Schnitzels tat-Turkija bil-Ħobż tal-Patata

Kelma sabiħa ħafna "schnitzel" kif tinstema '. Platt b'dan l-isem jista 'jkun ippreparat faċilment u sempliċement fil-kċina tiegħek. Dan ikun jeħtieġ minimu ta 'prodotti, jew pjuttost dundjan u patata. Schnitzels tad-dundjan Delicious huma lesti u tista 'tgawdihom.

Il-Kompożizzjoni tal-prodotti meħtieġa:

Patata-4 biċċiet, 400 fillet tad-dundjan, bżar iswed, ħabaq niexef, nofs kuċċarina ħelwa, 50 gramma tursin, 50 gramma butir, melħ.

Schnitzels tad-dundjan għat-tisjir:

Laħlaħ il-flett tad-dundjan frisk, nixxef b'xugaman tal-karti, maqtugħ f'biċċiet tawwalin, li l-ħxuna tagħhom hija ta '3 ċentimetri. Kull biċċa tħabbat ftit, bżar u melħ għat-togħma.

Qaxxar, laħlaħ u gradilja l-patata. Qassam il-massa li tirriżulta f'żewġ partijiet identiċi. Ħabbat wieħed minnhom b'taħlita fil-patata mgħaffġa, żid il-bqija tal-patata, kif ukoll il-ħabaq, paprika ħelwa, bżar iswed u melħ. Ħawwad sewwa.

Kull strixxa msawta ta 'dundjan għandha tkun imsaħħna fil-massa tal-patata u mqiegħda fil-butir imdewweb f'taġen. Aqli d-dundjan miż-żewġ naħat sakemm isir kannella dehbi (madwar seba ’minuti fuq naħa waħda). Imbagħad poġġi s-schnitzels fuq baking sheet, imkemmex bil-butir, poġġih fil-forn għal ħmistax-il minuta f'temperatura ta 'mija tmenin grad. Dekorazzjoni il-platt lest bi sprigs tat-tursin u sservi.

L-ingredjenti

400 gramma ta 'champignons friski,
2 fletti tad-dundjan,
6-8 flieli tal-ġamm,
3-4 imgħaref ta 'ħalib,
madwar 300 gramma ta 'patata ħelwa,
200 gramma ta 'krema
200 ml ta 'brodu veġetali,
1 bżar aħmar
1 sinna tat-tewm
1 basla,
2 tadam
madwar 400 gramma ta 'brokkoli (frisk jew iffriżat),
1 tablespoon ta 'trab tal-paprika (togħma ħelwa),
1 tablespoon ta 'ħabaq
1 tablespoon ore
1 kuċċarina bżar cayenne
1 kuċċarina ta 'kannella
1 kuċċarina noċemuskata,
2 imgħaref ta 'żejt tal-ġewż,
melħ u bżar għat-togħma.

L-ingredjenti huma għal 4 porzjonijiet.

Tisjir

Laħlaħ il-faqqiegħ taħt ilma nadif, nixxef sewwa u aqta 'flieli.

Jekk xtrajt brokkoli frisk, laħlaħha, neħħi iz-zokk u aqsam fi fjorituri. Imbagħad għalli l-brokkoli fl-ilma jagħli għal madwar 2 minuti. Jekk tuża brokkoli ffriżat, tista 'taqbeż dan il-pass.

Qaxxar iż-żrieragħ u film. Imbagħad aqta 'f'kubi. Laħlaħ it-tadam u aqta 'f'kubi. Poġġi kollox minn naħa.

Qaxxar il-basla u t-tewm u aqta 'f'kubi kbar. Poġġi l-basla, it-tewm, il-bżar u t-tadam fi blender u ħawwad sewwa sakemm tifforma massa omoġenja. Staġun bil-ħabaq, paprika (ħelwa), ore u bżar Cayenne, melħ u bżar mitħun.

Tista 'tintuża bħala zalza tat-tadam

Issa ħu kazzola medja u ħalli l-ilma jagħli. Qaxxar il-patata u aqta 'f'kubi kbar. Għalli sakemm isir l-offerta.

Sadanittant, aqta ’s-schnitzel tat-dundjan fin-nofs u dawwarha fil-ġamm. Għat-twaħħil uża skewers jew toothpicks.

