Insalati dijabetiċi tat-Tip 1

Kumpens ta 'dixx kumpless
(fuq il-pompa)

Uri sħaħ ...
Waħda mill-lezzjonijiet fil-konferenza ADA f'San Francisco issa kienet dwar ikel kumpless u kif iżżomm il-livelli tal-glukożju fil-mira tiegħek wara li tiekolhom.

Megan Paterson u l-kollegi tiegħu (Konferenza ADA, San Francisco, 2019) fi studju wrew li meta tiekol 50 g ta 'proteina u 30 g ta' karboidrati huwa ottimali:
- żieda fil-proporzjon tal-karboidrati sa 130%,
- l-użu ta 'bolus ta' mewġa doppja,
- Agħti 65% tal-bolus bħala l-ewwel parti mgħaġġla.
Riżultat: glukożju mtejjeb u nuqqas ta 'ipogliċemija.

Allura, dieta speċjali hija ristretta għal persuna bid-dijabete tat-tip 1? Endokrinologu jgħid: "Għalija, dan huwa eżempju li tista 'tieħu ħsieb kwalunkwe ikla, anke l-iktar waħda diffiċli. Minflok tirrakkomanda li tiekol l-istess ikel kuljum jew ma tagħti lill-persuna dak li trid tiekol - minħabba hu għandu d-dijabete. "
https://diabet12.ru/forumdexcom/novosti-dexcom/4690-k ..

Dixxijiet għal dijabetiċi tat-tip 1 waqqfu post

Insalata qalb ħafna u Delicious għall-pranzu!
kull 100gram - 78.34 kcalB / W / U - 8.31 / 2.18 / 6.1

Ingredjenti
2 bajd (magħmula mingħajr isfar)
Uri sħaħ ...
Fażola ħamra - 200 g
Flett tat-Turkija (jew tiġieġ) -150 g
4 ħjar imnaddfin (tista 'wkoll frisk)
Krema qarsa 10%, jew jogurt abjad mingħajr addittivi għat-dressing - 2 tbsp.
Sinna tat-tewm għat-togħma
Ħodor maħbubin

Tisjir:
1. Għalli l-flett tad-dundjan u l-bajd, kessaħ.
2. Imbagħad, aqta 'l-ħjar, il-bajd, flett fi strixxi.
3. Ħawwad sewwa kollox, żid fażola ma 'l-ingredjenti (b'għażla tewm imqatta' b'mod fin).
4. Erġa 'imla l-insalata bil-krema qarsa / jew jogurt.

Ricetti tad-dieta

Turkija u champignons bi zalza għall-pranzu - Delicious u faċli!
kull 100gram - 104.2 kcalB / W / U - 12.38 / 5.43 / 3.07

Ingredjenti
400g dundjan (sider, tista 'tieħu tiġieġ),
Uri sħaħ ...
150 gr ta 'champignons (imqatta' f'ċirku rqaq),
1 bajda
1 tazza ħalib
150g ġobon mozzarella (gradilja),
1 tbsp. l dqiq
melħ, bżar iswed, noċemuskata għat-togħma
Grazzi għar-riċetta.

Tisjir:
Fil-forma infirex is-sider, il-melħ, u l-bżar. Qiegħed faqqiegħ fuq nett. Zalza bechamel. Biex tagħmel dan, dewweb il-butir fuq sħana baxxa, żid kuċċarina ta 'dqiq u ħawwad sabiex ma jkunx hemm ċapep. Saħħan xi ftit il-ħalib, ferra ’butir u dqiq. Ħawwad sewwa. Melħ, bżar għat-togħma, żid noċemuskata. Sajjar għal 2 minuti oħra, il-ħalib m’għandux jagħli, ħawwad b’mod kostanti. Neħħi minn fuq in-nar u żid il-bajd imsawwat. Ħawwad sewwa. Ferra s-sider bil-faqqiegħ. Għatti bil-fojl u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 30 minuta. Wara 30 minuta, neħħi l-fojl u sprinkle bil-ġobon. Aħmi 15-il minuta oħra.

Liema prodotti jistgħu jintużaw?

Fil-każ ta 'dijabete mellitus tat-tip 1 u tat-tip 2, il-prinċipju ta' konsum kostanti ta 'ikel huwa importanti, huwa pprojbit li jsofru din il-marda. It-tobba jirrakkomandaw li l-konsum ta 'kuljum jinqasam f'6 darbiet.

F'dan il-każ, mhux irrakkomandat li tagħbija żejda l-frixa f'porzjonijiet kbar, għandek tiekol ikel baxx ta 'kaloriji, iżda kapaċi tissatura il-ġisem.

Fl-istess ħin, għandu jkun fihom l-ammont meħtieġ ta 'vitamini u minerali li jgħinu jnaqqsu l-effett distruttiv tal-marda.

