Sopop sempliċi għad-dijabetiċi: riċetti b'saħħithom u fit-togħma

L-opinjoni pubblika li d-dieta tal-persuni bid-dijabete hija bbażata fuq menu dgħajjef u monotonu mhux biss hija mifruxa, iżda wkoll fundamentalment ħażina. Minkejja l-fatt li matul il-ħajja, biex iżommu s-saħħa u l-benesseri, id-dijabetiċi huma kostantement kostretti jgħoddu l-għadd ta 'kaloriji, karboidrati, jagħżlu ikel bnin u jissorveljaw l-effett tagħhom fuq il-livelli taz-zokkor, huwa permess li d-diversifikazzjoni tal-menu ta' pazjenti bħal dawn ma 'platti b'saħħithom.

Anke fl-isfond ta 'restrizzjonijiet ħorox, huwa kemm jista' jkun li tiekol mhux biss kif suppost u b'mod razzjonali, iżda wkoll fit-togħma u varjata. Id-dixx predominanti fid-dieta ta 'kuljum ta' kważi kull persuna hija s-soppa.

Naturali, tad-dieta, aromatiċi u sħun, ippreparat skond in-normi tad-dieta, dan jgħin biex tikseb biżżejjed, jissodisfa l-bżonnijiet tat-togħma u, importanti, jipprevjeni żieda żejda fil-piż. Ejja nitkellmu fid-dettall dwar liema sopop jista 'jkollok għad-dijabete, u kif tagħtihom togħma unika u aroma mhux valida.

Prinċipji ta 'Dieta Ġenerali għad-Dijabete

Varjetà ta 'sopop fragranti huma kkunsidrati bħala l-platti ewlenin, li jittieħdu għat-togħma mhux biss fil-ġimgħa, iżda wkoll fil-vaganzi. L-iktar utli, li telimina kważi kompletament l-effett negattiv fuq iz-zokkor fid-demm, huma, ovvjament, sopop magħmul mill-ħaxix, jiġifieri, veġetarjana.

Platt bħal dan itejjeb b'mod effettiv il-peristalsi u jinnormalizza l-metaboliżmu. Għal dawk li huma suxxettibbli li jiksbu piż żejjed tal-ġisem, soppa tal-ħaxix sempliċi hija l-aħjar għażla tal-ikel għal kull jum.

Jekk il-piż huwa fi ħdan il-medda normali, tista 'faċilment taffordja li tiekol sopop qalbhom u fragranti ppreparati abbażi ta' brodu tal-laħam u laħam. Din l-għażla ta 'platt komuni tgħin biex iżżomm sensazzjoni ta' xaba 'għal żmien twil u tissodisfa malajr anke l-aktar ġuħ gravi. Tista 'tiekolhom kuljum, iżda l-aħjar għażla tkun l-alternanza ta' platti minn laħam u ħaxix.

Meta jagħżlu prodotti li minnhom is-soppa tad-dijabete tkun ippreparata aktar tard, għandha tingħata attenzjoni mhux biss għat-togħma u l-indiċi glikemika tagħhom, iżda wkoll għal fatturi bħall-kwalità u l-freskezza tagħhom. Għat-tisjir, huwa meħtieġ li jintużaw prodotti friski biss, dwar diversi preservattivi li ġew iffriżati ħxejjex u frott, il-pickles għandhom jiġu mfakkar mhux aktar minn darba jew darbtejn fis-sena.

Pariri! Biex tiżviluppa l-iktar menu adattat f'każ kliniku partikolari, huwa rrakkomandat li l-ewwel tikkoordina l-kors ta 'dieta u l-kors mat-tabib tiegħek.

Regoli biex isiru sopop

Qabel ma tħejji soppa b'saħħitha, sempliċi u fit-togħma għal dijabetiċi tat-tip 2 jew forom oħra tal-marda, huwa rrakkomandat li tiffamiljarizza ruħek ma 'għadd ta' regoli, li l-osservanza tagħhom hija obbligatorja.

