Nutrizzjoni għad-dijabete: lista ta 'ikel permess u projbit għal zokkor għoli fid-demm

Il-ħajja bid-dijabete tal-ewwel u tat-tieni tip tobbliga lill-pazjent josserva diversi regoli li jipprevjenu l-qabża taz-zokkor fid-demm. Huwa meħtieġ li tidħol fit-terapija fiżika kuljum, li timblokka ż-żieda fil-piż, li għaliha d-dijabetiċi huma soġġetti għal disturbi metaboliċi, tgħin ukoll lill-ġisem jassorbi l-glukosju.

Iċ-ċavetta għas-saħħa u l-kontroll tal-indikaturi kollha hija nutrizzjoni xierqa, li għandha tkun ikkalkulata skont l-indiċi gliċemiku tal-prodotti u r-regoli tat-trattament tas-sħana tagħhom.

Mhux l-ikel kollu jista 'jittiekel bid-dijabete, dan anke japplika għal ħxejjex u frott, uħud minnhom huma permessi, iżda fi kwantitajiet żgħar. B'kontenut għoli ta 'zokkor, trid teskludi ikel b'karboidrati faċilment diġestibbli, jiġifieri, dawk b'indiċi glikemiku għoli. Dawn ipprovokaw qabża qawwija fix-zokkor fid-demm u b'hekk jikkawżaw ipergliċemija, li tinvolvi żieda fid-doża ta 'injezzjoni ta' l-insulina.

Huwa għalhekk li huwa importanti li jiġi studjat liema ikel jista 'jittiekel b'żieda taz-zokkor fid-demm, li lista tagħhom se tkun diskussa hawn taħt, liema trattament tas-sħana huwa meħtieġ u dak li ġeneralment jimplika ħaġa bħal GI.

Indiċi gliċemiku - x'inhu?

It-terminu indiċi gliċemiku jirreferi għar-rata ta ’tqassim ta’ karboidrati fid-demm u l-effett dirett tagħhom fuq il-livelli ta ’glukosju. Meta ikel b'indiċi glikemiku għoli (GI) jidħol fil-ġisem, dan jibda jżid malajr l-indiċi taz-zokkor tiegħu, u b'hekk jaffettwa ħażin l-istat tas-saħħa ta 'dijabetiku, li jista' jitjieb biss b'injezzjoni addizzjonali ta 'insulina qasira.

Biex iżżomm il-livell taz-zokkor normali, trid tagħżel ikel b'IĠ baxx, kultant b'IĠ medja, u fl-ebda każ m'għandek tiekol ikel b'indiċi glikemiku għoli. Imma liema indikaturi huma kkunsidrati normali? Din li ġejja hija lista tad-diviżjonijiet GI:

• Minn 0 sa 50 unità - indikatur baxx,
• Minn 50 sa 70 unità - indikatur medju,
• Minn 70 'il fuq, l-UNIT huwa għoli.

Minbarra l-lista, li tinkludi lista ta 'prodotti permessi, trid tqis ir-regoli tat-trattament tas-sħana tagħhom. Tassew, meta taqli jew tisjir biż-żieda ta ’ammont kbir ta’ żejt veġetali, l-IĠ tal-prodotti permissibbli titla ’b’mod sinifikanti.

Tista 'tipproċessa l-ikel bil-modi li ġejjin:

1. Għalli
2. Fil-microwave
3. F 'multicooker, il-mod "soppressjoni"
4. Għal koppja
5. Stew bi ftit żejt veġetali,
6. Grill aħmi.

M'għandekx tassumi li l-ikel ta 'dijabetiku huwa pjuttost modest fl-għażla, minħabba li l-lista permessa tinkludi frott, ħaxix u prodotti mill-annimali li għandhom ikunu preżenti fid-dieta ta' kuljum.

Minn ikel aċċettabbli tista 'ssajjar varjetà ta' platti - insalati, platti sekondarji kumplessi, casseroles, soufflé baqta u anke deżerti.

Prodotti tal-annimali

Ikel li joriġina mill-annimali huwa sors indispensabbli ta 'enerġija għall-ġurnata kollha. Dan jinkludi laħam, ġewwieni, bajd, prodotti tal-ħalib u ħalib qares.

Meta tiekol laħam mil-lista permessa, għandek dejjem tneħħi l-ġilda u x-xaħam minnha, ma fihom xejn utli, biss kolesterol li huwa ta 'ħsara għall-ġisem.