Lista tal-ikel permess fid-dieta tad-dijabetiċi:

1. Il-laħam. Varjetajiet tad-dieta li ma fihomx ammonti kbar ta 'xaħam huma rrakkomandati - flett tat-tiġieġ jew dundjan għandu ħafna proteini, u l-vitella hija rikka fil-vitamina B, ħadid, manjesju u żingu.
2. Ħut. Bl-istess prinċipju, aħna nagħżlu ħut, baħar jew xmara - marlozz, lizz tal-perka, tonn, lizz, pollakk.
3. Ċereali. L-iktar utli huma qamħ saraċin, ħafur, li jinkludi ammont kbir ta 'fibra, oligoelementi, vitamini.
4. Għaġin magħmul preferibbilment minn qamħ dur.
5. Il-ħalib u d-derivattivi tiegħu: ħalib xkumat, kefir, cottage, jogurt, jogurt mhux ħelu. Dawn il-prodotti jservu bħala sors ta 'kalċju u vitamina D, batterji tal-ħalib qares jikkontribwixxu għall-eliminazzjoni ta' tossini mill-ġisem, jinnormalizzaw il-mikroflora intestinali.
6. Ħaxix: ħjar, tadam (vitamina Ċ, E, ħadid), karrotti (retinol biex ittejjeb il-vista), legumi (fibra), kaboċċi (oligoelementi), ħodor (spinaċi, xibt, tursin, insalata). Il-patata hija rrakkomandata li tintuża l-inqas possibbli minħabba l-lamtu li jkun fiha.
7. Frott. Tuffieħ aħdar, passolina, ċirasa huma meħtieġa biex iżommu l-bilanċ tal-vitamini fil-ġisem, lumi, grejpfrut, larinġ li huma sinjuri fil-vitamina Ċ, isaħħu s-sistema immuni. L-użu ta 'mandolina, banana, għeneb għandu jkun limitat jew kompletament eliminat.
8. Berries It-tipi kollha ta 'berries, bl-eċċezzjoni tal-lampun, huma permessi li jiġu kkunsmati fi kwantitajiet limitati. Iservu bħala anti-ossidanti, fihom minerali, fibra u vitamini.
9. Ġewż. Tistimula l-attività mentali, iżda fiha ħafna xaħam. Minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji, dawn għandhom jintużaw b'kawtela.

Il-lista ta 'prodotti hija pjuttost diversa, għalhekk tista' issajjar ħafna insalati Delicious minnhom, billi tosserva r-rekwiżiti tad-dieta.

Kif staġun l-insalati?

Dressings għall-insalata tad-dijabete għandhom jitħejjew fuq il-prinċipju ta ’nutrizzjoni tad-dieta minn prodotti li jinsabu fil-lista ta’ benefiċċji dijabetiċi. Il-bażi ta 'ħafna zlazi hija jogurt naturali mingħajr xaħam, li jissostitwixxi b'suċċess il-mayonnaise u l-krema li huma ta' ħsara għall-frixa.

Tista 'tuża żejt taż-żebbuġa, ġulġlien, żerriegħa tal-kittien u żejt taż-żerriegħa tal-qargħa ħamra. Dawn ir-rappreżentanti ta 'żjut veġetali fihom ammont kbir ta' vitamini utli, jikkontribwixxu għall-proċess ta 'diġestjoni ta' l-ikel, tnaddaf l-intestini minn tossini u tossini akkumulati. Minflok il-ħall, huwa preferibbli li tuża meraq tal-lumi frisk.

Biex tissaħħaħ it-togħma u l-ħwawar fiż-zlazi żid għasel, mustarda, lumi, tewm, żebbuġ.

It-tabella turi eżempji ta 'diversi dressings għall-insalata:

Jogurt jew kefir jgħin biex jassimila platti, meraq tal-lumi fih aċidu askorbiku u jtejjeb id-diġestjoni, żjut veġetali grazzi għall-aċidi omega-3 itejbu l-kundizzjoni tal-ġilda u x-xagħar, tewm u mustarda jistimulaw il-metaboliżmu, ħodor iżidu t-togħma ma 'kwalunkwe insalata.

Fi zlazi, tista 'tbiddel it-tip ta' żejt skont il-preferenzi, ibdel il-jogurt ma 'kefir jew krema qarsa b'ħafna xaħam, żid melħ għat-togħma, ammont żgħir ta' ħwawar huwa permess.

Ricetti Delicious

Għall-insalati tal-ħaxix, huwa rrakkomandat li tuża ħxejjex imkabbra fil-cottage tas-sajf tagħhom jew mixtrija f'post li m'hemmx dubju dwar il-kwalità tal-prodotti. L-insalati jistgħu jiġu kkunsmati f'kull ħin - filgħodu, wara nofsinhar jew fil-pranzu, jistgħu jiġu ppreparati bħala platti tal-vaganzi jew jissostitwixxu kwalunkwe platt sekondarju b'laħam jew ħut.

Dixxijiet għal dijabetiċi tat-tip 2 m'għandhomx restrizzjonijiet speċjali fl-għażla tal-ingredjenti, iżda wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-kontenut tal-patata fil-menu m'għandux ikun aktar minn 200 gramma.

Insalati dijabetiċi tat-Tip 1 m'għandhomx ikollhom ikel b'assorbiment mgħaġġel ta 'karboidrati.

Biex tħejji insalata ta 'kaloriji baxxi u diġestibbli sew, ser ikollok bżonn: 2 ħjar medju, nofs bżar, 1 tadam, ħass, xibt, tursin jew cilantro, melħ.

Aħsel il-ħaxix, aqta 'tadam u ħjar f'kubi kbar, bżar - fi strixxi. Ħawwad, sprinkle b'ammont żgħir ta 'melħ, żid kwalunkwe dressing ibbażat fuq żejt veġetali.

Qiegħed il-ħass fuq id-dixx, poġġi t-taħlita, sprinkle bil-ħwawar. Għal piquancy, tista 'żżid ġobon Philadelphia, imqatta', ma 'dan il-platt.

