Tista 'kaboċċa jew le għal pankreatite?

Il-pastarda hija ħaxix b'togħma eċċellenti. Jintuża fil-platti bl-iktar modi mhux mistennija, imnaddfin, moqli fil-batter, mgħolli, miżjud mal-laħam jew fl-ewwel platti, u, ovvjament, ikkunsmat frisk.

Dixxijiet minn din il-varjetà ta 'kaboċċi ma jistgħux jiġu attribwiti għal nutrizzjoni fid-dieta, iżda f'pazjenti bi pankreatite biex jużawha, għandek bżonn tkun taf ftit mill-sfumaturi tat-tisjir.

Bir-ras

Waqt il-pankreatite akuta u bl-aggravar ta ’kronika, din il-ħaxix hija pprojbita. Jista 'jiġi introdott fid-dieta biss b'rimitazzjoni persistenti.

Huwa aħjar li tiekol pjanta żgħira.

Huwa aċċettabbli li tuża ammont żgħir ta 'kaboċċa bajda bħala ingredjent minuri. Użu eċċessiv jista 'jagħmel ħsara lill-pazjent. Ammont kbir ta 'fibra jista' jikkawża flatulenza, nefħa, skumdità, uġigħ.

Kaboċċa bajda tgħin biex ittaffi n-nefħa.

Bir-ras aħmar

Il-kaboċċa ħamra fiha ħafna fibra. Fil-forma akuta tal-marda, tiekol mhux worth it. Waqt remissjoni persistenti, huwa permess li tiddaħħal ammont żgħir ta 'ħaxix trattat bis-sħana fil-menu tal-pazjent.

Għandek tissorvelja bir-reqqa r-reazzjoni tal-ġisem għall-prodott.

Jekk jidhru sintomi xejn pjaċevoli, huwa meħtieġ li tieqaf tuża immedjatament din il-varjetà u tikkonsulta gastroenterologu.

Bil-pankreatite, mhux irrakkomandat li tiekol din il-varjetà. Bil-maħfra persistenti, huwa permess li ddaħħal ammont żgħir ta 'kohlrabi mgħolli jew stewed fid-dieta.

Brussell

In-nebbieta ta ’Brussell għandhom effett ta’ paċifikazzjoni fuq il-glandola patoloġika. F’ammont żgħir, ikun utli għall-pazjent. Dan il-prodott rikk f’vitamini u minerali jitħalla jiekol b’ferita stabbli. Huwa rrakkomandat li tgħalli l-ħaxix, stew mingħajr żejt jew aħmi.

In-nebbieta ta ’Brussell għandhom effett ta’ paċifikazzjoni fuq il-glandola patoloġika.

Metodi u riċetti tat-tisjir

Bl-infjammazzjoni tal-frixa, huwa importanti li ssajjar sewwa. Huwa pprojbit li l-melħ, il-fry, l-istaġun bi z-zlazi tal-maħżen.

Fil-platti m'għandhomx ikunu pprojbiti għall-komponenti tal-pazjent.

L-ikel għandu jkun frisk. It-temperatura hija importanti wkoll: ikel sħun wisq jew kiesaħ wisq jagħmel ħsara. Huwa meħtieġ li tiksaħ platti sa + 35 ... + 40 ° С.

Kaboċċa mgħollija tintuża biex tagħmel sopop maxx, patata mgħaffġa b'komponent wieħed. Bil-maħfra persistenti fil-patata mgħaffġa, huwa permess li żżid ammont żgħir ta 'ħodor, niskata melħ, ½ tsp. żejt veġetali.

Stew mingħajr żejt. Uża ilma, brodu tal-ħaxix. Bil-maħfra stabbli, il-ħawt fil-ħalib huwa permissibbli. Ħaxix imsajjar jirtab, li jevita ħsara mekkanika fil-membrani mukużi ta 'l-organi interni.

Kaboċċa braised tista 'tintuża bħala komponent ta' stew tal-ħaxix.

Il-kaboċċi mħejjija b'dan il-mod jistgħu jintużaw bħala komponent ta 'stew tal-ħaxix. Huwa utli li tgħaqqadha ma 'zucchini żgħar, karrotti.

Tiekolx il-sauerkraut bħala ikel għall-mard tal-frixa. Huwa aċiduż wisq għal organu bil-ħsara, fih melħ, u huwa rikk f'fibra ħarxa.

Xi esperti jargumentaw li meraq iffermentat b'riċetta speċjali għall-kaboċċi jista 'jkun utli għall-pazjent.

