Karatteristiċi ta 'l-użu ta' sukrożju fid-dijabete

Kull dijabetiku jaf li b'abbundanza ta 'zokkor fl-ikel ikkunsmat, is-sensittività taċ-ċelloli għall-insulina tibda tonqos.

Għaldaqstant, dan l-ormon jitlef il-ħila li jittrasporta l-eċċess tal-glukosju. Meta sseħħ żieda drastika taz-zokkor fid-demm, ir-riskju li tiżviluppa d-dijabete jiżdied.

Għalhekk, iz-zokkor, jew is-sukrożju, huwa suppliment tad-dieta perikoluż għad-dijabetiċi.

Huwa zokkor jew sostitut?

Is-sukrożju huwa ikel taz-zokkor komuni.. Allura, ma jistax jintuża bħala sostitut.

Meta jinbelgħu, jinqasam fi fruttożju u glukosju bejn wieħed u ieħor fl-istess proporzjon. Wara dan, is-sustanzi jidħlu fid-demm.

Glukożju żejjed jaffettwa b’mod negattiv il-kundizzjoni tad-dijabetiku. Għalhekk, huwa rrakkomandat li pazjenti f'dan il-grupp jirrifjutaw li jikkunsmaw zokkor jew jaqilbu għas-sostituti tiegħu.

Benefiċċju u ħsara

Minkejja ċertu periklu għad-dijabetiċi, is-sukrożju ġeneralment huwa ta ’benefiċċju.

L-użu tas-sukrożju jġib il-benefiċċji li ġejjin:

• il-korp jirċievi l-enerġija meħtieġa;
• sucrose jattiva l-attività tal-moħħ,
• jappoġġja l-appoġġ taċ-ċelluli tan-nervituri
• jipproteġi l-fwied mill-effetti ta 'sustanzi tossiċi.

Barra minn hekk, is-sukrożju huwa kapaċi li jżid il-prestazzjoni, jgħolli l-burdata, u jġib ukoll il-ġisem, il-ġisem fit-ton. Madankollu, proprjetajiet pożittivi huma manifesti esklussivament b'użu moderat.

Ammonti eċċessivi ta 'ħelu kkunsmat jistgħu jheddu anke persuna b'saħħitha bil-konsegwenzi li ġejjin:

• disturb metaboliku,
• l-iżvilupp tad-dijabete
• akkumulazzjoni żejda ta 'xaħam taħt il-ġilda,
• kolesterol għoli, zokkor,
• l-iżvilupp ta 'mard kardjovaskulari.

Minħabba l-ammont miżjud ta 'zokkor, l-abbiltà tat-trasport tal-glukosju hija mnaqqsa. Għaldaqstant, il-livell fid-demm jibda jiżdied b'mod sinifikanti.

Konsum u Prekawzjonijiet

Il-konsum massimu ta 'zokkor kuljum għall-irġiel huwa 9 kuċċarini, għan-nisa - 6.

Għal persuni li għandhom piż żejjed, li jiżviluppaw id-dijabete, l-użu tas-sukrożju għandu jkun minimizzat jew saħansitra projbit.

Dan il-grupp ta 'nies jista' jżomm in-norma tal-glukożju billi jiekol ħxejjex u frott (ukoll fi kwantitajiet limitati).

Biex iżżomm l-ammont ottimali ta 'sukrożju kkunsmat, għandek bżonn tikkunsidra bir-reqqa d-dieta tiegħek. Il-menu għandu jinkludi ikel rikk fin-nutrijenti (inklużi frott, ħaxix).

Kif tieħu mediċini bis-sucrose għad-dijabete?

Għaldaqstant, tiżviluppa ipogliċemija, li hija akkumpanjata minn konvulżjonijiet, dgħjufija. Fin-nuqqas ta ’assistenza xierqa, il-pazjent jista’ jaqa ’f’koma.

It-teħid ta ’medikazzjoni bis-sukrożju f’każ ta’ ipogliċemija jinnormalizza l-livelli tal-glukosju. Il-prinċipju tat-teħid ta 'dawn il-mediċini huwa kkunsidrat mit-tabib f'kull każ separatament.

Analogi taz-zokkor għad-dijabetiċi

Id-dijabetiċi huma avżati biex jużaw sostituti taz-zokkor. L-endokrinologi fil-biċċa l-kbira tal-każijiet huma avżati biex jużaw sucralose jew stevia.

Stevia hija pjanta mediċinali li għandha effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem.

Bl-użu frekwenti ta 'stevia, il-livelli tal-kolesterol huma minimizzati, u x-xogħol ta' ħafna sistemi tal-ġisem jitjieb. Sucralose huwa analogu taz-zokkor sintetiku. M'għandux effett negattiv fuq il-ġisem.

