Rispons għall-insulina mill-ikel: tabella

Id-dieta għad-dijabete hija xjenza! Il-pazjenti għandhom jgħoddu l-unitajiet tal-ħobż, iqisu l-valuri GI (indiċi gliċemiku), jevitaw il-konsum ta 'karboidrati "veloċi", jivverifikaw il-valuri taz-zokkor qabel u wara l-ikel b'forma dipendenti mill-insulina. Hemm ħafna diffikultajiet, iżda mingħajr ma ssegwi r-regoli, il-livell ta 'glukożju jogħla, jiżviluppaw kumplikazzjonijiet perikolużi, u l-kundizzjoni ġenerali tmur għall-agħar.

L-indiċi ta 'l-insulina (AI) huwa kunċett pjuttost ġdid fl-endokrinoloġija. Ibbażat fuq studji, in-nutrizzjonista D. Brand-Muller sab li ħafna prodotti għandhom indiċi ta 'insulina għoli b'valuri ottimali ta' glukożju li jidħol fid-demm. It-tabella fiha informazzjoni dwar AI u GI għal ħafna prodotti, rakkomandazzjonijiet dwar in-nutrizzjoni għad-dijabete, informazzjoni interessanti dwar prodotti tal-ħalib.

Indiċi ta 'l-insulina: x'inhu?

Il-valur jindika r-rispons ta 'l-insulina għall-użu ta' prodott partikolari. Indikatur speċifiku jgħin biex jifhem mhux biss ir-rata ta 'akkumulazzjoni ta' glukosju fid-demm, iżda wkoll il-perjodu li matulu l-insulina tgħin biex tneħħi dan il-komponent. L-indiċi ta 'l-insulina għandu jittieħed f'kunsiderazzjoni meta tkun qed tredda' dijabetiċi bi patoloġija dipendenti fuq l-insulina (l-ewwel) tip: taf il-livell ta 'l-AI jippermettilek tbassar b'mod aktar preċiż id-doża ta' l-insulina għall-injezzjoni li jmiss.

Matul l-istudju, irriżulta li ismijiet ħielsa mill-karboidrati (ħut, laħam) u xi prodotti b'indiċi glikemiku baxx (cottage cheese, jogurt) jipprovokaw ir-rilaxx ta 'l-insulina. Il-valuri ta 'l-AI għal dawn il-kategoriji ġew aktar milquta: ġobon cottage 130 b'IĠ ta' 30, jogurt - 115 b'indiċi glikemiku ta '35, laħam u ħut - minn 30 sa 60 fin-nuqqas ta' karboidrati.

Kif jiġu kkalkulati l-indikaturi

Il-punt ta 'riferiment huwa 100%. Il-professur mill-Awstralja ħa bħala bażi r-rilaxx ta 'l-insulina rreġistrat wara li jiekol biċċa ħobż abjad b'valur ta' enerġija ta '240 kcal. Matul l-istudji, porzjonijiet ta 'prodotti oħra kellhom ukoll il-kontenut indikat ta' kaloriji.

Waqt l-ittestjar, il-pazjenti użaw wieħed mill-ismijiet, imbagħad, f'intervalli ta '15-il minuta, għal sagħtejn it-tobba ħadu kampjun tad-demm biex jiċċaraw il-valuri tal-glukosju u l-insulina fid-demm. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, prodotti b'IĠ ta '60 unità jew aktar kellhom indikaturi AI ogħla mill-medja, iżda kien hemm eċċezzjonijiet: ħut, ġobon tad-dgħajsa, laħam, jogurt naturali.

Fil-proċess ta 'riċerka, il-Professur D. Brand-Muller studja l-valuri ta' l-AI fi 38 tip ta 'ikel. Aktar tard, it-tabelli tal-indiċi tal-insulina ġew miġbura għal ħafna oġġetti.

Kif tiżdied it-testosterone fl-irġiel bi mediċini? Ara ħarsa ġenerali lejn mediċini effettivi.

