plakki tal-kolesterol bi 3-8%.
3. Evita li tikkonsma l-prodotti kollha tal-ħalib xaħmi.
4. Ipprova telimina kompletament il-butir.
5. Tista 'tiekol bajd jekk teħles mill-isfar.
6. Ibdel ikel xaħmi ma 'ikel rikk f'karboidrati kumplessi. Hemm ħafna minnhom fil-forn, l-għaġin, il-piżelli u l-fażola.
7. Kun żgur li tinkludi ħxejjex u frott friski fid-dieta tiegħek, li mhux biss ma jippermettux li l-kolesterol jiżdied, iżda huma wkoll sinjuri fil-vitamini E, C, B, beta-karotene.
8. L-aħjar kolazzjon huwa porridge. Qamħ saraċin, qamħ, ħafur, imma dejjem ippreparat bl-ilma jew ħalib b'livell baxx ta 'xaħam.
9. Tużax għażliet ta 'dieta dwar il-kolesterol b'restrizzjoni qawwija ta' xaħmijiet. Jekk jiġu osservati, il-ġisem ma jibqax jirċievi l-elementi meħtieġa, il-bilanċ nutrittiv jiġi disturbat, li jista 'jipprovoka l-iżvilupp ta' mard gastro-intestinali ieħor.
10. Eskludi kwalunkwe alkoħol ħlief inbid aħmar niexef. Ma tippermettix li l-kolesterol "ħażin" jinbidel għal lipoproteini ta 'densità baxxa, li jikkawżaw imblukkar u tnaqqis tal-lumen tal-vini.

Ħafna huma interessati f'kemm huwa meħtieġ li taderixxu ma 'tali dieta biex jinkiseb l-effett mixtieq. Bħala regola, l-effett iseħħ fi żmien 8-12-il ġimgħa mid-dieta. Wara 3 xhur, tista 'tagħmel it-tieni test tad-demm għall-kolesterol biex ittejjeb l-effett. F’dan l-istadju, dan għandu jkun diġà notevoli. Abbażi ta 'dan, għandu jiġi deċiż jekk tibqax aktar ma' tali dieta.

Ikel b'kolesterol għoli

Konsum mhux ikkontrollat ​​ta 'ikel b'kontenut għoli ta' kolesterol, sustanzi ta 'ħsara (xaħmijiet trans, radikali ħielsa, tossini) jagħmlu ħsara lit-tessuti ta' l-organi, ħitan ta 'l-arterji, li jistimulaw iż-żieda fil-produzzjoni ta' komposti organiċi mill-fwied.

Il-platti tal-laħam fihom ammont kbir ta ’minerali, enzimi, vitamini, xaħmijiet saturati u kolesterol. Bl-aterosklerożi, livell elevat ta 'LDL, laħam tad-dieta huwa meqjus bħala l-aktar sikur: fenek, tiġieġ, dundjan bla ġilda. Dixxijiet minnhom huma rrakkomandati li jiġu kkunsmati mhux aktar minn 3 darbiet fil-ġimgħa.

Prodotti tal-laħam

Prodotti tal-laħam ipproċessat industrijali fihom ħafna sustanzi ta 'ħsara: nitriti, idrokarboni poliċikliċi, li jtejbu t-togħma, xaħmijiet trans. L-użu regolari tagħhom iżid il-kolesterol, jaffettwa b'mod negattiv ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari, iżid ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, patoloġiji tal-passaġġ gastro-intestinali.

Ħut, frott tal-baħar

Il-ħut tal-baħar, bħall-laħam, fih il-kolesterol, iżda fih ukoll ammont kbir ta 'aċidi grassi polinesaturati (omega-3). Ma jikkawżax riskju li tiżviluppa aterosklerożi, iżda għandu effett preventiv: jeqred, ineħħi l-lipoproteini ta 'ħsara mill-ġisem. Għalhekk, platti tal-ħut jistgħu jiġu kkunsmati mill-inqas kuljum.

Rakkomandazzjonijiet għat-tisjir tal-ħut: jagħli, fwar jew ħami fil-forn mingħajr il-formazzjoni ta 'qoxra tad-deheb.

Ħalib, prodotti tal-ħalib

Tipi differenti ta 'prodotti tal-ħalib bil-mod tagħhom jaffettwaw il-kundizzjoni tal-qalb, il-vini tad-demm, il-produzzjoni ta' LDL / HDL mill-fwied. L-ogħla livelli ta ’kolesterol jinstabu fil-ħalib tal-mogħża. Imma huwa assorbit faċilment, fih ħafna fosfolipidi. Dawn is-sustanzi jwaqqfu s-sedimentazzjoni ta 'partiċelli grassi fuq il-ħitan tal-vini tad-demm, u għalhekk il-ħalib tal-mogħża jista' jiġi kkunsmat b'iperkolesterolemija, aterosklerożi.

Prodotti tal-ħalib jiġu kkunsmati mhux aktar minn 4 darbiet / ġimgħa. Varjetajiet xaħmija ta 'ġobon, krema, ħalib magħmul mhux raffinat għandhom jintremew.

Il-bajd m'għandux jiġi eskluż kompletament mid-dieta, sempliċement minħabba li l-isfar fih ammont kbir ta 'kolesterol (madwar 210 mg).

Abjad tal-bajd jista 'jiġi kkunsmat mingħajr restrizzjonijiet, l-isfar jitħalla jiġi kkunsmat mhux aktar minn 1 darba / ġimgħa. Jekk il-livell LDL huwa għoli wisq, teliminah kompletament mid-dieta.

