Cupcakes tal-Ħaruf

Il-muffins huma ħaġa kbira, huma tant versatili li tista 'tiltaqa' magħhom f'kull forma, kwalunkwe kulur u togħma. Speċjalment fid-dekorazzjoni tal-cupcakes, tista 'taffordja li turi l-immaġinazzjoni u l-immaġinazzjoni tiegħek għall-massimu.

Noffru biex issajjar xi ħaġa speċjali - cupcakes fil-forma ta ’ħaruf. Jirriżultaw umoristiċi, ħelu u fit-togħma ħafna. Dan id-dixx se jżejjen kwalunkwe tabella tal-vaganzi (pereżempju, għall-Milied jew l-Għid) u t-tfal se jħobbu b'mod speċjali.

L-ingredjenti

• 300 gramma ġobon tad-dgħajsa 40% xaħam,
• 80 gramma ta 'lewż mitħun,
• 50 gramma ta 'eritritol,
• 30 gramma ta 'trab tal-proteina bit-togħma tal-vanilla,
• 2 bajd
• 1 kuċċarina ta 'trab tal-ħami.

• 250 gramma ta 'coconut,
• 250 gramma ta 'krema bit-tarjola
• 2 imgħaref ġelatina mgħaġġla (għal ilma kiesaħ),
• 50 gramma ta 'eritritol,
• 50 gramma ta 'ċikkulata skura bi xylitol,
• 24 petali tal-lewż bl-istess mod għall-widnejn,
• 24 biċċiet żgħar ta ’lewż żgħar għall-għajnejn.

Madwar 12-il porzjoni huma miksuba skont id-daqs tal-laned tal-muffin.

Tisjir

Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad fil-mod ta 'tisħin ta' fuq / t'isfel. L-għaġina għall-muffins hija ppreparata malajr, il-muffins jinħmew malajr. Jieħu ħafna iktar ħin biex iżejnu l-platti.

Aqsam il-bajd ġo skutella u ħawwad ma 'ġobon tad-dgħajsa u l-eritritol. Ħallat lewż mitħun ma 'trab tal-proteina u trab tal-ħami. Żid it-taħlita ta ’ingredjenti niexfa mal-baqta u ħawwad b’taħlita bl-idejn sakemm issir konsistenza omoġenja.

Ferrex l-għaġina indaqs fuq 12-il landa u poġġi l-muffins fil-forn għal 20 minuta. Aħna nużaw forom tas-silikon, il-cupcakes jitneħħew faċilment minnhom.

Wara l-ħami, ħalli l-għaġina tiksaħ. Il-forn jista 'jkun mitfi.

Ejja ngħaddu għat-tħejjija tad-dekorazzjoni għall-cupcakes. Ferra l-krema ġo skutella kbira u żid ġelatina, ħawwad kontinwament. Whip il-krema bil-mixer bl-idejn. Fi grinder tal-kafè, agħmel trab tal-eritritol u żid il-krema bit-tarjola flimkien mal-ġewż. Ħallat mill-ġdid b'taħlita bl-idejn sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja.

Ħu parti mill-massa bl-idejn tal-ġewż u ffurma bir-reqqa ballun mill-massa. Dan il-ballun se jsir ir-ras ta 'ħaruf u għandu jkun ta' daqs adattat għad-daqs tal-muffin. Irrombla 11 blalen oħra.

Bil-mod dewweb iċ-ċikkulata f'banju bl-ilma. Poġġi l-blalen fuq furketta u għaddas fiċ-ċikkulata. Poġġi l-blalen tal-ġewż taċ-ċikkulata fuq il-karta tal-ħami u mbagħad fil-friġġ. Ħalli ftit ċikkulata għall-aħħar pass tat-tisjir.

Oħroġ il-muffin u poġġi qxur tal-ġewż fuq kuċċarina żgħira. Il-parti ta 'fuq għandha tkun mgħottija kompletament bil-ġewż. Agħfas sew il-ġewż sabiex iżżomm sew.

Kompli żid it-taħlita tal-ġewż mal-cupcake, iżda issa ma tagħfasx sabiex il-ħaruf ikun fluffy. Finalment, uża kuċċarina biex tagħmel indentazzjoni żgħira għar-ras. Friġġ għal siegħa.

