Żerriegħa tal-ġirasol għad-dijabete

Iż-żrieragħ huma l-iktar parti prezzjuża ta 'kwalunkwe pjanta. Dan huwa l-fokus ta 'vitamini u minerali, maħżen ta' proteini u sors ta 'kaloriji. Nista 'niekol żerriegħa għal dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2? Ejja nġibuha sewwa.

Żerriegħa tal-ġirasol huma sors rikk ta 'vitamini. 100 g fihom 20,7 g ta ’proteina, total ta’ 3,4 g ta ’karboidrati u 52.9 g ta’ xaħam. Prinċipalment minħabba l-aħħar indikatur, il-valur enerġetiku ta 'tali kwantità ta' żrieragħ huwa 578 kcal. Biex tikseb in-norma ta 'kuljum tal-bijotina, huwa biżżejjed li tiekol 7 g ta' żrieragħ, alfa-tokoferol - madwar 45 g, vitamina B1 - 100 g, B6 u B9 - 200 g. In-norma ta 'kuljum ta' aċidi pantoteniċi u nikotiniċi hija 300 g, u vitamina B2 u kolin - fis-600-700 g.

Minħabba l-konċentrazzjoni għolja ta 'piridoxina, iż-żrieragħ għandhom tama kbira għal:

• prevenzjoni tad-dijabete
• piż żejjed
• mard tas-sistemi nervużi u kardjovaskulari,
• kif ukoll it-tisħiħ tal-immunità.

Żerriegħa tal-ġirasol

Żerriegħa tal-ġirasol jistgħu jiġu nklużi fid-dieta ta 'pazjenti bid-dijabete, iżda b'mod moderat u f'forma prima jew imnixxfa. Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam u kontenut ta' kaloriji, tista 'tiekol mhux aktar minn 80 g ta' prodott kuljum. Jekk tkun meħtieġa telf ta 'piż - allura mhux aktar minn 30 g.

Meta ż-żerriegħa tal-ġirasol titlef sa 50% tal-vitamini. Il-vitamini E u A biss jibqgħu stabbli fil-ħin tat-trattament tas-sħana. Għedewwa oħra ta 'komposti bijoloġikament attivi huma l-arja u d-dawl. Għalhekk, m'għandekx tixtri żerriegħa mqaxxra jew aħżen żerriegħa moqlija għal żmien twil. Meta tissaħħan, il-qoxra titlef il-proprjetajiet protettivi tagħha, l-arja tippenetra taħt il-qoxra u teqred il-vitamini iktar mit-trattament tas-sħana.

Iż-żrieragħ tal-ġirasol jgħollu z-zokkor fid-demm? It-tweġiba tiddependi mill-metodu ta 'preparazzjoni. Jekk iż-żrieragħ nej għandhom indiċi gliċemiku ta '8, allura ż-żerriegħa moqlija hija diġà 35. Allura, huwa aħjar li tixtri qalba termali mhux ipproċessati, tiekolhom prima, jew tinxef f'forn f'temperatura ta' 100 ° C. Żrieragħ tat-tgerbib moqli b'mod industrijali mhux mixtieqa.

Żerriegħa tal-qargħa ħamra

Iż-żrieragħ tal-qargħa ħamra mhumiex kaloriji inferjuri għall-ġirasol. 100 g ta 'żerriegħa mnixxfa fihom 45,8 g ta' xaħam, 24,5 g ta 'proteina u 20 g ta' karboidrati. Il-valur enerġetiku ta 'dan l-ammont ta' prodott huwa 541 g.

Żerriegħa tal-qara ħamra mhux maħduma għandhom indiċi gliċemiku baxx ta '15. Fid-dijabete, dawn għandhom effett ta' benefiċċju fuq il-vini tad-demm, jgħinu biex inaqqsu l-glukosju fid-demm, ibaxxu l-pressjoni, u għandhom effett ta 'fejqan fuq is-sistemi diġestivi u nervużi.

Żrieragħ tal-qargħa ħamra jistgħu jittieklu nejjin jew imnixxfin, żidhom ma 'l-insalati minn ħaxix frisk, pasti, ipprepara zalza. Jistgħu jinħażnu għal żmien twil mingħajr qoxra, filwaqt li ma jitilfux proprjetajiet utli. Tista 'tiekol żerriegħa tal-qargħa ħamra, iżda mhux aktar minn 60 g kuljum.

Żerriegħa tal-kittien

100 g ta 'żerriegħa tal-kittien għandhom valur ta' enerġija ta '534 kcal u fihom 18.3 g ta' proteina, 42.2 g ta 'xaħam, 28.9 g ta' karboidrati. Iżda l-indiċi gliċemiku tagħhom huwa ta '35 unità, li huwa pjuttost ħafna għad-dijabetiċi.

100 g tal-prodott jagħtu konsum kuljum ta 'vitamina B1, manjeżju, manganiż, ram, u 80% tal-konsum ta' fosfru kuljum. Żrieragħ tal-kittien fihom ukoll vitamini B2, B3, B4, B5, B6, folates, vitamini Ċ, E, K. Fihom ħafna potassju, kalċju, sodju, ħadid, selenju, żingu.

