Dieta għad-dijabete - Nutriment għad-dijabete

Kif tafu, bid-dijabete tat-tip 2, il-legumi huma alternattiva eċċellenti għall-prodotti tal-laħam. Speċjalment utli huwa ċiċri, li huwa użat ħafna fil-Lvant Nofsani u kiseb popolarità fir-Russja. Illum, dan ir-rappreżentant tal-familja tal-legumi huwa meqjus bħala rimedju effettiv għall-mediċina tradizzjonali.

L-hekk imsejħa ful tal-piżelli Torok huma pjanta leguminuża annwali. Il-piżelli fl-imwieżen huma simili fid-dehra tal-ġellewż, iżda fil-patrija tat-tkabbir huma msejħa piżelli tal-ħaruf minħabba l-fatt li jixbħu r-ras ta 'annimal.

Il-fażola tidħol fil-kulur beige, kannella, aħmar, iswed u aħdar. Għandhom struttura differenti taż-żejt u togħma tas-soltu nutty. Dan huwa l-iktar prodott utli mill-familja tal-legumi minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamini, minerali u sustanzi organiċi.

Benefiċċji għas-saħħa għad-dijabetiċi

Iċ-ċiċri huma partikolarment utli għad-dijabete tat-tip 2, billi l-proteini li jinsabu fiha jiġu assorbiti faċilment fil-ġisem. Tali prodott huwa meħtieġ jekk persuna ssegwi dieta terapewtika, ma tiekolx platti tal-laħam u tissorvelja saħħitha.

Jekk tiekol piżelli Torok regolarment, il-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem titjieb b'mod sinifikanti, l-immunità tissaħħaħ, l-iżvilupp tad-dijabete huwa evitat, u l-organi interni jirċievu s-sustanzi vitali kollha.

Fil-preżenza tat-tieni tip ta ’dijabete, il-pazjent spiss ibati minn eċċess ta’ kolesterol fil-ġisem. Iċ-ċiċri jgħinu biex inaqqsu l-kolesterol ħażin, isaħħu s-sistema kardjovaskulari u ċirkolatorja, iżidu l-elastiċità tal-vini, jistabbilizzaw il-pressjoni tad-demm.

• Dan il-prodott jgħin biex inaqqas ir-riskju li tiżviluppa pressjoni għolja, puplesija, attakk tal-qalb, aterosklerożi billi tnaqqas il-formazzjoni ta ’emboli tad-demm fil-bastimenti. B'mod partikolari, il-ħadid jerġa 'jimtela, l-emoglobina tiżdied, u l-kwalità tad-demm titjieb.
• L-impjant tal-legumi fih ammont miżjud ta 'fibra, li ttejjeb il-passaġġ gastro-intestinali. Tossini akkumulati u sustanzi tossiċi jitneħħew mill-ġisem, il-motilità intestinali hija stimulata, li tipprevjeni proċessi putrefactive, stitikezza, u tumuri malinni.
• Iċ-ċiċri għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-marrara, il-milsa, u l-fwied. Minħabba l-effett dijuretiku u choleretic, eċċess ta 'bili jitneħħa mill-ġisem.
• Jekk persuna għandha dijabete tat-tip 2, huwa importanti li tissorvelja bir-reqqa l-piż tagħha stess. Il-legumi jaċċelleraw il-proċessi metaboliċi, inaqqsu l-piż żejjed tal-ġisem, jistabbilizzaw iz-zokkor fid-demm, jinnormalizzaw is-sistema endokrinali.

Il-mediċina tal-Lvant tuża dqiq taċ-ċiċri fit-trattament ta 'dermatite, ħruq u mard ieħor tal-ġilda. Il-prodott iħaffef il-produzzjoni tal-kollaġen, itejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda, inaqqas il-proċess tax-xjuħija.

Minħabba l-kontenut għoli ta 'manganiż, iċ-ċiċri jistabbilizzaw is-sistema nervuża. Il-piżelli Torok itejbu wkoll il-funzjoni viżwali, jinnormalizzaw il-pressjoni intraokulari, u jipprevjenu l-iżvilupp ta 'katarretti u glawkoma.

Il-fosfru u l-kalċju jsaħħu t-tessut tal-għadam, u l-prodott innifsu jżid il-potenza. Peress li l-legumi malajr u għal żmien twil jissaturaw il-ġisem, persuna wara li tiekol ċiċri żżid ir-reżistenza u l-prestazzjoni.

Nebbieta taċ-ċiċri u l-benefiċċji tagħhom

Il-piżelli nebbieta huma ta 'benefiċċju ħafna akbar, peress li f'din il-forma l-prodott jiġi assorbit u diġerit aħjar, filwaqt li għandu valur nutrittiv massimu. Huwa aħjar li tiekol ċiċri fil-ħames jum ta 'ġerminazzjoni, meta t-tul tan-nebbieta jkun bejn tnejn u tliet millimetri.

Fażola nebbieta fiha sitt darbiet iktar anti-ossidanti minn fażola regolari mhux nebbieta. Prodott bħal dan isaħħaħ is-sistema immuni u jerġa 'jġib il-ġisem b'mod aktar effettiv. Speċjalment ikel nebbieta huwa utli għat-tfal u l-anzjani, billi jħott il-passaġġ gastro-intestinali.

Nebbieta taċ-ċiċri għandhom kaloriji baxxi, u għalhekk jintużaw biex inaqqsu l-piż. Il-fażola fiha karboidrati kumplessi li jipprovdu sensazzjoni ta ’milja għal perjodu twil ta’ żmien. X'inhu importanti b'mod speċjali għad-dijabetiċi, ikel bħal dan ma jikkawżax spikes f'daqqa fiż-zokkor fid-demm.

B'differenza mill-legumi l-oħra, ċiċri nebbieta għandhom kontenut baxx ta 'kaloriji - 116 kcal biss għal kull 100 g tal-prodott. L-ammont ta 'proteina huwa 7.36, xaħam - 1.1, karboidrati - 21. Għalhekk, f'każ ta' obeżità u dijabete, il-fażola għandha tkun inkluża fid-dieta tal-bniedem.