Pereżempju, għal kwalunkwe platti, għandek tieħu biss prodotti friski u naturali li għandhom indiċi gliċemiku baxx. Biss f'dan il-każ, tista 'tkun ċert li l-ikel li tiekol mhux se jaffettwa l-livell taz-zokkor tal-emolimfa.

Barra minn hekk, huwa importanti li tkun taf dan li ġej:

Speċjalment mhux adattati għan-nutrizzjoni tad-dijabetiċi huma tali tipi ta 'sopop bħal hodgepodge, pickle, soppa rikka u stew tal-fażola. Barra minn hekk, dawn l-għażliet tal-ikel jikkontribwixxu għall-ġbir ta ’piż żejjed tal-ġisem minħabba l-kontenut għoli ta’ kaloriji. F’dan ir-rigward, mhux irrakkomandat li tużahom iktar spiss minn darba matul ġimagħtejn.

L-iktar sopop Delicious u b'saħħithom

Kważi r-riċetti kollha offruti hawn taħt mhux biss huma possibbli, iżda jeħtieġ ukoll li jiġu kkunsmati kuljum. L-inklużjoni regolari ta 'dawn is-sopop fid-dieta tgħin biex ittejjeb il-metaboliżmu, ittejjeb il-funzjonament tal-passaġġ diġestiv, tipprevjeni l-gwadann ta' piż żejjed tal-ġisem, u telimina wkoll iż-żieda ta 'zokkor fid-demm.

Imma għandek toqgħod attent li tista 'tiekol sopop imsajjar esklussivament fi kwantitajiet żgħar. L-ikel żejjed mhux utli mhux biss għal persuni bid-dijabete, iżda wkoll għal persuni kompletament b’saħħithom.

Sopop tal-ħaxix

Ambitu partikolarment wiesa 'għat-titjira ta' l-irfigħ huwa provdut mill-proċess ta 'preparazzjoni ta' sopop tal-ħaxix. Fil-proċess tat-tisjir, tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ħxejjex li mhumiex, ovvjament, ipprojbiti.

Il-komponenti jistgħu jintgħażlu skont il-preferenzi tat-togħma personali, li jvarjaw il-proporzjonijiet li jiddependu, pereżempju, mill-burdata jew mill-ġurnata kurrenti tal-ġimgħa. Sabiex tissodisfa l-bżonnijiet tal-ġisem, tista 'tagħżel assolutament kull riċetta, soppa tal-basal għad-dijabete jew, per eżempju, it-tadam, huwa permissibbli li ssajjar kemm brodu tal-ħaxix kif ukoll tal-laħam.

Bħala bażi, tista 'tuża r-rakkomandazzjonijiet li ġejjin:

1. Soppa tal-kaboċċi. Minkejja l-fatt li l-preparazzjoni ta 'dan il-platt tieħu ammont minimu ta' ħin u sforz, it-togħma mhux tas-soltu tagħha sejra tappella anke għal gourmets veri. Biex toħloq kapolavur sempliċi, għandek bżonn tnaqqas irqaq jew tnaqqas mitejn u ħamsin gramma ta 'pastarda bajda u kaboċċi, għerq żgħir tat-tursin, ftit rix tal-basal aħdar, ras żgħira tal-basla u zunnarija waħda. Ferra l-komponenti disponibbli bl-ilma purifikat u sajjar għal tletin sa erbgħin minuta wara li togħlija. Melħ u ħwawar huma rrakkomandati li jiġu miżjuda skond il-preferenzi tat-togħma personali. U bl-għajnuna ta 'blender tista' tbiddel dan id-dixx f'xi soppa fragranti u tal-ħarir - patata mgħaffġa.
2. Stuffat veġetali. Din l-għażla ta 'ħxejjex assortiti wkoll ma teħtieġx ħiliet speċjali. Huwa rrakkomandat li tuża riċetti bħal dawn għad-dijabete tat-tip 2 minħabba l-indiċi gliċemiku baxx. Biex tħejji stuffat sempliċi iżda fit-togħma, huwa biżżejjed li ferra 'l-ħxejjex bit-tipi ta' ħaxix li ġejjin: ftit rix ta 'basal aħdar, tadam misjur, karrotta waħda żgħira, ftit pastarda, spinaċi u zucchini żgħar. Biex ittejjeb l-aroma u t-togħma, tista 'żżid ħodor, kif ukoll basal, moqli kemmxejn fil-butir ta' kwalità għolja. It-taħlita tal-ħaxix għandha titlaq u tagħli għal madwar erbgħin minuta.

