• 500 g zucchini (jew zucchini)
• 150 g karrotti
• 50 g ġobon
• 50 g dqiq
• 2 bajd
• melħ, bżar
• ħwawar għat-togħma (għandi tewm niexef, ore u ħabaq)
• ghee jew veġetali + butir (għall-qali)

• krema qarsa
• melħ, bżar, tewm

Probabbilment kulħadd jaf il-platt familjari - il-pancakes Zucchini, għandi attitudni pożittiva lejn tali dixx, imma jien ma nħobb xejn, wara kollox, għall-gosti tiegħi, huwa pjuttost frisk u mhux espressiv fil-forma klassika tiegħu. Għalhekk, illum ninsab fir-riċetta aġġornata trasformata għal dan il-platt. Minflok il-zucchini, jien użajt il-zucchini, it-togħma tal-zucchini tidher għalija ftit iktar espressiva, u l-kulur tal-fritturi huwa isbaħ magħhom, għalkemm din ir-riċetta tista 'wkoll tkun ippreparata b'mod sigur bil-zucchini! Jiena użajt il-karrotti u l-ġobon bħala addittivi (kif taf, kollox isir aktar fit-togħma bil-ġobon))), u żied ukoll ħwawar - tewm, ore, ħabaq. Ħwawar huwa ferm, nirrakkomanda ħafna! I uża d-dqiq għall-inqas, tant li kien il-pancakes tal-ħaxix, u mhux id-dqiq bi ħaxix żgħir b'intervall, kif spiss jiġri f'ħafna riċetti bħal dawn. Irriżulta kemm hu Delicious li ma jistax jiġi espress fi kliem, Għoġobni ħafna, u t-tifel tiegħi kien jeħtieġ biss żieda, għalkemm huwa magħruf li huwa diffiċli li jitma 't-tfal bil-ħaxix! Tajjeb ħafna!
Sibt 12-il biċċa.

Tisjir:

Ħakk il-zucchini (jew il-zucchini) fuq il-ħakk (!) Ħoxnin, żid ftit melħ.

Aħħar il-karrotti fuq grater medju, ftit melħ.
Ħalli l-ħaxix għal 5-10 minuti joqgħod, ħalli jħallu l-meraq.

Agħfas sewwa l-ħxejjex mill-umdità rilaxxata. Nieħu f'lottijiet, għafas sewwa fil-pali tiegħi u nittrasferixxiha f'kontenitur.

Żid ġobon maħkuk jew imqatta 'b'mod fin, bajd, melħ, bżar, ħwawar. Jiena użajt 0.3 tsp. ore u ħabaq, kif ukoll 0.5 tsp. Tewm niexef, tewm frisk ovvjament huwa wkoll adattat.

Żid id-dqiq, ħawwad sewwa. Jista 'jieħu ftit aktar jew inqas dqiq, imma ipprova poġġih ftit, jekk għafas il-ħaxix sew, allura ħafna minnu mhux ser ikunu meħtieġa.

Saħħan sew iż-żejt f’taġen. I moqli fuq krema mdewba, tista 'taqli fuq ħaxix, jew ħxejjex bin-nofs bil-krema. Jogħġobni l-aktar fuq il-krema, tagħti togħma krema pjaċevoli addizzjonali.
Poġġi l-pancakes f'saff mhux ħoxnin ħafna, aqli sakemm tkun deheb taħt.

Dawwar, aqli sakemm tidħol fid-deheb, imbagħad għalaq l-għatu u ġġib ruħek fuq sħana baxxa għal 5-7 minuti oħra.

Għaz-zalza, jien ħallat krema qarsa, melħ, bżar, tewm niexef, u dilwit ftit bil-krema għal konsistenza aktar fluwida.
Iservu l-pancakes sħan jew sħun. Fritters Zucchini huma offerti ħafna, artab, b'qafla iqarmeċ, b'togħma u riħa veġetali rikka! Tajjeb ħafna!

Bużżież Zucchini

Kull mistress għandha r-riċetta proprjetarja tagħha għal pancakes pancakes. U reċentement, pancakes b'diversi żidiet saru popolari ħafna. Il-familja tiegħi u jien inħobb ħafna l-pancakes bil-zucchini, ħaxix oerhört utli għal ġisimna. Jistgħu jkunu kolazzjon delizzjuż u b’saħħtu jew kumpliment għal kwalunkwe dixx tal-laħam. Huwa wkoll ħafna fit-togħma li tiekol pancakes bħal krema qarsa jew insalata tat-tadam bil-ħjar u l-basal fiż-żejt taż-żebbuġa.

