Tabella 9 għad-dijabetiċi

Fil-kura tad-dijabete mellitus, minbarra l-mediċini, dieta magħżula sewwa hija ta 'importanza kbira. Illum, ġiet żviluppata dieta speċjali tad-dijabete 9, li l-iskop tagħha hija li tinnormalizza z-zokkor fid-demm u tikseb il-vitamini, nutrijenti u oligoelementi kollha meħtieġa għal pazjenti bid-dijabete.

Karatteristiċi tad-dieta

Id-Dieta 9 għad-dijabete tinvolvi li telimina l-ikel kollu li għandu GI għoli (indiċi gliċemiku). Dan japplika prinċipalment għal karboidrati faċilment diġestibbli.

Trid ukoll taderixxi mar-regoli li ġejjin:

• Ikliet għandhom ikunu regolari u frekwenti, filwaqt li porzjon wieħed għandu jkun żgħir fil-volum. In-numru ta 'ikliet jista' jkun ta '5-6 kuljum.
• Huwa meħtieġ li tabbanduna ikel moqli, pikkanti u laħam affumikat, kif ukoll tillimita l-ammont ta 'alkoħol u ħwawar sħan.
• Flimkien ma 'zokkor huwa rrakkomandat li tieħu l-ħlewwiet ta' sostituti tagħha: xylitol, sorbitol.
• Ipproċessar tal-ikel permess: jagħli, ħami fil-forn, stewing.
• Id-dieta tinvolvi l-użu suffiċjenti ta 'vitamini u minerali ta' oriġini naturali (ħaxix, frott, eċċ.).
• L-ammont ta 'proteina għandu jkun biżżejjed biex jerġa' jimla r-riservi ta 'enerġija, u l-ammont ta' xaħam u karboidrati li jiddiġerixxu malajr għandhom jitnaqqsu.

Prodotti li huma permessi u pprojbiti bid-dieta Nru 9

Biex issegwi d-dieta dijabetika numru 9, trid tkun taf il-prodotti permessi u pprojbiti għad-dijabete.

Allura, id-dieta deskritta tirrakkomanda l-prodotti li ġejjin għall-użu:

• ħobż sħiħ jew nuħħala ta 'nuħħala,
• ċereali u għaġin - millieġ, ħafur, qamħ saraċin, għaġin tad-dieta bin-nuħħala,
• laħam dgħif (majjal, ħaruf, ċanga, fenek) u tjur (dundjan, tiġieġ),
• zalzett bi ftit xaħam,
• ħut li jappartjeni għal varjetajiet ta 'xaħam baxx - liwka, zander, merluzz,
• ħaxix frisk: insalata bil-weraq, kaboċċi, zucchini, ħjar,
• ħodor: xibt, tursin,
• Frott frisk / berries: kiwi, larinġ, tuffieħ, lanġas, grejpfrut, blueberries, cranberries, lingonberries, eċċ.,
• bajd u l-platti tagħhom - mhux aktar minn 1 kuljum,
• prodotti tal-ħalib - għandu jkun fihom persentaġġ baxx ta 'xaħam jew li jkun baxx fix-xaħam,
• ħelu - dieta, bl-użu ta 'ħlewwiet (marmellata, cookies, ħelu bil-ħlewwiet),
• xorb - xarba tal-kafè, tè, ħalib, meraq u xorb tal-frott mingħajr zokkor, decoctions ta 'ħwawar, decoctions ta' ġenbejn tal-ward, ilma minerali.

Wara dieta ta 'Nru 9, il-pazjenti għandhom jeskludu ċertu ikel.

• Butir u prodotti oħra tal-ħelu, bil-preparazzjoni li fihom hemm involut iz-zokkor (ċikkulata, ġelat, ġamm),
• laħam xaħmi (wiżż, papra),
• ħalib xaħam u prodotti oħra tal-ħalib, qarsa u prodotti tal-ħalib (ħalib moħmi iffermentat, jogurt ħelu, krema),
• brodi tal-laħam sinjuri,
• ħut xaħmi u ħut immellaħ,
• zalzett xaħmi,
• semolina, ross, għaġin artab,
• ħwawar, ikel sħun u affumikat,
• frott ħelu u xi frott imnixxef: banana, żbib, għeneb, tin,
• meraq b 'zokkor, xorb karbonizzat,
• ħaxix imnaddfin
• spirti.

Menu kull ġimgħa għal 9 dieti

• It-Tnejn

Kolazzjon: qamħ saraċin bil-butir, pejst tal-laħam, tè mingħajr zokkor miżjud (possibbilment bil-xylitol).

It-tieni kolazzjon (ikla ta ’nofsinhar): tazza ta 'kefir

Ikla: Soppa veġetarjana, ħaruf moħmi bil-ħaxix stewed.

