Sottotitoli tad-dieta: huwa possibbli li tiekol id-dulliegħa bid-dijabete tat-tip 2?
Id-dijabete mellitus hija marda li fiha għandek bżonn tissorvelja bir-reqqa d-dieta tiegħek. Tassew, bl-ikel biss, persuna tista 'tipprovoka aggravar tal-marda u deterjorazzjoni sinifikanti fil-kundizzjoni tagħha stess. Huwa għalhekk li issa rrid nitkellem dwar jekk huwiex possibbli li tiekol dulliegħa fid-dijabete.
Ftit dwar id-dulliegħ
Bil-miġja tas-sajf, pazjenti bid-dijabete għandhom ħafna tentazzjonijiet fil-forma ta 'berries, frott u ħelu naturali ieħor. U nixtieq niekol dak kollu li jiddendel fuq l-arbuxxelli u s-siġar. Madankollu, il-marda tiddetta l-kundizzjonijiet tagħha u qabel ma tiekol xi ħaġa, persuna taħseb: "Din il-berry jew il-frott jibbenefikaw lili?"
Ħadd ma jargumenta li d-dulliegħa hija nfisha utli. Allura, din il-berry (id-dulliegħa hija biss berry!) Għandha effett dijuretiku eċċellenti, tgħin biex tneħħi diversi tossini u elementi ta 'ħsara, filwaqt li għandha effett pożittiv fuq il-fwied u s-sistema kardjovaskulari kollha. Għandu jiġi nnutat ukoll il-fatt li d-dulliegħa tintuża attivament fid-dieti għat-telf tal-piż, u tgħin lill-ġisem jikseb il-piż it-tajjeb.
Indikaturi importanti tad-dulliegħa
Biex tifhem jekk hux possibbli li tiekol id-dulliegħa fid-dijabete mellitus, trid tikkunsidra l-indikaturi numeriċi. X'għandek tkun taf dwar din il-berry?
- Ix-xjentisti jqabblu l-piż ta ’dulliegħa ma’ qoxra ta ’260 gramma għal unità waħda ta’ ħobż.
- F'100 gramma ta 'dulliegħa pura, 40 kcal biss.
- Huwa importanti wkoll li wieħed jiftakar li l-indiċi glikemiku (indikatur tal-effett ta 'ċertu ikel fuq iz-zokkor fid-demm) ta' din il-berry huwa 72. U dan huwa ħafna.
Dwar id-dijabete tat-tip 1
Immorru aktar, nifhmu jekk huwiex possibbli li tiekol id-dulliegħa fid-dijabete. Allura, kulħadd jaf li hemm dijabete tat-tip I u tat-tip II. Skond dan, ir-regoli dwar in-nutrizzjoni jvarjaw ukoll. Fl-ewwel tip ta 'dijabete, dan il-berry jista' u għandu saħansitra jittiekel. Wara kollox, hemm ftit zokkor fiha, u l-fruttożju jipprovdi l-ħlewwa kollha. Biex tassorbi dak kollu li hemm fid-dulliegħa, il-pazjent m'għandux bżonn insulina xejn. Jiġifieri, il-livelli taz-zokkor fid-demm mhux se jinbidlu b’mod sinifikanti. Imma biss jekk tiekol mhux aktar minn 800 gramma ta 'dulliegħa. U dan huwa l-indikatur massimu. In-norma hija bejn wieħed u ieħor 350-500 gramma. Huwa wkoll importanti li jiġi eskluż ikel ieħor li fih il-karboidrati biex ma jagħmilx ħsara lil ġismek.
Dwar id-dijabete tat-tip 2
Huwa possibbli li tiekol dulliegħa bid-dijabete tat-tip II? Hawnhekk is-sitwazzjoni hija kemmxejn differenti minn dik deskritta hawn fuq. B'din il-forma tal-marda, inti trid tkun attenta ħafna bl-ikel kollu li jidħol fil-ġisem. F'dan il-każ, huwa importanti ħafna li ssegwi dieta stretta mingħajr ma tikkonsma wisq glukosju. Il-pazjent, ovvjament, jista 'jiekol madwar 150-200 gramma ta' din il-berry aromatika u fit-togħma. Imma trid ukoll tibdel id-dieta kollha ta 'kuljum.
It-tieni punt, li huwa importanti wkoll: fid-dijabete tat-tieni tip, in-nies ħafna drabi jkollhom piż tal-ġisem żejjed. Għalhekk, huwa importanti ħafna li jiġu mmonitorjati l-indikaturi, li jinfluwenzaw b'mod kostanti n-normalizzazzjoni ta 'dawn iċ-ċifri. Jekk tiekol dulliegħa (fil-biċċa l-kbira hija likwida), allura dan iwassal għar-riżultat aħħari li l-pazjent ikun irid jiekol wara ftit żmien (l-imsaren u l-istonku se jittawwlu). U bħala riżultat, il-ġuħ jintensifika. U f'dan il-każ, huwa diffiċli ħafna li ssegwi kwalunkwe dieta. Jseħħu tfixkil u l-ġisem iweġġa '. Allura huwa possibbli li tiekol dulliegħ bid-dijabete tat-tip II? Huwa possibbli, iżda fi kwantitajiet żgħar ħafna. U l-aħjar ħaġa hija li tevita kompletament il-konsum ta 'din il-berry.