Vidjows relatati

Liema ħlewwa tista 'tintuża għad-dijabete? It-tweġiba fil-video:

Is-sukrosju huwa sustanza meħtieġa għall-ħajja normali. Fi kwantitajiet kbar, jikkawża ħsara sinifikanti lis-saħħa.

Nies li għandhom id-dijabete għandhom bżonn jimminimizzaw il-konsum tagħhom. Is-soluzzjoni ottimali f'dan il-każ hija li tikseb glukosju minn frott u ħxejjex mhux ħelwin.

• Stabbilizza l-livelli taz-zokkor għal żmien twil
• Tirrestawra l-produzzjoni tal-insulina tal-frixa

Tgħallem aktar. Mhux droga. ->

X'inhu sucrose, l-effett fuq in-nies bid-dijabete

Is-sukrosju huwa disakkaridu li jqassam fi frotttożju u glukożju minn ċerti enzimi. Is-sors ewlieni tiegħu huwa z-zokkor abjad ordinarju. Fost il-pjanti, l-ogħla kontenut huwa osservat fil-pitravi taz-zokkor u l-kannamieli.

Din is-sustanza kristallina hija kapaċi li tinħall fl-ilma, iżda ma tinħallx fl-alkoħol.

Il-kontenut kaloriku ta 'sukrożju huwa pjuttost għoli u jammonta għal 387 kcal għal kull 100 g ta' prodott raffinat. Zokkor tal-kannamieli fih sa 400 kcal.

Is-sukrosju huwa disakkaridu li huwa magħruf aħjar bħala zokkor.

Minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji, sustanza hija kapaċi taffettwa b'mod negattiv il-ġisem. Għal persuna b'saħħitha, in-norma ta 'kuljum ma tkunx aktar minn 50 g.

Nies b'dijanjosi tad-dijabete għandhom ikunu attenti b'mod speċjali biz-zokkor. Is-sustanza tinqasam istantanjament fi frotttożju u glukosju, u tidħol fid-demm malajr ħafna. Zokkor pur huwa ġeneralment kontraindikat għal dijabetiċi. Eċċezzjoni hija l-okkorrenza ta 'ipogliċemija.

L-ipogliċemija hija kundizzjoni ta 'theddida għall-ħajja meta z-zokkor fid-demm jaqa' drastikament għal livelli baxxi ħafna (inqas minn 3.3 mmol / L). Ir-raġunijiet jistgħu jkunu diversi - id-doża ħażina ta 'medikazzjoni, konsum ta' alkoħol, ġuħ.

Glukożju huwa s-sustanza li hija mfissra fl-espressjoni "zokkor fid-demm." Meta jinbelgħu, jiġi assorbit istantanjament. M'hemmx bżonn li tiddiġerixxiha.

Ipogliċemija - kundizzjoni li teħtieġ intervent immedjat

Waqt attakk ta 'ipogliċemija, il-glukosju huwa rrakkomandat għal dijabetiċi.

F'din il-kundizzjoni, f'pazjenti b'dijabete tat-tip 2, il-produzzjoni ta 'l-insulina tal-ġisem hija inibita. F'pazjenti b'dijabete tat-tip 1, il-produzzjoni tagħha hija assenti għal kollox.

Jekk il-livell taz-zokkor fid-demm huwa normali, allura l-użu tas-sukrożju fid-dijabete tat-tip 2 mhux se jkun daqstant notevoli, billi l-frixa parzjalment "tinnewtralizza" bl-insulina. F'nies b'dijabete tat-tip 1, kull gramma ta 'glukosju għandha żżid il-livell fid-demm b'0.28 mmol / L. Għalhekk, pazjenti b'marda simili jeħtieġ li jkunu attenti b'mod speċjali fl-għażla tal-prodotti tal-ikel u jissorveljaw il-konċentrazzjoni taz-zokkor tagħhom.

Istruzzjonijiet għall-użu

Id-dijabetiċi huma avżati biex inaqqsu l-konsum tas-sukrosju għal minimu. Għandek bżonn tagħżel frott u ħaxix b'kontenut minimu ta 'din is-sustanza. Ma tistax taqsam għal tentazzjonijiet u tassorbi ħelu, ħelu, pasti, xorb ħelu. Dan jista 'jaffettwa b'mod sinifikanti z-zokkor fid-demm tiegħek.