Bajd mgħolli huwa permess fid-dijabete fi kwalunkwe forma, l-GI tal-isfar huwa ta '50 biċċa, u l-proteina hija ta' 48 biċċa, l-allowance ta 'kuljum permessa hija bajda waħda. Mill-mod, fih ammont kbir ta 'kolesterol. Bajd jista 'jintuża għat-tisjir ta' casseroles u soufflé baqta.

Minn laħam ta 'min jieqaf l-għażla fuq:

1. Tiġieġ - GI huwa 0 biċċiet,
2. Fenek - GI huwa 0 BIĊĊI,
3. Fwied tat-tiġieġ - GI huwa daqs 35 biċċa,
4. It-Turkija - GI hija 0,
5. Ċanga - GI hija 0.

Dawn il-prodotti b'kontenut ta 'zokkor elevat ma jikkawżawx iż-żieda tiegħu, iżda pjuttost jarrikkixxu l-ġisem bit-traċċi u l-vitamini meħtieġa, sabiex tkun tista' issajjar, per eżempju, qatgħat tat-tiġieġ għal dijabetiċi tat-tip 2.

Prodotti tal-ħalib u tal-ħalib qares fihom ħafna kalċju u huma perfetti għal pranzu ħafif. Hawnhekk hawn lista tagħhom:

• Ħalib - 30 biċċa,
• Jogurt mhux ħelu - 35 biċċa,
• Kefir - 15-il unità,
• Ġobon cottage mingħajr xaħam - 30 biċċa,
• Ħalib xkumat - 25 unità.

Mill-ġobon tad-dgħajsa, tista 'issajjar kull tip ta' deżerti ħfief u tiekolhom għall-kolazzjon, li tissupplimenta bil-frott. Hawn hu wieħed minnhom - ser ikollok bżonn 200 gramma ta 'ġobon ta' xaħam baxx, bajda waħda, 50 gramma ta 'taħlita ta' frott imnixxef (berquq imnixxef u tin), kannella fuq il-ponta ta 'sikkina, u ħlewwa jekk mixtieq.

Baqta hija mħallta ma 'bajd u frott niexef, mgħaddas minn qabel fl-ilma jagħli għal 20 minuta. Ħabbat il-massa bil-blender sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja. Wara trasferiment għal moffa tas-silikon u poġġih fil-microwave għal 15-il minuta. Wara dan iż-żmien, ittrasferixxi s-souffle tal-baqta lest fuq platt u sprinkle bil-kannella.

Din li ġejja hija lista ta 'liema ikel ma jistax jiġi kkunsmat f'dieta ta' kuljum:

1. Baqta - 70 biċċa,
2. Strogan taċ-ċanga - 56 BIĊĊI,
3. Krema qarsa - 56 unità,
4. Butir - 55 biċċa.

Ukoll, taħt il-projbizzjoni kwalunkwe ħut u laħam xaħmi - majjal, ħaruf, xaħam.

Ma 'kwalunkwe tip ta' dijabete, il-pazjenti spiss jistaqsu liema ċereali jistgħu jittieklu sabiex ma jiżdiedux iz-zokkor fid-demm? F’dan il-każ, l-għażla hija pjuttost estensiva, ir-regola ewlenija mhix li tħawwad il-platti sekondarji bil-butir u li ma tixrobx prodotti tal-ħalib, għax dan iżid ir-riskju dejjem preżenti ta ’qabża fil-glukosju fid-demm.

Il-porridge għandu jkun inkluż fid-dieta ta 'kuljum, ibbażat fuq il-kalkolu - porzjon wieħed se jkun 4 imgħaref ta' ċereali nej. minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra, iċ-ċereali jikkontribwixxu għan-normalizzazzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali.

Ċereali permessi b'indiċi gliċemiku baxx:

• Porridge tal-qamħirrun - 40 biċċa,
• Qamħ saraċin - 50 biċċa,
• Perlovka - 22 unità,
• Ross ismar (kannella) - 45 biċċa.

Ix-xgħir u l-qamħ saraċin għandhom kontenut għoli ta 'vitamini u oligoelementi ta' valur, u għalhekk dawn iż-żewġ ċereali għandhom jipprevalu fid-dieta ta 'pazjent bid-dijabete.