Dwar proprjetajiet oħra ta 'dulliegħa
Id-dulliegħa għandha wkoll proprjetajiet utli oħra. Pereżempju, dan jgħin biex itaffi l-għatx tiegħek. Allura, huwa possibbli li tuża dulliegħa għad-dijabete, jekk il-pazjent huwa bil-għatx? Dażgur li tista ’. U anke hemm bżonn. Tassew, f'dan il-berry fi kwantitajiet kbar hemm fibra, pektin u ilma. Iżda jrid jiftakar li huwa importanti li tosserva d-doża tal-konsum tagħha, skont it-tip ta 'marda u s-saħħa ġenerali tal-pazjent.
Biex nifhmu jekk hux possibbli li pazjenti bid-dijabete jieklu dulliegħ, wieħed għandu jwieġeb li din il-frott żgħir jista 'jiġi inkluż bħala wieħed mill-ingredjenti f'varjetà ta' platti. U tista 'tkun mhux biss insalati tal-frott fejn tintuża l-polpa tagħha. Hemm ħafna platti differenti fejn tintuża dulliegħa misjura. Fl-istess ħin, bi prezz raġonevoli u approvat għad-dijabetiċi. Allura għal varjetà ta 'dieta tiegħek stess tista' tfittex soluzzjonijiet interessanti għall-użu tad-dulliegħa f'varjetà ta 'varjazzjonijiet tat-tisjir, xi kultant anke mhux mistennija.
Berry strixxat - kompożizzjoni u benefiċċji
Kulħadd jaf li d-dulliegħa tista 'tinxtorob, imma ġeneralment ma tistax tkun biżżejjed. Anki l-ilpup, il-volpi, il-klieb u l-jakkali jafu dan. Dawn ir-rappreżentanti kollha tat-tribu tal-predaturi jixtiequ jżuru l-bettieħ fi temp sħun u niexef u jgawdu l-kontenut mmerraq u ħelu ta 'berry kbir.
Iva, hemm ħafna ilma fid-dulliegħa, iżda dan huwa tajjeb - inqas tensjoni se titpoġġa fis-sistema diġestiva. Id-dulliegħa tiġi diġerita faċilment u malajr, mingħajr ma jkollha effett serju fuq l-istonku u fuq il-frixa u l-fwied.
Il-benefiċċju ta 'kull ikel huwa determinat mill-kompożizzjoni kimika tiegħu. Skond dawn l-indikaturi, id-dulliegħa ma titlefx għal frott u berries oħra. Fih:
- aċidu foliku (vitamina B9),
- tokoferol (vitamina E),
- tiamina (vitamina B1),
- Niaċina (vitamina PP)
- beta-karotene
- piridoxina (vitamina B6),
- riboflavina (vitamina B2),
- aċidu askorbiku (vitamina Ċ),
- manjesju
- potassju
- ħadid
- fosfru
- kalċju
Din il-lista impressjonanti hija evidenza konvinċenti tal-utilità tad-dulliegħa. Barra minn hekk, tinkludi: lycopene tal-pigment karotenojdi, famuż għall-proprjetajiet kontra l-kanċer tiegħu, pektini, żjut xaħmin, aċidi organiċi, fibra tad-dieta.
Dan kollu huwa tajjeb, iżda t-tieni tip ta 'dijabete jiddetta l-kundizzjonijiet tiegħu meta tifforma dieta.
Karatteristiċi ta 'dieta għad-dijabete tat-tip 2
Il-ħaġa ewlenija fil-konsum tal-prodotti hija li tevita żieda f'daqqa taz-zokkor fid-demm. Għal din ir-raġuni, huwa meħtieġ li jinżamm bilanċ ottimali ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li tnaqqas għal żero l-użu ta 'ikel b'karboidrati, li jiġu assorbiti malajr ħafna. Għal Biex tagħmel dan, agħżel ikel li jkun fih ftit zokkor u glukosju possibbli. Karboidrati għad-dijabetiċi għandhom ikunu predominantement fil-forma ta ’frotttożju.
Persuna li tbati minn dijabete tat-tip 2 teħtieġ li tiekol ikel kontinwament li ma jwassalx għal żidiet fil-glukożju fid-demm, iżda ma pprovokatx sensazzjoni ta 'ġuħ u dgħjufija kostanti.
Dulliegħa għad-dijabete: benefiċċju jew ħsara
Allura huwa possibbli li tiekol dulliegħa bid-dijabete tat-tip 2? Jekk nibdew mill-kompożizzjoni tiegħu, ftakar kemm hu ħelu, kemm hu mgħaġġel jiġi assorbit, allura l-konklużjoni tissuġġerixxi lilha nfisha li dan il-prodott huwa kategorikament mhux awtorizzat għall-użu.
Madankollu, jeħtieġ ukoll li tkun taf eżattament liema karboidrati jinsabu f'xi dulliegħa. Għal 100 g ta 'polpa ta' din il-berry, 2.4 g ta 'glukożju u 4.3 g ta' fruttożju huma kkontabilizzati. Għat-tqabbil: fi qargħa ħamra hemm 2,6 g ta 'glukosju u 0,9 g ta' fruttożju, f'karrotti - 2,5 g ta 'glukożju u 1 g ta' fruttożju. Mela d-dulliegħa mhix daqshekk perikoluża għad-dijabetiċi, u t-togħma ħelwa tagħha hija ddeterminata, l-ewwelnett, mill-fruttożju.