Sabiex titjieb it-togħma ta 'kwalunkwe soppa, wara t-tisjir huwa rrakkomandat li tkopri l-kazzola b'dixx ippreparat reċentement b'għatu, dawwarha b'xugaman oħxon u ħalliha toqgħod għal siegħa. Grazzi għal dawn il-manipulazzjonijiet sempliċi, l-istuffat jakkwista togħma u aroma aktar stramb.

Sopop tal-Faqqiegħ

Il-prodotti bl-inqas indiċi glikemiku u kontenut minimu ta 'kaloriji jinkludu diversi tipi ta' faqqiegħ. Għall-preparazzjoni ta 'l-ewwel korsijiet, huwa rakkomandat li tieħu faqqiegħ porcini, boletus kannella jew boletus.

Dawn il-prodotti biss se jgħinu biex jagħtu d-dixx togħma u aroma rikka. Madankollu, jekk m'hemmx mod kif twassalhom, huwa pjuttost possibbli li jittieħdu champignons komuni u rħas.

Sabiex tipprepara soppa tal-faqqiegħ għal dijabetiċi tat-tip 2, għandek:

• l-ewwel għandek bżonn taħsel sewwa l-faqqiegħ u qoxra, jekk meħtieġ,
• imbagħad għandek ferra l-faqqiegħ bl-ilma jagħli u ħalliha toqgħod għal ħmistax sa għoxrin minuta,
• ġo kazzola li fiha jkun imsajjar l-ewwel platt, aqli ras żgħira ta 'basla b'ammont żgħir ta' żejt veġetali,
• biex ittejjeb it-togħma tas-soppa tal-faqqiegħ, tista 'wkoll iżżid it-tewm u l-għerq tat-tursin maħkuk fin, mgħoddi mill-istampa,
• żid il-faqqiegħ mal-basla u aqli ftit minuti biss,
• imbagħad għandek timla l-prodotti bl-ilma, li jkun baqa 'mill-infużjoni, u sajjar sakemm tkun offerta.

Is-soppa lesta tista 'titqatta' sewwa u tittajjar bil-blender sakemm il-konsistenza tal-krema qarsa oħxon. Jekk m'hemmx kontra-indikazzjonijiet, tista 'tużaha f'dan il-każ bi krozzi jew crackers.

Sopop tal-piżelli

L-iktar sempliċi, iżda fl-istess ħin l-iktar ikla bnina u b’saħħitha hija s-soppa tal-piżelli għad-dijabete tat-tip 2.

Bla ħsara għar-regoli bażiċi ta 'preparazzjoni, tali dixx jikkontribwixxi għal:

• il-prevenzjoni tal-iżvilupp tal-mard tas-sistema vaskulari u tal-qalb,
• stimulazzjoni u titjib tal-proċessi metaboliċi,
• it-tisħiħ u ż-żieda tal-elastiċità tal-ħitan venużi u vaskulari.

Barra minn hekk, il-piżelli għandhom kontenut ta 'kaloriji baxxi u indiċi gliċemiku minimu, b'rabta miegħu tista' tuża tali soppa fi kwantitajiet akbar minn verżjonijiet oħra tal-ewwel korsijiet.