Prodotti Projbiti Għolja:

• Ross - 70 biċċa,
• Porridge tas-semolina - 70 biċċa:
• Qamħ tal-ħafur - 66 biċċa.

Ta 'min jinnota li l-ħafur, mitħun fi dqiq (ħafur), għandu indiċi gliċemiku baxx.

L-użu ta 'ħaxix huwa permess fi kwantitajiet illimitati, naturalment, dawk li jinsabu fil-lista. Imma hemm xi nases. Eżempju ħaj ta 'dan huma l-karrotti. Jista 'jittiekel nej (GI = 35 biċċa), iżda mgħolli għandu indikatur ogħla mill-medja (GI = 70 biċċa). Sabiex tnaqqas l-indiċi mgħolli tagħha, huwa meħtieġ li jagħli l-karrotti f'biċċiet kbar, purejiet taħt projbizzjoni assoluta.

Patata mgħollija għandha GI ta '65 biċċa, u patata mgħaffġa ta' 90 biċċa, minħabba l-konsum tagħhom fl-ikel, il-livell taz-zokkor fid-demm se jiżdied malajr. Iżda jekk xorta ma tistax tittollera n-nuqqas ta 'patata fid-dieta, huwa rrakkomandat li tixxarrabha f'ilma kiesaħ biex tnaqqas l-IĠ - dan se jħalli l-eċċess tal-lamtu.

Din li ġejja hija lista tal-prodotti permessi abbażi tal-indiċi tagħhom:

1. Brokkoli - 10 Biċċiet,
2. Basla - 10 Biċċiet,
3. Ħjar - 10ED,
4. Bżar aħdar 10 biċċiet,
5. Bżar aħmar - 15-il biċċa,
6. Kaboċċa bajda prima - 15-il biċċa,
7. Żebbuġ aħdar - 15-il unità,
8. Pastarda - 15,
9. Tewm - 20 biċċa,
10. Tadam - 15-il unità.

Mill-ħxejjex jitħejjew mhux biss insalati, iżda wkoll platti oħra f'forma stewġa u mgħollija. Dan jista 'jkun platt sekondarju tajjeb għal-laħam u l-ħut. Ħossok liberu li tgħaqqad varjetà ta 'ħaxix - f'dan il-każ, m'hemm l-ebda restrizzjoni għad-dijabetiċi.

Meraq jista 'jkun magħmul minn prodotti veġetali, preferibbilment tadam - fih ħafna vitamini u minerali siewja, iżda meraq tal-frott huwa kompletament projbit.

F'każ ta 'eċċezzjoni, tista' tixrob 70 ml ta 'meraq, li qabel kien dilwit bl-ilma, fi proporzjon ta' bejn wieħed u tlieta.

Il-frott għandhom rwol importanti fin-nutrizzjoni ta 'dijabetiku, minħabba li fihom ammont kbir ta' vitamini u fibra, li tgħin biex telimina t-tossini mill-ġisem, u tħaffef il-proċess ta 'karboidrati u xaħam.

Porzjon ta 'frott ta' kuljum jista 'jkun sa terz tat-total tad-dieta. Imma jekk tagħti preferenza lil ikel ħelu u qarsa, huwa possibbli li tiżdied ir-rata ta 'kuljum tal-konsum tagħhom.

Ħafna vitamini jinstabu wkoll fil-qoxra taċ-ċitru. Xorb pjuttost b'saħħtu huwa magħmul minn qoxra tat-tangerine. Għal porzjon wieħed, għandek bżonn żewġ kuċċarini ta 'qoxra mqatta' b'mod fin, li hija mimlija b'200 ml ta 'ilma jagħli u infuża għal mill-inqas ħames minuti. Tè tat-tangerine se jżid ir-reżistenza tal-ġisem għal infezzjonijiet u jtaffi s-sistema nervuża.

Mill-frott, dawn li ġejjin huma permessi:

• Passolina sewda - 15-il biċċa,
• Lumi - 20 unità,
• Grapefruit - 22 biċċa,
• Ċirasa - 22 biċċa,
• Rummien - 35 unità,
• Għanbaqar - 25 biċċa,
• Pear - 35 unità,
• Berquq imnixxef - 30 biċċa,
• Tuffieħ - 30 biċċa,
• Berquq imnixxef - 30 biċċa,
• Ċawsbaqar - 25 unità,
• Oranġjo - 30 biċċa,
• Ħawħ - 35 unità,
• Lampun - 30 unità.