Il-likwidu jittieħed għal 50 ml kuljum. Jgħin biex in-normalizzazzjoni taz-zokkor fid-demm.

Għall-insalata, tista 'tuża kaboċċa trattata bis-sħana. F'forma friska, Beijing biss huwa permess. Biex tħejji l-insalata, ħu 200 g ta 'weraq tal-kaboċċi, 2 tiġieġ mgħolli minn qabel, 3 bajd, zunnarija mgħollija żgħira u 1-2 tbsp. l Krema qarsa mhux mixtieqa. Itħan l-ingredjenti kollha u l-istaġun bil-krema qarsa. Huwa permess li żżid niskata melħ.

Il-pazjent se jibbenefika minn sopop tal-krema mill-brokkoli jew pastarda. Għall-manifattura tagħhom, jittieħdu 4-5 fjorituri, 1 patata kbira, 1 karrotta. Ħaxix jinħasel, imqaxxar, mgħolli, imqatta 'blender għal stat puré. Bil-maħfra persistenti, tista 'żżid 1 tbsp. l Krema qarsa jew krema qarsa b'xaħam baxx, sa 30 g ta 'ġobon, niskata melħ.

Jista 'jintuża brokkoli f'pazjenti bi pankreatite?

Din il-kwistjoni spiss tinkwieta lill-pazjenti u l-qraba tagħhom, minħabba li l-brokkoli huwa maħżen ta 'proprjetajiet mediċinali. Fih ammont kbir ta ’vitamini u minerali.

Minbarra dak kollu, fih vitamina tal-grupp B, li jippermettilek ittejjeb l-azzjoni tal-komponenti kollha ta 'dan il-prodott.

Il-brokkoli u l-pankreatite huma interkonnessi, għaliex biex ittejjeb il-funzjonament tal-glandola, sempliċement trid tinkludi dan il-prodott fid-dieta tiegħek.

Ħaxix fih fibra ratba. Għalhekk, il-brokkoli bi pankreatite tal-frixa huwa pjuttost utli, minħabba li għandu livell baxx ta 'kaloriji u, bħala riżultat, ma tagħbijax żejjed il-frixa. Il-kontenut ta ’kaloriji huwa biss ta’ 27 Kcal kull 100 gramma. Il-Brokkoli jippermettilek iżżomm bl-iktar mod effettiv id-dieta li l-pazjent għandu bżonn.

Għall-mistoqsija "huwa possibbli li tkun brokkoli bi pankreatite?" Nistgħu ngħidu b'kunfidenza li iva. It-tobba gastroenterologi huma permessi jieklu brokkoli, iżda biss stewed jew mgħollijin.

Propjetajiet utli ta 'ħaxix aħdar

Kif diġà semmejt, il-kaboċċa għandha ħafna elementi utli. Ejja nanalizzaw il-benefiċċji tagħhom:

• il-potassju jneħħi l-fluwidu mill-ġisem,
• il-fosfru u l-kalċju jaffettwaw b'mod favorevoli t-tessut tal-għadam,
• ir-ram u l-ħadid għandhom itejbu u jattivaw is-sistema ċirkolatorja,
• jodju, meħtieġ għas-sistema endokrinali u l-glandola tat-tirojde,
• il-karotene għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-vista u l-immunità,
• il-kolin ser jagħmilha diffiċli għall-akkumulazzjoni tal-kolesterol,
• fibra tnaqqas il-livell ta 'tossini fil-ġisem,
• anti-ossidanti jipprevjenu x-xjuħija
• serotonin jimblokka d-dipressjoni.

Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-kaboċċi barranin jistgħu jiġu elenkati bla tmiem. Din hija waħda mill-aktar ħaxix utli fid-dinja. Kull 100 gramma ta 'brokkoli jġib kuljum konsum ta' vitamini Ċ u K.

Kaboċċi fil-pankreatite akuta

Waqt it-taħrix tal-pankreatite, huwa meħtieġ li toqgħod lura milli tiekol kaboċċi. Jekk ikun hemm żieda fl-aċidità ta 'l-istonku, huwa meħtieġ li titneħħa mid-dieta.

Huwa aħjar li tużah għall-prevenzjoni tal-marda. F'dan il-każ, minbarra l-ħaxix immaturat, in-nebbieta jistgħu jintużaw ukoll.

Użu veġetali waqt remissjoni

Matul ir-remissjoni, il-kaboċċa tippermetti lill-pazjent jissatura l-ġisem tiegħu b'sustanzi u vitamini utli.

