Deżerta - Krema tal-lumi

• 4 lumi
• 4 bajd
• 200 g zokkor
• 50 g butir

Il-krema tal-lumi hija sempliċi ħafna biex tipprepara, u t-togħma tagħha hija sorprendentement ġentili, friska u rikka. Tista 'sservi bħala deżerta indipendenti, u bħala żieda għal toasts crispy, cookies jew pancakes homemade.

Kif tagħmel Krema tal-lumi

Aħsel u nixxef il-lumi, neħħi ż-żibel minn fuqhom u għafas il-meraq. Poġġi l-zest fi skutella u uża maxx mgħarfa biz-zokkor. Żid il-meraq u l-bajd, ħawwad sewwa bil-whisk sakemm tkun bla xkiel. Ferra l-lumi u l-massa tal-bajd fil-pan, żid il-butir u poġġi fuqu bil-mod. Sajjar ħafif sakemm titħawwad, madwar 4-5 minuti. Ferra l-krema lesta f'vażetti jew skutelli u ħalliha tiksaħ.

Riċetta "Deżerta tal-Krema tal-lumi" ":

Id-deżerta hija daqshekk sempliċi li ma kien hemm xejn speċjali biex tittieħed ritratt. Saħħan il-krema biz-zokkor u għalli għal 3 minuti.

Neħħi mis-sħana, ferra l-meraq tal-lumi u żidha bla zest. It-taħlita "quddiem" tibda tiżdied. Ħallih jiksaħ ftit, u mbagħad ferra ġo skutella jew nuċċalijiet.

Xarrab fil-friġġ għal 3-4 sigħat, u wara tista 'tgawdi d-deżerta. Ferrex il-jogurt mhux ħelu min-naħa ta 'fuq (preferibbilment 10% ta' xaħam), dekorazzjoni skont l-immaġinazzjoni. L-immaġinazzjoni tiegħi wasslitni biex iżejnu bi flieli karamellati ta 'lumi u biċċiet ta' karamella.
Bon aptit.

Huwa ħafna fit-togħma!

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Kummenti u reviżjonijiet

23 ta 'April, 2018, foodie1410 #

23 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

19 ta 'April, 2018 tanushka mikki #

19 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

18 ta 'April, 2018 romanovaib #

April 18, 2018 Philo #

18 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

19 ta 'April, 2018 romanovaib #

17 ta 'April, 2018 Moravanka #

17 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

17 ta 'April, 2018 para_gn0m0v #

17 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

17 ta 'April, 2018 Demuria #

17 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 Velvet #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 Anastasia AG #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 Philo #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 solirina09 #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 Wera13 #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 Aigul4ik #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 # Alohomora

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 Kuss #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 mamaliza #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 # kapitonchick

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 # kapitonchick

16 ta 'April, 2018 Lyudmila NK #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 julika1108 #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 galina27 1967 #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 MineyKa #

16 ta 'April, 2018 Olga Ka # (awtur tar-riċetta)

16 ta 'April, 2018 MineyKa #

19 ta 'April, 2018 romanovaib #

Deżerta delikata tal-ġelatina

Prodotti:

• bajd - 2 pcs.,
• ġelatina immedjata - 20 g,
• zokkor - 200 g
• aċidu ċitriku -1/3 tsp,
• ilma - 150 ml
• żejt tal-ġirasol - 20 ml,
• Qxur tal-ġewż - 1 tbsp. l

Tisjir:

1. Għall-krema ser ikollok bżonn biss il-proteini ta 'żewġ bajdiet kbar, u mill-isfar li jifdal tista' ssajru froġa żgħira jew mayonnaise homemade.

2. Kejjel 50 millilitru ta 'ilma sħun, ferra ġelatina, ħawwad. Il-ħbub kollha tal-ġelatina jinħallu, hija miksuba soluzzjoni tal-ġelatina ta ’densità medja. Jekk għal xi raġuni l-ġelatina ma tinħallx sew, il-platti jistgħu jinżammu għal 3-4 minuti f'banju bl-ilma.