Huwa aħjar li tiekol frott għall-kolazzjon, peress li xorta jkun fih glukosju u l-ġisem jeħtieġ attività fiżika għall-assorbiment xieraq tiegħu. Għażla tajba għall-kolazzjon hija insalata tal-frott imħawra bil-jogurt mhux ħelu jew kefir.

Tista 'tuża decoctions ta' frott imnixxef - dan jgħin biex iżżid is-sistema immunitarja tal-ġisem u tinnormalizza l-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali. Biex tħejji porzjon tad-decozzjoni kuljum, ser ikollok bżonn taħlita ta '50 gramma ta' frott imnixxef (berquq imnixxef, żbib, pruna) - dan kollu jitferra bi 300 ml ta 'ilma jagħli u infuż għal mill-inqas 10 minuti.

Waħda mill-għażliet għall-insalata tal-frott:

1. Ħabb tar-Rummien - 15-il biċċa,
2. Tuffieħ aħdar wieħed
3. Nofs oranġjo
4. Għanbaqar solidi li jinqatgħu,
5. 200 ml ta 'jogurt jew kefir mhux ħelu.

Aqta 'l-frott f'kubi kbar, żid rummien u 200 ml ta' jogurt mhux ħelu. Huwa aħjar li ma ssajjarx kolazzjon bħal dan immedjatament qabel l-użu sabiex tippreserva l-valur sħiħ tal-prodotti.

Il-meraq, anke jekk huma magħmulin minn frott b'indiċi gliċemiku baxx, għandhom effett li jagħti spinta fuq iz-zokkor fid-demm. Dan kollu huwa spjegat pjuttost sempliċement - m'hemmx fibra fil-meraq.

Sistema ta 'enerġija

Il-proċess tal-konsum tal-ikel għandu jseħħ ukoll skont skema speċjali. Allura, l-ikel għandu jkun frazzjonali, f'porzjonijiet żgħar, 5-6 darbiet kuljum, b'intervalli ugwali, preferibbilment fl-istess ħin. Dan huwa meħtieġ sabiex il-frixa tkun lesta għall-eżerċizzju u biex tipprova tipproduċi l-ormon ta 'l-insulina sa ċertu punt (tappartjeni għat-tieni tip ta' dijabete).

Pazjent dijabetiku jeħtieġ li jikkonsma likwidu ta ’mill-inqas żewġ litri kuljum, imma tista’ tikkalkula l-ammont mixtieq skont il-kaloriji li tittiekel kuljum, u għalhekk kalorija waħda hija ekwivalenti għal millilitru ta ’likwidu.

Kwalunkwe prodott li ma jkunx ġie preskritt mill-endokrinologu jitħalla jittiekel biss wara konsultazzjoni mat-tabib.

B'dijanjosi bħal dijabete, il-pazjent huwa sempliċement obbligat li jsir persuna responsabbli u dixxiplinata sabiex jikkontrolla l-livell ta 'zokkor fid-demm u ma jipprovdix il-qabża mhux ġustifikata tiegħu.

Fil-video f’dan l-artikolu, it-tabib se jkompli t-tema tal-effett tal-ikel fuq iz-zokkor fid-demm.

Min hu f’riskju

L-iżvilupp tad-dijabete huwa ffaċilitat minn:

• Sitwazzjonijiet stressanti, newrożi.
• Nutrizzjoni dgħajfa jew eċċessiva, irregolari.
• Dieta ħażina (bi predominanza ta 'xaħmijiet, moqlija, ħelu, dqiq, fast food).
• Ekoloġija ħażina.
• Stil ta ’ħajja sedentarja.

L-ipodinamija twassal għall-akkumulazzjoni ta 'xaħam tal-ġisem, u dawn jinbidlu gradwalment f'tessut xaħmi. Dan tal-aħħar eventwalment jitlef is-sensittività għall-insulina - ormon li jikkontrolla z-zokkor fid-demm. Huwa jibda jikber - id-dijabete tiżviluppa.

Huwa għalhekk li persuni li għandhom piż żejjed huma affettwati ħafna minn din il-marda. Barra minn hekk, tinsiex dwar predispożizzjoni ereditarja.