Il-pastard

Ingredjenti ewlenin: 200 gramma ta 'pastarda, tablespoon ta' zalza bbażata fuq jogurt, 2 bajd mgħolli, basal aħdar.

Qassam il-kaboċċi f'florescences u sajjar f'ilma mielaħ għal madwar 10 minuti.

Ixxotta, kessaħ, żid bajd mgħolli, imqatta 'f'nofs ċrieki, ħodor, ferra zalza.

Saħħan bil-vitella

Huwa meħtieġ li tieħu 150 gramma ta 'vitella, 3 bajd, basla waħda, 100 gramma ta' ġobon iebes.

Għalli l-vitella u l-bajd u aqta ’fi strixxi. Aqta 'l-basla f'nofs ċrieki, immarina biż-żieda ta' meraq tal-lumi u ħalli għal 15-il minuta. Il-ġobon jinqata 'wkoll fi strixxi.

Ħallat kollox ħlief il-vitella, staġun ma 'żejt taż-żebbuġa u zalza tat-tewm. Qabel ma sservi, żid laħam sħun ma 'l-insalata.

Frott tal-baħar

Għal dan il-platt gourmet li se jżejjen kull tabella tal-festa, ħu: gambli - 3 kbar jew 10-15 żgħar, avokado, karrotti, kaboċċi Ċiniżi, 2 bajd, ħodor.

Għalli l-gambli fl-ilma mielaħ bil-weraq tar-rand u ħallat għal 15-il minuta. Kessaħ, qoxra, maqtugħa kbira f'erba 'partijiet, krejons - bin-nofs. Aħħar il-karrotti, aqta 'l-avokado f'kubi, Peking kaboċċa fi strixxi, bajd mgħolli fi strixxi.

Ħallat kollox, staġun bil-jogurt, sprinkle bil-meraq tal-lumi. Roxx bil-ħwawar mqatta 'qabel l-użu.

Tista 'tħejji ħafna insalati sempliċi, fit-togħma u nutrittivi għal kull jum minn ikel utli għad-dijabetiċi, kif ukoll ħelwin u Delicious, li se jkun il-qofol ta' kwalunkwe ċelebrazzjoni.

Riċetti dijabetiċi tat-tip 2

Għat-trattament tal-ġogi, il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess DiabeNot. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Id-dijabete mellitus tat-tip 2 hija marda li teħtieġ aderenza stretta ma 'dieta u dieta terapewtika. Għandha tingħata attenzjoni fl-għażla ta 'ikel u ikel għal dijabetiċi li huma b'saħħithom u ma jaffettwawx il-glukosju fid-demm. Ukoll, xi prodotti għandhom il-partikolarità li jbaxxu l-livelli taz-zokkor fil-ġisem. Riċetti speċjali għad-dijabetiċi jagħmlu l-ikel raffinat, mhux tas-soltu, fit-togħma, kif ukoll għas-saħħa, li huwa importanti għad-dijabete.

Ikel għad-dijabete tat-tieni tip jintgħażel skont indikaturi tad-dieta. Meta tagħżel il-platti, huwa meħtieġ li jitqies mhux biss il-fatt kemm huma utli l-prodotti, iżda wkoll l-età, il-piż, il-grad tal-marda, il-preżenza ta 'attività fiżika u ż-żamma ta' stil ta 'ħajja b'saħħtu.

L-għażla tal-ikel għad-dijabete tat-tip 2

Dixxijiet għandu jkollhom l-inqas ammont ta 'xaħam, zokkor u melħ. L-ikel għad-dijabete jista 'jkun varjat u b'saħħtu minħabba l-abbundanza ta' riċetti varji.

Huwa rakkomandabbli għal pazjenti b'dijabete tat-tip 2 li ma jabbużawx mill-ħobż. Huwa rrakkomandat li tiekol ħobż tat-tip tal-qamħ, li jkun assorbit sew u ma jaffettwax il-livell ta 'glukożju fid-demm tal-bniedem. Il-ħami mhux irrakkomandat għal dijabetiċi. Inkluż kuljum li tista 'tiekol mhux aktar minn 200 gramma ta' patata, huwa wkoll mixtieq li tiġi limitata l-ammont ta 'kaboċċa jew karrotti kkunsmati.

Id-dieta ta 'kuljum għad-dijabete tat-tip 2 għandha tinkludi l-ikliet li ġejjin:

• Filgħodu, għandek tiekol porzjon żgħir ta 'porridge tal-qamħ saraċin imsajjar fl-ilma, biż-żieda ta' ċikwejra u biċċa żgħira ta 'butir.
• It-tieni kolazzjon jista 'jinkludi insalata ħafifa tal-frott li tuża tuffieħ frisk u grejpfrut, trid tkun konxju ta' liema frott tista 'tiekol bid-dijabete.
• Fil-ħin ta 'nofsinhar, huwa rrakkomandat borscht mhux żejtni, ippreparat abbażi ta' brodu tat-tiġieġ, biż-żieda ta 'krema qarsa. Ixrob fil-forma ta 'compot tal-frott niexef.
• Għat-te ta ’wara nofsinhar, tista’ tiekol casserole mill-ġobon tad-dgħajsa. Tad-xarba b'saħħitha u fit-togħma hija rrakkomandata bħala xarba. Il-ħami mhux irrakkomandat.
• Għall-pranzu, il-pulpetti huma adattati b'ġenb tal-ġenb fil-forma ta 'kaboċċi stewed. Xorb fil-forma ta 'tè mhux ħelu.
• It-tieni pranzu jinkludi tazza waħda ta ’ħalib moħmi iffermentat b’xaħam baxx.