Iż-żerriegħa tal-kittien għandha proprjetajiet lassattivi ħfief, ta 'pakkett u analġeżiċi, u huwa għalhekk li ħafna drabi huma rrakkomandati għal infjammazzjoni ta' l-esofagu u ulċera gastrika. Iżda minħabba l-indiċi glycemic għoli, kif ukoll il-kontenut ta 'linimarine, mhumiex irrakkomandati għall-użu fid-dijabete mellitus tat-tip 1 u 2. Fid-dijabete tat-tip 2, mhux biss iż-żrieragħ tal-kittien infushom huma kontraindikati, iżda wkoll id-dqiq u d-decozzjoni magħmula minnhom.

Kontra-indikazzjonijiet biex tiekol żerriegħa tal-kittien jinkludu wkoll:

• dijarea
• urolitijasi,
• ulċeri
• kolite
• kolekistite u pankreatite fl-istadju akut.

Bid-dijabete, il-konsum taż-żerriegħa tal-qargħa ħamra u tal-ġirasol għandu jkun limitat għal 50 g, u ż-żerriegħa tal-kittien għandha tiġi abbandunata għal kollox. Il-preżenza ta 'mard konkomitanti timponi restrizzjonijiet addizzjonali fuq id-dieta. Għalhekk, fir-rigward tal-introduzzjoni ta 'ċerti prodotti fid-dieta, ikkonsulta mat-tabib tiegħek.

Vantaġġi li tiekol żerriegħa

1. GI baxx (daqs 8). Dan ifisser li meta tiekol żerriegħa, il-livell ta 'glukożju fid-demm jogħla bil-mod.
2. Zokkor, tant perikoluż għad-dijabete, fih ftit żrieragħ.
3. Il-kontenut ibbilanċjat ta 'komponenti importanti - proteini, xaħmijiet, karboidrati. Kollox fil-proporzjonijiet meħtieġa.
4. Fihom xaħam tal-ħaxix u l-ebda kolesterol.
5. Ħafna fosfolipidi huma utli għall-membrani tagħna.
6. Effett pożittiv fuq is-sistema kardjovaskulari.
7. Ħafna vitamina E, li għandha effett ta 'benefiċċju fuq il-ġilda u tgħin fil-fejqan tal-feriti.
8. Il-Vitamina D hija tajba għall-għadam.
9. Vitamini tal-grupp B. Huma jinsabu. Jaffettwaw it-tessut nervuż u għandhom effett anti-dipressant.
10. Huwa rikk fil-mikroelementi u makroelementi, speċjalment kalċju, ħadid, żingu, potassju.
11. Aċidi grassi saturati fiż-żrieragħ inaqqsu l-livell ta 'kolesterol fid-demm, li jservi bħala prevenzjoni ta' aterosklerożi u mard tal-qalb koronarju.

X’inhu l-periklu taż-żrieragħ għal persuni bid-dijabete

Hemm wisq xaħam fiż-żrieragħ, prodott ta 'kaloriji għoljin ħafna. Kulek (madwar 200 gramma ta 'żrieragħ) fih 1200 kcal, li huwa 65% tal-kontenut ta' kaloriji ta 'kuljum. Żewġ basktijiet huma 130% tan-norma ta ’kuljum - eċċess. Madwar terz ta 'ħġieġ jista' jkun kuljum, sabiex ma jkollokx aħjar.

F'100 gr. żerriegħa tal-ġirasol u 100 gr. laħam l-istess ammont ta 'proteina. Ħsejjes jitħajjar. Iżda l-proteina tal-laħam hija aħjar. L-aċidi amminiċi tiegħu jistgħu jintegraw direttament fl-enzimi tas-sistema immuni, il-proteini tal-muskoli. Proteina veġetali, madankollu, dnubiet b'xi differenzi mill-proteini tal-ġisem. Bħala riżultat, uħud mill-aċidi amminiċi nistgħu nużaw, u xi wħud le. It-tagħbija żejda bi proteina veġetali mhix effett pożittiv, peress li taffettwa b'mod negattiv il-kliewi.

Meta taqli, jitilfu sa 80% ta 'sustanzi utli, il-kontenut ta' kaloriji jiżdied. Mhux irrakkomandat li taqli ż-żerriegħa bid-dijabete tat-tip 2. Ma jibqax daqshekk utli, biss il-kontenut ta 'xaħam se jsir saħansitra akbar.

Iż-żrieragħ imqaxxra jgħaddu malajr mill-ossidazzjoni. Huwa rrakkomandat li tixtrihom fil-qxur u tnaddafhom lilek innifsek.

X'tip ta 'żrieragħ jistgħu jintużaw għad-dijabete tat-tip 2, rakkomandazzjonijiet għall-użu

Id-dijabetiċi huma, ovvjament, irrakkomandati li jieklu nejjin jew imnixxfa, aktar milli moqlija. Tista 'żżid żerriegħa mqaxxra ma' l-insalata jew, tħinhom, tikseb tħawwir għall-platti favoriti tiegħek.