Wara nofsinhar brodu bbażat fuq il-rosehip.

Pranzu: Ħut mgħolli baxx ta 'xaħam, kaboċċi stewed, tè b'xilitol.

Kolazzjon: porridge tax-xgħir, bajd, kafè dgħajjef, insalata tal-kaboċċa bajda friska,

Ikla: tazza ħalib.

Ikla: pickle, patata mgħaffġa, fwied taċ-ċanga fiż-zalza, meraq mingħajr zokkor.

Wara nofsinhar ġelatina tal-frott.

Pranzu: Ħut mgħolli u stewed fis-zalza tal-ħalib, kaboċċi schnitzel, tè bil-ħalib.

Kolazzjon: kavjar squash, bajd mgħolli iebes, jogurt bi ftit xaħam.

Ikla: 2 tuffieħ medju.

Ikla: Borsch tas-sorrel bil-krema qarsa b'xaħam baxx, fażola, stewed fis-zalza tat-tadam bil-faqqiegħ, ħobż tal-qamħ sħiħ.

Wara nofsinhar meraq mingħajr zokkor.

Pranzu: merkantili tal-qamħ saraċin bit-tiġieġ, coleslaw.

Ikla: jogurt mhux ħelu.

Ikla: Soppa tal-kaboċċi mimlija bżar.

Wara nofsinhar casserole magħmula minn ġobon tad-dgħajsa u karrotti.

Pranzu: Tiġieġ moħmi, insalata tal-ħaxix.

Kolazzjon: millieġ, kawkaw.

Ikla: oranġjo mhux aktar minn 2 biċċiet.

Ikla: soppa tal-piżelli, laħam zrazy bil-ġobon, porzjon ta 'ħobż.

Wara nofsinhar insalata magħmula minn ħaxix frisk.

Pranzu: tiġieġ ikkapuljat u casserole tal-pastard.

Kolazzjon: nuħħala u tuffieħ.

Ikla: 1 bajda mgħollija ratba.

Ikla: Stuffat tal-ħaxix b'biċċiet tal-majjal.

Wara nofsinhar brodu ibbażat fuq il-rosehip.

Pranzu: laħam taċ-ċanga mqatta 'bil-kaboċċa.

Kolazzjon: Ġobon cottage bi ftit xaħam u jogurt mhux ħelu.

Ikla: numru żgħir ta 'berries.

Ikla: Sider tat-tiġieġ grilled bil-ħaxix.

Wara nofsinhar insalata ta 'tuffieħ mqatta' u zkuk tal-karfus.

Pranzu: gambli mgħolli u ful tal-kurdun steamed.

Riċetti għat-tabella numru 9

Tjur tal-laħam moħmi

• Kull laħam dgħif 200 g,
• Ħobż niexef 20 g,
• Ħalib 0% xaħam 30 ml,
• 5 g butir

Laħlaħ il-laħam, agħmel laħam ikkapuljat minnha. Matul dan iż-żmien, jixxarrab il-ħobża fil-ħalib. Fil-laħam ikkapuljat, żid ir-romblu, il-melħ u l-bżar f'ammont żgħir, għaġen b'attenzjoni.
Aħna nagħmlu cutlets, npoġġuhom fuq baking sheet jew fuq dixx tal-ħami. Aħna nibagħtu d-dixx lil forn ta '180 grad imsaħħan minn qabel. Ħin tat-tisjir - 15-il minuta.

Kaboċċa mgħollija bit-tuffieħ

• tuffieħ 75 g.,
• kaboċċi 150g.,
• butir 5 g,
• dqiq 15 g.,

L-ewwel aqta 'l-kaboċċa b'mod fin, u aqta' t-tuffieħ fi flieli. Aħna ngħaddu għal pan sħun, żid ftit żejt u ilma. Stew, ħawwad kultant, iċċekkja l-prontezza. Il-ħin tat-tisjir huwa ta 'madwar 20 minuta.

Sudak fit-Tatar

• flett tal-perċa tal-pike 150 g,
• parti ¼ tal-lumi,
• żebbuġ 10 g
• basal 1 pc.,
• kappar 5 g
• krema qarsa b'xaħam baxx 30 g,
• ħodor (kull) 5 g,
• żejt taż-żebbuġa għall-qali ta ’30 ml.

Ferra 30 ml ta 'żejt taż-żebbuġa fid-dixx tal-ħami, poġġi l-flett. Ferra l-meraq tal-lumi fuq il-ħut u poġġih fil-forn. Meta l-ħut jisħon ftit, żid krema qarsa mad-dixx u sajjar fuq sħana baxxa. Żid iż-żebbuġ, il-kappar, il-lumi u ħalliha ttektek sakemm imsajjar. Fl-aħħar, staġun bit-tursin.

