Soppa tal-Qaqoċċ

Wara vaganza twila, in-nies jinkitlu jieklu ikel niexef u xaħmi biżżejjed. Għalkemm aħna dijabetiċi, fil-prinċipju, matul il-vaganzi tax-xitwa kellna nikkontrollaw lilna nfusna. Int għamilt dan? Nispera li hekk!

Din ir-riċetta hija soppa bil-qaqoċċ għal dawk li ma setgħux jirreżistu t-tentazzjoni. Illum se nipprova nsajjar ftit soppa. Se tgħin biex tnaddaf is-sistema diġestiva u tagħti lill-ġisem it-ton it-tajjeb. Għal kollox dwar kollox - mhux aktar minn 15-il minuta.

Is-soppa krema hija magħmula minn qaqoċċ u varjetà ta 'ħaxix. Chowder għall-għażżien.

Il-xedaq għajjenin tiegħek m'għandhomx għalfejn jisfraw wisq.

Lest biex issajjar? Imbagħad ejja nimxu malajr lejn il-kċina.

Deskrizzjoni tal-preparazzjoni:

1. Fi stewpan, "ħoll" il-butir, aqli fuqu l-basal u t-tewm imqatta 'b'mod fin, maqsum f'diversi partijiet.
2. Żid qaqoċċ ippreparat, ferra l-ġerwin, brodu, żid ħwawar, melħ, zokkor. Stenna li l-likwidu jagħli u tnaqqas is-sħana għal minimu. Għatti l-kazzola, ħalliha ttektek għal 30 minuta.
3. F'taġen separat, "ħoll" iż-żejt, aqli d-dqiq fiha. Ferra fil-krema u l-jogurt, ħalliha tagħli.
4. Ferra t-taħlita krema ġo kazzola bis-soppa f’nixxieqa rqiqa. Ġib id-dixx għal jagħli, ħabbat bil-blender. Iservu bil-ħabaq u l-pesto.

Jekk trid tkun taf kif tagħmel soppa tal-qaqoċċ, imbagħad sempliċement segwi l-istruzzjonijiet ta 'hawn fuq. L-isforzi tiegħek ċertament isiru realtà, u l-mistednin japprezzaw l-isforzi tiegħek.

Ħatra: Għall-ikel
Ingredjent Prinċipali: Ħaxix / Qaqoċċ
Platt: Sopop
Dieta: Riċetti għall-ħxuna

18 ta 'Mejju, 2011

Kollaborazzjoni ma 'Julia / cuinera_catala u t-tieni riċetta bil-qaqoċċ
It-3 ħarġa tar-rivista Isajjar Tiekol
Din is-soppa ssajjar malajr ħafna, u għalhekk iżżomm perfettament it-togħma tal-prodotti kollha.
U huwa uniku fis-sens li jista 'jkun servut kemm sħun kif ukoll kiesaħ.
U wkoll, xi ommijiet Torok jirrakkomandawha għat-trabi.
Mixi madwar Korshiyak f'Izmir Wasalt bank ma 'ħaxix frisk, hawn fit-triq, raġel ħafif imnaddaf qaqoċċ biex jagħmel il-ħajja aktar faċli għan-nisa tad-dar Torok

Jekk fejn tixtri qaqoċċ m'hemm l-ebda persuna tali,
imbagħad ħares hawn kif tnaddaf il-qaqoċċ lilek innifsek pass pass

Stokk tat-tiġieġ 500 ml
500 ml ta 'ħalib
4-5 Qaqoċċ
1 karrotta kbira
1 basla kbira
1 sinna tat-tewm
meraq ta 'nofs lumi
150 g ġobon tan-nagħaġ / aħjar nagħaġ
2-3 tsp dqiq
3 tbsp. l żejt taż-żebbuġa
1/2 mazz ta 'xibt
melħ
paprika ħelwa mitħuna
bżar iswed frisk mitħun

Qaxxar il-qaqoċċ, poġġihom fi skutella separata u ferra 'l-meraq tal-lumi.
/ Jew poġġi fl-ilma bil-meraq tal-lumi)
CHOP il-karrotti, aqta 'l-basla u t-tewm.
CHOP ġobon feta, imqatta 'fin xibt.

F’taġen b’qiegħ oħxon, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u ixxerred il-basla u t-tewm ġo fiha. Wara 5 minuti żid il-karrotti u l-qaqoċċ, ħawwad.

Ħawwad id-dqiq f'ammont żgħir ta 'brodu sakemm tinkiseb konsistenza omoġenja u ferra t-taħlita li tirriżulta fil-ħaxix, imbagħad żid il-brodu u l-ħalib li jifdal, tnaqqas is-sħana u sajjar sakemm il-ħaxix ikun lest għal madwar 20-25 minuta.

Imbagħad neħħi l-pan minn fuq in-nar, żid il-ġobon feta u itħan is-soppa fil-blender sakemm tkun bla xkiel. Melħ u bżar.

Ferra s-soppa lesta fi pjanċi, ferra ammont żgħir ta 'żejt taż-żebbuġa u garnish bil-paprika mitħuna u x-xibt.

Jekk qed tħejji soppa għat-tfal żgħar, żidx bżar mas-soppa.

L-ingredjenti

Biex tipprepara soppa tal-qaqoċċ Franċiża għal 4 porzjonijiet, għandna bżonn:

• meraq tal-lumi jew ħall tal-inbid (1 tabella. l.),
• Qaqoċċ aħdar (250 g),
• 
• karrotti u basal (70 g kull wieħed),
• karfus għeruq (80 g),
• inbid abjad (50 ml),
• weraq tar-rand (3 pcs.),
• żejt taż-żebbuġa (75 g),
• ilma (0.4 l),
• butir (30 g),
• mozzarella (110 g),
• mozzarella pickle (50 ml),
• aringa affumikata jew kavalli (50 g),
• krema (200 ml),
• bżar, melħ.

Tisjir

Ipprepara l-qaqoċċ b'dan il-mod: naddaf il-kliewi minn fibri iebsin u weraq ta 'fuq. Innota li l-uċuħ tal-petali jistgħu jinqata 'sewwa, u għalhekk timmaniġġja l-impjant bl-ingwanti. Mhux l-iżgħar qaqoċċ, l-hekk imsejħa “tentix” jista 'jkun ġewwa t-tazza; ma jistax jittiekel, u għalhekk għandu jitneħħa b'sikkina.

Għaddas il-kliewi trattati immedjatament f'soluzzjoni ta 'ilma u ħall jew meraq tal-lumi. Dan huwa meħtieġ sabiex il-Ħelwa ma tiskarax, iżżomm il-kulur aħdar rikk naturali tagħha.

Zunnarija, għeruq tal-karfus u basla, tqaxxir, aqta ’kubi żgħar. Neħħi l-qaqoċċ mill-ilma, ħawwad u aqta 'wkoll, imbagħad ħalli ħafif fiż-żejt taż-żebbuġa, billi tagħżel pan b'qiegħ oħxon għall-proċess.

Imbagħad ferra l-inbid fil-Ħelwa, ħalliha tgħalli f'nofs, żid il-porzjon ta 'ilma indikat fir-riċetta, il-ħwawar u l-lavrushka.

Sajjar is-soppa sakemm il-ħaxix kollu jkun artab. Wara dan, neħħilhom bil-butir, salmura tal-ġobon u krema.

Ferra is-soppa tal-qaqoċċ Franċiża fuq il-pjanċi, dekorazzjoni bil-blalen tal-mozzarella u flieli rqaq ta 'ħut affumikat fuq nett.