Fl-aħħar stadju, għandek bżonn tiġbor il-partijiet kollha f'kompożizzjoni waħda. Saħħan minn qabel iċ-ċikkulata sakemm tkun irqaq biżżejjed biex isservi bħala kolla. Neħħi l-partijiet tax-xogħol mill-friġġ. Poġġi fuq il-mejda l-ammont korrett ta 'petali u flieli ta' lewż. Uża sikkina li taqta 'żgħira biex tneħħi l-biċċiet li joħorġu taċ-ċikkulata' l barra mir-ras tal-ħaruf. Tillubka t-talja fuq ir-ras biċ-ċikkulata, poġġi l-blalen taċ-ċikkulata u ħafif ħafif fuq il-bażi.

Ħu oġġett irqiq, bħal taqbila jew pinġella, aqta 't-tarf fiċ-ċikkulata u applika ċikkulata likwida fil-postijiet għall-widnejn u l-għajnejn. Imbagħad agħmel studenti mudlama fl-għajnejn biċ-ċikkulata. Il-muffins tiegħek huma lesti!

Riċetta pass pass

Għarbel id-dqiq. Ħallat l-ingredjenti niexfa kollha.

Żid il-bajd u l-kefir mat-taħlita. Taffi. Dewweb iċ-ċikkulata u l-krema u żid mal-massa. Imbagħad żid butir u krema qarsa. Ħabbat bil-mixer b'veloċità baxxa sakemm l-għaġina takkwista l-konsistenza tal-krema qarsa ħoxna.

Poġġi fil-forom. Aħmi għal 20-30 minuta f’180C.

Għall-krema, ħabbat il-ġobon tal-baqta, butir, sah. trab u vanillina.

Bl-użu ta 'pastiserija, applika krema fuq muffins imkessħa.

Ipprepara l-icing taċ-ċikkulata skond l-istruzzjonijiet u applika fuq il-parti ta ’fuq tal-krema fil-forma ta’ geddum ta ’ħaruf. Poġġi "għajnejn" fuqnett (topping). Kessaħ, iġbed fuq it-tbexxix "studenti".

Riċetta sempliċi tal-cupcake

Għat-tisjir ser ikollok bżonn:

• zokkor mrammla - 125 g,
• zokkor tal-vanilla - għat-togħma,
• butir - 125 g,
• zest ta '1 lumi,
• bajd - 2 pcs.,
• dqiq - 125 g
• trab tal-ħami - 1 tsp. (tista 'tinbidel b'soda)
• iz-zokkor
• Żbib miksi biċ-ċikkulata - 2 pcs.

Ħabbat butir imrattab bil-mixer, u żżid ftit bajd, zokkor u vanilla, kif ukoll zestra maħkuk tal-lumi. Id-dqiq huwa mgħarbel, imħallat ma 'trab tal-ħami, u wara jiżdied miegħu taħlita taż-żejt taz-zokkor. Għandek bżonn tħabbat għal żmien twil sakemm ikollok massa magnifika omoġenja.

Forma taċ-ċeramika jew tal-metall hija mkabbra biż-żejt, imbagħad imbexxex bid-dqiq u poġġi l-għaġina fiha. Il-forn għandu l-ewwel jissaħħan sa 180 grad. Cupcake jinħema għal madwar siegħa. Il-prontezza tista 'tiġi kkontrollata b'pulpjar tal-injam jew pinzell tal-injam billi titneħħa bir-reqqa l-qoxra mill-moffa. Wara dan, għandek bżonn itfi l-forn u ħalli l-ħaruf fih għal 10 minuti, imbagħad neħħi u ttrasferixxi lejn dixx.

Issa ż-żbib taċ-ċikkulata jidħol fin-nofs, l-għajnejn huma magħmula minnha. Jekk tixtieq, tista 'ferra' silġ fuq il-kejk jew tbexxex iz-zokkor għall-ġelu għat-tiżjin, u l-ħaruf tal-pasqua huwa lest!

Riċetti oħra għall-ħami tal-ħaruf għall-Għid

Hemm riċetti oħra biex tagħmel cupcake fil-forma ta 'ħaruf, għal dan għandek bżonn tipprepara:

• kefir - 600 g (tista 'tuża jogurt jew jogurt),
• butir jew marġerina - 150 g,
• bajd - 3 pcs.,
• dqiq - 700-800 g,
• zokkor - 300 g
• soda - 1 tsp.,
• żbib - 100 g
• borża ta 'vanillina.

