Pizza għal riċetti tad-dijabetiċi

Pazjenti dijabetiċi huma meħtieġa li jimmonitorjaw id-dieta tagħhom kuljum, sabiex ma jipprovokawx żieda taz-zokkor fid-demm. Fit-tieni tip ta ’dijabete, din hija t-terapija ewlenija li tipprevjeni t-tranżizzjoni tal-marda għal tip dipendenti mill-insulina.

L-għażla tal-prodotti fil-preparazzjoni tal-menu għandha tkun magħżula skont l-indiċi gliċemiku (GI) u l-kontenut tal-kaloriji. Tassew, id-dijabete ħafna drabi tkun akkumpanjata mill-obeżità. Il-lista ta 'ikel permess hija pjuttost estensiva, li jippermettilek issajjar ħafna platti.

Hawn taħt se nikkunsidraw riċetti tal-pizza li huma sikuri għal marda "ħelwa". Id-definizzjoni ta 'GI tingħata u, fuq il-bażi ta' tagħha, jintgħażlu prodotti għat-tisjir.

Prodotti tal-Pizza GI

L-IĠ huwa indikatur tar-rata li fiha l-glukosju jidħol fid-demm wara li jkun ġie kkunsmat prodott partikolari. Iktar ma jkun baxx l-indiċi, aħjar għad-dijabetiċi. Id-dieta ewlenija hija ffurmata minn ikel b'GI baxx - sa 50 unità. Ikel li jkollu 50 - 70 unità huwa permess diversi drabi fil-ġimgħa bħala eċċezzjoni.

GI għolja (minn 70 biċċa) tista 'tipprovoka ipergliċemija u tiggrava l-kors tal-marda. Minbarra indikatur baxx, wieħed m'għandux jinsa 'l-kontenut ta' kaloriji ta 'l-ikel. Tali ikel iwassal mhux biss għall-obeżità, iżda wkoll għall-formazzjoni ta ’plakki tal-kolesterol.

Ħafna zlazi għandhom indiċi baxx, iżda huma pjuttost għoljin ta 'kaloriji. Il-preżenza tagħhom fil-pizza għandha tkun minima. Huwa aħjar li ssajjar l-għaġina billi tħallat id-dqiq tal-qamħ ordinarju mal-qamħ sabiex tnaqqas l-unitajiet tal-ħobż fid-dixx.

Biex timla pizza dijabetika, tista 'tuża dawn il-ħaxix:

• tadam
• bżar qanpiena
• basal
• Żebbuġ iswed
• Żebbuġ
• zucchini
• faqqiegħ ta 'kwalunkwe tip,
• ħjar imnaddfin

Dawn li ġejjin huma permessi mill-laħam u l-frott tal-baħar:

Il-laħam għandu jintgħażel b'varjetajiet ta 'xaħam baxx, billi jitneħħew ix-xaħam residwu u l-ġlud. Ma fihomx xi sustanzi ta 'benefiċċju, biss kolesterol ħażin.

L-għaġina għandha tkun ippreparata billi tħallat id-dqiq tal-qamħ mad-dqiq, li għandu indiċi baxx. Fid-dqiq tal-qamħ, GI hija 85 biċċa, f'varjetajiet oħra dan l-indikatur huwa ħafna inqas:

• dqiq tal-qamħ saraċin - 50 biċċa,
• dqiq tas-segala - 45 biċċa,
• dqiq taċ-ċiċri - 35 unità.

Tibżgħux li ttejjeb it-togħma tal-pizza bil-ħxejjex, hija baxxa GI - tursin, xibt, ore, ħabaq.

Pizza Taljana

Pizza Taljana għal dijabetiċi ta ’riċetta tat-tip 2 tinkludi l-użu ta’ qamħ mhux biss, iżda wkoll kittien, kif ukoll qamħirrum, rikk f’ħafna vitamini u minerali. L-għaġina tista 'tintuża fil-preparazzjoni ta' kwalunkwe pizza, billi tbiddel il-mili.

Għat-test ser ikollok bżonn tħallat l-ingredjenti kollha: 150 gramma ta 'dqiq tal-qamħ, 50 gramma ta' kittien tal-kittien u qamħirrum. Wara żid nofs kuċċarina ta 'ħmira niexfa, niskata melħ u 120 ml ta' ilma sħun.

Għaġen l-għaġina, poġġiha ġo skutella mkella b'żejt veġetali u ħalliha f'post sħun għal diversi sigħat sakemm tirdoppja fil-volum.

Meta l-għaġina toħroġ, għaġna diversi drabi u rrombla taħt id-dixx tal-ħami. Għall-mili ser ikollok bżonn:

1. Zalza tas-Salsa - 100 ml,
2. Ħabaq - fergħa waħda
3. tiġieġ mgħolli - 150 gramma,
4. bżar qanpiena waħda
5. żewġ tadam
6. Ġobon iebes b'ħafna xaħam - 100 gramma.