Hemm ukoll ħaġa bħal indiċi gliċemika (GI). Dan huwa indikatur li jiddetermina kemm hi possibbli żieda ta 'zokkor fid-demm ma' dan il-prodott. L-indikatur huwa valur komparattiv. Ir-reazzjoni ta 'l-organiżmu għal glukożju pur, li l-IĠ hija ta' 100, hija aċċettata bħala l-istandard tiegħu. Għal din ir-raġuni, m'hemm l-ebda prodott b'indiċi gliċemiku 'l fuq minn 100.
Iktar ma jitgħaġġel il-livell tal-glukosju, iktar ikun perikoluż dan il-proċess għal dijabetiku. Għal din ir-raġuni, persuna marida trid tissorvelja d-dieta tagħha u tivverifika l-indiċi glikemiku tal-ikel ikkunsmat kontinwament.
Karboidrati fi prodotti b'livell baxx ta 'GI jgħaddu fl-enerġija gradwalment, f'porzjonijiet żgħar. Matul dan iż-żmien, il-ġisem jirnexxielu jonfoq l-enerġija rilaxxata, u l-akkumulazzjoni ta 'zokkor fid-demm ma sseħħx. Karboidrati minn ikel b'indiċi gliċemiku għoli jiġu assorbiti malajr daqshekk li l-ġisem, anke b'attività qawwija, ma jkollux ħin biex jirrealizza l-enerġija rilaxxata kollha. Bħala riżultat, il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla, u parti mill-karboidrati tmur f'depożiti tax-xaħam.
L-indiċi gliċemiku huwa maqsum f'livell baxx (10-40), medju (40-70) u għoli (70-100). Dawk bid-dijabete għandhom jevitaw ikel li jkun għoli fil-HA u għoli ta 'kaloriji.
L-IĠ tal-prodott huwa magħmul mit-tipi predominanti ta 'karboidrati, kif ukoll il-kontenut u l-proporzjon ta' proteini, xaħmijiet u fibra, kif ukoll il-metodu tal-ipproċessar tal-ingredjenti tal-bidu.
Iktar ma jkun baxx il-GC tal-prodott, iktar ikun faċli li żżomm il-livelli ta 'l-enerġija u l-glukożju tiegħek taħt kontroll. Persuna dijanjostikata bid-dijabete għandha tissorvelja l-kaloriji u l-indiċi gliċemiku ta 'ħajtu kollha. Dan għandu jsir irrispettivament mill-istil ta ’ħajja u mill-kobor tal-istress fiżiku u mentali.
Id-dulliegħa għandha GI ta '72. Fl-istess ħin, 100 g ta' dan il-prodott fih: proteina - 0,7 g, xaħam - 0,2 g, karboidrati - 8,8 g. Il-kumplament huwa fibra u ilma. Għalhekk, dan il-prodott tad-dieta għandu indiċi gliċemiku għoli, li jinsab fl-inqas pass f’din il-medda.
Għal paragun, tista 'tikkunsidra l-lista ta' frott li għandha togħma ħelwa u aktar saturata minn dulliegħa, li l-livell gliċemiku tagħha, madankollu, huwa ferm aktar baxx minn dulliegħa. Fil-medda tal-indiċi medju hemm: banana, għeneb, ananas, persimoni, mandolin u bettieħa.
Minn din il-lista jirriżulta li d-dulliegħa mhix mistiedna daqstant milqugħa fuq il-mejda ta 'persuna marida. Il-bettieħ fid-dijabete mellitus huwa prodott aktar mixtieq u utli. Għandu numru kemmxejn iżgħar ta 'kaloriji, fih 0.3 g ta' xaħam, 0.6 g ta 'proteina u 7.4 g ta' karboidrati għal kull 100 g ta 'prodott. Għalhekk, il-bettieħ huwa aktar xaħam, iżda fl-istess ħin għandu inqas karboidrati, minħabba li l-valuri tal-kaloriji huma mnaqqsa.
Allura x'għandek tagħmel ma 'dulliegħa - jekk tiekol jew le?
Persuna bid-dijabete inevitabbilment issir accountant. Il-ħin kollu huwa għandu jikkalkula l-indikaturi ta 'l-ikel tiegħu, inaqqas id-debitu bil-kreditu. Dan huwa eżattament l-approċċ li għandu jkun applikat għad-dulliegħa. Huwa permess li tiekol, iżda fi kwantitajiet limitati u f'korrelazzjoni kostanti ma 'prodotti oħra.
Il-ħila tal-ġisem li metabolizza z-zokkor tiddependi mis-severità tal-marda. Fit-tieni tip ta 'dijabete, id-dulliegħa titħalla tiekol kuljum mingħajr konsegwenzi sinifikanti fuq is-saħħa fl-ammont ta' 700 g. Dan m'għandux isir immedjatament, iżda fi ftit dożi, preferibbilment 3 darbiet kuljum. Jekk tippermetti lilek innifsek prodotti bħad-dulliegħa u l-bettieħa, allura l-menu għandu jkun fih prinċipalment prodotti b'IĠ baxx.
Ikkalkula l-menu ta 'kuljum tiegħek, waqt li żżomm f'moħħok li 150 g ta' dulliegħa se jkunu 1 unità tal-ħobż. Jekk inti ċediet għat-tentazzjoni u kkunsmat prodott mhux awtorizzat, allura bit-tieni tip ta 'dijabete ser ikollok tnaqqas ir-rata tad-dulliegħa għal 300 g. Inkella, tista' tikkawża mhux biss konsegwenzi mhux mixtieqa ta 'natura temporanja, iżda wkoll aktar żvilupp tad-dijabete.