Biex tidentifika l-marda fl-istadji bikrija jew biex tevita l-iżvilupp tagħha, huwa meħtieġ li tikkonsulta tabib fil-ħin. Biex tagħmel dan, trid tevalwa jekk intx f'riskju. Isma 'ġismek. Jekk sintomi allarmanti jegħlebek għal iktar minn ġurnata, tagħmel appuntament ma 'speċjalista u ħu test tad-demm għal-glucose.

L-osservanza ta 'regoli sempliċi tgħin biex tevita l-prediabetes:

• Korrezzjoni tar-reġim tal-ġurnata - rqad sħiħ, attività fiżika obbligatorja.
• Nibdlu d-dieta - l-eċċezzjoni mill-menu hija xaħmija, moqlija, ħelu, pikles, laħam affumikat, ikel konvenjenti.

Nutrizzjoni fuq id-Dijabete: Ikel Ipprojbit u Permess u l- "Unità tal-Ħobż"

Glukożju huwa monosakkaride jew karboidrat sempliċi. L-ikel b'ħafna karboidrati huwa verament neċessarju biex jiġi eskluż mid-dieta għal dejjem - speċjalment jekk dijanjosi hija diġà magħmula? Le, minħabba li n-nutrizzjoni għandha tkun ibbilanċjata.

Hemm biss regola waħda rigward prodotti li fihom sustanzi li jistgħu jagħmlu ħsara lill-pazjenti. L-allowance preskritta ta 'kuljum trid tkun osservata b'mod strett. Mingħajr linji gwida speċjali, huwa diffiċli ħafna li tikkalkulaha. Iżda hemm l-hekk imsejħa "unità tal-ħobż" - kunċett li għandu jkun magħruf għad-dijabetiċi kollha.

"Unità tal-Ħobż" hija miżura għal ikel li fih il-karboidrati. Jintuża għal kwalunkwe prodott - kemm bil-mono kif ukoll bil-polisakkaridi fil-kompożizzjoni. Unità waħda hija 12-15 g ta 'komposti insostitwibbli assorbiti minn ġisimna. Meta tuża din id-doża, il-livell ta 'glukosju fid-demm tagħna jogħla bi 2.8 mmol / L. F'dan il-każ, għall-assorbiment ta 'nutrijenti, neħtieġu eżattament 2 unitajiet ta' insulina.

In-norma ġiet introdotta speċjalment għad-dijabetiċi, li għalihom huwa importanti li tissorvelja l-ħin kollu li l-ammont ta 'karboidrati introdotti fid-dieta jaqbel mal-insulina amministrata. Jekk il-bilanċ ma jinżammx, il-kondizzjonijiet li ġejjin jistgħu jiżviluppaw:

• Ipergliċemija - żieda fil-glukosju fid-demm - sa 8 mmol fuq stonku vojt, aktar minn 10 wara l-ikel. Sinjali: ħalq xott, telf ta 'piż, apatija, dgħjufija, żieda fil-pressjoni.
• Ipogliċemija - tnaqqis fl-indikatur importanti - taħt 3.3 mmol / l. Sinjali: pallor, sturdament, telf ta 'sensi, dgħjufija fir-riġlejn, palpitazzjonijiet, ġuħ, għaraq, rogħda, pallor tal-ġilda.
• Il-proporzjon li ġej ġie introdott mill-ispeċjalisti: 1 unità tal-ħobż hija ekwivalenti għal 30 g ta 'ħobż, nofs tazza ta' porridge (minn xgħir tal-perla jew qamħ saraċin), tuffieħ wieħed ta 'varjetajiet qarsa.
• In-norma ta ’kuljum ta’ persuna bid-dijabete hija minn 18 sa 25 unità. Kif teħodhom b'mod korrett?
• Qassam it-total f'bosta ikliet: kolazzjon, ikla ta 'wara nofsinhar, ikla ta' nofsinhar, ikla ħafifa, pranzu. L-akbar sehem għandu jaqa 'fuq l-ikliet prinċipali (madwar 3.5 unitajiet), 1-2 - fuq prodotti intermedjarji jew snacks.
• Il-biċċa l-kbira tal-prodotti li fihom polisakkaridi (ikel tal-pjanti) għandhom jittieklu filgħodu.

Il-pazjenti huma mħassba dwar il-mistoqsijiet dwar liema ikel jista 'jiġi kkunsmat fid-dijabete mellitus, u liema minnhom ma jistgħux jittieklu, x'tip ta' ikel jista 'jissejjaħ xieraq għal glukożju għoli? Biex twieġebhom, trid tiddeċiedi fuq liema prinċipji hija bbażata fuq id-dieta l-ġdida, fuq xiex għandu jkun ir-reġim il-ġdid.