Huwa utli li tikkonsma f'forma nebbieta, titqaxxar ukoll qabel l-użu.

Limita l-konsum tiegħek għal 20-50 grammi kuljum.

Teoriji dwar iż-żrieragħ. Veru jew le?

"Tiekolx bil-qoxra, se jkun hemm appendiċite."

Studji diretti ma sarux. Ma tistax iġġiegħel lil għalf persuna bi żrieragħ mhux imqaxxra u mbagħad twettaq esperimenti. Teorija bħal din ma ġietx ikkonfermata mix-xjenza. Iżda mhux meħtieġ ukoll li tiċħad, peress li dan il-qoxra ma tiġix iddiġerita u tiċċaqlaq mingħajr tibdil fl-imsaren kollu u teoretikament tista 'tidħol fl-appendiċi u tikkawża infjammazzjoni. Il-mekkaniżmu huwa, kif kien, imma jekk jaħdimx għadu mhux magħruf.

"Iż-żrieragħ jeqirdu l-enamel tas-snien."

Kullimkien u kullimkien jgħidu dan, għalkemm m'hemm l-ebda riċerka dwar dan is-suġġett. Bl-istess suċċess, nistgħu ngħidu li kwalunkwe ikel sa grad jew ieħor jeqred l-enamel, għaliex wara l-użu tiegħu hemm reazzjoni aċiduża. Iżda dan ma jfissirx li huwa rrakkomandat li tuża żrieragħ bis-snien. Xorta sikur biex tnaddafhom b'idejk.

Żerriegħa tal-ġirasol għandhom jiġu inklużi fid-dieta ta 'pazjenti bid-dijabete. Se jkunu utli ħafna jekk tużahom b'mod korrett u fl-ammont it-tajjeb.

Huwa possibbli li tiekol żerriegħa tal-ġirasol għad-dijabete (tip 1 u 2)

Iż-żerriegħa tal-ġirasol fit-tip 1 u d-dijabete tat-tip 2 mhumiex biss li ma jagħmlux ħsara, iżda wkoll utli ħafna. Il-ħaġa ewlenija hija li tkun taf kif, f'liema forma u f'liema dożi tużahom. Fihom manjeżju, li żżid ir-reżistenza taċ-ċelloli u tat-tessuti għall-insulina. Barra minn hekk, fi ħbub moqli, u mhux ipproċessat. Madankollu, bid-dijabete, il-fwied huwa suxxettibbli ħafna għal disturbi patoloġiċi. F'dan ir-rigward, iż-żrieragħ inkaljati mhumiex mixtieqa.

Iż-żrieragħ tal-ġirasol għandhom kontenut ta 'kaloriji għoljin, speċjalment moqli, għalhekk għandek bżonn li l-qoxra tqaxxilhom bl-akbar attenzjoni. Inkella, dan iwassal għal sett ta 'piż żejjed, u dan huwa kontraindikat fid-dijabete. Barra minn hekk, meta jkun moqli fiż-żrieragħ, tintilef ammont sinifikanti ta 'nutrijenti, li bħala riżultat tal-konsum tagħhom ma jkollux sens.

Fid-dijabete mellitus, mhux irrakkomandat li tixtri ħbub tal-ġirasol raffinati, minħabba li taħt l-influwenza tad-dawl jgħaddu minn proċessi ossidattivi. Għalhekk, huwa aħjar li tixtri żrieragħ fil-qoxra u titqaxxar lilek innifsek.

Il-kompożizzjoni u l-valur nutrittiv taż-żrieragħ

Il-kompożizzjoni taż-żerriegħa tal-ġirasol fiha dan li ġej:

• proteini veġetali u aċidi amminiċi,
• leċitini u aċidi polyinsaturati,
• vitamini u fosfolipidi li jinħallu fix-xaħam,
• vitamini B6, Ċ, E,
• ħafna minerali, oligoelementi u makroċelluli.

Valur nutrittiv:

Żrieragħ GI

Tiekol żerriegħa bid-dijabete mhux biss mhux ipprojbit, iżda wkoll rakkomandat, fihom ħafna vitamini, minerali u sustanzi oħra utli. Żrieragħ nejjin għandhom GI-15 baxx, għalhekk huwa rrakkomandat li jiġu inklużi żerriegħa tal-ġirasol għad-dijabete fid-dieta tal-pazjent. Mitt gramma ta 'prodott fihom:

vitamini: A, B1, vitamini tal-grupp B, Ċ, E, K,

makronutrijenti: Ca, K, Mg, P, Na,

oligoelementi: Fe, Cu, Mn, Se.

Il-kompożizzjoni bijoloġika taż-żrieragħ tipprovdi lill-ġisem bl-ammont meħtieġ ta 'enerġija, u għalhekk fihom:

Il-kompożizzjoni kalorika taż-żrieragħ hija 584 kcal, u peress li d-dijabetiċi għandhom jgħoddu l-kaloriji, għandhom jintużaw id-dijabete b'attenzjoni.