Dulliegħ Glycemic Index
Id-dijabetika hija meqjusa bħala ikel li fih l-indiċi ma jaqbiżx iċ-ċifra ta ’50 unità. Prodotti b'IĠ sa 69 unità inklużivi jistgħu jkunu preżenti fuq il-menu tal-pazjent biss bħala eċċezzjoni, darbtejn fil-ġimgħa mhux aktar minn 100 gramma. Ikel b'rata għolja, jiġifieri, aktar minn 70 unità, jista 'jikkawża żieda qawwija fil-konċentrazzjoni ta' glukosju fid-demm, u bħala riżultat ipergliċemja u aggravar tal-kors tal-marda. Din hija l-linja gwida ewlenija fil-preparazzjoni tad-dieta għad-dijabete tat-tip 2.
It-tagħbija gliċemika hija aktar ġdida minn stima tal-GI dwar l-effett tal-prodotti fuq il-glukosju fid-demm. Dan l-indikatur juri l-ikel l-iktar “perikoluż għall-ikel” li jżomm il-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm għal żmien twil. L-iktar ikel li qed jiżdied għandu tagħbija ta '20 karboidrati u' l fuq, il-medja tal-GN tvarja minn 11 sa 20 karboidrati, u baxxa għal 10 karboidrati għal kull 100 gramma ta 'prodott.
Sabiex nifhmu jekk huwiex possibbli li tiekol id-dulliegħa fid-dijabete mellitus tat-tip 2 u tat-tip 1, trid tistudja l-indiċi u t-tagħbija ta 'din il-berry u tqis il-kontenut ta' kaloriji tagħha. Huwa immedjatament ta 'min jinnota li huwa permissibbli li tiekol mhux aktar minn 200 gramma tal-frott u l-berries kollha b'rata baxxa.
- GI hija 75 unità,
- it-tagħbija gliċemika għal kull 100 gramma tal-prodott hija ta '4 grammi ta' karboidrati,
- Kontenut ta ’kaloriji għal kull 100 gramma ta’ prodott huwa ta ’38 kcal.
Abbażi ta 'dan, it-tweġiba għall-mistoqsija - huwa possibbli li tiekol dulliegħ bid-dijabete mellitus tat-tip 2, it-tweġiba mhix pożittiva 100%. Dan kollu huwa spjegat pjuttost sempliċement - minħabba l-indiċi għoli, il-konċentrazzjoni tal-glukosju fid-demm tiżdied malajr. Imma billi sserraħ fuq id-dejta tal-GN, jirriżulta li rata għolja ddum żmien qasir. Minn dak li ntqal hawn fuq jirriżulta li tiekol dulliegħa meta pazjent għandu dijabete tat-tip 2 mhix irrakkomandata.
Iżda bil-kors normali tal-marda u qabel l-eżerċizzju fiżiku, jista 'jippermettilek tinkludi ammont żgħir ta' din il-berry fid-dieta tiegħek.
Il-prinċipji ta 'nutrizzjoni tajba għad-dijabete tat-tip 2
Is-sorsi ewlenin ta 'enerġija fil-ġisem huma l-karboidrati, il-proteini u x-xaħmijiet. Prodotti tal-proteini prattikament ma jżidux iz-zokkor fid-demm jekk tikkonsmahom f'ammonti raġonevoli. Ix-xaħmijiet lanqas ma jżidu z-zokkor. Iżda d-dijabete tat-tip 2 teħtieġ li tillimita l-konsum ta 'xaħmijiet - kemm tal-pjanti kif ukoll ta' l-annimali, minħabba piż żejjed f'pazjenti.
Il-komponent ewlieni tal-ikel li pazjent bid-dijabete jeħtieġ li jikkontrolla huwa l-karboidrati (zokkor). Il-karboidrati huma ikel tal-pjanti kollha:
- ċereali - dqiq u prodotti tad-dqiq, ċereali,
- ħaxix
- frott
- berries.
Il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib likwidu huma wkoll karboidrati.
Karboidrati fid-dieta, irranġati f’ordni dejjem tiżdied ta ’kumplessità tal-istruttura molekulari, huma elenkati fit-tabella.
Titlu | Tip ta 'karboidrati (zokkor) | Fi liema prodotti jinstab |
Zokkor sempliċi | ||
Glukożju jew zokkor tal-għeneb | L-iktar sempliċi huwa monosaccharide | Bħala preparazzjoni tal-glukosju pur |
Frottosju jew zokkor tal-frott | L-iktar sempliċi huwa monosaccharide | Fil-forma ta 'preparazzjoni pura tal-frott tal-frott, kif ukoll fil-frott - tuffieħ, lanġas, frott taċ-ċitru, dulliegħ, bettieħ, ħawħ u l-bqija, kif ukoll fil-meraq, frott imnixxef, kompot, preservat, għasel |
Maltose | Zokkor iktar kumpless minn glukosju - disakkaridu | Birra, Kvass |
Sucrose - zokkor għall-ikel (pitravi, kannamieli) | Zokkor iktar kumpless minn glukosju - disakkaridu | Zokkor tal-ikel sempliċi. Jinstab fil-forma pura tiegħu, kif ukoll fi prodotti tal-ħelu u tad-dqiq, fil-meraq, compotes, ġamm |
Zokkor tal-ħalib jew tal-ħalib | Aktar kumpless minn glukosju - disakkaridu | Jinstab biss fil-ħalib, kefir, krema |
Zokkor kumpless | ||
Il-lamtu | Zokkor saħansitra iktar kumpless minn sukrosju, maltosju u lattożju huwa l-polisakkaride | Fil-forma ta 'lamtu pur, kif ukoll fi prodotti tad-dqiq (ħobż, għaġin), f'ċereali u patata |
Fibra | Polisakkaridu kumpless ħafna, karboidrat b'piż molekulari għoli. Mhux assorbit minn ġisimna | Fihom il-qxur taċ-ċelloli tal-pjanti - jiġifieri, fi prodotti tad-dqiq, ċereali, frott, ħaxix |
Karboidrati sempliċi - monosakkaridi u disakkaridi - jiġu assorbiti malajr mill-ġisem u jżidu z-zokkor fid-demm fi żmien 10 sa 15-il minuta. Għas-saħħa tad-dijabetiċi, żieda bħal din hija ta 'ħsara, peress li s-saturazzjoni rapida tad-demm bil-glukosju provokat stat ta' ipergliċemija.
