Tista ’aringa fid-dijabete mellitus: parir tat-tabib

Id-dijabete mellitus hija marda serja tas-sistema endokrinali. Persuna marida trid tieħu sistematikament mediċini, tikkontrolla z-zokkor fid-demm u tissorvelja n-nutrizzjoni, għax id-dieta tad-dijabetika taffettwa l-benesseri ġenerali u l-kors tal-marda. L-aringa hija permessa fid-dijabete? Dettalji dwar dan fl-artiklu tagħna.

Attenzjoni - Xaħmijiet u Melħ!

Id-dijabete tat-tip 1 jew tat-tip 2 tista ’tinkludi ħut immellaħ fid-dieta, iżda b’kawtela. Jista 'jagħmel ħsara lill-pazjent minħabba l-kontenut għoli ta' melħ, li jikkawża għatx qawwi, li mhux mixtieq għad-dijabete. Tiekol aringi kultant u f’numru żgħir ta ’pazjenti li għandhom l-obeżità, minħabba li hija rikka fix-xaħmijiet. Il-kundizzjoni ewlenija hija li tiġi evitata l-ikel żejjed, sabiex ma tiggravax il-kors tas-soltu tal-marda.

Dijabetiku għandu jaderixxi ma 'dawn ir-rakkomandazzjonijiet:

1. Tgħaqqadx l-aringi ma 'karboidrati mgħaġġla (ross, patata, ħobż).
2. Ixtri karkassi friski ta 'aringi Iwashi u immellaħhom lilek innifsek (hawn taħt hemm ir-riċetta biex tagħmel insalata bl-aringa fid-dar).
3. Meta tixtri dan il-prodott, trid tagħti attenzjoni lill-perċentwali ta 'melħ indikat fuq il-pakkett. Skond il-kontenut tal-melħ, l-aringi bil-melħ ħafif (7-10% tal-melħ), il-melħ medju (10-14% tal-melħ) u l-melħ (iktar minn 15% tal-melħ) huma distinti.
4. Agħżel il-karkassi dgħif (l-ikbar ħut, l-eħfef ikun).
5. Uża Iwashi kull 7-10 ijiem u mhux aktar minn 150 g kuljum. Dan jipprevjeni għatx qawwi u telf ta 'umdità mill-ġisem.

L-ammont u l-frekwenza permissibbli tal-konsum tal-aringi Iwashi għal kull pazjent jintgħażlu individwalment mit-tabib li jattendi (endokrinologu, gastroenterologu jew nutrizzjonista).

Il-benefiċċji ta 'ħut immellaħ għall-pazjenti

L-aringa hija sors ta 'fosfru u proteina ta' kwalità għolja responsabbli għas-sintesi ta 'l-insulina. Proteina li tiddiġerixxi malajr tinstab ukoll fil-kavjar, għalhekk id-dijabetiċi għandhom bżonn jiekluha regolarment.

It-tobba ma jipprojbixxux l-użu tal-aringa, iżda jirrakkomandaw li tosserva l-miżura, u l-iktar importanti - tissorvelja l-livell ta 'zokkor fid-demm u l-benesseri. Tiekol mhux ikkontrollat ​​ta 'Iwashi, bħal kull frott tal-baħar, huwa pprojbit fid-dijabete tat-tip 2.

Huwa impossibbli li dan il-frott tal-baħar jiġi eskluż kompletament mid-dieta tal-pazjent - fih elementi ta 'traċċa li għandhom effett ta' benefiċċju fuq proċessi metaboliċi fil-ġisem: jodju, potassju, manjeżju, ħadid, kromju, żingu, fosfru u ram, kif ukoll vitamini: A, E, D, PP u B12. Huwa rikk fil-proteini (18-20% għal kull 100 g), amino aċidi u aċidu olejku, u l-aktar importanti - huwa nieqes mill-karboidrati mgħaġġla - għedewwa numru 1 għad-dijabetiċi. L-aringa għad-dijabete hija ssib, għax ix-xjenzati Finlandiżi wrew li l-konsum regolari ta 'dan jgħin biex gradwalment jinnormalizza z-zokkor fid-demm mingħajr ma tieħu mediċina.