Tiekol żerriegħa tal-ġirasol b'kontenut għoli ta 'zokkor fid-demm għandu jkun, ma tibżax li l-indikatur tal-glukożju se jiżdied, dan ma jseħħx miż-żrieragħ. Grazzi għall-użu tal-qlub tal-ġirasol iseħħ:

• il-prevenzjoni ta 'patoloġiji tal-muskoli tal-qalb u tal-vini,
• il-kundizzjoni tar-retina u tal-vini tad-demm tal-għajn u tal-vista titjieb,
• is-sistemi diġestivi u excretory qed jitjiebu,
• il-proċessi ta 'fejqan tal-feriti huma mgħaġġla,
• Il-kolesterol ta 'ħsara huwa mnaqqas
• il-kundizzjoni ta 'l-epidermide titjieb,
• l-immunità tissaħħaħ
• il-kundizzjoni tal-għadam u l-ġogi titjieb

Huwa impossibbli li tnaqqas l-indiċi taz-zokkor fid-demm biss miż-żrieragħ, imma huwa possibbli li ġġib benefiċċji lil ġismek billi tiekolhom f'ammonti raġonevoli għal dijabetiku.

Ħafna nies jieklu qlub tal-ġirasol moqli, iżda d-dijabetiċi m'għandhomx. Żerriegħa moqlija għad-dijabete huma pprojbiti, minħabba li wara trattament bħal dan, l-indiċi glikemiku tagħhom jiżdied għal 35, barra minn hekk, tali prodott jaffettwa ħażin il-frixa. Ukoll, qlub moqli b'dijabete tat-tip 2 ma jġibux il-benefiċċju mistenni għall-pazjent, minħabba l-fatt li matul il-proċess tal-qali jitilfu sa 80% tas-sustanzi utli.

L-aħjar għażla għal zokkor għoli fid-demm se tkun żerriegħa tal-ġirasol imnixxfa, imma huwa aħjar li ma tixtrix żerriegħa tal-ġirasol mibjugħa fil-maħżen, għax wara l-ipproċessar b'sustanzi speċjali dawn jossidaw aktar malajr.

Twissijiet

Id-dijabete mellitus hija pjuttost kompatibbli maż-żerriegħa tal-ġirasol, biss jekk in-norma ta 'l-użu tagħhom ma tinqabiżx.

Qabel ma tinkludi qlub tal-ġirasol fid-dieta tiegħek, hemm bosta punti importanti li wieħed għandu jżomm f'moħħu:

• Kul għandu jkun mhux aktar minn 50 gramma kuljum.
• Ftakar li l-qlub moqli fid-dijabete ma jistgħux.
• Biex tikseb is-sustanzi utli kollha tal-qalba, itħan fuq grinder tal-kafè u żid mal-ikel.
• Dan il-prodott ma jistax jinħażen għal żmien twil, jakkumula fihom kadmju li jagħmel il-ħsara.

Żerriegħa tal-ġirasol huma anti-dipressant eċċellenti, għalhekk, bid-dijabete, żrieragħ jistgħu jittieklu mhux biss biex jiksbu valur nutrittiv, iżda wkoll biex jikkalmaw is-sistema nervuża. Madankollu, tista 'tiekolhom u żżid ma' l-ikel, biex tiddiversifika, u b'hekk il-menu tiegħek.

Insalata tal-Vitamina

Għal insalata ser ikollok bżonn:

• 1-2 tuffieħ qares
• 100 gramma ta 'kaboċċa,
• 1 biċċa bżar qanpiena
• basla żgħira
• Il-kosbor mitħun
• Mazz ta 'ħdura
• 1 tbsp. l żejt tal-ġirasol,
• 1 tbsp. l Qlub tal-ġirasol

Aqta 'l-kaboċċi, aqta' l-bżar fi strixxi, aqta 'l-basla, qaxxar it-tuffieħ u ħakkha, żid ħodor mqatta', żid l-ingredjenti l-oħra kollha u ħawwad. Dan l-użu ta 'qlub tal-ġirasol għad-dijabete tat-tip 2 se jkun ikla jew ikla ħafifa.

Zalza tal-ispinaċi

Zalza bħal din se tkun żieda tajba għal-laħam jew l-għaġin. Huwa meħtieġ:

• Qlub tal-ġirasol - 2 tbsp. l
• żerriegħa tal-ġulġlien - 2 tbsp. l
• spinaċi u tursin - 2 għenieqed żgħar,
• tewm
• tazza ilma
• melħ għat-togħma.

Iż-żrieragħ għandhom jitħejjew billi jixxarbu fl-ilma għal 2 sigħat wara li l-komponenti kollha minbarra l-ilma, ħawwad fil-blender, żid l-ilma u ħabbat mill-ġdid.

Qlub tal-ġirasol nebbieta huma utli wkoll għad-dijabetiċi; fihom ammont rekord ta ’manjeżju, ħadid, żingu, potassju u kalċju. Għandhom jittieklu filgħodu jew qabel l-irqad, wara li jkunu ġew imnaddfa u mgħaffin fil-grinder tal-kafè. Jistgħu jiżdiedu wkoll ma 'kwalunkwe insalata.