Tfal, ommijiet tqal u li qed ireddgħu b'dijabete għandhom ikunu attenti b'mod speċjali. Anki nisa b’saħħithom li qed jistennew tarbija huma f’riskju ta ’dijabete ta’ tqala (li jseħħu waqt il-ġestazzjoni). Din it-tip ta 'marda tista' tisparixxi wara t-twelid, iżda r-riskju li tiżviluppa f'dijabete tat-tip 2 li huwa sħiħ huwa għoli ħafna. U ħafna mediċini ipogliċemiċi matul dawn il-perjodi huma kontraindikati. Għalhekk, ta 'min tingħata attenzjoni speċjali għall-għażla tal-ikel u tissorvelja b'mod kostanti l-ammont ta' zokkor li jittiekel.

Id-dijabetiċi huma avżati biex jieklu ħxejjex friski u fi kwantitajiet kbar. U mhux biss dan. Huma rikki fl-vitamini u minerali vitali, jipprovdu funzjonijiet vitali normali. L-għan tan-nies bid-dijabete huwa li tiġi mminimizzata l-konsum ta 'zokkor. Fil-ħaxix, huwa preżenti fi kwantitajiet żgħar, barra minn hekk, il-fibra li tinsab fihom ma tippermettix li l-glukosju jiġi assorbit malajr.

Meta tagħżel prodotti, trid ukoll tagħti attenzjoni lill-indiċi gliċemiku - ir-rata ta 'assorbiment ta' zokkor mill-ġisem. Id-dijabetiċi għandhom jagħtu preferenza lil ikel b'valuri GI baxxi. Sucrose minn frott imnixxef u tadam frisk se jiġi assorbit b'modi differenti.

Oqgħod attent! Iktar ma jkun baxx il-valur GI, iktar bil-mod il-glukosju jiġi assorbit.

Ħaxix huwa baxx taz-zokkor u baxx fid-gi. L-ogħla rati ta 'pitravi, qamħ u patata

Huwa tajjeb għad-dijabetiċi li jieklu l-ħaxix, iżda l-pitravi, il-qamħ u l-patata għandhom jitnaqqsu.

Il-frott huwa importanti għal diġestjoni normali, sbuħija u saħħa. Madankollu, in-nies rarament jaħsbu li anke minn prodotti bħal dawn tista 'tikseb eċċess ta' sukrożju. Dan hu veru speċjalment għan-nies bid-dijabete. L-iktar ħelu huma frott imnixxef u meraq ikkonċentrat. Id-dijabetiċi se jkollhom jeskludu prodotti bħal dawn. Huwa ħafna iktar utli li tiekol tuffieħ frisk, frott taċ-ċitru, u diversi berries. Għandhom ħafna fibra, u l-GI mhix għolja ħafna.

Ikel bħal ċikkulata, milkshakes, cookies, soda, kolazzjon imsajjar fih ħafna zokkor. Qabel ma tixtri l-ikel fis-supermarkets, ikun sabiħ li tistudja l-kompożizzjoni fuq il-pakkett.

Kif tissostitwixxi

Ħlewwiet speċjali ġew maħluqa għad-dijabetiċi. Skond l-oriġini, huma maqsuma fi:

• naturali - magħmul minn frott, berries, għasel, ħaxix (sorbitol, frotttożju),
• artifiċjali - huma kompost kimiku żviluppat apposta (sucralose, sucrasite).

Kull tip għandu l-karatteristiċi ta 'applikazzjoni tiegħu. Liema ħlewwiet li tagħżel f'każ partikolari għandha tkun imqanqla mit-tabib li jkun qed jattendi.

Ħlewwiet naturali u artifiċjali - tabella

Nista 'nuża z-zokkor għad-dijabete?

Zokkor huwa l-isem komuni għas-sukrożju, li huwa parti integrali mid-dieta ta 'biljuni ta' nies li jużawha fil-forma ta 'pitravi jew zokkor tal-granulati tal-kannamieli (zokkor raffinat). Zokkor regolari huwa karboidrat pur li l-ġisem jeħtieġ biex jipproduċi l-enerġija, u relattiv għal ħafna karboidrati oħra, is-sukrożju jinqasam fi glukożju u fruttożju malajr ħafna fis-sistema diġestiva. Bħala riżultat, il-livell ta 'glukosju fid-demm jogħla f'daqqa, li normalment ma joħloq l-ebda periklu jekk ma tpoġġix fuqu żejjed bil-konsum ta' zokkor u prodotti li fihom iz-zokkor.