1. Jekk il-ġisem jiddgħajjef, allura jirrestawra s-saħħa malajr.
2. Fil-każ ta 'użu regolari, dan inaqqas il-probabbiltà ta' kanċer u aterosklerożi.
3. Is-sulforaphane, misjub fil-brokkoli, għandu effett pożittiv fuq il-frixa. Jiġifieri, tikkalma u teħles l-infjammazzjoni.

Matul il-perjodu ta 'maħfra tal-marda, il-pazjent għandu jeskludi mid-dieta tiegħu kaboċċi pikkanti, moqlija jew imnaddfin. Prodotti imnaddfin jew imnaddfin iżidu ħafna l-aċidità ta 'l-istonku, li tista' twassal għal saħħa ħażina.

Huwa aħjar li tiekol kaboċċi stewed, steamed jew mgħolli. Sabiex jiġu ppreservati l-elementi kollha utli waqt it-trattament bis-sħana, din trid tkun imsajra mhux aktar minn 2 minuti. U biex tippreserva l-kulur aħdar saturat tal-ħaxix, wara t-tisjir, huwa aħjar li tpoġġiha f'ilma kiesaħ.

Il-brokkoli huwa perfett għar-restawr ta 'frixa bil-ħsara minħabba l-fatt li fil-kompożizzjoni tiegħu hemm 2 darbiet aktar komponenti ta' proteina milli f'tipi oħra ta 'kaboċċi. Minħabba l-kontenut ta 'klorofilla, jippermettilek issaħħaħ il-membrani ċellulari kollha (anke l-frixa), li tippermetti li ċ-ċelloli jirreżistu l-abbiltajiet distruttivi tal-pankreatite.

Meta għandha tiġi eskluża ħaxix minn dieta?

F’xi każijiet, il-brokkoli jista ’jikkawża kolika, nefħa, u sintomi oħra pjaċevoli. F'dan il-każ, huwa aħjar li tieqaf tużah sakemm jibda l-perjodu ta 'rijabilitazzjoni.

Ikun iktar favorevoli jekk tibda tużaha wara prodotti oħra, u mhux fl-istadji inizjali. Huwa rrakkomandat li tuża mhux aktar minn 200 gramma kuljum, b'xi fażijiet tal-marda.

Hemm drabi meta l-pazjent ikollu intolleranza għal din il-ħaxix. F'din is-sitwazzjoni, huwa rrakkomandat li tieqaf kompletament tiekol u tinbidel għal ħaxix ieħor ta '"dieta". Dawn il-ħaxix jinkludu:

Bħala konklużjoni, huwa possibbli li tingħata risposta għad-domanda: jista 'jkun possibbli l-brokkoli bi pankreatite jew le? Fil-fatt, kollox jiddependi fuq l-istadju tal-marda u l-benesseri personali.

Fil-prinċipju, it-tobba jirrakkomandaw li jużawha. Imma trid toqgħod attent għall-metodu ta 'preparazzjoni, għax jekk ma jkunx imsajjar sewwa, mhux se jissatura l-ġisem b'elementi utli. U dan huwa punt pożittiv, għax jista 'jkun hemm każ li kaboċċa mħejjija b'mod mhux xieraq tista' tkun ta 'ħsara.

Ikun aħjar jekk tibda tuża brokkoli stewed. Għalhekk, il-preservazzjoni tal-proprjetajiet utli tagħha hija l-iktar probabbli. Huwa l-iktar effettiv li tużah għall-prevenzjoni.

M'għandekx għalfejn tiġbed sal-mument li ddijanjostikaw il-pankreatite. Huwa rrakkomandat li tipproteġi lilek innifsek u tieħu miżuri preventivi. Oqgħod attent.

• L-użu ta 'miżata ta' monasteru għat-trattament tal-pankreatite

Tkun sorpriż kemm il-marda tonqos malajr. Ħu ħsieb il-frixa! Iktar minn 10,000 persuna innutaw titjib sinifikanti f’saħħithom biss billi jixorbu filgħodu ...

Nista 'niekol tewm bil-pankreatite?

Chefs huma mdorrijin iżidu l-piquancy fid-dixx bl-għajnuna ta 'diversi ħwawar, li jinkludu dan l-impjant. Huwa pprojbit jew rakkomandat għall-pankreatite?

Il-bettieħa hija tajba għall-frixa?