L-użu ta 'żerriegħa għad-dijabete jista' wkoll jikkalma n-nervituri, peress li huma anti-dipressanti tajba.

Oġġetti esperti mediċi

Ir-reġjun tagħna jogħġobha l-għajn fis-sajf u sorpriżi bi pjaċir bl-għeruq tal-fjuri tal-ġirasol, u fil-ħarifa bil-kuluri brillanti ta 'ħafna qargħa aħmar fil-ġonna. Dan għaliex, fit-tradizzjonijiet tagħna, iż-żrieragħ huma meqjusa mhux biss bħala ikel, iżda wkoll biex jgħaddu l-ħin, iserrħu l-istress, jikkalmaw in-nervituri. We love jitkellmu taħt il-għafsa ta 'żrieragħ, speċjalment il-ġenerazzjoni anzjana. U xi ngħidu dwar dawk li huma morda bid-dijabete, jistgħu jkunu bid-dijabete tat-tip 1 u tat-tip 2?

Iż-żrieragħ iżidu z-zokkor fid-demm?

Din hija tħassib kbir għad-dijabetiċi. Il-kriterju għall-evalwazzjoni ta 'kwalunkwe prodott fil-menu tal-pazjent huwa l-indiċi glikemiku tiegħu - indikatur ta' kif il-karboidrati riċevuti mal-ikel jaffettwaw il-livell ta 'glukożju fid-demm. Ċifra baxxa hija sa 40 biċċa. Allura, biż-żrieragħ dan kollu sew. Bi preparazzjoni xierqa u konsum moderat, dawn jistgħu jġibu biss benefiċċji.

Id-dijabete tat-tqala li sseħħ waqt it-tqala, huwa saħansitra rrakkomandat li tiekolhom minħabba l-kontenut ta 'ħafna sustanzi meħtieġa għall-ġisem tal-mara u t-tarbija fil-ġuf. Huma jgħinu biex ilaħħqu mat-tossikożi, jiżguraw is-saħħa tas-sistema skeletrika tat-tarbija, itaffu n-nervi u d-dipressjoni.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'żrieragħ għad-dijabete

Iż-żrieragħ huma nej utli. Fil-moqli, ħafna mill-komponenti utli jmorru, barra minn hekk, il-kontenut tax-xaħam tagħhom jiżdied. Peress li n-nies iridu jissodisfaw il-bżonnijiet tat-togħma tagħhom minbarra dawk tajbin, l-aħjar għażla hija mnixxfa bil-forn. Imma dawk l-iktar utli għadhom mhux maħduma, għalkemm m'għandekx bżonn tixtrihom f'forma purifikata minħabba l-fatt li taħt l-influwenza tad-dawl tax-xemx isseħħ l-ossidazzjoni tagħhom. Hawn huma l-fatti li juru l-benefiċċji u l-ħsara ta 'żrieragħ għad-dijabete:

• żerriegħa tal-ġirasol - sa nofs il-kompożizzjoni kimika tagħhom hija żejt xaħmi, ħamsa jappartjenu għal proteini, kwart għall-karboidrati. Hemm ukoll vitamini (E, PP, gruppi B), minerali (manjesju, potassju, fosfru, ħadid, żingu, selenju), aċidi grassi polinesaturati, speċjalment linoleiċi, fosfolipidi, karotenojdi, steroli.

Il-valur ewlieni taż-żerriegħa tal-ġirasol huwa li 100g tal-prodott aktar minn 100% jissodisfa r-rekwiżit ta 'kuljum tal-ġisem għat-tokoferol. Huma jżidu l-immunità, isaħħu s-sistema vaskulari u l-muskolu tal-qalb, inaqqsu l-pressjoni, jikkalmaw is-sistema nervuża, jibbilanċjaw il-metaboliżmu tal-karboidrati.

Huma jistgħu jagħmlu ħsara jekk jaqbżu d-doża rrakkomandata (sa 100 g kuljum), użahom moqlija. Minħabba dan it-trattament tas-sħana, l-indiċi gliċemiku jaqbeż minn 10 biċċiet għal 35, li jfisser li l-livell ta 'glukosju fid-demm jista' jaqbeż. Barra minn hekk, jirritaw il-membrana mukuża tal-organi diġestivi u jistgħu jwasslu għall-iżvilupp ta 'infjammazzjoni,

• żerriegħa tal-qargħa ħamra - dawn mhux biss huma possibbli, iżda għandhom ukoll ikunu inklużi fid-dieta ta 'dijabetiku, minħabba li Għandhom indiċi gliċemiku baxx (10 biċċa), huma sinjuri fl-omega-3 u omega-6, ħafna vitamini, mikro-elementi u makro, organiċi u amino aċidi, fitosteroli, sustanzi reżini. Huma baxxi fil-karboidrati u ħafna proteini. Żrieragħ tal-qargħa ħamra jbaxxu l-kolesterol, u għalhekk jipprevjenu l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, isaħħu s-saħħa tal-membrani taċ-ċelluli, jinnormalizzaw l-irqad, il-fibra tagħhom tneħħi x-xaħam u l-iskart. Ħadid adegwat jgħin biex tiġi eliminata l-anemija. Għandhom effett dijuretiku u lassattiv, u mhux ipproċessati, grazzi għall-preżenza ta 'aċidi amminiċi fil-kisja taż-żerriegħa, il-cucurbitin jgħin biex jitneħħa d-dud.