1. Għalhekk, in-nebbieta jikkontribwixxu għall-fejqan rapidu u effettiv tal-mikroflora intestinali. Il-legumi tittratta faċilment d-dbibijożi, gastrite, kolite.
2. Iċ-ċelloli tal-ġisem huma protetti minn radikali ħielsa, li jwasslu għal tixjiħ bikri u jikkawżaw kanċer.
3. Iċ-ċiċri nebbieta huma ħafna drabi iktar sinjuri fil-vitamini u l-minerali minn frott, ħaxix u ħwawar friski.

Insalati tal-ħaxix, smoothies tal-vitamini u platti sekondarji huma magħmula minn fażola mnebbħa. Il-piżelli għandhom togħma ġewż partikolari, sabiex it-tfal jiekluhom bi pjaċir.

Għal min il-ċiċri huwa kontraindikat

Dan il-prodott jaċċelera l-koagulazzjoni tad-demm, iżid l-aċidu uriku fid-demm, u għalhekk iċ-ċiċri huma kontraindikati f'nies b'dijanjosi ta 'tromboflebite u gotta.

Bħal legumi oħra, il-piżelli Torok jikkontribwixxu għall-flatulenza fl-imsaren. B'rabta ma 'din il-kontra-indikazzjoni li tintuża hija d-dbibijożi, il-fażi akuta ta' disturbi fis-sistema diġestiva, pankreatite u kolekistite. Minħabba l-istess raġuni, ċiċri fi kwantitajiet kbar mhumiex irrakkomandati għal persuni anzjani li għandhom gastroparesi dijabetika.

Jekk persuna b'mard tal-qalb tieħu beta-blockers, trid tikkonsulta tabib. Kontra-indikazzjoni hija wkoll l-istadju akut ta 'marda tal-bużżieqa tal-awrina u tal-kliewi, meta prodotti u platti dijuretiċi b'ammont akbar ta' potassju mhumiex irrakkomandati.

Fil-preżenza ta 'intolleranza individwali u reazzjoni allerġika, l-użu taċ-ċiċri għandu jiġi abbandunat, minkejja l-proprjetajiet utli tiegħu.

Dożaġġ tal-Ħxejjex

Jekk persuna tkun b'saħħitha, iċ-ċiċri jitħallew jieklu fi kwalunkwe kwantità. Biex terġa 'timla d-doża ta' vitamini u fibra kuljum, huwa biżżejjed li tiekol 200 g ta 'piżelli Torok. Imma għandek tibda b'porzjonijiet żgħar ta '50 g, jekk il-ġisem jipperċepixxi prodott ġdid mingħajr problemi, id-doża tista' tiżdied.

Fin-nuqqas ta 'prodotti tal-laħam fid-dieta, ċiċri jiddaħħlu fid-dieta darbtejn sa tliet darbiet fil-ġimgħa. Sabiex il-bugħawwieġ fl-istonku u l-flatulenza ma jiġux osservati, il-piżelli jixxarbu qabel l-użu għal 12-il siegħa, il-prodott għandu jkun fil-friġġ.

Fl-ebda każ il-platti taċ-ċiċri ma jinħaslu bil-likwidu. Inkluż mhux meħtieġ li tħallat prodott bħal dan ma 'tuffieħ, lanġas u kaboċċi. Il-fażola għandha tkun diġerita sewwa, għalhekk l-użu li jmiss taċ-ċiċri ma jitħalla mhux iktar kmieni minn erba 'sigħat wara.

• Iċ-ċiċri jinnormalizza l-glukosju fid-demm, itejjeb il-metaboliżmu tal-lipidi, jipproduċi insulina umana, inaqqas l-assorbiment taz-zokkor fl-imsaren, u għalhekk dan il-prodott għandu jkun inkluż fil-menu għad-dijabete mellitus tal-ewwel u tat-tieni tip.
• L-indiċi glikemiku tal-piżelli Torok huwa biss 30 unità, li huwa żgħir, f'dan ir-rigward, il-platti taċ-ċiċri għandhom jiġu kkunsmati mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa. Id-doża ta 'kuljum għal dijabetiku hija ta' 150 g, f'dan il-jum għandek bżonn tnaqqas l-użu ta 'ħobż u prodotti tal-forn.
• Sabiex tnaqqas il-piż tal-ġisem, il-ċiċri jissostitwixxu ħobż, ross, patata, prodotti tad-dqiq. Il-fażola f'dan il-każ tintuża bħala l-platt ewlieni, tali dieta tista 'ma tkunx aktar minn 10 ijiem. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li taderixxi ma 'dieta kompetenti.

Huwa aħjar li tuża nebbieta, wara dieta ssir waqfa fil-ġimgħa. Il-kors ġenerali tat-terapija huwa ta ’tliet xhur.

In-nutrizzjoni fid-dieta tkun l-iktar effettiva għal telf ta 'piż, jekk tuża ċiċri filgħodu jew wara nofsinhar. Dan jippermetti li l-karboidrati jiġu assorbiti aħjar fil-ġisem.

Riċetti dijabetiċi

Prodott tal-fażola jintuża biex jitnaddaf b'mod effettiv il-ġisem ta 'tossini u tossini, li huwa importanti ħafna għad-dijabete. Għal dawn l-iskopijiet, 0,5 tazza ċiċri jitferraw bl-ilma kiesaħ u jitħallew infuse matul il-lejl. Filgħodu, l-ilma jiskula u l-piżelli jinqatgħu.

Fi żmien sebat ijiem, il-prodott jiżdied mal-platti ewlenin jew jittiekel nej. Sussegwentement, għandek tieħu waqfa ta 'sebat ijiem, u wara tkompli t-trattament. Biex tnaddaf il-ġisem, it-terapija titwettaq għal tliet xhur.

Biex jitilfu l-piż, il-ċiċri huma mxarrba bl-ilma u s-soda. Wara dan, jiżdied miegħu brodu tal-ħaxix, il-likwidu għandu jkopri l-legumi sa 6-7 cm. It-taħlita li tirriżulta tkun imsajra għal siegħa u nofs, sakemm il-fażola titrattab minn ġewwa. Nofs siegħa qabel it-tisjir, id-dixx huwa mielħa għat-togħma. Prodott bħal brodu jintuża bħala dixx ewlieni għal sebat ijiem.