3. Kejjel iz-zokkor, itfa ’f’taġen. Tista 'żżid niskata zokkor tal-vanilla.

4. Fl-aċidu taz-zokkor, ferra 100 millilitru ta 'ilma, ħawwad. Il-ġulepp jiġi mgħolli għal 5-7 minuti fuq sħana baxxa.

5. Kisser il-bajd, estratt il-proteini, ittrasferixxi lejn platti niexfa u fil-fond.

6. Ħabbat il-proteini bl-ogħla blender bl-iktar veloċità. Proteini ftit imkessħa huma bit-tarjola l-aħjar. Għandha tinkiseb massa ta 'proteina densa u mimlija ħafna. Ħin tat-tbaħħir - 5 minuti.

7. Il-ġulepp taz-zokkor jaħraq jitferra 'f'massa ta' proteina f'żewġ sa tliet dożi. Il-ġulepp jitferra fi fluss irqiq. Wara li żżid kull porzjon tal-ġulepp, il-proteini huma mħabbta għal 10-20 sekondi.

8. L-aċidu ċitriku jitqiegħed fil-massa tal-proteina, iż-żejt veġetali mingħajr riħa jitferra. Ħabbat il-krema għal 2-3 minuti.

9. Żid soluzzjoni ġelatinuża sħuna mal-krema, ħabbat il-massa għal 2-3 minuti sakemm issir struttura omoġenja.

10. Ferra l-krema tal-proteina f'forom żgħar tas-silikon.

11. Sabiex tiġi ġelata l-krema, din tinżamm għal 3-4 sigħat fil-friġġ.

12. Il-“marshmallows” tal-ġelatina ffriżata huma mqiegħda fuq platt imbexxex bil-ġewż.

Deżerta tista 'tinħażen fil-friġġ għal 4-5 ijiem. Il-krema tal-proteina ffriżata hija servuta bit-te iswed, kafè qawwi.

Deżerta tal-lumi friska ħafna

Ingredjenti

• 100 ml ta 'meraq tal-lumi
• 150 g zokkor
• 2 bajd
• 75 g butir (80%).

Tisjir:

1. Poġġi meraq tal-lumi maz-zokkor fuq sħana medja, ħawwad kontinwament, sakemm iz-zokkor jinħall kompletament u l-ġulepp jagħli.
2. Ħabbat 2 bajd fi skutella separata u ferra ’(bi fluss irqiq) billi tħallat ġulepp tal-lumi sħun.
3. Ferra t-taħlita lura fil-pan u erġa ’poġġi fuq nar żgħir, ħawwad għal madwar 5 minuti, sakemm it-taħlita tieqaf ir-ragħwa u tħaxxen il-konsistenza tal-krema qarsa.
4. Neħħi l-krema minn fuq in-nar u żid biċċiet ta ’butir magħha.
5. Ħawwad sew il-lumi Kurd u ferra ġo reċipjent b'għatu.
6. Kessaħ f'temperatura tal-kamra u friġġ.
7. Jekk sterilizza vażett, allura Lemon Kurd jista 'jinħażen sa xahar.
8. Minn dan l-ammont ta 'ingredjenti għandek tikseb madwar 380 gramma ta' Lemon Kurd.

Krema tal-għaġeb Delicious, fragranti u delikata!

Kejk tal-lumi minn Irina Allegrova

Ingredjenti

• Butir - 1 pakkett. (200 g)
• Zokkor - 2 tbsp.
• Bajd - 2 pcs.
• Trab tal-ħami - 0.5 tsp.
• Vanillina - ċipep 1.
• Zest tal-lumi jew tal-larinġ - 1 tbsp. l
• Krema qarsa - 2 tbsp. l
• Dqiq - 400-450 g

• Lumi - 3 pcs.
• Tuffieħ aħdar - 3 pcs.
• Zokkor - 1 tbsp.
• Ġelatina istantanja - 1 qartas (15 g)
• Il-lamtu - 4 tbsp.