Madankollu, kif tafu, fid-dijabete tat-tip 2, iċ-ċelloli ta 'l-organi u t-tessuti tal-ġisem jitilfu l-kapaċità tagħhom li jassorbu l-glukosju bir-ritmu u l-volum it-tajjeb, li maż-żmien iwassal għal degradazzjoni tas-sinteżi ta' l-insulina fil-frixa, is-sekrezzjoni responsabbli biex titbaxxa l-konċentrazzjoni taz-zokkor fid-demm. Ir-riżultat huwa ipergliċemija, li huwa livell eċċessiv ta 'zokkor fid-demm u fil-fluwidi tal-ġisem. Min-natura kronika tal-patoloġija, l-ewwel sintomi tad-dijabete marbuta man-nuqqas ta 'elettroliti jibdew jidhru:

• dijureżi osmotika,
• deidrazzjoni
• polyuria
• dgħjufija
• għeja
• taqlib tal-muskoli
• arritmija kardijaka.

Il-proċess ta 'glikosilazzjoni ta' proteini u xaħmijiet huwa msaħħaħ ukoll, li jfixkel il-funzjonijiet ta 'bosta organi u sistemi tal-ġisem. Bħala riżultat, is-sistemi nervużi, kardjovaskulari u diġestivi, kif ukoll il-fwied u l-kliewi, huma affettwati.

Il-biċċiera qalulhom il-verità kollha dwar id-dijabete! Id-dijabete se titlaq f’10 ijiem jekk tixrobha filgħodu. »Aqra iktar >>>

Minħabba l-inkapaċità tas-sistema endokrinali ta ’dijabetiku biex tlaħħaq malajr ma’ żieda fil-glukosju fid-demm, il-limitazzjoni artifiċjali tal-konsum ta ’din is-sustanza fil-ġisem bl-ikel tidħol fuq quddiem fit-terapija.

Dan jagħti tweġiba ċara għall-mistoqsija dwar jekk zokkor jistax jiġi kkunsmat fid-dijabete tat-tip 2. Dan il-ħlewwa huwa strettament projbit b'dijanjosi simili, li jkun l-ghadu ewlieni tal-morda. Tinsiex li mhux biss iz-zokkor fid-dijabete tat-tip 2 huwa pprojbit, minħabba li numru akbar ta 'karboidrati jinstab f'ħafna prodotti oħra, bħall-għasel, numru ta' frott, prodotti tad-dqiq u ċereali.

Tipi ta 'sostituti taz-zokkor

Il-ħlewwiet artifiċjali kollha għad-dijabete huma maqsuma f'żewġ gruppi ewlenin: sintetizzati minn prodotti naturali u maħluqa artifiċjalment, u għalkemm l-ewwel jagħtu preferenza akbar, l-aħħar mhumiex agħar minnhom, u fl-istess ħin irħas u aktar prattiċi fil-ħajja ta 'kuljum. Ħlewwiet naturali li huma permessi fid-dijabete jinkludu:

• xylitol (E967): miksub billi terġa 'tiġi stabbilita xylose taħt pressjoni fl-ipproċessar ta' skart agrikolu (wara l-ipproċessar tal-qamħ, ġirasol, qoton). Bil-kontenut kaloriku, mhuwiex ħafna inqas minn zokkor, li għandu jittieħed f'kunsiderazzjoni, iżda ma għandux valur bijoloġiku. Xylitol jintuża b’mod attiv fl-industrija tal-ħelu, u jipproduċi ħelu speċifikament għad-dijabetiċi, iżda jista ’jinxtara wkoll fil-forma ta’ pilloli li jinħallu għall-użu domestiku,
• maltitol (E965): miksub mill-lamtu, għalhekk, minkejja l-ħlewwa inqas tiegħu meta mqabbel maz-zokkor (10-25%), xorta jibqa ’sostituzzjoni kondizzjonali għal dan tal-aħħar, li huwa prodott tal-karboidrati. Id-differenza ewlenija tagħha mis-sukrożju hija kontenut ta 'kaloriji aktar baxx u l-inkapaċità li tiġi assorbita mill-batterja fil-kavità orali, li tnaqqas b'mod sinifikanti r-riskju ta' tħassir tas-snien. Barra minn hekk, maltitol għandu indiċi gliċemiku moderat (sa 50 unità),
• sorbitol (E420): alkoħol ta 'sitt atomi miksub bl-idroġenazzjoni tal-glukosju bi tnaqqis għall-grupp alkoħol primarju ta' aldeidi. Huwa ħlewwa komuni fl-industrija tal-ikel, miżjud ma 'ikel u xorb fid-dieta. Il-kontenut ta ’kaloriji tiegħu huwa 40% inqas minn dak taz-zokkor, li huwa veru wkoll għall-indiċi tal-ħlewwa tiegħu. Fi kwantitajiet żgħar, huwa sigur għas-saħħa, iżda b'abbuż jista 'jwassal għal retinopatija dijabetika u newropatija,
• stevioside (E960): ħlewwa popolari llum miksuba minn estratt ta ’pjanti tal-ġeneru Stevia. Studji mediċi wrew li stevioside huwa estremament effettiv fit-trattament ta 'pressjoni għolja u obeżità (satellita frekwenti ta' dijabete mellitus). Fir-rigward tal-ħlewwa ta 'din is-sustanza, din taqbeż l-istess indikatur ta' zokkor minn 200 sa 300 darba.