Poġġi l-għaġina ġo dixx tal-ħami. Għandu jkun imkemmex biż-żejt veġetali u mbexxex bid-dqiq. Aħmi f’forn imsaħħan minn qabel għal 220 C għal 5 minuti. Jeħtieġ li l-kejk ikun ikkulurit.

Imbagħad ixellek il-kejkijiet bis-zalza, poġġi l-mili: l-ewwel tiġieġ, ċrieki tat-tadam, ċrieki tal-bżar, sprinkle bil-ġobon, maħkuk fuq grater fin. Aħmi għal 6 sa 8 minuti sakemm il-ġobon idub.

Roxx il-ħabaq imqatta 'b'mod fin fuq il-pizza lesta.

Taka ta ’pizza

Għall-kejkijiet, tintuża r-riċetta ta 'hawn fuq, jew il-kejkijiet tal-qamħ magħmulin minn qabel jinxtraw fil-maħżen. It-tiġieġ huwa permess li jiġi sostitwit b'laħam tad-dundjan għad-dijabetiċi, li għandu wkoll GI baxx.

Weraq tal-insalata u tadam taċ-ċirasa jintużaw biex iżejnu din il-ħami. Imma tista 'tgħaddi mingħajrhom - hija biss kwistjoni ta' preferenzi tat-togħma personali.

Huwa aħjar li tuża pizza għall-ewwel kolazzjon, sabiex il-karboidrati riċevuti mid-dqiq tal-qamħ ikunu jistgħu jiġu assorbiti aktar faċilment. Dan kollu huwa dovut għall-attività fiżika, li sseħħ fl-ewwel nofs tal-ġurnata.

L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa biex issir pizza tacos:

• kejk tal-pizza f'ħanut wieħed,
• 200 gramma ta 'laħam mgħolli (tiġieġ jew dundjan),
• 50 ml zalza Salsa
• tazza ġobon maħkuk Cheddar
• champignons imnaddfin - 100 grammi,
• 0,5 tazza ta 'ħass imqatta',
• 0.5 tazza tadam taċ-ċirasa imfellel.

F'forn imsaħħan minn qabel sa 220 C, poġġi kejk. Il-formola għandha tkun mgħottija bil-parċmina, jew greased biż-żejt veġetali u mbexxa bid-dqiq. Aħmi għal madwar ħames minuti, sakemm isir kannella dehbi.

Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar u ħawwad maż-zalza. Poġġi fuq kejk imsajjar, aqta ’l-faqqiegħ tul il-parti ta’ fuq u ferraħ ġobon maħkuk. Ibgħat id-dixx futur fil-forn. Sajjar għal madwar 4 minuti, sakemm il-ġobon idub.

Aqta 'l-pizza f'porzjonijiet u garnish bil-ħass u t-tadam.

Rakkomandazzjonijiet Ġenerali

Il-pizza tista 'tiġi okkażjonalment inkluża fid-dieta tal-pazjent u ma ninsewx il-prinċipji tan-nutrizzjoni fid-dijabete li huma mmirati biex jistabbilizzaw il-livelli taz-zokkor fid-demm.

L-ikel għandu jkun frazzjonali u f'porzjonijiet żgħar, 5-6 darbiet kuljum, preferibbilment f'intervalli regolari. Huwa pprojbit li jsofru, kif ukoll ikel eċċessiv. Bil-ġuħ qawwi, snack ħafif huwa permess - insalata tal-ħaxix, jew tazza ta 'prodott tal-ħalib iffermentat.

Huwa meħtieġ ukoll li titratta attività fiżika moderata, immirata lejn il-ġlieda kontra l-glukożju għoli. L-isports li ġejjin huma adattati:

1. għawm
2. Mixi
3. jogging
4. yoga
5. ċikliżmu
6. Mixi Nordika.

It-terapija tad-dieta marbuta mat-terapija tal-eżerċizzju tnaqqas il-manifestazzjonijiet tad-dijabete u tnaqqas il-marda għal minimu.

Il-video f'dan l-artikolu jippreżenta riċetta tal-pizza tad-dieta.

Riċetti għal dijabetiċi tat-tip 2

Għat-trattament tal-ġogi, il-qarrejja tagħna użaw b’suċċess DiabeNot. Meta wieħed jara l-popolarità ta 'dan il-prodott, iddeċidejna li joffruh għall-attenzjoni tiegħek.

Għal pazjenti b'mard endokriniku kroniku, id-dieta hija parti essenzjali tat-terapija. Riċetti għad-dijabete tat-tip 2 għandhom karatteristika eċċezzjonali - il-prodotti tal-ikel użati fir-riċetta għat-tisjir, jirrestawraw il-metaboliżmu disturbat tal-karboidrati u x-xaħmijiet. Kif in-nutrizzjoni tan-nies mhijiex fuq trattament ta 'l-insulina differenti minn għażliet ta' dieta oħra? Kif, minkejja r-restrizzjonijiet fuq l-għażla tal-prodotti rrakkomandati mill-endokrinologi, biex tipprepara ikel Delicious?