Allura, sabiex tħejji dixx b'saħħtu u fit-togħma, għandek:

• bħala bażi, huwa rrakkomandat li tuża brodu tat-tiġieġ jew taċ-ċanga, li jagħmel il-platt aktar fragranti, qawwi u sinjur,
• poġġi l-brodu fuq in-nar u, wara li jagħli, armi l-piżelli aħdar maħsula jew niexfa fiha fil-kwantità meħtieġa,
• biex ikollok dixx partikolarment qalb, tista 'żżid ftit laħam u patata mqatta' magħha, imma m'għandekx tagħmel dan kuljum,
• għall-għażla ta 'kuljum, tista' tpoġġi basal moqli ħafif, karrotti u ftit ħodor fis-soppa.

L-istuffat tal-piżelli jista 'jittiekel bi crackers jew croutons, dan il-metodu jgħin biex tissodisfa l-ġuħ tiegħek malajr u żżomm sensazzjoni ta' xaba 'għal żmien twil.

Sopop tal-istokk tat-tiġieġ

Is-soppa rikka tat-tiġieġ għad-dijabetiċi hija verament festa tal-istonku. Dan id-dixx saturat perfettament, jissodisfa l-ġuħ u jissodisfa l-bżonnijiet tat-togħma għal ikel fit-togħma u b'saħħtu.

Biex tħejji dixx sempliċi u li jissodisfa, ser ikollok bżonn:

1. L-ewwel għandek bżonn issajjar brodu tat-tiġieġ. M'għandux jintesa li t-tieni ilma biss għandu jintuża biex issajjar is-soppa direttament. Għat-tisjir, tista 'tieħu kemm flett kif ukoll partijiet tat-tiġieġ bl-għadam, iżda qabel issajjar huwa meħtieġ li tnaddaf il-biċċiet ta' xaħam u ġilda.
2. Dewweb il-butir ġo kazzola żgħira, aqli basla żgħira fuqha, ferra fil-brodu, żid ammont żgħir ta 'patata maħkuk, karrotti u flett tat-tiġieġ mgħolli mqatta' b'mod fin. Ħwawar u melħ iżidu għat-togħma tiegħek stess. Sajjar sa l-offerta.

Minkejja l-fatt li r-riċetta ta 'hawn fuq għas-soppa tat-tiġieġ hija rrakkomandata biex tintuża bħala parti minn dieta għad-dijabetiċi, din għandha tittiekel mhux aktar minn tnejn sa tliet darbiet fil-ġimgħa. Jekk il-pazjent huwa mġiegħel jaderixxi ma 'dieta stretta minħabba l-preżenza ta' ammont kbir ta 'piż żejjed tal-ġisem, tista' tuża din il-verżjoni tal-ewwel platt mhux aktar minn darba fil-ġimgħa.

Soppa tal-qargħa ħamra

Patata mgħaffġa mis-soppa mill-qargħa ħamra u tipi oħra ta 'ħaxix jistgħu jiġu ppreparati kemm fuq il-laħam u l-brodu tal-ħaxix. M’għandniex xi ngħidu, l-ewwel verżjoni tad-dixx tissodisfa aħjar il-ġuħ u tkun aktar sodisfaċenti, imma tiekol ħafna drabi, pereżempju kuljum, mhix irrakkomandata. Iżda bħala dixx għat-tabella tal-festi, din is-soppa toqgħod kważi perfettament, speċjalment jekk żżid il-croutons bit-tewm magħha.

Allura, għat-tisjir għandek bżonn:

1. Biex tibda, għandek issajjar il-brodu billi tuża r-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn fuq. Tista 'ssajjar kemm tiġieġ kif ukoll ċanga.
2. Imbagħad, ħafif, litteralment għal ftit minuti, aqli ftit basla, ftit basla, ftit zunnarija, maħkuk u mqatta 'rqiq polpa misjura tal-qara fuq ammont żgħir ta' butir ta 'kwalità għolja.
3. Ġib il-brodu ppreparat qabel biex jagħli għal darb'oħra, poġġi fih ħaxix moqli, frisk, imqatta 'f'biċċiet żgħar, patata u flett tat-tiġieġ jew taċ-ċanga, li preferibbilment ikun imqatta' minn qabel bl-użu ta 'blender jew grinder tal-laħam.
4. Għalli l-ħaxix sakemm ikun imsajjar għal kollox, żid il-ħwawar u l-melħ magħżul għat-togħma, imbagħad poġġihom f'colander, għaddi l-laħam minn grinder tal-laħam, itħan b'passatur jew blender u ferra fil-brodu.