• Huwa meħtieġ li tiekol f'ċertu ħin. Ma tistax taqbeż il-kolazzjon, l-ikel u l-pranzu. L-iskema approssimattiva hija kif ġej: l-ewwel kolazzjon - fit-8 jew id-9, ikla ħafifa - fil-11 jew 12, ikla - fis-14-15, wara nofsinhar it-te - 17, pranzu, maqsum f'żewġ partijiet - fis-19 u f'21 jew 22 siegħa. Jekk taderixxi ma 'dan il-kors, tista' tevita l-problema ta 'ipogliċemija. Din il-kundizzjoni ġeneralment isseħħ tliet jew erba 'sigħat wara li tiġi injettata l-insulina.
• Dijabetiku għandu jimmonitorja bir-reqqa kemm jiżen. Il-kalkolu tal-piż ottimali tiegħek huwa sempliċi: għal dan trid titnaqqas 100 mill-għoli tiegħek stess f'ċentimetri. Pereżempju, in-norma għal persuna li fiha 167 cm hija 67 kg. L-obeżità m'għandhiex tkun permessa - twassal għal tnaqqis fis-sensittività għall-insulina.
• Prinċipju ieħor tad-dieta - in-nutrizzjoni għandha tkun kompluta. Zokkor fid-demm għoli mhuwiex raġuni biex tabbanduna l-karboidrati.Meta tħejji l-menu, għandha tingħata attenzjoni speċjali lill-polisakkaridi u l-prodotti li fihom: qamħ saraċin, ikel tal-ħaxix (ħaxix, ħxejjex). Għal uħud, huwa speċjalment diffiċli li tinsa dwar iz-zokkor. Minflok, tista 'u għandha tuża sostituti naturali li jgħinuhom jagħtu l-ħlewwa tal-platti u jirrestawraw it-togħma familjari tagħhom. Alternattiva tajba għall-ħelu projbit hija l-stevia.
• Porzjonijiet żgħar, insuffiċjenti mhumiex permessi, l-ikel għandu jippromwovi x-xaba 'u ma jżidx il-ġuħ jew jirrita l-aptit.
• Ħafna drabi d-dijabete hija akkumpanjata mill-obeżità. Nutrizzjoni tajba f'din il-marda għandha tkun immirata lejn it-tnaqqis tal-piż tal-ġisem. Prodotti tad-dieta speċjali bbażati fuq id-dqiq tal-Amaranth, li jgħinu biex jingħelbu l-effetti tax-xenqa għal ikel żejjed, huma adattati għal snacking, ma jwasslux għal żieda fil-livell ta 'glukosju fid-demm, huma ta' għajnuna f'dan.
• Attenzjoni partikolari tingħata lill-ammont ta 'xaħam fid-dieta. L-assenza sħiħa tagħhom mhix aċċettabbli, peress li huma ta 'valur kbir għall-ġisem. Madankollu, huwa meħtieġ li tikkontrolla l-konsum ta 'l-ikel li jkun fihom. Li taqbeż in-norma twassal għal żieda fil-piż tal-ġisem, l-iżvilupp ta 'aterosklerożi. L-ammont ta 'xaħam għandu jkun madwar 30%. Ħafna minnhom huma żjut veġetali (ġirasol, żerriegħa tal-kittien, żebbuġa, amarant).
• Huma esklużi prodotti li jikkontribwixxu għat-tkabbir taz-zokkor fid-demm: ħelu, kważi l-frott kollu, ġamm, ħelu, ġamm, ċikkulata, dqiq, prodotti tal-ħalib b'perċentwal għoli ta 'xaħam, ġuleppi, ħaruf, majjal, marġerina, tixrid, uħud miċ-ċereali.
• Fid-dieta, irid ikun hemm ikel li fih il-fibra - ma jipprovokax żieda fil-glukosju, jgħin biex ipatti għan-nuqqas ta 'nutrijenti u enerġija.