Nutrizzjoni għal Pazjenti bid-Dijabete tat-Tip 2

Il-problema ewlenija tad-dijabetiċi li jbatu mit-tieni tip ta ’marda hija l-obeżità. Id-dieti terapewtiċi huma mmirati lejn il-ġlieda kontra l-piż żejjed tal-pazjent. Tessut xaħmi jeħtieġ doża akbar ta ’insulina. Hemm ċirku vizzjuż, iktar ma jkun l-ormon, iktar ikun intensiv in-numru ta 'ċelloli tax-xaħam. Il-marda tiżviluppa iktar malajr mis-sekrezzjoni attiva ta 'l-insulina. Mingħajr dan, il-funzjonament dgħajjef tal-frixa, xprunat bit-tagħbija, jieqaf kompletament. Għalhekk persuna tinbidel f'pazjent li jiddependi mill-insulina.

Ħafna dijabetiċi huma evitati milli jitilfu l-piż u jżommu livell stabbli ta 'zokkor fid-demm, li jeżistu miti dwar l-ikel:

Allura karboidrati u proteini differenti

Pazjenti b'dijabete tat-tip 2, jikkunsmaw l-istess ammont ta 'proteina bħal nies b'saħħithom. Ix-xaħmijiet huma kompletament esklużi mid-dieta jew jintużaw fi kwantitajiet limitati. Il-pazjenti jintwerew ikel karboidrat li ma jżidx b'mod drammatiku z-zokkor fid-demm. Karboidrati bħal dawn jissejħu bil-mod jew kumplessi, minħabba r-rata ta ’assorbiment u l-kontenut tal-fibra (fibri tal-pjanti) fihom.

• ċereali (qamħ saraċin, millieġ, xgħir tal-perla),
• legumi (piżelli, sojja),
• Ħaxix mhux lamtu (kaboċċa, ħodor, tadam, ravanell, nevew, squash, qara ħamra).

M'hemm l-ebda kolesterol fil-platti tal-ħaxix. Ħaxix ma fih kważi xaħam (zucchini - 0,3 g, xibt - 0,5 g kull 100 g tal-prodott). Il-karrotti u l-pitravi huma l-aktar fibra. Jistgħu jittieklu mingħajr restrizzjonijiet, minkejja t-togħma ħelwa tagħhom.

Menu iddisinjat apposta għal kull jum fuq dieta b'livell baxx ta 'karboidrati għal dijabetiċi tat-tip 2 huwa ta' 1200 kcal kuljum. Juża prodotti b'indiċi gliċemiku baxx. Il-valur relattiv użat jippermetti nutrizzjonisti u l-pazjenti tagħhom jinnavigaw il-varjetà ta 'prodotti tal-ikel sabiex ivarjaw il-platti fil-menu ta' kuljum. Allura, l-indiċi glikemiku tal-ħobż abjad huwa 100, piżelli ħodor - 68, ħalib sħiħ - 39.

Fid-dijabete tat-tip 2, restrizzjonijiet japplikaw għal prodotti li fihom zokkor pur, għaġin u prodotti tal-forn magħmulin minn dqiq premium, frott ħelu u berries (banana, għeneb), u ħaxix bil-lamtu (patata, qamħ).

L-iskojjattli jvarjaw bejniethom. Il-materja organika tikkostitwixxi 20% tad-dieta ta 'kuljum. Wara 45 sena, huwa għal din l-età li d-dijabete tat-tip 2 hija karatteristika, huwa rrakkomandat li sostituzzjonijiet parzjali tal-proteini tal-annimali (ċanga, majjal, ħaruf) ma 'ħaxix (sojja, faqqiegħ, għads), ħut b'ħafna xaħam u frott tal-baħar.

Sottotiltajiet teknoloġiċi tat-tisjir rakkomandati għad-dijabete

Fil-lista ta 'dieti terapewtiċi, il-marda tal-frixa endokrinali għandha n-numru tat-tabella 9. Il-pazjenti jistgħu jitħallew jużaw sostituti ta' zokkor sintetizzati (xylitol, sorbitol) għal xorb ħelu. Fir-riċetta folkloristika hemm platti bil-fruttożju. Ħlewwa naturali - l-għasel huwa 50% karboidrat naturali. Il-livell gliċemiku ta 'fruttożju huwa 32 (għal paragun, zokkor - 87).

Hemm tisħiħ teknoloġiċi fit-tisjir li jippermettulek tosserva l-kondizzjoni meħtieġa għall-istabbilizzazzjoni taz-zokkor u anke tnaqqasha:

• temperatura tal-platt jittiekel
• konsistenza tal-prodott
• l-użu ta 'proteini, karboidrati bil-mod,
• ħin tal-użu.