Zokkor kumpless huwa l-ewwel maqsum f'dawk sempliċi. Dan inaqqas l-assorbiment tal-glukosju, u jagħmilha bla xkiel. U peress li l-pazjent jeħtieġ li jqassam indaqs il-konsum ta 'karboidrati matul il-ġurnata, huma preferibbli z-zokkor kumpless għad-dijabetiċi.
Dulliegħa fid-dijabete tat-tip 2: tibbenefika jew tagħmel ħsara
Ejja naraw jekk huwiex possibbli li tiekol dulliegħa fid-dijabete tat-tip 2. Jekk nikkorrelataw l-użu tad-dulliegħa għad-dijabetiċi skont il-kriterju ta 'ħsara / benefiċċju, it-tweġiba se tkun "pjuttost le minn iva."
Ħafna fejqan jitkellmu dwar il-proprjetajiet ta 'fejqan tad-dulliegħa. Polpa tad-dulliegħa fiha:
- zokkor - sa 13%,
- manjesju - 224 mg%,
- ħadid - 10 mg%,
- aċidu foliku - 0.15 mg%,
- sustanzi tal-pektin - 0.7%,
- sustanzi oħra bijoloġikament attivi.
Iżda l-kompożizzjoni ewlenija tad-dulliegħa għadha l-ilma. U l-qargħa ħamra fiha madwar 90%. Bid-dijabete, il-benefiċċji tad-dulliegħa huma żgħar. Iżda l-konsegwenzi tal-użu għal pazjenti bid-dijabete tat-tip 2 jistgħu ma jkunux tajbin ħafna.
L-indiċi gliċemiku huwa indikatur tar-rata ta 'assorbiment ta' karboidrati. Il-glukosju ntgħażel bħala l-punt tat-tluq: l-abbiltà tal-karboidrati biex jiżdiedu l-livelli taz-zokkor wara l-ikel hija mqabbla mal-konsum tal-glukosju. L-indiċi gliċemiku tiegħu kien daqs 100. L-indiċi tal-prodotti kollha huwa kkalkulat relattivament għall-indiċi gliċemiku tal-glukosju u huwa ppreżentat bħala ċertu persentaġġ.
Ikel b'indiċi glikemiku għoli jżid malajr iz-zokkor fid-demm tiegħek. Huma faċilment diġeriti u assorbiti mill-ġisem. Aktar ma jkun għoli l-indiċi glikemiku tal-prodott, iktar ikun għoli meta jidħol fil-ġisem, il-livell taz-zokkor fid-demm jogħla, u dan jinvolvi l-produzzjoni ta 'porzjon qawwi ta' insulina mill-ġisem. Skond dan il-kriterju, il-karboidrati kollha huma maqsuma f'sikuri, b'indiċi gliċemiku baxx (sa 50%), u "ta 'ħsara" - b'livell għoli (minn 70%).
L-indiċi glikemiku tad-dulliegħa huwa 72. Dan huwa indikatur għoli. Id-dulliegħa fiha zokkor faċilment diġestibbli - fruttożju 5.6%, sukrosju 3.6%, glukosju 2.6%. U karboidrati sempliċi, li jaġixxu malajr huma esklużi mid-dieta ta 'kuljum tad-dijabetiċi. Għalhekk, dieta tad-dulliegħa fid-dijabete tat-tip 2 mhix irrakkomandata.
Madankollu, id-dulliegħa istantanjament ma żżidx iz-zokkor fid-demm għar-raġunijiet li ġejjin:
- Bħala persentaġġ, il-qargħa ħamra fiha ferm aktar fruttożju. Il-glukożju jiġi assorbit malajr ħafna fid-demm. Il-fruttożju huwa minn tnejn sa tliet darbiet aktar bil-mod.
- Il-proċess ta 'assorbiment huwa inibit mill-fibra. Huwa "jipproteġi" l-karboidrati minn assorbiment rapidu u jinsab fi dulliegħa fi kwantitajiet suffiċjenti.
Skond il-kontenut ta 'karboidrati, id-dulliegħa tappartjeni għat-tieni grupp ta' frott, 100 g minnhom fihom minn 5 sa 10 g ta 'karboidrati. Id-dijabetiċi, jistgħu jieklu sa 200 gramma kuljum. Għalhekk, jekk tkun assolutament insupportabbli, allura bid-dijabete tat-tip 2, dulliegħa tista 'tittiekel, iżda fi kwantitajiet limitati u f'porzjonijiet żgħar. Il-ħaġa ewlenija hija li tieqaf fil-ħin.
Tnaqqas ir-ritmu tal-assorbiment mhux biss tal-proċess ta 'qsim, iżda wkoll tat-temperatura tal-ikel. Dulliegħa mkessħa għal dijabetiċi hija preferibbli.