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li bid-dijabete tat-tip 2 għandek bżonn tiekol ta 'spiss, imma ftit ftit. Il-ħami qed jiġi sostitwit minn ħobż tal-qamħ aktar sustanzjuż. Ricetti ddisinjati apposta jagħmlu l-ikel fit-togħma u mhux tas-soltu.

Riċetti għad-Dijabetiċi tat-Tip 2

Hemm diversi tipi ta 'riċetti li huma ideali għad-dijabete tat-tip 2 u jiddiversifikaw il-ħajja tad-dijabetiċi. Fihom biss prodotti sani, ħami u platti oħra ħżiena għas-saħħa huma esklużi.

Platt tal-fażola u tal-piżelli. Biex toħloq dixx, għandek bżonn 400 gramma ta 'fażola friska jew iffriżata fil-miżwed u piżelli, 400 gramma ta' basal, żewġ imgħaref ta 'dqiq, tliet imgħaref ta' butir, wieħed tablespoon ta 'meraq tal-lumi, żewġ imgħaref ta' pejst tat-tadam, sinna waħda ta 'tewm, ħwawar friski u melħ .

Il-pan qiegħed jissaħħan, tiżdied 0.8 tablespoon ta 'butir, il-piżelli jitferraw fuq il-wiċċ imdewweb u moqlija għal tliet minuti. Sussegwentement, il-pan huwa mgħotti u l-piżelli huma stewed sakemm imsajjar għal kollox. Il-fażola hija stewed b'mod simili. Sabiex il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-prodotti ma jisparixxux, għandek bżonn ttektek mhux aktar minn għaxar minuti.

Basal imqatta 'b'mod fin, mgħaddas bil-butir. Id-dqiq jitferra fil-pan u jitqiegħed għal tliet minuti. Il-pejst tat-tadam dilwit bl-ilma jitferra fil-pan, jiżdied il-meraq tal-lumi, il-melħ għandu togħma u l-ħodor friski jitferrgħu. It-taħlita hija mgħottija b'għatu u stewed għal tliet minuti. Piżelli tal-istim u fażola jitferraw ġo pan, it-tewm maxx jitqiegħed fid-dixx u t-taħlita tissaħħan taħt għatu fuq sħana baxxa. Meta sservi, id-dixx jista 'jkun imżejjen bi flieli tat-tadam.

Kaboċċi bil-zucchini. Biex toħloq dixx, għandek bżonn 300 gramma ta 'zucchini, 400 gramma ta' pastarda, tliet imgħaref ta 'dqiq, żewġ imgħaref ta' butir, 200 gramma ta 'krema qarsa, tablespoon ta' zalza tat-tadam, sinna waħda ta 'tewm, tadam wieħed, ħwawar friski u melħ.

Zucchini huma maħsula sewwa fl-ilma ġieri u mqatta 'b'mod fin f'kubi. Il-pastarda tinħasel ukoll taħt fluss qawwi ta 'ilma u tinqasam f'partijiet. Il-ħaxix jitqiegħed ġo kazzola u msajjar sakemm ikun imsajjar għal kollox, u mbagħad imla bil-colander qabel ma l-likwidu jiskula kompletament.

Id-dqiq jitferra fil-pan, jitpoġġa butir u jissaħħan fuq sħana baxxa. Krema qarsa, zalza tat-tadam, tewm imqatta 'fin jew maxx, melħ u ħodor mqatta' friski huma miżjuda mat-taħlita. It-taħlita tħawwad kontinwament sakemm it-zalza tkun lesta. Wara dan, il-zucchini u l-kaboċċi jitpoġġew fil-pan, il-ħaxix huma stewed għal erba 'minuti. Id-dixx lest jista 'jkun imżejjen bi flieli tat-tadam.

Zucchini mimli. Għat-tisjir, ser ikollok bżonn erba 'zucchini żgħar, ħames imgħaref ta' qamħ saraċin, tmien faqqiegħ, diversi faqqiegħ imnixxef, ras ta 'basla, sinna tat-tewm, 200 gramma ta' krema qarsa, tablespoon ta 'dqiq, żejt tal-ġirasol, melħ.

Il-qamħ saraċin huwa magħżul bir-reqqa u maħsul, imferra bl-ilma fi proporzjon ta '1 sa 2 u mqiegħed fuq nar bil-mod. Wara li l-ilma jagħli, jiżdiedu l-basal mqatta ', il-faqqiegħ imnixxef u l-melħ.Il-kazzola hija mgħottija b'għatu, qamħ saraċin imsajjar għal 15-il minuta. Fi pan qali msaħħan biż-żieda ta 'żejt veġetali, jitqiegħdu champignons u tewm mqatta'. It-taħlita hija moqlija għal ħames minuti, u wara titqiegħed il-qamħ saraċin mgħolli u d-dixx jitħawwad.

Zucchini jinqatgħu mit-tul u l-laħam jinġibed 'il barra minnhom sabiex jagħmlu dgħajjes partikolari. Il-polpa tal-zucchini hija utli biex tagħmel zalza. Biex tagħmel dan, huwa jingħorok, jitqiegħed f'taġen u moqli biż-żieda ta 'dqiq, smarana u melħ. Id-dgħajjes li jirriżultaw huma kemmxejn immellħa, taħlita ta 'qamħ saraċin u faqqiegħ jitferra' ġewwa. Id-dixx huwa mħawwad biż-zalza, imqiegħed f'forn imsaħħan minn qabel u msajjar għal 30 minuta sakemm imsajjar. Zucchini mimli huwa mżejjen bi flieli tat-tadam u ħwawar friski.