Żieda fit-temperatura taċċellera l-kors ta 'reazzjonijiet bijokimiċi fil-ġisem. Fl-istess ħin, il-komponenti nutrizzjonali tal-platti sħan jidħlu malajr fid-demm. Id-dijabetiċi tal-ikel għandhom ikunu sħun, jixorbu jibred. B'konsistenza, l-użu ta 'prodotti granulari li jikkonsistu minn fibri oħxon huwa mħeġġeġ. Allura, l-indiċi glikemiku tat-tuffieħ huwa 52, meraq minnhom - 58, larinġ - 62, meraq - 74.

Għadd ta 'pariri mill-endokrinologu:

• id-dijabetiċi għandhom jagħżlu l-ħbub sħaħ (mhux is-semolina),
• patata aħmi, ma ħasilhiex,
• żid ħwawar fil-platti (bżar iswed mitħun, kannella, żagħfran, żerriegħa tal-kittien),
• ipprova tiekol ikel tal-karboidrati filgħodu.

Il-ħwawar itejbu l-funzjoni diġestiva u jgħinu jbaxxu l-livelli taz-zokkor fid-demm. B’kaloriji mill-karboidrati li jittieklu għall-kolazzjon u l-ikla ta ’nofsinhar, il-ġisem jirnexxielu jonfoq sa l-aħħar tal-ġurnata. Ir-restrizzjoni fuq l-użu tal-melħ tal-mejda hija bbażata fuq il-fatt li l-eċċess tiegħu huwa depożitat fil-ġogi, jikkontribwixxi għall-iżvilupp ta 'pressjoni għolja. Żieda persistenti fil-pressjoni tad-demm hija sintomu tad-dijabete mellitus tat-tip 2.

L-aħjar riċetti għal platti ta 'kaloriji baxxi

Snacks, insalati, sandwiches huma flimkien mal-platti fuq il-mejda tal-festi. Billi turi kreattività u tuża l-għarfien tal-prodotti rrakkomandati minn pazjenti endokrinoloġiċi, tista 'tiekol kompletament. Riċetti għal dijabetiċi tat-tip 2 fihom informazzjoni dwar il-piż u n-numru totali ta ’kaloriji ta’ dixx, l-ingredjenti individwali tiegħu. Id-dejta tippermettilek li tqis, taġġusta skont il-bżonn, l-ammont ta 'ikel li jittiekel.

Sandwich bil-aringi (125 Kcal)

Ferrex il-ġobon tal-krema fuq il-ħobż, aqbeż il-ħut, garnish b'tazza ta 'karrotti mgħollija u ferri bil-basla ħadra mqatta'.

• Ħobż tas-segala - 12 g (26 Kcal),
• ġobon ipproċessat - 10 g (23 Kcal),
• Flett tal-aringa - 30 g (73 Kcal),
• karrotti - 10 g (3 kcal).

Minflok ġobon ipproċessat, huwa permess li tuża prodott inqas ta 'kaloriji - taħlita tal-baqta magħmula mid-dar. Huwa ppreparat bil-mod li ġej: melħ, bżar, basla mqatta 'rqiqa u tursin huma miżjuda ma' 100 ġobon ta 'xaħam baxx. 25 g ta 'taħlita mitħuna sewwa fihom 18 kcal. Sandwich jista 'jkun imżejjen bi sprig ta' ħabaq.

Bajd mimli

Hawn taħt fir-ritratt, żewġ nofsijiet - 77 kcal. Aqta 'sew il-bajd mgħolli f'żewġ partijiet. Ħawwad l-isfar bl-isfar, ħallat ma 'krema qarsa b'ħafna xaħam u basal aħdar imqatta' b'mod fin. Melħ, żid bżar iswed mitħun għat-togħma. Tista 'dekorazzjoni l-appetizer biż-żebbuġ jew żebbuġ bin-niexef.

• Bajd - 43 g (67 Kcal),
• basal aħdar - 5 g (1 Kcal),
• krema qarsa 10% xaħam - 8 g jew 1 tsp. (9 kcal).

Valutazzjoni unilaterali tal-bajd, minħabba l-kontenut għoli ta 'kolesterol fihom, hija żbaljata. Huma rikki fi: proteini, vitamini (A, gruppi B, D), kumpless ta 'proteini tal-bajd, leċitina. Li teskludi kompletament prodott ta 'kaloriji għoljin mir-riċetta għad-dijabetiċi tat-tip 2 mhix prattika.

Kavjar squash (porzjon 1 - 93 Kcal)

Zucchini żgħażagħ flimkien ma qoxra rqiqa ratba maqtugħa f'kubi. Żid l-ilma u qiegħed f’taġen. Il-likwidu għandu bżonn tant li jkopri l-ħxejjex. Sajjar il-zucchini sakemm ikun artab.

Qaxxar il-basal u l-karrotti, aqta 'b'mod fin, aqli fiż-żejt veġetali. Żid zucchini mgħolli u ħaxix moqli mat-tadam frisk, tewm u ħwawar. Itħan kollox f'taħlita, melħ, tista 'tuża ħwawar. Biex ttektek f'ħafna multicooker għal 15-20 minuta, il-multicooker jinbidel b'borma b'ħitan ħoxnin, li fiha huwa meħtieġ li tħawwad kavjar spiss.