Bettieħ għad-dijabete: possibbli jew le
Bettieħ huwa msejjaħ il-frott tal-ġonna tal-ġenna. Leġġenda tgħid li anġlu ġabha fl-art, u kisret il-projbizzjoni stretta. Għal dan, l-anġlu ġie mkeċċi mill-ġenna. Żerriegħa tal-bettieħ instabu fil-qabar tal-faraon Eġizzjan Tutankhamun. Il-bettieħ huwa prodott tad-dieta. Il-frott tiegħu fih:
- zokkor - sa 18%,
- Vitamina Ċ - 60 mg%
- Vitamina B6 - 20 mg%,
- potassju - 118 mg%,
- żingu - 90 mg%
- ram - 47 mg%,
- vitamini u minerali oħra.
Il-bettieħ fih karboidrati sempliċi: sukrosju - 5.9%, frotttożju - 2.4%, glukosju - 1-2%. U, b'differenza mid-dulliegħa, hemm iktar sukrożju fiha minn frotttożju. Meta tiekol il-bettieħa, hemm tagħbija sinifikanti ta 'karboidrati fuq il-frixa. Għalhekk, f'ħafna direttorji tal-mediċina tradizzjonali huwa miktub li l-bettieħ għad-dijabete huwa kontraindikat.
L-indiċi glikemiku ta 'bettieħ huwa kemmxejn inqas minn dulliegħa - 65. Huwa mnaqqas fil-fibra. Iżda din għadha ċifra għolja. Madankollu, il-bettieħa mhix frott projbit għal dijabetiku. Huwa wkoll possibbli li tiekol il-bettieħa b'din il-marda, iżda biss porzjon jew tnejn, mhux aktar.
Meta d-dulliegħa ssir frott projbit
Tista 'tippermetti dulliegħa lilek innifsek biss matul il-perjodu ta' maħfra għall-marda sottostanti, jiġifieri, id-dijabete. Madankollu, persuna jista 'jkollha diversi mard. Id-dijabete taffettwa l-funzjonament ta ’ħafna organi. Ħlief tAra naqra, hu nnifsu ħafna drabi huwa r-riżultat ta 'kwalunkwe marda, bħall-frixa. Għal din ir-raġuni, meta tiddeċiedi li tinkludi din il-berry fid-dieta tiegħek, aħseb dwar il-kompatibilità ma 'mard ieħor.
Id-dulliegħa hija kontraindikata f'kundizzjonijiet bħal:
- pankreatite akuta
- urolitijasi,
- dijarea
- kolite
- nefħa
- Ulċera peptika
- formazzjoni akbar tal-gass.
Periklu wieħed ieħor għandu jiftakar: id-dulliegħ huma prodott li jħalli profitt, u għalhekk spiss jitkabbru bl-użu ta 'ammont mhux aċċettabbli ta' fertilizzanti minerali u pestiċidi. Barra minn hekk, materja koloranti kultant tiġi ppumpjata fid-dulliegħa nnifisha, diġà mneħħija mill-ġnien, sabiex il-laħam ikun aħmar jgħajjat.
Għandha tingħata attenzjoni meta tkun qed tikkonsma dulliegħ biex ma tagħmilx ħsara lill-ġisem u ma tikkawżax l-iżvilupp mgħaġġel tad-dijabete.
Nista 'niekol id-dulliegħa bid-dijabete
Preċedentement kien maħsub li d-dijabete u d-dulliegħa huma kunċetti inkompatibbli. Il-berry fih ammont kbir ta ’karboidrati“ veloċi ”, li jwassal għal żieda immedjata fil-livelli taz-zokkor. Studji biddlu din il-fehma, u issa x-xjentisti jafu li d-dulliegħa ma tagħmilx ħsara għad-dijabetiċi, anke utli - minħabba l-preżenza ta 'fruttożju, li huwa tollerat sew fid-dijabete. L-berry jista 'jgħin fin-normalizzazzjoni tal-livelli ta' glukożju. Fih fibra, vitamini u minerali li jibbenefikaw il-ġisem.
Għal pazjent dijabetiku, huwa importanti li tikkunsidra l-indiċi gliċemiku u oqgħod attent dwar ċerti regoli. Għandek tissorvelja bir-reqqa r-reazzjoni tal-ġisem għall-kura staġjonali u għandek idea tal-karatteristiċi individwali tal-kors tal-marda. Qabel ma tgawdi polpa mmerraq, għandek tikkonsulta speċjalista. Id-dijabetiċi huma spiss interessati jekk iż-zokkor jogħla wara li tixrob id-dulliegħa. It-tweġiba hija iva. Imma m'għandekx tibża 'minn dan, għax iz-zokkor jerġa' lura għan-normal.
Propjetajiet utli ta 'berries
It-tobba jippermettu lid-dijabetiċi biss dawk il-frott żgħir li għandhom indiċi gliċemiku baxx u li fihom zokkor naturali. Dulliegħ huma berries approvati. Fihom tunnellata ta ’ingredjenti li huma ta’ benefiċċju għal nies bid-dijabete. Id-dulliegħa tikkonsisti f'ilma, fibri tal-pjanti, proteini, xaħmijiet, pektin u karboidrati. Dan jinkludi:
- vitamini Ċ u E, aċidu foliku, piridoxina, tiamina, riboflavina,
- beta-karotene
- lycopene,
- kalċju, potassju, ħadid, manjesju, fosfru u oligoelementi oħra.