Insalata tal-vitamini għad-dijabete tat-tip 2. Id-dijabetiċi huma avżati biex jieklu ħaxix frisk, u għalhekk l-insalati bil-vitamini huma tajbin daqs platt addizzjonali. Biex tagħmel dan, għandek bżonn 300 gramma ta 'kaboċċa kohlrabi, 200 gramma ta' ħjar aħdar, sinna tat-tewm, ħwawar friski, żejt veġetali u melħ. Dan ma jfissirx li dan huwa trattament għad-dijabete tat-tip 2, iżda flimkien, dan l-approċċ huwa utli ħafna.

Il-kaboċċi jinħaslu sewwa u jingħorok bi grater. Ħjar wara l-ħasil huma maqtugħa fil-forma ta 'tibniet. Ħaxix jitħallat, it-tewm u l-ħwawar friski mqatta 'jitpoġġew fl-insalata. Id-dixx huwa imħawwar biż-żejt veġetali.

L-insalata oriġinali. Dan id-dixx se jikkumplimenta perfettament kwalunkwe festa. Biex toħloqha, għandek bżonn 200 gramma ta 'fażola fil-miżwed, 200 gramma ta' piżelli ħodor, 200 gramma ta 'pastarda, tuffieħ frisk, żewġ tadam, ħwawar friski, żewġ imgħaref ta' meraq tal-lumi, tliet imgħaref ta 'żejt veġetali.

Il-pastard jinqasam f'partijiet, imqiegħed f'taġen bl-ilma, il-melħ jiżdied għat-togħma u msajjar. Bl-istess mod, għandek bżonn tgħalli l-fażola u l-piżelli. It-tadam jinqata 'f'ċirku, it-tuffieħ jitqatta' f'kubi. Biex it-tuffieħ ma jidlamx wara l-qtugħ, dawn għandhom jinżammu immedjatament bil-meraq tal-lumi.

Weraq ta 'insalata ħadra huma mqiegħda fuq dixx wiesa', flieli tat-tadam huma mqiegħda tul il-perimetru tal-pjanċa, imbagħad ċirku ta 'fażola huwa misruq, segwit minn ċirku ta' kaboċċa. Il-piżelli jitqiegħdu fin-nofs tad-dixx. Fuq il-parti ta 'fuq tad-dixx huwa imżejjen b'kubi tat-tuffieħ, tursin imqatta' b'mod fin u xibt. L-insalata hija imħawra b'żejt veġetali mħallat, meraq tal-lumi u melħ.

X'inhuma r-riċetti għad-dijabetiċi tat-tip 1 u tat-tip 2?

Illum il-ġurnata, hemm varjetà kbira ta 'platti li trid tipprova, iżda li għandhom mard perikoluż għall-ħajja, in-nies huma mġiegħla jfittxu riċetti għad-dijabetiċi.

Id-dijabete mellitus tista ’tkun ta’ 2 tipi, iżda ma jimpurtax xejn, għaliex bi kwalunkwe tip huwa meħtieġ li ssegwi nutrizzjoni xierqa bir-restrizzjoni ta ’ċertu ikel. Illum il-ġurnata, hemm numru kbir ta 'platti Delicious maħluqa speċifikament għad-dijabetiċi. Grazzi għal dawn il-platti, tista 'ssalva ħajtek u tgawdi t-goodies.

Ejja nħarsu lejn xi riċetti għad-dijabetiċi li jinkludu saħħa, sigurtà, u togħma tajba.

Nutrizzjoni għad-Dijabete tat-Tip 1

Punt importanti fil-preparazzjoni ta 'dixx għal pazjent huwa l-kunfidenza sħiħa li l-prodott huwa tassew tad-dieta. Xorta jiswa li tingħata attenzjoni għall-kriterji li ġejjin:

1. X'tip ta 'marda għandu l-pazjent.
2. Kategorija ta 'età tal-pazjent.
3. Piż tal-pazjent.
4. L-istudju tal-istil ta ’ħajja li jwassal il-pazjent.
5. Attività fiżika matul il-ġurnata.

Jekk persuna tkun marida bid-dijabete tat-tip 1, allura l-karboidrati kollha għandhom jiġu esklużi mid-dieta tiegħu, imma xi kultant huwa permess li jiekol platti b'karboidrati diġestibbli. Din l-eċċezzjoni tapplika prinċipalment għal tfal li jsibuha diffiċli biex jirrifjutaw ikel fit-togħma. F'każijiet bħal dawn huwa importanti ħafna li tgħodd il-karboidrati kkunsmati fl-ikel.

Jekk tbati minn dijabete tat-tip 1, aħjar tiekol l-ikel li ġej u tagħmel diversi platti minnhom:

1. Il-ħobż huwa iswed.
2. Laħam imsajjar (tiġieġ, fenek, ċanga, vitella).
3. Ħut mgħolli mingħajr xaħam.
4. Bajd tat-tiġieġ mgħolli
5. Passolina misjura, lumi u oranġjo.
6. Patata, kaboċċa ħadra, tadam misjur u zucchini.
7. Prodotti tal-ħalib bi ftit xaħam.
8. Ġobon bi ftit xaħam.
9. Qamħ, qamħ saraċin u ħafur.
10. Ħwawar taċ-ċikwejra, li għandha proprjetajiet ta 'fejqan.
11. Insalati ħfief ta 'ħaxix permess.
12. Tè tal-rosehip.