Kemm hu possibbli, skont l-endokrinologi, hemm xi aringa għad-dijabete? Fid-dijabete mellitus, dan il-prodott jipprovdi s-selenju lill-ġisem, u jistimula l-produzzjoni ta 'l-ormon naturali ta' l-insulina, u għalhekk it-tweġiba hija ovvja - tista 'u għandha! Din il-Ħelwa għandha togħma eċċellenti, u għalhekk huwa impossibbli li tirrifjutaha. Jekk huwa diffiċli li tikkontrolla l-ammont ta 'aringi li tittiekel, huwa rrakkomandat li tibdilha ma' ħut b'ħafna xaħam, bħal marlozz jew pollock. Huwa preferibbli li taħmi jew tgħalli l-ħut - f'dan il-każ, il-ġisem tal-pazjent jirċievi n-nutrijenti kollha mingħajr ma jagħmel ħsara lis-saħħa.

Bid-dijabete, l-aringi huwa permess, iżda fi kwantitajiet żgħar!

Iwashi Ricetta għall-Insalata

Huwa aħjar li tiekol aringa bid-dijabete flimkien ma 'ħaxix nej jew stewed, bl-eċċezzjoni tal-patata (kultant patata żgħira hija permessa fi kwantitajiet żgħar). Ħafna jħobbu insalata ta 'ħut Iwashi immellaħ - huwa ppreparat kif ġej:

1. Il-biċċiet jeħtieġ li jinħallu (jekk ikunu ffriżati), imnixxfa ħafif bl-użu ta ’srievet ordinarju u ftit melħ (1 kg ta’ ħut - 1 tablespoon ta ’melħ), imbagħad ħalli għal sitt sigħat (preferibbilment bil-lejl).
2. Bajd tal-Qawwa għandu jkun mgħolli, imbagħad maqtugħ f'żewġ partijiet u miżjud mal-biċċiet tal-ħut lest.
3. Sussegwentement, aqta 'l-ħodor b'mod fin (kurrat salvaġġ, xibt, tursin, cilantro) u ferraħ il-ħut bil-bajd.
4. Imbagħad il-mustarda trid titħallat mal-meraq tal-lumi u staġun l-insalata. Għal dawk li ma jħobbux il-mustarda, se jagħmlu jogurt bla xaħam, mingħajr zokkor.

L-aringa hija rikka fl-aċidi grassi polinesaturati, li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema vaskulari umana, li ttaffi d-dijabete. Il-kors tal-marda endokrinali jiddependi direttament mid-dieta segwita minn dijabetiku. Għalhekk, l-aringi, bħal kull prodott li fih ix-xaħmijiet u l-melħ, għandhom jittieklu sa ċertu punt.

Tipi ta 'Dijabete

Fost mard sistemiku ieħor, din il-patoloġija jistħoqqilha attenzjoni speċjali. Id-dijabete mellitus hija grupp ta ’disturbi endokrinali assoċjati ma’ proċessar inadegwat tal-glukosju minħabba nuqqas ta ’l-ormon ta’ l-insulina. Bħala riżultat, l-ipergliċemija tiżviluppa - kundizzjoni li thedded il-ħajja. L-insulina hija ormon prodott mill-frixa. B'marda għal diversi raġunijiet, ma tissintetitizzax biżżejjed jew ma tipproduċixha xejn. F'sitwazzjonijiet oħra, l-insulina prodotta mhix assorbita mill-ġisem.

Pazjenti b'din id-dijanjosi huma kontraindikati fl-użu ta 'ċerti prodotti. Huwa possibbli li tiekol aringi bid-dijabete ta 'tipi differenti, li se nikkunsidraw hawn taħt.

Hemm bosta għażliet għall-marda:

• Dipendenti fuq l-insulina jew dijabete tat-tip 1. Ħafna drabi jinstab fit-tfal u fl-adolexxenti. Huwa assoċjat ma 'produzzjoni insuffiċjenti ta' l-ormon mill-frixa.
• Mhux dipendenti mill-insulina, jew dijabete tat-tip 2. Dan iseħħ wara 40 sena. B'din il-forma tal-marda, l-insulina hija biżżejjed, iżda mhix assorbita mill-ġisem.