Il-kors tal-marda u l-istadji kollha tagħha jobbligaw lil kull wieħed jagħżlu individwalment il-menu xieraq. Bettieħa bil-pankreatite u kolekistite tista 'sseħħ fid-dieta.

Nista 'niekol faqqiegħ bi problema bil-frixa?

Iċ-Champignons huma l-eħfef u l-aktar faqqiegħ li fihom ħafna proteini, u għalhekk ħafna jqisuhom fid-dieta. Huwa, iżda b'ċerti mard, huma kontraindikati.

Ħjar fid-dieta tal-pankreatite

Ħjar frisk għall-pankreatite jista 'u għandu jkun inkluż fil-menu u barra minn hekk, hemm saħansitra dieta speċjali bbażata fuq l-ikel tal-ħjar għal għaxart ijiem.

Il-pastard fl-istadji akuti u kroniċi tal-pankreatite

Il-pastard jista 'jintuża għal pankreatite kronika u akuta, minħabba:

1. Kaloriji baxxi
2. Struttura delikata
3. Kontenut baxx ta ’fibra meta mqabbel ma’ tipi oħra ta ’kaboċċi.

Diġà wara ġimgħatejn mill-attakk tal-marda, il-kaboċċi tista 'tkun inkluża fid-dieta ta' pazjenti fil-forma ta 'patata mgħaffġa minn fjorituri ġewwinija mgħollija jew bħala wieħed mill-komponenti tas-sopop tal-ħaxix. Madankollu, kulħadd m'għandux għalfejn juża pastarda, minħabba li jista 'jżid b'mod moderat is-sekrezzjoni gastrika, li mhux dejjem huwa permissibbli.

Il-pastard għar-remissjoni tal-pankreatite

Il-pastard jista 'jkun prodott indispensabbli għall-pazjenti maħfra. Ammont żgħir ta 'fibra jiffaċilita d-diġestjoni, jattiva l-imsaren u jelimina l-istitikezza.

Barra minn hekk, il-prodott jagħti lill-ġisem minerali, vitamini, antiossidanti u proteini veġetali. Il-kaboċċa, b'mod partikolari, għandha kontenut għoli ta 'vitamini Ċ u vitamini B. Il-pastard huwa fornitur eċċellenti ta' vitamina U, li:

• Newtralizza t-tossini
• Sintetizza ħafna sustanzi utli.
• Jipparteċipa fir-rimi ta 'tossini
• Jinnormalizza l-aċidità ta 'meraq gastriku.

L-effett antitumor tal-kaboċċa ta 'din l-ispeċi, il-kapaċità tagħha li tinibixxi l-konċentrazzjoni tal-kolesterol fid-demm hija magħrufa.

Dixxijiet magħmula minn pastarda jżidu varjetà mal-menu, li jipprovdu l-opportunità għal dekorazzjoni estetika tal-platti. Nies bi pankreatite kronika jistgħu jieklu fjorituri ġewwinija tal-kaboċċi mgħollija, jaħmi microwave jew forn, żid mas-sopop, stew ma 'ħaxix ieħor jew separatament.

Biex il-kaboċċa tkun aktar fit-togħma, tista 'tkun imsajjar bi zalza tal-ħalib tal-proteina. Fil-mard tal-frixa, il-kaboċċi moqli fil-batter, imnaddfin u friski huwa kontraindikat, u wara jkollok tkun taf eżattament kif terġa 'tiġi stabbilita l-frixa.

Għat-tisjir, kaboċċi friski jew fjorituri ġewwini ffriżati huma adattati. Biex tixtri ħxejjex friski għandek bżonn tagħżel kapijiet ta 'kaboċċi sofor ċar jew abjad mingħajr tikek skuri. Jekk hemm difetti bħal dawn, dan jindika li l-kaboċċi inżammet ħażin għal żmien twil, u l-biċċa l-kbira tal-vitamini ntilfu.

Qabel ma jiżdied mad-dixx, ir-ras tinqasam f 'fjorituri u titfa' fl-ilma jagħli. Jekk dixx jirrikjedi kulur abjad pur tal-kaboċċa, jiżdied ftit zokkor fl-ilma.

Biex iżżomm il-massimu ta 'sustanzi utli, il-kaboċċi ma tistax tiġi diġerita. Biżżejjed 15-il minuta biex issajjar il-ħaxix. Għalhekk, kaboċċa msajra tista 'tiġi miżjuda ma' platti jew moħmija separatament u tiekol bi pjaċir kbir.