Għal 6 porzjonijiet tal-kavjar:

• zucchini - 500 g (135 Kcal),
• basal - 100 g (43 Kcal),
• karrotti - 150 g (49 Kcal),
• żejt veġetali - 34 g (306 Kcal),
• tadam - 150 g (28 Kcal).

Meta jużaw squash matur, huma mqaxxra u mqaxxra. Qara jew zucchini jistgħu jissostitwixxu b'suċċess il-ħaxix.

Ir-riċetta ta 'kaloriji baxxi għal dijabetiċi tat-tip 2 hija speċjalment popolari.

Pickle Leningrad (1 porzjon - 120 Kcal)

Fil-brodu tal-laħam żid il-groats tal-qamħ, patata mqatta 'u sajjar sakemm ikun hemm ikel nofs imsajjar. Aħħar il-karrotti u l-lewż fuq grater oħxon. Sauté il-ħaxix bil-basal mqatta 'fil-butir. Żid il-ħjar immellaħ, il-meraq tat-tadam, weraq tar-rand u l-ħawt mal-brodu, mqatta 'f'kubi. Iservu l-pickle bil-ħwawar.

Għal 6 porzjonijiet ta 'soppa:

• groats tal-qamħ - 40 g (130 Kcal),
• patata - 200 g (166 kcal),
• karrotti - 70 g (23 Kcal),
• basal - 80 (34 Kcal),
• parsnip - 50 g (23 Kcal),
• pickles - 100 g (19 Kcal),
• meraq tat-tadam - 100 g (18 Kcal),
• butir - 40 (299 Kcal).

Bid-dijabete, fir-riċetti tal-ewwel korsijiet, il-brodu jkun imsajjar, mhux żejtni jew xaħam żejjed jitneħħa. Jista 'jintuża għall-istaġun ta' sopop oħra u t-tieni.

Deżerta mhux ħelwin għad-Dijabetiċi

F'menu miġbura għal ġimgħa, ġurnata waħda b'kumpens tajjeb għaż-zokkor fid-demm, tista 'ssib post għad-deżerta. Nutrizzjonisti jagħtik parir biex issajjar u tiekol bi pjaċir. L-ikel għandu jġib sensazzjoni pjaċevoli ta 'milja, sodisfazzjon mill-ikel jingħata lill-ġisem permezz ta' platti tad-dieta Delicious moħmija mill-għaġina (pancakes, pancakes, pizza, muffins) skond riċetti speċjali. Huwa aħjar li taħmi prodotti tad-dqiq fil-forn, u mhux taqlihom fiż-żejt.

Għat-test huma użati:

• dqiq - segala jew imħallat mal-qamħ,
• ġobon cottage - ġobon ħieles mix-xaħam jew maħkuk (suluguni, ġobon feta),
• proteina tal-bajd (hemm ħafna kolesterol fil-isfar);
• whisper tas-soda.

Deżerta "Pastizzi" (1 porzjon - 210 Kcal);

Ġobon tad-dgħajsa frisk li jintlibes sewwa (inti tista 'tiskrollja permezz ta' grinder tal-laħam). Ħallat il-prodott tal-ħalib bid-dqiq u l-bajd, melħ. Żid il-vanilla (kannella). Agħfas sewwa l-għaġina biex ikollok massa omoġenja, li tibqa 'wara l-idejn. Forma l-biċċiet (ovali, ċrieki, kwadri). Aqli fiż-żejt veġetali msaħħan miż-żewġ naħat. Poġġi pastizzi lesti fuq srievet tal-karti sabiex tneħħi x-xaħam żejjed.

• Ġobon cottage bi ftit xaħam - 500 g (430 Kcal),
• dqiq - 120 g (392 kcal),
• bajd, 2 pcs. - 86 g (135 kcal),
• żejt veġetali - 34 g (306 Kcal).

Li sservi kejkijiet tal-ġobon huwa rrakkomandat bi frott, berries. Għalhekk, viburnum huwa sors ta 'aċidu askorbiku. Il-berry huwa indikat għall-użu minn persuni li jbatu minn pressjoni għolja, uġigħ ta 'ras.

Id-dijanjożi ta 'vendetta tad-dijabete mellitus ta' pazjenti irresponsabbli b'komplikazzjonijiet akuti u tardivi. Il-kura għall-marda hija li tikkontrolla l-glukosju fid-demm. Mingħajr l-għarfien tal-influwenza ta 'diversi fatturi fuq ir-rata ta' assorbiment ta 'karboidrati mill-ikel, l-indiċi glikemiku tagħhom, u l-konsum ta' kaloriji ta 'l-ikel, huwa impossibbli li titwettaq kontroll tal-kwalità. Għalhekk, biex tinżamm il-benesseri tal-pazjent u biex jiġu evitati kumplikazzjonijiet dijabetiċi.