Effett fuq il-ġisem
Zokkor fid-dulliegħa huwa rrappreżentat minn frotttożju, li jipprevali fuq glukosju u sukrosju. Fil-berry huwa aktar minn karboidrati oħra. Huwa importanti li wieħed jinnota li fruttożju huwa 'l bogħod milli ma jagħmilx ħsara għad-dijabetiċi, jista' jikkawża obeżità jekk in-norma tiżdied. Fuq 40 g kuljum, frotttożju huwa utli ħafna u faċilment assorbit mill-ġisem. Kwantità bħal din teħtieġ doża żgħira ta 'insulina, għalhekk m'għandekx tistenna konsegwenzi perikolużi.
Id-dulliegħa hija dijuretika mill-isbaħ, għalhekk hija indikata għal kliewi morda, ma tikkawżax allerġiji, hija utli għal disturbi metaboliċi. Il-polpa fiha citrulline, li, meta tkun metabolizzata, tinbidel f’arginina, li tiddilita l-vini tad-demm. Kontenut baxx ta 'kaloriji jagħmilha l-aħjar prodott għal dieters. Il-ħaġa ewlenija mhix li tinsa n-norma tal-użu u li ma żżidhiex. Id-dulliegħa tgħin:
- tnaqqas l-eċċitabbiltà,
- telimina l-spażmi fl-apparat diġestiv,
- tnaddaf l-imsaren
- tnaqqas il-kolesterol
- jipprevjenu l-formazzjoni ta 'ġebel fil-marrara,
- tnaddaf il-ġisem ta 'tossini,
- issaħħaħ il-vini tad-demm, qalb.
Użu tajjeb
Biex tuża d-dulliegħa hija ta 'benefiċċju, it-tobba jagħtu parir lin-nies b'mard tas-sistema endokrinali biex jaderixxu mar-regoli li ġejjin:
- Ma tistax tiekol dulliegħa bid-dijabete fuq stonku vojt, speċjalment bid-dijabete tat-tieni tip. Wara żieda fil-livelli taz-zokkor, ġuħ qawwi se jasal.
- L-ikel żejjed mhuwiex aċċettabbli.
- Ma tistax toqgħod bilqiegħda fuq dieta ta 'dulliegħa, għax id-dijabetiċi ma jistgħux jillimitaw ruħhom għal ħaġa waħda biss. Frottosju għoli se jwassal għal żieda fil-piż.
- Qabel ma tiekol kura, il-berry għandu jinqata 'fl-ilma għal ftit sigħat mingħajr ma jinqata', sabiex jeħles minn sustanzi ta 'ħsara. Għandu jintuża flimkien ma 'prodotti oħra.
Limitazzjonijiet
Huwa importanti għad-dijabetiċi li jkunu jafu li t-trattament tal-istaġun huma permissibbli biss b'forma kkontrollata tal-marda, meta l-qari tal-glukosju ma jitlaqx. Ta 'min jikkunsidra li hemm mard li fih l-użu tad-dulliegħa mhuwiex aċċettabbli. Dan huwa:
- urolitijasi,
- Infjammazzjoni akuta tal-frixa jew tal-kolon
- dijarea
- ulċera
- formazzjoni tal-gass
- nefħa.
Regoli għall-għażla ta 'dulliegħa għal nies bid-dijabete
Hemm xi regoli sempliċi li jgħinuk tagħżel l-aktar dulliegħa utli. Nies bid-dijabete għandhom jagħtu attenzjoni partikolari għal dawn il-pariri:
- Ħu l-polpa tal-berry u għaddha fil-qosor fl-ilma. Tista 'tiekol xi kura jekk l-ilma ma jinbidilx il-kulur.
- Tista 'tnaqqas il-kontenut ta' nitrat fil-berry billi tpoġġih fl-ilma għal ftit sigħat.
- Il-perjodu ta 'maturazzjoni tal-berry jibda f'Lulju tard; l-istaġun idum sa Settembru. Fil-qargħa, il-kontenut taz-zokkor huwa baxx. Jekk jinbiegħu qabel iż-żmien speċifikat, dan ifisser li mhumiex pjuttost misjura, fihom kimiċi perikolużi. L-berries mibjugħa eqreb lejn l-aħħar ta 'Settembru jistgħu wkoll ikunu ta' ħsara.
- Nisa tqal b'dijabete ta 'tqala m'għandhomx jikkunsmaw aktar minn 400 g ta' berries kuljum.
- Id-dulliegħa żżid il-livell ta 'alkali, li jista' jwassal għal insuffiċjenza tal-kliewi, li hija speċjalment komuni u perikoluża fid-dijabete.
Kompożizzjoni tal-Berry tal-Velvet
Id-dulliegħa tinkludi kumpless sħiħ ta 'vitamini u elementi ta' benefiċċju:
- Vitamina E
- fibra
- aċidu askorbiku
- fibra tad-dieta
- tiamina
- ħadid
- aċidu foliku
- pektin
- fosfru
- B-karotene u bosta komponenti oħra.
Il-berry jappartjeni għall-kategorija ta 'kaloriji baxxi. Hemm biss 38 kcal kull 100 gramma ta 'dulliegħa.
Dulliegħa u dijabete
Id-dulliegħa tista 'tintuża fl-ikel għad-dijabete? Il-berry għandu ħafna vantaġġi u għandu effett mill-isbaħ fuq il-ġisem.
- Il-vitamini u l-minerali huma assorbiti sew u jassaturaw il-ġisem.