Tisjir:

1. Qed nipprepara l-għaġina: aħna nħakkek il-butir imrattab biż-zokkor, żid il-bajd, trab tal-ħami, vanillina, zest, krema qarsa u ħabbat bil-mixer sakemm itaffi u ħoll iz-zokkor.
2. Żid gradwalment id-dqiq u għaġen għaġina ratba, filwaqt li d-dqiq jista 'jkollu bżonn ftit jew wisq inqas.
3. Aħna naqsmu l-għaġina f'żewġ partijiet, waħda fil-friża, it-tieni waħda hija mqassma fil-forma, nagħmlu l-ġnub u npoġġu fil-forn għal 15-20 minuta. f'temperatura ta '180 grad.
4. Kif tħejji l-mili: ferra l-lumi fuq ilma jagħli u, flimkien mal-ġilda, iżda mingħajr fosos, għaddihom permezz ta 'tħawwil tal-laħam. Aqta 't-tuffieħ ġo kubu kbir. Żid iz-zokkor u l-ġelatina mal-lumi mgħaffeġ.
5. Ħallat.
6. Oħroġ il-bażi għall-kejk mill-forn u sprinkle bil-lamtu. Ferrex it-tuffieh u t-tahlita tal-lumi fuq nett. Oħroġ it-tieni parti tal-għaġina mill-friża għal fuq il-mili.
7. Irritorna l-kejk fil-forn f'temperatura ta '170 sa 180 grad u aħmi sakemm isir kannella dehbi għal madwar 45-50 minuta. Tista 'tnaqqas il-kejk biss meta tkun tkessaħ kompletament!

Cookies tal-lumi Kefir

L-ingredjenti:

• Dqiq tal-qamħ sħiħ - 100 g
• Bajd - 2 pcs.
• Kefir mingħajr xaħam - 200 ml
• Ħafur mitħun - 100 g
• Lumi - 1 biċċa.
• Trab tal-ħami, stevia għat-togħma

Tisjir:

1. Ħallat il-ħafur mitħun u d-dqiq, żid trab tal-ħami u stevia
2. Ferra tazza kefir u bajd fit-taħlita li tirriżulta.
3. Aqta 'l-lumi fi flieli, neħħi ż-żrieragħ u itħan flimkien mal-ġilda fi blender. Żid il-massa tal-lumi mal-għaġina u ffurma l-cookies.
4. Għatti l-pan b'parċmina u qiegħed il-cookies f'ringieli. Imsaħħan minn qabel il-forn għal 200 ° C u aħmi l-cookies għal 15-il minuta sakemm tkun kannella dehbi.

Kejk tal-Ajru Krema tal-lumi

Ingredjenti

• Dqiq - 300 gr.
• Lumi - 1 biċċa.
• Butir - 180 gr.
• Zokkor fi trab - 230 gr.
• Trab tal-ħami tal-għaġina - 8 gr.
• Bajd - 3 pcs.

Tisjir:

1. Allura, nibdew nippreparaw torta ta 'shortcake tal-lumi. Fi skutella kbira, ħawwad id-dqiq, trab tal-ħami u 100 g ta 'zokkor fi trab. Il-130 g li jifdal ta 'zokkor fi trab se jidħlu fil-krema tal-lumi.
2. Żid 150 g butir. Xorta se jkun hemm 30 g ta 'żejt krema.
3. Idejk togħrok kollox fi frak.
4. Żid 1 bajda. Il-2 bajd li fadal ser imorru għall-krema tal-lumi.
5. Agħfas l-għaġina bi movimenti malajr. Jirriżulta li huwa suppli, artab u offerta.
6. Poġġi l-għaġina f'borża tal-ikel u ibgħatha fil-friġġ għal nofs siegħa.
7. Filwaqt li l-għaġina tinsab fil-friġġ, aħna biss għandna ħin biex nagħmlu krema tal-lumi. L-ewwel, għafas il-meraq mil-lumi.
8. Imbagħad iffiltra l-meraq. Dan huwa konvenjenti biex isir permezz ta 'passatur.
9. Dewweb il-kumplament tat-30 g ta ’butir. Jekk għandek ftit esperjenza fil-preparazzjoni ta 'kremi u zlazi, huwa aħjar li tagħmel dan f'banju bl-ilma.
10. Żid meraq tal-lumi imdewweb mal-butir imdewweb.
11. Imbagħad ferra l-bqija 130 g ta 'zokkor fi trab.
12. Aħna nibagħtu l-bqija 2 bajd hemmhekk.
13. Ħawwad kontinwament, ipprepara l-krema fuq nar żgħir (jew banju tal-ilma) sakemm kważi tħaxxen. Jieħu madwar 5-6 minuti. Neħħi l-krema min-nar.
14. Għatti d-dixx tal-ħami b'karta tal-ħami. Aħna nfirxu żewġ terzi tal-għaġina fiha u nfirxuha b'subgħajk mal-qiegħ tal-moffa, fl-istess ħin niffurmaw il-ġnub.
15. Aħna nfirxu krema tal-lumi fuq l-għaġina.
16. Irrombla l-kumplament tal-għaġina u aqta ’fi strixxi.
17. Poġġi l-istrixxi fuq il-kejk f'forma ta 'grilja.
18. Ahmi torta tal-lumi f'forn imsaħħan minn qabel ghal 180C ghal 30 minuta. Kessaħ il-kejk lest, u mbagħad iserviha mal-mejda.

Marmellata tal-lumi

L-ingredjenti:

• qoxra maħmuġa tal-lumi - 1 tbsp. l
• ġelatina - 50 g
• meraq tal-lumi - 350 g
• Stevia għat-togħma

Tisjir:

1. Gradilja 1 tbsp. l zesta tal-lumi. Agħfas meraq tal-lumi. Ġib il-meraq u l-istesta għal togħlija u għalli fuq sħana baxxa għal madwar 5 minuti. Strain.
2. Żid il-ġelatina mal-likwidu, ħawwad. Wara li l-ġelatina tinħall, żid l-stevia, ħawwad sewwa.
3. Wara li l-likwidu jkun kessaħ ftit, ferrah f'kontenitur rettangolari miksi b'karta tal-ħami. Neħħi l-forma bil-marmellata fil-friġġ għal 10 sigħat.
4. Oħroġ il-marmellata ffriżata mill-friġġ, neħilsha mill-moffa bil-karta, dawwar is-saff fuq bord tat-tqattigħ, aqta 'fi kwadri żgħar b'sikkina li taqta'.
5. Aħna taħżen il-marmellata lest fil-friġġ.

Baqta "limes"

• Bajd (2 għall-għaġina, 1 għall-mili) - 3 pcs.
• Zokkor (0,5 tazza. Għall-għaġina, 0,5 tazza. Għall-mili, 0,5 tazza. Għad-dekorazzjoni) - 1,5 munzell.
• Żagħfran - 0.5 tsp.
• Krema qarsa - 2 tbsp. l
• Butir (jew marġerina) - 100 g
• Melħ - 1 għafsa
• Trab tal-ħami tal-għaġina - 0.5 tsp.
• Dqiq (2 imgħaref fil-mili) - 3,5 munzelli.
• Ġobon tad-djar - 400 g
• Vanillina - 1 g
• Kulur tal-ikel (aħdar) - 2 g

1. Għat-test: ħawwad bajd, zokkor, melħ, żagħfran, krema qarsa, butir imdewweb, trab tal-ħami. Żid id-dqiq mgħarbel. Agħfas l-għaġina u kessaħha għal siegħa.
2. Għall-mili: ħallat ġobon tad-dgħajsa, bajd, zokkor, vanillina, dqiq.
3. Qassam l-għaġina f'biċċiet, aqleb il-kejk, poġġi l-mili, għatti t-truf bħal għaġina, agħti l-forma ta 'lumi.
4. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 170 grad għal madwar 20 minuta.
5. Poġġi l-lumi fuq l-ixkaffa tal-wajer, kessaħ. Għaddas lumi l-ewwel fil-ħalib, imbagħad fiż-zokkor. Tista 'żebgħa ftit ħalib bit-turmeric, u l- "ponot" u "barmil" bil-kulur tal-ikel aħdar.