1. Sabiex jiġu normalizzati l-livelli taz-zokkor fid-demm, il-piżelli mqatta 'fl-ammont ta' tablespoon wieħed jitferraw bl-ilma jagħli. It-taħlita hija infuża għal siegħa, u wara hija ffiltrata. Il-mediċina lesta tittieħed 50 ml tliet darbiet kuljum qabel l-ikel.
2. Biex ittejjeb il-passaġġ gastro-intestinali, iċ-ċiċri jiġu mxarrba f'ilma kiesaħ u jinżammu għal 10 sigħat. Imbagħad, il-fażola tinħasel u titpoġġa fuq garża mxarrba. Biex tikseb nebbieta, it-tessut huwa mxarrab kull tlieta sa erba ’sigħat.

Piżelli nebbieta fl-ammont ta 'żewġ imgħaref huma mimlija b'1,5 tazzi ilma pur, il-kontenitur jitpoġġa fuq in-nar u jinġieb jagħli. Wara n-nar jitnaqqas u jkun imsajjar għal 15-il minuta. Il-brodu li jirriżulta huwa mkessaħ u ffiltrat. Huma jixorbu l-mediċina kuljum 30 minuta qabel ma jieklu, it-terapija ssir għal ġimgħatejn. Il-kors ta 'trattament li jmiss, jekk meħtieġ, jitwettaq wara 10 ijiem ta' pawża.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'ċiċri huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.

Għaliex il-legumi huma tajbin għad-dijabetiċi?

L-imħabba għal-legumi hija pjuttost naturali u ġġustifikata. Peress li dawn il-prodotti huma sinjuri fil-proteini u l-fibra tad-dieta, huma bla dubju utli bħala komponenti ta 'platti għad-dieta u nutrizzjoni dijabetika. Il-fażola fiha numru kbir ta 'oligoelementi u vitamini, huma sinjuri fil-fibra u huma sors ta' karboidrati li jistgħu jiġu diġestiti bil-mod, li l-użu tagħhom jirrikjedi ammont minimu ta 'insulina.

Kif jidher fil-prattika? Minħabba l-għadd kbir ta 'fibra tad-dieta, dawn il-prodotti "inaqqsu" b'mod sinifikanti l-assorbiment tal-karboidrati u b'hekk jikkontribwixxu għaż-żamma ta' livelli normali ta 'zokkor fid-demm. Fid-dijabete tat-tip 2, in-nuqqas ta 'qbiż qawwi fil-glikemija jippermettilek li jkollok nutrizzjoni tajba bi ċaqliq minimu ta' zokkor, u fid-dijabete tat-tip 1, tnaqqas b'mod sinifikanti l-probabbiltà ta '"qċaċet" qawwija fil-kurva taz-zokkor wara li tiekol.

Peress li huwa rrakkomandat li pazjenti bid-dijabete jirċievu nofs il-proteina mill-ikel tal-pjanti, l-inklużjoni ta 'fażola, piżelli, ċiċri u prodotti oħra ta' din il-familja fid-dieta tagħmilha faċli li ssegwi din ir-rakkomandazzjoni. Barra minn hekk, b'differenza mill-laħam, il-ħaxix m'għandux xaħmijiet ta 'ħsara, rispettivament, m'hemmx tagħbija żejda fuq il-fwied u r-riskju li tiżviluppa l-obeżità. Mill-mod, inklużjoni suffiċjenti fl-ikel, wara dieta speċjali ta 'diversi legumi, tgħin biex in-normalizzazzjoni taz-zokkor fid-demm bi prediabetes jew b'dispożizzjoni ġenetika għad-dijabete tat-tip 2.

L-indiċi glikemiku huwa r-rata li biha sseħħ l-assorbiment tal-karboidrati fl-ikel u ż-żieda taz-zokkor fid-demm fil-ġisem.

L-iskala GI hija rappreżentata minn 100 unità, fejn 0 huwa l-minimu, filwaqt li 100 huwa l-massimu. Ikel b'GI għoli jagħti lill-ġisem l-enerġija tagħhom stess, u ikel b'GI minimu fih fibra, li tnaqqas l-assorbiment tagħha.

Ikel kostanti ta 'ikel b'IĠ sinifikanti jista' jwassal għal disturbi metaboliċi fil-ġisem, li jaffettwaw b'mod negattiv iz-zokkor fid-demm ġenerali. Bħala riżultat, hemm tħossok regolarment ta 'ġuħ u attivazzjoni ta' depożiti ta 'xaħam fiż-żona tal-problema. U x'inhu l-indiċi glikemiku ta 'ċiċri mgħolli u nej?

Għan-nisa

Ċiċri huwa prodott ta 'benefiċċju għan-nisa. Kontenut għoli ta ’ħadid f’forma faċilment diġestibbli jgħolli b’mod effettiv il-livell ta’ emoglobina fid-demm. Din il-propjetà utli hija partikolarment sinifikanti waqt it-tqala. Tiekol piżelli Torok iżid it-treddigħ fin-nisa li qed ireddgħu.

Id-dieta, inkluża ċiċri, tippermettilek iżżomm figura u ż-żgħażagħ, u għandha wkoll effett ta 'benefiċċju fuq il-passaġġ diġestiv u l-funzjoni tal-qalb. Fl-istess ħin, taqleb għall-ikel esklussivament biċ-ċiċri mhuwiex ta 'min, peress li l-proprjetajiet ta' ħsara tal-prodott huma preżenti wkoll.

L-użu ta 'hummus jikkontribwixxi għall-qligħ fil-massa tal-muskoli fl-irġiel, minħabba l-kontenut għoli ta' proteina u l-preżenza ta 'lysine.

Il-manganiż preżenti huwa indispensabbli għal nies involuti professjonalment fl-isport. L-element għandu rwol ewlieni fil-kostruzzjoni tal-qarquċa, u fl-atleti huwa dan it-tessut li jesperjenza tagħbija serja.