Liema ikel jista 'u m'għandux jittiekel bid-dijabete: fid-dettall dwar il-karboidrati

Ideali għad-dieta:

• Kaboċċa (brokkoli, nebbieta ta 'Brussell, pastarda, kaboċċi bajda).
• Laminaria (alka tal-baħar).
• Tadam (fi kwantitajiet limitati).
• Basal nej jew kurrat salat fl-insalati.
• Faqqiegħ.
• Fażola fil-miżwed.
• Varjetà ta 'ħodor.
• Ħjar
• Karfus
• Squash.
• Il-brunġiel.

Prodotti li jbaxxu d-dijabete, prodotti taz-zokkor fid-demm

Dawn huma prodotti kollha b’indiċi gliċemiku taħt il-50 fil-mija. Ma jwasslux għal ipergliċemija u ma jippermettux li l-livelli ta 'glukożju jonqsu għal-livell kritiku.

• Amaranth
• Tewm
• Pitravi
• Qaqoċċ ta 'Ġerusalemm
• Asparagu
• Qaqoċċ
• Brokkoli
• Ġellewż
• Frott tal-baħar
• Kelp
• Avokado

Il-lista tkompli. Dawn kollha huma prodotti utli li jbaxxu z-zokkor fid-demm fid-dijabete. Huma kkaratterizzati minn kontenut għoli ta 'fibra, li jwassal għal tnaqqis fl-assorbiment ta' sustanzi li jikkontribwixxu għall-okkorrenza ta 'ipergliċemija. L-azzjoni tagħhom twassal għall-fatt li l-inqas doża ta 'glukosju tidħol fin-nixxiegħa tad-demm. Barra minn hekk, il-ħaxix, il-ħwawar u l-ġewż permess fihom ħafna vitamini u minerali siewja li jinnormalizzaw ix-xogħol tal-organi kollha - mill-qalb sal-frixa.

Li jmiss fil-linja hija l- "lista sewda", li tinkludi dak li t-tobba ma jirrakkomandawx li jieklu lil dawk kollha li kienu mġiegħla jmorru fuq dieta speċjali.

Liema ikel iżid iz-zokkor fid-demm: lista ta 'ikel ipprojbit għad-dijabete

• Ħelu, għasel, għaġina mill-għaġina minfuħa u dqiq abjad raffinat - huwa rrakkomandat li tinstab alternattiva utli għalihom - ħelu ibbażat fuq l-stevia bil-moderazzjoni.
• Muffin u ħobż tad-dqiq abjad huma pprojbiti. Jista 'jiġi sostitwit bi segala jew nuħħala, iżda f'dan il-każ, ir-rata ta' kuljum tkun ta 'madwar 325 g.
• Ħaxix immellaħ u imnaddfin, il-patata hija eskluża mid-dieta.
• Iz-zlazi kollha tal-maħżen għandhom zokkor għoli, preservattivi, xaħam, bżar u melħ.
• Frott ħelu u berries, meraq li għadu kif ġie mbuttat.
• Ħalib sħiħ u xkumat, ħalib ikkondensat.
• Ikel fil-laned ta ’diversi tipi, ikel immedjat, snacks ippakkjati.
• Ġuleppi (aġġru, qamħ) u karboidrati oħra faċilment diġestibbli.
• Varjetajiet xaħmija ta 'laħam u ħut, xaħam, laħam affumikat.
• Kull soppa li jkun fiha patata u ross, fi brodi mxaħħma u sodi.

Huwa wkoll meħtieġ li telimina kompletament ikel li fih xaħmijiet trans perikolużi mid-dieta tiegħek:

Hawn xi ikel li jwarrab għad-dijabete - iċċekkja l-lista ta 'ikel ipprojbit biex faċilment tagħmel il-menu it-tajjeb. Id-dieta hija l-għodda ewlenija li telimina s-sintomi tal-marda u tippermettilek iżżomm ruħek f'forma tajba.

Infakkrukom li dak kollu li hemm fil- "lista s-sewda" għandu jkun eskluż b'mod permanenti mid-dieta tiegħek - tiekol it-tajjeb u ma jkollokx għalfejn tittratta l-konsegwenzi tad-dgħjufija tiegħek. Jekk tħares mill-qrib lejn l-ikel li huwa permess, tara l-ingredjenti għal dieta varjata, fit-togħma u li tissodisfa. Dan huwa:

• Laħam, tjur u ħut b'xaħam baxx.
• Bajd, alka tal-baħar.
• Varjetà ta 'frott tal-baħar.
• Butir (butir, ħaxix), ġobon.
• Faqqiegħ.
• Xi ċereali, frott, berries.
• Ħxejjex huma predominantement ħodor.