L-ingredjenti

Ipprepara l-prodotti fil-lista. Zucchini jista 'jkun ta' kwalunkwe forma - twila jew tonda - ma jimpurtax. Il-ħaġa ewlenija hija li l-ħaxix huwa frisk u żagħżugħ, b'żerriegħa trasparenti, allura l-pancakes lesti se jirriżultaw Delicious. Aħselha, nixxefha.

Aħħar il-zucchini fuq grater oħxon ġo skutella fil-fond, għafas sew il-meraq, dejjem hemm ħafna f'dan il-ħaxix.

Żid iz-zokkor mrammla, niskata melħ tal-baħar ta 'kwalità għolja, kuċċarina ta' trab tal-ħami u bajda tat-tiġieġ. Massa tista 'tkun bżar għat-togħma.

Ferra 'ħalib tal-baqar b'xaħam medju, ħawwad it-taħlita sakemm tkun bla xkiel.

Issa ftit ftit se nżidu d-dqiq u nħarsu lejn il-konsistenza tal-għaġina. Ma rridx biss il-zucchini bid-dqiq, iżda l-kwalità tiegħu hija differenti għall-manifatturi kollha. Din id-darba kelli bżonn 4 imgħaref ta 'dqiq bi pjastra żgħira.

Aħna ħawwad l-għaġina għall-aħħar darba, għandha tirriżulta bħala krema qarsa oħxon. Kun żgur li tħallih joqgħod qabel tisjir għal mill-inqas 10 minuti. Meta bżieżaq mit-trab tal-ħami jidhru fuq il-wiċċ, tista 'tibda ħelu.

Saħħan ftit żejt veġetali raffinat mingħajr riħa f'taġen tal-qali, ferra fuq tablespoon sħiħ b'qafla tal-għaġina u aħmi pancakes fuq iż-żewġ naħat sakemm ikollhom kulur maħmuġ sabiħ u msajjar kompletament. Minn żmien għal żmien jeħtieġ li jinqaleb bi spatula tal-kċina.

Poġġi l-pancakes lesti fuq xugaman tal-karta biex tneħħi ż-żejt żejjed.

Iservu l-fritters tal-zucchini sħan. Kellihom għall-kolazzjon, u għalhekk qdejthom bil-krema qarsa. Imma, kif ktibt hawn fuq, dan huwa platt sekondarju tal-ħaxix għal tiġieġ mgħolli jew moħmi, eż.

Riċetta pass pass bir-ritratt

Jiena insajjar pancakes bħal dawn meta jkolli bżonn nirranġa pranzu ħatt ħafif. Huma jsajru malajr, jidher li huwa Delicious. Li sservi fritturi tal-zucchini huwa aħjar bħala dixx indipendenti b'xi tip ta 'zalza. Peress li huma pjuttost friski għat-togħma, jien nagħmel krema qarsa zalza tat-tewm - duo kbir!

Il-lamtu jista ’jinbidel bid-dqiq.

Biex nippreparaw fritters zucchini, aħna se nippreparaw il-prodotti skond il-lista.

Il-ħxejjex kollha, ħlief il-kurrat, ogħrok fuq grater oħxon. Kurrat maqtugħ f'nofs ċrieki.

Melħ, bżar għat-togħma, żid suneli tal-ħops, lamtu u bajd.

Aqli, bħal pancakes ordinarji, fuq ammont żgħir ta 'butir fuq iż-żewġ naħat.

Poġġi l-pancakes ippreparati fuq karta assorbenti sabiex ix-xaħam żejjed ikun spiċċa.

Għajnuniet tar-riċetti:

- Fritters Zucchini jistgħu jsiru wkoll biż-żieda ta 'patata, basal aħdar, qara ħamra u anke spinaċi.

- Jekk trid li l-fritturi tal-zucchini jirriżultaw ftit aktar crispy, żid ftit basla maħkuk mal-għaġina għalihom.

- Li sservi fritturi ta 'zucchini ma' zalza tat-tewm hija togħma ħafna, minbarra li tagħmelha fid-dar hija pjuttost sempliċi. Qaxxar ftit imsiemer tal-qronfol, itfa ’bi grater jew agħfas u ħawwad ma’ ftit imgħaref ta ’mayonnaise.

- Iltqajt ukoll riċetti li fihom fritturi tal-zucchini jissuġġerixxu qali butir imdewweb jew xaħam tal-majjal.