Pankreatite Brokkoli

Preċedentement, kien prodott eżotiku u mhux popolari ħafna, iżda matul is-snin sar okkorrenza ta 'kuljum. Il-brokkoli huwa adattat għan-nutrizzjoni medika, u għad-dieta tas-soltu ta 'persuna li trid biss iżżomm u żżomm saħħitha.

Il-brokkoli jiġi f'sfumaturi differenti, xi kultant ikun hemm kuluri tal-ħaxix emerald jew vjola, bid-dehra interessanti tiegħu jżejjen platti ta 'kuljum, u jagħmilhom aktar oriġinali u appetizing.

Brokkoli fil-fażi akuta ta 'pankreatite

Il-Brokkoli huwa prodott tal-ikel eċċellenti minħabba:

• Hemm proteina veġetali ta 'kwalità għolja, li hija darbtejn daqs fil-pastarda ordinarja. Dan l-element huwa meħtieġ għall-proċess ta 'rkupru tal-frixa.
• Il-klorofilla ssaħħaħ il-membrani taċ-ċelluli, u tagħmilhom aktar reżistenti għall-effetti negattivi ta 'l-enzimi tal-frixa.

Madankollu, f'xi pazjenti, il-prodott jikkawża nefħa, kolika, u xi kultant dijarea. Dawn l-effetti jistgħu jiġu spjegati bil-preżenza ta 'fibra fl-ammont ta' 2.6 g kull 100 g.

Il-pastard huwa aħjar li tidħol mhux fil-bidu ta 'dieta terapewtika, wara li tiekol ħaxix ieħor simili (patata jew qargħa aħmar), u soġġetta għal tolleranza individwali normali. Mill-brokkoli mgħaffġa u mgħolli ipprepara stew, casseroles, pudini steamed, sopop u patata mgħaffġa.

Jekk persuna għandha s-sintomi spjaċevoli msemmija hawn fuq, allura bid-dehra tal-brokkoli fil-menu, huwa aħjar li tipposponih, billi tipposponih għall-istadju ta 'riabilitazzjoni tal-ikel. Hemm kontra-indikazzjoni oħra għall-brokkoli - intolleranza individwali, f'dan il-każ, il-brokkoli huwa kontraindikat għall-pazjenti.

Brokkoli u fażi ta 'maħfra

Fil-preżenza ta ’maħfra stabbli, huwa possibbli li d-diversifikazzjoni tal-preparazzjoni tal-brokkoli tespandi n-numru ta’ platti mill-prodott. L-istim, il-ħami ta 'ħaxix, is-sajran bħala platt sekondarju jew casserole, li jiżdiedu ma' l-insalati huwa permess. Meta titkellem dwar casseroles, jekk trid, tista 'tistudja r-riċetta għal casseroles tal-ġobon cottage bil-pankreatite, din hija dixx ta' kwalità għolja ħafna għall-frixa.

Il-konsum sistematiku tal-brokkoli jagħmilha possibbli li jinġabru l-bosta benefiċċji benefiċi tiegħu fil-ġisem. Din il-ħaxix:

• Kaloriji baxxi
• Fornitur ta 'kalċju fid-dieta eċċellenti bbażat fuq il-pjanti (47 mg ta' sustanza għal kull 100 gramma ta 'prodott)
• Tipprevjeni konċentrazzjoni eċċessiva ta 'kolesterol bl-għajnuna ta' elementi lipolitiċi - metjonina u kolin.
• Ittejjeb l-immunità u l-formazzjoni tad-demm
• Telimina t-tossini u l-iskart minħabba fibra li tinħall
• Jipproteġi kontra l-formazzjoni ta 'ċelloli malinni, dan huwa ffaċilitat bl-anetholtrithione, sinerġina, sulforaphane u indole-3-carbitol u sustanzi oħra
• Tipprevjeni l-bidu ta 'depressjoni minħabba l-preżenza ta' serotonin
• Għandu attività anti-ossidanti.

Barra minn hekk, wara li tikkonsma mitt gramma ta 'brokkoli, persuna tirċievi 99.1% tal-ammont ta' aċidu askorbiku kuljum, u madwar 85% ta 'vitamina K.

Fil-pankreatite kronika, il-porzjon massimu ta 'brokkoli kuljum:

1. Fil-fażi ta 'aggravar - 200 g tal-prodott (jekk hemm tolleranza)
2. Fil-fażi ta 'maħfra stabbli - 200 g tal-prodott.

Fi pankreatite akuta taħt kondizzjonijiet ta 'tolleranza individwali, 200 g tal-prodott huma permessi.