Sinjali tad-dijabete:

1. Glukożju fid-demm għoli jipprovoka awrina frekwenti (ħafna drabi bil-lejl). Il-korp qed jipprova jneħħi z-zokkor żejjed.
2. Għatx. L-awrina frekwenti tipprovoka deidrazzjoni. Il-pazjent huwa bil-għatx kontinwament, iħoss xott f'ħalqu.
3. Sensazzjoni qawwija ta 'ġuħ (bid-dijabete tat-tip 2 fl-isfond ta' l-obeżità). Ħafna kontroversji f'dan ir-rigward huma kkawżati wkoll mill-mistoqsija: "Huwa possibbli li tiekol aringa bid-dijabete?" Dan l-ikel mhux biss iżomm il-fluwidu fil-ġisem, iżda huwa wkoll xaħmi biżżejjed biex jippromwovi żieda rapida fil-piż.
4. Telf ta 'piż minħabba żieda fl-aptit (tipiku għal dijabete tat-tip 1).
5. Newropatija dijabetika: tnemnim ta 'l-estremitajiet, uġigħ fid-dirgħajn u fir-riġlejn.
6. Problemi tal-vista. Iċ-ċpar li jidher fl-għajnejn jisparixxi bin-normalizzazzjoni taz-zokkor.
7. Ħakk fil-ġilda.
8. Għeja, ngħas.

Fil-kura tad-dijabete, minbarra l-mediċini, huwa meħtieġ li ssegwi dieta. Il-pazjent jeħtieġ li jiekol ikel f'porzjonijiet żgħar, jikkonsma ħlewwiet. Il-prodotti li ġejjin huma strettament ipprojbiti: zokkor, alkoħol, għaġina ħelwa.

Ħut immellaħ

Fuq l-ixkafef tal-ħwienet l-aringi huwa rappreżentat prinċipalment f'forma mielħa. Imma huwa possibbli li tiekol aringa bid-dijabete jekk tkun imsajra fl-immarinar? Sfortunatament, le. Dan huwa dovut għall-kontenut għoli ta ’melħ fil-prodott. Pazjenti bid-dijabete huma murija li jillimitaw l-użu ta 'dan il-prodott.

Dan huwa dovut għall-fatt li l-marda tikkawża kumplikazzjonijiet mill-organi tas-sistema kardjovaskulari, u taffettwa wkoll il-kliewi. Il-pazjenti jnaqqsu l-konsum tal-melħ għan-norma tal-età tagħhom. Ir-restrizzjoni hija mmirata biex tnaqqas in-nefropatija dijabetika, u tgħin ukoll biex tevita ipertensjoni arterjali. Dan hu veru speċjalment għal nies b’dijabete tat-tip 1.

Kif issajjar?

L-aringa għad-dijabete tista 'tintuża mhux biss f'forma ta' melħ. Fiha ammont kbir ta ’proteina faċilment diġestibbli, mhux inferjuri fil-valur tal-laħam. Il-proteina, li hija parteċipanti fis-sintesi ta 'l-insulina, hija meħtieġa għall-ġisem. In-nuqqas tagħha fl-ikel tista 'twassal għal tnaqqis fl-immunità. Bħala riżultat, il-pazjent se jkun suxxettibbli għal mard infettiv.

Kważi kull pazjent dijabetiku għandu problemi trofiċi li jeħtieġu ammont kbir ta 'proteina għat-tiswija tat-tessuti. Għalhekk, l-aringa fid-dijabete hija permissibbli fin-nutrizzjoni, iżda biss bi preparazzjoni xierqa. Jista 'jintuża immellaħ. Xi tipi ta 'trattament bis-sħana huma wkoll permessi. L-aringa tista ’tkun imsajra f’forma moħmija, mgħollija jew moqlija. Madankollu, huwa aħjar li tiekol ħut mgħolli u moħmi skond id-dieta.