Għal xaba 'ikbar, huwa rrakkomandat li tiekol tali soppa bi croutons jew crackers. M’għandniex xi ngħidu, jekk ma jkunx hemm kontra-indikazzjonijiet rigward l-użu ta ’prodotti tal-forn. Minħabba l-preżenza ta 'komponent tal-laħam fost il-komponenti, huwa rrakkomandat li tiekol soppa tal-qargħa ħamra mhux aktar minn darba jew darbtejn fil-ġimgħa.

Borsch aħdar

Kultant, tista 'tittratta lilek innifsek għal dixx daqshekk fit-togħma u b'saħħtu bħall-borsch aħdar. Tinkludi patata u laħam, li teskludi l-konsum ta 'kuljum ta' tali soppa.

Għat-tisjir għandek bżonn:

1. L-ewwelnett, għandek issajjar il-brodu, billi tuża għal dan tliet mitt gramma ta 'kwalunkwe laħam dgħif, per eżempju, ċanga, tiġieġ jew vitella. It-tisjir tal-brodu, skont rakkomandazzjonijiet preċedenti, huwa meħtieġ biss fit-tieni ilma.
2. Wara li l-brodu jkun lest, itħan il-laħam bil-blender jew sempliċement aqta 'b'mod fin.
3. Sussegwentement, għandek bżonn tnaqqas il-patata f'kubi żgħar fl-ammont ta 'tliet tuberi żgħar. Jekk mixtieq, huwa perfettament aċċettabbli li togħma l-patata u żżid mas-soppa f'din il-forma.
4. Fuq ammont żgħir ta 'butir, aqli ħafif nofs basla żgħira, pitravi u karrotti.
5. Poġġi l-ħxejjex fil-brodu, żid mitejn gramma ta 'kaboċċa friska, tadam żgħir u ftit weraq frisk ta' sorrel. Sajjar sakemm il-ħaxix kollu jkun imsajjar.

Hemm tali borscht, kemm b'mod indipendenti kif ukoll biż-żieda ta 'kuċċarina żgħira ta' krema qarsa. Biex tevita konsegwenzi negattivi, mhux irrakkomandat li tiekol borscht aħdar aktar spiss minn darba kull sentejn sa tliet ġimgħat.

Anke inqas spiss, din għandha tintuża jekk hemm tendenza li jinkiseb piż żejjed tal-ġisem. F'dan il-każ, għandek tipprepara d-dixx b'mod kemmxejn differenti: teskludi patata, ibdel il-butir b'żebbuġa, u teskludi wkoll l-użu ta 'krema qarsa.

Għalhekk, anke fl-isfond ta 'marda daqshekk serja bħad-dijabete, huwa kemm jista' jkun li tiekol mhux biss b'mod korrett, iżda wkoll fit-togħma u varjata. Huwa importanti biss li tiftakar li huwa rrakkomandat li ssajjar kwalunkwe tip ta 'sopop biss minn dawk il-prodotti li huma permessi għall-użu mit-tabib tiegħek.

Barra minn hekk, tistaqsi, pereżempju, mistoqsija ta 'dan it-tip, bħal: huwa possibbli li s-soppa tal-piżelli bid-dijabete, m'għandekx toqgħod biss fuq l-għarfien tiegħek, l-ewwel huwa rrakkomandat li tikkonsulta ma' speċjalista. Ta 'min jiftakar ukoll li jekk hemm bżonn li tnaqqas l-ammont ta' liri żejda, trid issegwi dieta partikolarment stretta.