L-ewwel għandek bżonn idub iż-żejt, u tintefa s-soda bil-kefir. Ħabbat il-bajd b'madwar nofs iz-zokkor, imbagħad żid kefir. Imbagħad, fit-taħlita li tirriżulta, ħawwad kontinwament, ferra bil-mod id-dqiq mgħarbel. L-għaġina li tirriżulta għandha tkun magħġuna sew, u żżid magħha butir imdewweb, vanillina u żbib.

Griż sewwa l-moffa bil-butir qabel ma tpoġġi l-għaġina. Meta kollox ikun lest, il-formola trid titqiegħed f'forn imsaħħan sa 180 grad. Iċċekkja li l-preparazzjoni tal-cupcake tintuża b'biċċa ta 'l-injam, wara madwar siegħa l-ħaruf jista' jitneħħa mill-forn. Issa jibqa 'biss biex neqilbu għad-dixx.

Tista 'tbexxes kejk imkessaħ bi zokkor fi trab, u torbot żigarella fuq l-għonq tal-ħaruf u hang il-qanpiena ċkejkna. U jekk tpoġġi l-ħaruf bil-qanpiena fil-basket tal-Għid, mhux se jkun hemm limitu għall-pjaċir tat-tfal.

Jekk hemm ħin u xewqa, mela hawn riċetta bir-reqqa għal cupcake, li għalih ser ikollok bżonn:

• dqiq - 600 g
• ħalib - 250 ml
• Ħmira niexfa - 7 g
• zokkor - 100 g u ftit mgħaref għat-tbexxix,
• bajda - 1 biċċa.,
• butir - 90 g,
• peprin - 20 g
• vanillina - 1 qartas.

Fil-ħalib sħun, trid iddilwixxi tablespoon ta 'zokkor u kuċċarina ma' għoljiet ta 'ħmira. Wara madwar 15-il minuta, għatu tal-ħmira se jidher. Wara l-formazzjoni tiegħu, trid ferra nofs l-ammont meħtieġ ta 'dqiq u għaġna sewwa. Inħallu l-għaġina għal siegħa f'post sħun, nistennew sakemm il-volum tal-għaġina jiġi rduppjat bejn wieħed u ieħor. Sadanittant, dewweb il-butir, imbagħad żid iz-zokkor u l-vanillina miegħu. Ħaddem bajda hemm u ħawwad sewwa kollox. Ferra t-taħlita li tirriżulta f'għaġina u ttrasferixxi mill-ġdid. Wara li żżid il-bqija tad-dqiq u għaġen għaġina ratba, ratba, li ma twaħħalx.

Għatti l-għaġina b ’srievet u ħalliha waħedha għal 1-1.5 sigħat. Immarkar ta 'prontezza: idduppja l-volum. Meta jiġri dan, l-għaġina jeħtieġ li tinqaleb ġo kejk ta 'madwar 1,5 cm ħoxnin u tinqata' minnha is-siluwett tal-ħaruf skond iż-żjut.

Wara dan, għandek bżonn tnaqqas biċċa żgħira mill-għaġina, dawwarha f'rettangolu u umduha bi ftit, billi żżommha b'id imxarrab. Fuq il-wiċċ tal-mejda, qassam 4 imgħaref ta 'zokkor u żerriegħa tal-peprin u aqbeż l-għaġina f'romblu strett, imbagħad aqta' f'ċirku identiċi. Tpoġġi siluwett tal-ħaruf fuq folja tal-ħami oiled u rombli minflok suf fuq it-torso.

Saħħan minn qabel il-forn għal 180 grad u qiegħed it-trej tal-ħami mal-ħaruf ġewwa għal madwar 25 minuta. Id-dehra ta 'qoxra tad-deheb tindika li hija lesta, allura l-ħami jista' jitneħħa u jitħalla jibred, mgħotti b'qrievet. Il-ħaruf tal-Għid huwa lest, u fuq kollox tista 'tbexxex iz-zokkor fi trab.

Tricks ftit

Jekk l-għaġina għall-kejkijiet tal-Għid hija wisq, tista 'tintuża biex tagħmel ħaruf. Biex tagħmel dan, sempliċement aqbeż u aqta 'b'sikkina fuq stensil billi tuża figura tal-ħaruf miġbuda u maqtugħa mill-karta. Agħmel għajn minn biċċa għaġina, iffurma l-widna u d-denb tal-ħaruf. Żomm il-figuri bil-bajd, u ferrex kanna bil-butir u dqiq tal-frak.