Soppa tal-Ħaxix tal-Pollakk

• tiġieġ ikkapuljat 300 g,
• Ħodor friski
• patata 3 pcs
• karrotti 1 biċċa
• basla - nofs il-basla medja,
• bajda 1 biċċa.

Daħħal il-bajda fit-tiġieġ ikkapuljat u żid in-nofs tal-basla mqatta 'b'mod fin, kif ukoll il-ħwawar. Agħmel pulpetti minn laħam kapuljat. Itfa 'l-pulpetti msajra f'ilma jagħli u sajjar għal madwar 20 minuta, ftit bit-melħ bl-ilma. Żid il-ħaxix passivat (karrotti, basal), u aktar tard - patata. Sajjar sakemm il-patata ratba.

Ċanga Stewed fil-Ħalib

• flett taċ-ċanga 400 g,
• ½ ħalib litru
• ħodor
• melħ / bżar ammont żgħir,
• żejt taż-żebbuġa madwar 2 imgħaref

Għandek bżonn tnaqqas iċ-ċanga f'biċċiet ta 'madwar 2 * 2 cm, staġun bil-ħwawar. Fry il-flieli fi ftit żejt taż-żebbuġa. Wara dan żid ħalib u ħodor. Simmer għal madwar 20 minuta.

Dieta ta 'ratatouille

• bżar qanpiena 2 pcs,
• brunġiel 2 pcs
• zucchini 2 biċċiet,
• 5 pcs tadam,
• ftit aħdar
• żejt taż-żebbuġa biex jaqli 2 tbsp. l
• tewm 1 sinna.

L-ewwel għandek bżonn titqaxxar it-tadam. Biex tagħmel dan, ferrahom b'ilma qawwi jagħli, allura l-ġilda nnifisha titlaq sew. It-tadam imqaxxar jeħtieġ li jkun imfarrak fil-patata mgħaffġa bl-użu ta 'blender, żid it-tewm u l-ħwawar. Ħabbat sewwa kollox sabiex il-konsistenza tat-taħlita tkun omoġenja. Imbagħad, f'taġen fiż-żejt taż-żebbuġa, għandek taqli r-zucchini mqatta 'b'mod fin, il-brunġiel u l-bżar. Meta l-ħaxix ikun lest nofs, żid bil-mod iz-zalza tat-tadam imsajjar u kompli ttektek 10 minuti oħra fuq sħana baxxa.

Pudina tad-dieta

Deżerta bħal din se tkun alternattiva eċċellenti għall-prodotti tad-dqiq ħelu.

• tuffieħ 70g,
• zucchini 130g,
• ħalib 30 ml
• dqiq tal-qamħ 4 tbsp,
• bajd 1 biċċa.,
• żejt 1 tbsp.,
• Krema qarsa b'xaħam baxx 40 g

Aħkek il-zucchini u t-tuffieħ. Żid ħalib, bajd, butir imdewweb, dqiq mal-kompożizzjoni li tirriżulta. Irkoppa Ferra l-kompożizzjoni ġo dixx tal-ħami, imbagħad ibgħatha fil-forn u ħalliha hemm għal 20 minuta, billi tissettja t-temperatura fuq 180 grad. Iservu bi krema qarsa b'xaħam baxx.

Riżultati tad-dieta

It-Tabella Nru 9 għad-dijabete għandha effett ta ’benefiċċju fuq il-pazjenti. Għalhekk, jekk tiekol regolarment fuq id-dieta ppreżentata, id-dijabetiċi se jesperjenzaw in-normalizzazzjoni taz-zokkor fid-demm u l-benesseri ġenerali. Barra minn hekk, dieta bħal din tgħin biex teħles minn liri żejda, li huwa estremament importanti għad-dijabetiċi. Dan jinkiseb billi jikkunsmaw il-karboidrati “tajbin”. Il-karboidrati huma preżenti fid-dieta, iżda mhumiex diġestibbli faċilment, għalhekk ma jikkawżawx qtar tal-glukosju u ma jwasslux għall-formazzjoni ta ’depożiti grassi. It-telf ta 'piż jipprevjeni l-iżvilupp ta' kumplikazzjonijiet, u jwassal għal kumpens fit-tul għad-dijabete. Huwa għalhekk li għal dijabetiċi li għandhom piż żejjed din id-dieta se tkun irrakkomandata bħala dieta tul il-ħajja.

Id-Dieta Nru 9 hija rrakkomandata minn endokrinologi għal pazjenti kemm bid-dijabete tat-tip 1 kif ukoll tat-tip 2. Huwa sħiħ, rikk fil-vitamini u minerali. Barra minn hekk, minħabba l-firxa wiesgħa ta 'prodotti permessi għar-riċeviment, tista' ssajjar varjetà wiesgħa ta 'riċetti, inklużi deżerti.