Ricetti Delicious

Fid-dijabete mellitus tat-tip 2, bħal fl-ewwel tip ta 'marda, huwa importanti li tissorvelja d-dieta, ikel biss b'saħħtu, mingħajr karboidrati mingħajr zokkor jista' jittieħed bħala ikel. Ikla dijabetika tista 'tinkludi soppa tal-kaboċċi b'saħħitha u nutrittiva.

Għat-tisjir, ser ikollok bżonn abjad u pastarda f'ammont ta '250 g, ħodor u basal, għeruq tat-tursin, karrotti f'ammont ta' tlieta sa erba 'biċċiet. L-ingredjenti kollha għas-soppa tal-ħaxix huma mqatta 'b'mod fin, imqiegħda f'borma u mferra bl-ilma.

Id-dixx jitpoġġa fuq il-fuklar, jitpoġġa jagħli u msajjar għal 35 minuta. Sabiex it-togħma tkun saturata, is-soppa ppreparata hija insista għal siegħa, u wara tibda l-pranzu.

It-tieni kors jista 'jkun laħam dgħif jew ħut baxx ta' xaħam b'biċċa dixx fil-forma ta 'porridge u ħaxix. F'dan il-każ, riċetti għal cutlets tad-dieta homemade huma partikolarment adattati. Tiekol tali ikla, dijabetiku jinnormalizza z-zokkor fid-demm u jissatura l-ġisem għal perjodu twil.

Kif tafu, dixx bħall-pizza għandu indiċi gliċemiku għoli, li jilħaq 60 unità. F'dan ir-rigward, waqt it-tisjir, għandek tagħżel b'attenzjoni l-ingredjenti sabiex il-pizza tista 'tittiekel bid-dijabete tat-tip 2. F'dan il-każ, il-porzjon ta 'kuljum ma jistax ikun aktar minn żewġ biċċiet.

Pizza tad-dieta bl-art hija faċli biex tipprepara. Biex tħejjiha, uża żewġ nuċċalijiet ta 'dqiq tas-segala, 300 ml ta' ħalib jew ilma tax-xorb ordinarju, tliet bajd tat-tiġieġ, 0.5 kuċċarina ta 'soda u melħ għat-togħma. Bħala mili għad-dixx, iż-żieda ta 'zalzett mgħolli, ħodor u basal, tadam frisk, ġobon ta' xaħam baxx, mayonnaise b'ħafna xaħam.

1. L-ingredjenti kollha disponibbli għall-għaġina huma mħallta, tagħġen l-għaġina bil-konsistenza mixtieqa.
2. Saff żgħir ta 'għaġina jitpoġġa fuq folja tal-ħami msaħħna minn qabel, li fuqha jkunu mqiegħda tadam imqatta', zalzett, basla.
3. Il-ġobon huwa maħkuk irqiq bil-grater u jitferra fuq il-mili tal-ħaxix. Saff irqiq ta 'mayonnaise b'xaħam baxx huwa mnebbgħin fuq nett.
4. Id-dixx iffurmat jitpoġġa fil-forn u jinħema f’temperatura ta ’180 grad għal nofs siegħa.

Il-bżar mimli huwa wkoll ikla b’saħħitha għad-dijabetiċi. L-indiċi glikemiku ta 'bżar aħmar huwa 15, u aħdar - 10 unitajiet, għalhekk huwa aħjar li tuża t-tieni għażla. Ir-ross ismar u dak selvaġġ għandhom indiċi gliċemiku aktar baxx (50 u 57 unità), għalhekk huwa aħjar li tużah minflok ross abjad ordinarju (60 unità).

• Biex tħejji dixx fit-togħma u li jissodisfa, ser ikollok bżonn ross maħsul, sitt bżar aħmar jew aħdar, laħam dgħif fl-ammont ta '350 g. Biex iżżid togħma, żid tewm, ħaxix, tadam jew brodu tal-ħaxix.
• Ir-ross huwa msajjar għal 10 minuti, f'dan il-ħin il-bżar jitqaxxar minn ġewwa. Ir-ross mgħolli jitħallat ma 'laħam kapuljat u mimli ma' kull bżar.
• Bżar mimli jitpoġġa f'taġen, jitferra bl-ilma u mgħolli għal 50 minuta fuq sħana baxxa.

Platt mandatorju għal kwalunkwe tip ta 'dijabete huma l-insalati tal-ħaxix u tal-frott. Għall-preparazzjoni tagħhom, tista 'tuża pastard, karrotti, brokkoli, bżar qampiena, ħjar, tadam. Dawn il-ħaxix kollha għandhom indiċi gliċemiku pjuttost baxx ta '10 sa 20 unità.

Barra minn hekk, ikel bħal dan huwa utli ħafna, fih minerali, vitamini, diversi oligoelementi. Minħabba l-preżenza tal-fibra, id-diġestjoni titjieb, filwaqt li l-ħaxix ma fihx xaħmijiet, l-ammont ta 'karboidrati fihom huwa wkoll minimu. Tiekol bħala platt addizzjonali, l-insalati tal-ħaxix jgħinu biex inaqqsu l-indiċi glikemiku ġenerali ta 'l-ikel, inaqqsu r-rata ta' diġestjoni u assorbiment ta 'glukosju.