Trattament tal-Ikel: L-Għaqdiet it-Tajbin

Biex tiġġieled b'suċċess id-dijabete tat-tip 2, għandek bżonn tkun kaptan ta 'platti sempliċi u faċli biex tipprepara. Huwa aħjar li mhux issajjarhom minn qabel, iżda li tużahom friski. Il-kompitu ewlieni huwa li tnaqqas il-kontenut ta 'karboidrati u xaħmijiet, mingħajr ma tillimita l-ammont ta' proteina, biex telimina l-melħ u z-zokkor kemm jista 'jkun. L-ikel li jittiekel għandu jintrema. Huwa aħjar li taħmi, għalli, issajjar fi cooker bil-mod jew steamed.

Menu tal-ġurnata tal-kampjun tista 'tidher bħal din:

• kolazzjon (ħafur b'kuċċarina ta 'ġamm fuq sorbitol, tè, porzjon ta' ġobon baxx ta 'xaħam),
• it-tieni kolazzjon (porzjon ta 'ħobż tal-qamħ sħiħ b'ġobon ta' xaħam baxx, tuffieħ),
• ikla ta 'nofsinhar (soppa tal-purè tal-ħaxix, qatgħat tal-vitella bil-fwar bi fażola ħadra, compote tal-frott niexef),
• tè ta 'wara nofsinhar (jogurt naturali, ħalib moħmi iffermentat jew kefir),
• pranzu (merluzz moħmi, insalata ħadra, compote jew meraq nofs dilwit bl-ilma).

Qabel ma tmur torqod, tista 'tixrob te tal-ħxejjex biex tikkalma n-nervituri jew ftit kefir b'ħafna xaħam, jogurt, jogurt homemade.

Kif tapplika

Il-biċċa l-kbira taċ-ċiċri huma użati bħala ikel. Sopop, platti sekondarji, appetizers, ikel fil-laned, insalati huma msajra minn varjetajiet ta 'żerriegħa bajda ta' dan l-impjant. Dqiq huwa magħmul minn fażola, u ħelu huma wkoll magħmula minnhom. Id-dqiq taċ-ċiċpra ħafna drabi huwa parti mill-ikel tat-trabi. Iċ-ċiċri, min-natura tagħhom, huma sors tajjeb ta 'proteini u aċidi amminiċi essenzjali.

Iċ-ċiċri jintużaw biex inaqqsu l-uġigħ mestrwali u jinnormalizzaw iċ-ċiklu. Se tgħin ukoll lil nisa li qed ireddgħu biex iżidu l-ammont ta 'ħalib.

Il-konsum regolari taċ-ċiċri jtejjeb l-immunità, jinnormalizza l-proċessi metaboliċi, u jibbilanċja s-sistema nervuża.

Użat bħala kożmetiku għat-tisħiħ tax-xagħar, tindif tal-akne, mediċina għar-raxx u ekżema.

Jgħin biex issolvi problemi bil-fwied u l-milsa, tnaddaf il-kanali tagħhom.

Huma użati biex iżidu l-livell ta 'emoglobina, jippurifika d-demm u l-ġisem kollu.

Jintuża biex jikkura qtar, suffejra, proċessi infjammatorji, u jnaqqas it-tbenġil.

Jintuża bħala profilattiku għall-mard tal-qalb, u huwa inkluż ukoll fit-trattament kumpless tal-kanċer u mard ieħor.

Iċ-ċiċri huma rappreżentati minn żewġ varjetajiet ewlenin:

1. Kabul - fażola kkulurita ħafifa b'qoxra kważi bla xkiel.
2. Desi - fażola iżgħar b'kulur iktar skur u qoxra mhux maħduma.

Kabuli jintuża prinċipalment għall-ikel, jiżdied mal-ewwel korsijiet, serva bħala sekondarja, u d-deżerti ħelwin Filippini huma ppreparati. Dqiq taċ-ċiċra jintuża għall-ħobż, rombli u kejkijiet. Huwa rrakkomandat li tiekol ċiċri bil-laħam, minħabba li huma f'armonija perfetta ma 'xulxin. Tlaħħaq ma 'żieda fil-formazzjoni tal-gass tgħin l-użu simultanju ta' piżelli Torok max-xibt.

Tixrobx ċiċri bl-ilma kiesaħ waqt l-ikel. Dan jista 'jwassal għal bugħawwieġ fl-istonku.

Karatteristiċi tal-preparazzjoni taċ-ċiċri:

1. Qabel ma ssajjar, laħlaħ sewwa bl-idejn.
2. Xarrab għal 12 sa 24 siegħa, li tnaqqas il-ħin tat-tisjir b'madwar 30 minuta.
3. Iċ-ċiċri jinbiegħu u jiġu mgħollija mqaxxra, iżda li teħles mill-qoxra tippermettilek issajjar piżelli Torok aktar teneri. Biex tagħmel dan, għalli l-fażola għal madwar siegħa, imbagħad, tferra 'ġo colander, malajr kessaħ taħt ilma ġieri. Ferra l-ilma kiesaħ u itħan b'idejk, ħeles il-fażola mill-qxur. Wara dan, ixxotta l-ilma bil-qoxra, ferra ċ-ċiċri f’taġen, ferra ilma ħelu u sajjar għal siegħa oħra.

Il-perjodu twil ta 'żmien meħtieġ għall-preparazzjoni ta' platti taċ-ċiċp jispjega l-inqas popolarità tiegħu meta mqabbel ma 'piżelli u għads.

• Ħafna nies jaħsbu li jekk iżżid il-melħ waqt it-tixrib jew waqt it-tisjir, il-fażola ssir iebsa. Sabiex iċ-ċiċri jkun speċjalment fit-togħma, huwa meħtieġ li tixrib bl-ilma, billi żied 1 kuċċarina ta 'soda, melħ u zokkor ma' 1 litru. It-togħma se tkun inkomparabbli, il-ħin tat-tisjir se jitnaqqas.
• Porridge fit-togħma u b'saħħtu magħmul mill-piżelli Torok jirriżulta li jekk, wara li l-fażola tkun mgħollija sewwa u tkun "imnixxfa", żid butir magħhom, imbagħad agħlaq sew il-pan, imgeżwerhom fil-kutra u mqiegħed ttektek għal madwar 30 minuta.