Tgħallem kif tieħu test tad-demm għall-ormoni tat-tirojde u dak li juru r-riżultati minn dan l-artikolu.

Dak li jaffettwa l-livell ta 'AI

Snin ta 'riċerka wrew li l-valuri tal-indiċi ta' l-insulina jiżdiedu taħt l-influwenza ta 'bosta fatturi:

• trattament twil tas-sħana
• il-preżenza ta 'ħafna komponenti f'dixx
• proċessar speċifiku waqt il-preparazzjoni, pereżempju, fix-xorb alkoħoliku,
• proteina għolja tax-xorrox
• kombinazzjoni ta 'prodotti tal-ħalib bil-porridge, għaġin, għaġina, ħobż.

Għaliex għandna bżonn għadd ta 'valuri

Bid-dijabete, l-obeżità ħafna drabi tiżviluppa, għandek bżonn tissorvelja mhux biss il-livell ta 'zokkor fid-demm, iżda wkoll il-kontenut ta' kaloriji tal-platti. Huwa importanti li tkun taf li l-insulina hija akkumulatur ta 'ormoni responsabbli biex jerġa' jimla l-imħażen tax-xaħam waqt is-sawm.

Bil-bidliet frekwenti fil-livelli ta 'l-insulina, ix-xaħam jimtela b'mod attiv u l-proċess ta' ħruq ta 'kaloriji jieqaf. Il-kombinazzjoni ta 'indiċi gliċemiku għoli b'valuri ta' AI 'l fuq mill-medja (60 unità jew aktar) taċċellera żieda fil-piż, tfixkel it-telf tal-piż, li jikkomplika l-kors tad-dijabete.

Jekk il-pazjent ikollu tabella bil-valuri ta 'l-insulina u l-indiċi gliċemiku, allura huwa iktar faċli li tinnaviga jekk dan il-prodott jistax jintuża jew huwa aħjar li tibdilha b'ismu ieħor. Trid tkun taf: il-kombinazzjoni ta 'żewġ indikaturi għoljin taċċellera l-akkumulazzjoni ta' glukosju fid-demm, tipprovoka rilaxx ta 'l-insulina.

Tabella ta 'l-insulina u indiċi gliċemika

Ħafna prodotti b'valuri ta 'Gl għoljin għandhom indikaturi simili ta' l-AI, pereżempju, ħobż abjad - 100, prodotti tad-dqiq - minn 90 sa 95, ħelu - 75. Iktar ma jkun hemm zokkor, xaħmijiet trans, preservattivi, iktar ikunu għoljin iż-żewġ indikaturi. It-trattament tas-sħana jżid b'mod sinifikanti l-GI u l-AI.

Reazzjoni żgħira ta 'l-insulina kontra valuri GI moderati u għoljin ġiet osservata fit-tipi ta' ikel li ġejjin:

Bajd nej għandhom livell ta 'AI ta' madwar 30, laħam - minn 50 sa 60 unità, ħut - 58.

Tabella sħiħa ta 'valuri:

Fatti interessanti dwar prodotti tal-ħalib

Matul l-istudju, il-Professur D. Brand-Muller sab li ismijiet ta ’kaloriji baxxi utli - ġobon cottage u jogurt għandhom AI għolja fuq sfond ta’ GI baxx. Din l-iskoperta wasslet għal tfittxija għall-kawżi ta 'differenzi sinifikanti u r-rilaxx attiv ta' l-insulina.

Il-prodotti tal-ħalib iħaffu r-rilaxx tal-ormon akkumulatur b'mod aktar attiv minn xi tipi ta 'ikel karboidrat, iżda d-depożiti tax-xaħam ma jidhrux wara li jieklu jogurt, ħalib, ġobon tad-dgħajsa. Dan il-fenomenu jissejjaħ il- "paradoss ta 'l-insulina."

Studji juru li minkejja AI għolja, il-prodotti tal-ħalib ma jikkontribwixxux għall-obeżità. Punt importanti ieħor - il-kombinazzjoni ta 'ħalib ma' porridge iżżid il-kontenut ta 'kaloriji tad-dixx u l-indikaturi ta' GI.