L-insalati biż-żieda ta 'pastarda huma utli ħafna, peress li fihom ammont miżjud ta' vitamini u minerali. It-tisjir huwa sempliċi ħafna, minbarra li huwa dixx fit-togħma u nutrittiv ħafna. L-indiċi gliċemiku ta 'pastarda huwa ta' 30 unità.

1. Il-pastarda hija mgħollija u maqsuma f'biċċiet żgħar.
2. Żewġ bajd huma mħallta ma '150 g ta' ħalib, 50 g ta 'ġobon maħkuk fin b'xaħam maħdum b'mod fin jiżdied mat-taħlita li tirriżulta.
3. Il-pastarda titqiegħed f’taġen, taħlita ta ’bajd u ħalib jitferra fuqha, imbexxex ġobon maħkuk fuq nett.
4. Il-kontenitur jitqiegħed fil-forn, id-dixx jinħema f’temperatura baxxa għal 20 minuta.

"Biss nies b'saħħithom xorta jistgħu jħallu ġisimhom, u l-ġisem ta 'dijabetiku diġà jeħtieġ awtorespett." (Tatyana Rumyantseva, endokrinologu-dijabetologu). Din it-taqsima fiha riċetti għat-tisjir ta ’platti għad-dijabetiċi b’ritratti, b’mod iktar preċiż, riċetti għal platti tad-dijabete tat-tip 2. Kull dijabetiku jaf kemm hija importanti dieta li hu ma jistax. Imma X'INHU possibli, u biex tagħmilha fit-togħma? U tista 'bid-dijabete ammont kbir ta' varjetà wiesgħa ta 'ikel Delicious.

Ir-riċetti proposti għad-dijabetiċi huma pjuttost adattati mhux biss għal pazjent bid-dijabete tat-tip 2, iżda wkoll għall-qraba tiegħu. Wara kollox, jekk nies b'saħħithom jieklu l-mod kif għandhom jieklu id-dijabetiċi, allura n-nies morda (u mhux biss id-dijabete) ikunu ħafna inqas.

Allura, riċetti għad-dijabetiċi minn Lisa.

Hemm ħafna teoriji dwar in-nutrizzjoni tad-dijabetiċi. Għall-ewwel huma ssostanzjati bir-raġunament, u wara ħafna drabi huma wkoll imsejħa raġonevolment “delużjoni”. Ir-riċetti proposti għad-dijabetiċi jużaw it- "tliet teoriji".

1. Wara l-opinjoni ta 'xjenzati Amerikani, hemm projbizzjoni sħiħa fuq l-użu ta' erba 'prodotti (u d-derivattivi varji tagħhom) fil-platti dijabetiċi: zokkor, qamħ, qamħ u patata. U dawn il-prodotti mhumiex fir-riċetti proposti għad-dijabetiċi.

2. Ix-xjenzati Franċiżi jirrakkomandaw bil-qawwa li tuża l-pastard u l-brokkoli fi platti għad-dijabetiċi kemm jista 'jkun. U riċetti għal platti tal-kaboċċa Delicious għad-dijabetiċi huma ppreżentati f'din it-taqsima.

3. Xjentist Russu N.I. Vavilov ta attenzjoni speċjali lil pjanti li jappoġġjaw is-saħħa tal-bniedem. Hemm biss 3-4 pjanti bħal dawn, skont ix-xjentist. Dawn huma: Amarant, qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, stevia. Dawn il-pjanti kollha huma estremament utli għad-dijabete u għalhekk jintużaw hawn biex iħejju platti għad-dijabetiċi.

Din it-taqsima tippreżenta riċetti għal sopop dijabetiċi, li l-iktar utli u delizzjużi tagħhom hija “Soppa għal dijabetiċi foqra”. Tista 'tiekolha kuljum! Platti tal-laħam għad-dijabetiċi, ħut, platti għad-dijabetiċi mit-tiġieġ - dan kollu jista ’jinstab f’din it-taqsima.

Hemm diversi riċetti għal platti tal-vaganzi għad-dijabetiċi. Iżda l-biċċa l-kbira tar-riċetti kollha huma tipi ta ’insalati għad-dijabetiċi.

Mill-mod, riċetta interessanti xierqa għal dijabetiku tista 'tinstab fit-taqsimiet "Insalati sempliċi" u "Riċetti għar-Randan". U ħalliha tkun Delicious!

U aħna niftakru kontinwament li "ID-DIABETIKA TAL-ORGANIŻMU DIK TITLOB (.) RISPETT GĦAL TIEGĦEK."