Fannijiet ta 'aringi tal-melħ huma avżati biex jixxarbu qabel ma jixorbu fl-ilma. Qtugħ tul il-ħanut, għandek bżonn iġbed l-għadam u aqta 'f'biċċiet porzjon żgħar. Hemm opinjoni li huwa aħjar li tixxarrab mhux sħiħ, iżda ħut maqtugħ. L-aringa titħejja l-lejl kollu f'ilma frisk.

Żieda kbira għall-ħut se jkun il-patata msajra. Għandu jkun mgħolli fil-qoxra sakemm ikun imsajjar. Iservu patata fl-uniformijiet tagħhom jew imqaxxra. Flimkien miegħu, tista 'tpoġġi ħut fuq dixx u tbexxix bil-ħwawar. Tali aringa bid-dijabete tat-tip 2 hija permissibbli fil-menu tad-dieta.

Platti oħra

Insalata tal-ħut immellaħ immellaħ tista 'tiddiversifika n-nutrizzjoni. Xarrab il-ħut bl-istess mod bħal fl-ewwel każ. Tista 'tnaqqas dan il-ħin għal ftit sigħat. Bajd tal-summien mgħolli għandu jkun imqaxxar u mqatta '. Tista 'sħaqhom bil-qawwa, imma tista' tnaqqas sewwa f'żewġ partijiet. Żid il-basal aħdar (imqatta 'bir-reqqa). Ħallat kollox u staġun biż-żejt taż-żebbuġa. Huwa possibbli li tuża aringi għad-dijabete f'insalata jew le, kulħadd għandu jiddeċiedi għalih innifsu. Dan il-platt huwa ppreparat skont ir-rakkomandazzjonijiet kollha ta ’nutrizzjonista.

Bid-dijabete, mhux akkumpanjata mill-patoloġija ta 'l-istonku, tista' tipprepara dressing għall-insalata. Biex tagħmel dan, ħawwad meraq tal-lumi, mustarda fi proporzjonijiet għat-togħma. Ilbes l-insalata, dekorazzjoni bil-ħwawar.

Minbarra l-platti ta 'hawn fuq, tista' tipprepara pejst, aringa, casserole u snacks mill-aringi.

Jirriżulta aringa moħmija ħafna fit-togħma fil-forn. Biex tagħmel dan, ħu aring frisk, laħlaħ u warrab ħalli jsaħħan sa temperatura tal-kamra. Waqt li qed jistrieħ, ħu lumi u għafas il-meraq. Diversi ċrieki minnha jistgħu jitħallew biex iżejnu l-platti tagħna. Imbagħad imsaħ il-ħut bis-srievet jew xugaman tal-karti. Lubrikja b'ammont żgħir ta 'żejt. Melħ (ftit, minħabba li l-melħ huwa dożat strettament għad-dijabete), żid bżar iswed mitħun (ipprova ma jużax settijiet tal-ħwawar lesti, għandhom ħafna preservattivi) u ħwawar oħra għat-togħma. Aħna nfirxu l-ħut fil-fojl u nbexxu l-lumi. Aħmi f'temperatura ta '200 grad għal madwar nofs siegħa. Iservu bil-ħaxix.

Konklużjoni

Issa taf it-tweġiba għall-mistoqsija tiegħek: "Huwa possibbli li tiekol aringa bid-dijabete?" Dan is-suġġett ġie eżaminat b'mod komprensiv f'dan l-artikolu, imma tinsiex in-norma individwali għal kull pazjent speċifiku. Qabel ma tuża dan il-prodott, għandek tikkonsulta lit-tabib tiegħek.

Il-kompożizzjoni tal-aringi u l-benefiċċji tagħha

Din hija ħuta tal-ilma mielaħ li tiftaħar bi proporzjon għoli ta 'proteina għax-xaħam. Il-lista ta 'komponenti ma fihx karboidrati, iżda hemm amino aċidi, vitamini (A, B, E, PP u oħrajn), jodju, ħadid, fosfru, potassju. Il-preżenza ta 'aċidi grassi omega-3 tipprovdi eliminazzjoni rapida tal-kolesterol u tindif tal-vini tad-demm, u telimina l-formazzjoni ta' emboli tad-demm. Oqgħod attent għat-titjib tal-immunità, l-attivazzjoni tal-algoritmu tal-moħħ u l-inibizzjoni tat-tixjiħ.