Marda endokrinali tirrikjedi li l-pazjent iżomm mar-regoli stretti rigward in-nutrizzjoni. Persuna li għandha d-dijabete għandha teskludi prodotti ta 'ħsara mid-dieta ta' kuljum tagħha, bħal kafè, xorb alkoħoliku, zokkor u s-sostitut tiegħu, prodotti tal-ħalib xaħmi u prodotti tal-ħalib qares. Trid ukoll tneħħi ikel xaħmi u moqli ħafna mill-menu, u jekk possibbli ma tiekolx għaġin, pickles homemade u prodotti oħra imnaddfin.

Nutrizzjoni tad-dijabete tat-tip 2

It-tieni tip ta ’dijabete għandu jkollu menu iktar strett, u l-melħ, ix-xaħmijiet u z-zokkor għandhom jiġu esklużi mid-dieta ta’ kuljum. Iżda dan ma jimpurtax xejn, peress li t-tisjir modern żviluppa numru kbir ta 'platti interessanti għal pazjenti bid-dijabete.

Jekk il-pazjent ikollu marda tat-tip 2, allura huwa rrakkomandat li tabbanduna kompletament il-prodotti tal-ħobż jew tal-inqas tiekol oġġetti moħmija taċ-ċereali. U dan huwa meħtieġ għall-assimilazzjoni gradwali ta 'ikel fil-ġisem, u wara dan il-livell taz-zokkor fid-demm mhux se jogħla. Ukoll, il-menu approssimattiv għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 għandu jidher bħal dan:

1. Kolazzjon. Porridge tal-qamħ saraċin mgħolli esklussivament fuq l-ilma, imħawwar b'ammont żgħir ta 'żejt u ċikwejra.
2. It-tieni kolazzjon. Insalata ħafifa magħmula minn tuffieħ misjur u grejpfrut mhux qares ħafna.
3. Ikla Għall-ikel, tista 'tgawdi borsch aħmar, imsajjar fuq brodu tat-tiġieġ, imħawwar ħafif bi krema qarsa b'ħafna xaħam. Wara li tiekol, tista 'tixrob frott stewed ibbażat fuq frott imnixxef.
4. A snack wara nofsinhar. Tista 'tipprepara casserole tal-ħalib ħafif u tixrob decoction ta' ġenbejn tal-ward.
5. Pranzu Aktar tard filgħaxija, tista 'tittratta lilek innifsek għal pulpetti u sekondarji ta' kaboċċi stewed. U wara kollox, ixrob te dgħajjef mingħajr ma żżid iz-zokkor.
6. It-tieni pranzu. Qabel ma tmur torqod, tista 'tixrob 1 tazza ta' ryazhenka.

Xi ikel Delicious għad-dijabetiċi

Biex tipprepara dan il-platt, għandek bżonn tipprepara fażola friska jew iffriżata, kif ukoll piżelli. Se jkollok bżonn ukoll l-ingredjenti li ġejjin:

• basal - 350 g,
• piżelli u fażola ħadra - 350 g kull wieħed,
• dqiq tal-qamħ - 1.5 tbsp. mgħaref
• butir - 2 tbsp. mgħaref
• Meraq tal-lumi frisk - 1.5 tbsp. mgħaref
• Pejst tat-tadam kemmxejn ikkonċentrat - 1.5 tbsp. mgħaref
• ras tat-tewm
• ftit ħodor u melħ.

Dewweb il-butir f'taġen u poġġi l-piżelli fiha, fry għal 2-3 minuti. Imbagħad ikopri l-pan u ħalliha ttektek il-piżelli sakemm tkun imsajra. Sajjar fażola bl-istess mod. Sussegwentement, għandek bżonn aqta 'l-basla u aqli flimkien mad-dqiq tal-qamħ għal 2-3 minuti.

Iddilwa l-pejst tat-tadam bl-ilma u ferra l-konsistenza li tirriżulta f’taġen, u żżid melħ, ħodor u meraq tal-lumi. Stew l-ingredjenti kollha għal 3 minuti. Ferra l-piżelli u l-fażola fil-basal moqli u gradta 1 sinna tat-tewm.

Squash fit-togħma ħafna mimli faqqiegħ u qamħ saraċin. Biex tħejji dan il-platt, għandek tipprepara l-prodotti li ġejjin:

• zucchini żgħar - 3 pcs.,
• porridge tal-qamħ saraċin - 3 tbsp. mgħaref
• Faqqiegħ frisk u niexef (champignons) - 7 pcs. u 3 pcs. kif xieraq
• basal - 1 biċċa.,
• sinna tat-tewm - 1 biċċa.,
• krema qarsa b'xaħam baxx - 150 g,
• dqiq tal-qamħ - 0.5 tbsp. mgħaref
• żejt veġetali
• bżar, melħ u tadam ċirasa.