L-Ewwel Ikla tad-Dijabete

L-ewwel korsijiet għal dijabetiċi tat-tip 1-2 huma importanti meta jieklu kif suppost. X'għandek issajjar bid-dijabete għall-ikel? Pereżempju, soppa tal-kaboċċa:

• għal dixx għandek bżonn 250 gr. abjad u pastarda, basal (aħdar u basal), għerq tat-tursin, 3-4 karrotti,
• aqta 'l-ingredjenti ppreparati f'biċċiet żgħar, poġġih f'kontenitur u imla bl-ilma,
• poġġi s-soppa fuq il-fuklar, ħalli tagħli u sajjar għal 30-35 minuta,
• agħtih jinsisti għal madwar siegħa - u ibda l-ikla!

Ibbażat fuq l-istruzzjonijiet, toħloq ir-riċetti tiegħek għad-dijabetiċi. Importanti: agħżel ikel mhux xaħam b'indiċi gliċemiku baxx (GI), li huma permessi għal pazjenti bid-dijabete.

Għażliet validi tat-tieni kors

Ħafna dijabetiċi tat-tip 2 ma jħobbux is-sopop, u għalhekk għalihom il-platti ewlenin ta 'laħam jew ħut bi platti sekondarji ta' ċereali u ħaxix huma dawk ewlenin. Ikkunsidra ftit riċetti:

Insalati għad-dijabete

Id-dieta korretta tinkludi mhux biss 1-2 platti, iżda wkoll insalati mħejjija skont riċetti dijabetiċi u li jikkonsistu minn ħaxix: pastarda, karrotti, brokkoli, bżar, tadam, ħjar, eċċ. Huma għandhom GI baxx, li huwa importanti għad-dijabete .

Dieta organizzata sewwa għad-dijabete tinvolvi l-preparazzjoni ta ’dawn il-platti skont riċetti:

• Insalata tal-pastard. Il-ħaxix huwa utli għall-ġisem minħabba l-kompożizzjoni rikka tiegħu ta 'vitamini u minerali. Ibda tisjir billi ssajjar il-pastarda u taqsamha f'biċċiet żgħar. Imbagħad ħu 2 bajd u ħawwad ma '150 ml ta' ħalib. Poġġi l-pastard f’dixx tal-ħami, quċċata bit-taħlita li tirriżulta u sprinkle bil-ġobon maħkuk (50-70 gr.). Poġġi l-insalata fil-forn għal 20 minuta. Il-platt lest huwa wieħed mill-aktar riċetti sempliċi għat-togħma bnina u b’saħħithom għad-dijabetiċi.

Uża cooker bil-mod għat-tisjir

Sabiex ma tqajjimx iz-zokkor fid-demm, mhuwiex biżżejjed li tkun taf liema ikel huwa permess - għandek bżonn tkun tista 'issajjarhom b'mod korrett. Għal dan, bosta riċetti għad-dijabetiċi maħluqa bl-għajnuna ta 'cooker bil-mod ġew ivvintati. L-apparat huwa indispensabbli għal pazjenti bid-dijabete, peress li jipprepara l-ikel b’diversi modi. Qsari, borom u kontenituri oħra mhux se jkunu meħtieġa, u l-ikel jirriżulta li jkun fit-togħma u adattat għad-dijabetiċi, għaliex b'riċetta magħżula b'mod korrett il-livell ta 'glukożju fid-demm mhux se jogħla.

Meta tuża l-apparat, ipprepara l-kaboċċi stewed bil-laħam skont ir-riċetta:

ħu 1 kg ta 'kaboċċi, 550-600 gr. kull laħam permess għad-dijabete, karrotti u basal (1 biċċa.) u pejst tat-tadam (1 tbsp. l.),

Ir-riċetta ma tikkawżax żidiet żejda taz-zokkor fid-demm u hija adattata għal nutrizzjoni xierqa fid-dijabete, u l-preparazzjoni tagħraq biex taqta 'kollox u poġġiha fl-apparat.

Zlazi għad-dijabete

Il-biċċa l-kbira tad-dijabetiċi jikkunsidraw l-ikel bħala projbiti bħala ikel, iżda hemm riċetti permessi. Ikkunsidra, pereżempju, zalza krema bil-horseradish li ma tagħmilx ħsara fid-dijabete:

• ħu wasabi (trab) 1 tbsp. l., basla ħadra (mqatta 'b'mod fin) 1 tbsp. l., melħ (preferibbilment bil-baħar) 0.5 tsp., krema qarsa b'xaħam baxx 0.5 tbsp. l u għerq żgħir wieħed,
• 2 tsp Ħabbat il-wasabi bl-ilma mgħolli sakemm titħalla. Poġġi r-riħ maħkuk fit-taħlita u ferra krema qarsa,
• żid il-basal aħdar, staġjun iż-zalza bil-melħ u ħawwad.

Riċetti għal nies bid-dijabete huma magħmula minn ikel approvat sabiex il-livelli taz-zokkor fid-demm ma jiżdiedux. Oqgħod attent b'mod partikolari għall-metodu tat-tisjir, l-indiċi gliċemiku, u l-konsum tal-kaloriji.