Il-preżenza ta 'antiossidant naturali bħas-selenju tiżgura:

• jerġa 'jibda l-produzzjoni ta' l-insulina,
• stimulazzjoni metabolika,
• titjib tal-glandola endokrinali,
• irkupru ta 'attività nervuża.

L-użu perjodiku ta 'ħut tal-baħar minn dijabetiku huwa ċ-ċavetta biex jiġi ottimizzat il-funzjonament tas-sistemi kardijaċi u vaskulari kollha kemm hi. Il-probabbiltà ta 'attakki tal-qalb u puplesiji, li huma komuni, hija mnaqqsa. Tista 'sserraħ ukoll fuq it-titjib tal-kundizzjoni tal-istrutturi tal-għadam u l-funzjonament tajjeb tal-kliewi, sistema tal-awrina.

L-aringa hija rrakkomandata biex tintuża minħabba l-preżenza ta 'xaħmijiet fil-kompożizzjoni, li tnaqqas id-daqs ta' adipocytes. Dan huwa indispensabbli għall-prevenzjoni ta 'patoloġija li mhix indipendenti mill-insulina u telimina l-probabbiltà ta' konsegwenzi kritiċi.

Kif tagħżel ħut tajjeb

Il-biċċiera qalulhom il-verità kollha dwar id-dijabete! Id-dijabete se titlaq 10 ijiem jekk tixrobha filgħodu. »Aqra iktar >>>

Meta tixtri isem imkessaħ, oqgħod attent għall-grad ta 'elastiċità - m'għandux ikun hemm ċirku. Huma preferuti individwi kbar li huma aktar fit-togħma u aktar faċli biex jinqatgħu. Rakkomandat jinnomina prodott sħiħ li huwa ta 'kwalità għolja meta mqabbel ma' dak li diġà nqata 'fil-fabbrika.

Aringa ffriżata tista 'tkun akkwistata, imma biss jekk assolutament neċessarju, meta tkun ippakkjata f'film li teħel. Individwi aktar mlaħħma u mitmugħa sew huma prijorità, u fuq l-integument tal-ġilda m'għandux ikun hemm difetti minimi. Oqgħod attent għall-fatt li:

1. l-għajnejn huma neċessarjament immarkati bħala brillanti, nodfa u mingħajr film imdardar,
2. l-ebda mukus fuq il-wiċċ
3. ir-reġjun dorsali huwa skur meta mqabbel ma 'l-istonku
4. il-ġilda tleqq, filwaqt li dell iktar dimmer jindika kundizzjonijiet ta 'ħażna mhux xierqa,
5. imwieżen, denb u xewk għandhom ikunu intatti, inkella dan jindika trasport mhux korrett.

L-indikatur tal-kwalità huwa aroma speċifika, li, fl-istess ħin, m'għandhiex tkun suspettuża. U fl-aħħar, l-indikatur ewlieni tal-kwalità huma l-garġi, li huma distinti minn kulur aħmar skur, huma stmati bħala elastiċi u fl-ebda każ ma jaqgħu barra. Jekk ir-riħa tal-garġi fiha noti ta ’mrar jew taħsir, f’dan il-każ il-prodott ma jappartjenix għall-ewwel, jew saħansitra għat-tieni grad ta’ freskezza.

Huwa rrakkomandat li tirrifjuta li tixtri xi Ħelwa jekk hemm tebgħat jew tikek fuq il-ġilda li jvarjaw mill-kulur tas-soltu tagħha. Il-fatt hu li huma sinjali ta 'patoloġiji. Jekk huwa prodott iffriżat, allura għandu jkun sħiħ. Ikun ħażin ukoll li tixtri aringa barra l-pakkett, u aktar minn hekk mingħajr id-dati u l-immarkar korrispondenti. Il-preżenza ta 'plakka isfar hija sinjal ta' freskezza tal-ħut.