Il-lista ta 'sostituti taz-zokkor artifiċjali disponibbli għax-xerrej medju hija aktar wiesgħa, u fost l-ismijiet l-aktar popolari hemm aspartame, acesulfame K, saccharin, sucralose u cyclamate. Pereżempju, is-sakkarina tas-sodju fid-dijabete (magħruf ukoll bis-sakkarina) ilha tintuża għal aktar minn 100 sena, li hija mijiet ta 'drabi ħelwa mis-sukrożju, iżda hija differenti minnha newtralità bijoloġika. Huwa rrakkomandat li tuża l-aspartame, li huwa wkoll ħafna drabi ħelu minn zokkor, meta toħloq xorb mhux alkoħoliku, ħelu, joghurts u mediċini, iżda fil-ħajja tad-dar mhux se jkun utli ħafna, peress li ma jittollerax trattament tas-sħana (meta jiżdied mat-te sħun jew isaħħan fil-forn, jitlef il-ħlewwa tiegħek).

Liema ħlewwa hija l-aħjar għad-dijabetiċi?

Skond endokrinologi u nutrizzjonisti ewlenin, l-iktar preferuti huma sostituti naturali taz-zokkor, li fosthom Stevia tispikka għall-aħjar. Minbarra li huwa prodott tal-pjanti naturali, huwa ħafna drabi ħelu minn zokkor, u dan ifisser li l-ammont ta 'sustanza kkunsmata kuljum se jkun minimu. Tista 'tagħżel minn diversi forom ta' rilaxx: basktijiet tal-filtru, weraq imnixxef, trab u pilloli, miksuba fil-forma ta 'estratt.

Fir-rigward tal-ħlewwiet sintetiċi, l-iktar popolari llum huwa s-sucralose, introdott relattivament reċentement. Huwa ħelu ħafna mis-sukrożju, u fl-istess ħin huwa assolutament ma jagħmilx ħsara lill-ġisem, kif ġie ppruvat minn bosta snin ta 'riċerka. Sucralose ma jidħolx fil-moħħ, ma jaqsamx il-barriera tal-plaċenta u ma jippenetrax fil-ħalib tas-sider. 85% tal-komponent jitneħħa mill-ġisem fl-ewwel jum wara l-użu, u d-doża permessa kuljum taqbeż l-analogi kollha.

Ħlewwiet: skoperta u tipi

Fl-1879, ix-xjentist Amerikan C. Falberg ħadem f’laboratorju bil-komposti tal-aċidu sulfaminobenzoic. Mingħajr ma ħasel idejh sew qabel il-pranzu, huwa ħass ħlewwa pjaċevoli fuq il-biċċa ħobż tiegħu u qtajjel li r-raġuni kienet l-assorbiment tal-komposti kimiċi li fadal fuq swaba 'tiegħu fil-frak. Allura bi żball l-ewwel sustanza ħelwa artifiċjali ġiet skoperta, brevettata 5 snin wara u msejħa sakkarina.

Ix-xjentisti jikkunsidraw sustanzi li jagħtu l-ħlewwa sustanzi speċjali li għandhom togħma identika għal zokkor ordinarju, iżda għandhom struttura kimika kompletament differenti u ma jaffettwawx il-kompożizzjoni tad-demm. Bħalissa, hemm 3 varjetajiet ewlenin ta 'ħlewwiet fis-suq: naturali, artifiċjali u naturali.

Ħlewwiet naturali (kaloriċi)

Il-ħlewwiet naturali jissejħu tali biss minħabba li jinstabu fin-natura, għalkemm il-produzzjoni ta 'dawn l-addittivi tal-ikel hija assolutament teknoloġika. Ħafna minnhom huma alkoħol taz-zokkor, li għandhom il-valur enerġetiku tagħhom stess. Fi kliem ieħor, anke mingħajr sukrożju fil-kompożizzjoni tagħhom, dawn is-sustanzi xorta fihom ċertu ammont ta 'kaloriji, li għandhom jitqiesu meta tinżamm dieta baxxa ta' kaloriji.