Iċ-ċiċri huwa prodott utli ħafna, li fih hemm ħafna iktar proprjetajiet pożittivi minn dawk negattivi. Meta jintuża b'mod korrett, jgħin biex iżomm u jġib lura s-saħħa.

Ċikli Riċetti

Ipprova ssajjar xi ikliet imsajrin malajr għas-saħħa u malajr li jaqblu perfettament mad-dieta tiegħek tad-dijabete tat-tip 2.

Biex tipprepara puree ħafif tas-soppa tal-ħaxix ser ikollok bżonn:

• 2 l brodu tat-tiġieġ bi ftit xaħam,
• 1 zucchini
• 500 g brokkoli
• melħ u bżar għat-togħma,
• jogurt jew krema qarsa b'xaħam baxx,
• crackers minn nuħħala jew ħobż tas-segala.

Qaxxar il-zucchini, aqta 'f'biċċiet. Arma l-brokkoli fi fjorituri. Għalli l-ħaxix fil-brodu, imbagħad ferra s-soppa fil-proċessur tal-ikel u itħan fil-patata mgħaffġa. Irritorna s-soppa fil-pan, saħħan, melħ u bżar. Tista 'żżid ftit krema qarsa b'xaħam baxx jew jogurt naturali. Iservu bi crackers homemade.

Platt tal-kolazzjon b'saħħtu ħafna huwa froġa tal-proteini. Għal nutrizzjoni akbar, tista 'żżid ħaxix frisk u ftit ġobon bi ftit xaħam. Sett ta 'ħaxix jista' jinbidel għat-togħma, billi tuża tadam, brunġiel, bżar tal-qanpiena, varjetajiet varji ta 'kaboċċi, qamħ.

• 2 abjad tal-bajd
• 2 tbsp Fażola ħadra mqatta '
• 1 tbsp piżelli ħodor
• melħ
• bżar iswed frisk mitħun
• 20 g ġobon semi-iebes b'xaħam baxx,
• żejt veġetali għal-lubrikazzjoni.

Issepara l-abjad mill-isfar u ħabbat bil-melħ fowm. Lubrika l-pan b'żejt veġetali, poġġi piżelli u fażola ħadra mqatta 'fuqha, imla bil-proteina u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel. Aħmi sakemm tkun iffissata l-froġa. Neħħi d-dixx, sprinkle bil-ġobon maħkuk u poġġi mill-ġdid fil-forn għal 1-2 minuti. Servi l-froġa fuq platt imsaħħan bi toast imnixxef jew porzjon ta 'ħobż tal-qamħ.

1. Iċ-ċiċri huma kważi indispensabbli għall-vegetarjani. Huwa popolari li tuża ħbub taċ-ċiċri ġerminati għall-ikel. Għal dan, ħbub sħaħ jitqiegħdu f'kontenitur b'saff irqiq u jitferra bl-ilma. Kif meħtieġ, żid l-ilma. Ir-rimjiet żgħar se jidhru fi ftit jiem, prinċipalment huma kkunsmati fl-insalati.
2. Għall-avvelenament u għall-istitikezza, tintuża decoction taċ-ċiċri li għalih jitferrgħu żewġ mgħaref kbar ta 'fażola bl-ilma (1.5 tazzi), mgħollija u mbagħad mgħollija għal 15-20 minuta oħra fuq sħana baxxa.
3. Għal obeżità, dijabete, u mard tal-ġebel fil-kliewi, tieħu infużjoni ta 'ċiċra. Għandek bżonn itħar kuċċarina ta 'qmuħ u ferra' tazza ilma jagħli. Tinsisti 30 minuta u ffiltra. Ħu 3 darbiet kuljum, 50 ml, qabel l-ikel.
4. Biex tnaddaf il-ġisem, nofs tazza ta 'ċiċri jixxarrab matul il-lejl. Filgħodu, ixxotta l-ilma u aqbeż iċ-ċiċri fi dħin tal-laħam jew blender. Matul il-ġurnata jieklu ċiċri f'porzjonijiet żgħar jew iżidu ma 'diversi platti għal 7 ijiem, u wara jieħdu waqfa għal ġimgħa. It-tul tal-kura huwa ta 'tliet xhur.
5. L-ilma li jitħalla mit-tixrib taċ-ċiċri huwa rimedju tajjeb għall-baldness, jintuża wkoll biex jikkura mard tal-ġilda u biex jelimina d-dmija bil-ħanek infjammati.
6. Stuffat għas-sogħla terapewtika: tazza taċ-ċiċra tgħolli għal 30 minuta f'żewġ litri ta 'ilma, butir huwa miżjud, maqsum f'partijiet indaqs u jittiekel matul il-ġurnata. Jekk iżżid lewż, karfus, ravanell, ikollok kura għall-ġebel fil-bużżieqa.

Kif tafu, bid-dijabete tat-tip 2, il-legumi huma alternattiva eċċellenti għall-prodotti tal-laħam. Speċjalment utli huwa ċiċri, li huwa użat ħafna fil-Lvant Nofsani u kiseb popolarità fir-Russja. Illum, dan ir-rappreżentant tal-familja tal-legumi huwa meqjus bħala rimedju effettiv għall-mediċina tradizzjonali.

L-hekk imsejħa ful tal-piżelli Torok huma pjanta leguminuża annwali. Il-piżelli fl-imwieżen huma simili fid-dehra tal-ġellewż, iżda fil-patrija tat-tkabbir huma msejħa piżelli tal-ħaruf minħabba l-fatt li jixbħu r-ras ta 'annimal.

Il-fażola tidħol fil-kulur beige, kannella, aħmar, iswed u aħdar. Għandhom struttura differenti taż-żejt u togħma tas-soltu nutty. Dan huwa l-iktar prodott utli mill-familja tal-legumi minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamini, minerali u sustanzi organiċi.

Fi żmien sebat ijiem, il-prodott jiżdied mal-platti ewlenin jew jittiekel nej. Sussegwentement, għandek tieħu waqfa ta 'sebat ijiem, u wara tkompli t-trattament. Biex tnaddaf il-ġisem, it-terapija titwettaq għal tliet xhur.