Il-sfumaturi ta 'l-ikel ta' aringi fid-dijabete

Minkejja l-vantaġġi kollha tal-aringi, ippreżentati qabel, l-użu tiegħu għandu jitwettaq bir-reqqa. Il-pazjent ser ikollu jsegwi lista ta 'regoli.

Inizjalment, l-iktar għażla utli tkun individwu li għandu grad minimu ta 'kontenut ta' xaħam. Il-karkassa tixxarrab fl-ilma biex tiżgura li l-melħ żejjed jitneħħa. Jekk nitkellmu direttament dwar il-pikles, allura huwa rrakkomandat li jintużaw aktar speċi dgħif. Huma mhux anqas appetizing, iżda huma adattati aħjar għal nies b'mard endokrinali. Qed nitkellmu dwar ħalibatt, karpjun tal-fidda, merluzz, perka lixx u speċi oħra. Vantaġġ ieħor huwa l-assimilazzjoni tajba tagħhom.

Huwa rakkomandabbli li tuża aringa għad-dijabete tat-tip 2 mhux aktar minn darba fil-ġimgħa.

Karkassa mgħollija jew moħmija hija utli, huwa permissibbli li tiddaħħal fid-dieta u kemmxejn immellaħ. B'varjetajiet immellaħ jew imnaddfin, insalati, snacks jew sandwiches varji huma ġeneralment ippreparati.

Preparazzjoni xierqa ta 'aringi għal dijabetiċi

Riċetta eċċellenti tissejjaħ xi kura mill-ħut u pitravi deskritti. Għal dan, jintużaw ingredjenti bħal karkassa bil-melħ ħafif, ħaxix, basla, tablespoon wieħed. l Konċentrat tal-lumi, kif ukoll xibt - għad-dekorazzjoni.

L-algoritmu tat-tisjir huwa kif ġej:

• Għalli l-pjanta sakemm tkun offerta (tieħu mill-inqas siegħa), kessaħ u nadif. Wara dan, id-dimensjoni trasversali titwettaq u tinqata 'f'biċċiet.
• Il-bozza titqaxxar, tinqata 'f'ċirku u jitferra bil-meraq tal-lumi. F'dan il-każ, l-ewwel huwa idealment immarinat.
• Il-Ħelwa hija mqassma fi fletti, dawn jipprovdu separazzjoni fi flieli proporzjonali.

Il-pitravi huma mifruxa fuq dixx ippreparat minn qabel, iċ-ċrieki tal-basla huma mqiegħda fuq. Is-saff li jmiss għandu jkun il-flokk u għal darb'oħra l-ħaxix. Id-dekorazzjoni hija pprovduta bil-fergħat tax-xibt, wara li l-kompożizzjoni hija lesta għall-użu, iżda mhux aktar minn 70 gr. f'daqqa waħda.

Aringa għad-dijabete tat-tip 2 tista 'tintuża biex tipprepara insalati b'saħħithom u kważi fid-dieta. L-ingredjenti huma l-ħut innifsu (daqs medju wieħed), rix ta 'basal aħdar, tlieta sa erba' bajd tas-summien, diversi tsp. Meraq tal-lumi, mustarda u xibt.

Il-proċedura ta 'preparazzjoni hija sempliċi: l-isem jitnaddaf, jinħasel sewwa u jinqata' f'biċċiet, maqtugħin f'biċċiet - preferibbilment f'kubi. Il-bajd jiġi mgħolli u mbagħad jinżamm biex tkessaħ f'ilma kiesaħ, jitnaddaf u jinqasam f'nofsijiet. Il-basal aħdar għandu wkoll jitgħaffeġ kemm jista ’jkun, u wara l-komponenti jitħalltu, imħawwar b’kompożizzjoni ta’ konċentrat u mustarda. Li sservi dixx tal-vaganza huwa meħtieġ, wara li tkun imżejna bit-xibt u flieli taċ-ċitru bil-quddiem.