- L-użu tad-dulliegħa huwa ta 'benefiċċju għal problemi bil-fwied.
- Id-dulliegħa hija dijuretika eċċellenti. Ħafna drabi d-dijabete hija akkumpanjata minn nefħa eċċessiva. F'dan il-każ, l-inklużjoni tad-dulliegħa fil-menu se tkun deċiżjoni tajba. Huwa jneħħi dak kollu li mhux meħtieġ mill-ġisem. U wkoll il-berry huwa rakkomandat għall-formazzjoni ta 'ġebel u ramel.
- Id-dulliegħa għandha effett ta 'benefiċċju kbir fuq l-attività kardjovaskulari.
- Jinnormalizza l-bilanċ aċidu-bażi.
- Id-dulliegħa tappoġġja l-forzi immuni tal-ġisem.
U, naturalment, id-dulliegħa għandha proprjetà mill-isbaħ - tikkontribwixxi għal telf ta 'piż, li xi kultant huwa importanti ħafna għal pazjenti bid-dijabete.
Uża tad-dulliegħa għal dijabete tat-tip 1
Din it-tip ta 'dijabete tiddependi mill-insulina. Għalhekk, trid issegwi l-menu speċjali. Meta mistoqsi mill-pazjenti dwar jekk huwiex possibbli li tiekol dulliegħa bid-dijabete tat-tip 1, it-tobba jirrispondu b'mod pożittiv.
F’ikla waħda, tista ’tiekol sa 200 gramma ta’ polpa ħelwa. Jista 'jkun hemm 3-4 riċevimenti bħal dawn kuljum. Fil-każ ta 'sitwazzjoni mhux prevista, l-insulina dejjem isservi bħala xibka ta' sigurtà.
Inkluż berries fid-dijabete tat-tip 2
Dulliegħa għad-dijabete tat-tip 2 hija rrakkomandata wkoll minn tobba. Din il-kategorija ta 'nies hija ħafna drabi piż żejjed. Id-dulliegħa taġixxi bħala assistenta biex titlef kilogramma. Iżda dan ma jfissirx li f'dan il-każ il-kwantità mhix ikkontrollata.
Huwa biżżejjed li tiekol 300 gramma ta 'berries kuljum. Żieda żgħira fl-ammont ta 'polpa hija possibbli minħabba ċ-ċaħda ta' tipi oħra ta 'karboidrati. Il-bilanċ tal-karboidrati huwa importanti ħafna, speċjalment għall-marda tat-tip 2.
Rakkomandazzjonijiet għad-dijabetiċi
Minkejja r-regoli u r-rakkomandazzjonijiet kollha, trid tifhem li l-organiżmi huma kollha differenti. U xi kultant hemm devjazzjonijiet żgħar għall-agħar jew għall-aħjar. Ukoll, l-assorbiment tal-karboidrati jiddependi fuq il-grad tal-marda. Għal persuni bid-dijabete, dan huwa kruċjali.
Hemm xi punti li għandek bżonn tagħti attenzjoni lid-dijabete.
- Nista 'nuża dulliegħa? Il-kontenut baxx ta 'kaloriji tal-prodott ma jfissirx li jista' jittiekel fi kwantitajiet mhux determinati. Il-ħaġa ewlenija hija li tkun taf l-indiċi glikemiku ta 'l-ikel ikkunsmat. U l-indiċi tal-berry huwa pjuttost għoli - 72.
- Minkejja l-fatt li d-dulliegħa tikkontribwixxi għal telf ta 'piż, għandha n-naħa l-oħra tal-munita. Laħam tal-bellus ħelu jikkawża aptit malajr kemm jiftaħha. Tqum il-mistoqsija: huwa possibbli li tiekol dulliegħa fid-dijabete b'aktar li titlef il-piż? L-esperti ma jirrakkomandawx dan. Peress li l-ġuħ jirritorna malajr, persuna tista 'sempliċement tinħall mill-istrain żejjed. Għalhekk, il-ġisem se jkollu ħafna stress, u l-glukosju fid-demm mhux se jogħġobni.
Jekk ma tikkonformax mar-restrizzjonijiet, jistgħu jseħħu l-problemi li ġejjin:
- minħabba xogħol żejjed fil-kliewi, awrina frekwenti ħafna fit-tojlit,
- isseħħ fermentazzjoni, li twassal għal nefħa,
- indiġestjoni tista 'tikkawża dijarea.
U l-aktar importanti, l-okkorrenza ta 'żidiet fil-glukożju fid-demm.
Wara li dehret jekk huwiex possibbli li tiekol id-dulliegħa bid-dijabete, min iħobb il-berries mmerraq iffirma l-kalma. Kultant tista 'tikkura lilek innifsek għal snack fit-togħma u ħafif. U fi temp sħun, huwa sabiħ li tixrob tazza dulliegħa friska. U tista 'sorpriża lill-maħbubin tiegħek b'xi insalata kreattiva biż-żieda ta' dulliegħa.
Ta 'min joqgħod attent għas-saħħa tiegħek bid-dijabete. Huwa possibbli li dulliegħa? Tweġiba denja għal din il-mistoqsija se tkun il-frażi: kollox hu tajjeb bil-moderazzjoni. Il-korp iwieġeb għall-kura bi gratitudni. Id-dijabete mhix sentenza. Dan huwa stadju ġdid, li jwassal għal reviżjoni tal-istil ta ’ħajja u valuri importanti oħra. U fl-aħħar, il-premju jingħata lil dawk li jagħmlu l-isforzi u jgawdu l-ħajja.