Torta tal-lumi

Ingredjenti

• 2 tazzi dqiq
• 300 g marġerina (huwa aħjar li tuża varjetà ta 'marġerina maħsuba għall-ħami),
• 1.5 tazzi ta 'zokkor
• 2 bajd
• 1 lumi
• 0.5 tsp soda.

Tisjir:

1. Dewweġ marġerina.
2. Scald il-lumi bl-ilma jagħli. Mingħajr ma tneħħi l-zest, għadda minn grinder tal-laħam, agħżel l-għadam.
3. Żid bajd ma 'marġerina, żid iz-zokkor, imbagħad żid lumi mqatta', soda, ħawwad.
4. Imbagħad żid id-dqiq mgħarbel u għaġen l-għaġina.

• Importanti! Is-soda tinxtegħel bil-lumi, għalhekk għandek tużaha, u mhux trab tal-ħami.

1. Ferra l-għaġina fil-moffa. Peress li hemm biżżejjed xaħam fiha minħabba l-marġerina, mhux meħtieġ li l-forma tillubrika.
2. Saħħan minn qabel il-forn, aħmi l-kejk fuq 180 grad għal 20-30 minuta.

Torta hija l-aħjar servuta bit-te - din hija din ix-xarba l-iktar f’armonija mat-togħma u l-aroma tal-lumi. Dawk li jħobbu l-kafè bil-lumi se jgawdu t-torta flimkien mal-xarba favorita tagħhom.

Limonata tal-bżar

Ingredjenti

• Zekka (mazz) - 1 pc.
• Lumi - 1 biċċa.
• Ġir - 1 biċċa.
• Zokkor - 4 tbsp
• Ilma - 3 tazzi

Tisjir:

1. Ferra l-ilma jagħli fuq lumi u ġir.
2. Zekka sew taħt ilma ġieri kiesaħ.
3. Aqta 'l-lumi u l-ġir f'erba' partijiet u għafas il-meraq f'kontenitur. Żid maxx imqatta 'jew aħjar fil-mehrież.
4. Ferra din it-taħlita b'100 ml ta 'ilma sħun (90 ° C) u ħawwad b'kuċċarina tal-injam sakemm jinħall iz-zokkor.
5. Imbagħad żid l-ilma li fadal, iżda diġà mkessaħ, għatti b'ċarruta nadifa u ħallih joqgħod għal 30 minuta fis-sħana, imbagħad poġġih fil-friġġ.

Biċċiet tal-lumi tat-torta

Ingredjenti

• 250 g dqiq
• 60 g taz-zokkor
• 1/2 kuċċarina melħ
• zesta ta '1 lumija
• 120 g butir mingħajr melħ, imdewweb u mkessaħ
• 4 bajd
• 200 g zokkor
• 3/4 trab tal-ħami kuċċarina
• 180 ml meraq tal-lumi mbuttat frisk (madwar 4 lumi)

1. Dqiq (140 gr) jitħallat ma 'zokkor tal-ġelu, melħ u zest tal-lumi.
2. Il-bażi hija dilwita biż-żejt u jingħorok b’furketta f’massa omoġenja.
3. L-għaġina hija mqassma ndaqs fuq karta tal-parċmina, mifruxa fuq folja tal-ħami kwadra mkemmex (20 cm fuq kull naħa). Il-kejk jinħema għal 15-il minuta. f'temperatura ta '160 grad, wara li jitneħħa u jitkessaħ.
4. Ħabbat bajd bi zokkor, trab tal-ħami, meraq tal-lumi u dqiq (110 g) fi skutella separata.
5. It-torta ta ’fuq hija mgħottija kompletament b’taħlita bajda-lumi u tinħema għal min ieħor. 20-25. Wara li tkessaħ għal 20 minuta f'temperatura tal-kamra, id-deżerta tiksaħ għal ftit sigħat oħra fil-friġġ.
6. Il-pasti huma mbexxa bi zokkor fi trab, imqatta 'f'biċċiet kwadri u servuti fuq il-mejda.