Ix-xjentisti sabu li tiekol ħobż bil-ħalib iżid l-indiċi ta 'l-insulina b'60%, kombinazzjoni ma' l-għaġin - bi 300%, iżda l-livelli tal-glukosju huma prattikament l-istess. Għaliex hemm reazzjoni bħal din? L-ebda tweġiba lanqas.

Ix-xjentisti għadhom ma jafux għaliex l-użu ta 'prodotti tal-ħalib jipprovoka rilaxx aktar attiv ta' l-insulina milli jirċievi soluzzjoni tal-lattosju. Ir-riċerka f’din id-direzzjoni għadha għaddejja.

Tgħallem dwar l-ewwel sinjali u sintomi ta 'koma ipogliċemika, kif ukoll ir-regoli għall-kura ta' emerġenza.

Ormon AMH: x'inhu fin-nisa u x'inhu r-rwol ta 'regolatur importanti? Aqra t-tweġiba f'dan l-indirizz.

Segwi l-link http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/podzheludochnaya/lechenie-pri-obostrenii.html u aqra l-informazzjoni dwar ir-regoli għat-trattament tal-frixa bil-ħwawar waqt it-taħrix tal-mard.

Għajnuniet utli għad-Dijabetiċi

Bi ħsara fil-frixa, huwa importanti mhux biss li nkunu nafu l-livell ta 'GI u AI għal ċerti prodotti, iżda wkoll li niftakru l-prinċipji ta' nutrizzjoni. L-endokrinologi u n-nutrizzjonisti jinsistu fuq l-importanza tad-dieta fit-tieni u l-ewwel tip ta 'patoloġija.

Anke bl-injezzjonijiet ta 'kuljum ta' l-insulina, wieħed m'għandux jinsa dwar il-kaloriji, l-unitajiet tal-ħobż, il-gliċemija u l-indiċi tal-insulina. Fil-preżenza ta ’awtodixxiplina biss, il-pazjent jista’ joqgħod fuq livell ta ’saħħa pjuttost tajjeb fl-isfond ta’ patoloġija kronika.

Ħames regoli importanti:

• Tirrifjuta jew tikkonsma rarament numru limitat ta 'oġġetti b'valuri għolja ta' GI u AI.
• Osserva n-norma ta 'l-unitajiet tal-ħobż b'forma ta' dijabete li tiddependi mill-insulina.
• Il-prodotti kollha li jistgħu jintużaw mingħajr ħsara għas-saħħa mingħajr trattament tas-sħana, jirċievu frisk.
• Hemm aktar ħxejjex: l-indiċi tal-insulina huwa inqas minn dak tal-ħut, tal-laħam u tal-prodotti tal-ħalib.
• Fwar, tirrifjuta ikel moqli, ma tiekolx ikel veloċi u konċentrat minn basktijiet.

Sib aktar informazzjoni utli dwar x'inhu l-indiċi ta 'l-insulina ta' prodotti ta 'l-ikel u għaliex hija meħtieġa mill-video li ġejja:

Insulina u indiċi gliċemika: x'inhu u x'inhi d-differenza tagħhom?

Ħafna nies b'saħħithom jafu x'inhu l-indiċi glikemiku ta 'l-ikel. L-IĠ tirrifletti l-livell ta 'assorbiment ta' karboidrati kumplessi fil-ġisem u kif dawn jissaturaw id-demm bil-glukosju. Allura, l-indiċi GI huwa kkalkulat skont kemm prodott partikolari jista 'jżid il-konċentrazzjoni ta' zokkor fil-fluss tad-demm.

L-indiċi gliċemiku huwa kkalkulat kif ġej: wara li jintuża l-prodott, għal sagħtejn, kull 15-il minuta, id-demm jiġi ttestjat għall-glukosju. F'dan il-każ, glukożju ordinarju jittieħed bħala punt ta 'referenza - assimilazzjoni ta' 100 g = 100%, jew 1 g ta 'zokkor tikkorrispondi għal 1 unità konvenzjonali ta' GI.