Biex jitilfu l-piż, il-ċiċri huma mxarrba bl-ilma u s-soda. Wara dan, jiżdied miegħu brodu tal-ħaxix, il-likwidu għandu jkopri l-legumi sa 6-7 cm. It-taħlita li tirriżulta tkun imsajra għal siegħa u nofs, sakemm il-fażola titrattab minn ġewwa. Nofs siegħa qabel it-tisjir, id-dixx huwa mielħa għat-togħma. Prodott bħal brodu jintuża bħala dixx ewlieni għal sebat ijiem.

1. Sabiex jiġu normalizzati l-livelli taz-zokkor fid-demm, il-piżelli mqatta 'fl-ammont ta' tablespoon wieħed jitferraw bl-ilma jagħli. It-taħlita hija infuża għal siegħa, u wara hija ffiltrata. Il-mediċina lesta tittieħed 50 ml tliet darbiet kuljum qabel l-ikel.
2. Biex ittejjeb il-passaġġ gastro-intestinali, iċ-ċiċri jiġu mxarrba f'ilma kiesaħ u jinżammu għal 10 sigħat. Imbagħad, il-fażola tinħasel u titpoġġa fuq garża mxarrba. Biex tikseb nebbieta, it-tessut huwa mxarrab kull tlieta sa erba ’sigħat.

Piżelli nebbieta fl-ammont ta 'żewġ imgħaref huma mimlija b'1,5 tazzi ilma pur, il-kontenitur jitpoġġa fuq in-nar u jinġieb jagħli. Wara n-nar jitnaqqas u jkun imsajjar għal 15-il minuta. Il-brodu li jirriżulta huwa mkessaħ u ffiltrat. Huma jixorbu l-mediċina kuljum 30 minuta qabel ma jieklu, it-terapija ssir għal ġimgħatejn. Il-kors ta 'trattament li jmiss, jekk meħtieġ, jitwettaq wara 10 ijiem ta' pawża.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'ċiċri huma deskritti fil-video f'dan l-artikolu.

Xarrab nofs tazza ta 'shisha f'ilma kiesaħ matul il-lejl. Filgħodu, ixxotta u itħan iż-ċiċri miżjuda fil-volum. Matul il-ġimgħa, żid it-taħlita meta tkun qed issajjar platti ewlenin jew tiekol nej. Imbagħad suppost tieħu waqfa għal 7 ijiem. Kors sħiħ ta ’rkupru - 3 xhur.

Għal telf ta 'piż

Mxarrba minn qabel fl-ilma bis-soda nahat ferra brodu tal-ħaxix. Il-livell tal-fluwidu għandu jkun 6-7 ċm 'il fuq miċ-ċiċri. Għalli għal siegħa u nofs sakemm il-fażola tkun ratba ġewwa. 30 minuta qabel lesti għall-melħ għat-togħma. Għal ġimgħa, ibdel il-piżelli b'wieħed jew żewġ platti ewlenin kuljum.

Ferra tablespoon ta 'piżelli mqatta' bi tazza ilma jagħli u tinsisti għal 60 minuta, imbagħad razza. Ixrob l-infużjoni ppreparata għandha tkun 50 ml tliet darbiet kuljum qabel l-ikel.

Xarrab il-shish għal 8-10 sigħat f'ilma kiesaħ, imbagħad laħlaħ u poġġi fuq garża mxarrba għall-ġerminazzjoni. Kull 3-4 sigħat ser ikollok bżonn tixxarrab it-tessut. Żewġ imgħaref ta 'piżelli nibtu ferra' nuċċalijiet u nofs ta 'ilma u ħalliha tagħli. Naqqas in-nar għal minimu u għalli kwarta oħra ta 'siegħa. Kessaħ il-brodu u razza. Għandek bżonn tixrob il-mediċina kuljum (tliet darbiet) nofs siegħa qabel l-ikel għal ġimgħatejn. Jekk meħtieġ, irrepeti l-proċedura bejn il-korsijiet għandha tieħu waqfa ta ’għaxart ijiem.

Żid żewġ litri ta 'ilma ma' tazza ta 'nahat mqatta' u għalli għal nofs siegħa. Melħ għat-togħma, staġun bil-butir. Agħmel chowder sħun il-ġurnata kollha. Dan jgħin biex ilaħħaq u jtejjeb l-iskarikar ta 'sputum.

Ipprepara stew skond ir-riċetta ta 'qabel. Żid miegħu żejt tar-ravanell, karfus mqatta 'u lewż maħkuk. Uża kollox għal 7-10 ijiem, segwit minn waqfa għal ġimgħa.

L-użu taċ-ċiċri kemm nej kif ukoll f'varjetà ta 'platti jista' jġib mhux biss pjaċir gastronomiku, iżda wkoll benefiċċju imprezzabbli għall-ġisem kollu. Il-ħaġa ewlenija hija li ssegwi r-rakkomandazzjonijiet bażiċi għall-preparazzjoni u l-użu tagħha u biex ma tittraskurax il-parir ta 'speċjalisti f'każ ta' xi marda.

Kontra-indikazzjonijiet

Iċ-ċiċri mhux tossiku u prattikament m'għandux kontra-indikazzjonijiet. Iżda l-legumi huma ikel “tqil” għax jiddiġerixxu għal żmien twil u jikkawżaw il-fermentazzjoni. Għalhekk, m'għandekx tiekol ċiċri lil nies li għandhom disturbi gastro-intestinali, mard ta 'ulċera peptika, gotta, infjammazzjoni tal-bużżieqa, stitikezza, u wkoll b'ċirkolazzjoni ħażina.

Għandha tingħata attenzjoni fiċ-ċiċri għal anzjani u tfal. Reazzjoni allerġika hija wkoll possibbli f'każ ta 'intolleranza individwali. Sabiex ma tikkawżax skumdità mhux meħtieġa, mhux irrakkomandat li tixrob platti taċ-ċiċri bl-ilma. Ukoll, waqfa bejn l-ikliet għandha tħabbat mill-inqas 4 sigħat, sabiex iċ-ċiċri jkollhom ħin biex jiddiġerixxu.