Flimkien ma 'dan, iż-żrieragħ tal-qargħa ħamra għandhom kaloriji pjuttost għoljin u, jekk mhux ikkontrollati, jistgħu jagħmlu ħafna ħsara.

Żerriegħa tal-ġirasol

Dan il-prodott huwa kkunsidrat b'kontenut għoli ta 'kaloriji minħabba l-ammont kbir ta' xaħam fil-kompożizzjoni. Il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa 601 kcal, u l-proporzjon ta' proteini, xaħmijiet u karboidrati huwa kif ġej - 1: 2.6: 0.5.

Il-kompożizzjoni kimika rikka tal-qalba tal-ġirasol tipprovdi l-effett li ġej fuq il-ġisem tal-bniedem:

• Fibra tad-dieta (1/4 tal-komponenti kollha) - tappoġġja x-xogħol ta 'l-istonku u l-imsaren, ma tippermettix żieda mgħaġġla taz-zokkor wara l-irċevuta tal-prodott, ma tħallix il-fdal.
• Vitamini B - jappoġġjaw is-sistema nervuża ċentrali u periferali, jipprovdu l-eliminazzjoni ta 'tossini u radikali ħielsa, jieħdu sehem fil-metaboliżmu ta' proteini, xaħmijiet, karboidrati, u l-formazzjoni ta 'enżimi.
• Tocopherol - jaffettwa b'mod favorevoli l-kundizzjoni tal-ġilda, jaċċelera proċessi riġenerattivi u riġenerattivi, għandu proprjetajiet anti-ossidanti.
• Mikroelementi huma rappreżentati minn ħadid, selenju, żingu u manganiż, li jappoġġjaw il-proċess ta 'ematopoiesi u l-formazzjoni ta' emoglobina, isaħħu r-rispons immuni tal-ġisem u jipprevjenu patoloġiji tal-qalb u l-vini.
• Aċidi amminiċi essenzjali u essenzjali.
• Aċidi grassi Omega-6 li jipprevjenu l-iżvilupp ta 'leżjonijiet vaskulari aterosklerożi, inaqqsu l-pressjoni tad-demm, itejbu l-kors tal-metaboliżmu tal-lipidi.

Nies li jrabbu ż-żerriegħa moqlija (huwa importanti li ma jabbużawx minnhom) isiru aktar ferrieħa, l-istat psikoemozzjonali tagħhom jistabbilizza, u jidher sens ta 'paċi. Huwa ppruvat li żerriegħa kemmxejn mixwija jew saħansitra prima tista 'tinnormalizza l-irqad bil-lejl, u t-tfarfir b'subgħajk huwa meqjus xejn ħlief massager, li għandu effett stimulanti fuq ir-riċetturi tan-nervituri li jinsabu fuq l-għenieqed.

Benefiċċji tad-Dijabete

Ħafna pazjenti huma interessati jekk huwiex possibbli li tiekol żerriegħa għad-dijabete, kemm jekk huma utli, kif ukoll f'liema kwantità dan il-prodott jista 'jiġi inkluż fid-dieta tagħhom. Nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jikkunsmaw ammonti żgħar ta 'żerriegħa tal-ġirasol, barra minn hekk, għal dijabetiċi kemm b'mard ta' tip 1 kif ukoll ta 'tip 2.

Il-benefiċċju tagħhom fil- "marda ħelwa" huwa dovut għall-ammont minimu ta 'karboidrati fil-kompożizzjoni, numru suffiċjenti ta' proteini u l-preżenza ta 'aċidi grassi polinesaturati, li huma importanti fid-dieta ta' kuljum tal-pazjent. Barra minn hekk, il-prodott ma fihx zokkor, li jenfasizza s-sigurtà relattiva tiegħu. Numru kbir ta 'elementi mikro u makro jistgħu jissaturaw il-ġisem tal-pazjent b'sustanzi li huma meħtieġa biex itejbu l-benesseri tiegħu u jipprevjenu l-iżvilupp ta' kumplikazzjonijiet kroniċi.

Biex tikkonsma żerriegħa tal-ġirasol għad-dijabete, għandek issegwi xi regoli:

• huwa permess li tiekol ammont żgħir f'forma moqlija,
• nixxef il-prodott fil-forn jew fl-arja, u armi l-pan
• tħawwadx bil-melħ
• minħabba l-konsum ta 'kaloriji għolja, huma jirrakkomandaw mhux aktar minn 2 tbsp. prodott kuljum
• kun żgur li tikkunsidra l-XE meta tikkalkula l-ammont ta 'insulina għall-injezzjoni.