Għaldaqstant, meta l-indiċi glikemiku tal-prodott jiżdied, allura l-livell ta 'glukożju fid-demm wara l-użu tiegħu jkun konsiderevoli. U dan huwa speċjalment perikoluż għad-dijabetiċi, li jaffettwaw b'mod negattiv ix-xogħol tal-organiżmu kollu. Għalhekk, pazjenti bħal dawn tgħallmu jikkalkulaw b'mod indipendenti l-IĠ, u jagħmlu dieta għal dan.

Madankollu, relattivament reċentement, saru studji speċjali li ppermettew mhux biss jikxfu l-livell ta 'glukosju li jidħol fid-demm, iżda wkoll il-ħin tar-rilaxx ta' l-insulina miż-zokkor. Ukoll, prerekwiżit għall-ħolqien tal-kunċett ta 'l-indiċi ta' l-insulina kien li mhux biss il-karboidrati waħedhom jikkontribwixxu għall-produzzjoni ta 'l-insulina. Irriżulta li prodotti li fihom il-karboidrati (ħut, laħam) jipprovokaw ukoll ir-rilaxx tal-insulina fid-demm.

Għalhekk, l-indiċi insulinemiku huwa valur li jirrifletti r-rispons għall-insulina tal-prodott. Speċjalment, indikatur bħal dan huwa importanti biex titqies id-dijabete tat-tip 1, sabiex il-volum ta 'l-injezzjoni ta' l-insulina jkun jista 'jkun determinat assolutament b'mod preċiż.

Biex tkun taf kif il-gliċemija u l-indiċi ta 'l-insulina huma differenti, trid tifhem kif jaħdem il-ġisem, b'mod partikolari l-proċessi metaboliċi li jseħħu fl-organi diġestivi. Kif tafu, il-biċċa l-kbira ta 'l-enerġija tmur għand il-ġisem fil-proċess tal-metaboliżmu tal-karboidrati, fejn it-tqassim tal-karboidrati huwa maqsum f'diversi stadji:

1. L-ikel riċevut jibda jiġi assorbit, il-karboidrati sempliċi jinqalbu għal frott tal-frott, glukożju u jippenetraw fid-demm.
2. Il-mekkaniżmu li jaqsam il-karboidrati kumplessi huwa aktar kumpless u jdum, jitwettaq bil-parteċipazzjoni ta 'enżimi.
3. Jekk l-ikel ikun iffermentat, allura l-glukosju jidħol fid-demm u l-frixa tipproduċi ormon. Dan il-proċess huwa karatteristiku tar-rispons għall-insulina.
4. Wara li teżisti qabża fl-insulina, din ta 'l-aħħar tgħaqqad mal-glukosju. Jekk dan il-proċess mexa tajjeb, allura l-korp jirċievi l-enerġija meħtieġa għall-ħajja. Ir-residwi tiegħu huma pproċessati fi gliċogenu (jirregola l-konċentrazzjoni tal-glukosju), li tidħol fil-muskoli u fil-fwied.

Jekk il-proċess metaboliku jonqos, allura ċ-ċelloli tax-xaħam ma jibqgħux jassorbu l-insulina u l-glukosju, u dan iwassal għal piż żejjed u dijabete. Allura, jekk taf kif il-karboidrati huma involuti fil-metaboliżmu, allura tista 'tifhem id-differenza fl-indiċi.

Għalhekk, l-indiċi glikemiku jirrifletti liema grad ta 'glukożju se jkun fid-demm wara li jkun ikkunsma ċertu prodott, u l-indiċi ta' l-insulina li jinsab hawn taħt, juri r-rata ta 'l-għoti taz-zokkor fid-demm u l-ħin tas-sekrezzjoni ta' l-insulina.

Iżda t-tnejn minn dawn il-kunċetti huma interkonnessi.