Ittrasferixxi l-ħrief għal trej tal-ħami, oiled, u aħmi f'temperatura ta '180-190 grad għal madwar 15-il minuta. Tinsiex tisħon minn qabel il-forn qabel tinstalla! Għall-preparazzjoni tal-ħaruf, huwa aħjar li tuża l-għaġina mingħajr ma żżid frott konfettura u żbib, inkella l-ħaruf jirriżulta kemmxejn tuberuż u ftit imħares.

Jekk ma jkun hemm assolutament l-ebda ħin biex tipprepara butir kumpless jew għaġina tal-ħmira, tista 'tuża l-ħaruf lest u aħmi biss, tnaqqas il-kontorn fuq stensil. Irrombla l-għaġina lesta, poġġi stensil fuq u aqta 'b'sikkina. Poġġi l-figuri fuq folja tal-ħami bil-ħjut u griż bil-bajd imsawwat.

Is-suf fuq il-ġisem jista 'jsir permezz ta' rombli żgħar. Biex tagħmilhom, għandek bżonn tgerbeb l-għaġina, grass bil-bajd, sprinkle biz-zokkor u ż-żerriegħa tal-peprin, aqbeż u aqta '. Qiegħed it-torso b'rombli lesti. Wara dan, l-għaġina għandha tkun infuża għal 15-20 minuta. Imbagħad għandek bżonn bil-griż bil-bajda msawta u poġġih f'forn imsaħħan sa 200 grad sakemm jidher kulur dehbi.

Tista 'tagħmel żmalt tal-proteina biex ilma l-ġisem tal-ħaruf miegħu.

Riċetta "Cupcakes" Nagħaġ "":

Għaqqad il-bajd u z-zokkor.

Ħabbat sewwa bil-mixer. Il-massa għandha tiżdied fil-volum.

Żid żejt tal-ġirasol u ħalib ikkondensat. Ħabbat mill-ġdid.

Żid id-dqiq mgħarbel u t-trab tal-ħami. Għaqqad kollox b'veloċità baxxa.

Irranġa l-għaġina f'forom (għandi silikon). Għal tqassim uniformi tal-għaġina, huwa aħjar li tuża kuċċarina. Aħmi muffins f’temperatura ta ’180 ° C għal madwar 20-30 minuta. Iċċekkja bis-toothpick tal-injam.

Kessaħ il-cupcakes lesti. Minn dan it-test, jinkisbu 8 biċċiet. cupcakes, jien imsajjar 6 pcs., dawn huma kbar ħafna.

Filwaqt li l-muffins qed ikessaħ, aħna nħejju l-krema u d-dekorazzjoni. Biex nagħmlu dan, għandna bżonn ġobon cottage tal-offerta, zokkor fi trab, ċikkulata, blalen niexfa għall-kolazzjon.

Għaqqad baqta tal-offerta u zokkor tal-ġelu. Itħan. Jekk il-baqta ma tkunx uniformi, tista 'ssaħha permezz ta' passatur. Minflok ġobon tad-dgħajsa u zokkor fi trab, tista 'tuża massa tal-baqta lesta, offerta.

Kisser iċ-ċikkulata u ddub f'banju bl-ilma, ħawwad kultant.

Poġġi ċ-ċikkulata fi kuċċarini u ibgħat fil-friża għal 10 minuti.

Griż kull cupcake bil-baqta

u poġġi blalen niexfa għall-kolazzjon fuq nett.

Biex tissepara ċ-ċikkulata mit-kuċċarini, baxxihom mal-parti ta ’isfel għal 1 sekonda. fl-ilma sħun. Separat, poġġi ċ-ċikkulati fil-friġġ għal ftit minuti. Nofsijiet tal-karawett jistgħu jiġu mgħaddsa fiċ-ċikkulata - dan huwa għall- "widnejn".

Waħħal il-geddum u l-widnejn tan-nagħaġ. Biex twaħħal l-għajnejn u l-imnieħer għal dan, tista 'tieħu d-dekorazzjoni. Il-kolla hawn hi l-massa tal-baqta. "Nagħaġ" huma lesti!
Għall-idea tar-riċetta, grazzi ħafna lil Alexei.