Ħsara u Twissijiet

Iż-żrieragħ għad-dijabete m'għandhomx jiġu kkunsmati jekk il-pazjent ikollu l-problemi li ġejjin b'mod parallel:

• Ulċera peptika
• proċess infjammatorju tal-musrana bil-preżenza ta 'erożjoni u ulċerazzjoni,
• gotta
• patoloġija tal-gerżuma.

Mhux mixtieq li taqli l-prodott, huwa aħjar li tinxef, peress li l-proċess tal-qali huwa akkumpanjat mill-formazzjoni ta 'numru ta' karċinoġeni li jaffettwaw ħażin il-ġisem tal-bniedem. Twissija oħra hija li m'għandekx tagħfas iż-żrieragħ fuq snienek. Dan jeqred l-integrità ta 'l-enamel tas-snien, jikkawża d-dehra ta' sensittività eċċessiva għal prodotti sħan u kesħin.

Mediċini taż-Żerriegħa Dijabetika

Il-mediċina tradizzjonali taf riċetti li jippermettulek iżżomm il-gliċemija f'limiti aċċettabbli, u mhux biss jintużaw il-qalba tal-ġirasol, iżda wkoll partijiet oħra tal-pjanta.

• qlub imqaxxra - 2 imgħaref,
• asparagu - 0.5 kg
• basla - 1 biċċa.

L-ispraġ għandu jinħasel sewwa, ferra 0,5 litru ta 'ilma u poġġih fuq in-nar. Qaxxar il-basla, aqta 'b'mod fin u żid ftit melħ. F'din il-forma, għandek bżonn tibgħatha biex issajjar bl-ispraġ. Issikka n-nar għal livell minimu, itfi wara kwart ta 'siegħa. Ixxotta l-ilma, żid melħ u ħwawar ma 'l-ispraġ biex togħma, sprinkle bil-qlub tal-ġirasol imqaxxar (tista' żżid ġewż). Iservu sħun.

L-għeruq tal-pjanta għandhom jinħaslu sewwa, imbagħad mqatta '. Agħżel il-materja prima u ferra l-ilma jagħli fil-proporzjon ta '1 tbsp. kull 1 litru ta 'likwidu. Tinsisti fit-taħlita ta ’fejqan f’thermos. L-ammont kollu riċevut ta 'infużjoni huwa importanti biex tikkonsma għal 24 siegħa.

Il-benefiċċji taż-żerriegħa tal-ġirasol għad-dijabetiċi

• saturazzjoni tal-ġisem b'sustanzi utli,
• tisħiħ tas-sistema kardjovaskulari,
• titjib tal-istruttura tal-ġilda, fejqan tal-feriti,
• normalizzazzjoni tas-sistema nervuża,
• tbaxxi l-pressjoni
• iżżid id-difiżi tal-ġisem ta 'dijabetika,
• il-prevenzjoni tal-formazzjoni ta 'tumuri tal-kanċer,
• Telf ta 'piż b'ċertu metodu ta' konsum.

Karatteristiċi ta 'użu

Żerriegħa tal-ġirasol għad-dijabete huma aħjar biex jintużaw f'forma mnixxfa milli moqlija. Ħafna nies ma jħobbux it-togħma ta 'ħbub bħal dawn, imma hemm ħafna modi kif issajjarhom b'mod speċjali. Pereżempju, jista 'jintuża bħala tħawwir għal sopop u ċereali. Għal dan, il-ħbub huma mitħunin fi grinder tal-kafè u mnixxfa sewwa.

Jekk żżid iż-żerriegħa mqaxxra mal-insalata, allura ma tindunax li qegħdin hemm. U jekk tpoġġihom fil-ħami, żgur li tkun se tħobb it-togħma. F'każijiet estremi, huwa permess li tuża żrieragħ tal-ġirasol mhux żejt tal-ġirasol.

B'mod stramb, iżda l-ħbub tal-ġirasol jistgħu jittieklu f'għamla fin-nebbieta. Allura jżommu l-proprjetajiet benefiċi kollha tagħhom għad-dijabetiċi. Qabel it-tisjir, huma mqaxxra, mitħunin fi grinder tal-kafè u miżjuda ma 'diversi platti. In-norma ta 'konsum ta' żerriegħa tal-ġirasol kuljum għal persuna b'saħħitha hija massimu ta '100 gramma, għal dijabetiku ta' kull tip - 50 gramma.

Peress li l-ħbub tal-ġirasol huma pjuttost għoljin ta 'kaloriji, il-konsum tagħhom huwa mminimizzat. In-norma ta 'kuljum hija ddeterminata biss mit-tabib li jkun qed jattendi, minħabba li l-piż tal-ġisem tad-dijabetiku, il-karatteristiċi individwali tal-ġisem, il-kors tal-marda u fatturi oħra huma kkunsidrati.