X'inhu l-indiċi ta 'l-insulina

Ix-xjentisti fis-snin 90 tas-seklu l-ieħor tkellmu dwar tali kunċett bħall-indiċi ta 'l-insulina (AI), li ħasdet lil ħafna nutrizzjonisti u ħaddiema mediċi. Dan il-kunċett juri li tista 'tikseb aħjar minn ikel li huwa kkunsidrat fid-dieta. Pereżempju, tiekol ħalib, cottage cheese, ħut u laħam iżżid is-sensittività tal-frixa, u tibda tipproduċi insulina naturali.

Dan l-ormon huwa involut b'mod attiv fl-assimilazzjoni ta 'mhux biss zokkor, iżda wkoll xaħmijiet u amino aċidi, u għalhekk il-frixa tibda tipproduċih wara l-inġestjoni ta' dawn is-sustanzi. Abbażi ta 'dawn l-istudji, speċjalisti introduċew il-kunċett ta' indiċi ta 'l-insulina (AI). Juri l-livell ta 'sinteżi ta' l-insulina meta tiekol ikel differenti. F'termini diġitali, l-indiċi jitkejjel għal porzjon ta 'prodott li jkun fih 240 kcal. Għall- "punt ta 'referenza" ittieħed ħobż abjad, li l-AI = 100.

Mill-indiċi ta 'l-insulina huwa nnutat mill-gliċemija

L-indiċi gliċemiku (GI) ħafna drabi huwa konfuż ma 'l-indiċi ta' l-insulina, iżda dawn il-valuri għandhom ftit komuni. Huwa magħruf li persuna tikber minn eċċess ta 'karboidrati. Ikel b'ħafna karboidrati jinkludi ikel ħelu u bil-fawra. L-użu tagħhom iżid l-ammont ta 'glukosju fil-ġisem, u l-indikatur gliċemiku juri l-effett tal-ikel fuq iz-zokkor fid-demm.

Iz-zokkor mhux dejjem il-ħati tal-liri żejda. Platti li jagħmlu l-ħsara mil-lat tad-dieta, bħalma huma l-ġobon tad-dgħajsa, il-patata u l-jogurt, jistgħu wkoll jikkawżaw ir-rilaxx ta 'l-ormon tal-frixa. Għaliex jiġri dan, ix-xjentisti ma jistgħux jgħidu ċert, iżda hemm fatt: ikel li fih ammont minimu ta 'karboidrati jew li ma jinkludihom xejn jista' jikkawża rispons għall-insulina tal-prodotti. Fuq il-bażi ta 'din id-data, ix-xjentisti dderivaw il-kunċett ta' indiċi ta 'l-insulina.

Għalfejn dan l-ormon huwa daqshekk terribbli, li l-mewġa tiegħu sseħħ bosta drabi kuljum wara li tiekol l-ikel? Jekk l-ammont ta 'l-insulina huwa fin-norma aċċettabbli, allura m'għandekx għalfejn tinkwieta. Il-kontenut miżjud ta 'insulina fid-demm jagħti sinjal lill-ġisem mhux biss biex jaħarqu xaħam, iżda wkoll biex jaħżnuh, u jibblokkaw ix-xogħol ta' enzima bħal li tinħaraq ix-xaħam tal-ġisem bħala lipase.

Għandi bżonn nikkunsidra l-indiċi ta 'l-insulina ta' l-ikel

Jekk inqabblu l-AI u l-IĠ bejniethom, dawn l-indikaturi mhumiex dejjem ugwali. It-tuffieħ popolari għandu indikaturi bħal dawn: GI = 30, u AI = 60, i.e. darbtejn aktar. Jiġifieri, din il-frott b'kontenut ta 'kaloriji baxxi hija' l bogħod milli tkun tad-dieta kif jidher. Għal din ir-raġuni, nies li żiedu s-sensittività għall-insulina (ibatu minn dijabete mellitus), kif ukoll dawk li jsegwu l-figura tagħhom, definittivament iridu jikkunsidraw ikel AI, sabiex ma jżidx id-doża ta 'l-ormon.