U hekk il-cupcake jidher qisu tort. Il-cupcakes irriżultaw - moderatament ħelwin, b'togħma rikka ta 'ċikkulata u krema moqlija ġentili.

Nixtieq nippreżenta dawn il-cupcakes lil Svetlana (miss) u nawguralkom Sena Ġdida t-Tajba! Ma 'Sveta, iltqajt fuq is-sit "Cook" permezz ta' korrispondenza. Sveta huwa persuna pjaċevoli ħafna u pjaċevoli u kok isbaħ. Sveta, għamilt cupcakes għalik, nispera li jħobbuhom.

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Kif tagħmel cupcake tal-ħaruf

1. Lubrikja sewwa l-moffa biż-żejt, speċjalment tagħti attenzjoni lid-daħliet kollha.

2. Dewweb il-butir.

3. Soda mitfija fil-kefir.

4. Ħabbat il-bajd bi ftit zokkor.

5. Bajd taz-zokkor u kefir ħawwad sewwa.

6. Ferra d-dqiq mgħarbel fit-taħlita gradwalment, ħawwad kontinwament.

7. Żid vanillina u butir imdewweb u żbib maħsul mal-għaġina.

8. Ferra nofs porzjon tal-għaġina fil-forma, dik il-parti fejn tinsab il-geddum.

9. Agħlaq il-formola bit-tieni parti, poġġih f'forn imsaħħan.

10. Aħmi f'temperatura ta '160 sa 180 grad 390 minuta, imbagħad aqleb u żommu fil-forn għal 10 minuti oħra.

11. Neħħi l-kejk tal-kejk mill-forn, kessaħ ftit, iftaħ u neħħi l-cupcake tal-ħaruf lest.

12. Roxx kejk imkessaħ bi zokkor fi trab, torbot għonq il-ħaruf ma 'żigarella, torbotha bil-pruwa jew hang qanpiena żgħira.

Kummenti u reviżjonijiet

4 ta 'Marzu, 2016 # mauglima

4 ta 'Marzu, 2016 # golubga (riċettur tal-awtur)

30 ta 'Marzu, 2015 NatNat #

30 ta 'Marzu, 2015 # golubga (riċetta ta' l-awtur)

5 ta 'Frar, 2015 panna1979 #

5 ta 'Frar, 2015 golubga # (awtur tar-riċetta)

5 ta 'Frar, 2015 panna1979 #

5 ta 'Frar, 2015 golubga # (awtur tar-riċetta)

26 ta 'Jannar, 2015 T-gun #

26 ta 'Jannar, 2015 golubga # (awtur tar-riċetta)

7 ta 'Jannar, 2015 MedDoc #

7 ta 'Jannar, 2015 golubga # (riċettur awtur)

4 ta 'Jannar, 2015 Natali_Ula #

4 ta 'Jannar, 2015 Natali_Ula #

4 ta 'Jannar, 2015 Natali_Ula #

4 ta 'Jannar, 2015 golubga # (awtur tar-riċetta)

2 ta 'Jannar, 2015 mur007 #

2 ta 'Jannar, 2015 golubga # (awtur tar-riċetta)

2 ta 'Jannar, 2015 mur007 #

3 ta 'Jannar, 2015 golubga # (awtur tar-riċetta)

26 ta 'Diċembru, 2014 avani #

27 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

26 ta 'Diċembru, 2014 Fötchen #

26 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

26 ta 'Diċembru, 2014 Fötchen #

26 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

26 ta 'Diċembru, 2014 Fötchen #

19 ta 'Diċembru, 2014 inulia68 #

19 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

17 ta 'Diċembru, 2014 Anna-VS13 #

17 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

14 ta 'Diċembru, 2014 Aliska79 #

14 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

14 ta 'Diċembru, 2014 Aliska79 #

14 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

14 ta 'Diċembru, 2014 Aliska79 #

14 ta 'Diċembru, 2014 Tanya Srebnyak #

14 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Diċembru, 2014 Tata9 #

13 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Diċembru, 2014 Nessie #

13 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

13 ta 'Diċembru, 2014 BecTa #

13 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

10 ta ’Diċembru, 2014 Moore

11 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)

10 ta ’Diċembru, 2014 Wera13 #

10 ta 'Diċembru, 2014 golubga # (awtur tar-riċetta)