Sajjar il-qamħ saraċin estratt fi proporzjon ta '1: 2 bl-ilma. Fil-proċess tat-togħlija tal-qamħ saraċin fl-ilma jagħli, trid iżżid basal mqatta ', faqqiegħ u melħ. Sajjar għal 10-15-il minuta. Saħħan minn qabel il-pan, u poġġi faqqiegħ frisk mqatta ’hemm u ħakk it-tewm. Fry għal 3 minuti, imbagħad żid il-porridge imsajjar u ħawwad sewwa.

Zucchini għandu jinqata 'flimkien u jidħol ġewwa. Fry il-polpa bil-krema qarsa u dqiq. Fid-dgħajjes tal-porridge, poġġi l-porridge u ferra fuqhom ma 'zalza tal-krema qarsa, imbagħad poġġih fil-forn għal 30 minuta. Iservu bit-tadam ċirasa.

Kif irnexxielhom jagħmlu ċert, id-dieta għad-dijabete ta ’kull tip tista’ tkun varjata u fit-togħma. Bon aptit!

Ricetti fit-togħma u b'saħħithom għal dijabetiċi tat-tip 1

B'mard tad-dijabete, għandha tingħata attenzjoni speċjali lin-nutrizzjoni. Tassew, ħafna prodotti b'mard huma kontraindikati. Hemm żewġ tipi ta 'dijabete. Dan huwa l-ewwel u t-tieni tip. Bid-dijabete tat-tip 1, il-pazjenti għandhom jagħtu attenzjoni partikolari għall-platti u l-prodotti li jikkunsmaw.

Bħalissa, hemm numru kbir ta 'riċetti għal dijabetiċi tat-tip 1. Huma żviluppati billi jitqies l-ikel permess. Il-platti huma ħafna fit-togħma, b'saħħithom u pjaċevoli ħafna. Huma jgħinu jbaxxu l-glukosju fid-demm u jżommuh f'livell normali.

Soppa Veġetarjana Ħaxix

Biex tippreparaha, l-ingredjenti li ġejjin ikunu meħtieġa:

• 200 g ta 'kaboċċa bajda,
• 2 pcs zunnarija
• 2 pcs Għeruq tat-tursin
• 200 g ta 'patata
• 1 biċċa basal.

Il-karrotti u l-patata jitqaxxru u jinħaslu. Imqatta '. Kaboċċa mqatta '. Imbagħad il-basla mqatta 'u l-għerq tat-tursin. L-ingredjenti kollha jitqiegħdu f'ilma jagħli u mgħolli għal madwar nofs siegħa. Soppa lesta tista 'tkun imżejna bil-ħwawar u żid ftit krema qarsa (1 kuċċarina).

Prodotti meħtieġa għat-tisjir:

Għat-trattament tal-ġogi, il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess DiabeNot. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

• brodu tat-tiġieġ lest
• 200 g ta 'patata
• 2 pcs basal
• 1 biċċa zunnarija
• 400 g qara
• żejt veġetali.

Brodu tat-tiġieġ imsajjar minn qabel mingħajr melħ qiegħed fuq in-nar u jinġieb jagħli. Il-patata titpoġġa fil-brodu jagħli. Filwaqt li l-patata tkun qed tissajjar, il-basla mqatta ', il-karrotti u l-qargħa ħamra huma msawwta fiż-żejt veġetali għal 5-7 minuti fuq sħana medja. Imbagħad il-ħxejjex imsaħħan jitpoġġew fil-brodu tal-patata. Il-brodu bil-ħaxix jinġieb jagħli. Imbagħad il-ħaxix jiġi mgħolli fuq sħana baxxa sakemm ikun imsajjar. Is-soppa għandha tkun ħoxna, bi flieli ta 'ħaxix mgħolli. Sussegwentement, il-ħxejjex mgħollija jinqatgħu u jiġu mqatta 'blender. Ħxejjex imqattgħin jitqiegħdu fil-brodu li jifdal u jinġiebu jagħli. Tista 'ħawwad is-soppa għal 5 minuti oħra fuq sħana baxxa ħafna biex tevita li tinħaraq. Soppa mgħaffġa lesta tista 'tiġi servuta bi ħwawar mqatta'.

Soppa tal-piżelli

Jekk ikun imsajjar sewwa, huwa maħżen ta ’nutrijenti. Tassew il-piżelli fihom ammont kbir ta ’fibra, li tipprevjeni ż-żieda fil-glukosju fid-demm.

• 500 g ta 'piżelli ħodor friski,
• 200 g ta 'patata
• 1 biċċa basal
• 1 biċċa zunnarija.

It-tisjir huwa sempliċi ħafna. Il-ħaxix kollu mnaddaf minn qabel, maħsul u mqatta 'jitpoġġa fl-ilma jagħli. Il-piżelli għandhom jinħaslu sewwa. Is-soppa tkun imsajra għal nofs siegħa.

Għaliex piżelli ħodor friski? Prodott frisk huwa rikk fin-nutrijenti u l-fibra. Fil-forma niexfa u ffriżata tal-prodott, dawn is-sustanzi jinħażnu, iżda f'volum ferm iżgħar.

Zucchini mimli faqqiegħ u qamħ saraċin

Biex tħejji dixx bħal dan ser ikollok bżonn:

• squash ta 'daqs medju 2-3 pcs.,
• 150 g qamħ saraċin
• 300 g champignons friski,
• 1 biċċa basal
• 1 sinna tat-tewm
• 1 tbsp. l Krema qarsa mhux mixtieqa
• 2 tadam medju
• żejt veġetali għall-qali.

