Deżerta - Kilokik

1. Ħabbat l-abjad ta 'żewġ bajd.

2. Żid ħlewwa, meraq tal-lumi.

3. Żid bil-mod il-ġobon tad-dgħajsa u ħabbat.

Tista ', naturalment, tħallat kollox f'daqqa, iżda biż-żieda suċċessiva tal-ingredjenti, il-kilo-stick jidher li hu sabiħ u offerta, bħal deżerta vera. U jekk tbexxex ukoll bil-kannella, mmm, yum-yum :-)

Ir-riċetta hija meħuda minn fora Ġermaniżi, jgħidu li l-Ġermaniżi jiekluha 2 darbiet fil-ġimgħa għall-pranzu u filgħodu l-iskali juru -1 kg. Fil-prinċipju, dan jista 'jinftiehem - tali ammont ta' proteina tiskula l-ilma tajjeb.

Nirrakkomandah b'mod speċjali lil kull min irid jimbotta l-piż barra mill-art fil-platt aktar malajr.

Ingredjenti għad-Deżerta Kilokik:

• Abjad tal-bajd - 1
• Ġobon tad-dgħajsa (Jista ’jkollok ftit jew wisq, għat-togħma, il-ġobon tad-dgħajsa huwa artab, kremuż) - 50 g
• Zokkor (Zokkor jista 'jkun aktar, f'każ ta' dixx tad-dieta, ħlewwa) - 1 tsp.

Ħin tat-tisjir: 5 minuti

Porzjonijiet Għal Kontejner: 1

Riċetta "Deżerta" Kilokik "":

Abbona għall-Cook fil-grupp VK u nikseb għaxar riċetti ġodda kuljum!

Ingħaqad mal-grupp tagħna f'Odnoklassniki u jiksbu riċetti ġodda kuljum!

Aqsam ir-riċetta mal-ħbiebek:

L-ingredjenti

• Ġobon tad-djar bla xaħam, 250 gr.,

• 2 abjad tal-bajd

• Ħlewwa li tagħżel (xylitol jew eritritol),

• Meraq mbuttat minn nofs lumi / miżjud għat-togħma.

Biex tipprepara kilo-kick, tista 'tuża konċentrat lest ta' meraq tal-lumi jew għafas lilek innifsek minn nofs lumi. Għar-riċetta tagħna, irrikorrejna għat-tieni għażla.

Passi tat-tisjir

1. Għal kilo-kick, huwa aħjar li tuża lumi friska. Aqta 'min-nofs u għafas il-meraq minn nofs.

1. Kisser il-bajd u issepara bil-mod l-abjad mill-isfar.

1. Ħabbat l-abjad tal-bajd fil-blender sakemm dawn jeħxien. M'għandekx bżonn isfar, tista 'tużahom għal riċetta oħra.

1. Żid ħlewwa mat-togħma fi skutella ta 'ġobon ta' xaħam baxx u ferra meraq tal-lumi. Ħawwad l-ingredjenti sakemm tkun bla xkiel.

1. Żid b'attenzjoni kbira l-proteini mal-ġobon tad-dgħajsa u ħawwad sakemm tinkiseb krema tal-arja.

Kilo-kick huwa lest. Biex ittejjeb it-togħma, tista 'żżid kannella miegħu. Bon aptit!

Deżerti tal-ġobon cottage huma rħas ħafna, bħal casserole minn supermarket metropolitani. Iżda ta 'min jittrattaw li ssejjaħ il-kelma barranija "cheesecake" li l-prezz jitlaq immedjatament. F'termini ta 'kilogramma, jirriżulta li ġobon tad-deżerta cottage jista' jiswa minn 314 rublu sa 9000. X'inhi d-differenza?

Hemm varjazzjonijiet ta 'deżerti tal-ġobon cottage fi kważi kull pajjiż fejn hija żviluppata t-trobbija tal-ħalib. Iżda l-Amerikani għamlu l-pastizzi popolari madwar id-dinja kollha bl-abbiltà tagħhom li jirreklamaw u jipperfezzjonaw kollox.

Il-pastizzi klassiku fil-verżjoni tas-soltu fi tliet kwarti jikkonsisti minn ġobon ta ’Filadelfja, u huwa għalhekk li huwa distint bit-tenerezza speċjali tan-nisġa, pjaċevoli (għalkemm mhux sikuri għall-figura) ta’ kontenut ta ’xaħam (69% fil-mija) u togħma mielħa sottili.

Madankollu, fir-Russja dan il-ġobon rarament jintuża: il-prezz huwa għoli, u t-togħma mhix tas-soltu. Għal-latitudnijiet Russi, l-użu tal-mascarpone huwa karatteristiku, peress li huwa aktar ħelu, u għar-Russja t-togħma mielħa fid-deżerti mhix partikolari. Mascarpone huwa aktar xaħmi (80%) u kompletament mingħajr melħ.

Hemm riċetti għal pastizzi minn ġobon tad-dgħajsa mxaħħma jew ġobon tal-baqta domestika rħisa. Iċ-chefs jgħidu li r-riżultat jiddependi mill-kwalità tal-ingredjenti, li hu imprevedibbli.

It-tisjir mill-ġobon tad-djar huwa ferm iktar profittabbli. Iżda minbarra l-ġobon tad-dgħajsa jew il-ġobon, għal pastizzi b'dijametru ta '24 ċentimetru (madwar 1.5 kg), ser ikollok tħallas 240 rublu ieħor għall-bqija tal-ingredjenti.

Kun lest li tħallas 1875 rublu għall-Filadelfja oriġinali għall-pastizzi kollha. Mascarpone se jiswa 723 rublu. Jekk tagħmel ġobon jew ġobon tad-dgħajsa bħala l-bażi (il-prezz huwa l-istess), ser ikollok iżżid biss 347 rublu.

Totali: porzjon ta 'mitt gramma ta' ġobon tad-deżerta jiswa 39 rublu, l-għażla bil-mascarpone - 64, b'Filadelfja - 141 rublu.

Esperti tal-gastro b'esperjenza apposta għall-programm "Ikel Ħaj u Mewt" b'togħma tad-deżerti tal-ġobon cottage ta 'kategoriji ta' prezzijiet differenti: casserole li tiswa 31 rublu kull 100 gramma, pastizzi minn netwerk ta 'ħanut tal-kafè fejn il-platti kollha jiswew 60 rublu, u deżerta għal 950 rublu minn ħlewwiet fil-famuż restorant ta' Moska . L-opinjoni tagħhom tinsab fil-plott tal-programm.