Żjut, Xaħmijiet

Bil-iperkolesterolemija, butir, żejt tal-palm, marġerina huma kompletament esklużi mid-dieta.

Marġerina hija xaħam idroġenizzat. Meta tinqasam, jiġu ffurmati xaħmijiet trans li ma jinstabux fil-ħaxix jew fil-butir. Dawn is-sustanzi huma barranin għall-ġisem tal-bniedem. Huma jfixklu l-proċessi ta 'skambju bejn ċelloli, iżidu l-livell ta' lipoproteini perikolużi ta 'densità baxxa. L-marġerina mhix irrakkomandata anke għal persuni kompletament b'saħħithom, għandha tkun eskluża kompletament mid-dieta tal-pazjenti.

Żejt tal-palm - jirreferi għal xaħmijiet veġetali, ma fihx kolesterol, iżda 50% jikkonsisti minn xaħmijiet saturati, għandu punt ta 'tidwib għoli. Huwa l-aħħar fatt li jwassal għall-fatt li dan il-komponent ma jiġix assorbit kompletament mill-ġisem. Ladarba fl-ambjent aċiduż ta 'l-istonku, ix-xaħmijiet isiru massa li twaħħal. Xi wħud minnhom huma assorbiti. Minħabba l-abilità tagħha li żżomm sod ma 'kwalunkwe wiċċ, il-partiċelli grassi joqgħodu fuq il-ħitan ta' l-arterji, jakkumulaw gradwalment, billi jinbidlu fi plakki xaħmin.

Prodotti mingħajr Kolesterol

Dan il-grupp jinkludi ammont kbir ta ’ikel b’saħħtu u b’ħafna vitamini li jgħin biex iżomm il-livelli normali ta’ LDL, u jneħħi malajr l-eċċess tagħhom mill-ġisem.

Lista tal-prodotti l-iktar utli:

• Frott, ħaxix, berries. Il-pedament ta 'dieta bilanċjata u b'saħħitha. Prodotti huma sinjuri fil-fibra, pektin. Normalizza l-metaboliżmu, ittejjeb id-diġestjoni, u tgħin lipoproteini ta 'densità baxxa. Huma prevenzjoni tajba ta 'mard kardjovaskulari.
• Faqqiegħ. Rich fil-proteini, makro u oligoelementi. Nutrittivi ħafna, alternattiva eċċellenti għall-laħam. Bil-mod il-progress tal-aterosklerożi, tnaqqas il-livell ta 'lipoproteini ta' densità baxxa.
• Żjut veġetali. Ma fihomx xaħmijiet saturati, kolesterol, huma sinjuri fil-vitamini, minerali, għandhom effett anti-ossidanti, u jneħħu LDL eċċessiv mill-ġisem. L-iktar żjut utli ppressati kesħin: żebbuġa, ġirasol mhux raffinat, żerriegħa tal-kittien.
• Prodotti tas-sojja Huma jżidu l-livell ta 'HDL, itejbu l-proċessi metaboliċi tal-ġisem. Huma għandhom effett ta 'benefiċċju fuq l-istat tal-vini tad-demm, jipprevjenu l-ħsara fuq il-ħitan tagħhom, il-formazzjoni ta' plakki aterosklerożi.
• Ġewż. Lipoproteini perikolużi huma derivati ​​b'mod naturali. Fihom ammont kbir ta ’manjeżju, aċidu foliku, stirene. Huwa rrakkomandat li tiekol ġewż kuljum, iżda mhux aktar minn 50 g.
• Ċereali. Kontribwixxi għan-normalizzazzjoni tad-diġestjoni. Qamħ saraċin, ħafur, ross - fihom numru kbir ta 'sustanzi speċjali, glukans, li jneħħu malajr il-lipoproteini ta' densità baxxa mill-ġisem.

Għajnuniet utli

B'livell għoli ta 'kolesterol, il-kompożizzjoni tal-prodotti hija importanti, il-metodu ta' preparazzjoni:

• L-ewwel korsijiet. Sopop rikki u pikkanti, brodi tal-laħam xaħmin, grills tal-ħaxix - huma esklużi mill-menu. Brut tal-ħaxix, ħut jew tiġieġ ħafif huma preferuti. It-tjur huwa msajjar mingħajr ġilda, u jneħħi xaħam żejjed. Ikliet lesti mhumiex irrakkomandati li l-istaġun bi krema qarsa jew mayonnaise.
• It-tieni korsijiet. Patata moqlija, pilaf, għaġin tal-baħar, ikel mgħaġġel - kollox xaħmi, moqli huwa strettament ipprojbit. L-aħjar għażla hija platti sekondarji miċ-ċereali, ħaxix mgħolli jew stewed.
• Xorb. Mhux mixtieq li tixrob te, kafè, kawkaw biż-żieda ta 'krema. L-alkoħol huwa kompletament eskluż. Huwa l-iktar utli li tixrob te aħdar jew ġinġer ma 'għasel, ilma minerali, meraq.

L-ammont ottimali ta 'konsum ta' kolesterol kuljum huwa ta 'madwar 300 mg. Il-menu hawn taħt jgħinek tagħmel il-menu it-tajjeb.

Il-kolesterol fl-ikel: tabella sħiħa

Materjal ippreparat mill-awturi tal-proġett
skond il-politika editorjali tas-sit.