Liema żrieragħ huma aħjar: moqlija jew imnixxfa

Meta mistoqsi liema żrieragħ huma preferibbli għad-dijabete, ir-risposta mhix ċara - ovvjament, imnixxfa. Tassew, fil-proċess tal-qali, jintilfu sa 80% tal-proprjetajiet utli. Barra minn hekk, ikel moqli għandu effett negattiv fuq il-fwied, il-kliewi, il-passaġġ gastro-intestinali u organi interni oħra.

Tip: ġeneralment il-ħbub nejjin huma diffiċli biex titqaxxar. Biex tiffaċilita x-xogħol, huwa biżżejjed li nixxef iż-żrieragħ fil-forn, wara li aħsilhom mit-trab.

Kontra-indikazzjonijiet u ħsara possibbli

Ħsara miż-żrieragħ u kontra-indikazzjonijiet:

1. Il-ħsara ewlenija miż-żerriegħa tal-ġirasol tinsab f'kontenut ta 'kaloriji għoljin. Għalhekk, huwa meħtieġ li tissorvelja b'mod strett ir-rata ta 'konsum ta' kuljum. Imbagħad biss jibbenefikaw.
2. Huwa rakkomandabbli li titqaxxar iż-żrieragħ b'idejk, peress li jħassru l-enamel tas-snien. Bħala riżultat ta 'dan, mikroxkatelli huma ffurmati li jeqirdu s-snien u jwasslu għal karijiet.
3. Uċuħ tal-ġirasol kapaċi jassorbu sustanzi ta 'ħsara u metalli tqal mill-ħamrija. Għalhekk, huwa importanti li tkun taf fejn kiber il-ġirasol.
4. Ma tistax tikklikkja ż-żrieragħ fuq kantanti u kelliema, minħabba li partiċelli żgħar ta 'qmuħ ifixklu l-funzjonament tal-kordi vokali u tobrox il-larinġi.
5. Ix-żejjed taż-żrieragħ huwa strettament ipprojbit. Dan iwassal mhux biss għal sett ta 'liri żejda, iżda wkoll nawżea, rimettar.

Allura, żerriegħa tal-ġirasol għad-dijabete mellitus tat-tip 2 u tat-tip 1 jistgħu jittieklu, iżda b'rispett strett ta 'standards ta' konsum u regoli ta 'użu. Evita żerriegħa tal-ġirasol moqlija u dożi maqbuża. U allura l-ħbub tal-ġirasol se jġibu l-benefiċċju tal-ġisem biss.

Decoction ta 'żerriegħa tal-ġirasol għad-dijabete

Żrieragħ tal-ġirasol jintużaw biex iħejju decoctions u infużjonijiet mediċinali. Minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji tagħhom, dan il-metodu ta' użu jibbenefika biss. Biex tħejji l-infużjoni, għandek bżonn 2 imgħaref ta 'żrieragħ u tazza ilma. Iż-żerriegħa tal-ġirasol huma mitħuna u mferra bl-ilma jagħli. Wara siegħa ta 'infużjoni, tista' tixrob 2 darbiet kuljum għal 200 ml.

Għall-brodu, tista 'tieħu l-istess proporzjonijiet. Wara li jagħli, ħalli fuq sħana baxxa sakemm kwart tal-likwidu jiġi evaporat. Dak kollu li jibqa 'huwa li razza, tixrob kuċċarina tliet darbiet kuljum. Wettaq kors ta 'kura fi ġimagħtejn, wara waqfa ta' ħamest ijiem, tista 'tirrepetih.

Insalata tal-ispinaċi

• weraq tal-ispinaċi
• żerriegħa tal-qargħa ħamra (imqaxxra) - 3 imgħaref,
• cranberries - 80 g
• Ħall tas-sidru tat-tuffieħ - 1 tablespoon,
• għasel - 1 tablespoon,
• kannella - għafsa.

Laħlaħ l-ispinaċi, tiċrita f'biċċiet, żid berries u qalba. F'kontenitur separat, ipprepara dressing billi tħallat l-għasel, il-ħall u l-kannella. Staġun l-insalata, tista 'tiġi servuta.

Insalata tal-kaboċċi

L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa għad-dixx:

• frieket tal-kaboċċi
• żerriegħa tal-qargħa ħamra - 100 g,
• ħall tas-sidru tat-tuffieħ - 50 ml,
• żejt taż-żebbuġa - 50 ml,
• Zalza tas-sojja - 30 ml,
• melħ, ħwawar,
• sorbitol f'termini ta '1 tablespoon zokkor
• Basal aħdar.

Qaxxar il-kaboċċa mill-weraq ta 'fuq, aqta'. Nixxef il-qalba tal-qargħa ħamra fil-forn. Aħsel il-basla, aqta 'rqiq. Ipprepara dressing għall-insalata billi tgħaqqad l-ingredjenti l-oħra kollha. Libsa ta 'insalata, taħlita, tista' tkun imżejna bil-ħodor.

L-użu ta 'żerriegħa huwa rrakkomandat għal "marda ħelwa", iżda għal kwalunkwe bidla fil-benesseri wara tali ikliet, għandek tikkuntattja immedjatament lit-tabib tiegħek.