Hummus jista 'jagħmel ħsara lill-ġisem, peress li huwa meqjus bħala ikel "tqil". Barra minn hekk, tikkontribwixxi għal żieda fl-ammont ta 'aċidu uriku fid-demm.

Konsum eċċessiv taċ-ċiċri jwassal għal żieda fil-formazzjoni tal-gass fl-imsaren u flatulenza. Attenzjoni partikolari għal din il-proprjetà għandha tingħata lil persuni anzjani, ommijiet li jkunu qed jistennew u nisa li qed ireddgħu. Għall-istess raġuni, iċ-ċiċri mhumiex irrakkomandati għal tfal taħt it-tliet snin.

Ir-rivista Polzateevo tirrakkomanda li żżid kuċċarina ta 'soda fl-ilma meta tixrib il-ċiċri qabel. Iħaffef it-tqassim enżimatiku ta 'komposti ta' karboidrati (oligosakkaridi), u grazzi għal dan, id-dixx lest kważi mhux se jaffettwa l-formazzjoni tal-gass, speċjalment minħabba li ma jikkawżax flatulenza.

L-użu ta 'piżelli Torok b'ulċera fl-istonku jew gastrite se jaggrava l-kors tal-marda.

Nies b'kundizzjonijiet tal-qalb li jieħdu beta-blockers qabel ma jikkunsmaw piżelli Torok għandhom jikkonsultaw kardjologu.

Hummus għandu ħafna proprjetajiet utli, iżda xorta għandu limitazzjonijiet u kontra-indikazzjonijiet għall-użu.

Ċipep m'għandhomx jiġu kkunsmati:

1. B'intolleranza individwali għall-prodott.
2. Nies b'mard tal-kliewi f'forma akuta.
3. Dawk li jbatu minn mard tal-bużżieqa, minħabba li l-fażola huma irritanti.
4. Bi infjammazzjoni tal-mukoża intestinali u fl-istonku, gotta, tromboflebite, flatulenza.

Dan il-prodott jaċċelera l-koagulazzjoni tad-demm, iżid l-aċidu uriku fid-demm, u għalhekk iċ-ċiċri huma kontraindikati f'nies b'dijanjosi ta 'tromboflebite u gotta.

Bħal legumi oħra, il-piżelli Torok jikkontribwixxu għall-flatulenza fl-imsaren. B'rabta ma 'din il-kontra-indikazzjoni li tintuża hija d-dbibijożi, il-fażi akuta ta' disturbi fis-sistema diġestiva, pankreatite u kolekistite. Minħabba l-istess raġuni, ċiċri fi kwantitajiet kbar mhumiex irrakkomandati għal persuni anzjani li għandhom gastroparesi dijabetika.

Jekk persuna b'mard tal-qalb tieħu beta-blockers, trid tikkonsulta tabib. Kontra-indikazzjoni hija wkoll l-istadju akut ta 'marda tal-bużżieqa tal-awrina u tal-kliewi, meta prodotti u platti dijuretiċi b'ammont akbar ta' potassju mhumiex irrakkomandati.

Fil-preżenza ta 'intolleranza individwali u reazzjoni allerġika, l-użu taċ-ċiċri għandu jiġi abbandunat, minkejja l-proprjetajiet utli tiegħu.

Minħabba l-abilità tal-prodott li jaċċellera l-koagulazzjoni tad-demm u jżid il-livell ta 'aċidu uriku fis-sistema ċirkolatorja, huwa aħjar li tirrifjuta platti nakhat f'każ ta' tromboflebite u gotta.

Bħal legumi oħrajn, ċiċri jistgħu jikkawżaw flatulenza fl-imsaren. F'dan ir-rigward, it-tobba ma jirrakkomandawx li jieklu piżelli tal-ħaruf għal dbijosi u mard tas-sistema diġestiva f'fażijiet akuti, per eżempju, bi pankreatite u kolekistite. Għall-istess raġuni, wieħed għandu joqgħod attent min-nies ta 'età avvanzata, li l-passaġġ gastro-intestinali diġà ma jittollerax tagħbijiet qawwija.

Nies li jużaw beta-blockers għal mard tal-qalb għandhom dejjem jikkonsultaw kardjologu l-ewwel.

Kontra-indikazzjoni oħra hija mard tal-kliewi u tal-bużżieqa fil-perjodu akut, meta għandek bżonn tevita effetti dijuretiċi irritanti u l-konsum ta 'ammonti kbar ta' potassju.

Fl-aħħarnett, ma rridux ninsew fattur bħal dan bħala l-intolleranza individwali, li hija rari imma li sseħħ. Nies suxxettibbli għal allerġiji għandhom ukoll joqogħdu attenti meta jużaw il-vesicle.

Nutrizzjoni għad-dijabete: riċetti utli

Bid-dijabete tat-tip 2, il-ħaġa ewlenija hija li tistabbilizza l-ammont ta 'karboidrati fil-menu. L-ikel għandu jkun ta ’kaloriji moderatament għoljin, iżda nutrittiv biżżejjed. Għal effett akbar, huwa rrakkomandat li tinqasam f'diversi riċevimenti, billi żżid it-tieni kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar u pranzu tas-soltu kolazzjon u snack wara nofsinhar. Nutrizzjoni frazzjonali tgħin biex ma tħossokx bil-ġuħ, iżżomm burdata tajba u ssegwi dieta mingħajr tfixkil.

Endokrinologu normalment joffri dieta preċiża, waqt li jqis il-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem, l-età, il-piż tal-pazjent u fatturi oħra. Madankollu, hemm rakkomandazzjonijiet ġenerali li għandhom jiġu segwiti. Minbarra nutrizzjoni xierqa, huwa rrakkomandat li tiżdied l-attività fiżika, tmur tgħum, mixi, ċikliżmu. Dan jgħin mhux biss inaqqas il-piż, iżda wkoll jistabbilizza l-aptit.

Meta tkun qed tikkomponi menu għal ġimgħa, ta 'min jagħżlu platti differenti, biex it-tabella tkun kemm jista' jkun diversa. F'dan il-każ, huwa meħtieġ li jittieħed kont tal-kontenut kaloriku tal-prodotti, sabiex jiġi żgurat li ma jaqbiżx in-norma. Dieta għad-dijabete tat-tip 2 tinvolvi l-preżenza ta ’platti li fihom ammont kbir ta’ fibra u ilma. Ikel bħal dan huwa iktar faċli biex jiddiġerixxi u ma jżidx il-glukosju fid-demm.