Il-qamħ saraċ maħsul u magħżul jitpoġġa fuq in-nar. Meta l-ilma jagħli, il-basla mqatta 'hija miżjuda miegħu. Imbagħad in-nar jonqos u l-qamħ saraċin bil-basal jiġi msajjar għal 20 minuta. Filwaqt li l-qamħ saraċin huwa mgħolli, il-faqqiegħ huwa mqatta 'u t-tewm jingħorok.

Faqqiegħ u tewm huma moqlija f'ammont żgħir ta 'żejt għal 5 minuti. Wara dan, il-qamħ saraċin lest bil-basal jiżdied mal-faqqiegħ. Kollox jitħallat sewwa.

Imbagħad, id-dgħajjes jinħaslu u jinħaslu tul il-qargħa bagħli żgħir. Zalza hija magħmula minn polpa tal-squash. Il-polpa tingħorok fuq grater, tiżdied krema qarsa u dqiq. Iz-zalza hija moqlija f’taġen b’ammont żgħir ta ’żejt għal 5-7 minuti. Sussegwentement, qamħ saraċin bil-basal u l-faqqiegħ huwa stabbilit fid-dgħajjes. Dan kollu jitferra fuq iz-zalza lesta u jintbagħat lill-forn għall-ħami għal nofs siegħa. Id-dixx lest huwa mżejjen bit-tadam mqatta ’.

Ricetta fit-togħma ħafna, li hija partikolarment utli għad-dijabete tat-tip 1, piżelli bil-fażola u basal. Huwa meħtieġ li tħejji:

• lira ta 'fażola u piżelli,
• 400 g basal,
• 2 tbsp. l dqiq
• 2 tbsp. l butir
• 1 tbsp. l meraq tal-lumi
• 2 tbsp. l Pejst tat-tadam
• 1 sinna tat-tewm.

Jieħu 1 tbsp. l butir imdewweb u ġo skejla. Il-piżelli u l-fażola huma miżjuda maż-żejt, li huma moqlija għal 5 minuti. Imbagħad il-piżelli u l-fażola huma mgħottija u stewed sakemm imsajjar. Imbagħad aqta 'l-basla, li mbagħad tkun moqlija f'1 tbsp. l butir. Id-dqiq huwa miżjud mal-basla u moqli miegħu għal 3 minuti. Il-pejst tat-tadam huwa dilwit bl-ilma u jitferra fuq il-basla bid-dqiq. Il-meraq tal-lumi jitferra hemm. Stew għal 3 minuti. Fażola u piżelli lesti jiżdiedu mal-basla u mbexxa bit-tewm maħkuk. Stew il-ħaxix imsajjar għal 10 minuti oħra .. Id-dixx huwa lest.

Stuffat tal-ħut

Ħut bħal dan huwa ħafna fit-togħma u b'saħħtu.

Biex tħejjiha għandek bżonn:

• lira ta 'flett tal-ħut,
• lira ta 'patata
• karrotti u basal, 1 biċċa.,
• 1/4 għeruq tal-karfus
• 100 g ta 'ħalib.

Patata mqaxxra u maħsula, karrotti, basal u karfus huma maqtugħin f'kubi żgħar. Karfus u basal huma moqlija f’1 tbsp. l żejt tal-ġirasol Il-ħaxix li jifdal u l-ħalib jiżdiedu magħhom, stewwet għal madwar 20 minuta. Il-flett tal-ħut għandu jinqata 'f'biċċiet u jiżdied mat-taħlita wara li jkun stewatha. Stew il-ħut bil-ħaxix għal 20 minuta oħra - u d-dixx huwa lest.

Souffle mit-tuffieħ

Il-prodotti li ġejjin jittieħdu għal waħda li ssajjar tat-tisjir:

• 1 tuffieħ ta 'daqs medju
• 1 tsp meraq tal-lumi
• 1 tsp zokkor
• 1 tsp butir
• 1/2 bajda tat-tiġieġ.

It-tuffieħ jitqaxxar, il-qalba u l-għadam jinqabdu. Imqatta 'f'biċċiet u stewed f'1 tbsp. ilma. Wara l-istuffat, it-tuffieħ jingħorok. Żejt, zokkor u isfar tal-bajd jiżdiedu mat-tuffieħ maħkuk. Il-kumplament tal-proteina huwa mħabbta. Proteina msaħħna hija miżjuda mat-taħlita u mnebbgħin bil-meraq tal-lumi. It-truf huma speċjalment lubrikati tajjeb. It-taħlita tinħema f’forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta. Souffle Delicious tat-tuffieħ huwa lest.

Ġelat tal-frott żgħir

Ħafna dijabetiċi jistgħu biss joħolmu ġelat. Iżda hemm riċetta waħda għal ġelat dijabetiku li l-pazjenti jistgħu jittrattaw lilhom infushom.

Biex tippreparaha, kwalunkwe berries (150 g) huma adattati, imma preferibbilment il-lampun, jogurt naturali mhux xaħam (200 g) u 1 tsp. meraq tal-lumi u zokkor. Frott maħsul biz-zokkor huwa mitħun permezz ta 'passatur.

Jogurt u meraq tal-lumi huma miżjuda mal-purejiet li jirriżulta. It-taħlita titħallat sew u titferra ġo moffa jew kontenitur. It-taħlita titpoġġa fil-friża għal siegħa. Imbagħad jitneħħa u jitfa 'bil-blender u jerġa' jitqiegħed fil-friża għal siegħa. Il-ġelat tal-berry huwa lest.