Kif Tagħmel il-Fritters Zucchini

Għat-tisjir, ħu z-zucchini bil-qoxra rqiqa u żerriegħa żviluppat. Ogħrok fuq grater oħxon. Jekk ikollok frott aktar matur, ferru ż-żerriegħa u neħħiha. Uża l-polpa għall-iskop maħsub tagħha. Jekk ma jħobbx il-flieli tal-ħaxix fil-pancakes, il-squash jista 'jkun imqatta' blender bl-idejn.

Aġġusta l-ammont ta 'tewm għat-togħma tiegħek. Qaxxar, gradilja fuq grater medju. Żid mal-zucchini maħkuk u ħawwad.

Ħabbat il-bajd tat-tiġieġ. Ħawwad sakemm jitqassam b’mod uniformi fuq il-massa maħkuk kollha.

Żid id-dqiq tal-qamħ mgħarbel. Arma lilek innifsek b'kuċċarina u ħawwad sewwa.

Laħlaħ u nixxef it-tursin jew ħwawar oħra, aqta 'l-porzjon tal-weraq fin, żid ma' l-għaġina zucchini. Roxx paprika, żagħfran, melħ, bżar mitħun. Taffi. Togħmaha. Jekk hemm xi ħaġa nieqsa, żid ftit ħwawar, fid-diskrezzjoni tiegħek. Ħwawar, tista 'tagħżel kwalunkwe, ibbażata fuq il-preferenzi tat-togħma tiegħek. L-għaġina tidher pjuttost oħxon u meta mqiegħda f’taġen ma tinfirex.

Tista 'taqli f'ammont żgħir ta' żejt, jew mingħajrha, jekk int kunfidenti fil-pan tiegħek, dan mhux obbligatorju. Gubrika l-pan b'żejt, saħħan sew. Mgħarfa l-għaġina bil-kuċċarina b’kuċċarina. Agħmel nar moderat.

Fry sakemm ikun kannella dehbi fuq naħa waħda. Ħu żewġ spallejt u aqleb għat-tieni ġenb, kompli fry sakemm tkun kannella.

Ipprepara skutella ċatta b'xugamani tal-karta. Poġġi l-pancakes moqlija sabiex iż-żejt żejjed jiġi assorbit.

Ittrasferixxi għal dixx nadif u ċempel id-dar fuq il-mejda. Pancakes Delicious Zucchini huma lesti, bon aptit!

Proprjetajiet utli ta 'ħaxix qawwi

Fil-qalba ta 'dixx faċilment diġestibbli hemm zucchini ikkulurit. Jappartjenu għall-grad Ewropew tal-zucchini, huma differenti f'forma tawwalija, ġilda tleqq, lewn aħdar sinjuri. Imqassam fil-pajjiżi tal-kosta tal-Mediterran. L-aħjar gosti huma kkaratterizzati minn zucchini żgħażagħ, li għandhom polpa delikata u assorbiti perfettament.

Il-kompożizzjoni kimika tal-kultura tal-ħaxix hija qrib il-zucchini tradizzjonali. Huma għandhom proteini, karboidrati, zokkor (sempliċi / kumpless), aċidi organiċi, irmied, ilma. Zucchini fih ħafna minerali utli: imluħa tal-ħadid, kalċju, manjeżju, komposti tal-fosfru, potassju. Huma wkoll sinjuri fil-vitamini:

16 varjetajiet eċċellenti ta 'għanbaqar għar-reġjun ta' Moska

• tiamina
• riboflavin
• aċidu askorbiku u nikotiniku,
• karoten.

Zucchini għandu ħafna fibra tal-pjanti, pektini, flavonoids, antiossidanti. Huma jtejbu l-proċessi tad-diġestjoni, jinnormalizzaw il-mikroflora intestinali, u jippromwovu l-eliminazzjoni tat-tossini mill-ġisem. Huma għandhom proprjetajiet koleretiċi, antianemiċi, iżidu l-immunità. Zucchini huwa speċjalment utli għall-mard tal-qalb, il-kliewi, u l-fwied ta 'l-istonku. Jistgħu jittieklu nejjin jew imsajrin b’diversi modi.

Tip. Zucchini żgħir, li jattira polpa mmerraq, se jkun żieda eċċellenti għall-insalata. Huwa biżżejjed li tqaxxar, tħawwad bil-meraq tal-lumi, u dawn iżidu noti oriġinali ta 'togħma ma' prodotti familjari.