X'tip ta 'frott nista' niekol bid-dijabete

Sfortunatament, frott ħelu (banana, mango, ħawħ) irid jiġi abbandunat. Varjetajiet aċidi tat-tuffieħ (frott 1 kuljum), il-larinġ huma permessi. Jekk trid tikkura lilek innifsek għal frott żgħir, agħżel biss dawk li fihom l-inqas ammont ta 'frotttożju - per eżempju, ribes. Passolina sewda hija utli, imma trid tinsa dwar il-lampun - ħelu u perikoluż għal pazjenti li jbatu minn ipergliċemija u sieħeb tagħha - ipogliċemija.

X'għandek tiekol bi zokkor għoli fid-demm: dieta għad-dijabete

Il-menu għandu jinkludi:

• Ħobż dijabetiku, ħobż tas-segala u nuħħala.
• Sopop tal-ħaxix, inkluż kiesaħ. Il-brodu m'għandux ikun qawwi.
• Platti tal-laħam u tat-tjur.
• Kefir, bijo-jogurt, acidophilus u prodotti oħra tal-ħalib iffermentat b'xaħam baxx (iżda mhux ħielsa mix-xaħam).
• Ġobon mhux ibbażat.
• Bajd, froġa ħafifa. Proteina rrakkomandata, konsum limitat ta 'isfar.
• Dixxijiet miċ-ċereali (b'restrizzjoni fil-limiti tan-normi permissibbli). Tista 'ssajjar porridge minn qamħ saraċin, xgħir, ħafur. Huwa impossibbli: mis-semolina, ross.
• Ħut bi ftit xaħam - jew moħmi (fil-forn, fuq il-grill), jew mgħolli.
• Ħaxix aħdar: nej, steamed, mgħolli, moħmi. Attenzjoni: trattament tas-sħana jżid l-indiċi gliċemiku tal-prodott.
• Frott: tuffieħ qarsa, larinġ.
• Ħelu: ġeli, ħelu, mousses u ħelu ieħor fuq l-stevia, kif ukoll sostituti oħra huma permessi.
• Xorb irrakkomandat: te, meraq tal-ħaxix dilwit, dekorazzjonijiet ibbażati fuq ħwawar u ġenbejn tal-ward imnixxef.
• Tista 'żżid butir mal-ewwel u t-tieni korsijiet, uża żejt veġetali bħala dressing tal-insalata.
• Zlazi: esklużi bl-homemade, mielaħ u pikkanti, mhux żejtni, fuq decoction ta 'ħaxix u ħxejjex.

Dan hu kif jista 'jidher menu ta' kuljum dijabetiku:

• Kolazzjon (1) - laħam dgħif mgħolli, tuffieħ aħdar, tè.
• Kolazzjon (2) - froġa bil-fwar jew bajda mgħollija ratba.
• Ikla - soppa tal-kaboċċa veġetarjana mingħajr patata, ħut moħmi.
• Wara nofsinhar snack - tazza ta 'kefir, tuffieħ jew numru żgħir ta' passolina sewda.
• Pranzu - ċanga mgħollija bl-ispraġ.
• Bil-lejl - kefir.

Jekk marda waħda hija akkumpanjata minn oħra (gastrite, duwodenite, ulċera, kolite), huwa meħtieġ li tippreserva d-dieta proposta, iżda biex tevita irritazzjoni tal-membrana mukuża tal-istonku u l-imsaren, osserva regoli speċjali għat-tisjir - steamed, maxx.

Tinsiex li għandek taderixxi ma 'dieta frazzjonali - 5-6 darbiet kuljum. In-nuqqas ta 'konformità mar-reġim jista' jwassal għal ipo- jew ipergliċemija. Oqgħod attent: ma aqbeżx l-ikliet ewlenin u addizzjonali u m'għandekx iżżejjed.

F'dan l-artikolu ppruvajna ngħidulek kemm jista 'jkun dwar dak li tista' u ma tistax tiekol b'kontenut għoli ta 'zokkor fid-demm, tajna l-prinċipji ta' dieta għad-dijabete u listi ta 'prodotti - ipprojbiti u permessi. Tinsiex li nutrizzjoni xierqa tgħin biex issaħħaħ il-ġisem u tevita l-iżvilupp tal-marda - agħmel menu billi tqis ir-rakkomandazzjonijiet tat-tabib.