Pilaf veġetarjan

• erba mitt gramma ta ross,
• mija gramma shisha
• tazza laħam tas-sojja
• żewġ basal kbar,
• tliet karrotti medji,
• ras tat-tewm
• tazza żejt veġetali
• kuċċarina waħda ta 'bżar aħmar mitħun, zira u asafoetida, u wkoll tablespoon ta' barberry,
• melħ għat-togħma.

Xarrab iċ-ċiċri għal mill-inqas 12-il siegħa. Tista 'tuża ħbub bi nebbieta tat-tfaqqis, li għandhom togħma aktar delikata.

Aqta 'l-karrotti fi strixxi u ferra' pastard b'żejt imsaħħan tajjeb. Meta tibda tiħmar, żid il-basla mqatta 'f'nofs ċrieki u kompli fry sakemm ikun kannella dehbi. Ferra ħwawar, melħ, laħam tas-sojja niexef u ċiċri hawn, aqli t-taħlita għal ħames minuti. Poġġi r-ras tat-tewm fiċ-ċentru.

Minn fuq, mingħajr ma tħallat mal-qali, ibdel ross maħsul, twitti l-wiċċ. Ferra bil-mod ilma sħun 1–1,5 cm ’il fuq mil-livell tal-qamħ. Fuq jekk ikun hemm bżonn.Wara li tagħmel in-nar massimu, stenna sakemm il-likwidu jagħli u immedjatament tnaqqas għal-livell minimu. Sajjar kollox taħt l-għatu għal 50-60 minuta. Neħħi d-dixx lest minn fuq in-nar u ħalliha taħsel għal mill-inqas kwart ta ’siegħa.

Insalata tal-Avokado

• 200 gramma ta 'piżelli mgħollija, tadam ċirasa u żebbuġ iswed,
• Avokado wieħed misjur
• nofs basla ħamra żgħira,
• bżar qanpiena waħda
• 100 gramma ġobon feta,
• kwalunkwe weraq tal-ħass
• tursin
• żejt tal-ġulġlien jew taż-żebbuġa,
• ħall balsamiku,
• il-melħ.

Aqta 'l-basla f'ċirku, bżar fi strixxi, avokado u feta f'kubi żgħar, u it-tadam f'nofsijiet. Ħallat l-ingredjenti kollha, żid ċiċri, żebbuġ, ħass u tursin. Bħala konklużjoni, għandek tħawwad l-insalata bil-ħall balsamiku u ż-żejt

Qabel ma nitkellmu dwar prodotti speċifiċi li għandhom u m'għandhomx jiġu kkunsmati minn pazjenti b'dijabete mellitus, ftit kliem ġenerali għandhom jintqal dwar kif in-nutrizzjoni tidher fid-dijabete mellitus fil-mediċina moderna.

L-ewwelnett, id-dieta ta 'pazjenti bħal dawn għandha żżid l-ammont ta' proteina u fibra, kif ukoll tnaqqas b'mod drammatiku u tnaqqas ħafna l-konsum ta 'xaħmijiet u, speċjalment, karboidrati raffinati. Dawn tal-aħħar jirrelataw mal-hekk imsejħa karboidrati mgħaġġla, imsemmija għall-kapaċità tagħhom li jiġu assorbiti malajr fid-demm fi kwantitajiet kbar. Dan iwassal għal żieda mgħaġġla fil-livell ta 'glukosju (zokkor) fid-demm, rilaxx qawwi ta' insulina u l-istess qatra qawwija tagħha.

L-iskema ta 'hawn fuq tar-reazzjoni tal-ġisem għal żieda qawwija fil-glukosju fid-demm mhix favorevoli għal nies b'saħħithom. Jekk ikun hemm problemi bil-produzzjoni tal-insulina mill-frixa (bid-dijabete tat-tip I) u l-obeżità ġenerali tal-ġisem u, b'mod speċjali, tal-fwied (tipiku għal pazjenti bid-dijabete tat-tip II), l-użu ta 'karboidrati mgħaġġel għandu sempliċement jiġi eskluż mid-dieta.

B'mod ġenerali, it-tnaqqis tal-piż żejjed għan-normal u d-dieta tiegħek kważi jiggarantixxi kura għad-dijabete tat-tip II. Madankollu, dan is-suġġett huwa diġà lil hinn mill-ambitu ta 'dan l-artikolu. Forsi wara ftit żmien artikolu separat se jkun iddedikat għalih. Sadanittant, tista 'tirreferi għal artikli oħra fuq dan is-sit li huma relatati ma' nutrizzjoni xierqa u telf ta 'piż.

Snacks għat-tisjir:

1. Xarrab ċiċri għal 12-il siegħa f'ilma kiesaħ qabel issajjar.
2. Meta l-ċiċri jikber fid-daqs u jintefaħ, poġġiha biex issajjar għal 35 minuta.
3. Aqli l-basal imqatta 'b'mod fin fiż-żejt veġetali.
4. Aqta 'l-mint fin.
5. Ħallat jogurt, ħwawar u zekka.
6. Ħawwad ċiċri mgħolli ma 'basal moqli.
7. Tista 'tħallat il-ċiċri u l-yogurt dressing immedjatament, imma għoġobni naqdihom separatament u ħallat individwalment individwalment fi platt.

Kontenut ta ’kaloriji u valur nutrittiv (100 gramma):

Karboidrati - 29 grammi
Xaħmijiet - 7.5 grammi
Proteina - 9.8 grammi
Kaloriji - 219 kcal

• 0
• 0
• 1
• 0
• 0
• 1 ishma

Riċetti dijabetiċi

• deżerti tad-dieta (165)
• sopop tad-dieta (80)
• Ikel ħafif (153)
• xorb għad-dijabete (55)
• Insalati dijabetiċi (201)
• Zlazi tad-dieta (67)
• platti ewlenin tad-dieta (237)