Għal din ir-raġuni, il-ħlewwiet f'dan il-grupp xi kultant jissejħu kaloriċi. F'termini ta 'ħlewwa, huma kemmxejn inferjuri għal zokkor ordinarju, madankollu jistgħu jkunu soġġetti għal trattament tas-sħana mingħajr ma jitilfu t-togħma bażika. Dawn jinkludu s-sustanzi li ġejjin:

1. Sorbitol (suppliment tal-ikel E420). Huwa magħmul mill-lamtu tal-qamħirrun u huwa kważi tliet darbiet inqas mis-sukrożju fil-ħlewwa. Jinstab fi kwantitajiet kbar fl-berries tal-blackthorn u l-irmied tal-muntanji. Minħabba li mhux karboidrat, ma jaffettwax il-kontenut ta 'glukosju fid-demm, madankollu, inaqqas il-ħtieġa tal-ġisem għal vitamini B u għandu effett choleretic.
2. Xylitol (suppliment tal-ikel E967). Għandu jkun magħmul minn irmied tal-muntanji, berries u frott oħra, madankollu, fil-biċċa l-kbira tal-intrapriżi huwa magħmul minn materja prima tal-fibra tal-pjanti, inkluż injam u skart agrikolu. Peress li xylitol mhux involut fil-proċessi ta 'fermentazzjoni fil-passaġġ gastro-intestinali, huwa assorbit bil-mod u jifforma sensazzjoni ta' xaba ', li tnaqqas il-porzjon ta' ikel ikkunsmat u tgħin biex tnaqqas il-piż. F'dan il-każ, is-sustanza ssaħħaħ l-enamel tas-snien u tnaqqas il-probabbiltà ta 'caries. Użat minflok zokkor fit-tisjir.
3. Frottosju. Prodott minn frott żgħir u frott, huwa l-iktar ħlewwa li ma tagħmilx ħsara. Minħabba li l-kaloriji regolari taz-zokkor huwa assorbit sew fil-fwied u jintuża bħala ħlewwa għad-dijabete tat-tip 2. Dożi rakkomandati ta 'kuljum ta' mhux aktar minn 30-40 g.

Ħlewwiet artifiċjali (mhux karijoġeniċi)

Kif jimplika l-isem, il-ħlewwiet artifiċjali huma r-riżultat ta 'sinteżi tal-laboratorju. Ma jinstabux fis-salvaġġ. Peress li l-valur enerġetiku tagħhom huwa attwalment daqs żero, ma jaffettwawx il-kontenut ta 'kaloriji fid-dieti, u jistgħu jissostitwixxu z-zokkor għal nies obeżi. F'dan ir-rigward, huma msejħa mhux kaloriċi.

Mill-ħlewwa, dawn is-sustanzi jaqbżu z-zokkor b'għaxar jew anke mijiet ta 'drabi, għalhekk huma meħtieġa volumi estremament żgħar biex jikkoreġu t-togħma ta' l-ikel.

Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li ċerti komponenti tossiċi jintużaw fil-produzzjoni ta 'ħlewwiet artifiċjali, li jimplika l-attenzjoni speċjali tad-dijabetiku għad-dożaġġ tas-sustanza. Li taqbeż l-ammont ta 'konsum ta' kuljum jista 'jikkawża ħsara serja lis-saħħa, għalhekk, f'xi pajjiżi Ewropej il-produzzjoni ta' ħlewwiet artifiċjali hija pprojbita.

Meta tkun qed tiddeċiedi dwar kif tissostitwixxi s-sukrożju, wieħed għandu jiftakar li l-ħlewwiet mhux kaloriċi m'għandhomx ikunu soġġetti għal trattament tas-sħana, li matulu sempliċement jiddiżintegraw, u xi wħud għal komposti ħżiena għas-saħħa. Għalhekk, dawn is-sustanzi mhumiex meħlusa fil-forma ta 'trabijiet li bihom iz-zokkor jista' jiġi sostitwit, iżda huma prodotti biss f'forma ta 'pilloli, li kull wieħed minnhom għandu madwar 1 tsp ħlewwa. zokkor. Ħlewwiet artifiċjali jinkludu:

1. Saccharin. Storikament, l-ewwel ħlewwa għad-dijabetiċi, li ġiet użata ħafna mill-50s tas-seklu għoxrin. F'termini ta 'ħlewwa, huwa bosta drabi superjuri għal sukrosju, u jsaħħaħ ukoll it-togħma tal-prodotti. Id-dożi rrakkomandati m'għandhomx jaqbżu 4 mg kull 1 kg ta 'piż tal-ġisem kuljum.
2. Aspartame Jinkludi 3 kimiċi: aċidu aspartiku, fenilalanin, metanol, li fil-ġisem jinqasmu għal amino aċidi u metanol. Minħabba dan, huwa iktar ħelu minn zokkor, it-togħma tinħass ferm itwal. Madankollu, dan il-ħlewt huwa instabbli ħafna, u meta jissaħħan 'il fuq minn + 30 ° C, jiddekomponi u jitlef il-proprjetajiet tiegħu, għalhekk ma jistax jintuża biex jagħmel ġamm u ġamm.
3. Cyclamate (suppliment tal-ikel E952, chukli). F'termini ta 'ħlewwa jaqbeż iz-zokkor regolarment b'50 darba, fil-maġġoranza l-kbira tan-nies mhuwiex involut fil-metaboliżmu u jitneħħa kompletament mill-kliewi.
4. Acesulfame. Aktar ħafif minn sukrożju madwar 200 darba, użat fl-industrija tal-ikel għall-manifattura ta 'ġelat, ħelu, xorb karbonizzat. Skond l-esperti, din m'għandhiex tiġi kkunsmata f'dożi kbar sempliċement minħabba li f'dawn il-kundizzjonijiet takkwista agħar post speċifiku mhux pjaċevoli.

Sostituti naturali taz-zokkor tad-dijabete

Sal-lum, l-uniku ħlewwa naturali kollu jibqa 'l-preparazzjonijiet ta' l-stevia - ħaxix tal-għasel. In vivo, tinstab fl-Ażja u l-Amerika Ċentrali, fejn ilha mkabbra għal mijiet ta ’snin. Fost il-mediċini dijabetiċi, l-stevia tgawdi minn reputazzjoni tajba. Huwa ppreżentat fil-forma ta 'tè tal-ħxejjex, pilloli u kapsuli. Minħabba l-oriġini kompletament naturali tagħha, l-stevia hija l-iktar adattata għall-użu fid-dijabete u prattikament m'għandha l-ebda restrizzjoni fuq l-użu. Huwa sostitut tajjeb għaż-zokkor fid-dijabete tat-tip 2, iżda jintuża wkoll fit-trattament ta 'marda li qed tiżviluppa fit-tip 1.

B'użu kostanti, il-ħaxix stevia jgħin biex ibaxxi z-zokkor fid-demm u l-kolesterol, itejjeb il-mikroċirkolazzjoni tiegħu, inaqqas il-piż u jnaqqas l-ammont ta 'xaħam taħt il-ġilda, u jsaħħaħ l-immunità. Madankollu, wieħed għandu jiftakar li, 300 darba ħelwa minn sukrożju, l-stevia hija ta 'kaloriji għoljin, għalhekk huwa aħjar li tużaha b'kawtela ma' dieti ta 'kaloriji baxxi.

Wieħed mill-iktar sostituti taz-zokkor komuni għal dijabetiċi magħmula bi stevia huwa l-stevioside.

Għandu valur ta 'enerġija kważi żero, għalkemm huwa ħafna drabi ħelu minn zokkor, li jikkompara b'mod favorevoli anke ma' ħaxix tal-għasel imnixxef. Huwa prodott taħt forma ta ’pilloli jew trab, approvat għall-użu fid-dijabete tal-ewwel u tat-tieni tip.

Il-ħlewwiet huma perikolużi?

Minkejja l-fatt li llum diversi tipi ta 'supplimenti nutrizzjonali saru parti integrali tad-dieta, għandha tingħata attenzjoni speċjali lis-sostituti taz-zokkor għad-dijabete tat-tip 2 għal mill-inqas 2 raġunijiet. Minn banda, ma hemm l-ebda kompost kimiku li jkun assolutament sikur għall-ġisem tal-bniedem. Min-naħa l-oħra, għandu jinftiehem li meta tiddijanjostika d-dijabete mellitus, sostituti taz-zokkor, il-pazjent ikollu juża, jekk mhux b'mod kostanti, allura għall-inqas żmien twil. Taħt tali kondizzjonijiet, l-effetti sekondarji possibbli mhumiex xi ħaġa eċċezzjonali. Ta 'min ikun jaf liema sostituti taz-zokkor popolari fost id-dijabetiċi jistgħu jagħmlu:

1. Sorbitol. Għandu effett choleretic u lassattiv. Li taqbeż id-doża rakkomandata ta 'kuljum tikkawża dijarea, flatulenza u uġigħ addominali. L-użu sistemiku f'dożi għoljin jista 'jikkawża ħsara fit-tessuti tan-nervituri u fil-vini tad-demm ta' l-għajnejn.
2. Xylitol. Għandu effett lassattiv qawwi. Konsum eċċessiv jista 'jikkawża nefħa, flatulenza u dijarea, u doża eċċessiva timmanifesta ruħha bħala attakk akut ta' kolekistite.
3. Frottosju. Skond ir-riċerka, il-fruttożju jiġi assorbit bil-mod u b'mod selettiv mill-fwied, u għal din ir-raġuni jinbidel malajr fix-xaħam. L-akbar użu tagħha jista 'jwassal għal obeżità tal-fwied (steatosi) u l-iżvilupp ta' sindromu metaboliku, li huwa l-kawża ta 'mard kardjovaskulari sever - pressjoni għolja, aterosklerożi vaskulari, attakk tal-qalb u puplesija. B'użu eċċessiv, is-sustanza għadha tgħolli z-zokkor fid-demm, li jista 'jikkawża ħsara lis-saħħa tad-dijabetiċi.
4. Saccharin. Ta 'min jiftakar li f'ħafna pajjiżi tad-dinja huwa pprojbit wara l-pubblikazzjoni ta' studji li wrew konnessjoni diretta tagħha ma 'l-okkorrenza ta' kanċer ta 'l-apparat ta' l-awrina. Għal din ir-raġuni, it-tobba ma jirrakkomandawx l-użu tiegħu lil persuni li ma jbatux bid-dijabete.
5. Aspartame Wara l-iskoperta fl-1985 tal-instabilità kimika ta 'Aspartame waqt it-tisħin, instab li l-prodotti ta' dekompożizzjoni tiegħu huma formaldehyde (karċinoġen ta 'klassi A) u fenilalanina, li l-użu tagħhom huwa strettament projbit għal persuni li jbatu mill-fenilketonurja. Barra minn hekk, dożi kbar ta 'aspartame jistgħu jikkawżaw aċċessjonijiet ta' epilessija u jikkawżaw mard sever tas-sistema nervuża ċentrali u l-moħħ. Doża eċċessiva tas-sustanza tista 'tikkawża lupus eritematosu sistemiku u sklerożi multipla. Għal dawn ir-raġunijiet, l-użu ta 'Aspartame waqt it-tqala huwa strettament ipprojbit taħt it-theddida ta' malformazzjonijiet severi tal-fetu.
6. Ċiklamat. Peress li huwa l-inqas tossiku fost il-ħlewwiet artifiċjali kollha, iċ-ċiklamat jitneħħa bil-mod primarjament mill-kliewi. F’dan ir-rigward, mill-1969 huwa pprojbit fl-Istati Uniti, il-Gran Brittanja u Franza bħala sustanza li tipprovoka insuffiċjenza renali. Sfortunatament, dan il-ħlewwa għadu popolari ħafna fl-ispazju post-Sovjetiku minħabba l-prezz baxx tiegħu.
7. Acesulfame. F’xi pajjiżi Ewropej, huwa pprojbit għall-użu fl-industrija tal-ikel minħabba l-preżenza ta ’alkoħol metiliku velenuż għall-bnedmin fil-kompożizzjoni tiegħu. Fl-Istati Uniti mill-1974, dan il-ħlewwa huwa rikonoxxut bħala sustanza li tipprovoka l-iżvilupp tal-kanċer.
8. Stevia Billi huwa rimedju tal-ħxejjex, il-ħaxix tal-għasel ma jagħmilx ħsara lis-saħħa tal-bniedem fih innifsu, madankollu, bħal kull preparazzjoni tal-ħxejjex, jista 'jikkawża reazzjoni allerġika. Minkejja l-fatt li l-stevia hija l-aħjar għażla, fiha żjut essenzjali potenti, u għalhekk il-konsum tagħha huwa limitat fil-perjodu ta 'wara l-operazzjoni.

L-użu ta 'ħlewwiet, speċjalment dawk artifiċjali, se jagħmel lill-ġisem aktar ħsara milli ġid.

Kwalunkwe tabib kwalifikat se jikkonferma li tiekol frott u ħaxix frisk huwa ta 'iktar benefiċċju għall-ġisem minn kwalunkwe ħlewwa trendy. Jekk, madankollu, mingħajr ħajja ħelwa tilfet it-togħma tagħha, allura meta tagħżel ħlewwa u tiddetermina d-dożaġġ tagħha ta 'kuljum, għandek tikkonsulta tabib. Fil-kura tad-dijabete, l-awto-medikazzjoni u ksur tad-dieta jistgħu jwasslu għal konsegwenzi serji. X'ifisser li tagħżel, il-persuna tiddeċiedi. Il-ħaġa ewlenija hija li dawn ma jagħmlux ħsara lill-ġisem.