Platt popolari huwa l-pancakes tal-zucchini flimkien ma 'ħwawar, ħwawar aromatiċi. Imħajjar imsajjar, se jappellaw lill-gourmets, fannijiet ta 'nutrizzjoni tajba, aderenti ta' dieta, jekk jogħġbok ftit fidgets.

Tisjir tradizzjonali: istruzzjonijiet pass pass

Ir-riċetta tal-fritturi tal-zucchini jippermettilek tesperimenta bl-ingredjenti. Fil-metodu tradizzjonali, jintużaw l-ingredjenti li ġejjin:

• zucchini żgħar - 350 g,
• bajd - 2 pcs.,
• basla żgħira
• dqiq - 3 tbsp. mgħaref
• ħodor - fergħat ta 'xibt, ċilantro,
• meraq tal-lumi - 5 g,
• melħ, paprika, bżar,
• żejt tat-tisjir.

L-ewwel stadju tat-tisjir - ogħrok ħaxix aħdar fuq grater oħxon mingħajr ma tneħħi l-ġilda. Ċappa l-basla. Jekk ammonti eċċessivi ta 'likwidu jiġu ffurmati, il-massa tingħafas permezz ta' passatur jew garża.

Il-pass li jmiss huwa li tħabbat bajd, ħwawar mqatta ', ħwawar, meraq tal-lumi. Żid id-dqiq. Kompli ħallat.

Disinn tas-sodda tal-fjuri. TOP 10 tricks sempliċi u effettivi

L-aħħar stadju huwa xiwi malajr. Saħħan minn qabel il-pan. Lubrikat biż-żejt. Ferrex bir-reqqa l-massa ppreparata billi tuża mgħarfa biex tifforma pulpetti ovali. Meta l-pancakes ikunu browned, huma jinqalbu bil-mod. Fry għal ftit minuti oħra, billi tgħatti b'għatu. Ferrex fuq id-dixx, imbexxex bil-hxejjex, tewm imfarrak. Servut sħun bi krema qarsa, tewm jew zalza tal-lumi.

Improvisazzjonijiet kulinari

Ir-riċetta tal-fritturi tal-zucchini tippermetti varjazzjonijiet fl-ingredjenti. Fannijiet ta 'noti mielħa qarsa dixx tal-ġobon. Jirriżulta delikat, b'togħma krema unika. Għat-tisjir, ser ikollok bżonn il-komponenti li ġejjin:

• zucchini - 2 pcs.,
• 2 bajd
• ġobon maħkuk (parmesan, suluguni, mozzarella) - 70 g,
• dqiq - 60 g
• ħodor (cilantro aromatiċi, basla tar-rebbiegħa),
• ħwawar
• il-melħ.

Zucchini żgħażagħ, mingħajr tqaxxir, togħrok. Agħfas likwidu żejjed. Ħallat ma 'ġobon maħkuk. Żid bajd mingħajr qoxra, dqiq, melħ, ħwawar. Il-massa titħallat sewwa.

Pancakes tal-ħaxix jitqiegħdu ġo pan qali li jkun ġie msaħħan minn qabel. Aqlihom, u tikseb qoxra tad-deheb. Imbagħad dawwar. Stand fuq in-nar, tgħatti b'għatu, 3-4 minuti oħra.

Il-pancakes delikati, charming b'nota rqiqa ta 'ġobon krema, huma lesti. Huma tajbin bil-krema qarsa jew jogurt.

Id-dilettanti tat-togħma se jħobbu l-pancakes imsajrin zucchini u tewm. L-ingredjenti ewlenin ta 'dixx pikkanti:

• zucchini - 300 g
• tewm - 2 imsiemer medji,
• bajd - 2 pcs.,
• dqiq - 80 g
• l-islott - 30 g
• il-melħ.

Togħrokx il-zucchini, aqta 't-tewm bl-għafsa tat-tewm. Huma martell tal-bajd. Il-pass li jmiss huwa li tferra d-dqiq. Ħallat bil-mod ma 'movimenti veloċi. Saħħan il-pan, griżha biż-żejt. Ferrex il-massa tal-ħaxix b'kuċċarina, billi tifforma pulpetti tondi. Bsaten jaqli, dawwar, stew għal ftit minuti oħra. Serva sħun bħala dixx indipendenti jew bħala platt sekondarju għal-laħam, tiġieġ, dundjan.

Frott fit-togħma minn ħaxix mmerraq se jsir platt favorit waqt ikla tal-familja, jattira aroma oriġinali, luminożità ta 'paletti tal-kulur, u proprjetajiet utli.

X'tagħmel issajjar mill-zucchini?