Qoxra tad-dundjan Delicious

Fry il-faqqiegħ f'taġen, imbagħad staġun bil-melħ u l-bżar u ferra l-brodu tal-ħaxix u l-krema. Ħawwad it-taħlita msajra ta ’tadam u bżar, żid il-brokkoli u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa.

Fry is-schnitzel fuq iż-żewġ naħat f’taġen biż-żejt tal-ġewż.

Meta l-patata ħelwa tkun mgħollija, ixxotta l-ilma u ħalliha toqgħod. Żid tablespoon ta 'żejt tal-ġewż u, skond il-konsistenza mixtieqa, ftit ħalib. Ħawwad it-taħlita fi blender. Żid il-kannella, il-noċemuskata u ftit melħ.

Servi u sservi kollox fuq platt. Ikla kbira għall-familja kollha!

Riċetta "Turkija bil-patata mgħaffġa":

Nibdew bit-dundjan: aħsel, nixxef b'xugaman tal-karta.
Din id-darba għandi waħda.

Oħroġ ġeneruż il-laħam tagħna bil-melħ, il-bżar u l-ħwawar imnixxfin (niskata kull wieħed) fuq naħa waħda, ħalliha għal 5 minuti, dawwarha u ogħrok fuq l-oħra. Ħalliha waħedha għal 10-15-il minuta. Ħwawar jista 'jintuża minn kull min jħobb x'inhu.

F'dan iż-żmien, aħna nittrattaw il-patata: qoxra, aħsel, imla bl-ilma u poġġi fuq il-fuklar. Fir-ritratt għandi porzjon doppju, għax nofs kien fadal għal dixx ieħor.

Aqli l-steaks immarinat fiż-żejt veġetali msaħħan sew fuq naħa waħda għal ftit minuti sakemm isir kannella dehbi.

.. u min-naħa l-oħra wkoll sakemm issir qoxra.

Huwa importanti li n-nofs tal-steak isir abjad, jiġifieri, ma jkun hemm l-ebda tikek roża nej barra. Hemm tmur.

Issa malajr ittrasferixxi d-dundjan mill-pan fuq il-fojl fuq xulxin u dawwarha. Dan huwa meħtieġ sabiex id-dundjan "jilħaq": huwa msajjar għal ġewwa u fl-istess ħin jibqa 'mmerraq. Għatti b'xugaman u warrab.

Waqt li konna okkupati bil-laħam, il-patata diġà kienet imsajra. Itħan permezz ta 'passatur, jew bi spinta jew blender (biss b'veloċità minima, inkella l-glutina tispiċċa).

Ferra ’ftit żejt tal-ġulġlien (jew kwalunkwe aromatiċi oħra, fil-pan, fl-oriġinal kien hemm żejt bl-aroma tat-tartuf), ħalib (jew krema, li jrid xaħam) u żagħfran. Aħna ħawwad kollox u saħħan kważi sakemm jagħli.

Gradwalment żid b'attenzjoni l-patata mgħaffeġ u ħawwad sewwa. Jirriżulta massa fragranti ta 'oranġjo delikat. Jekk trid tkun isbaħ, tista 'żżid iktar turmeric b'attenzjoni biss: tista' tmur wisq u se tkun bla togħma. Mela l-patata mgħaffġa tagħna tkun lesta)

Aħna tiżvolġi d-dundjan, aqta '(jew tħallih bħal dan), applika l-patata mgħaffġa, dekorazzjoni bil-ħodor u sservi))))

Tista 'wkoll tgħalli l-brokkoli, aqta' tadam u żid ma 'platt. L-aħħar darba li għamilt. Bon aptit!

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

Bħal riċetti tagħna?

Kodiċi BB biex daħħal:
Kodiċi BB użat fil-forums

Kodiċi HTML biex daħħal:
Kodiċi HTML użat fuq blogs bħal LiveJournal

Kif se jidher?

Kummenti u reviżjonijiet

12 ta 'Lulju, 2018 Hmiss #

3 ta ’Ottubru, 2017 uldanova99 #

21 ta 'April, 2014 Wera13 #

19 ta 'April, 2014 Gourmet 1410 #

19 ta 'April, 2014 Anna_usa #

19 ta 'April, 2014 Elfie # (awtur tar-riċetta)

18 ta 'April, 2014 080312 #

19 ta 'April, 2014 Elfie # (awtur tar-riċetta)

18 ta 'April, 2014 Lalich #